Terry's (ранее Terry's of York ) — британский бренд шоколада и кондитерских изделий . Первоначальная компания была основана в 1767 году в Йорке , Англия, и входила в знаменитый городской кондитерский триумвират вместе с Rowntree's и Cravens. [1] Штаб-квартира и фабрика компании Terry's Chocolate Works были закрыты Kraft в 2005 году, а производство перенесено на фабрики Kraft в Европе. Бизнес вернулся в Великобританию в 2019 году под названием Terry's Chocolate Co , расположенной в Лондоне. Их самые известные продукты включают коробку шоколадных конфет Terry's Chocolate Orange и коробку ассорти шоколадных конфет Terry's All Gold , которые были представлены в 1930-х годах.
Бизнес Терри неоднократно менял владельцев. Первоначально компания стала дочерней компанией Forte Group в 1963 году, а затем была продана Colgate-Palmolive в 1977 году. Компания была приобретена United Biscuits в 1982 году, став кондитерским подразделением компании, а затем была продана в 1993 году компании Kraft Foods Inc. Имя Терри вошло в состав Mondelēz International после разделения Kraft в 2012 году . В 2016 году его купила инвестиционная компания Eurazeo , образовавшая французскую кондитерскую Carambar & Co.
Продукция под торговой маркой Terry's теперь производится на заводе Carambar в Страсбурге .
Бизнес начался в 1767 году как магазин недалеко от бара Bootham в Йорке, где продавались пастилки от кашля, лимонные и апельсиновые цукаты и другие сладости. [2] Когда Роберт Берри заключил партнерство с Уильямом Бэйлдоном, фирма взяла название Бэйлдон и Берри [3] , и к 1818 году бизнес переехал на площадь Святой Елены , 3, Йорк. [4]
Джозеф Терри, родившийся в Поклингтоне в 1793 году, отправился в Йорк, чтобы работать учеником аптекаря либо в Стоунгейте [5] , либо в Спурриергейте. [6] Получив сертификаты, он устроился химиком в Уолмгейте . [5] В 1823 году он женился на Гарриет Аткинсон, которая была либо племянницей, либо невесткой Роберта Берри [2] [5] и после закрытия аптеки присоединился к кондитерскому бизнесу Берри, [7] из которого Уильям Бэйлдон вышел в отставку в 1821 году. [8]
В 1825 году, после смерти Роберта Берри, [2] Терри согласился на новое партнерство с Джорджем Берри; они переименовали компанию в Terry & Berry. К партнерству присоединился Джон Култерд, но в 1828 году Джордж Берри ушел, и бизнес был переименован в Джозеф Терри и компания. [9] Два года спустя Култерд также ушел, и Терри стал единственным владельцем бизнеса. [10]
Используя навыки, полученные им в качестве химика, Джозеф разработал новые линии кондитерских изделий. Он начал использовать развивающуюся железнодорожную сеть Северо-Восточной железной дороги для распространения своей продукции на севере Англии и в Лондоне. [7] К 1840 году продукция Терри продавалась в более чем 75 городах и поселках и продавала различные продукты, включая засахаренную эринго, мать-и-мачеху, жевательные шарики и пастилки для разговоров, которые были ранней формой Love Hearts . Компания также производила мармелад, марципан, кетчупы и желе. [11]
После смерти Джозефа Терри в 1850 году компания находилась под контролем адвокатов и исполнителей до 1854 года, когда она была передана его сыновьям Джозефу-младшему , Роберту и Джону. [2] [12] Джозеф быстро расширил бизнес; четыре года спустя он перенес производство на арендованную площадку в Клементорпе, на берегу реки Уз . [7] Это позволило легко доставлять сырье на новый производственный объект из устья Хамбер ; Дважды в неделю пароход доставлял ингредиенты, в том числе сахар и какао , а также уголь для питания новой паровой техники. [7] Джозеф был посвящен в рыцари за заслуги перед промышленностью в 1887 году и стал лорд-мэром Йорка в четвертый раз в 1890 году. [13] Он переименовал предприятие в Joseph Terry & Sons, и в 1895 году оно стало обществом с ограниченной ответственностью. [14] Помещение на площади Святой Елены , внесенное в список памятников архитектуры II степени, сохранялось компанией в качестве магазина и ресторана до 1980 года, после чего было продано, а ресторан был преобразован в офисы. [15] [16]
Когда сэр Джозеф умер в 1898 году, ему наследовали его сыновья Фрэнк и Томас Терри, а в следующем году были запущены неаполитанцы Терри. Томас погиб в результате дорожно-транспортного происшествия в 1910 году, а в следующем году к компании присоединился его сын Ноэль. Во время Первой мировой войны Ноэль служил во Франции, пока не был ранен, а затем присоединился к своему дяде Франку, который был прикомандирован к Министерству пенсий. Генри Эрнест Литэм, йоркский бизнесмен и тесть Ноэля Терри, стал председателем правления Терри с 1915 года до его смерти в 1923 году, после чего Фрэнк и Ноэль Терри возобновили семейный контроль над бизнесом. [17] Они реструктуризировали компанию, выпустили новую продукцию и купили участок на Бишопторп-роуд в Йорке, на котором построили новую фабрику, известную как Terry's Chocolate Works. [18] Новый завод был построен в стиле ар-деко и включал в себя характерную башню с часами. [19] Он был открыт в 1926 году; Среди новых продуктов были «Шоколадное яблоко» (1926 г.), «Шоколадный апельсин Терри» (1932 г.) и « Все золото Терри» , которые были разработаны и произведены на месте. [2] [20] В 1934 году компания Joseph Terry & Sons была зарегистрирована на Лондонской фондовой бирже . [21]
