stringtranslate.com

Ешь просто

Eat Just, Inc. — частная компания со штаб-квартирой в Сан-Франциско, Калифорния , США. Она разрабатывает и продает растительные альтернативы традиционно производимым яичным продуктам, а также продукты из культивированного мяса . Eat Just была основана в 2011 году Джошем Тетриком и Джошем Балком . Она привлекла около 120 миллионов долларов США в качестве раннего венчурного капитала и стала единорогом в 2016 году, превзойдя оценку в 1 миллиард долларов США. Она была вовлечена в несколько широко освещаемых споров с традиционными интересами яичной промышленности. В декабре 2020 года ее культивированное куриное мясо стало первым культивированным мясом , получившим одобрение регулирующих органов в Сингапуре . Вскоре после этого культивированное мясо Eat Just было продано посетителям сингапурского ресторана 1880, что сделало его «первой в мире коммерческой продажей мяса, выращенного в клетках». [1]

История

2011–2014

Компания Eat Just Inc. была основана в 2011 году под названием Beyond Eggs, а затем Hampton Creek Foods [2] друзьями детства Джошем Балком и Джошем Тетриком. [3] : 26  Она начиналась в Лос-Анджелесе, Калифорния , а затем переехала в гараж Тетрика в Сан-Франциско в 2012 году. [4] [5] [6] В то время в компании работало около 30 сотрудников. [3] : 118  Первоначально у нее было 500 000 долларов США [5], а затем 2 миллиона долларов США венчурного финансирования от Khosla Ventures . [7]

Первые два года Hampton Creek были потрачены на исследования и разработки. [8] Компания тестировала сорта растений в лаборатории [4] : 3,  чтобы определить растительные белки со свойствами, аналогичными свойствам куриных яиц, [9] [10] [11], такими как желирование и эмульгирование. [4] : 3  Eat Just создала автоматизированный процесс тестирования растений, который был запатентован в 2016 году. [4] : 3, 17  Такая информация, как устойчивость каждого растения к засухе, вкус и любые возможные аллергенные проблемы, была собрана в базу данных под названием Orchard. [3] : 61 

В сентябре 2013 года Whole Foods стала первой крупной продуктовой сетью, которая начала продавать продукцию Hampton Creek, [11] [12], когда она начала использовать JUST Mayo в некоторых готовых блюдах. [13] За этим последовали сделки с Costco и Safeway . [12] [14] [15] К началу 2014 года компания привлекла 30 миллионов долларов венчурного финансирования. [16] Позже в том же году она привлекла еще 90 миллионов долларов. [17] [18]

Американский совет по яйцу отреагировал на рост Hampton Creek и других компаний по производству заменителей яиц рекламной кампанией со слоганом «Не принимаем заменители». [11]

2014–2016

В октябре 2014 года конкурент Unilever подал в суд на Hampton Creek Foods, утверждая, что название «JUST Mayo» вводит потребителей в заблуждение, заставляя их поверить в то, что продукт содержит настоящие яйца. [19] [20] Общественное мнение было в пользу Hampton Creek, и более 100 000 человек в конечном итоге подписали петицию Change.org с просьбой к Unilever «прекратить издевательства над компаниями, производящими экологически чистые продукты питания». [20] [21] [22] [23] Unilever отозвала свой иск [24] через шесть недель после его подачи. [25] Однако Управление по контролю за продуктами и лекарствами направило предупредительное письмо, в котором говорилось, что название Just Mayo вводит потребителей в заблуждение, поскольку продукт должен содержать настоящие яйца, чтобы называться «майонезом». [26] [27] В декабре 2015 года Hampton Creek достигла соглашения с FDA, чтобы на упаковке Just Mayo было более четко указано, что он не содержит настоящих яиц. [28] Реклама, полученная в результате судебного иска [6] [21], а также нехватка яиц из-за птичьего гриппа [29] способствовали росту Hampton Creek.

