stringtranslate.com

Финиковая пальма

Phoenix dactylifera , широко известная как финиковая пальма , [2] представляет собой вид цветковых растений семейства пальмовых Arecaceae , выращиваемый из-за съедобных сладких плодов, называемых финиками . Этот вид широко культивируется в Северной Африке , на Ближнем Востоке и в Южной Азии , а также натурализован во многих тропических и субтропических регионах мира. [3] [4] [5] P. dactylifera — типовой вид рода Phoenix , который содержит 12–19 видов диких финиковых пальм . [6]

Финиковые пальмы достигают 30 метров (100 футов) в высоту, растут поодиночке или образуют комок с несколькими стеблями из одной корневой системы. Медленно растущие,  при правильном уходе они могут достигать возраста более 100 лет. [7] Плоды фиников (финики) имеют овально-цилиндрическую форму, от 3 до 7 сантиметров (от 1 до 3 дюймов) в длину и около 2,5 см (1 дюйм) в диаметре, цвет варьируется от темно-коричневого до ярко-красного или желтого, в зависимости от сорта. разнообразие. Финики , содержащие 61–68  процентов сахара по массе в сушеном виде, [8] очень сладкие, и их можно употреблять в качестве десертов отдельно или в составе кондитерских изделий .

Существуют археологические свидетельства выращивания фиников в Аравии с 6-го  тысячелетия до нашей эры. [9] Общее годовое мировое производство фиников составляет 8,5 миллионов метрических тонн (9,4 × 10 6 коротких тонн), причем страны Ближнего Востока и Северной Африки являются крупнейшими производителями и потребителями. [10] Финики являются «символом оазисного земледелия и весьма символичны в мусульманской, христианской и еврейской религиях». [9]^

Описание

Комочки финиковых фруктов

Финиковые пальмы достигают 30 метров (100 футов) в высоту, растут поодиночке или образуют комок с несколькими стеблями из одной корневой системы. Медленно растущие, при правильном уходе они могут достигать возраста более 100 лет. [7] В корнях имеются пневматоды . [11] Листья имеют длину 4–6 м (13–20 футов), с шипами на черешке , перистые , содержат около 150 листочков. Листочки имеют длину 30 сантиметров (12 дюймов) и ширину 2 см (1 дюйм). Полный размах кроны колеблется от 6–10 м (20–33 футов).

Финиковая пальма двудомная , имеет отдельные мужские и женские растения. Их легко вырастить из семян, но только 50% сеянцев будут женскими и, следовательно, плодоносящими, а финики из рассадных растений часто бывают меньшего размера и худшего качества. Таким образом, на большинстве коммерческих плантаций используются черенки высокоурожайных сортов. Растения, выращенные из черенков, начнут плодоносить на 2–3 года раньше, чем рассадные растения.

Часть туловища Phoenix dactylifera . Как и другие представители семейства пальмовых , финиковые пальмы не образуют годичных колец .

Финики естественным образом опыляются ветром , но в традиционном оазисном садоводстве и современных коммерческих садах их опыление осуществляется исключительно вручную . Естественное опыление происходит примерно равным количеством мужских и женских растений. С помощью одного самца можно опылить до 100 самок. Поскольку мужские растения имеют ценность только как опылители, их обычно обрезают в пользу плодоносящих женских растений. Некоторые производители не выращивают мужские растения, поскольку мужские цветы становятся доступными на местных рынках во время опыления. Опыление вручную осуществляется квалифицированными рабочими на лестницах или с помощью ветряной машины. В некоторых регионах, например в Ираке, опылитель взбирается на дерево, используя специальный инструмент для лазания, который оборачивается вокруг ствола дерева и спины альпиниста (называемый по- арабски تبلية ), чтобы удерживать его прикрепленным к стволу во время лазания.

Плоды фиников овально-цилиндрические, длиной 3–7 см (1–3 дюйма) и длиной 2–3 см ( 3 ⁄ 4–1 ) .+1 ⁄ дюйма  в диаметре, а при созревании цвет варьируется от ярко-красного до ярко-желтого, в зависимости от сорта. Финики содержат одну косточку (семя) длиной около2–2,5 см ( 3 ⁄ 4–1 дюйма) и толщиной 6–8 мм ( 1 ⁄ 4–5 ⁄ дюйма  ).три основные группы сортов : мягкие (например, «Бархи», « Халави », «Хадрави», « Меджул »); полусухие (например, «Дайри», « Деглет Нур », «Захди») и сухие (например, « Тури »).

