Артур Гиннесс ( ок. 24 сентября 1725 — 23 января 1803) — ирландский пивовар , предприниматель и филантроп . Изобретатель пива «Гиннесс» , он основал пивоварню «Гиннесс» у ворот Сент-Джеймс в 1759 году.
Гиннесс родился в Ардклоге, недалеко от Селбриджа , графство Килдэр , в 1725 году. Его отец работал у Артура Прайса , епископа Ирландской церкви . Сам Гиннесс позже работал у Прайса, и после его смерти в 1752 году и ему, и его отцу были завещаны средства по завещанию Прайса . Затем Гиннесс работал в трактире своей мачехи, а затем основал пивоварню в Лейкслипе . В 1759 году, во время финансового кризиса, создавшего изобилие доступной недвижимости, Гиннесс переехал в Дублин и приобрел у семьи Рейнсфорд заброшенную пивоварню . Первоначально это была пивоварня, производившая эль , но Гиннесс начал производить портер в 1778 году, а к 1799 году производство эля прекратилось из-за популярности его более темного пива.
За пределами своей пивоварни Гиннесс был социально и политически активен. Набожный протестант , он основал первую воскресную школу в Дублине в 1786 году и часто призывал своих собратьев -дворян подавать сильный моральный пример. Он в значительной степени поддерживал права католиков в Ирландии, но выступал против ирландского восстания 1798 года . Будучи членом Дублинской корпорации пивоваров, Гиннесс также сыграл важную роль в подаче петиции в Палату общин Ирландии с просьбой изменить налоговый кодекс, регулирующий импорт пива. У Гиннесса и его жены было десять детей, и после смерти Гиннесса в 1803 году пивоварню и все операции унаследовал его сын Артур Гиннесс II .
Многие детали жизни и наследия Артура Гиннесса неизвестны или оспариваются историками либо из-за недостаточности письменной информации, либо из-за распространения слухов его современниками. [1] При жизни Гиннесс считал, что он произошел от Магеннисов Айви . Хотя виконт Магеннис, гэльский католик, дворянин и сторонник Якова II в Англии , бежал из Ирландии во Францию после битвы при Бойне , он оставил после себя часть клана, которая обратилась в протестантизм и изменила свое имя на Геннис. [2] Анализ ДНК, проведенный Тринити-колледжем Дублина , однако, предполагает, что предками Гиннесса на самом деле была другая семья из графства Даун , Маккартаны , которые жили в деревне под названием Гиннесс недалеко от Баллинахинч . [3] [4] Точно так же мало что известно об отце Гиннесса, но большинство исторических записей указывают дату его рождения примерно в 1690 году в графстве Килдэр . [5] Во времена Гиннесса популярный слух гласил, что его отец Ричард был внебрачным сыном пары, бежавшей из Ирландии после битвы при Бойне, оставив своего маленького ребенка в приюте в Лейкслипе . [6] Напротив, мать Гиннесса, Элизабет Рид, известна как дочь фермеров-арендаторов в Оутер-Арде , также в графстве Килдэр. [7]
Ричард Гиннесс и Элизабет Рид поженились в начале 1720-х годов, возможно, в приходской церкви в Отер-Арде. [8] Хотя в то время ходили слухи, что пара сбежала, когда Гиннесс работал женихом у родителей Рида , исторически это маловероятно, поскольку викарий , скорее всего, отказался бы жениться на паре без получения разрешения родителей невесты. [9] К 1722 году Ричард Гиннесс работал у Артура Прайса , викария в Селбридже . [8]
Артур Гиннесс был первым из пяти детей Ричарда и Элизабет. [10] Вероятно, родившийся в поместье Прайса в Окли-Парке, [11] Артур был назван в честь викария, который также был его крестным отцом . [9] Точная дата рождения Гиннесса оспаривается историками: хотя многие источники предполагают, что он родился 24 сентября 1725 года, компания Guinness официально заявила в 1991 году, что дата рождения их основателя была 28 сентября. [12] Между тем на его надгробии указано, что на момент его смерти в январе 1803 года ему было 78 лет, что позволяет предположить, что он родился в 1724 году, а не в 1725 году. [13]
