Waitrose & Partners — британская сеть супермаркетов, основанная в 1904 году как Waite, Rose & Taylor, позже сокращенная до Waitrose. В 1937 году она была приобретена John Lewis Partnership , крупнейшим в Великобритании предприятием, принадлежащим сотрудникам, которое продолжает управлять брендом. [2] Головной офис компании находится в Бракнелле, Беркшир. [3]
По состоянию на апрель 2023 года Waitrose & Partners управляет 329 магазинами по всей Великобритании и Нормандским островам, включая 65 «маленьких» магазинов у дома Waitrose. [4] Они также экспортируют продукцию в 52 страны и имеют филиалы на Ближнем Востоке . [5]
Известный своей «элитной» репутацией, как описывают The Daily Telegraph и The Guardian , Waitrose позиционируется как премиум-супермаркет. Однако бывший управляющий директор Марк Прайс отметил, что его цены конкурентоспособны с ценами Tesco , сети магазинов среднего ценового диапазона. [6] [7] [8] Компания имеет королевский ордер на поставку продуктов, вина и спиртных напитков королю Карлу III . [9] [10]
Основанная в 1904 году Уоллесом Уэйтом, Артуром Роузом и Дэвидом Тейлором, Waitrose & Partners начиналась как небольшая продуктовая лавка Waite, Rose & Taylor в Актоне , Западный Лондон . [11] В 1908 году, через два года после того, как Дэвид Тейлор покинул бизнес, было принято название «Waitrose» от имен остальных основателей. [12] В 1937 году компания, состоящая из десяти магазинов и 160 сотрудников, была поглощена John Lewis Partnership. [11] В 1944 году партнерство приобрело продуктовый бизнес Schofield and Martin в Южном Эссексе , в сети которого было 12 магазинов. [13]
В 1955 году сеть открыла свой первый супермаркет Waitrose в Стрэтеме , Лондон, и продолжила расширяться по всему Лондону и юго-востоку Англии в течение 1960-х годов. В 1970-х годах Waitrose открыла филиалы в Хэмпшире , Бедфордшире , Эссексе и Кембриджшире . 16 июня 2016 года самый южный филиал магазина открылся в Труро , Корнуолл . [14]
В начале 21 века Waitrose продолжила свое расширение, включавшее покупку магазинов Somerfield , [15] Morrisons [16] и Woolworths [17] .
В 2009 году фирма подписала соглашение с Alliance Boots , которое позволило Boots управлять фирменными аптеками в магазинах Waitrose, а магазинам Boots продавать продукты питания Waitrose. [18] Партнерство между компаниями закончилось в 2012 году, будучи признанным неудачным, что привело к замене Boots продуктов Waitrose товарами из сети ирландского ритейлера Musgrave's SuperValu . [19]
Проблемы с прибыльностью в конце десятилетия привели к тому, что Джон Льюис объявил о закрытии пяти магазинов Waitrose в 2018 году и продаже еще пяти магазинов Waitrose другим ритейлерам в 2019 году. [20]
Waitrose спонсировал футбольный клуб Reading с 2008 по 2015 год [21] и сборную Англии по крикету в течение трех лет с 2013 по 2016 год [22].
В марте 2010 года Waitrose выпустила серию рекламных роликов в печати, Интернете и на национальном телевидении с участием знаменитых шеф-поваров Делии Смит и Хестона Блюменталя . [23]
В 1983 году Waitrose стала первой крупной сетью супермаркетов, продающей органические продукты питания , и к 2008 году ее доля на рынке органических продуктов составляла 18%. В сентябре 2009 года Duchy Originals , борющийся за жизнь бизнес по производству органических продуктов, основанный королем Карлом III, был спасен Waitrose, которая согласилась на эксклюзивную сделку по поставке ассортимента и выплату небольшого взноса его благотворительной организации. Взамен принц Чарльз посетил магазины Waitrose и пообедал с высшими руководителями Waitrose и их супругами. [24] В августе 2010 года ассортимент Duchy был перезапущен со многими новыми линиями под брендом Duchy Originals from Waitrose (позже Waitrose Duchy Organic ). [25]
В конце 2011 года супермаркет представил свою первую схему лояльности с картами myWaitrose . Она отличалась от схем лояльности супермаркетов, таких как Tesco Clubcard и Nectar, предоставляя держателям карт доступ к эксклюзивным конкурсам и предложениям вместо того, чтобы позволять им накапливать баллы. [31]
Позже она начала давать держателям карт 10% скидки на выбранные продукты, а также бесплатный чай или кофе в магазине и деньги на покупки при покупке выбранных газет. [32] Бывший управляющий директор Марк Прайс сказал, что это предложение сделало Waitrose вторым по величине поставщиком кофе в Великобритании, назвав это «феноменальным» ответом, который показал, что другие схемы, предлагающие другую систему баллов лояльности, бессмысленны. Он сказал The Daily Telegraph : «Предоставление бесплатного кофе или бесплатных газет разрушительно для рынка, но я думаю, что это то, чего хотят клиенты, я не думаю, что они хотят баллов. Я имею в виду, что такое баллы? Я думаю, что это бессмысленно. В этом нет богатства, в этом нет близости, которую вы можете измерить, если взаимодействуете со своими клиентами по-другому. Речь идет о том, что потребители ценят сегодня, а не о том, что они ценили исторически. Так что марки или баллы с зеленым щитом были ответом на то, что произошло после войны... Я просто не думаю, что мир сейчас находится в таком состоянии». [33]
Daily Telegraph позже также сообщила, что Waitrose столкнулась с «жалобами недовольных покупателей из среднего класса, которые утверждают, что предложение бесплатного кофе привлекает не тех клиентов» [34] .