Геном

Проращивание финиковой пальмы

Черновой вариант генома P. dactylifera (сорт Khalas) был опубликован в 2011 году [12] , за ним последовали более полные сборки генома в 2013 году [13] и 2019 годах . [14] В более позднем исследовании использовалась технология секвенирования длительного чтения. Выпустив эту улучшенную сборку генома, исследователи смогли составить карту генов, определяющих цвет фруктов и содержание сахара. [14] Исследователи из Нью-Йоркского университета в Абу-Даби также повторно секвенировали геномы нескольких сортов фиников, чтобы разработать первую карту однонуклеотидного полиморфизма генома финиковой пальмы в 2015 году. [15]

Этимология

Видовое название dactylifera , «несущее дату», является латинским и образовано заимствованным словом dactylus на латыни от греческого daktylos ( δάκτυλος ), что означает «дата» (также «палец»), [16] и с местным латинским Fero , что означает «терпеть». [17] Этот фрукт известен как финик. [18] Английское название плода (через старофранцузский , через латынь ) происходит от греческого слова «палец», δάκτυλος , [16] из-за удлиненной формы плода.

Распределение

Место происхождения финиковой пальмы неизвестно из-за длительного выращивания. Согласно некоторым источникам, они, вероятно, произошли из региона Плодородного полумесяца , расположенного между Египтом и Месопотамией [6] , в то время как другие утверждают, что они родом из региона Персидского залива . [19] Ископаемые останки показывают, что финиковая пальма существует уже не менее 50 миллионов лет. [20]

Экология

Сажистая плесень, нимфа и кутикула личинок Ommatissus lybicus , Оман

Главный вредитель пальм, красный пальмовый жук ( Rhynchophorusferrugineus ), в настоящее время представляет собой значительную угрозу для производства фиников в некоторых частях Ближнего Востока, а также для знаковых ландшафтных образцов по всему Средиземноморью. Еще одним серьезным насекомым-вредителем является Ommatissus lybicus , иногда называемый «жуком дубас», чье высасывание сока приводит к образованию сажистой плесени .

В 1920-х годах одиннадцать здоровых пальм Меджул были перевезены из Марокко в Соединенные Штаты, где за ними ухаживали члены племени Чемеуэви [ которое ? ] в отдаленном районе Невады. Девять из них выжили, и в 1935 году сорта были перенесены в «Финиковый сад США» в Индио, Калифорния . В конце концов этот подвой был вновь завезен в Африку и привел к производству фиников в США в Юме, Аризона , и Барде, Калифорния . [21]

Выращивание

Финики — традиционная культура на Ближнем Востоке и в Северной Африке. Финики (особенно Меджул и Деглет Нур ) также выращиваются на юго-западе США, а также в Соноре и Нижней Калифорнии в Мексике.

Финиковым пальмам может пройти от 4 до 8 лет после посадки, прежде чем они принесут плоды, а через 7–10 лет начнут давать жизнеспособные урожаи для коммерческого урожая. Зрелые финиковые пальмы могут давать 70–140 кг (150–300 фунтов) [22] [23] фиников за сезон сбора урожая. Не все они созревают одновременно, поэтому требуется несколько урожаев. Чтобы получить плоды товарного качества, грозди фиников необходимо проредить и упаковать в пакеты или накрыть перед созреванием, чтобы оставшиеся плоды выросли больше и были защищены от непогоды и животных, например птиц, которые также любят их есть.

Финиковым пальмам требуются хорошо дренированные глубокие супесчаные почвы с pH 8–11 (щелочные). Почва должна обладать способностью удерживать влагу, а также не содержать карбоната кальция . [24]

Финики выращивались на Ближнем Востоке и в долине Инда в течение тысяч лет, и есть археологические свидетельства выращивания фиников в Мехргархе , неолитической цивилизации в западном Пакистане, около 7000 г. до н.э. [25] и в восточной Аравии между 5530 и 5320 гг. до н.э. . [26] Финики выращивались с древних времен от Месопотамии до доисторического Египта . Древние египтяне использовали плоды для приготовления финикового вина и ели финики во время сбора урожая. [ нужна цитата ] Доказательства культивирования постоянно обнаруживаются в более поздних цивилизациях в долине Инда, включая Хараппский период с 2600 по 1900 год до нашей эры. [25]

Один сорт , иудейская финиковая пальма , известен своими долгоживущими ортодоксальными семенами , которые успешно проросли после случайного хранения в течение 2000 лет. [27] Всего семь семян возрастом около 2000 лет проросли и превратились в деревья, названные Мафусаил, Анна, Адам, Юдит, Вооз, Иона и Уриил. [28] Верхний предел времени выживания правильно хранящихся семян остается неизвестным. [29] Геномное исследование, проведенное Центром геномики и системной биологии Нью-Йоркского университета в Абу-Даби, показало, что одомашненные сорта финиковой пальмы из Северной Африки, включая такие известные сорта, как Меджул и Деглет Нур , имеют общие части своего генома с финиками Ближнего Востока. пальмы и критские дикие пальмы, P. theophrasti , а также индийские дикие пальмы, Phoenix sylvestris .

