stringtranslate.com

Маквити

McVitie's ( / mə kˈvɪt i z / ) [1] — британский бренд закусок, принадлежащий United Biscuits . Название происходит от оригинального шотландского производителя печенья McVitie & Price, Ltd. , основанного в 1830 году на Роуз-стрит в Эдинбурге , Шотландия . Компания переезжала в различные места в городе, прежде чем завершить строительство фабрики St. Andrews Biscuit Works на Робертсон-авеню в районе Горги в 1888 году. [2]

Компания также открыла одно в Глазго и два крупных производственных предприятия к югу от границы, в Heaton Chapel , Stockport и Park Royal , London . В Великобритании есть пять фабрик McVitie's, каждая из которых производит различные виды печенья ; завод Harlesden на северо-западе Лондона производит шоколадные дижестивы . [3] Под управлением United Biscuits McVitie's имела Королевский ордер от королевы Елизаветы II . Самый продаваемый производитель печенья в Соединенном Королевстве, McVitie's производит Jaffa Cakes и популярные виды печенья, такие как шоколадные дижестивы , Hobnobs и Rich Tea . В 2020 году продажи печенья McVitie's в Великобритании были более чем в пять раз выше, чем у двух следующих конкурентов. [4]

История

Ранняя история; McVities, Guest and Co

Фабрика McVitie в Хитон-Чапел , Стокпорт, производит более 2000 пирожных Jaffa Cakes в минуту. [5]
Мемориал Роберту Маквити, кладбище Дин, Эдинбург

Роберт МакВити родился в Дамфрисе в 1809 году. [6] Он прошел обучение у пекаря и в 1834 году переехал в Эдинбург . Сначала он жил и работал по адресу 130 Rose Street, к северу от Princes Street в Новом городе . [7] В 1835 году он переехал в соседнее здание по адресу 129 Rose Street. Оно называлось «Provision Shop». [8] В 1843 году он открыл второй магазин по адресу 14 Charlotte Place (позже переименованный в Randolph Place), к западу от Charlotte Square . [9]

McVitie's впервые описывается как «пекарь и кондитер», а не продовольственный магазин в 1856 году по адресу 5 Charlotte Place. Он использовал подвал под магазином в качестве пекарни. [6] К 1865 году пекарня переехала на 47 London Street, прямо за углом от его квартиры на 76 Broughton Street. [10] В 1870 году McVitie описывается как пекарь по адресу 12 Antigua Street и 2 East London Street, оба также недалеко от его дома на Broughton Street. [11] В 1875 году бизнес был расширен до 23 и 24 Queensferry Street, где McVitie описывается как пекарь и кондитер. [12] В 1881 году его старший сын, также Роберт (1854–1910), отвечал за бизнес на Квинсферри-стрит [13] , в то время как другие объекты оставались на его имя до 1884 года, хотя он умер в 1883 году. В том же году Роберт-младший также занял 8 и 9 на Мерчант-стрит. [14] В 1887 году он нанял Александра Гранта из Форреса , опытного производителя печенья, чтобы тот помогал ему. Он был нанят бригадиром пекарни, но ушел, чтобы открыть свою собственную пекарню в Инвернессе, Шотландия, но потерпел неудачу и вернулся в McVitie's.

В конце 19 века было решено разделить операции бизнеса, и розничная торговля стала отдельной компанией. В 1898 году МакВити переименовал компанию в McVities, Guest and Co (обычно McVities) после того, как присоединился к своему зятю Эдварду Грэхему Гесту. [15] В 1903 году они построили McVities Guest Tearoom на Принсес-стрит, 135/136 (на углу Саут-Шарлотт-стрит). [16]

1875–1947; Маквити и Прайс

В 1875 году к компании присоединился Чарльз Эдвард Прайс в качестве продавца. Его успех на этой должности привел к партнерству в 1888 году, в результате которого была создана компания McVitie & Price. В 1888 году они построили огромную фабрику St Andrews Biscuit Works на Робертсон-авеню в районе Горги на юго-западе Эдинбурга. [17] Прайс ушел в 1910 году после смерти Роберта.