В 2010 году Waitrose начал ценовую гарантию, сравняв цены на 1000 товаров с ценами Tesco . В 2012 году кампания была расширена до 7000 товаров. [35]
В феврале 2015 года журнал Waitrose Kitchen опубликовал рекламный буклет «Вкус Израиля», представленный израильским правительством, в котором традиционная арабская еда называлась израильской. Реклама вызвала негативную реакцию в социальных сетях на Waitrose. [36]
Waitrose и связанные с ней бренды принадлежат John Lewis Partnership (JLP), которое, в свою очередь, принадлежит его сотрудникам, именуемым в организации «партнерами». [37] Акции сотрудников находятся в доверительном управлении у Partnership — их акции не могут быть проданы отдельными партнерами. Экономическое вознаграждение партнеров достигается за счет выплаты бонусов, основанных на годовой прибыли JLP. [38] Таким образом, они получают определенные льготы, в частности бонус Partnership, обычно около 10–20% от годовой зарплаты Partner в виде единовременной суммы, выплачиваемой в марте (самый высокий процент бонуса за последние годы составлял 20%). [39] Однако во время пандемии COVID-19 бонус Partnership был приостановлен как в 2020, так и в 2021 финансовых годах, что вызвало гнев многих Partners, поскольку они посчитали, что их упорный труд не был признан. [40 ]
Waitrose жертвует часть своей прибыли группе благотворительных организаций на пропорциональной основе, в то время как отдельные филиалы Waitrose управляют своими собственными благотворительными пожертвованиями, и местные решения о том, какие благотворительные организации должны быть поддержаны, принимаются. Это система под названием «Community Matters», где клиентам предлагается выбрать, кому они хотят пожертвовать деньги. [41]
Супермаркет запустил Waitrose Foundation в 2005 году, предоставляя средства на образование, рабочие помещения и медицинские услуги среди прочего для производителей фруктов в Южной Африке. Это было распространено на Гану и Кению в 2009 году. [42]
Традиционно филиалы Waitrose были в основном сосредоточены на юго-востоке Англии и в Большом Лондоне; ещё в 2003 году его самый северный английский филиал находился в Ньюарк-он-Трент , Ноттингемшир . [43] Однако расширение компании на север и в Шотландию с середины 2000-х годов существенно изменило это: самый северный магазин Waitrose теперь находится в Стерлинге , он открылся в январе 2013 года. Waitrose открыл свой 300-й магазин в Хеленсбурге на реке Клайд 23 октября 2013 года. [44]
Магазины Waitrose значительно различаются по размеру. Например, самый маленький филиал, Little Waitrose на станции Кингс-Кросс в Лондоне , [45] занимает всего 2500 кв. футов (230 м 2 ) торговой площади. [46]
Некоторые магазины Waitrose включают в себя собственный ресторан, продающий горячую и холодную еду, в основном из магазина. Карта myWaitrose, которую клиенты могут получить онлайн, предлагает бесплатные горячие напитки из автоматов самообслуживания магазина при покупке товаров; это было отменено из-за пандемии COVID-19, но с февраля 2023 года предложение кофе вернулось. [47] [48]
На международном уровне Waitrose имеет лицензионное соглашение с Spinneys of Dubai , Объединенные Арабские Эмираты, которые управляют двумя специально построенными филиалами, первый из которых открылся в торговом центре Dubai Mall в октябре 2008 года. [49] В Объединенных Арабских Эмиратах Waitrose является официальным поставщиком продуктов питания для королевской семьи , дома Мактумов. [50]
Объявив о своем вторжении в сектор товаров повседневного спроса в июле 2008 года, [51] Waitrose открыл свой первый магазин товаров повседневного спроса в Ноттингеме в декабре того же года. [52] В сентябре 2009 года было объявлено, что планируется широкомасштабное развертывание концепции, с открытием до 300 магазинов в течение 5-10 лет. Новое подразделение будет работать в двухуровневой среде, при этом ожидается, что большинство точек будут торговать на площади от 2500 до 3000 квадратных футов (от 230 до 280 квадратных метров), а некоторые будут торговать на более крупной торговой площадке площадью от 5000 до 7000 квадратных футов (от 460 до 650 квадратных метров). [53] Испытание «маленькой фасции Waitrose» на небольших торговых площадках может еще привести к дифференциации бренда некоторых или всех магазинов товаров повседневного спроса. [54]
