Печеные сырные крекеры
Cheez-It — это бренд сырных крекеров , производимых компанией Kellanova через ее подразделение Sunshine Biscuits . Прямоугольные крекеры размером примерно 26 на 24 мм (1,0 на 0,94 дюйма) изготавливаются из пшеничной муки , растительного масла , сыра , обезжиренного молока , соли и специй .
История
История крекеров Cheez-It началась в 1922 году, когда Уэстон Грин основал компанию Green & Green Company в Дейтоне, штат Огайо . [1] Компания Грина производила разнообразные печеные закуски, такие как крекеры Dayton, крекеры Graham, имбирные печенья и, во время Первой мировой войны , хардтак . 31 марта 1921 года Грин представил крекеры Cheez-It, обычно называемые Cheez-Its, в качестве нового продукта. Компания позиционировала крекер как «запеченный гренок », что отсылало к блюду из плавленого сыра на тосте. 23 мая 1921 года первый логотип Cheez-It был подан в Патентное и товарное ведомство США. [1] [2] [3] [4]
В 1932 году компания Sunshine Biscuits из Канзас-Сити (которая до 1947 года была известна как Loose-Wiles Biscuit Company) приобрела Green & Green Company, а вместе с ней и крекер Cheez-It. Sunshine Biscuits расширила распространение и популярность крекеров Cheez-It по всей стране. В 1996 году Keebler приобрела Sunshine Biscuits, а в 2001 году Kellogg's приобрела Keebler, взяв под свою эгиду крекеры Cheez-It. [4] Cheez-It были официально запущены в Канаде в январе 2020 года. Cheez-It будут официально запущены в Великобритании в августе 2024 года. [5] [6]
В конце 2023 года Kellogg's выделила свое североамериканское подразделение по производству зерновых культур в WK Kellogg Co. Бизнес компании по производству закусок, включая Cheez-It, стал частью переименованной Kellanova. [7] [8]
14 августа 2024 года Kellanova объявила, что Mars Inc. заключила соглашение о приобретении бренда Kellanova. Ожидается, что сделка будет закрыта в начале 2025 года.
Крекер
Крекеры Cheez-It имеют форму прямоугольника размером 26 на 24 миллиметра (1,0 на 0,94 дюйма), хотя часто их принимают за квадраты. [9] Крекеры Cheez-It изготавливаются из настоящего сыра и продаются компанией Kellogg's именно так. [10]
Вкусы и типы
Оригинальный Cheez-It был единственным продуктом, доступным до 1980-х годов; с тех пор появилось более 50 различных разновидностей вкусов и продуктов Cheez-It, в том числе: [11]
- Крылышко «Баффало»
- Чеддер Джек
- Cheez-It Big (крупный крекер, больше подходящий для украшения или макания)
- Пицца с сыром
- Чипотле Чеддер
- Duoz Sharp Чеддер и Пармезан
- Дуэт Бэкон и Чеддер
- Дуос Халапеньо и Чеддер Джек
- Экстра поджаренный
- Экстра поджаренный сыр Чеддер Джек
- Очень большой
- Очень сырный
- Очень хрустящий
- Gripz "могучий крошечный"
- Grooves Bold Чеддер
- Grooves Sharp White Cheddar
- Grooves Пикантный Чеддер Ранч
- Grooves Scorchin' Hot Cheddar
- Острый и пряный (без соуса Табаско )
- Итальянский Четыре сыра
- моцарелла
- Оригинал
- Пеппер Джек
- Проволоне (с добавлением настоящего аромата копченого ореха)
- Пыхтел
- Сыр Фундидо
- Пониженное содержание жира
- Белый чеддер с пониженным содержанием жира
- Скрэббл Юниор
- Sizzlin' Bacon (ограниченное количество)
- Закусочный микс
- Закусочная смесь «Двойной сыр»
- Закусочная смесь сладкая и соленая
- Сфотографировал
- Snap'd Чеддер Сметана
- Двойной сыр с кусочками
- Снятый с огня халапеньо-джек
- Защелкивающийся гриль
- Белый Чеддер
- Цельное зерно
Cheez-It Grooves продается в Канаде под названием Cheez-It Crunch.