В конце 2015 года несколько бывших сотрудников анонимно заявили, что Hampton Creek преувеличивает научные данные, лежащие в основе ее продукции, неправильно маркирует ингредиенты в предпроизводственных образцах и манипулирует трудовыми договорами. [30] [31] Затем электронные письма, полученные с помощью Закона о свободе информации, показали, что Американский совет по яйцу нанял Edelman Public Relations для участия в кампании, направленной на репутацию Hampton Creek. [31] [32] Среди прочего, в электронных письмах говорилось, что Совет по яйцу обсуждал вмешательство в контракт Hampton с Whole Foods, поощрял Unilever к их юридическим действиям против Hampton Creek и шутил о найме киллера для убийства генерального директора Hampton Creek. [33] [34] [35] Министерство сельского хозяйства США начало расследование, и генеральный директор Совета по яйцу подал в отставку. [36] [37] [38]

Затем, в 2016 году, в статье Bloomberg сообщалось о доказательствах, подразумевающих, что Hampton Creek покупала свою собственную продукцию с полок магазинов, чтобы завышать цифры продаж во время сбора средств. [39] Hampton Creek заявила, что это было частью неортодоксальной программы контроля качества. [39] Комиссия по ценным бумагам и биржам и Министерство юстиции начали расследование [40] [41] , которое было закрыто в марте 2017 года [42] после того, как было установлено, что обвинения были незначительными. [3] : 141–142 

2016–настоящее время

Просто Яйцо

К 2016 году в Eat Just работало 142 человека. [4] : 17  В конце того же года компания также существенно расширила лабораторные испытания перспективных растительных белков, используя роботов и автоматизацию. [43] : 302–303  В августе 2016 года Hampton Creek привлекла еще один раунд финансирования от инвесторов. [44] Финансирование сделало компанию единорогом с оценкой более 1 миллиарда долларов, но сумма финансирования не разглашается. [44]

В июне 2017 года Target прекратила продажу продукции Hampton Creek после того, как увидела анонимное письмо, в котором говорилось о проблемах с безопасностью пищевых продуктов, таких как сальмонелла и листерия на производственном предприятии Eat Just. [45] [46] Target заявила, что ни один из ее клиентов не сообщил о заболевании [46] , а расследование FDA не обнаружило никаких загрязняющих веществ в продукции Hampton Creek. [5]

Несколько руководителей Hampton Creek были уволены в 2017 году после того, как компания заявила, что они пытались отобрать у генерального директора Джоша Тетрика контроль над компанией. [47] К июлю 2017 года весь совет директоров был уволен, ушел в отставку или переведен на консультативную должность, за исключением генерального директора и основателя Джоша Тетрика, [48] [49] как сообщается, из-за споров с генеральным директором. [50] Было назначено пять новых членов совета директоров. [4] : 9 

Hampton Creek начала перевод своего веб-сайта и других элементов брендинга на название «Just» в июне 2017 года. [51] Юридическое название компании было изменено в следующем году. [51] Это вызвало судебный процесс по товарному знаку с компанией по производству бутилированной воды , которой руководит Джейден Смит , которая также использует бренд «Just». [51]

В конце 2019 года Eat Just Inc. приобрела свой первый производственный завод. [52] Завод площадью 30 000 квадратных футов в Эпплтоне, штат Миннесота , изначально был заводом Del Dee Foods. [52] Продажи Eat Just выросли более чем на 100% с февраля по июль 2020 года из-за пандемии COVID-19 . [53] [54]

В 2020 году Eat Just создала азиатское дочернее предприятие с Proterra Investment Partners Asia. [55] В рамках совместного предприятия Proterra пообещала инвестировать до 100 миллионов долларов и совместно с Eat Just начала строительство производственного предприятия в Сингапуре. [56]

Eat Just привлекла $200 млн в марте 2021 года [57] для финансирования глобальной экспансии. [58] Также в 2021 году дочерняя компания Eat Just GOOD Meat привлекла $267 млн ​​венчурного финансирования. [59]

В мае 2022 года Eat Just подписала контракт с ABEC Inc., которая производит биотехнологическое оборудование, на строительство 10 биореакторов для выращивания мяса. Тетрик оценивает, что новые биореакторы потенциально могут производить 30 миллионов фунтов культивированного мяса в год. Местоположение биореакторов ожидает одобрения со стороны Управления по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами и Министерства сельского хозяйства США . [60] В 2023 году ABEC снова подала иск против Eat Just за нарушение контракта. В иске утверждается, что Eat Just не выполнила свои финансовые обязательства и не оплатила счета на сумму более 30 миллионов долларов. [61]

