stringtranslate.com

Ром Крузан

Завод по производству рома Cruzan
Завод по производству рома Cruzan

Cruzan Rum ( / ˈk r uː ʒ ən / KROO -zhən ) — производитель рома в Санта- Круа , Виргинские острова США , принадлежащий Suntory Global Spirits , дочерней компании Suntory Holdings из Осаки, Япония . Основанная в 1760 году, она претендует на звание «самой почитаемой винокурни по производству рома в мире». На протяжении восьми поколений и через различные изменения в корпоративной собственности ею управляла семья Нелтропп. [1]

Фон

Винокурня также является крупнейшим поставщиком американского рома частных и дистрибьюторских марок. Cruzan Rum также производит чистый тростниковый дистиллятный спирт (в 189- процентном состоянии ), который можно найти в продаже в отделах лекарственных средств многих продуктовых магазинов на Американских Виргинских островах. Cruzan — одна из двух винокурен рома, которые, благодаря своему месту в американской истории, являются частью Американского следа виски .

Ром Cruzan производится в стиле, похожем на традиционный кубинский, который производит исключительно чистый и более легкий ром. Хотя ром Cruzan обычно имел неоднозначный успех на международных конкурсах рейтингов спиртных напитков , однобочковый ром показал себя исключительно хорошо. Наиболее заметным достижением Cruzan было то, что в 2009 году оценщики в Beverage Testing Institute дали ему оценку 96 (из 100). Proof66 оценивает однобочковый ром как один из 20 лучших ромов в мире. [2]

Ликеро-водочный завод

Завод по производству рома Cruzan (ранее известный как Estate Diamond) [3] работает уже более 250 лет. Экскурсии по заводу и его историческим территориям, включая оригинальный сахарный завод, проводятся 6 дней в неделю в Фредерикстеде .

Ром

Имущество

Один ствол

Cruzan Single Barrel : купаж ромов, выдержанных от 5 до 12 лет, затем перелитый в новые дубовые бочки для дополнительной выдержки. [4] Обладатель двух золотых медалей и титула «Лучший ром мира» на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в 2000 и 2010 годах , а также множества других золотых медалей на различных конкурсах спиртных напитков.

Черный ремешок

Cruzan Black Strap : более плотная версия светлого рома Cruzan с добавлением черной патоки из тропического сахарного тростника . [5] По словам Гэри Нелтроппа, главного дистиллятора Cruzan, в составе ароматизатора нет черной патоки. Назван в честь черной патоки исключительно в маркетинговых целях. [6]

Светлый ром

Ром Cruzan Light Aged выдерживается в дубовых бочках не менее года, а затем для прозрачности проходит угольную фильтрацию. [7]

Ароматизированный ром

Под брендом Cruzan Tropical Rums белый ром, смешанный с ароматизаторами. Доступен в следующих вкусах : малина , кокос , манго , ваниль , ананас , банан , черная вишня , цитрусовые , гуава , лайм , маракуйя , апельсин , персик , черника / лимонад и клубника .

В 2019 году был представлен сорт арбуза . [8]

Ссылки

  1. ^ Миндар, Барбара; Миндар, Кен (2008). 500 рецептов карибского рома. Дистриб2У.
  2. ^ "Proof66.com Top 20 Roms". Архивировано из оригинала 2012-10-02 . Получено 2012-10-19 .
  3. ^ "Cruzan Rum Estate Diamond Great House".
  4. ^ Алан Бреннер, Уэйн. «Не могу молчать об этом однобочковом роме: Cruzan». www.austinchronicle.com . Auston Chronicle . Получено 30 января 2020 г. .
  5. ^ Маккерди, Тим (август 2019 г.). «Blackstrap Rum — это богатый, сложный и не поддающийся определению напиток». vinepair.com . Vine Pair . Получено 30 января 2020 г. .
  6. ^ Punch. "Что такое Blackstrap Rum, вообще?". PUNCH . Получено 19 августа 2021 г.
  7. ^ Ворел, Джим (28 мая 2019 г.). «10 лучших дешевых белых ромов с нижней полки, продегустированных вслепую и оцененных». www.pastemagazine.com . Paste Magazine . Получено 30 января 2020 г. .
  8. ^ "Cruzan Rum представляет новый вкус арбуза". www.bevnet.com . BevNet. 16 июля 2019 . Получено 30 января 2020 .

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме Крузан Ром .