Shell управляет сетью магазинов Little Waitrose на некоторых автозаправочных станциях в Великобритании. [55]
В августе 2024 года Waitrose объявила о планах открыть 100 новых магазинов у дома в течение следующих пяти лет. [56]
В мае 2009 года Waitrose заключила франчайзинговое соглашение с оператором автозаправочной станции Welcome Break . [57]
Waitrose закрыла четыре магазина у дома и один супермаркет в Великобритании в 2018 году. [58] За этим последовало объявление о закрытии еще двенадцати магазинов в 2019 году. [59] [60] В сентябре 2020 года было объявлено о закрытии еще четырех магазинов: Caldicot, Ipswich, Shrewsbury и Wolverhampton, последний был продан Tesco . [61]
В апреле 2000 года был запущен интернет-магазин продуктов питания Ocado , причем сервис Ocado был доступен только в определенных районах Великобритании. John Lewis Partnership присоединилась к компании в качестве основного поставщика и совладельца в октябре 2000 года, хотя формально отношения между ними начались в январе 2002 года. В августе 2020 года Waitrose объявила о прекращении операций с Ocado, которые закончились 1 сентября 2020 года. Ocado заключила партнерство с конкурирующим магазином Waitrose Marks & Spencer . [63] В 2010 году соглашения были изменены на десятилетнее соглашение о поставках продукции в Ocado. [64] В феврале 2011 года John Lewis Pension Trust избавился от своих акций Ocado. [65]
Waitrose управляет собственной службой доставки Waitrose.com (ранее WaitroseDeliver), которая изначально была доступна только в определенных магазинах, доставляя товары, заказанные через Интернет и обслуживаемые из местного отделения. Не путать с Ocado, которая является несвязанным бизнесом, который ранее имел лицензию на распространение товаров Waitrose до 1 сентября 2020 года, когда Waitrose прекратила свои отношения с Ocado, чтобы вместо этого осуществлять доставку исключительно самостоятельно из централизованных центров выполнения заказов. [63] Помимо обычных покупок продуктов онлайн, Waitrose.com также размещает систему онлайн-заказов для специального заказа еды и тортов Waitrose «Waitrose Entertaining». Waitrose стал первым супермаркетом, отменившим все сборы за доставку с мая 2009 года. [66]
В октябре 2011 года Waitrose открыла « Dotcom Fulfilment Centre » в Эктоне, Западный Лондон, менее чем в двух милях от своего первоначального магазина. В магазине работают более 200 партнеров, и он обеспечивает доставку еды Waitrose через интернет для большей части западного и центрального Лондона со специального сайта. Магазин, хотя и не открыт для публики, оформлен так же, как и обычный магазин, и даже предлагает линии обслуживания, как в обычном супермаркете Waitrose. [67]
В марте 2020 года Waitrose объявила, что добавит свою онлайн-службу доставки Waitrose.com еще в 24 своих магазина по всей Великобритании в рамках подготовки к разделению с Ocado в сентябре 2020 года. [68]
Waitrose получила ряд наград. Ее вина были отмечены наградами журнала Decanter и Международного конкурса вин и спиртных напитков . [69] [70] Сеть супермаркетов также получила награды за розничный сервис, включая награды журнала Which?. [71] [72] [73] [74] [75] [76] [77] Compassion in World Farming и RSPCA наградили Waitrose наградами за защиту животных. [78] [79]
Главный офис Waitrose Waitrose Limited Doncastle Road Southern Industrial Area Bracknell Berkshire RG12 8YA
Да, мы две отдельные компании. Ocado — это интернет-ритейлер, который в настоящее время покупает продукты у Waitrose & Partners и других компаний и доставляет их покупателям со своих складов. Отношения между ними официально начались в январе 2002 года. Waitrose & Partners запустила собственную службу доставки, но из-за нашего относительно небольшого размера в то время нам требовалась помощь устоявшейся сети, такой как Ocado. До 31 августа 2020 года и Ocado, и waitrose.com доставляли продукцию под собственной торговой маркой Waitrose & Partners, но с 1 сентября 2020 года единственное место, где вы можете купить продукцию Waitrose & Partners, — это наши магазины на waitrose.com.