Whole Foods Market, Inc. , дочерняя компания Amazon , — американская многонациональная сеть супермаркетов со штаб-квартирой в Остине, штат Техас , которая продает продукты, не содержащие гидрогенизированных жиров, искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. [5] Сеть продуктовых магазинов органических продуктов, сертифицированных Министерством сельского хозяйства США, широко известна своим выбором органических продуктов . [6] По состоянию на 4 марта 2019 года Whole Foods имеет более 500 магазинов в Северной Америке и семь в Великобритании . [3] [7] [обновлять]
Amazon приобрела компанию за 13,7 млрд долларов 28 августа 2017 года. [8]
В 1978 году Джон Макки и Рене Лоусон заняли 45 000 долларов у семьи и друзей, чтобы открыть небольшой магазин вегетарианских натуральных продуктов под названием SaferWay в Остине, штат Техас (название является пародией на Safeway ) . Когда их выселили за хранение продуктов в квартире, они решили жить в магазине. Поскольку оно было предназначено для коммерческого использования, здесь не было душевой кабины, поэтому мылись, используя водяной шланг, прикрепленный к посудомоечной машине. [9] [10] [11]
Два года спустя Макки и Лоусон объединились с Крейгом Уэллером и Марком Скилзом, чтобы объединить SaferWay с Clarksville Natural Grocery последнего, что привело к открытию оригинального Whole Foods Market, который включал мясные продукты. Магазин площадью 10 500 квадратных футов (980 м 2 ) и персоналом из 19 человек был большим по сравнению со стандартным магазином здоровой пищи того времени. [12]
25 мая 1981 года самое разрушительное наводнение за 70 лет опустошило Остин. Запасы Whole Foods были испорчены, а большая часть оборудования повреждена. Убыток составил примерно 400 000 долларов, и у Whole Foods Market не было страховки. Клиенты, соседи и персонал помогли отремонтировать и устранить ущерб. Кредиторы, продавцы и инвесторы помогли восстановить ситуацию, и через 28 дней магазин вновь открылся. [12]
Начиная с 1984 года Whole Foods Market расширилась из Остина сначала в Хьюстон и Даллас , а затем в Новый Орлеан с покупкой The Whole Food Co. в 1988 году. В 1989 году компания расширилась на Западное побережье, открыв магазин в Пало-Альто. Калифорния .
Компания провела первичное публичное размещение акций 23 января 1992 г. [14]
Открывая новые магазины, компания способствовала быстрому росту за счет приобретения других сетей натуральных продуктов питания на протяжении 1990-х годов: Wellspring Grocery в Северной Каролине , Bread & Circus в Массачусетсе и Род-Айленде (баннер был снят с производства в 2003 году), Mrs. Gooch's Natural Foods Markets в Лос-Анджелесе . , [15] «Хлеб жизни » Северной Калифорнии, « Рынки свежих полей» на восточном побережье и на Среднем Западе, « Хлеб жизни Флориды», магазины «Продавец вина» в Детройте и «Nature's Heartland» в Бостоне. [16] Компания приобрела Allegro Coffee Company в 1997 году. [17] 100-й магазин компании был открыт в Торрансе, Калифорния , в 1999 году. [18]
Компания начала свое третье десятилетие с дополнительных приобретений. Первой была компания Natural Abilities в 2000 году, которая вела бизнес как «Пища для размышлений» в Северной Калифорнии . [19] После ухода тогдашнего президента компании Криса Хитта и регионального президента Рича Кандиффа из региона Южной Калифорнии Джон Макки назначил AC Gallo, президента северо-восточного региона, и Уолтера Робба, президента региона Северной Калифорнии, на должности со-операционных директоров и вскоре после добавили титулы сопрезидента. Это привело к назначению трех новых региональных президентов и новой эре для компании. Дэвид Ланнон стал президентом Северо-восточного региона, Энтони Гилмор стал президентом Юго-западного региона, а Рон Мегехан стал президентом региона Северной Калифорнии. В 2001 году Whole Foods также переехала на Манхэттен . [20] Позже в том же году Кен Мейер стал президентом недавно образованного Южного региона, и Whole Foods Market приобрела активы Harry's Farmers Market , в который входили три магазина в Атланте . [21] В 2002 году компания продолжила свое расширение в Северной Америке и открыла свой первый магазин в Торонто, Онтарио . [22] Продолжая свое расширение, в 2003 году была приобретена компания Select Fish of Seattle . [23]
В конце 2004 года сообщалось, что Whole Foods «за последние два года получила прибыль в размере 188 миллионов долларов». [24]
В 2005 году Whole Foods открыла свой флагманский магазин площадью 80 000 кв. футов (7 400 м 2 ) в центре Остина . Штаб-квартира компании переехала в офисы над магазином. [25]
Whole Foods открыла свой первый магазин на Гавайях в 2008 году [26] , а в 2008 году она также открыла юго-восточный распределительный центр в Бразелтоне, штат Джорджия , назвав его первым «зеленым распределительным центром» компании. [27]
Наряду с новыми приобретениями, такими как покупка в 2014 году семи магазинов Dominick's Finer Foods в Чикаго, Whole Foods также продала магазины другим компаниям. [28] Например, в 2007 году 35 магазинов «Henry's Farmers Market» и «Sun Harvest Market» были проданы дочерней компании лос-анджелесской бакалейной компании Smart & Final Inc. за 166 миллионов долларов . [29]
Whole Foods открыла свой второй магазин на западе Нью-Йорка в Амхерсте , пригороде Буффало , в сентябре 2017 года. [30]
В рамках кампании по оптимизации в январе 2017 года компания сообщила, что закроет три оставшиеся региональные кухни в Эверетте , Ландовере и Атланте . [31]
В июне 2017 года Amazon приобрела Whole Foods Market за 13,7 миллиарда долларов. [32] Amazon планирует предоставить клиентам Whole Foods, у которых также есть учетная запись Amazon Prime, возможность заказывать продукты онлайн, а затем бесплатно забирать их в магазине. [33]
