Басерри ( баскское произношение: [bas̺eri] ; испанский : Caserío vasco ; французский : maison basque ) — традиционный фахверковый или каменный фермерский дом , встречающийся в Стране Басков на севере Испании и юго-западе Франции . Басерри с пологими крышами и входными порталами очень характерны для региона и составляют жизненно важную часть традиционных баскских общественных структур. [1] Также считается, что они сыграли важную роль в защите баскского языка [2] в периоды преследований, предоставив языку очень рассредоточенную, но значительную базу говорящих.
Термин басерри происходит от корней баса «дикий» и херри «поселение» [3] и обозначает усадьбу, не расположенную в деревне или городе. Людей, живущих на басерри, называют басерритарак ( баскское произношение: [bas̺eritarak] ), термин, который контрастирует с калетараком ( баскское произношение: [калетарак] ) (уличные люди), то есть люди, живущие в городе или городе.
Современный термин «басерри» на баскском языке имеет довольно ограниченное значение, обозначая здание и его обитателей, особенно на гипускоанском диалекте. Однако первоначально оно обозначало здание (в некоторых местах до сих пор называемое baserri-etxea «дом басерри»), его обитателей и все поместье. Первоначально широкий смысл этого термина связан с присущей баскскому слову herri двусмысленностью , которую можно перевести как «земля», «дом», «люди» или «поселение» в зависимости от контекста.
В испанском языке в основном используется термин Caserío vasco, но учтите, что Caserío может также обозначать целое поселение в некоторых частях испаноязычного мира. Во французском языке обычно встречается термин maison basque , хотя он в некоторой степени совпадает с баскским понятием etxea (дом).
В целом, они почти отсутствуют на равнинных территориях Алавы , а также в центральной и южной Наварре ( Ager Vasconum ). Эти территории прошли через более тщательный период романизации , в ходе которого древнеримские фунди послужили основой для новых небольших групп населения и деревень, которые усеяли весь регион на рубеже первого тысячелетия, после того как мусульманские набеги прекратились. Их часто называют в честь старого землевладельца, например Барбарина , Андоина, Аматрена и т. д. [4] В Наварре, некоторых частях Алавы и некоторых частях Северной Страны Басков базеррисы часто образуют довольно разнесенные поселения, но практически никогда не живут от стены до стены. стену, чтобы минимизировать риск пожара. [1] Басерри в Гипускоа и Бискайе в целом представляют собой одиночные здания, но обычно находятся в пределах видимости другого басерри. [1]
Предшественником басерри была земледельческая община позднего средневековья в холмистой атлантической местности, которая в какой-то момент научилась сеять и собирать урожай (ср. легенду о Сан-Мартин-Чики ). Семьи жили не в зданиях басерри, как мы знаем сегодня, а в группах небольших деревянных хрупких лачуг, в которых было достаточно места для семьи, скота и хранимого сена. [5] Однако пресса, зернохранилища, свинарник и овчарни располагались в отдельных зданиях. [5] На данном этапе басерри четко представляет все сообщество, стоящее за экономической единицей. В этот период также возник лингвистический аналог басерри по религиозным вопросам - баселиза или «дикая церковь».
В течение 14 и 15 веков, когда население начало расти, сельскохозяйственная деятельность увеличилась, как и соединение сельскохозяйственной деятельности и животноводства на басерри, что привело к увеличению числа басерри. Конец 15-го и 16-го веков - это период мира между враждующими дворянскими фракциями после многих лет столкновений, когда поборы и злоупотребления в отношении фермеров были обычным явлением, что привело к периоду оптимизма и стабильности. Американское и андалузское завоевание открыло новые возможности: баскские предприниматели заработали небольшие состояния, что способствовало строительству базеррисов, число которых исчислялось сотнями. [5] Кукуруза из Америки заменила менее продуктивное просо , взяв свое баскское название arto . Хотя частное землевладение было известно, хотя и не было широко распространено, в южных частях Алавы и Наварры со времен Римской империи, большая часть земель дальше на север в этот период все еще оставалась общественной землей . [6] Советы способствовали строительной деятельности с освобождением от налога на рубку деревьев для строительства басерри, что позволило баскским фермерам превратить участки общей земли в частные басерри. [6] Некоторые из этих новых базерри назывались просто Эчеберриа , «новый дом».
На этом переходном этапе постройки басерри представляли собой бревенчатые конструкции, едва напоминающие жилища, часто построенные из дуба из окружающих лесов. Фактически центральное место в доме занимала пресса, поскольку сидр был очень важным хозяйственным занятием для хозяйства семьи. Затем семьи начали переезжать в первоначально построенную мельницу по производству сидра , стойло для скота и зернохранилище, в конечном итоге дополняя или даже заменяя их первоначальную функцию жилищем. Хорошо известным примером этого типа басерри является Игартубеити басерри (построенный в 1530 году), ныне интерактивный музей и выставочное пространство, где проводятся мероприятия, связанные с изготовлением сидра (например, чалапарта ) и традиционной сельской жизнью.
