Wheatena — это американская каша из поджаренной пшеницы с высоким содержанием клетчатки , которая возникла на Малберри-стрит в Нью-Йорке , штат Нью-Йорк , гр. 1879 год , когда владелец небольшой пекарни начал обжаривать цельнозерновую пшеницу , перемалывать ее и упаковывать для продажи под этой торговой маркой.
Wheatena была создана Джорджем Х. Хойтом в конце 19-го века, когда розничные продавцы обычно покупали хлопья (наиболее популярные из которых - дробленая пшеница , овсянка и хлопья ) партиями в бочках и собирали их, чтобы продавать покупателям по фунту. Хойт, открывший особый процесс подготовки пшеницы к хлопьям, продавал свои хлопья в коробках, предлагая потребителям гигиеническую привлекательность. [1] [2]
Хойт рекламировал хлопья в газетах еще в 1879 году, а шесть лет спустя продал бизнес доктору Фрэнку Фуллеру, врачу, интересующемуся вопросами питания , который основал компанию Health Food Company. Фуллер адаптировал метод Хойта к своему собственному процессу приготовления пшеничной каши и перенес производство в Акрон, штат Огайо , недалеко от поставок пшеницы.
А. Р. Венделл купил Health Foods в 1903 году и в том же году зарегистрировал ее как The Wheatena Company. В 1907 году компания переехала на новый завод, получивший название «Уитенавилл», в Рэуэй, штат Нью-Джерси . К середине 1920-х годов ежегодно продавались миллионы коробок. [1]
В начале 1960-х годов компания Uhlmann из Канзас-Сити, штат Миссури , владелец Standard Milling Company, приобрела корпорацию Wheatena и Highspire Flour Mills, которые в течение нескольких лет поставляли 100% дробленую пшеницу, используемую в зерновых. В октябре 1967 года Ульманн перенес производство Wheatena в Хайспайр, штат Пенсильвания . В начале 1987 года компания начала сдавать в аренду свои мукомольные мощности гиганту агробизнеса ConAgra Foods , а в апреле 1988 года продала производство зерновых компании American Home Food Products. Ульманн сохранил за собой права. к бренду Wheatena, пока вскоре после того, как International Home Foods не приобрела American Home Foods в ноябре 1996 года, а затем выкупила торговую марку у Uhlmann. Компания International Home Foods, в свою очередь, была приобретена ConAgra в августе 2000 года. [1]
Предприниматель Уильям Штадтландер купил бренд и производственный завод в Пенсильвании 31 октября 2001 года в рамках недавно созданной компании Homestat Farm, Ltd. в Дублине, штат Огайо , [1] которая с 2006 года производит Wheatena и другие винтажные злаки Maypo и Maltex.
В середине 2006 года штат Калифорния подал в суд на Homestat в соответствии с Калифорнийским предложением 65 (1986) , которое требует маркировки пищевых продуктов, содержащих акриламид , потенциальный канцероген , образующийся при запекании, жарке, жарке или поджаривании крахмала , в то время как Федеральное управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) ) правил нет. [3] [4]
В начале 1930-х годов Уитена спонсировала Уитенавилл на тихоокеанской сети NBC . Программа дебютировала 26 сентября 1932 года. В актерский состав входили Том Хатчинсон, Роберта Хойт, «которая впервые выступает на радио», Элизабет Мэллори и Эдди Файерстоун-младший , «также новички на радио», Гарольд Пири , «который делает несколько части», Уайлда Уилсон Чёрч, Бобби Дин и Берт Хортон, с Нельсоном Кейсом в качестве диктора. [5]
Уитена спонсировала 87 эпизодов выходящей трижды в неделю радиопрограммы «Моряк Папай» на канале NBC Red Network с момента ее премьеры во вторник, 10 сентября 1935 года, до 28 марта 1936 года. Этот продукт был интегрирован в повествование в качестве источника, в в дополнение к шпинату , о сверхчеловеческой силе Попая. Диктор Кельвин Кич пел на тему композитора Сэмми Лернера «Попай»: «Пшеничная - это его диета / Он просит вас попробовать ее / С моряком Попаем». Сообщается, что Уитена платила King Features Syndicate 1200 долларов в неделю. [6] [7] [8]
После этого первого запуска шоу транслировалось по понедельникам, средам и пятницам с 19:15–19:30 на канале WABC (ныне WCBS-AM) с 31 августа 1936 года по 26 февраля 1937 года, а также было еще 78 серий. И снова упоминания о шпинате в песнях явно отсутствовали. Теперь Попай пел: «Диета Уитены / Я хочу попробовать / Я Моряк Попай». [8]
«Факты о питании», требуемые Предложением 65 Калифорнии:
«Факты о питании» на коробке 2007 года:
Состав: поджаренная дробленая цельная пшеница, пшеничные отруби, зародыши пшеницы и карбонат кальция. Размер порции: 1/3 стакана (сухого). Количество на порцию:
«Факты о питании» на коробке 2006 г.
Размер порции: 1 чашка (141 грамм). Количество на порцию.
% дневной нормы , исходя из диеты на 2000 калорий.
{{cite web}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )Дополнительно 3 марта 2011 г.{{cite web}}: CS1 maint: bot: исходный статус URL неизвестен ( ссылка )Дополнительно 3 марта 2011 г.