Hardee's Restaurants LLC — американская сеть ресторанов быстрого питания, управляемая CKE Restaurants Holdings, Inc. («CKE»), расположенная в основном на юге и Среднем Западе США. С момента своего основания в 1960 году в Северной Каролине компания развивалась через несколько корпоративных владельцев.
В апреле 1997 года CKE Restaurants Holdings, Inc., материнская компания Carl's Jr. , заплатила 327 миллионов долларов базирующейся в Монреале Imasco Limited за Hardee's. [2] В результате слияния была создана сеть из 3828 ресторанов – 3152 точек Hardee's в 40 штатах и 10 зарубежных странах и 676 точек Carl's Jr., в основном в Калифорнии. В июне 2018 года бывший генеральный директор CKE Джейсон Маркер объявил, что Carl's Jr. и Hardee's станут отдельными брендами, заявив, что пикантные рекламные и маркетинговые кампании CKE несовместимы с такой семейной сетью, как Hardee's. [3] В апреле 2019 года Нед Лайерли, ветеран компании с 30-летним стажем и бывший президент международного подразделения CKE, был назначен генеральным директором, заменив Джейсона Маркера.
Уилбер Харди (1918–2008) открыл одноименный ресторан в Гринвилле, Северная Каролина , 3 сентября 1960 года. [4] После года успеха Уилбер решил рассмотреть возможность расширения своего ресторана и открытия еще одного заведения, поэтому он встретился с Джеймсом Гарднером. и Леонарда Ролза, чтобы обсудить это. [5] Вскоре после этого в мае 1961 года в Роки-Маунт, Северная Каролина , Джеймсом Карсоном Гарднером и Леонардом Ролзом был открыт первый фирменный магазин на Макдональд-стрит на Норт-Черч-стрит в Роки-Маунт, известном в сети как здание номер 1. это место было снесено в 2007 году и заменено парком ветеранов, названным в честь Джека Лохери , бывшего председателя Харди и военного ветерана. [6]
По словам Уилбера Харди, Гарднер и Роулз выиграли у него контрольный пакет акций компании во время игры в покер. Поняв, что он потерял контроль над своей одноименной компанией, Харди продал им и оставшиеся акции. [7]
Однако эта история оспаривается компанией Gardner & Rawls, которая выкупила Уилбера Харди и начала создавать франшизы в 1961 году. По словам Джека Лохери, генерального директора Hardee's с 1975 по 1990 год, «Леонард создал организацию с относительно небольшим капиталом. если бы не он и Джим Гарднер, не было бы ничего от Hardee's Food Systems». [8]
Ролз и Гарднер продали свои первые франшизы небольшой группе давних друзей и знакомых, которые основали свои собственные компании и со временем построили еще сотни франчайзинговых заведений. Компания Hardee's Food Systems стала публичной в 1963 году, когда Ролз стал президентом. Гарднер, который был вице-президентом, имел политические амбиции и покинул компанию, когда был избран в Палату представителей США в 1966 году. [5]
В меню 1964 года входили гамбургер за 15 центов, чизбургеры за 20 центов, картофель фри за 10 центов, яблочные обороты за 15 центов, молоко за 12 центов, кофе за 10 центов, безалкогольные напитки за 10 центов и молочные коктейли (шоколадный, клубничный, ванильный). ) за 20 центов. [9] Клубничные молочные коктейли были созданы из ванили путем добавления ягодного сиропа, который нужно было смешивать веретеном. [5]
В конце 1960-х годов корпорация управляла почти 200 ресторанами на Среднем Западе и Юго-Западе США, а также своими первыми международными ресторанами в Западной Германии. [10] Примерно в это же время Hardee's начала экспансию в среднеатлантические штаты, особенно в юго-восточную Пенсильванию, южный Нью-Джерси и Делавэр. Расширение было осуществлено через франчайзи Hardee Northern, Inc, которая была дочерней компанией Acme Markets, известной сети продуктовых магазинов, базирующейся в Филадельфии.
