Портал:Сельское хозяйство

Сельскохозяйственный портал

Сельское хозяйство включает растениеводство и животноводство , аквакультуру , рыболовство и лесное хозяйство для производства продуктов питания и непродовольственных товаров. Сельское хозяйство было ключевым развитием в развитии оседлой человеческой цивилизации , в результате чего выращивание одомашненных видов создавало излишки продовольствия , которые позволяли людям жить в городах. В то время как люди начали собирать зерно по крайней мере 105 000 лет назад, зарождающиеся фермеры начали сеять его только около 11 500 лет назад. Овцы, козы, свиньи и крупный рогатый скот были одомашнены около 10 000 лет назад. Растения самостоятельно выращивались как минимум в 11 регионах мира. В 20 веке промышленное сельское хозяйство , основанное на крупномасштабных монокультурах , стало доминировать в сельскохозяйственном производстве.

Маленькие фермы производят около одной трети продуктов питания в мире, однако преобладают крупные фермы. 1% крупнейших ферм в мире имеют площадь более 50 гектаров (120 акров) и управляют более чем 70% сельскохозяйственных угодий мира. Почти 40% сельскохозяйственных угодий находится на фермах площадью более 1000 гектаров (2500 акров). Однако пять из каждых шести ферм в мире имеют площадь менее 2 гектаров (4,9 акра) и занимают лишь около 12% всех сельскохозяйственных земель. Фермы и сельское хозяйство сильно влияют на сельскую экономику и во многом формируют сельское общество , влияя как на непосредственную сельскохозяйственную рабочую силу , так и на более широкий бизнес , который поддерживает фермы и фермерское население.

Основные сельскохозяйственные продукты можно разделить на продукты питания , волокна , топливо и сырье (например, каучук ). Классы продуктов питания включают крупы ( зерна ), овощи , фрукты , кулинарные масла , мясо , молоко , яйца и грибы . Мировое сельскохозяйственное производство составляет примерно 11 миллиардов тонн продуктов питания, 32 миллиона тонн натуральных волокон и 4 миллиарда м ³ древесины. Однако около 14% продуктов питания в мире теряется в процессе производства, не дойдя до уровня розничной торговли.

Современная агрономия , селекция растений , агрохимикаты , такие как пестициды и удобрения , а также технологические разработки резко увеличили урожайность сельскохозяйственных культур , но также способствовали экологическому и экологическому ущербу . Селекционное разведение и современные методы животноводства также увеличили производство мяса, но вызвали обеспокоенность по поводу благополучия животных и ущерба окружающей среде. Экологические проблемы включают вклад в изменение климата , истощение водоносных горизонтов , вырубку лесов , устойчивость к антибиотикам и другие сельскохозяйственные загрязнения . Сельское хозяйство является одновременно причиной деградации окружающей среды и чувствительно к ней , например, утрата биоразнообразия , опустынивание , деградация почв и изменение климата , и все это может привести к снижению урожайности сельскохозяйственных культур. Генетически модифицированные организмы широко используются, хотя в некоторых странах они запрещены . ( Полная статья... )

Обновить, добавив новые элементы ниже (очистить)

Выбранная статья

Крупный рогатый скот (в просторечии коровы ) — наиболее распространенный вид крупных домашних копытных . Они являются выдающимся современным представителем подсемейства Bovinae , наиболее распространенным видом рода Bos и чаще всего классифицируются как Bos primigenius . Крупный рогатый скот выращивают как скот для получения мяса ( говядина и телятина ), как молочный скот для получения молока и других молочных продуктов , а также как тягловый скот (волы/волы) (таскают телеги , плуги и т.п.). Другие продукты включают кожу и навоз в качестве навоза или топлива . В некоторых странах, например в Индии , крупный рогатый скот является священным . По оценкам, сегодня в мире насчитывается 1,3 миллиарда голов крупного рогатого скота. В 2009 году крупный рогатый скот стал первым домашним животным, геном которого был картирован.