В 2022 году Eat Just заключила партнерское соглашение с C2 Capital Partners, получив 25 миллионов долларов от частной инвестиционной компании на расширение деятельности Eat Just в Китае. [62] [63]

В апреле 2023 года Barnes & Noble запустила сэндвичи на завтрак, приготовленные с использованием Just Egg, в 500 кафе B&N по всей стране. [64]

Судебные иски

Eat Just стала объектом ряда судебных исков, в основном из-за неоплаченных счетов. В 2023 году компания ABEC, специализирующаяся на биореакторах, подала в суд на Eat Just, заявив о нарушении контракта из-за того, что Eat Just не оплатила счета на сумму более 61 миллиона долларов. Инсайдеры сообщили Wired в 2023 году, что в компании была культура оплаты поставщикам с опозданием или полной задержки оплаты. [65] В 2021 году на компанию подал в суд арендодатель ее штаб-квартиры в Сан-Франциско, 2000 Folsom Partners LLC, на сумму более 2,6 миллиона долларов просроченной арендной платы. В 2021 году на Eat Just также подала в суд компания Archer-Daniels-Midland Company за неуплату счета за семена конопли в размере 15 000 долларов за 2015 год, а также VWR International на сумму 189 000 долларов неоплаченного долга. [66]

Пищевые продукты

Паста с выращенным в Сингапуре куриным мясом от Good Meat
Просто яйцо с веганским заменителем мяса и картофелем, подается в закусочной в Селебрейшне, Флорида.
Просто яйцо, приготовленное как яичница-болтунья

Eat Just разрабатывает и продает растительные заменители продуктов, в которых обычно используются куриные яйца, такие как яичница-болтунья и майонез. Компания наиболее известна своими растительными яйцами JUST Egg, изготовленными из бобов мунг . [57] По данным Eat Just, по состоянию на март 2021 года компания произвела эквивалент 100 миллионов яиц в продуктах питания. [57]

Заменители яиц компании разрабатываются путем поиска растительных белков, которые выполняют функцию, для которой обычно используются яйца, например, связывание или эмульгирование . [10] [18] Например, растительные белки анализируются на молекулярную массу, аминокислотные последовательности, [13] и поведение при нагревании или давлении. [9] Большая часть испытаний сосредоточена на поиске растений с высоким содержанием белка с определенными типами белков. [3] : 61 

Первый продукт Eat Just, Beyond Eggs, был предназначен для замены яиц в выпечке и был выпущен в феврале 2013 года. [7] Он сделан из гороха и других ингредиентов. [67] Позже Eat Just разработала растительные заменители майонеза [68] и теста для печенья . [69] Первоначально компания сосредоточилась на продуктах, в которых в качестве ингредиента используются яйца, таких как кексы. [14] [70] В июле 2017 года она начала продавать заменитель яичницы-болтуньи под названием Just Egg [71] [72] , который готовится из бобов мунг . [71] Замороженная версия была выпущена в январе 2020 года. [73]

В конце 2017 года Eat Just объявила о разработке продукта из культивированного мяса [50] для производства куриных наггетсов. [52] Мясо выращивается в биореакторе в жидкости из аминокислот , сахара и соли. [74] Куриные наггетсы на 70% состоят из культивированного мяса, а остальная часть производится из белков бобов мунг и других ингредиентов. [75] Компания [ когда? ] также работает над культивированной японской говядиной Вагю . [76] Культивированное, также известное как культивированное или основанное на клетках мясо, не может продаваться в коммерческих целях, пока это не будет разрешено государственными регулирующими органами. [75]

В декабре 2020 года правительство Сингапура одобрило культивированное мясо, созданное Eat Just, под брендом GOOD Meat. [77] [78] [79] Ресторан в Сингапуре под названием 1880 стал первым местом, где продавалось культивированное мясо Eat Just. [57] Впоследствии Eat Just получила дополнительные разрешения на различные виды куриных продуктов, такие как измельченная курица и грудка. [59] В 2023 году компания получила одобрение от Министерства сельского хозяйства США и Управления по контролю за продуктами и лекарствами на продажу своего культивированного мяса в Соединенных Штатах. [80]