Жестяная банка для печенья McVitie & Price's Digestive начала 20 века , находящаяся в Музее Виктории и Альберта в Лондоне. Простые дижестивы были выпущены в 1892 году.

В 1891 году лондонский продавец компании Джордж Эндрюс Браун убедил компанию переделать печенье Rich Tea на меньший размер, чтобы приспособиться к вкусу Лондона. Первоначальная фабрика Gorgie сгорела в 1894 году, но была восстановлена ​​в том же году по значительно улучшенному техническому стандарту. Она оставалась работоспособной до 1969 года, когда производство прекратилось, и операции были переведены на английские площадки, которые были основаны в Харлсдене , на северо-западе Лондона в 1902 году, который является крупнейшей фабрикой по производству печенья в Великобритании, и в Манчестере в 1914 году. [18] [19]

Роберт МакВити умер женатым, но бездетным в 1910 году в Беркхэмстеде, а не в своем доме 12 Greenhill Gardens в южном Эдинбурге. [20] Его память увековечена на кладбище Дин в Эдинбурге. После его смерти McVitie & Price Limited была зарегистрирована как акционерное общество с ограниченной ответственностью в 1911 году, назначив Александра Гранта управляющим директором и основным акционером. [21] [22] Фирма приобрела пекарню Simon Henderson & Sons в Эдинбурге в 1922 году. [2]

1948–2001; United Biscuits Group

Фабрика McVitie в Харлсдене , северо-запад Лондона

В 1948 году McVitie & Price объединилась с другой шотландской пекарней Macfarlane, Lang & Co., Ltd, став United Biscuits Group. [23] Продукция бренда McVitie's производится на пяти фабриках в Соединенном Королевстве: две бывшие фабрики McVitie & Price в Харлсдене, Англия, и Стокпорте, Англия ; бывшая фабрика Macfarlane, Lang & Co. под названием Victoria Biscuit Works в Глазго ; бывшая фабрика Carr's под названием The Biscuit Works, основанная в 1831 году в Карлайле, Англия ; и фабрика McVitie's Cake Co. (ранее Riley's Toffee Works) в Галифаксе, Англия . [24]

Шоколадный дижестив McVitie . Впервые произведенный в 1925 году, писатель-путешественник Билл Брайсон назвал его «британским шедевром». Это самое популярное печенье в Великобритании, которое макают в чай. [25]

Первым крупным печеньем McVitie & Price было McVitie's digest , созданное в 1892 году новым молодым сотрудником компании по имени сэр Александр Грант . [26] Печенье получило свое название, потому что считалось, что высокое содержание в нем пищевой соды способствует перевариванию пищи. [25] [27] Позже Грант стал управляющим директором компании. В 1923 году он был главным благотворителем при создании Национальной библиотеки Шотландии, пожертвовав 100 000 фунтов стерлингов. Грант пожертвовал еще 100 000 фунтов стерлингов в 1928 году, чтобы помочь со строительством помещений Национальной библиотеки на мосту Георга IV в Эдинбурге. [28]

В 1924 году Рамсей Макдональд , премьер-министр нового лейбористского правительства Великобритании, признал, что Грант подарил ему автомобиль Daimler и акции McVitie's на сумму 30 000 фунтов стерлингов. Грант был другом детства Макдональда и вскоре после этого получил баронетство (наследственное рыцарство) от премьер-министра. Это дело, которое многие считали коррупцией со стороны премьер-министра, сильно потрясло правительство. [29]

Шоколадный домашний пшеничный дижестив McVitie's был создан в 1925 году. Более 71 миллиона упаковок шоколадных дижестивов McVitie's съедаются в Соединенном Королевстве каждый год, что эквивалентно 52 печеньям в секунду. [30] Hobnobs были выпущены в 1985 году, а вариант с молочным шоколадом последовал в 1987 году. [31] Выпущенные в 1927 году, Jaffa Cakes были признаны самыми продаваемыми пирожными или печеньем в Великобритании в 2012 году. [32]

2002–настоящее время; Новейшая история

Некоторые продукты в линейке McVitie's были переименованы в McV в 2002 году, но в 2005 году они были заменены на рестайлинговую версию логотипа бренда McVitie's . В 2007 году United Biscuits лицензировала бренд McVitie's компании Meiji Seika Kaisha Ltd для производства печенья в Японии . В 2009 году печенье McVitie's было признано самым популярным печеньем для макания в чай , а шоколадные дижестивы McVitie's , Rich Tea и Hobnobs вошли в тройку самых любимых печений в стране в 2009 году. [25]

Печенье McVitie's Rich к чаю появилось в продаже в 1891 году.