В августе 1742 года мать Гиннесса умерла в возрасте 44 лет, когда ее старшему сыну было 18. [14] В том же году он последовал за своим отцом и поступил на работу к Прайсу регистратором . [15] Эта оккупация потребовала бы от Гиннесса быть грамотным, разбирающимся в арифметике и способным писать, а это были редкие возможности для недворян. [16] [17] В 1744 году Прайс был назначен архиепископом Кашела , одна из самых престижных должностей, предоставляемых священнослужителю в Ирландской церкви , [18] и которая сопровождалась существенным повышением заработной платы, которая также распространялась бы на его персонал. [19] Семья Гиннесса оставалась на службе у Прайса до его смерти 17 июля 1752 года. После своей смерти он завещал свое имущество стоимостью 8850 ирландских фунтов нескольким родственникам и сотрудникам, и Гиннесс и его отец получили по 100 фунтов стерлингов каждый. [20] 19 октября 1752 года Ричард Гиннесс женился на своей второй жене, Элизабет Клэр. Будучи вдовой, Клэр взяла на себя управление гостиницей «Уайт Харт» после смерти своего первого мужа, а Ричард и его дети работали в трактире после свадьбы. [21] Работа на мачеху, вероятно, была одним из нескольких мест, где Гиннесс научился варить пиво. [22]
Пиво имело такое большое значение для ирландской жизни во времена Гиннесса, что, помимо многочисленных пивоварен на острове, домашнее пивоварение было популярно среди матриархов, владельцев пабов и управляющих поместьями, а также нескольких членов семьи Гиннесса, участвовавших в этом процессе. Его дед по материнской линии, Уильям Рид, в 1690 году подал заявку на лицензию на продажу эля , который он, вероятно, сварил сам и продал в ларьке на дороге Дублин — Корк . [23] [24] Работая управляющим поместьем преподобного Прайса, Ричард Гиннесс имел целый ряд собственных обязанностей, большая часть которых включала ведение домашнего хозяйства и управление средствами Прайса. Хотя часто считается, что Гиннесс приложил руку к управлению пивоварней Прайса, это маловероятно, поскольку солодовня в Окли-парке числилась собственностью Джаспера Карбери. [25] Эта пивоварня была хорошо известна в Килдэре своим портером , который стал популярным напитком в Соединенном Королевстве во времена детства Гиннесса. [26]
Гиннесс приобрел свою первую пивоварню в Лейкслипе в 1755 году. Эта первая пивоварня, которую он приобрел в сентябре, представляла собой трехэтажное здание, которое тянулось от улицы до реки Лиффи . Река обеспечивала ему легкий доступ к воде для пивоварения и получения электроэнергии, а ячмень выращивался на соседних фермах. Между тем, хмель можно было легко привезти из Дублина, поскольку Лейкслип располагался вдоль главной дороги Дублин — Голуэй . Происхождение дрожжей Guinness неизвестно, но, вероятно, они происходят из Килдэра и, возможно, из гостиницы «Белый Харт». [28] В сентябре 1756 года компания Guinness подписала еще несколько договоров аренды Leixlip, в том числе недвижимость, принадлежавшую бизнесмену из Филадельфии Джорджу Брайану . [29]
В 1759 году Гиннесс переехал в Дублин, оставив свою собственность в Лейкслипе на попечение своего брата Ричарда. [30] Этот шаг совпал с Семилетней войной , которая вызвала ряд экономических потрясений в Ирландии, кульминацией которых стал крах нескольких банков и финансовый кризис 1759 года, который создал изобилие доступной недвижимости в Дублине. [31] Компания Guinness была заинтересована в приобретении пивоварни в Сент-Джеймс-Гейт , которая была заброшена девять лет назад. [32] Участок площадью 4 акра (1,6 га) содержал пивоварню , мельницу , две солодовни и конюшни. [33] Это место было также экономически выгодным, поскольку Ирландия находилась в процессе строительства своего Большого канала , который должен был заканчиваться недалеко от ворот Сент-Джеймс. [34] Гиннесс арендовал это место у семьи Рейнсфорд 31 декабря 1759 года. По соглашению он внес первоначальный взнос в размере 100 фунтов стерлингов и согласился платить дополнительно 45 фунтов стерлингов ежегодно в течение 9000 лет. [35]