Статья о выращивании финиковых пальм содержится в сельскохозяйственном труде Ибн аль-Аввама XII века «Книга по сельскому хозяйству» . [30]

Производство

В 2020 году мировое производство фиников составило 9 миллионов тонн , во главе с Египтом , Саудовской Аравией , Ираном и Алжиром , что составило 60% мирового производства вместе взятых (см. таблицу).

Сорта

Даты Мазафати

За всю историю его выращивания появилось большое количество сортов и сортов фиников, но точное количество оценить трудно. Хуссейн и Эль-Зейд [31] (1975) сообщили о 400 разновидностях, тогда как Никсон [32] (1954) назвал около 250. Большинство из них ограничены определенным регионом, и только несколько десятков приобрели более широкое коммерческое значение. Самые известные сорта во всем мире включают Деглет Нур , родом из Алжира; Яхиди и Халлави из Ирака; Меджул Марокко; Мазафати Ирана. [33]

Использование

Фрукты

Продавец свежих фиников в Каире , 1955 год.

Сухие или мягкие финики едят сразу же, или их можно без косточек и начинять такими начинками, как миндаль , грецкие орехи , орехи пекан, засахаренные апельсиновые и лимонные цедры , тахини , марципан или сливочный сыр . Финики без косточек также называют финиками с камнями . Частично высушенные финики без косточек можно полить глюкозным сиропом и использовать в качестве закуски. Финики также можно нарезать и использовать в различных сладких и соленых блюдах: от таджинов (тажинов) в Марокко до пудингов , каака (разновидностей арабского печенья) и других десертов. Хлеб с финиковыми орехами, разновидность торта, очень популярен в Соединенных Штатах, особенно в праздничные дни. Финики также перерабатываются в кубики, пасту, называемую «аджва» , спред, финиковый сироп или «мед», называемый «дибс», или натирают в Ливии, пудру (финиковый сахар), уксус или спирт . Уксус из фиников был традиционным продуктом Ближнего Востока . [34] [35] Недавние (почему недавние?) инновации включают финики в шоколаде и такие продукты, как игристый финиковый сок, используемый в некоторых исламских странах в качестве безалкогольной версии шампанского для особых случаев и религиозных периодов, таких как Рамадан . Когда мусульмане разговляются во время ужина в Рамадан , по традиции сначала едят финик.

Отражая морское торговое наследие Британии , импортированные нарезанные финики добавляются или составляют основную основу различных традиционных рецептов десертов, включая клейкий ирисный пудинг , рождественский пудинг с финиками и ореховый хлеб . Их особенно можно есть целиком на Рождество . Финики являются одним из ингредиентов соуса HP , популярной британской приправы.

На юго-востоке Испании (где существует большая плантация фиников, в том числе Пальмераль Эльче , находящийся под защитой ЮНЕСКО ) финики (обычно без косточек и жареного миндаля) подаются завернутыми в бекон и обжаренными на мелком огне. В Израиле финиковый сироп, называемый силаном , используется при приготовлении курицы, а также в сладостях и десертах, а также в качестве заменителя меда. Финики являются одним из ингредиентов джаллаба , ближневосточного фруктового сиропа. В Пакистане вязкий густой сироп из спелых фруктов используется в качестве покрытия для кожаных сумок и трубок, чтобы предотвратить протекание.

Питание

В среднем плоды финиковой пальмы содержат 21% воды, 75% углеводов (63% сахаров и 8% пищевых волокон ), 2% белка и менее 1% жиров . В 100-граммовой ( 3+1 ⁄ унции  ) эталонного количества, финики обеспечивают 1180 килоджоулей (280 килокалорий) пищевой энергии и являются умеренным источником (10-19% дневной нормы ) пантотеновой кислоты , витамина B6 и пищевых минералов магния , марганца и калий , другие микроэлементы в небольших количествах (таблица). [ нужна медицинская ссылка ]

Основными углеводами являются моносахариды, включающие глюкозу (23-30%), фруктозу (19-28%) и некрахмальные полисахариды (7-10%) от общей массы плода. [36] Содержание сахарозы незначительно. [37] Потребление 100 граммов плодов финиковой пальмы составляет примерно 11%, 16% и 24% суточной рекомендуемой диетической нормы (RDA) энергии, простых углеводов и некрахмальных полисахаридов соответственно. [36]

Гликемический индекс (ГИ) различных сортов плодов финиковой пальмы находится в диапазоне 38–71, в среднем 53, что указывает на то, что финики являются источником пищи с относительно низким ГИ. [39] Значение гликемической нагрузки (GL) плодов финиковой пальмы, рассчитанное для порции из трех плодов (весом 27 грамм), в среднем составляет 9, что указывает на низкий уровень GL у фиников. [36]