В январе 2019 года, чтобы облегчить расширение в ранее необслуживаемые районы, Amazon объявила о планах приобрести некоторые бывшие магазины Sears и Kmart у Sears Holdings , которая 15 октября 2018 года подала заявку на защиту от банкротства в соответствии с Главой 11. Эти пустующие помещения будут снесены или переоборудованы для создания новых новые локации Whole Foods Market. [34] [35]
В апреле 2019 года Whole Foods открыла свой крупнейший магазин на юго-востоке в центре Атланты. В трехуровневом магазине есть бургерный ресторан, кофейня Allegro и терраса на крыше. [36]
Whole Foods вышла на канадский рынок в 2002 году в Торонто . [37] В 2013 году Whole Foods заявила, что со временем откроет еще около 40 магазинов в Канаде. В то время в Канаде существовало 9 продуктов Whole Foods. [38] К январю 2017 года у Whole Foods было 467 магазинов, все из которых находились в США, за исключением 9 в Великобритании и 12 в Канаде. В январе 2017 года Whole Foods объявила, что отменяет планы на 2015 и 2016 годы по открытию магазинов в Калгари и Эдмонтоне. [39] Среди двенадцати человек было по пять в Большом Ванкувере и Большом Торонто, а также по одному в Оттаве и Виктории . [39] В марте 2020 года в США было 487 магазинов, 14 в Канаде и 7 в Великобритании. [7]
В 2004 году Whole Foods Market вышла на рынок Великобритании, купив семь магазинов Fresh & Wild. [16] [40] В июне 2007 года он открыл свой первый полноразмерный магазин общей площадью 80 000 кв. футов (7 400 м 2 ) на трех уровнях на месте старого универмага Barkers на Кенсингтон-Хай-стрит в Западном Лондоне. и в настоящее время их крупнейший магазин в мире. Руководители компании заявили, что в конечном итоге по всей Великобритании может быть открыто до сорока магазинов. [41] Однако к сентябрю 2008 года, после финансовых проблем Whole Foods Market, Fresh & Wild сократилась до четырех магазинов, все в Лондоне. Флагманский филиал в Бристоле закрылся, поскольку «не достиг целей по прибыльности». [42] За год до 28 сентября 2008 года британская дочерняя компания потеряла 36 миллионов фунтов стерлингов из-за большого обесценения в размере 27 миллионов фунтов стерлингов и плохих торговых результатов из-за растущих опасений глобальной рецессии. [43] Однако в 2011 году глобальные продажи росли на +8% каждый финансовый квартал, поскольку покупатели вернулись в сеть. [44] Первый шотландский магазин был открыт 16 ноября 2011 года в Гиффноке , Глазго, который был закрыт в ноябре 2017 года вместе с магазином компании в Челтнеме в рамках плана рационализации. [45] [46] Whole Foods Market Inc. в настоящее время управляет семью различными точками Whole Foods: в Камден-Тауне , Клэпхэм-Джанкшен , Кенсингтоне , Пикадилли-серкус , Ричмонде , Сток-Ньюингтоне и Фулхэме . [47]
21 февраля 2007 г. Whole Foods Market, Inc. и Wild Oats Markets Inc. объявили о подписании соглашения о слиянии, в соответствии с которым Whole Foods Market, Inc. приобретет находящиеся в обращении обыкновенные акции Wild Oats Markets Inc. в рамках тендерного предложения за наличные. $18,50 за акцию, или примерно $565 млн, исходя из полностью разводненных акций. По соглашению Whole Foods Market, Inc. также возьмет на себя чистый долг Wild Oats Markets Inc., составляющий примерно 106 миллионов долларов, как сообщалось 30 сентября 2006 года. [48]
27 июня 2007 г. Федеральная торговая комиссия (FTC) подала административную жалобу, оспаривающую приобретение Whole Foods Market, Inc. компании Wild Oats Markets Inc. Согласно жалобе, FTC считала, что предлагаемая сделка нарушит федеральные антимонопольные законы . путем устранения существенной конкуренции между двумя близкими конкурентами в работе супермаркетов натуральных и органических продуктов премиум-класса по всей стране. FTC утверждала, что, если сделка состоится, Whole Foods Market получит возможность поднять цены и снизить качество и услуги. И Whole Foods Market, и Wild Oats заявили о своем намерении решительно противостоять жалобе Федеральной торговой комиссии, и судебное слушание по этому вопросу было назначено на 31 июля и 1 августа 2007 года. Генеральный директор Джон Макки завел блог [49] на эту тему, чтобы объяснить свою позицию. оппозиция позиции FTC. Дальнейшее ведение блога Макки стало известно, когда Федеральная торговая комиссия опубликовала документы с подробным описанием весьма самоуверенных комментариев под псевдонимом «Раходеб», которые он сделал в адрес Whole Foods Yahoo! доска объявлений об инвестициях. Это стало предметом расследования, когда Комиссия по ценным бумагам и биржам (SEC) отметила, что Закон о добросовестном раскрытии информации от 2000 года мог быть нарушен. [50] [51] Комиссия по ценным бумагам и биржам сняла с Макки обвинения 25 апреля 2008 года. [52]
29 июля 2008 г. Апелляционный суд округа Колумбия отменил решение окружного суда о разрешении слияния. Апелляционный суд постановил, что «натуральные и органические супермаркеты премиум-класса» («PNOS»), такие как Whole Foods и Wild Oats, представляют собой отдельный субрынок для всех бакалейных магазинов. Суд постановил, что слияние отрицательно повлияет на потребителей, «движимых миссией» (тех, кто уделяет особое внимание социальной и экологической ответственности), поскольку существенные доказательства FTC показали, что Whole Foods намеревалась поднять цены после завершения слияния. [53] В рамках своих усилий по борьбе с этим постановлением Whole Foods вызвала в суд финансовые отчеты, исследования рынка и будущие стратегические планы, принадлежащие New Seasons Market , региональному конкуренту, базирующемуся в районе Портленда. [54] [55] В 2009 году Whole Foods согласилась продать сеть Wild Oats. [56]