Hardee's приобрела Sandy's в 1972 году. [11] [12] В середине и конце 1970-х годов Hardee's наблюдала быстрый рост сети и высокую прибыль благодаря двум ключевым сэндвичам: «Большому близнецу» и «Большому люксу». [ нужна цитата ] Еще одно приобретение произошло в конце 1970-х годов, когда Hardee's приобрела базирующуюся в Юте сеть гамбургеров Dee's Drive-In . [13] В 1977 году; После пробного запуска в заведении в Вирджиния-Бич , принадлежащем давнему оператору франшизы Hardee Boddie-Noell Enterprises, [14] Hardee's представила свое меню для завтрака и печенье для завтрака «Сделано с нуля» по всей стране. [15]
Hardee's была куплена канадской компанией Imasco Limited в 1981 году. В 1982 году General Foods продала Burger Chef компании Imasco за 44 миллиона долларов. [16] Imasco преобразовала многие заведения в рестораны Hardee и позволила франшизам и заведениям рядом с существующими заведениями Hardee преобразоваться в другие бренды. Остальные рестораны, которые не перешли на Hardee's или на новые названия и бренды, просто закрылись.
Новая команда менеджеров в начале 1980-х годов, стремясь сократить расходы, изменила фирменный рецепт гамбургера и исключила из меню флагманский пункт «Большой близнец». Big Deluxe продолжали предлагаться на протяжении 1990-х годов.
В течение нескольких лет после приобретения сети быстрого питания Roy Rogers Restaurants в начале 1990-х годов [17] магазины Hardee's продавали жареную курицу, приготовленную по популярному рецепту ресторана Roy Rogers, надеясь, что она сможет конкурировать с KFC . [ нужна цитата ] Помимо Роя Роджерса, Hardee's также какое-то время владела Rax Roast Beef и продавала сэндвичи с ростбифом по всей системе Hardee's. [18]
В апреле 1997 года CKE Restaurants Holdings, Inc., материнская компания Carl's Jr., купила Hardee's у Imasco за 327 миллионов долларов. В результате слияния была создана сеть из 3828 ресторанов: 3152 заведения Hardee's в 40 штатах и 10 зарубежных странах и 676 заведений Carl's Jr. преимущественно в Калифорнии. [19]
В 2001 году штаб-квартира Харди переехала в Сент-Луис, штат Миссури . В 2005 году компания Hardee's представила коктейли и солодовое мороженое, приготовленное вручную.
В сентябре 2013 года было объявлено, что Hardee's расширится на северо-восток США . В апреле 2015 года Hardee's объявила об открытии своего 300-го ресторана на Ближнем Востоке совместно с давним франчайзи The Americana Group.
В 2015 году журнал Nation's Restaurant News поставил Hardee's на 28-е место в сети общественного питания по объемам продаж в США за 2011 год. Carl's Jr. занял 37-е место. По совокупным продажам эти две компании заняли 15-е место. В 2013 году QSR внесла в список Харди на 20-м месте и Карлс-младший на 24-м; если бы они объединились, они бы заняли 14-е место. [20]
В июле 2015 года Hardee's объявила, что будет предлагать The All-Natural Burger, который был запущен в ресторанах дочерней сети Carl's Jr. в декабре 2014 года .
По состоянию на март 2016 года CKE имеет в общей сложности 3664 ресторана, работающих по франшизе или под управлением компании, в 44 штатах и 37 зарубежных странах и территориях США. [22]
В январе 2007 года компания River West Brands, LLC из Чикаго подала иск против Hardee's в Ведомство по патентам и товарным знакам США за использование товарного знака и названия Burger Chef . Вскоре после этого Hardee's перевыпустила сэндвич Burger Chef Big Shef в Терре-Хот, штат Индиана , в качестве пробного предложения, а затем в течение ограниченного времени на других рынках Индианы и Дейтона, штат Огайо . В переиздании Big Shef название и логотип Burger Chef также использовались в рекламе на рынках, где он предлагается, и утверждалось, что оно предоставляет поклонникам Burger Chef «исправление» Big Shef. 16 апреля 2009 года River West Brands отклонила ходатайство об отмене, и обе стороны согласились оплатить гонорары своих адвокатов. [23]
Из-за спора о товарном знаке с канадской сетью гамбургеров Harvey's торговая марка Hardee's не может использоваться в стране. Вместо этого CKE Restaurants работает исключительно под брендом Carl's Jr. [24]