В июне 2014 года McVitie's объявила о намерении сократить 157 рабочих мест в цехах на своем производственном предприятии в Стокпорте. [33] Это объявление о сокращении было связано с программой модернизации компании и включало переход от 8-часового 5-дневного рабочего дня к 12-часовому 7-дневному рабочему дню. В ноябре 2014 года United Biscuits, а следовательно, и McVitie's были проданы Yildiz , компании в Стамбуле, Турция [34] , которая в 2016 году объединила некоторые из своих дочерних компаний, включая United Biscuits , в Pladis . [35]

В 2020 году продажи печенья McVitie's в Соединенном Королевстве более чем в пять раз превысили продажи двух ближайших конкурентов в категории печенья ( печенье Kit Kat и Cadbury ). [4] В 2022 году McVitie's завершила 192-летнюю историю и закрыла свою последнюю фабрику в Шотландии, полностью разорвав связи с шотландскими корнями бренда. [36] В том же году McVitie's стала главным спонсором Britain's Got Talent . [37] В 2023 году McVitie's заключила сделку о спонсорстве английского футбольного клуба чемпионата Hull City . [38]

Свадебные торты

Хотя это и не их основная деятельность, примечательно, что в 1893 году McVitie's получили заказ на создание свадебного торта для королевской свадьбы герцога Йоркского и принцессы Марии , которые стали королем Георгом V и королевой Марией . Торт был более 7 футов (2 метра) в высоту и стоил 140 гиней. Его посмотрели 14 000 человек, и он стал прекрасной рекламой для компании. Они получили много заказов на королевские свадебные торты и крестильные торты. [22]

В 1947 году McVitie & Price изготовили главный свадебный торт для принцессы Елизаветы (будущей королевы Елизаветы II ) и Филиппа Маунтбеттена , который был подан на свадебном завтраке. [39] McVitie's было поручено изготовить шоколадный бисквитный торт в качестве торта жениха для свадьбы принца Уильяма и Кэтрин Миддлтон в 2011 году . [40]

Продукция

Печенье

Конфеты McVitie's Hobnobs (на фото простые) были выпущены в 1985 году. Шоколадная версия (впервые произведенная в 1987 году) занимает высокие позиции в опросах по популярности среди любителей макать в нее мороженое. [25]
Печенье Club со вкусом мяты под брендом McVitie's

Торты

В 1927 году компания McVitie's, получившая в результате решения суда Великобритании статус торта, запустила производство Jaffa Cakes .

Другие закуски

Мини-сыр «Чеддер» (оригинальный и «барбекю» вкусы)