В феврале 2017 года Whole Foods Market заявила, что закроет девять магазинов, и снизила свои финансовые прогнозы на год, поскольку компания, производящая натуральные продукты, боролась с усилением конкуренции и замедлением роста продаж. [ нужна цитата ] В конце апреля 2017 года Whole Foods сообщила о снижении продаж шестой квартал подряд и объявила, что компания закроет девять магазинов: по два в Колорадо и Калифорнии и по одному в Джорджии, Аризоне, Юте, Нью-Мексико, и Иллинойс. Потеря дохода была связана с падением посещаемости и тем, что другие супермаркеты предлагали аналогичные услуги по более низкой цене. [57]
15 июня 2017 года Amazon объявила о приобретении Whole Foods Market, [58] [59] добавив около 400 физических магазинов к активам электронной коммерции Amazon. [60] Покупка была оценена в 13,7 миллиардов долларов и привела к резкому росту цен на акции Whole Foods после того, как было сделано объявление. [61]
В 2018 году Whole Foods Market объявила о своем возможном намерении приобрести некоторые пустующие магазины Sears и Kmart и отремонтировать их после того, как Sears Holdings Corporation , владевшая обеими сетями, подала заявление о банкротстве в октябре. [62]
В апреле 2022 года компания Whole Foods в Остине, штат Техас , начала разрешать потребителям совершать покупки, сканируя свои ладони. В системе используется система Amazon One , подключенная к дебетовой или кредитной карте клиента. [63]
1 сентября 2022 года Джон Макки ушел с поста главного исполнительного директора (генерального директора) компании, который он занимал с момента ее создания в 1980 году. Его сменил Джейсон Бьючел . Ранее Бьючел занимал должность исполнительного вице-президента и директора по информационным технологиям (CIO) в период с 2013 по 2019 год, а затем занимал должность главного операционного директора (COO) с 2019 года до своего повышения в 2022 году.
Whole Foods Market продает только продукты, которые соответствуют созданным им самим стандартам качества как «натуральные», которые магазин определяет как минимально обработанные продукты, не содержащие гидрогенизированных жиров, а также искусственных ароматизаторов , красителей , подсластителей , консервантов и многих других продуктов. внесен в их онлайн-список «Неприемлемых пищевых ингредиентов». [65] Whole Foods Market также объявила, что не намерена продавать мясо или молоко клонированных животных или их потомков, хотя Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) признало их безопасными для употребления в пищу. [66] [67]
Компания также продает множество экологически чистых и экологически ответственных продуктов, сертифицированных Министерством сельского хозяйства США. В магазинах не продается фуа-гра или яйца от кур, содержащихся в батарейных клетках, из-за опасений жестокого обращения с животными, вызванных успешной пропагандой со стороны групп по защите животных. На веб-сайте Whole Foods Market подробно описаны критерии компании по продаже продуктов питания, пищевых добавок и средств личной гигиены. [65]
До июня 2011 года продукты по уходу за телом, продаваемые на Whole Foods Market, могли продаваться как органические, даже если они содержали ингредиенты, не перечисленные Министерством сельского хозяйства США как разрешенные для использования в органических продуктах питания. [68] «Продукты, изготовленные с использованием нефтедобывающих и других синтетических или химических ингредиентов, запрещенных в органических продуктах питания, можно найти среди органических шампуней и лосьонов, производимых Avalon, Nature's Gate, Jason Natural Cosmetics, Kiss My Face и других брендов», сказал Урваши Ранган, ученый по вопросам гигиены окружающей среды из Consumer Reports . Это связано с тем, что федеральные правила, регулирующие маркировку органических продуктов питания, не распространяются на косметику. [69] Начиная с июня 2011 года, продукты личной гигиены, продаваемые на Whole Foods Market, должны были соответствовать тем же стандартам Национальной органической программы Министерства сельского хозяйства США для органических продуктов питания. Это требовало, чтобы продукты с маркировкой «Органические» содержали 95 или более процентов сертифицированных органических ингредиентов. [68]
В статье в Wall Street Journal в августе 2009 года Джон Макки признал, что его компания утратила связь со своими натуральными пищевыми корнями и попытается воссоединиться с идеей о том, что на здоровье влияет качество потребляемой пищи. Он сказал: «Мы продаем кучу барахла». Он заявил, что компания будет уделять больше внимания санитарному просвещению в своих магазинах. [70] По состоянию на 2013 год во многих магазинах работают специалисты по здоровому питанию, которые являются членами команды, которые «отвечают на вопросы покупателей о здоровом питании и могут помочь... в выборе наиболее питательных ингредиентов, предложить здоровые рецепты» и помочь « создайте план питания в соответствии с вашими целями в отношении здоровья». [71]
Whole Foods Market разработала несколько внутримагазинных рейтинговых систем для различных отделов, чтобы обеспечить покупателям полную прозрачность покупок. В отделе морепродуктов действует система рейтингов устойчивости для морепродуктов, выловленных в дикой природе [72], в то время как морепродукты, выращенные на фермах, должны соответствовать стандартам аквакультуры [73], оба рейтинга оцениваются в соответствии с оценками сторонних аудиторов. В мясном отделе действует рейтинговая система в партнерстве с Глобальным партнерством животных, основанная на благополучии животных. [74] В производственном отделе действует рейтинговая система, основанная на методах ведения сельского хозяйства, которая включает показатели окружающей среды на ферме, прозрачности ГМО, безопасности труда и практики заработной платы. [75] В продуктовом отделе действует экологическая рейтинговая система для чистящих средств, которая измеряет их воздействие на окружающую среду. [76] Каждая система создана, чтобы позволить клиентам делать наиболее осознанный выбор на Whole Foods Market. В других департаментах предпринимаются попытки создать больше рейтинговых систем. [77]