В 2006 году был представлен новый логотип Hardee, в котором были использованы рукописные буквы и сохранилась культовая звезда Happy Star, что еще больше объединило бренды Hardee's и Carl's Jr. В начале 1990-х годов Hardee's также продавала специальные значки, посвященные Суперкубку. [25]
Несколько рекламных кампаний Харди в 2000-х годах подверглись критике со стороны групп, в том числе Совета родительского телевидения, за их сексуальный характер. В кампании под названием «Больше, чем кусок мяса» участвовали полураздетые женщины, которые, казалось, получали сексуальное удовлетворение от потребления продуктов Hardee, а в кампании «Назовите наши дырки» - рекламная кампания и веб-сайт, рекламирующие дырочки для печенья Hardee's. [26] [27]
В январе 2015 года компания Carl's Jr. выпустила онлайн-рекламу с участием модели Шарлотты МакКинни, рекламирующей свой новый All Natural Burger, который будет транслироваться на региональном уровне во время Суперкубка XLIX . В рекламе МакКинни гуляет по фермерскому рынку , подразумевая, что она «полностью натуральная», и использует двусмысленность , чтобы предположить, что она обнажена со стратегически расположенными на рынке предметами, пока не показана МакКинни в бикини , поедающая полностью натуральный бургер. Критики предполагают, что реклама «отбрасывает феминизм на четыре десятилетия назад», в то время как другим, включая пожилого дедушку МакКинни, реклама понравилась. [28] [29] [30] До тех пор, пока в марте 2017 года рекламный ролик на YouTube не был приватизирован Carl's Jr., у него было более 13 миллионов просмотров и 10 тысяч лайков. [31]
В марте 2017 года Hardee's начала отходить от сексуализированной рекламы, выпустив рекламный ролик с участием седобородого персонажа, которого Чарльз Истен сыграл в роли «Карла Харди-старшего». который вернулся в офис (к большой радости сотрудников), чтобы найти своего сына ( Дрю Тарвер ), также известного как «Карл-младший». который делал упор на сексуальной привлекательности, а не на еде. Этот рекламный ролик стал поворотным моментом в рекламе CKE, поскольку компания хотела отойти от своей провокационной рекламы и больше сосредоточиться на еде и стать конкурентом Five Guys , Steak 'n Shake и In-N-Out Burger . «Карл Харди-старший». Ожидалось, что он также станет новым представителем компании. [32]
В 2018 году CKE возобновила проведение отдельных кампаний для своих брендов Hardee's и Carl's Jr. Для Hardee's компания начала кампанию Tastes Like America с музыки Big Wet. [33] Для этой кампании Hardee's восстановил свой логотип 1976 года, теперь в белом цвете; однако «Счастливая звезда» все еще появляется, заменяя букву «А» в «Вкусах». Предыдущий логотип также будет использоваться по-прежнему.
Многие международные франшизы Hardee расположены в странах Ближнего Востока и Пакистана , большинство из которых принадлежат и управляются Americana Group . [34] Группа Americana открыла первый на Ближнем Востоке ресторан Hardee's в Кувейте в июне 1980 года. [22] По состоянию на 2016 год насчитывается более 300 ресторанов Hardee's по всей Азии и Ближнему Востоку, в частности в Бахрейне , Египте , Ираке , Иордании , Казахстане. , Кувейт , Ливан , Оман , Пакистан , Катар , Саудовская Аравия , Объединенные Арабские Эмираты , а также планирует открыться в Израиле . [22] [35] В Сингапуре франшиза Hardee's впервые открылась в 1984 году, но последние три точки закрылись в 1988 году. [36] Hardee's открыла магазин в Южной Корее в 1990 году, но в 2004 году его закрыли из-за плохой работы. [37] Hardee's также работала в Гонконге , но прекратила свою деятельность в 2006 году из-за проблем с лицензированием у ее материнской компании в США. [38] В частности, на Ближнем Востоке в меню Харди нет свинины, а каждая говядина сертифицирована как халяльная в соответствии с религиозными и культурными убеждениями. Такое же меню предлагается в заведениях Hardee's в Пакистане, которые открыли свое первое заведение в стране в 2009 году в Лахоре . [39] В настоящее время у Hardee's восемнадцать офисов в Пакистане: шесть в Лахоре, четыре в Карачи , по два в Исламабаде и Равалпинди и по одному в Фейсалабаде , Бхере , Пешаваре и Мултане . В 2014 году он открыл ресторан в Эрбиле , Иракский Курдистан . [40]
Харди также находится в международном аэропорту Джомо Кеньятта в Найроби , Кения, Африка. [41]