Один из серьезных конфликтов, который доминировал в начале карьеры пивовара Guinness, касался условий его аренды, поскольку они касались использования воды. Первый владелец пивоварни, Джайлс Ми, подписал с Дублинской корпорацией два отдельных договора аренды : один на собственность, а другой на использование воды. Когда в 1750 году пивоварня вышла из употребления, об аренде воды забыли. [36] К 1773 году корпорация разозлилась на Гиннесса, заявив, что его пивоварня использовала больше воды, чем было предусмотрено его арендой, в то время как Гиннесс опроверг, что условия аренды давали ему воду «без налогов или денег за трубу». [37] В апреле 1775 года корпорация, обнаружившая, что «Гиннесс» внесла ряд изменений в свою систему трубопроводов, чтобы подавать больше воды на его территорию, решила физически отключить подачу воды. [38] В свою очередь, компания Guinness выступила против корпорации с киркой и пригрозила вырыть собственный канал. Владельцы недвижимости согласились урегулировать вопрос в суде, и в 1785 году Гиннесс согласился арендовать воду у города Дублина за годовую плату в размере 10 фунтов стерлингов. [39]
Хотя он сразу же стал популярен в Дублине, Guinness не стал сразу же доминировать среди региональных пивоваров. Налоговая информация за 1766 год показывает, что его все еще сильно опередили ряд конкурирующих пивоваров, таких как Тейлор, Туэйтс и Фепо. [40] В целом, дублинские пивовары были менее экономически успешными, чем английские пивовары, чей импортный портер был доминирующим напитком в городе. [41] [42] В 1778 году компания «Гиннесс» начала осторожно добавлять портер в свою пивоварню, производящую тяжелый эль, [43] и к 1783 году он стал доминировать в его маркетинге. остальное ответит». [44] Книга воспоминаний, хранившаяся в Книге рекордов Гиннесса в 1796 году, показывает, что производство портера на пивоварне St. James's Gate к тому времени было в пять раз больше, чем его производство эля. [44] 22 апреля 1799 года Гиннесс официально сварил свой последний эль, сразу же объявив ворота Сент-Джеймс «пивоварней-портером». [45] Хотя он ограничил свою пивоварню темным пивом, Гиннесс экспериментировал с различными формами портера. Его концепция «Вест-Индского портера», в которой использовалось большее количество хмеля и алкоголя, чтобы выдержать долгие поездки за границу на Карибы , позже стала основой для Guinness Foreign Extra Stout . [46]
Будучи видной фигурой на пивоваренной сцене Дублина, а также представителем дворянства после женитьбы на Оливии Уитмор, Гиннесс стал агентом политических перемен от имени ирландских пивоваров. Сначала он служил начальником, а затем руководителем Дублинской корпорации пивоваров, и на этой должности он часто выступал от имени пивоваренной промышленности перед ирландским парламентом. [47] Особым вопросом был вопрос налогообложения пива: в 1773 году Гиннесс и его коллега-пивовар Джордж Туэйтс обратились в Ирландскую палату общин с просьбой изменить ограничительную налоговую политику, согласно которой внутренний ирландский портер облагался налогом по ставке, более чем в пять раз превышающей ставку налога. больше, чем пиво, импортированное из Англии. [48] Четыре года спустя, на фоне еще большего кризиса в британской налоговой политике, вызванного Войной за независимость в США , Палата общин официально изменила налоговый кодекс, чтобы больше не субсидировать ирландский импорт английского портера. Это изменение создало рынок для импорта ирландского портера в Англию, и экспорт пива вскоре стал основным продуктом ирландской экономики. [49] Через два года после изменения налогового кодекса компания Guinness стала официальным поставщиком пива Дублинского замка . [50]
17 июня 1761 года Гиннесс женился на Оливии Уитмор, молодой женщине из богатой семьи с хорошими связями, которая предложила ему приданое в размере 1000 фунтов стерлингов . [51] Уитмор был потомком Уильяма Уайкхэма и имел несколько видных в общественно-политическом отношении родственников. [52] Одним из них был ее двоюродный брат Генри Граттан , член парламента Ирландии , который выступал за помощь католикам и получение законодательной независимости в Ирландии. [53] Вместе с Артуром Оливия Гиннесс перенесла 11 выкидышей , но родила десять детей, все, кроме одной, Оливии, дожили до взрослого возраста. Этих четырех дочерей и шести сыновей звали, от старшего к младшему, Элизабет, Осия, Артур, Эдвард, Оливия, Бенджамин, Луиза, Джон Грэттан, Уильям Лунелл и Мэри Энн. [54] Элизабет родилась 28 февраля 1763 года; [55] К моменту рождения Марии Анны в 1787 году Елизавета уже была замужем. [50]