С началом Второй мировой войны завод был передан компании F. Hills and Sons of Manchester в качестве теневой фабрики по производству и ремонту лопастей воздушных винтов. [2] Производство кондитерских изделий продолжалось, но осуществлялось для других компаний; Фабрика в Клементхорпе производила желе для Chivers and Sons , а шоколад производился для Charbonnel et Walker . Производство также включало шоколад для рациона солдат и спасательных шлюпок. [22]
После окончания войны завод был возвращен компании. Производство было затруднено из-за нормирования и ограниченного импорта какао-сырца. В результате в 1954 году производство шоколадных яблок было прекращено в пользу увеличения производства шоколадных апельсинов. [2] Фрэнк Терри вышел на пенсию в 1958 году, и его заменил на посту председателя Ноэль Терри, а Фрэнк умер в 1960 году. Бизнес был куплен группой Forte у семьи Терри в 1963 году, когда мэр Йорка Мона Армитидж спросила, есть ли у Терри был укреплен или Фортес был напуган . [23] [24] [25] Цена составила 4,25 миллиона фунтов стерлингов, оплаченных акциями Forte, и Ноэль Терри вошел в совет директоров Forte. [26] Forte Group уже владела Fullers, хлебопекарной и кондитерской компанией, базирующейся в Хаммерсмите, закрыв свою фабрику в 1964 году и переведя производство кондитерских изделий, включая кусочки мяты перечной, в Йорк. [24] [27] Чарльз Форте назначил Яна Джонстона управляющим директором, который модернизировал бизнес и представил первую телевизионную рекламу компании. [28] Компания Colgate-Palmolive приобрела компанию Joseph Terry & Sons у Trust House Forte в 1977 году за 17 миллионов фунтов стерлингов. [29] Terry's в то время занимала 30% британского рынка ассортиментных коробок, при этом на All Gold приходилось 20%, а на Moonlight - еще 10%. Именно под руководством компании Colgate-Palmolive Терри разработал недолговечный шоколадный лимон. [1] К 1981 году доход Терри от All Gold составил 11 миллионов фунтов стерлингов. [11]
Впоследствии United Biscuits приобрела Joseph Terry & Sons у Colgate-Palmolive в 1982 году за 24,5 миллиона фунтов стерлингов после того, как руководство проиграло сделку по выкупу. Год спустя Terry's объявила о прибыли до налогообложения в размере 2,7 миллиона фунтов стерлингов. [30] [28] Terry's составит основную часть их кондитерского подразделения. [31] United Biscuits использовала Terry's для разработки продуктов под частными брендами для розничных торговцев, которым в то время принадлежало только 2% рынка шоколада. [32] Питер Терри, последний член семьи, работавший в этом бизнесе, ушел в 1985 году. [33] В 1988 году United Biscuits приобрела кондитерский бизнес Калларда и Баузера у Beatrice Foods , и вместе компании стали известны как Terry's Group. [34] United Biscuits приобрела французскую кондитерскую компанию Chocometz за 5,5 миллионов фунтов стерлингов в 1990 году и добавила ее в Terry's Group, а также согласовала сделку по распространению батончика Marabou's Daim в Великобритании. [35] В 1992 году United Biscuits приобрела 74% итальянского кондитерского бизнеса Aura, который был объединен с Terry's Group. [36] Группа Терри в 1991 году получила прибыль до уплаты налогов в размере 14,3 миллиона долларов при продажах в размере 153 миллионов долларов, что составляет 5% бизнеса United Biscuits. [37]
В 1992 году United Biscuits решила сконцентрировать свой бизнес на пикантных закусках и печенье и продала Terry's Group компании Philip Morris и ее дочерней компании Kraft Foods за 220 миллионов фунтов стерлингов. Terry's была объединена с Chocolatuchard и образовала Terry's Muchard в 1993 году после того, как Philip Morris приобрела Джейкоба Сучарда Тоблера. [38] [39] [40] С 2000 года бренд компании был изменен с Terry's of York на Terry's, что сократило связи компании с York. Производство также было сокращено до продукции из Великобритании, а Terry's Chocolate Orange, Terry's All Gold и Twilight были выпущены на международный рынок. [41] Kraft пообещала профсоюзам, что производство будет перенесено, поскольку фабрика не в состоянии справиться с производством, и что они ищут новые площадки в Йорке. [42]
В 2004 году Kraft Foods решила поглотить Terry's, перенести производство оставшейся продукции, такой как All Gold и Chocolate Orange, на заводы в Бельгии, Швеции, Польше и Словакии и закрыть завод. [41] Завод закрылся 30 сентября 2005 года с потерей 316 рабочих мест. [43]