Whole Foods Market объявил о планах предоставить своим клиентам маркировку продуктов с ГМО ( генетически модифицированными организмами ) к 2018 году. [78] Усилия по обеспечению прозрачности ГМО охватывают весь спектр каждого отдела. В течение многих лет в продуктовых магазинах искали продукты, не содержащие ГМО. [78] Хотя усилия по производству продолжаются, Whole Foods рекомендует покупать органические продукты или ссылаться на свою «систему рейтинга ответственно выращенных продуктов, [которая] требует от производителей раскрывать информацию об использовании ГМО-семен или растительного материала». [78] В сфере морепродуктов планируется запустить процесс проверки отсутствия ГМО для рыбы, выращенной на фермах. [78] В настоящее время не существует органических правил Министерства сельского хозяйства США для выращиваемых на фермах морепродуктов. [79]
Whole Foods Market закупает продукты для розничной продажи у местных, региональных и международных оптовых поставщиков и продавцов. Большая часть закупок происходит на региональном и национальном уровнях для согласования оптовых скидок с крупными поставщиками и дистрибьюторами. Региональные покупатели и покупатели в магазинах сосредотачиваются на местных продуктах и любых уникальных продуктах, необходимых для создания ощущения местного рынка. Whole Foods заявляет, что компания стремится покупать продукцию у местных производителей, которые соответствуют ее стандартам качества, а также все больше сосредотачивает свои закупки на программах, ориентированных на производителей и производителей. [80] В некоторых регионах есть сотрудник, известный как «собиратель», единственной обязанностью которого является закупка местных продуктов для каждого магазина. [81]
В апреле 2007 года Whole Foods Market запустил Whole Trade Guarantee — инициативу по закупкам, подчеркивающую этику и социальную ответственность в отношении продуктов, импортируемых из развивающихся стран. Критерии включают справедливые цены на сельскохозяйственные культуры, экологически безопасные методы работы, лучшую заработную плату и условия труда для работников, а также условие о том, что один процент доходов от продукции, сертифицированной Whole Trade, направляется в Фонд Whole Planet для поддержки программ микрокредитования в развивающихся странах. Цель компании, опубликованная в 2007 году, состоит в том, чтобы к 2017 году как минимум половина импортируемой продукции из этих стран была полностью сертифицирована. [82] [83]
Whole Foods Market придерживается политики пожертвования не менее пяти процентов своей годовой чистой прибыли на благотворительные цели. Частично этот мандат выполняется за счет пожертвований на уровне магазинов, которые проводятся в определенные «5%-ные дни» в течение года. Остальное поступает от различных целевых проектов компании. [84]
В мае 1999 года Whole Foods Market присоединилась к Морскому попечительскому совету (MSC), глобальной независимой некоммерческой организации, продвигающей устойчивое рыболовство и ответственную практику рыболовства во всем мире, чтобы помочь сохранить рыбные запасы для будущих поколений. [85] Компания впервые начала продавать морепродукты, сертифицированные MSC, в 2000 году, и выбор сертифицированной MSC рыбы по-прежнему доступен. [86]
Whole Foods заняла третье место в списке «25 лучших партнеров по экологически чистой энергии» Агентства по охране окружающей среды США. Компания также получила награду EPA Green Power Award в 2004 и 2005 годах и награду «Партнер года» в 2006 и 2007 годах . покупатель зеленой энергии по всей стране, ссылаясь на свои действия как на содействие развитию новых возобновляемых источников энергии для производства электроэнергии. Отчет EPA показал, что Whole Foods Market использует 463,1 миллиона киловатт-часов в год. Он был на 100 процентов покрыт чистой электроэнергией из биомассы, геотермальных, малых гидроэлектростанций, солнечных и ветровых источников. [88]
Whole Foods подписала соглашение с SolarCity на установку солнечных панелей в 100 магазинах. [89]
В январе 2008 года Whole Foods Market стал первым супермаркетом в США, который взял на себя обязательство отказаться от одноразовых пластиковых пакетов для продуктов, чтобы помочь защитить окружающую среду и сберечь ресурсы, а многие магазины служат пунктами сбора покупателей для переработки своих пластиковых пакетов. [90]
В День Земли , 22 апреля 2008 года, сеть отказалась от использования одноразовых пластиковых пакетов для продуктов в точках продаж по всей компании [91] в пользу многоразовых пакетов или бумажных пакетов, изготовленных из переработанной бумаги. Компания также начала предлагать «Better Bags» — большие красочные пакеты для продуктов, изготовленные в основном из переработанных бутылок. Переход от традиционной бумажно-пластиковой системы к многоразовым сумкам был оформлен как инициатива, которую компания называет «BYOB — принеси свою собственную сумку». [92] Кампания направлена на сокращение загрязнения за счет отказа от пластиковых пакетов и сокращения отходов за счет поощрения повторного использования пакетов с «возвратом пакетов» в размере 5–10 центов, в зависимости от магазина.