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Джонс, Дэниел (2011). Роуч, Питер ; Сеттер, Джейн ; Эслинг, Джон (ред.). Cambridge English Pronounceing Dictionary (18-е изд.). Cambridge University Press. ISBN 978-0-521-15255-6.
  2. ^ ab Национальный архив Шотландии . "McVitie & Price, Ltd" . Получено 2 ноября 2007 г.[ мертвая ссылка ]
  3. ^ "Посмотрите, как производятся шоколадные дижестивы на лондонской фабрике печенья". Time Out . Получено 16 августа 2022 г.
  4. ^ ab "Печенье: Вкус к ностальгии взращивает печенье". The Grocer . Получено 22 августа 2021 г. .
  5. ^ Уоллоп, Гарри (6 мая 2012 г.). «Jaffa Cakes — определенно не печенье — приготовьтесь к борьбе с подражателями». The Daily Telegraph . Фабрика, занимающая площадь более 10 акров, производит 2000 Jaffa Cakes в минуту
  6. ^ ab Сделано в Шотландии, Кэрол Форман
  7. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1834 г.
  8. ^ Эдинбургский почтовый справочник 1836 г.
  9. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1843 г.
  10. ^ Справочник почтового отделения Эдинбурга 1865 г.
  11. ^ Эдинбургский почтовый справочник 1870 г.
  12. ^ Эдинбургский почтовый справочник 1875 г.
  13. ^ Эдинбургский почтовый справочник 1881 г.
  14. ^ Эдинбургский почтовый справочник 1884 г.
  15. ^ «McVitie's, Guest and Co». Путеводитель по Грейс.
  16. ^ «Магазин и чайная комната Macvitties Guest & Co / McVities Guest & Co». Шотландские архитекторы.
  17. ^ «История МакВити | МакВити в Великобритании».
  18. ^ «Путешествие по фабрике McVitie's за любимым печеньем Британии». MyLondon . Получено 16 августа 2022 г.
  19. ^ Маркетолог, The Conscious (31 декабря 2020 г.). «Харлесден: последний из пригородов Лондона». Medium . Получено 12 августа 2021 г. .
  20. ^ Эдинбургский почтовый справочник 1909 г.
  21. ^ "McVitie & Price, Ltd". Gov.uk . Получено 10 августа 2023 г. .
  22. ^ ab Сделано в Шотландии, Кэрол Форман
  23. ^ United Biscuits. "Наша история". Архивировано из оригинала 27 апреля 2020 года . Получено 6 ноября 2007 года .
  24. ^ "Our Locations". United Biscuits. Архивировано из оригинала 24 июня 2007 года . Получено 16 августа 2007 года .
  25. ^ abcd "Шоколадный дижестив — любимое печенье нации". The Daily Telegraph (Лондон). 2 мая 2009 г.
  26. ^ "Национальный день печенья: пестрая история McVitie's Digestives". The Telegraph . Получено 22 августа 2022 г.
  27. ^ "History Cook: the rise of the chocolate biscuit". Financial Times . Получено 23 августа 2021 г.
  28. ^ Макмиллан, стр. 238-52
  29. ^ Уильям Д. Рубинштейн (2003). Британия двадцатого века: политическая история , Palgrave. стр. 146.
  30. ^ "McVitie's". United Biscuits. Архивировано из оригинала 9 августа 2007 года . Получено 16 августа 2007 года .
  31. ^ Осман, Ричард (2017). Кубок мира по всему: приносим веселье домой . Hachette UK.
  32. ^ "Jaffa Cakes — определенно не печенье — приготовьтесь к борьбе с подражателями". The Daily Telegraph (Лондон). Получено 28 декабря 2014 г.
  33. ^ "157 рабочих мест могут исчезнуть в McVities". Manchester Evening News . 19 сентября 2014 г.
  34. ↑ Вуд, Зои (3 ноября 2014 г.). «Jaffa Cakes и производитель McVitie's проданы турецкой продовольственной группе за 2 млрд фунтов стерлингов». The Guardian .
  35. ^ Уолш, Доминик. «Мировое господство берет печенье». The Times . Получено 15 апреля 2024 г.
  36. ^ Фрейзер, Дуглас. «Закрытие McVitie: шотландские пекари теряют работу из-за наследия». BBC . Получено 26 августа 2024 г.
  37. ^ "Britains Got Talent с гордостью приветствует нового спонсора сериала, McVities". ITV Media . Получено 16 августа 2022 г.
  38. ^ "Hull City заключили новую крупную спонсорскую сделку с культовым брендом McVities". Hull Daily Mail . Получено 27 сентября 2023 г.
  39. ^ "Шестьдесят фактов о королевском браке (пункт 43)". BBC News . 18 ноября 2007 г. Получено 15 января 2008 г.
  40. ^ "Торт жениха принца Уильяма". CNN . Получено 27 марта 2011 г.
  41. ^ "Фруктовый шорткейк МакВити". McVitie's.
  42. ^ "McVitie's запускает печенье Tasties". The Grocer.
  43. ^ «United Bars — это сладости восьмидесятых, которые нам нужно снова увидеть на наших полках», The Daily Edge , 9 февраля 2016 г.

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме «Маквити» .