stringtranslate.com

Эвриала Ферокс

Плавающий на поверхности лист Euryaleferox
Euryaleferox Salisb. Саженец с масштабной линейкой (3 см) на белом фоне
Пруд с культивируемой Эвриалой на севере Индии.

Euryaleferox , широко известная как колючая кувшинка , [3] махана или растение Горгона , является разновидностью кувшинки, встречающейся в южной и восточной Азии, и единственным сохранившимся представителем рода Euryale . [а] Съедобные семена, называемые лисьими орехами или маханой, сушат, [б] и едят преимущественно в Азии.

Таксономия

Euryaleferox — представитель семейства кувшинковых Nymphaeaceae . [2] Отдельное семейство Euryalaceae J.Agardh было предложено в 1858 году, но эта классификация в конечном итоге была отклонена. [4] В отличие от других кувшинок, пыльцевые зерна эвриалы имеют три ядра . [5]

Этимология

Род назван в честь мифической греческой Горгоны Эвриалы . [6]

Специфический эпитет Ferox означает жестокий или свирепый. [7] [8] [9] [10]

Распределение

Euryaleferox — многолетнее растение, произрастающее в Восточной и Южной Азии , встречается от северо-востока Индии [c] до Кореи и Японии , а также в некоторых частях восточной России .

Недавно он также был зарегистрирован в Сербии, Европе. Вероятно, он был рассеян в Сербию через перелетных птиц. [11]

Описание

Он растет в воде, образуя ярко-фиолетовые цветы . Листья большие, округлые и чешуйчатые , часто более метра (3 футов) в поперечнике, со стеблем , прикрепленным в центре нижней поверхности. [12] Нижняя сторона листа пурпурная, а верхняя поверхность зеленая. Листья имеют стеганую текстуру, хотя стебли, цветы и листья, плавающие на поверхности, покрыты острыми колючками . Остальные листья погружены в воду. В Индии Эвриала обычно растет в прудах и водно-болотных угодьях.

Воспроизведение

Самоопыление может происходить у Euryaleferox . Известно, что пыльца выделяется еще до раскрытия цветка. [13] Большинство цветков Euryaleferox клейстогамны , с дополнительным появлением хазмогамных цветов. [14]

Цитология

Число хромосом n = 29. Размер генома 870,42 Мб. [15]

Использование

Кулинарный

Махана слегка обжарена и готова к употреблению.

Растение дает крахмалистые белые семена , которые съедобны. Из семян растение выращивают [16] в равнинных водоемах Индии, Китая и Японии. Китайцы выращивали это растение на протяжении веков . [17] Более 96 000 гектаров Бихара , Индия, были отведены под выращивание Эвриалы в 1990–1991 годах. [6] Индийский штат Бихар производит 90% мировых запасов лисиц. [16] Растение лучше всего растет в местах с жарким и сухим летом и холодной зимой. Семена собирают в конце лета и начале осени, их можно есть сырыми или приготовленными.

В северной и западной частях Индии семена Euryale Ferox часто жарят или жарят, отчего они лопаются, как попкорн . [18] Затем их едят, часто с добавлением масла и специй . Их также используют в других видах кулинарии, особенно для приготовления каши или пудинга, называемого хир . [19]

Данные археоботаники указывают на то, что Euryaleferox часто собирали в дикой природе в качестве источника пищи в период неолита в регионе Янцзы, при этом большое количество находок было сделано из памятников Куахуцяо , Хэмуду и Тяньлуошань. [20] Самое раннее зарегистрированное использование E.ferox было обнаружено в Гешер Бенот Яакове , Палестина, среди артефактов ашельской культуры 750–790 000 лет назад. [21]

Семена используются в кантонском супе . [22]

Традиционная медицина

Семена фоксана используются в препаратах Аюрведы и в традиционной китайской медицине . [16]

Статус сохранения

Он занесен в Красный список растений, находящихся под угрозой исчезновения в Японии, и ему присвоен статус «уязвимый». [14] [23] Он классифицируется как вид, вызывающий наименьшее беспокойство (LC) в Красном списке видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП. [1] Однако сообщается о сокращении численности населения в глобальном масштабе. [14] В Южной Корее он считается находящимся под угрозой исчезновения .

Примечания

  1. ^ Растение еще называют фокснатом. В некоторых частях Манипура , Индия, известен как тханцзин .
  2. ^ Также называется орехом горгоны.
  3. ^ Эвриала встречается в регионе Митхила , в частности в девяти районах Бихара (Мадхубани, Дарбханга, Катихар, Ситамархи, Пурнеа, Кишангандж, Арария, Сахарса и Супаул) и в некоторых холмистых районах Манипура .