Тем не менее, компания по-прежнему предлагает одноразовые пластиковые пакеты в своем производственном отделе и мало что делает, чтобы препятствовать их постоянному использованию как покупателями, так и покупателями Amazon Prime Now. [93]
В январе 2005 года компания Whole Foods создала Фонд сострадания к животным, чтобы помочь другим производителям развивать методы естественного и гуманного выращивания животных. 5 декабря 2014 года регистрация организации [94] была аннулирована. В 2008 году Whole Foods создала Глобальное партнерство животных (GAP) и заявила, что «вся свежая говядина, свинина, курица, индейка и баранина (кроме кошерной индейки и курицы) должны быть сертифицированы на соответствие более чем 100 стандартам защиты животных», установленным организацией. . [95]
В июне 2006 года Whole Foods объявила, что прекратит продажу живых омаров и крабов, но в феврале 2007 года сделала исключение для магазина в Портленде, штат Мэн , из-за его способности соответствовать «гуманным стандартам». Омаров держат в отдельных отсеках, а не складывают друг на друга в резервуаре, а сотрудники используют устройство, которое подает на них электрический ток напряжением 120 В, чтобы они не сварились заживо в кастрюле с водой. [96] Это решение подверглось критике со стороны бывшего ловца омаров Тревора Корсона как наносящее ущерб традициям Новой Англии и лишающее людей связи с тем, откуда поступает их еда. [97] В 2022 году Whole Foods заявила, что временно прекратит продажу омаров штата Мэн из-за проблем с устойчивым развитием и возможного риска для китов. [98]
В мае 2014 года Whole Foods запустила пилотную программу по продаже крольчатины в 5 из 12 регионов своего рынка. [99] Поскольку домашние кролики являются восьмым по распространенности домашним животным в Соединенных Штатах [100], а также животным, спасенным и приютившимся вместе с кошками и собаками, это решение спровоцировало общенациональный бойкот Whole Foods со стороны вегетарианского активиста House Rabbit Society и их организаций. сторонники. [101] В июне 2014 года Whole Foods предоставила финансовый грант Oz Family Farms, [102] семейному бизнесу по производству кролика.
В январе 2015 года группа активистов, организованная в рамках сети Direct Action Everywhere (DxE), опубликовала видео с курами-несушками с фермы в Северной Калифорнии, которая поставляет яйца для Whole Foods. В видео, в котором показаны кадры переполненных, грязных курятников и раненых птиц, DxE утверждает, что благополучие кур было серьезно подорвано, хотя многие советы назвали ферму « сертифицированной гуманной ». [103]
В 2015 году группы по защите прав животных «Люди за этичное обращение с животными» (PETA) и DxE опубликовали расследования, критикующие стандарты защиты животных Whole Foods и обвиняющие поставщиков Whole Foods в жестоком обращении с животными . [104] [105] После опубликования расследования PETA присоединилась к другим организациям по защите животных и написала в адрес Whole Foods письмо, написав, что «под видом сострадания Whole Foods получает прибыль от насилия над животными». [106] Соучредитель PETA Ингрид Ньюкирк также раскритиковала компанию Whole Foods по защите животных , утверждая, что предполагаемые неудачи в сфере благосостояния указывают на необходимость защиты прав животных , а не благополучия. [107] [108] Whole Foods подверглась резкой критике со стороны веганов -аболиционистов , таких как Гэри Л. Франсионе , которые рассматривают политику компании как предательство позиции прав животных . [109]
В 2015 году во время расследования PETA в отношении поставщика свинины Whole Foods Sweet Stem Farm LLC в округе Ланкастер, штат Пенсильвания, на видео было показано, как свиньи живут в темном помещении и не имеют доступа на улицу. Некоторых животных поднимали за уши, лежали больными или ранеными и увозили мертвыми. В своем заявлении Whole Foods заявила о приверженности своей программе GAP и после посещения поставщика «не увидела проблем, о которых заявила PETA». [110]
Другой поставщик Whole Foods, Plainville Farms, был отстранен от участия в программе GAP после публикации видео расследования PETA 2021 года, на котором видно, как рабочие на фермах в Пенсильвании пинают, топчут и бросают индеек. [111] Правоохранительные органы предъявили двенадцати мужчинам обвинения в жестоком обращении с животными по 141 пункту, включая шесть уголовных преступлений, что является самым большим количеством обвинений в жестоком обращении с животными в деле о промышленной ферме в США. [112] Plainville заявила, что будет сотрудничать со следствием, но PETA заявила, что компания не делает достаточно, чтобы информировать общественность о том, как выращиваются индейки. [113] Двое из обвиняемых признали себя виновными и были осуждены в 2023 году. [114]
Также в 2023 году PETA призвала Whole Foods прекратить продажу кокосового молока из Таиланда. Кампания протеста последовала за многолетним расследованием, в ходе которого PETA обнаружила, что обезьян в Таиланде заставляют часами лазить по высоким деревьям и собирать кокосы, используемые для производства таких продуктов, как молоко, мука и масло. [115] В ноябре 2022 года организация PETA опубликовала видео, на котором видно, как обезьян приковывают цепями к деревьям и заставляют собирать кокосы, а рабочих избивают некоторых из них. [116] Посольство Таиланда впоследствии сообщило, что с тех пор более 25 000 розничных продавцов по всему миру прекратили поставки кокосового молока из Таиланда. [117]
В январе 2004 года в Калифорнии Рабочая группа по окружающей среде и Центр гигиены окружающей среды представили уведомление о намерении подать антитоксиновый иск против производителей лосося. Во многом это произошло из-за участия Whole Foods, в том числе из-за неспособности компании предупредить потребителей о том, что рыба содержит потенциально опасные уровни вызывающих рак химических веществ, известных как ПХБ. [118] [ нужен лучший источник ]
В феврале 2006 года акционеры Whole Foods подали резолюцию с просьбой к Whole Foods сообщать о токсичных химических веществах, обнаруженных в ее продуктах. [119] Такие вещества, как бисфенол А (BPA), обнаруженные в таких продуктах, как детские бутылочки и детские чашки, вызывают споры. Whole Foods больше не продает детские бутылочки и детские чашки, изготовленные из BPA. [120]
Большинство рабочих организаций считают Whole Foods Market антирабочим, и его критиковали за то, что его продукты могут быть не такими прогрессивными, как их рекламируют. Автор Майкл Поллан утверждает, что сеть супермаркетов преуспела в расширении рынка органических продуктов, но сделала это за счет местных продуктов питания , региональных производителей и дистрибьюторов. [122] Частично дебаты проходили публично через серию писем между Полланом и генеральным директором Whole Foods Market Джоном Макки. [123]
Ронни Камминс, национальный директор Ассоциации потребителей органических продуктов США , высказал мнение, что «Whole Foods Market сейчас представляет собой крупный ритейлер, и его гораздо больше беспокоит конкуренция с другими крупными коробками, чем вопросы этики и устойчивости». [124] Точно так же исследователь Стейси Митчелл из «Проекта новых правил» утверждает, что агрессивный маркетинг корпорацией местных продуктов питания является скорее рекламой, чем содержанием. [125]
Whole Foods часто подвергалась сопротивлению или бойкоту в ответ на предложенное местонахождение магазинов. [126] [127] [128] [129] Корпорацию также критиковали за агрессивную политику продвижения собственных брендов ( например , 365) за счет более мелких или местных независимых брендов. [125]
11 августа 2009 года генеральный директор Whole Foods Джон Макки опубликовал в The Wall Street Journal редакционную статью, критикующую Закон о защите пациентов и доступном медицинском обслуживании ; [130] редакционная статья вызвала споры в сообществе любителей натуральных продуктов. [131]
В разное время компания создавала и другие противоречия, связанные с деловой практикой, трудовыми вопросами, выбором продукции и неспособностью поддержать фермеров и поставщиков. [132] В марте 2013 года Whole Foods пообещала маркировать продукты, содержащие ГМО, в магазинах Северной Америки к 2018 году. [133] Компания подверглась критике за сомнительные научные утверждения о пользе своей продукции, [134] [135] в том числе поощрение и продажа лекарств, которые, как описано, действуют по гомеопатическим принципам.