Ссылки

  1. ^ Скалли, Мэтью (17 января 2021 г.). «Привет, культивируемое мясо, прощай, жестокость промышленного животноводства». National Review . Получено 18 января 2021 г.
  2. ^ "Прорывные продукты питания: то, что казалось невозможным, взрывается на частном рынке". SharesPost . 31 мая 2019 г. Получено 25 февраля 2020 г.
  3. ^ abcde Purdy, Chase (2020). Бургер на миллиард долларов: внутри гонки крупных технологических компаний за будущее еды . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Портфолио / Penguin, отпечаток Penguin Random House LLC. ISBN 978-0-525-53694-9. OCLC  1121602679.
  4. ^ abcdef Cian, Luca; Yemen, Gerry; Boichuk, Jeff (4 сентября 2019 г.). «Just: Positioned to Target Mainstream Tastes?». Университет Вирджинии. SSRN  3445952. {{cite journal}}: Цитировать журнал требует |journal=( помощь )
  5. ^ abc Bosker, Bianca (2 октября 2017 г.). "Mayonnaise, Disrupted". The Atlantic . Получено 27 февраля 2020 г. .
  6. ^ ab Henry, Sarah (2 марта 2015 г.). «Может ли калифорнийская компания сделать лучше, чем яйцо?». The Washington Post . Получено 26 февраля 2020 г.
  7. ^ ab Ha, Anthony (13 февраля 2013 г.). «Khosla-Backed Hampton Creek Foods Launches Beyond Eggs, A Genuinely Convincing Egg Replacer». TechCrunch . Получено 24 февраля 2020 г. .
  8. ^ "Xconomy: Hampton Creek Foods заново изобретает яйцо и тесто для печенья". Xconomy . 24 декабря 2013 г. Получено 25 февраля 2020 г.
  9. ^ ab Brownstone, Сидней (2 декабря 2013 г.). «Может ли Кремниевая долина производить поддельное мясо и яйца, которые не отстойны?». Mother Jones .
  10. ^ ab VanHemert, Kyle (10 декабря 2013 г.). «Взгляд изнутри: стартап-лаборатория, использующая растения для создания суперяиц следующего поколения». WIRED . Получено 24 февраля 2020 г.
  11. ^ abc Mac, Райан (23 ноября 2013 г.). «Пищевой фетиш Билла Гейтса: Hampton Creek Foods стремится сломать яичную индустрию». Forbes . Получено 25 февраля 2020 г. .
  12. ^ ab Greenwald, Ted (7 мая 2014 г.). «Hampton Creek и другие стартапы надеются попасть в продовольственный сектор». MIT Technology Review . Получено 26 февраля 2020 г.
  13. ^ ab Greenwald, Ted (7 мая 2014 г.). «Hampton Creek и другие стартапы надеются попасть в продовольственный сектор». MIT Technology Review . Получено 24 февраля 2020 г.
  14. ^ ab "Яйца без яиц существуют, и вот каков их вкус". Time . 18 августа 2014 г. Получено 24 февраля 2020 г.
  15. ^ Брэдшоу, Тим (31 октября 2014 г.). «Еда 2.0: будущее того, что мы едим». Financial Times . Получено 26 февраля 2020 г.
  16. ↑ Mac, Ryan (17 февраля 2014 г.). «Заменяющий яйца стартап Hampton Creek Foods привлек $23 млн от самого богатого человека Азии и соучредителя Yahoo Джерри Янга». Forbes . Получено 26 февраля 2020 г.
  17. ↑ Mac, Ryan (18 декабря 2014 г.). «Unilever Drops Mayo Lawsuit Against Egg-Replacing Startup Hampton Creek». Forbes . Получено 24 февраля 2020 г.
  18. ^ ab Zaleski, Andrew (22 декабря 2014 г.). «Яйцо без яиц, которое можно поджарить». Newsweek .
  19. ^ "Hellmann's Maker Sues Company Over Its Just Mayo Substitute Mayonnaise". The New York Times . 10 ноября 2014 г. Получено 26 февраля 2020 г.
  20. ^ ab Lagorio-Chafkin, Christine (11 ноября 2014 г.). «Стартап по производству продуктов питания без яиц невозмутим судебным иском о майонезе». Inc.com . Получено 26 февраля 2020 г.