In 2012, Kraft split into two companies; one called Kraft Foods Group and the other called Mondelēz International.[44][45] After the split, Terry's became part of Mondelēz.[46] It was reported in December 2015 that Mondelēz were in discussions with Lazard, the investment bank about selling several of their brands which included Terry's.[47] Mondelēz controversially reduced the size of the Chocolate Orange in 2016 which produced outrage amongst the buying public.[48][49] In 2016, Terry's was one of a number of brands acquired by Eurazeo and it subsequently became part of Carambar & Co.[50][51] Production of the Chocolate Orange was moved to the Caramber facilities in Strasbourg.[51]
In February 2019, Carambar & Co set up a UK subsidiary called Terry's Chocolate Co to market the Terry's range in the UK market. The company is based in Finchley, London.[52] In 2021, Heinz collaborated with Terry's to produce the world's first Chocolate Orange Mayonnaise.[53]
During the 1920s and 1930s, Terry's launched some very fancy packaging, which the company's 1930 product catalogue stated, The purchaser of today expects a chocolate box to be worthy of the confections it contains – in distinction of design and harmony of colours, it must reflect the quality of the chocolates within.[54]
In 1982, Terry's launched the legendary Jungle advert for Chocolate Orange, which was a spoof based on the film Raiders of the Lost Ark with the catch line How safe is yours?, that was updated with a new version in 1987.[55][56]
In 1997, Kraft employed Dawn French as the face of their advertising campaigns for the Chocolate Orange, using the catchphrase It's not Terry's, it's mine.[57] In 2007, Kraft dropped Dawn French as the face of Chocolate Orange, with speculation that French no longer presented the right image for the company in the current climate of concerns over obesity and health.[57][58]
Компания базировалась на площади Святой Елены еще в 1818 году [4] в здании, которое служило одновременно магазином и фабрикой [5] до 1864 года, когда производство было перенесено на территорию Клементорпа. [12] Здание было реконструировано, чтобы включить бальный зал и ресторан, а в 1922 году был добавлен каменный фасад из тесаного камня с коринфскими колоннами, а имя Терри было начертано на передней части здания. [59] [15] Эта надпись до сих пор присутствует в 2019. [7] Помещение было внесено в список II степени в 1974 году [15] , но и магазин, и ресторан закрылись в начале 1981 года, и их купил соседний Trustee Savings Bank, который превратил ресторан в офисы. [60] [16] Однако в марте 2017 года он вновь открылся как ресторан, [61] а в августе 2017 года York Civic Trust добавил синюю мемориальную доску в честь Джозефа Терри-старшего и открыл его прапраправнук Энтони. Терри. [62]
Фабрика в Клементорпе первоначально была арендована компанией в 1858 году на месте бывшей пивоварни, а в 1862 году была построена новая шоколадная фабрика. [12] В 1920 году было пристроено новое пятиэтажное здание, и фабрика продолжала работать даже после того, как бизнес расширился до Бишопторп-роуд. [63] После закрытия завода дымоход был снесен в 1974 году, а остальная часть объекта снесена в 1987 году. В это время на этом месте была обнаружена римская мозаика, которую Питер Терри раскопал для сохранения в Йоркширском музее . [64]
В 1924 году начались работы по строительству шоколадной фабрики Терри на Бишопторп-роуд в Йорке. [63] Здания, спроектированные архитектором Дж. Э. Уэйдом и построенные Дорманом Лонгом, включали башню с часами высотой 135 футов (41 м) и пятиэтажное главное здание фабрики длиной 510 футов (160 м). [5] Они, наряду со зданием головного офиса, были внесены в список II степени в марте 2005 года [65] [66] [67] за шесть месяцев до закрытия объекта. Сайт был куплен разработчиками Grantside и переименован в The Chocolate Works . В феврале 2010 года было получено разрешение на перепланировку объекта стоимостью 165 миллионов фунтов стерлингов под смешанное жилое, коммерческое и развлекательное здание. [68] Реконструкция началась в 2011 году с удаления асбеста и сноса неплановых зданий в начале 2012 года. [69] В главном здании фабрики была проведена реконструкция стоимостью 38 миллионов фунтов стерлингов, в ходе которой оно было переименовано в «Резиденцию», и были построены первые квартиры. доступно в 2016 году. [70] Главное офисное здание было преобразовано в Деревню ухода за шоколадными работами, которая открылась в 2017 году. [71]
Сэр Джозеф Терри был лорд-мэром Йорка в 1874, 1885–86 и 1890 годах. [13]
Сэр Фрэнсис Терри (Фрэнк Терри) был верховным шерифом Йоркшира в 1945–46 годах [72] , а Питер Терри, сын Ноэля Терри, был верховным шерифом Северного Йоркшира в 1980–81 годах. [73]
{{cite magazine}}: Журналу Cite требуется |magazine=( помощь )