Прекращено
Снятые с производства разновидности Cheez-It включают:
- Азиаго
- Атомный Чеддер
- Бэби-швейцарец
- Смесь для закусок «Барбекю и чеддер»
- Сметана со вкусом сыра и лука
- Чили сыр
- Колби
- Duoz Копченый Чеддер и Монтерей Джек
- Duoz Пикантный сыр Кесо и Чеддер Бланко
- Острый и пряный (с соусом Табаско )
- Горячие и пряные ритмы
- Начо
- Пармезан и чеснок
- Романо
- Копченый Чеддер
- Закусочная смесь Шрирача [12]
- Твистс Баффало Блю
- Zingz Чипотле Чеддер
- Zingz Queso Fundido
Смотрите также
Ссылки
Mars приобретает Kellanova
- ^ ab Robinson, Amelia. "Малоизвестное прошлое Cheezy в Дейтоне". Dayton.com . Cox Media Group . Архивировано из оригинала 25 октября 2017 г. . Получено 25 октября 2017 г. .
- ^ Powell, Lisa (22 марта 2021 г.). «Celebrate the Cheez-It! Хрустящие крекеры были изобретены в Дейтоне более 100 лет назад». Dayton.com . Cox Media Group. Архивировано из оригинала 30 июля 2023 г. . Получено 30 июля 2023 г. .
- ^ Робинсон, Амелия (30 апреля 2020 г.). «Действительно ли Cheez-Its был изобретен в Дейтоне? Да, и вот в чем история». Dayton.com . Cox Media Group. Архивировано из оригинала 30 июля 2023 г. . Получено 30 июля 2023 г. .
- ^ ab "Краткая история Cheez-It". Smithsonian Magazine . 21 мая 2021 г. Архивировано из оригинала 5 июня 2023 г. Получено 30 июля 2023 г.
- ^ Тейлор, Билл (23 января 2020 г.). «Новые крекеры Cheez-It теперь доступны в Канаде». Canadify . Архивировано из оригинала 31 июля 2023 г. . Получено 31 июля 2023 г. .
- ^ «Cheez-It производит хруст на канадском рынке» (пресс-релиз). Миссиссога, Онтарио: Kellogg Canada. 22 января 2020 г. Архивировано из оригинала 31 июля 2023 г. Получено 31 июля 2023 г.
- ^ Огу, Чибуике; Ванаик, Грант (2 октября 2023 г.). «Акции Kellanova, WK Kellogg резко упали в первый день после отделения». Reuters . Архивировано из оригинала 2023-12-02 . Получено 2024-01-07 .
- ^ Компания, Kellogg. "СОВЕТ ДИРЕКТОРОВ КОМПАНИИ KELLOGG ОДОБРИЛА РАЗДЕЛЕНИЕ НА ДВЕ КОМПАНИИ, KELLANOVA И WK KELLOGG CO". www.prnewswire.com (Пресс-релиз). Архивировано из оригинала 2023-09-13 . Получено 2023-09-19 .
- ^ Ганц, Стефани (15 ноября 2023 г.). «Почему Cheez-Its были совсем не квадратными с 1921 года». Кварц . Архивировано из оригинала 23 февраля 2024 г. Получено 23 февраля 2024 г.
Несмотря на то, что Cheez-Its позиционируют себя как крекеры квадратной формы, их размеры составляют 26 x 24 мм (1,0 x 0,94 дюйма), что делает их технически прямоугольными.
- ^ Паттерсон Брум, Мэри (18 июня 2019 г.). «Нерассказанная правда о крекерах Cheez-It». Mashed.com. Архивировано из оригинала 25 января 2021 г. Получено 11 февраля 2021 г.
- ^ "Cheez-It Baked Snack Crackers". Cheez-it.com. Архивировано из оригинала 2016-09-12 . Получено 2016-09-18 .
- ^ @cheezit (20 апреля 2019 г.). «К сожалению, нам пришлось прекратить выпуск смеси для закусок Sriracha» ( твит ) . Получено 27 октября 2019 г. – через Twitter .
Внешние ссылки
На Викискладе есть медиафайлы по теме Cheez-It .
- Официальный сайт
- Лео ДеЛука (21 мая 2021 г.). «Краткая история Cheez-It». Smithsonian Magazine . Получено 17 ноября 2021 г.