  21. ^ ab Каплан, Сара (18 декабря 2015 г.). «Как мало „Just Mayo“ взялись за Big Egg и победили». The Washington Post . Получено 27 февраля 2020 г.
  22. ↑ Руни, Бен (19 декабря 2014 г.). «Unilever кладет яйцо: бросает судебный процесс Just Mayo». CNNMoney . Получено 26 февраля 2020 г. .
  23. ^ Гаспарро, Энни (11 ноября 2014 г.). «Hellmann's Seeks Justice vs. Just Mayo». WSJ . Получено 26 февраля 2020 г. .
  24. ↑ Mac, Ryan (18 декабря 2014 г.). «Unilever Drops Mayo Lawsuit Against Egg-Replacing Startup Hampton Creek». Forbes . Получено 26 февраля 2020 г.
  25. ^ "Unilever прекращает судебный процесс против производителя веганского майонеза". Los Angeles Times . 19 декабря 2014 г. Получено 24 февраля 2020 г.
  26. ^ Корень, Марина (25 августа 2015 г.). «FDA заявляет, что майонез без яиц — это не настоящий майонез» . Атлантика . Проверено 26 февраля 2020 г.
  27. ^ "FDA: веганский "просто майонез" не может называть себя майонезом". Time . 25 августа 2015 г. Получено 26 февраля 2020 г.
  28. ^ «FDA разрешает производителю просто майонеза сохранить название продукта». The New York Times . 17 декабря 2015 г. Получено 27 февраля 2020 г.
  29. ^ Carson, Biz (6 июля 2015 г.). «Дефицит яиц в США — хорошая новость для этого стартапа, который хочет заменить яйца растениями». Business Insider . Получено 26 февраля 2020 г.
  30. ^ Карсон, Биз (5 августа 2015 г.). «Секс, ложь и майонез без яиц: что-то не так в пищевом стартапе Hampton Creek, говорят бывшие сотрудники». Business Insider . Получено 26 февраля 2020 г.
  31. ^ ab «Хотите быстро нажить врагов? Попробуйте изобрести веганское яйцо». WIRED . 9 сентября 2015 г. Получено 27 февраля 2020 г.
  32. ^ Тильман, Сэм (6 сентября 2015 г.). «Назначенное США яичное лобби платило блогам о еде и нацеливалось на шеф-повара, чтобы раздавить веганский стартап». The Guardian . Получено 27 февраля 2020 г.
  33. ^ Carson, Biz (3 сентября 2015 г.). «Стартап Hampton Creek, производящий майонез без яиц, утверждает, что за заговором о майонезе стоят правительственные агентства». Business Insider . Получено 27 февраля 2020 г.
  34. ^ «Как Big Egg пытался уничтожить Little 'Mayo' (и потерпел неудачу)». NPR.org . 3 сентября 2015 г. Получено 27 февраля 2020 г.
  35. ^ «Яичная индустрия начала тайную двухлетнюю войну против конкурента по производству веганского майонеза». Los Angeles Times . 7 октября 2016 г. Получено 27 февраля 2020 г.
  36. ^ Тильман, Сэм (23 октября 2015 г.). «USDA спешит расследовать лоббирование яичного бизнеса, поскольку генеральный директор уходит в отставку». The Guardian . Получено 27 февраля 2020 г.
  37. ^ Гродэн, Клэр (23 октября 2015 г.). «USDA начинает расследование в отношении American Egg Board в связи с борьбой с майонезом». Fortune . Получено 27 февраля 2020 г.
  38. ^ «Сельскохозяйственные товарные группы хотят освобождения от запросов FOIA, связанных с USDA». Fortune . 2 мая 2016 г. Получено 27 февраля 2020 г.
  39. ^ ab Zaleski, Olivia (4 августа 2016 г.). «Hampton Creek Ran Undercover Project to Buy Up Its Own Vegan Mayo». Bloomberg . Получено 27 февраля 2020 г.
  40. ^ "Hampton Creek сталкивается с расследованием SEC по поводу покупки собственного продукта". Fortune . 20 августа 2016 г. Получено 27 февраля 2020 г.
  41. ↑ Робинсон, Мэтт; Залески, Оливия (19 августа 2016 г.). «Выкуп акций Hampton Creek's Mayo побудил SEC провести расследование». Bloomberg . Получено 27 февраля 2020 г.