Элизабет Гиннесс вышла замуж за Фредерика Дарли в 1809 году, [56] в том же году, когда он стал лорд-мэром Дублина . [57] Ожидалось, что Осия, родившийся в 1765 году, как первенец Гиннесса, унаследует семейный бизнес, но вместо этого он решил стать священнослужителем. Он получил образование в Винчестер-колледже , Оксфордском университете и Тринити-колледже в Дублине , а затем служил настоятелем церкви Св. Вербурга в Дублине до своей смерти в 1841 году . Дин Хоар и Джон Берк соответственно. [57]
Третий ребенок Гиннесса, которого также звали Артур , родился в 1768 году. После смерти отца он унаследовал пивоварню в Сент-Джеймс-Гейт, где ему помогали его братья Бенджамин и Уильям. [59] В 1808 году Бенджамин и Уильям стали полноправными партнерами компании, которая была переименована в Guinness (A., Ben & WL) Brewers. [60] Джон Грэттан Гиннесс, который ранее работал в Ост-Индской компании , [57] присоединился к пивоваренной компании в качестве торгового агента в 1824 году, но оставил эту должность после смерти жены. [61] Когда младший Артур умер сам в 1855 году, его младший сын, названный Бенджамином в честь своего дяди, взял на себя управление пивоварней. [62] Единственным экономически неуспешным ребенком Гиннесса был Эдвард, который влез в долги после инвестиций в обанкротившуюся металлургическую компанию. В 1811 году обанкротившийся Эдвард Гиннесс бежал на остров Мэн , чтобы защититься от своих должников. [63]
Гиннесс был политически активен на протяжении всей своей жизни, как сторонник своего двоюродного брата Генри Граттона , так и как член Дублинской корпорации. [64] Кроме того, он на протяжении всей жизни был членом и секретарем Kildare Knot, обеденного клуба , состоящего из богатых людей независимо от религии. [65] Во время его пребывания в должности Узел был связан с Ирландскими добровольцами , группой патриотического ополчения , занимающейся защитой Ирландии от потенциальных французских захватчиков. [66] Однако основные политические позиции Гиннесса касались прав католиков на полное участие в ирландской политике и обществе. [67] [68] Помимо личного найма католиков для своей пивоварни и справедливого обращения с ними, Гиннесс выступал за отмену законов, ограничивающих возможность католиков заниматься определенными профессиями, и, как член Королевского Дублинского общества , он выступал за экономическое развитие, которое положительно повлияет на католиков из низшего класса в сельском хозяйстве и домашней промышленности. [50] Однако он был против ирландского восстания 1798 года , восстания пресвитерианских радикалов , которые хотели свергнуть британское правление в Ирландии. [69] Гиннессу не нравились как экономические потрясения, вызванные восстанием, так и насилие. Его сын Джон был ранен в бою, что еще больше вызвало неодобрение семьи Гиннесс. [70] Противодействие Гиннесса восстанию вызвало гнев ирландских католиков и националистов, которые впоследствии называли его пиво «черным протестантским портером». [71]
Гиннесс был глубоко религиозным человеком, чьим личным девизом было Spes Mea in Deo , что на латыни означает «Моя надежда в Боге». [50] Хотя он никогда не обращался в методизм в течение своей жизни, вместо этого оставаясь членом Ирландской церкви, [72] его дневники показывают, что на его веру повлияла вера Джона Уэсли и методистская модель евангелической социальной работы. [73] Он служил казначеем, а затем губернатором больницы Мит и часто жертвовал деньги собору Святого Патрика в Дублине . [74] Еще одним религиозным вдохновителем книги «Гиннесс» был Роберт Райкс , который пропагандировал воскресную школу как метод искоренения преступности путем привития веры и морали в раннем возрасте. В 1786 году Гиннесс открыл первую воскресную школу в Дублине. [75]