Как и многие другие фрукты, финики содержат измеримые уровни оксалатов кальция . [40]

Антикварные вилки для фиников в стойке

Вилки

Раньше липкие финики подавали с помощью специальных маленьких вилок с двумя металлическими зубцами, называемых в Скандинавии даддельгаффель . [41] Некоторые конструкции были запатентованы. [42] Их обычно заменяют недорогими пластиковыми вилками с шишечками бледного цвета, напоминающими ветку фиников, которые традиционно входят в комплект расфасованных лотков с финиками многих марок (пример), хотя эта практика пришла в упадок в ответ на более широкое использование многоразовой упаковки и призывает к меньшему количеству одноразового пластика .

Семена

Семена фиников замачивают и измельчают для корма животным . Их масло подходит для использования в косметике и дерматологии. Масло содержит лауриновую кислоту (36%) и олеиновую кислоту (41%). Семена финиковой пальмы содержат 0,56–5,4% лауриновой кислоты. Их также можно обрабатывать химическим путем в качестве источника щавелевой кислоты . Семена фиников также измельчают и используют как кофейные зерна или в качестве добавки к кофе. Экспериментальные исследования показали, что кормление мышей водным экстрактом финиковых косточек оказывает антигенотоксическое действие и снижает повреждение ДНК, вызванное N-нитрозо-N-метилмочевиной . [43]

Фруктовые гроздья

Очищенные гроздья плодов используют как метлы. Недавно было обнаружено, что цветочные стебли имеют декоративное значение в домашних хозяйствах. [44]

сок

Сладкий сок , добываемый из финиковой пальмы в Западной Бенгалии , Индия.

Помимо P. dactylifera , для получения сока также можно использовать дикие финиковые пальмы, такие как Phoenix sylvestris и Phoenix Reclinata , в зависимости от региона.

Потребление сырого сока финиковой пальмы является одним из способов передачи смертельного вируса Нипах от летучих мышей к человеку. [45] Вирус можно инактивировать , выварив сок до состояния патоки . [45] (В Малайзии , напротив, было обнаружено, что переносчиком является промышленное свиноводство . ) [ 45]

Листья

В Северной Африке листья финиковой пальмы обычно используются для строительства хижин. Из зрелых листьев также делают циновки, ширмы, корзины и веера. Обработанные листья можно использовать для изготовления изоляционной плиты . Высушенные черешки листьев являются источником целлюлозной массы, используемой для изготовления тростей, метел, рыболовных поплавков и топлива. Оболочки листьев ценятся за свой аромат, а волокна из них также используются для изготовления веревок, грубой ткани и больших шляп.

Молодые листья фиников готовят и едят как овощи, как и конечные почки или сердцевину, хотя их удаление убивает пальму. Мелко измельченные семена смешивают с мукой , чтобы испечь хлеб во времена дефицита. Цветки финиковой пальмы также съедобны. Традиционно женские цветки наиболее доступны в продаже и весят 300–400 граммов ( 10+1 ⁄ 2–14 унций). Цветочные бутоны добавляют в салат или измельчают с сушеной рыбой, чтобы приготовить приправу к хлебу.

В культуре

В Древнем Риме пальмовые листья, используемые в триумфальных шествиях как символ победы, скорее всего, принадлежали P. dactylifera . [47] Финиковая пальма была популярным садовым растением в римских перистилях , хотя в более умеренном климате Италии она не приносила плодов. [48] ​​Это узнаваемо на фресках из Помпеи и других мест Италии, включая сцену в саду из Дома свадьбы Александра. [48] ​​В более поздние времена торговцы распространили финики по Юго-Западной Азии, Северной Африке и Испании. Финики были завезены в Калифорнию испанцами в 1769 году, существовавшими к тому времени вокруг миссии Сан-Диего-де-Алькала , и были завезены в Мексику еще в 16 веке. [49]

Даты упоминаются более 50 раз в Библии и 20 раз в Коране . Финиковые пальмы имеют большое значение в авраамических религиях . Дерево широко культивировалось как источник пищи в древнем Израиле , где развивался иудаизм , а затем христианство . [50] Листья финиковой пальмы используются в Вербное воскресенье в христианской религии.