  42. ^ "SEC, DOJ Close Inquiries into Just Mayo Maker Hampton Creek". Fortune (на языке киньяруанда). 24 марта 2017 г. Получено 27 февраля 2020 г.
  43. ^ Шапиро, Пол (2018). Чистое мясо: как выращивание мяса без животных произведет революцию в еде и мире . Нью-Йорк: Gallery Books. ISBN 978-1-5011-8908-1. OCLC  1020292851.
  44. ^ ab "Hampton Creek, теперь Unicorn, Shakes Up Management Team". Fortune (на языке киньяруанда). 1 апреля 2017 г. Получено 27 февраля 2020 г.
  45. ^ «Target изъял из продажи продукцию Hampton Creek после загадочных обвинений. Веганы недовольны». Los Angeles Times . 28 июня 2017 г. Получено 27 февраля 2020 г.
  46. ^ ab Zaleski, Olivia (22 июня 2017 г.). «Target начинает изымать продукцию Hampton Creek из магазинов». Bloomberg . Получено 27 февраля 2020 г.
  47. ↑ Раше, Доминик (5 июня 2017 г.). «Продовольственный стартап Hampton Creek увольняет трех руководителей на фоне заявлений о готовящемся перевороте». The Guardian . Получено 27 февраля 2020 г.
  48. ^ "Совет директоров Hampton Creek раскололся, оставив единственного генерального директора". Fortune . 17 июля 2017 г. Получено 12 октября 2020 г.
  49. ↑ Гарфилд, Лианна (17 июля 2017 г.). «Весь совет директоров Hampton Creek — за исключением генерального директора — просто ушел». Business Insider Nederland (на голландском языке) . Получено 27 февраля 2020 г.
  50. ^ ab Mohan, Geoffrey (20 сентября 2017 г.). «Можно ли приготовить мясо без животного? Hampton Creek делает ставку на это в будущем». Los Angeles Times . Получено 27 февраля 2020 г.
  51. ^ abc Brodwin, Erin (25 июня 2018 г.). «Ожесточенная война брендов между стартапом из Кремниевой долины по производству майонеза и компанией Джейдена Смита по производству бутилированной воды набирает обороты — и один из них обвиняет в «обмане и искажении фактов»». Business Insider Nederland . Получено 25 февраля 2020 г.
  52. ^ abc Shanker, Deena (12 декабря 2019 г.). «Eggless Egg-Maker покупает первый завод в попытке сократить расходы». Bloomberg . Получено 27 февраля 2020 г.
  53. ^ Сплиттер, Дженни (2 сентября 2020 г.). «Eat Just расширяется до 17 000 продуктовых магазинов, поскольку растет интерес к растительной пище». Forbes . Получено 25 сентября 2020 г.
  54. ^ Найду, Рича (19 августа 2020 г.). «Эксклюзив: производитель яиц на растительной основе JUST видит прибыль в следующем году, затем будет рассматривать IPO». США . Получено 25 сентября 2020 г.
  55. ^ Шу, Кэтрин (20 октября 2020 г.). «Eat Just сотрудничает с Proterra для запуска нового филиала в Азии». TechCrunch . Получено 21 октября 2020 г.
  56. ^ "Производитель яиц на растительной основе Eat Just строит завод в Сингапуре". Reuters . 20 октября 2020 г. Получено 21 октября 2020 г.
  57. ^ abcd Леон, Райли де (25 марта 2021 г.). «Стартап по производству продуктов питания на растительной основе Eat Just получает инвестиции в размере 200 миллионов долларов под руководством Катара». CNBC . Получено 29 марта 2021 г.
  58. ^ Шанкер, Дина (23 марта 2021 г.). «Производитель фальшивых яиц Eat Just Raises $200 Million More in Latest Round». Bloomberg.com . Получено 29 марта 2021 г. .
  59. ^ ab Rogers, Kate (23 января 2022 г.). «Выращенное в лаборатории мясо может добиться успехов в 2022 году, поскольку стартапы добиваются одобрения в США». CNBC . Получено 3 марта 2022 г.