Крупный рогатый скот выращивают для производства говядины, телятины, молочных продуктов, кожи, и он реже используется для консервационного выпаса , просто для сохранения пастбищ для дикой природы – например, в Эппинг-Форест , Англия. Их часто используют в некоторых самых диких для животноводства местах. В зависимости от породы крупный рогатый скот может выжить на пастбищах на холмах , в пустошах , болотах , болотах и полупустынях . Современные коровы более товарны, чем старые породы, и, став более специализированными, менее универсальны. По этой причине многие мелкие фермеры по-прежнему отдают предпочтение старым породам, таким как молочная порода крупного рогатого скота Джерси . ( Полная статья... )

Еще избранные статьи

Выбранное изображение

Голштинский крупный рогатый скот

Фото: Федеральное правительство США.

Гольштинский крупный рогатый скот — порода крупного рогатого скота , известная сегодня как самое высокопродуктивное молочное животное в мире.

Вы знали...

Общие изображения

Ниже приведены изображения из различных статей Википедии, посвященных сельскому хозяйству.

Image 1Фермеры-инки, использующие ножной плуг с приводом от человека (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 2Животноводство требует больших площадей земли.
Image 3Современные возможности молекулярной биологии используются в селекции растений. (из селекции растений )
Image 4Китайская водяная мельница эпохи Северной Сун (960–1127 гг. Н.э.) для шелушения зерна с горизонтальным водяным колесом (из «Истории сельского хозяйства» ).
Image 5Земледелец Чарльз «Репа» Таунсенд ввел четырехпольный севооборот и выращивание репы. (из истории сельского хозяйства )
Image 6Местное просо, Panicum decompositum , было посажено и собрано коренными австралийцами в восточной части центральной Австралии. (из истории сельского хозяйства )
Image 7Сельскохозяйственные террасы были (и остаются) обычным явлением в суровых высокогорных районах Анд . (из истории сельского хозяйства )
Image 8Колеса Нории для подъема воды для орошения и домашнего использования были среди технологий, привезенных в Европу через Аль-Андалус в средневековом исламском мире . (из истории сельского хозяйства )
Image 9Индийский фермер с каменным плугом , запряженным двумя волами. Подобные плуги использовались на протяжении всей древности. (из истории сельского хозяйства )
Image 10Норману Борлоугу , отцу Зеленой революции 1970-х годов, приписывают спасение более миллиарда человек во всем мире от голода. (из истории сельского хозяйства )
Image 11Сельскохозяйственные исследования растений картофеля (из селекции растений )
Image 12Создание кукурузы из теосинте (вверху), гибрида кукурузы-теосинте (в центре) и кукурузы (внизу) (из истории сельского хозяйства )
Image 13Сельскохозяйственный календарь, гр. 1470 г., из рукописи Пьетро де Крещенци (из «Истории сельского хозяйства» ).
Image 14Семья коз с недельным козленком (из животноводства )
Image 15Органический фермер, Калифорния , 1972 год (из истории сельского хозяйства )
Image 16Центры происхождения , выявленные Николаем Вавиловым в 1930-е годы. Зона 3 (серая) больше не считается центром происхождения, а Папуа-Новая Гвинея (красная, «P») была определена совсем недавно. (из истории сельского хозяйства )
Image 17Лагерь коренных австралийцев, автор Скиннер Праут, 1876 г. (из истории сельского хозяйства )
Image 18Эта световая микрофотография ткани головного мозга, увеличенная в 100 раз и окрашенная методом окрашивания H&E (гематоксилин и эозин), показывает наличие выраженных губчатых изменений в коре головного мозга и потерю нейронов в случае варианта болезни Крейцфельдта-Якоба (vCJD). (из «Сельскохозяйственной безопасности и здоровья »)