Многие социальные позиции Гиннесса были основаны на его убеждениях в умеренности и умеренности. Он считал, что обязанность богатых и влиятельных состоит в том, чтобы подать сильный моральный пример своим гражданам, и неодобрительно смотрел на то, что он считал проявлением излишеств. [76] [77] Однажды он протестовал против традиционного праздника нового олдермена , опасаясь, что это событие приведет к пьяному неприличию, [76] и вместо этого предложил, чтобы деньги, отложенные на банкет, были пожертвованы Королевской больнице . [78] Инвестиции Гиннесса в реформу пенитенциарной системы также были вызваны его недовольством тем, что, по его мнению, было чрезмерным наказанием по отношению к преступникам. [74] Он был особенно против культуры дуэлей среди ирландской элиты, которую он рассматривал как смертельный вид спорта, маскирующийся под честь, но его усилия по устранению или сокращению дуэлей не увенчались успехом. [74] Несмотря на свою в целом умеренную позицию, Гиннесс никогда не отважился вступить в движение за трезвенничество , вместо этого присоединившись к убеждению своих коллег-пивоваров, что пьянство связано с спиртными напитками, а не с пивом. [79]
В 1764 году семья Гиннессов переехала в Бомонт- Хаус , поместье, расположенное к северу от Дублина . полностью работоспособен. [80] [81] Переход от эля к портеру также резко увеличил производительность его пивоварни: в 1796 году пивоварня St. James's Gate производила 198 000 пинт в месяц. К моменту его смерти это число достигло 724 000 пинт в месяц. [82]
Гиннесс умер 23 января 1803 года в родовом поместье Бомонт по неизвестным причинам. [83] После его смерти его погребальные носилки , украшенные семейным гербом Магеннисов, [84] перенесли его останки из дома в приходскую церковь Отер-Ард в графстве Килдэр, и он был похоронен рядом со своей матерью. [85] На похоронах председательствовал его сын Осия. [86] Надпись на его надгробии гласит: «В соседнем хранилище покоятся останки Артура Гиннесса, близ Джеймсс-Гейт в городе, и Бомонта, эсквайра в графстве Дублин, который ушел из жизни 23 января 1803 года в преклонном возрасте. 78 лет». [84] Его некролог в газете Dublin Evening Post гласил: «Достойные и хорошие люди пожалеют о нем, потому что его жизнь была полезной, доброжелательной и добродетельной». [58]
После его смерти имущество Гиннесса оценивалось в 23 000 фунтов стерлингов. [87] В своем завещании Гиннесс оставил Бомонта и его инвестиционную недвижимость Осии, в то время как младший Артур уже унаследовал его пивоварню. Бенджамину и Уильяму дали по 1500 фунтов стерлингов каждый, а Элизабет получила по 1000 фунтов стерлингов. Поскольку другие дочери Гиннесса на момент его смерти не были замужем, каждая из них получила по 2000 фунтов стерлингов на приданое. Наконец, его вдова получила дом на Гардинер-стрит, принадлежащий Гиннессу, экипаж и фиксированный доход в размере 200 фунтов стерлингов в год. [88]
Пиво Guinness остается популярным во всем мире: в 2018 финансовом году его чистые продажи составили 12,2 миллиарда фунтов стерлингов. [89] В 1997 году Guinness PLC объединилась с Grand Metropolitan и образовала конгломерат напитков Diageo . [90] Помимо производства пива, часть пивоварни St. James's Gate была переоборудована в хранилище Guinness Storehouse , центр наследия и туристическую достопримечательность, открывшуюся в 2000 году. [91] [92] В мае 2008 года Diageo объявила, что закроет пивоварни Guinness в Килкенни и Дандолке , а также половину пивоварни St. James's Gate, но сохранит склад и отремонтирует остальную часть пивоварни в Дублине. [93] В 2009 году, к 250-летию пива Guinness, компания учредила Фонд Артура Гиннесса, который выделяет средства и наставничество предприятиям, вкладывающим средства в социальные реформы. [94]
Diageo объявила 24 сентября 2009 года « Днем Артура », который должен был стать всемирным праздником жизни и наследия Гиннесса. [95] В рамках празднования An Post выпустила памятную почтовую марку пивовара, как они это сделали и в 1959 году к 200-летию пивоварни. [96] Diageo продвигала ежегодные Дни Артура в течение пяти лет, прежде чем отменить празднование в 2014 году. [97] Вскоре после отмены фестиваля департамент туризма Килдэра объявил «Путь Артура», тропу наследия, соединяющую несколько мест в Дублине, которые были важны для Guinness, включая Селбридж, Лейкслип и Отер-Ард. [98] Годом ранее, по касательной ко Дню Артура, в Селбридже была установлена статуя Гиннесса. [99]