В 2013 году двое рабочих в Альбукерке, штат Нью-Мексико, были отстранены от работы за то, что говорили по-испански. В результате расследования выяснилось, что Whole Foods придерживается политики «говорить по-английски с клиентами и другими членами команды во время работы». [136] [137] Вскоре компания пересмотрела свою политику. [138]
В 2014 году компания согласилась выплатить компенсацию в размере 800 000 долларов в ответ на обвинения в том, что ее калифорнийские магазины взимают за вес больше, чем указано на этикетках. [139] Whole Foods продолжала эту практику, несмотря на мировое соглашение, и следователи заявляли о тысячах продолжающихся нарушений даже в 2015 году. [140] В 2015 году руководители публично признали, что это происходит в Нью-Йорке после того, как Департамент по делам потребителей города Нью-Йорка расследование. [141]
Whole Foods столкнулась с судебными исками в Калифорнии из-за наличия канцерогенов. В марте 2008 года, после исследования Ассоциации органических потребителей , сообщения о высоких уровнях 1,4-диоксана, обнаруженных в продуктах по уходу за телом в Whole Foods, побудили генерального прокурора Калифорнии подать иск против компании за нарушение Положения 65. . [142] Ожидалось, что будут наложены гражданские штрафы на сумму до 2500 долларов в день. В иске утверждалось, что 365, как и бренды, продаваемые другими косметическими компаниями, не имели на этикетке предупреждения об этом химическом веществе; Представитель Либба Леттон заявила, что компания «не верит, что эти продукты представляют риск для здоровья или превышают уровень Safe Harbor Калифорнии по предложению 65 для 1,4-диоксана», в то время как активист по защите прав потребителей Дэвид Стейнман призвал их «прекратить рассматривать включение канцерогенные химические вещества в их продуктах, как «обычный бизнес». [142] [143] Предложение 65 было снова использовано в 2013 году, когда штат подал в суд на Whole Foods и других розничных торговцев по поводу присутствия свинца в некоторых конфетах. [144]
В январе 2016 года SJ Collins Enterprises, разработчик, который часто сотрудничает с Whole Foods, обратилась в совет уполномоченных округа Сарасота с просьбой разрешить удаление охраняемых водно-болотных угодий площадью 5 акров [145] [146] , чтобы можно было построить наземную парковку. много для запланированного торгового центра Whole Foods и заправочной станции Wawa на пересечении University Parkway и бульвара Оноре. Комиссия округа проголосовала 4–1 за разрешение изменения зонирования и принятие 41 акра заменяемых водно-болотных угодий. [147] Единственный член комиссии, проголосовавший против этого предложения, Чарльз Хайнс, заявил, что одобрение петиции может создать эффект домино , ведущий к разрушению других охраняемых территорий. [148] [149] [150]
В июне 2016 года инспекторы по безопасности пищевых продуктов США предупредили компанию, что нарушения, обнаруженные на заводе Whole Foods в Эверетте, штат Массачусетс , могут привести к тому, что продукты питания будут «загрязнены грязью или станут вредными для здоровья». [31]
В апреле 2018 года Whole Foods Market столкнулся с негативной реакцией в социальных сетях по поводу открытия третьего заведения независимой сети ресторанов «Yellow Fever» в магазине Whole Foods 365 в Лонг-Бич, штат Калифорния, из-за возможного расистского подтекста. [151]
В апреле 2020 года Business Insider сообщил о масштабном мониторинге магазинов с целью выявления и таргетирования профсоюзов с использованием показателей, основанных на расовом разнообразии , лояльности сотрудников, текучести кадров и многом другом. [152]
В июне 2020 года двое сотрудников Whole Foods заявили, что их отправили домой за ношение масок с надписями «Я не могу дышать» и «Жизни чернокожих имеют значение». [153] Представитель Whole Foods заявил, что «[все] члены команды Whole Foods Market подписали признание нашего давнего корпоративного дресс-кода, который запрещает любые видимые лозунги, сообщения, логотипы или рекламу, не связанные с компанией, на любых предмет одежды, включая маски для лица». [153]
В ноябре 2020 года Whole Foods запретила канадским сотрудникам носить мак в честь Дня памяти — национальный символ памяти, который канадцы носят в День памяти . [154] [155] 6 ноября 2020 года Палата общин Канады единогласно приняла предложение «осудить компанию Whole Foods и ее владельца Джеффа Безоса за запрет ее сотрудникам носить маки на своей униформе». [156] В тот же день Whole Foods изменила свою политику, заявив: «Учитывая сегодняшний опыт, мы приглашаем членов команды носить булавку с маком в честь Дня памяти». [157]