Image 19Сельскохозяйственные сцены обмолота , хранения зерна, сбора урожая серпами , копания, рубки деревьев и вспашки из Древнего Египта. Гробница Нахта , 15 век до н.э. (из истории сельского хозяйства )
Image 20Распределение биомассы людей, домашнего скота и других животных (из раздела «Животноводство »)
Image 21Место опороса в естественной пещере на севере Испании (из раздела «Животноводство »)
Image 22Жнецы . Питер Брейгель – 1565 г. (из истории сельского хозяйства )
Image 23Хронологическое расселение австронезийских народов по Индо-Тихоокеанскому региону (из истории сельского хозяйства )
Image 24Модель тележки из глины и дерева, перевозящей сельскохозяйственные продукты в больших горшках, Мохенджо-Даро . Это место было заброшено в 19 веке до нашей эры. (из истории сельского хозяйства )
Image 25Фестиваль ямса в империи Ашанти . Томас Э. Боудич - 1817 г. (из истории сельского хозяйства )
Image 26Сорт пшеницы Yecoro (справа) чувствителен к засолению, растения, полученные в результате гибридного скрещивания с сортом W4910 (слева), демонстрируют большую толерантность к высокой засоленности (по результатам селекции растений ).
Image 27Скот на пастбище в Австрии (из раздела «Животноводство» )
Image 28Серп шумерского жнеца, 3000 г. до н.э., сделанный из обожженной глины (из «Истории земледелия» ).
Image 29Римская уборочная машина, валлюс , из римской стены в Бельгии, которая тогда была частью провинции Галлия Бельгика (из истории земледелия )
Image 30Логотип Управления по охране труда. (из «Сельскохозяйственной безопасности и здоровья »)
Image 31Bt-токсины в генетически модифицированных листьях арахиса (внизу) защищают от повреждения кукурузными мотыльками (вверху). (из истории сельского хозяйства )
Image 32Каталог Гартона 1902 года (из селекции растений )
Image 33Свиней загружают в транспорт (из раздела «Животноводство »)
Image 34Применение пестицидов для химической борьбы с нематодами на поле, засаженном подсолнечником. Караисали, Адана - Турция. (из «Сельскохозяйственной безопасности и здоровья »)
Image 35Сеялка Джетро Талла , изобретенная в 1701 году (из истории сельского хозяйства )
Image 36Деревня Уичито с травяными домами, окруженными кукурузными полями в США. (из истории сельского хозяйства )
Image 37Пахота ярмом рогатого скота в Древнем Египте . Картина из погребальной камеры Сеннеджема , ок. 1200 г. до н.э. (из истории сельского хозяйства )
Image 38Трактор Fordson Dexta с модернизированной защитой от опрокидывания. (из «Сельскохозяйственной безопасности и здоровья »)
Image 39Данные о глобальном распространении крупного рогатого скота, буйволов, лошадей, овец, коз, свиней, кур и уток в 2010 г. (из раздела «Животноводство »).
Image 40Овцы в национальном парке Экрен (Франция) (из раздела «Животноводство» )
Image 41Селекционная селекция на протяжении сотен лет увеличила желаемые характеристики растения дикой капусты ( Brassica oleracea ), в результате чего появились десятки сегодняшних сельскохозяйственных культур. Капуста , капуста , брокколи и цветная капуста — все это сорта этого растения. (из селекции растений )
Image 42В этом австралийском дорожном знаке для обозначения домашнего скота используется менее распространенный термин «стад». (из раздела «Животноводство »)
Image 43Изображение начала XX века: трактор , вспахивающий поле люцерны (из «Истории сельского хозяйства» )
Image 44Выращивание Витиса (виноградной лозы) in vitro, Институт селекции винограда Гейзенхайма (из селекции растений )
Image 45Домашние животные на шумерской цилиндрической печати , 2500 г. до н. э. (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 46Древние рисовые террасы в округе Юаньян, Юньнань (из истории сельского хозяйства )