Alexandria Nicole Cellars — вашингтонская винодельня , которая специализируется на производстве вина из виноградника Destiny Ridge, расположенного в Horse Heaven Hills AVA . Основанная в 2001 году Джарродом и Али Бойл, винодельня расширилась, включив в себя дегустационные залы в винодельческом регионе Проссер, Вашингтон и Вудинвилл , где она располагается в историческом здании Hollywood Schoolhouse, построенном в 1912 году и признанном достопримечательностью округа Кинг, штат Вашингтон, в 1992 году. [1] [2] В 2011 году Alexandria Nicole была названа винодельней года в Вашингтоне изданием Wine Press Northwest, винным издательством Tri-City Herald . [3]
Destiny Ridge Vineyard — это виноградник поместья Alexandria Nicole, расположенный в Horse Heaven Hills AVA около виноградников Alder Ridge между виноградниками Champoux и Canoe Ridge. Впервые посаженное в 1998 году, поместье площадью 367 акров разрослось до более чем 258 акров, засаженных более чем 17 различными сортами, включая относительно редкие сорта, такие как Petit Verdot , Tempranillo , Counoise , Petite Sirah , Mourvedre , Lemberger , Roussanne и Marsanne, которые не так широко выращиваются в штате Вашингтон. [1]
Виноградник был посажен в сотрудничестве с Бойлами, семьей Мерсер (первоначальными владельцами виноградника Champoux) и известным вашингтонским следопытом Роны Дугом МакКри из McCrea Cellars. Когда МакКри впервые увидел место для Destiny Ridge, возвышающееся над рекой Колумбия с крутыми скалистыми склонами из базальта , он сказал, что был поражен тем, насколько это место напоминало северную долину Роны (родину Côte-Rôtie , Condrieu и Hermitage AOC, которые известны винами Сира и Вионье ). Но поскольку это один из самых жарких регионов в штате, МакКри, Бойл и Мерсер также решили посадить несколько сортов южной Роны, таких как Гренаш , Русан и Марсан, на каменистых склонах, а Сира и Вионье посадили на более прохладных, песчаных почвах виноградника. [4]
В то время как многие виноградники в винодельческих регионах Нового Света засажены лозами, широко расставленными друг от друга (типичная плотность — 900 лоз на акр), лозы в Дестини-Ридж высажены близко друг к другу с высокой плотностью — 2000 лоз на акр, что более типично для винодельческих регионов Старого Света . [4] [5] Бойлы принимают активное участие на всех уровнях управления виноградниками в Дестини-Ридж, придерживаясь философии, которая ставит во главу угла сбалансированный уровень урожая и бережное обращение с виноградом, включая ручной сбор урожая . [6]
Уроженец Проссера, Джаррод Бойл изучал виноградарство и виноделие , работая с пионерами виноделия в Вашингтоне доктором Уэйдом Вулфом из Thurston Wolfe и семьей Хоуг из Hogue Cellars. Во время работы в Хоуге Бойл заметил участок необработанной земли вдоль реки Колумбия в Horse Heaven Hills , который, по его мнению, был бы идеальным местом для виноградника. Работая с владельцами земли, семьей Мерсер, которые первыми посадили виноградники Champoux в 1970-х годах, Бойл основал Destiny Ridge Vineyard в 1998 году. [3]
После посадки виноградника Destiny Ridge, Джаррод и его жена Али открыли Alexandria Nicole Cellars в 2001 году, а производственный объект в Destiny Ridge был достроен в 2004 году. Винный обозреватель Стив Робертс отметил, что с их дегустационным залом в винном районе Lee Road, по дороге от близлежащего Chinook Wines , Boyles и Alexandria Nicole сделали многое для повышения престижа и туристического признания Проссера, поскольку город превратился в центр винного туризма для штата Вашингтон. [6] В 2007 году Alexandria Nicole стала одной из первых виноделен Восточного Вашингтона, открывших второй сопутствующий дегустационный зал в винном регионе Вудинвилл, недалеко от большого столичного региона Сиэтла . [3] [7]
Как главный виноградарь и винодел Alexandria Nicole, Джаррод Бойл отдает должное доктору Вулфу, Дэйву Миннику из Willow Crest Winery и Рэю Макки из Covey Run Winery за руководство им на ранних этапах винодельческой деятельности. Вместе со своей женой Али, директором по продажам и маркетингу винодельни, Бойлы превратили Alexandria Nicole Cellars в известную винодельню в штате Вашингтон, производящую около 10 000 ящиков в год и названную Wine Press Northwest «Винодельней года в Вашингтоне 2011 года ». [3]
Планы на будущее Alexandria Nicole включают расширение виноградника Destiny Ridge, потенциальное открытие третьего дегустационного зала в Худ-Ривер, штат Орегон , и продолжение сотрудничества с Dogfish Head Brewery по производству пива, вдохновленного вином. [3]
Хотя Alexandria Nicole время от времени закупает дополнительные фрукты с других виноградников в Columbia Valley AVA , подавляющее большинство их вин — это вина, предназначенные для виноградников , произведенные из винограда, собранного на винограднике Destiny Ridge. За эти годы виноградник приобрел репутацию производителя винограда с «интенсивными» вкусами, которые отражают терруар поместья. [6]
Винный обозреватель Пол Грегутт высоко оценил качество винограда, поступающего с виноградника Destiny Ridge, и вина, производимые Alexandria Nicole [8], отметив, в частности, как им удается брать некоторые сорта (например, Темпранильо) и производить вина, которые по-прежнему сохраняют «характер сортов Старого Света» винограда в стиле Нового Света, популярном в штате Вашингтон. [1]
Другие критики и винные авторы, которые положительно отзывались о вине Alexandria Nicole, включают Алдера Ярроу из Vinography [9] и Джона Бонне из San Francisco Chronicle . [10] [11] [12]
В 2010 году Джаррод Бойл из Alexandria Nicole сотрудничал с Сэмом Каладжионе из Dogfish Head Brewery в Делавэре, чтобы создать «гибридный» напиток из пива и вина под названием Noble rot . Пиво в стиле сэзон , пивоварня использует зараженный ботритисом виноград сортов Вионье и Пино гри с виноградника Destiny Ridge с его ячменным , пилсовым и пшеничным солодом . Результатом является пиво с 49,5% сбраживаемых сахаров, поступающих из винограда, которое заканчивается с уровнем алкоголя 9% . Alexandria Nicole прессует виноград, оставляя кожицу с суслом, а Dogfish совместно сбраживает Вионье и зерно, добавляя Пино гри позже в процессе. В 2012 году пиво вышло по всей стране в Соединенных Штатах в более чем 27 штатах и получило благоприятные отзывы критиков. [13] [14] [15]
45°52′46″с.ш. 119°53′54″з.д. / 45,8794452°с.ш. 119,8983283°з.д. / 45,8794452; -119,8983283