Многие еврейские ученые полагают, что упоминание «меда» в 3-й главе Исхода о «земле, текущей молоком и медом» на самом деле является ссылкой на датировку «меда», а не пчелиного меда. [51] В Торе пальмы упоминаются как символы процветания и триумфа. [52] В Псалме 92:12 говорится: «Праведник процветет, как пальма». Пальмовые ветви встречались в качестве иконографии в скульптуре, украшающей Второй еврейский храм в Иерусалиме, на еврейских монетах и ​​в скульптуре синагог. Их также используют в качестве украшения на Празднике Кущей . [50] Финиковые пальмы — один из семи видов местных израильских растений, почитаемых в иудаизме. [53] Финиковая пальма исторически считалась символом Иудеи и еврейского народа. [54] Листья используются в качестве лулава во время еврейского праздника Суккот . [55] Они также широко используются в качестве счаха при строительстве сукки . [56]

В Коране Аллах велит Марьям (Деве Марии) есть финики во время схваток, когда она рожает Ису (Иисуса). [57] В исламской культуре финики, йогурт или молоко традиционно являются первыми продуктами, потребляемыми во время ифтара после захода солнца во время Рамадана .

В мандеизме финиковая пальма ( мандайский : синдирка , что может относиться как к дереву, так и к его плодам [58] ) символизирует космическое дерево и часто ассоциируется с космическим источником ( мандайский : айна ). Финиковая пальма, связанная с мужественностью, и источник, связанный с женственностью, часто упоминаются вместе как небесные символы в мандейских текстах . [59]