Whole Foods Market включался в ежегодный список журнала Fortune «100 лучших компаний для работы» [158] ежегодно с момента создания списка в 1998 году до 44-го места в 2014 году. [159] Сеть также получила ряд наград. за социальную ответственность, включая первое место в рейтинге Harris Interactive / The Wall Street Journal в 2006 году [160] , а британский торговый журнал The Grocer назвал его «Величайшим в мире ритейлером продуктов питания» в том же году. [161] [162] В прошлом он занимал места в списке «100 лучших корпоративных граждан», опубликованном сотрудником по корпоративной ответственности . [163] В 2014 году издание Supermarket News поставило Whole Foods на 19-е место в своем списке «75 лучших розничных продавцов Северной Америки». [164]
Среди своих основных ценностей компания называет «поддержку счастья и совершенства членов команды». [165] Компания утверждает, что ее отношение к работникам устраняет необходимость в профсоюзах : в ее магазинах в США после 800 часов работы работникам, занятым полный рабочий день, предоставляется возможность приобрести медицинскую страховку , начиная с 20 долларов за зарплату для себя, и страхование супруга и иждивенца за дополнительную плату. [166] Работники также имеют доступ к финансируемому компанией личному оздоровительному счету, а стартовая зарплата в большинстве магазинов очень конкурентоспособна. [167]
План медицинского страхования Whole Foods отличается высокими франшизами: 2000 долларов на общие медицинские расходы и 1000 долларов на рецепты. Однако сотрудники получают от 300 до 1800 долларов в год (в зависимости от стажа работы) в личные фонды здоровья. После того, как сотрудник выплатит франшизы, страховка покроет 80% общих медицинских расходов и рецептов, но не покрывает какой-либо тип психического заболевания . [168] Генеральный директор Макки обратил внимание на программу страхования (предлагаемую через United Health Care в США) для своих сотрудников в статье в The Wall Street Journal . [130] В статье он назвал план страхования своей компании жизнеспособной альтернативой «Obamacare». Макки подытожил свою антипатию к всеобщему освещению в своей статье , заявив:
Внимательное прочтение Декларации независимости и Конституции не выявит какого-либо неотъемлемого права на здравоохранение , питание или жилье. Это потому, что его нет. Этого «права» никогда не существовало в Америке.
Страница «Бойкот Whole Foods» на Facebook была создана в ответ на позицию Джона Макки по вопросам здравоохранения. [169]
Макки, либертарианец , считает, что профсоюзы способствуют развитию враждебных отношений между руководством и трудящимися. [11] [170] Попытка создания профсоюза в Мэдисоне, штат Висконсин , в 2002 году была встречена сопротивлением со стороны руководства магазина, и лейбористские активисты обвинили всю компанию Foods в разрушении профсоюза . Сотрудники магазина Мэдисон проголосовали за объединение в профсоюз. Whole Foods тогда отказалась торговаться со своими сотрудниками. Через год компания перешла к аннулированию сертификации профсоюза. Дальнейшие попытки объединить магазины Whole Foods Market в профсоюзы не увенчались успехом. Whole Foods запустила общенациональную кампанию, требуя от работников посещать «Тренинг по повышению осведомленности профсоюзов», сопровождаемый презентациями в PowerPoint. [171]
Whole Foods подверглась критике за отказ поддержать кампанию Объединения сельскохозяйственных рабочих (UFW) в защиту сельскохозяйственных рабочих, работающих на клубничных фермах. [172] В конце 1990-х годов UFW убедил несколько сетей супермаркетов подписать обязательство в поддержку повышения заработной платы и условий труда сборщиков клубники. Вместо этого Whole Foods предпочла косвенно поддержать сельскохозяйственных рабочих, проведя «Национальный день 5%», во время которого пять процентов продаж этого дня – 125 000 долларов – были пожертвованы организациям, предоставляющим социальные услуги сельскохозяйственным работникам. [173]
28 сентября 2015 года Whole Foods объявила о сокращении 1500 рабочих мест, 1,6 процента своей рабочей силы, чтобы снизить цены. В течение следующих двух месяцев сокращенные рабочие места будут приходиться на должности в регионах и магазинах. [174]
23 мая 2016 года Whole Foods наняла компанию Kulture Consulting, LLC, занимающуюся консалтингом в области трудовых отношений или « разрушающую профсоюзы ». Это произошло в ответ на профсоюзные выборы в распределительном центре Whole Foods во Флориде. [175] Член Национального совета по трудовым отношениям (NLRB) написал, что генеральный директор и основатель Kulture Питер Лист «в попытках «уговорить» работников… участвовать в «заведомо незаконной» деятельности» во время организационной кампании 2007 года. [176]
В сентябре 2019 года Whole Foods объявила, что сократит льготы по здоровью для работников, работающих неполный рабочий день, что затронет 2% рабочей силы, или 1900 сотрудников. [177]
Whole Foods Market состоит из двенадцати географических регионов, каждый из которых имеет своего президента, региональную административную команду, руководство на уровне магазина и членов команды на уровне магазина. В компании Whole Foods существует 4-уровневая иерархия занятости: работа в магазине, работа на предприятиях, региональные офисы и глобальная штаб-квартира.