  60. ^ Zimberoff, Larissa (26 мая 2022 г.). «Эта компания из Bay Area стремится стать крупнейшим в мире производителем культивируемого мяса с объемом производства 30 миллионов фунтов в год». San Francisco Chronicle . Получено 27 мая 2022 г.
  61. ^ Уотсон, Элейн (6 сентября 2023 г.). «Подразделение GOOD Meat компании Eat Just не оплатило счета, заявляет компания Bioreactor Co; стороны в арбитраже». AgFunderNews . Получено 7 декабря 2023 г.
  62. ^ «Частная инвестиционная компания, поддерживаемая Alibaba, инвестирует в производителя яиц на растительной основе». South China Morning Post . 17 августа 2022 г. Получено 17 августа 2022 г.
  63. ^ «Eat Just ставит своей целью устойчивое обеспечение продовольствием Азии на своем производственном предприятии в Сингапуре». www.edb.gov.sg . 17 августа 2022 г. . Получено 17 августа 2022 г. .
  64. ^ "Крупнейший в США книготорговец Barnes and Noble запускает веганский сэндвич JUST Egg в 500 магазинах по всей стране". Vegan Food & Living . 13 апреля 2023 г. Получено 6 мая 2023 г.
  65. ^ Рейнольдс, Мэтт. «Инсайдеры говорят, что Eat Just испытывает большие финансовые трудности». Wired . ISSN  1059-1028 . Получено 9 января 2024 г.
  66. ^ Маккормик, Эрин (16 июня 2021 г.). «Eat Just спешит положить на вашу тарелку «мясо без убоя». Слишком ли это хорошо, чтобы быть правдой?». The Guardian . ISSN  0261-3077 . Получено 9 января 2024 г.
  67. ↑ Обри, Эллисон (13 июня 2013 г.). «Почему Билл Гейтс инвестирует в яйца без курицы». NPR.org . Получено 24 февраля 2020 г.
  68. ↑ Waxer, Cindy (26 ноября 2013 г.). «В меню на этот День благодарения будет поддельное мясо». CNNMoney . Получено 26 февраля 2020 г.
  69. ^ «Сначала появляется яйцо — курица не нужна». CNBC . 17 июня 2014 г. Получено 24 февраля 2020 г.
  70. ^ Мирани, Лео (12 сентября 2013 г.). «Теперь вы можете купить лабораторные яйца, чтобы подать их к выращенным в лаборатории бургерам». Quartz . Получено 24 февраля 2020 г. .
  71. ^ ab Kelly, Heather (1 ноября 2017 г.). «Вы, наконец, можете есть поддельные яйца Hampton Creek». CNNMoney . Получено 27 февраля 2020 г. .
  72. ^ Анзилотти, Эйлли (3 августа 2018 г.). «Растительные яйца появятся в ваших сэндвичах на завтрак». Fast Company . Получено 27 февраля 2020 г.
  73. ^ "21. Ешьте ПРОСТО". CNBC . 16 июня 2020 г. Получено 24 сентября 2020 г.
  74. ^ Шанкер, Дина (22 октября 2019 г.). «Эти куриные наггетсы за 50 долларов были выращены в лаборатории». Bloomberg . Получено 27 февраля 2020 г.
  75. ^ ab Corbyn, Zoë (19 января 2020 г.). «Из лаборатории — на сковородку: прогресс культивированного мяса». The Guardian . Получено 27 февраля 2020 г.
  76. ^ Питерс, Адель (11 декабря 2018 г.). «Мясо, выращенное в этой лаборатории в Сан-Франциско, скоро будет доступно в ресторанах». Fast Company . Получено 7 октября 2020 г.
  77. ^ Кэррингтон, Дэмиан (2 декабря 2020 г.). «Впервые в продажу поступит мясо, выращенное в лабораторных условиях, без убоя». The Guardian . Получено 2 декабря 2020 г.
  78. ^ "Сингапур одобряет выращенное в лаборатории мясо „курицы“". BBC . 2 декабря 2020 г. Получено 2 декабря 2020 г.
  79. ^ Гилкрист, Карен (1 марта 2021 г.). «Эта многомиллиардная компания впервые в мире продает выращенных в лабораторных условиях цыплят». CNBC . Получено 11 апреля 2021 г.
  80. ^ Винер-Броннер, Даниэль (21 июня 2023 г.). «Выращенное в лаборатории мясо разрешено к продаже в Соединенных Штатах». CNN . Получено 24 июня 2023 г.

Внешние ссылки