Рекомендации

  1. ^ аб Чжуан, X. 2011. Euryaleferox . Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП, 2011 г.: e.T168756A6535154. https://dx.doi.org/10.2305/IUCN.UK.2011-2.RLTS.T168756A6535154.en. Доступ: 3 августа 2023 г.
  2. ^ ab "Euryaleferox Salisb". Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 26 июля 2023 г.
  3. ^ Ли, Сангте; Чанг, Кае Сун, ред. (2015). Английские названия местных корейских растений (PDF) . Почхон: Корейский национальный дендрарий . п. 466. ИСБН 978-89-97450-98-5. Получено 7 марта 2019 г. - через Корейскую лесную службу .
  4. ^ Euryalaceae J.Agardh, 1858. (nd). ГБИФ | Глобальный информационный фонд по биоразнообразию. Получено 6 августа 2023 г. с https://www.gbif.org/species/206275338.
  5. ^ Кронквист, Артур (1981). Интегрированная система классификации цветковых растений . Нью-Йорк: Издательство Колумбийского университета. п. 111. ИСБН 978-0-231-03880-5.
  6. ^ аб Ларюшин, Борис (2012). Семейство Пасленовые . Борис Ларюшин. п. 17. ISBN 9781478191834.
  7. ^ Дурман ферокс . (без даты). Сеть охраны растений Новой Зеландии. Получено 2 февраля 2024 г. с https://www.nzpcn.org.nz/flora/species/datura-ferox/.
  8. ^ Уртика ферокс . (без даты). Сеть охраны растений Новой Зеландии. Получено 2 февраля 2024 г. с https://www.nzpcn.org.nz/flora/species/urtica-ferox/.
  9. ^ Сотрудники Глобальной библиотеки зоопарка Сан-Диего. (без даты). LibGuides: Fossa (Cryptoproctaferox). Информационный бюллетень: Таксономия и история. Получено 2 февраля 2024 г. с https://ielc.libguides.com/sdzg/factsheets/fossa/taxonomy.
  10. ^ Чен, В., Ван Вик, Б.Е., Вермаак, И., и Вилджоен, AM (2012). «Мыс алоэ — обзор фитохимии, фармакологии и коммерциализации алоэ ферокс». Письма о фитохимии, 5 (1), 1–12.
  11. ^ Живкович М., Пейчич Л., Паскаш Н., Баич А., Шипош Ш., Перич Р. и Новакович Б. (02 2023 г.). «Первая недавняя регистрация колючей кувшинки (Euryaleferox) Salisb. (Nymphaeaceae) в пресных водах Европы».
  12. ^ "Euryaleferox Foxnut, База данных растений Euryale PFAF" . pfaf.org . Проверено 30 мая 2024 г.
  13. ^ Повилус, Р.А., Лосада, Дж.М., и Фридман, МЫ (2015). «Цветочная биология, семязачатки и онтогенез семян Nymphaea thermarum, кувшинки, находящейся на грани исчезновения и потенциально способной служить модельной системой для базальных покрытосеменных растений». Анналы ботаники, 115 (2), 211–226.
  14. ^ abc Иманиши А. и Иманиши Дж. (2014). «Особенности покоя и прорастания семян исчезающего вида водных растений Euryaleferox Salisb.(Nymphaeaceae)». Водная ботаника, 119, 80-83.
  15. ^ Чен, Фей; Лю, Син; Ю, Цуйвэй; Чен, Ючу; Тан, Хайбао; Чжан, Ляншэн (2017). «Кувшинки как новые модели отвратительной тайны Дарвина» (PDF) . Исследования в области садоводства . 4 (1): 17051. Бибкод : 2017HorR....417051C. дои : 10.1038/hortres.2017.51. ПМЦ 5626932 . ПМИД  28979789. 
  16. ^ abc Флора Китая, "Euryaleferox"
  17. ^ Мабберли, ди-джей (1987). Книга-растение . Кембридж: Издательство Кембриджского университета. ISBN 978-0-521-34060-1.
  18. ^ «Являются ли лопнувшие семена лотоса следующим попкорном?». Фуднавигатор. 25 апреля 2018 года . Проверено 18 марта 2021 г.
  19. ^ "Euryaleferox (Фокснат, Горгона, Махана, Колючая кувшинка) | Ящик для инструментов садовника Северной Каролины" . Plants.ces.ncsu.edu . Проверено 30 мая 2024 г.
  20. ^ Фуллер, DQ; Цинь, Л; Чжэн, Ю; Чжао, З; Чен, X; Хосоя, Луизиана; Сан, врач общей практики; и другие. (2009). «Процесс одомашнивания и уровень одомашнивания риса: основания колосков из Нижней Янцзы». Наука . 323 (5921): 1607–1610. Бибкод : 2009Sci...323.1607F. дои : 10.1126/science.1166605. PMID  19299619. S2CID  21357179.
  21. ^ Горен - Инбаранд, Н.; Меламед Ю.; Зоар, И.; Ахилеш, К.; Паппу, С. (11 октября 2014 г.). «Под тихими водами - многоэтапная водная эксплуатация Euryaleferox (Salisb.) В ашельском периоде». Интернет-археология (37). дои : 10.11141/ia.37.1 . Проверено 16 октября 2014 г.
  22. ^ Юйцзин Лю; и другие. (2018). «Растения, традиционно используемые для приготовления кантонского супа медленного приготовления в Китае». Журнал этнобиологии и этномедицины . 14 (1): 4. дои : 10.1186/s13002-018-0206-y . ПМЦ 5769313 . ПМИД  29334976. 
  23. ^ Кумар, Н., Рани, С., Куамр, Г., Кумари, С., Сингх, И.С., Гаутам, С. и Чоудхари, Б.К. (2019). «Физиологические и биохимические реакции Маханы (Euryaleferox) на гамма-облучение». Журнал биологической физики, 45, 1-12.

дальнейшее чтение

Внешние ссылки

Wikispecies содержит информацию, связанную с Euryale (Nymphaeaceae) .
Викискладе есть медиафайлы по теме Euryaleferox.