Список правил маркировки пищевых продуктов

Этикетка со штрих-кодом на яблоке Fuji

Упаковка и маркировка пищевых продуктов подлежат регулированию в большинстве регионов/юрисдикций как для предотвращения ложной рекламы , так и для обеспечения безопасности пищевых продуктов .

Регламенты по типам

Многогранный

• Кодекс Алиментариус (международный добровольный стандарт)

Ингредиенты и основное питание

• Законы о подсчете калорий (рестораны)
• Список ингредиентов
• Этикетка с информацией о пищевой ценности
• [Название и адрес производителя]
• [Дата:]

Системы рейтинга питания

• Nutri-Score
• Система рейтингов светофоров
• Система звездного рейтинга здоровья

Правдивость

• Ложная реклама
• Заявления о здоровье

Пищевые материалы

Символ безопасности бокала и вилки для еды

• Символ безопасности пищевых продуктов

Конкретные продукты

• Регулирование и фальсификация оливкового масла
• Этикетки для пищевых продуктов
• Инструкции по использованию
• Годен

Веган

• Торговая марка «Сертифицированный веган» от Vegan Awareness Foundation для веганских компаний и организаций ^[1]
• «PETA-Approved Vegan» от PETA для веганских продуктов (производители одежды и аксессуаров), США , доступно по всему миру ^[2]
• «Символ подсолнуха» от The Vegan Society , торговой марки веганской еды в Великобритании , доступной по всему миру ^[3]
• «V-Label» Европейского вегетарианского союза , швейцарская торговая марка для веганских продуктов (указанная по продукту), доступная по всему миру ^{[4] [5]}
• «Биоциклический веган» от BNS Biocyclic Network Services Ltd., Кипр, для веганского органического производства (например, производство овощей без навоза ) ^[6]

Вегетарианец

• «Символ зеленой точки» ( вегетарианский знак ), индийские требования к продуктам питания, доступные по всему миру ^[7]
• «V-Label» Европейского вегетарианского союза , швейцарская торговая марка для веганских и вегетарианских продуктов (указывается в зависимости от продукта), доступная по всему миру ^{[4] [5]}
• «Одобрено Вегетарианским обществом» Вегетарианским обществом Великобритании , доступно по всему миру ^{[8] [9]}

Практика ведения сельского хозяйства

• Свободный диапазон
• Говядина травяного откорма
• Органическая сертификация
• Устойчивое сельское хозяйство
  • Сертифицированный УТЗ

Религиозные сертификаты

• Халяль ( исламские диетические законы )
• Кашрут ( кошерная еда по еврейскому закону)

Споры

• Аг-кляп

Названное географическое происхождение

• наименование
• Географическое указание
• Страна происхождения
• Защищенный географический статус (Европейский Союз)
• Контроль наименования по происхождению ( Франция )
• Denominazione di Origine Controllata ( Италия )

Генетическое и коммерческое происхождение

• Маркировка генетически модифицированных продуктов питания
• Обеспечение прослеживаемости
• Стандарты идентичности продуктов питания

Приготовление на месте потребления

• Встряхнуть хорошо

Цены

• Платите сколько хотите (PWYW)
• Платите, сколько можете (PWYC)
• Пообедать и помчаться
• Максимальная розничная цена (MRP)

Информация по технике безопасности

• Злоупотребление алкоголем
• Опасная зона (пищевая безопасность)
• Правило пяти секунд
• Пищевая аллергия
• Пищевая непереносимость
• Безопасности пищевых продуктов
• Отбор проб еды
• Порча продуктов питания
• Международная сеть по безопасности пищевых продуктов
• ИСО 22000
• Срок годности («Годен до» и «Годен до»)
• Предупреждающая этикетка
• Декларация о пищевых аллергенах FALCPA