Галерея

Рекомендации

  1. ^ "Phoenix dactylifera L. - Список растений" . www.theplantlist.org . Архивировано из оригинала 17 апреля 2019 года . Проверено 12 июня 2015 г.
  2. ^ "Феникс дактилифера" . Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 10 декабря 2017 г.
  3. ^ "Растения мира онлайн | Кью Сайенс". Растения мира онлайн . Архивировано из оригинала 4 марта 2023 года . Проверено 4 марта 2023 г.
  4. ^ «Проект «Биота Северной Америки», Phoenix dactylifera» . Архивировано из оригинала 20 апреля 2014 года . Проверено 19 апреля 2014 г.
  5. ^ «Phoenix dactylifera во флоре Китая @ efloras.org» . эФлорас . Архивировано из оригинала 20 апреля 2014 года . Проверено 19 апреля 2014 г.
  6. ^ аб Крюгер, Роберт Р. «Сохранение генетических ресурсов финиковой пальмы, селекция, генетика и геномика в Калифорнии» (PDF) . Конференция по обмену. Архивировано (PDF) из оригинала 8 апреля 2023 года . Проверено 26 марта 2018 г.
  7. ^ аб Ходел, доктор медицинских наук; Джонсон, Д.В. (2007). Импортированные и американские сорта фиников (Phoenix Dactylifera) в США. Калифорнийский университет сельского хозяйства и природных ресурсов (UCANR). п. 13. ISBN 978-1-879906-78-5. Архивировано из оригинала 8 апреля 2023 года . Проверено 24 марта 2022 г.
  8. ^ "Финики, деглет нур" . FoodData Central . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США (ARS). Архивировано из оригинала 3 апреля 2019 года . Проверено 25 мая 2020 г.
  9. ^ Аб Саллон, Сара; Шериф, Эмира; Шабрийланж, Натали; Солови, Элейн; Грос-Бальтазар, Мюриэль; Иворра, Сара; Терраль, Жан-Фредерик; Эгли, Маркус; Аберленк, Фредерик (7 февраля 2020 г.). «Происхождение и понимание исторической иудейской финиковой пальмы на основе генетического анализа проросших древних семян и морфометрических исследований». Достижения науки . 6 (6): eaax0384. Бибкод : 2020SciA....6..384S. doi : 10.1126/sciadv.aax0384. ISSN  2375-2548. ПМК 7002127 . ПМИД  32076636. 
  10. ^ ab «FAOSTAT: Культуры». Элементы:Количество продукции/штуки: Даты. Архивировано из оригинала 12 ноября 2016 года . Проверено 26 марта 2018 г.
  11. ^ Беларби-Халли, Р.; Манжено, Ф. (1 августа 1986 г.). «Болезнь Байю финиковой пальмы: ультраструктура заражения корней пневматодами». Канадский журнал ботаники (на французском языке). 64 (8). Канадское научное издательство : 1703–1711. дои : 10.1139/b86-228. ISSN  0008-4026.
  12. ^ Аль-Дус, Эман К.; Джордж, Бину; Аль-Махмуд, Марьям Э.; Аль-Джабер, Монира Ю.; Ван, Хао; Саламе, Ясмин М.; Аль-Азвани, Эман К.; Чалувади, Шриниваса; Понтароли, Ана К.; ДеБарри, Джереми; Арондел, Винсент; Олрогге, Джон; Сайе, Имад Дж.; Сулиман-Эльмеер, Халед М.; Беннетцен, Джеффри Л. (июнь 2011 г.). «Секвенирование генома de novo и сравнительная геномика финиковой пальмы (Phoenix dactylifera)». Природная биотехнология . 29 (6) (опубликовано в 2011 г.): 521–527. дои : 10.1038/nbt.1860 . ISSN  1546-1696. ПМИД  21623354.
  13. ^ Аль-Мсаллем, Ибрагим С.; Ху, Суннянь; Чжан, Сяовэй; Линь, Цян; Лю, Ванфэй; Тан, Джун; Ю, Сяогуан; Лю, Цзючэн; Пан, Линлин; Чжан, Тунву; Инь, Юйсинь; Синь, Чэнци; Ву, Хао; Чжан, Гуанъюй; Ба Абдулла, Мохаммед М. (6 августа 2013 г.). «Последовательность генома финиковой пальмы Phoenix dactylifera L». Природные коммуникации . 4 (1): 2274. Бибкод : 2013NatCo...4.2274A. doi : 10.1038/ncomms3274. ISSN  2041-1723. ПМЦ 3741641 . ПМИД  23917264. 
  14. ^ аб Хаззури, Халед М.; Грос-Бальтазар, Мюриэль; Флауэрс, Джонатан М.; Копетти, Дарио; Лемансур, Ален; Лебрен, Марк; Масмуди, Халед; Ферран, Сильви; Дхар, Майкл И.; Фрескес, Зои А.; Росас, Улисес; Чжан, Цзяньвэй; Талаг, Джейсон; Ли, Сынхи; Кудрна, Дэвид; Пауэлл, Робин Ф.; Лейтч, Илия Дж.; Крюгер, Роберт Р.; Винг, Род А.; Амири, Халед М.А.; Пуруганан, Майкл Д. (2019). «Полногеномное картирование ассоциаций свойств плодов финиковой пальмы». Природные коммуникации . 10 (1): 4680. Бибкод : 2019NatCo..10.4680H. дои : 10.1038/s41467-019-12604-9. ПМК 6794320 . ПМИД  31615981. 
  15. ^ Хаззури, Халед М.; Флауэрс, Джонатан М.; Виссер, Хендрик Дж.; Хираллах, Хусам С.М.; Росас, Улисес; Фам, Джина М.; Мейер, Рэйчел С.; Йохансен, Кэрин К.; Фрескес, Зои А.; Масмуди, Халед; Хайдер, Надя; Эль Кадри, Набила; Идагдур, Юсеф; Малек, Джоэл А.; Тиркхилл, Дебора; Маркханд, Гулам С.; Крюгер, Роберт Р.; Заид, Абделуаххаб; Пуруганан, Майкл Д. (2015). «Полногеномное повторное секвенирование финиковых пальм дает представление о диверсификации урожая фруктовых деревьев». Природные коммуникации . 6 : 8824. Бибкод : 2015NatCo...6.8824H. doi : 10.1038/ncomms9824. ПМЦ 4667612 . ПМИД  26549859. 
