Chasen's был знаменитым рестораном, который часто посещали кинозвезды, артисты, политики и другие высокопоставленные лица в Западном Голливуде , Калифорния , и располагался на бульваре Беверли , 9039 , на границе с Беверли-Хиллз. Он открылся для бизнеса в 1936 году и на протяжении многих лет был местом проведения вечеринки по случаю вручения премии Оскар . Он также был известен своим перцем чили . Элизабет Тейлор заказала несколько заказов перца чили Чейзена на съемочную площадку «Клеопатры» в 1963 году во время съемок в Риме [1] и в Оровилл, Калифорния, во время съемок фильма «Клановец» в 1974 году . [2]
В честь многих постоянных клиентов ресторана были названы стенды. Стенд Рональда Рейгана сейчас выставлен в Президентской библиотеке Рональда Рейгана , и именно там Рейган сделал предложение своей жене-актрисе Нэнси Дэвис . [3]
Среди известных знаменитостей, имеющих собственные стенды, были Фрэнк Синатра , Альфред Хичкок , Джеймс Стюарт и Граучо Маркс . В течение многих лет бизнес ресторана переживал спад, и в 1995 году он окончательно закрылся. [4]
Комик Дэйв Чейзен, снимавшийся во многих шоу, особенно с Джо Куком , таких как «Файн» и «Денди» , открыл ресторан в декабре 1936 года по совету режиссера Фрэнка Капры . [5]
Когда в конце 1937 года Уолт Дисней пришел пообедать к Чейзену, он встретил дирижера Леопольда Стоковского и поговорил с ним об аранжировке короткометражного фильма Пола Дюка « Ученик чародея» с Микки Маусом , и он согласился, что в конечном итоге привело к созданию третьего полнометражного диснеевского фильма. анимационный фильм «Фантазия» . [ нужна цитата ]
Первоначально он назывался «Южная яма Чейзена». Основатель и редактор The New Yorker Гарольд Росс профинансировал операцию [4] вместе с деловым партнером Дэниелом Силбербергом. [5] Вначале это была всего лишь хижина, но быстро она стала широко известна благодаря своему перцу чили и вскоре стала фаворитом среди голливудских звезд. Капре пришлось одолжить Чейзену свое серебро для работы ресторана. [5]
Среди ее клиентов были Уолт Дисней , Леопольд Стоковски , Кэри Грант , Джек Бенни , Джеки Глисон и У. К. Филдс .
По мере того, как новые поколения брали бразды правления Голливудом, более модные рестораны привлекали знаменитостей и «украли» часть клиентуры Чейзена, но многие остались верными до конца. Рональд Рейган и Фрэнк Синатра, а также Ричард Никсон , Грегори Пек , Боб Хоуп и Джек Лорд по-прежнему были постоянными посетителями, наряду с новыми знаменитостями, такими как Джек Николсон , Джон Траволта и Мел Гибсон .
Эд МакМахон и Джонни Карсон были частыми гостями. Кэрол Бернетт угостила приглашенных звезд своего варьете ужином в ресторане Chasen's после вечерних пятничных записей с 1967 по 1978 год. Chasen's не принимал кредитные карты. Вместо этого признанные или признанные клиенты просто расписывались в оплате и получали счет по почте. [6] [7]
Ресторан закрылся 1 апреля 1995 года, и это место использовалось для частных вечеринок и в качестве места съемок (« Противоположность пола »). [8] В 1997 году его содержимое было продано на аукционе, включая картины, бары, киоски и панели. Многие оригинальные фотографии и произведения искусства со стен Чейзена, десяти кабинок и барных стульев теперь можно найти в Санта-Пауле, Калифорния, в Mupu Grill на Мейн-стрит, включая произведение Лероя Неймана из Tommy The Maitre'D. Комик Брайан Хейли приобрел будку Фрэнка Синатры, бар, передний навес и многие другие предметы. Первоначальное здание было снесено, за исключением стороны бульвара Беверли, и на этом месте был построен продуктовый магазин Bristol Farms . В кафе магазина есть несколько кабинок оригинального Chasen's и некоторые оригинальные панели. [9]
После закрытия инвестор Грейди Сандерс выкупил это имя у семьи Чейзен и открыл новый ресторан Chasen's в Беверли-Хиллз в 1997 году. Однако этот ресторан закрылся в апреле 2000 года .