Чтобы помочь сотрудникам узнать о продуктах, компания учредила программу наставничества и разработала онлайн-портал под названием Whole Foods Market University для помощи в обучении. Во внутреннем жаргоне речь идет о «лидерах команд», а не о «менеджерах», и магазины иногда предлагают призы конкурирующим командам. [178] Анализ показателей за 2012 год, проведенный в 2014 году, показал, что Whole Foods Market была «одной из наименее щедрых компаний» с точки зрения программы сбережений 401(k) . [179]
Whole Foods Market имеет скидку для сотрудников ; хотя всем сотрудникам предоставляется стандартная базовая скидка в размере 20% на все покупки в магазине, более высокие ставки, до 30%, могут быть получены на основе тестов физического здоровья сотрудников, которые проводятся ежегодно. [180] Эти фитнес-экзамены сдаются по желанию работника.
Whole Foods Market состоит из семнадцати компаний, каждая из которых специализируется на своем продукте. В 1990-х годах, когда открывались новые магазины, для горизонтальной интеграции приобретались другие сетевые магазины натуральных продуктов. Это привело к тому, что Федеральная торговая комиссия оспорила возможное слияние с Wild Oats на том основании, что оно нарушило антимонопольное законодательство, по сути устранив конкуренцию и взвинтив цены на рынке здоровой пищи. [181]
Whole Foods Market основан на системе децентрализованных закупок. Каждый поставщик одобрен на региональном уровне по корпоративным стандартам, таким как отсутствие ГМО и справедливая торговля . [182] Затем отдельные магазины решают, какие одобренные товары хранить. У них есть действующее десятилетнее соглашение о распространении с UNFI . [183]
В июне 2015 года компания анонсировала более доступную версию своих обычных магазинов, ориентированную на миллениалов, под названием «365 By Whole Foods Market». [185] [186] [187] Помимо использования цифровых ценников, общение в магазинах будет в основном осуществляться через приложение для смартфона. Кроме того, магазины будут стремиться к нулевым отходам , жертвуя все остатки еды и используя светодиодное освещение, а также холодильные шкафы, работающие на углекислом газе. [188] Джефф Тернас — президент подразделения. [189]
Чтобы сократить расходы, клиенты выгружают более объемную продукцию прямо с поддона. [190] Цены на некоторые товары, например продукты, оцениваются за штуку, а не за вес. Если товары продаются на развес, покупатели взвешивают, наносят штрих-код и маркируют эти товары, прежде чем они достигнут кассы. В отличие от обычных магазинов, магазины 365 предлагают программу поощрений. [191]
Первый магазин 365 By Whole Foods Market открылся в мае 2016 года в районе Силвер-Лейк в Лос-Анджелесе. [192] [193] [194] Второй магазин открылся два месяца спустя в Лейк-Освего, штат Орегон , [190] [195], а через два месяца последовал третий магазин в Белвью, штат Вашингтон . [196] [197] В апреле 2017 года открылось четвертое заведение в Сидар-Парке, штат Техас . [198] [199] В августе 2017 года пятое заведение было открыто в Санта-Монике, штат Калифорния . [200] [201] В сентябре 2017 года открылось шестое заведение в Акроне, штат Огайо . [202] В январе 2018 года седьмое заведение было открыто в районе Форт-Грин в Бруклине , Нью-Йорк . [203] Восьмая точка сети была открыта в апреле 2018 года в Лонг-Бич, Калифорния , [204] а месяцем позже открылась девятая точка в Апланде, Калифорния . [205] [206] Десятый магазин был открыт в районе Индепенденс-Хайтс в Хьюстоне, штат Техас , в августе 2018 года. [207] В декабре 2018 года одиннадцатый и двенадцатый магазины были открыты почти одновременно в районе Бакхед в Атланте . и в Декейтере, штат Джорджия . [184]
Были и другие будущие местоположения, которые будут включать пять магазинов 365 в Иллинойсе, [208] Индиане, [209] [210] Огайо, Джорджии и Флориде. [191]
Хотя к началу июля 2017 года на разных стадиях строительства находились двадцать два магазина 365, прогресс на большинстве из этих строительных площадок застопорился после известия о возможном приобретении материнской компании Amazon. информация на тот момент, возобновится ли и когда строительство на любой из строительных площадок. [211] [212] [213] В результате слияния фирмы с Amazon Whole Foods отменила продолжение работы на строительных площадках как минимум двух 365 магазинов. В январе 2018 года сеть Fresh Thyme Farmers Market объявила, что они захватывают заброшенную строительную площадку на 365 магазинов в College Mall в Блумингтоне, штат Индиана , чтобы открыть второй магазин в районе Блумингтона. [214] В том же месяце город Лос-Аламитос, Калифорния , объявил об отказе от торгового комплекса, на котором должен был стоять магазин 365. [215]
Рассматривая новый формат розничной торговли, репортер The Motley Fool написал, что новые магазины «ближе к сочетанию фруктового ларька, круглосуточного магазина и ресторана, чем к традиционному продуктовому магазину» [216] , а репортер MarketWatch назвал их «хипстерские прибежища» из-за использования высоких технологий в качестве меры сокращения затрат и повышения эффективности. [217] Большинство отзывов были очень положительными, хотя некоторые клиенты говорили, что им не хватает общения с реальными людьми при размещении заказов на еду через планшеты. [218]
В январе 2019 года было объявлено, что концепция 365 by Whole Foods Market будет прекращена, но существующие точки останутся открытыми. [219] В следующем месяце было объявлено, что к концу года все существующие 365 магазинов будут преобразованы в обычные магазины Whole Foods. [220]
Фермерский рынок Fresh Thyme намерен открыть свой второй магазин в Блумингтоне на бульваре College Mall, заполнив пространство, где должен был разместиться Whole Foods Market 365... Планы по созданию баннерного магазина Whole Foods в College Mall обсуждаются с весны 2015 года, когда Комиссия по плану Блумингтона сначала рассмотрела проект... Развитие магазина застопорилось, и не было никаких новостей о том, какой бизнес может переместиться в это пространство...