  16. ^ аб δάκτυλος. Лидделл, Генри Джордж ; Скотт, Роберт ; Греко-английский лексикон в проекте «Персей»
  17. ^ Феро. Чарльтон Т. Льюис и Чарльз Шорт. Латинский словарь по проекту «Персей» .
  18. ^ "Финиковая пальма". 15 октября 2008 г. HowStuffWorks.com .
  19. ^ «Финиковая пальма». iranicaonline.org . Архивировано из оригинала 18 апреля 2021 года . Проверено 6 марта 2021 г.
  20. ^ «Меджул: незабываемая дата» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . 17 октября 2007 г. Архивировано из оригинала 31 марта 2015 г. Проверено 19 апреля 2015 г.
  21. ↑ Аллен, Ли (25 апреля 2014 г.). «Как одна индийская пара спасла «Плод королей»». Новости страны Индии . Архивировано из оригинала 2 ноября 2021 года . Проверено 2 ноября 2021 г.
  22. ^ "Свидание, Phoenix dactylifera" . Архивировано из оригинала 23 марта 2015 года . Проверено 19 апреля 2015 г.
  23. ^ «Публикации | Расширение | Университет Невады, Рино» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 9 октября 2022 года.
  24. ^ "Финиковая пальма - Phoenix dactylifera" . www.growables.org . Архивировано из оригинала 6 апреля 2019 года . Проверено 6 апреля 2019 г.
  25. ^ аб Кенойер, Джонатан Марк; Хьюстон, Кимберли Бертон (2005). Древний мир Южной Азии. Мир в древние времена. Издательство Оксфордского университета. ISBN 978-0-19-522243-2. Проверено 30 июля 2013 г.[ нужна страница ]
  26. ^ Тенгберг, М. (ноябрь 2012 г.). «Начало и ранняя история выращивания садов финиковых пальм на Ближнем Востоке». Журнал засушливой среды . 86 : 139–147. Бибкод : 2012JArEn..86..139T. дои : 10.1016/j.jaridenv.2011.11.022.
  27. ↑ Фонтан, Генри (17 июня 2008 г.). «Семя фиников Масады — самое старое из когда-либо прораставших». Газета "Нью-Йорк Таймс . Архивировано из оригинала 9 декабря 2021 года . Проверено 9 декабря 2021 г.
  28. ^ Саллон, Сара; Шериф, Эмира; Шабрийланж, Натали; Солови, Элейн; Грос-Бальтазар, Мюриэль; Иворра, Сара; Терраль, Жан-Фредерик; Эгли, Маркус; Аберленк, Фредерик (7 февраля 2020 г.). «Происхождение и понимание исторической иудейской финиковой пальмы на основе генетического анализа проросших древних семян и морфометрических исследований». Достижения науки . 6 (6): eaax0384. Бибкод : 2020SciA....6..384S. doi : 10.1126/sciadv.aax0384. ПМК 7002127 . ПМИД  32076636. 
  29. ^ Боннер, Франклин Т. (апрель 2008 г.). «Глава 4. Хранение семян» (PDF) . Руководство по семенам древесных растений, Справочник Министерства сельского хозяйства США FS 727 . Национальная семенная лаборатория, 5675 Riggins Mill Rd, Dry Branch, GA 31020. Архивировано (PDF) из оригинала 9 октября 2022 года . Проверено 21 июня 2008 г.
  30. ^ Ибн аль-Аввам, Яхья (1864). Le livre de l'gricultural d'Ibn-al-Awam (kitab-al-felahah) (на французском языке). Перевод Ж.-Ж. Клемент-Мулле. Париж : А. Франк. С. 321–326 (гл. 7 – ст. 43). ОСЛК  780050566.
  31. ^ Хусейн, Фазал; Эль-Зейд, А. (1975). Исследования физических и химических характеристик сортов фиников Саудовской Аравии (Отчет). Министерство сельского хозяйства и водных ресурсов Саудовской Аравии.
  32. ^ Никсон, RW (1954). «Культура свиданий в Саудовской Аравии». Анна. Институт производителей фиников. (31): 15–20.
  33. ↑ Сидху, Дживан С. (28 февраля 2008 г.). «22. Производство и переработка фиников». Ин Хуэй, Ю. Х.; Барта, Йожеф; Кано, М. Пилар (ред.). Справочник по фруктам и их переработке . Джон Уайли и сыновья. стр. 396–. ISBN 978-0-470-27648-8. Архивировано из оригинала 8 апреля 2023 года . Проверено 29 июля 2021 г.
  34. ^ Дас, Бхагван; Зарин, Дж. Л. (1936). «Уксус из фиников». Промышленная и инженерная химия . 28 (7): 814. doi :10.1021/ie50319a016.
  35. ^ Форбс, Роберт Джеймс (1971). Исследования древних технологий. Том. 1. Нидерланды: Э. Дж. Брилл. Архивировано из оригинала 17 марта 2023 года . Проверено 20 июня 2015 г.
  36. ^ abcd Аль-Мссалем, Мунира Кассим (2020). «Роль плодов финиковой пальмы в улучшении здоровья человека». Журнал клинических и диагностических исследований . Индия. дои : 10.7860/JCDR/2020/43026.13442 .
  37. ^ Ясави, Мохаммед И. (2016). «Неожиданная правда о финиках и гипогликемии». Журнал семейной и общественной медицины . 23 (2): 115–8. дои : 10.4103/2230-8229.181008 . ПМЦ 4859097 . ПМИД  27186159. 