По регионам

• Платформа ФАО по ГМ-продуктам
• Управление питанием

Азия

Индия

• Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии

Таиланд

• Пхукет: «Желтый флаг» вегетарианской кухне во время вегетарианского фестиваля «нган кин джех»

Северная Америка

Канада

• Закон о пищевых продуктах и ​​лекарствах
• Monsanto Canada Inc против Шмайсера

Мексика

• НОМ-051-SCFI/SSA1-2010

Соединенные Штаты

• Приемлемое рыночное название
• Закон о фальсификации кофе 1718 г.
• Американская ассоциация сельскохозяйственного права
• Оценка диетического воздействия в США
• Закон о пищевых добавках, здравоохранении и образовании 1994 г.
• Закон о добросовестной упаковке и маркировке (США)
• Закон FDA о модернизации безопасности пищевых продуктов
• Федеральный закон о пищевых продуктах, лекарствах и косметике
• Закон о Федеральной инспекции мяса
• Поправки к Закону о внесении поправок в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов 2007 г.
• Закон о модернизации Управления по контролю за продуктами и лекарствами 1997 г.
• Законы о пищевой клевете
• Закон о защите качества пищевых продуктов
• В целом признан безопасным
• Закон о глобальной продовольственной безопасности 2009 г.
• Закон Кевина
• Обязательная маркировка страны происхождения продуктов питания, продаваемых в США.
• Закон о личной ответственности за потребление продуктов питания
• Публичный закон 114-214 , регулирующий маркировку продуктов питания с ГМО.
• Закон о чистых продуктах питания и лекарствах
• Стандарты идентичности продуктов питания
• Раздел 21 Кодекса федеральных правил
• Соединенные Штаты против Коррелла
• Соединенные Штаты против 95 бочек предполагаемого яблочного уксуса

Европа

Евросоюз

• Регламент (ЕС) № 834/2007 от 28 июня 2007 г. об органическом производстве и маркировке органических продуктов.
• Регламент (ЕС) № 1169/2011
• Постановление 1151/2012 о схемах качества сельскохозяйственной продукции и пищевых продуктов: определяет «маркировку» как «любые слова, сведения, товарные знаки, торговую марку , изображения или символы, относящиеся к пищевым продуктам и размещенные на любой упаковке, документе, уведомлении, этикетке, кольцо или ошейник, сопровождающий такие пищевые продукты или относящийся к ним». ^[10]

Великобритания

• Присяга по хлебу и элю
• Дело Маклибела
• Положения о мерах и весах (упакованных товаров) 2006 г. [1]

Океания

• Пищевые стандарты Австралия Новая Зеландия

Новая Зеландия

• Закон о пищевых продуктах 1981 года

Южная Америка

Чили

• Закон о маркировке пищевых продуктов и рекламе

Смотрите также

• Запреты на еду и напитки
• Безопасности пищевых продуктов
• Продовольственная безопасность

Рекомендации

1. «Сертификация информации об организации» . Проверено 20 сентября 2015 г.
2. «Веган, одобренный PETA» . Проверено 20 сентября 2015 г.
3. "Торговая марка веганов" . Проверено 22 марта 2024 г.
4. «Вегетарианская этикетка от EVU» . Проверено 20 сентября 2015 г.
5. "Swissveg V-Label" . Проверено 29 сентября 2015 г.
6. «О нас». БИОЦИКЛИЧНЫЙ ВЕГАНСКИЙ СТАНДАРТ . Проверено 03 января 2021 г.
7. "Вегетарианская марка Индии" . Проверено 20 сентября 2015 г.
8. "Веб-сайт, одобренный Вегетарианским обществом" . Архивировано из оригинала 5 сентября 2015 года . Проверено 20 сентября 2015 г.
9. «Одобрено VegSoc» . Архивировано из оригинала 10 октября 2015 года . Проверено 29 сентября 2015 г.
10. EUR-Lex, Постановление 1151/2012 о схемах качества сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, статья 3, по состоянию на 27 июня 2022 г.