  38. ^ Алкааби, Джума М; Аль-Даббаг, Баян; Ахмад, Шакиль; Саади, Хусейн Ф; Гарибалла, Салах; Газали, Мустафа Аль (28 мая 2011 г.). «Гликемические индексы пяти сортов фиников у здоровых и диабетиков». Журнал питания . 10 (1): 59. дои : 10.1186/1475-2891-10-59 . ISSN  1475-2891. ПМК 3112406 . ПМИД  21619670. 
  39. ^ Миллер, CJ; Данн, EV; Хашим, И.Б. (2002). «Гликемический индекс 3 сортов фиников». Саудовский медицинский журнал . 23 (5): 536–8. ПМИД  12070575.
  40. ^ «Продукты с высоким содержанием оксалатов». ВебМД . Архивировано из оригинала 12 февраля 2023 года . Проверено 12 февраля 2023 г.
  41. ^ Dragonflywink. «Вилка Дженсена». Форумы Серебряного салона . Публикации СМ. Архивировано из оригинала 29 июля 2020 года . Проверено 19 апреля 2020 г.
  42. ^ Официальный вестник Патентного ведомства США. Патентное ведомство США. 1953. с. 589. Архивировано из оригинала 8 апреля 2023 года . Проверено 6 октября 2020 г.
  43. ^ Диаб, Калифорния; Э. И. Абул-Эла (2012). «Сравнительные исследования in vivo антигенотоксичности экстракта косточек финиковой пальмы (Phoenix Dactylifera L.) против повреждения ДНК, вызванного N-нитрозо-N-метилмочевиной у мышей». Международная токсикология . 19 (3): 279–286. дои : 10.4103/0971-6580.103669 . ПМЦ 3532774 . ПМИД  23293467. 
  44. ^ Киран, С (2014). «Цветочный стебель финиковой пальмы: новое открытие». Международный журнал сельскохозяйственных исследований, инноваций и технологий . 4 (2): 53–54. дои : 10.3329/ijarit.v4i2.22649 .
  45. ^ abc «Уровень смертности вируса Нипах составляет 70%. Его переносят летучие мыши. Но как он передается людям?». Козы и газировка. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . 31 января 2023 года. Архивировано из оригинала 27 декабря 2023 года . Проверено 16 сентября 2023 г.
  46. ^ Министерство сельского хозяйства США ; Служба сельскохозяйственных исследований (2019). «ФудДата Централ» . Проверено 18 марта 2024 г.
  47. ^ Эрнест Смолл (2009). 100 лучших пищевых растений . NRC Research Press. п. 231. ИСБН 978-0-660-19858-3.
  48. ^ аб Линда Фаррар (1998). Древние римские сады . п. 141.
  49. ^ Ривера, Д.; Джонсон, Д.; Дельгадильо, Дж.; Каррильо, Миннесота; Обон, К.; Крюгер, Р.; Алькарас, Ф.; Риос, С.; Карреньо, Э. (2012). «Исторические свидетельства завоза испанцами финиковой пальмы (Phoenix dactylifera L., Arecaceae) в Америку». Генетические ресурсы и эволюция сельскохозяйственных культур . 60 (4): 1437–1439, 1441–1442, 1444–1445. дои : 10.1007/s10722-012-9932-5. S2CID  24146736. Архивировано из оригинала 16 июня 2022 года . Проверено 8 мая 2022 г.
  50. ^ ab Джеймс Гастингс (1909). Словарь Библии. Монист. п. 675.
  51. ^ [1] Архивировано 4 марта 2022 г. в Wayback Machine , журнал JEWISH ACTION, зимний выпуск 5765/2005.
  52. ^ Псалом 92.12
  53. ^ Купер, Джон (1993). Ешьте и будьте довольны: социальная история еврейской еды. Нортвейл, Нью-Джерси: Джейсон Аронсон. ISBN 0-87668-316-2. ОСЛК  27266322.
  54. ^ Кюхлер, Макс; Тайссен, Герд (2009). Иерусалим и земли: иконография, топография, теология; Festschrift für Max Küchler от 65. Geburtstag. Геттинген: Ванденхук и Рупрехт. ISBN 978-3-525-53390-1. ОСЛК  457130327.
  55. ^ Каро, Джозеф бен Эфраим (1999). Мецуда Кицур Шулхан Арух. Публикации Метсуды. ОСЛК  421411475.
  56. ^ «ККЛ готовится к распространению «Шаха»» . Национальные новости Израиля . 24 сентября 2009 г. Архивировано из оригинала 8 марта 2021 г. Проверено 5 марта 2021 г.
  57. ↑ Коран, глава 19 — стихи 22–25. Архивировано 2 апреля 2015 г. в Wayback Machine , получено 28 февраля 2015 г. Итак, она [Дева Мария] зачала его и удалилась с ним в отдаленное место. И родовые муки привели ее к стволу пальмы. она воскликнула (в тоске): «Ах! если бы я умер раньше этого! если бы я был вещью забытой и невидимой! Но (голос) крикнул ей из-под (пальмы): «Не горюй! ибо Господь твой устроил под тобой ручей; И потряси на себя ствол пальмы; оно упадет на тебя свежими спелыми финиками».
  58. ^ Дроуэр, ES (1960). Тайный Адам: исследование насорийского гнозиса . Оксфорд: Кларендон Пресс.
  59. ^ Насорая, Бриха (2022). Свиток рек Мандеи (Диван Нахравата): анализ. Лондон: Рутледж. ISBN 978-0-367-33544-1. OCLC  1295213206. Архивировано из оригинала 8 октября 2022 года . Проверено 21 октября 2022 г.

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме Phoenix dactylifera.
В Wikisource есть текст статьи « Финиковая пальма » из Британской энциклопедии 1911 года .