Первые каменные фермерские дома в Гипускоа (в любом случае с деревянным каркасом) были построены в 15 веке и вызвали восхищение и зависть соседей. Только самые богатые фермеры могли позволить себе роскошь построить дом «decal y canto» («из извести и камня»), заплатив бригаде каменщиков, которые выкапывали и обрабатывали камень. С другой стороны, дуб был дешевым и доступным. [5] Возросшая строительная деятельность привела к принятию некоторых из самых ранних зарегистрированных экологических законов , касающихся вырубки и восстановления лесов , таких как закон, принятый батзаром Азкойтии в 1657 году , который запрещал вырубку молодых деревьев и требовал, чтобы каждый, кто валил дерево, сажал два на месте новые деревья. [1]
В Северной Стране Басков их часто называют борда , термин, который первоначально относился к пастушеским приютам. Расширение, как структурно, так и терминологически, этого термина для обозначения фермерского дома, а не убежища, произошло в 17 и 18 веках, когда дальнейший рост населения привел к превращению таких убежищ на летних пастбищах в фермерские дома. [3]
17 век также является последним периодом строительства базерри с фахверковыми фасадами. [1] Более поздние конструкции практически все построены из цельного камня (за исключением центральной части над утопленным порталом, чтобы избежать структурных проблем). [1] Начиная с XVIII века, оставшиеся фахверковые элементы были заменены каменными арками над входами. [1]
Басерри представляет собой основную единицу традиционного баскского общества [3] как прародину семьи. Традиционно домашним хозяйством управляют эчекоандре (хозяйка дома) и эчекоджаун (хозяин дома), каждый из которых имеет четко определенные права, роли и обязанности. Когда пара достигает определенного возраста, по достижении которого они желают выйти на пенсию, басерри официально передается ребенку. Необычно то, что по традиции родители могли свободно выбирать любого ребенка, мужчину или женщину, первенца или рожденного позже, на роль эчекоандре или эчекоджауна, чтобы гарантировать, что ребенок, наиболее подходящий для этой роли, унаследует дом предков. [3]
Басерри согласно традиционному праву ( фуэрос ) не могут быть разделены или унаследованы более чем одним человеком. Это по-прежнему актуально в Южной Стране Басков , но введение Кодекса Наполеона во Франции, согласно которому такая практика является незаконной, сильно нарушило эту традицию на Севере. [3] Хотя баски на севере решили проявить «творческий подход» к новым законам, в целом это привело к распаду и окончательному финансовому краху многих басерри. [3]
На практике традиция не разбивать басерри означала, что оставшиеся дети должны были вступить в брак с другим басерри, остаться в семье басерри в качестве неженатых сотрудников или найти свой собственный путь в мире ( Iglesia o mar o casa real , «Церковь или море или королевский дом»).
Таким образом, большинство басерри имеют большой вырезанный из камня знак, встроенный в переднюю стену, называемый армарриак (гребень-камни), и декоративную перемычку над входом, называемую атэ-буру или аталбуру (голова двери). На перемычке обычно указывается, кто построил дом и год его постройки. В армаррии указывается либо название деревни или долины, либо фамилия семьи, и часто она выполнена в стиле герба , что является признаком универсального дворянства , которым пользуются на Бискайе. Последняя практика отображения фамилии чаще всего встречается в Южной Стране Басков. [7] На обоих часто также вырезаны баскские символы, многие из которых дохристианские, такие как лаубуру , животные, растения и мифические фигуры.
Многие баскские фамилии происходят от географических названий, особенно от басерриса. Однако эти фамилии обманчиво старше, чем baserri-etxe, то есть здание басерри, и относятся к сообществу и месту, предшествующему зданию. [5]
Многие из них также имеют яблочные прессы и хранилища для бочек, встроенные в структуру басерри для производства баскского сидра .
Хотя существуют разные стили зданий с особенностями, специфичными для каждого региона, большинство из них имеют общую основу. Большинство из них имеют три этажа с конюшнями внутри здания, пологой крышей, каменными несущими стенами и внутренними конструкциями, выполненными в основном из дерева.
Базерри спроектирован модульным в том смысле, что к основной конструкции можно добавить дополнительные крылья, чтобы при необходимости можно было расширить здание. Основное здание называется биаррико («два камня один») и состоит из двух основных несущих стен; хирухаррико («три камня») с пристройкой с одной стороны и лауаррико («четыре камня») с двумя пристройками, по одной с каждой стороны первоначального здания. [7]
План этажа почти всегда прямоугольный, с узким концом, образующим фасад. Фасад обычно имеет окна на всех трех этажах и как минимум один большой вход, часто два.
Традиционное распределение по полу обычно имеет:
В помещении кухня ( сукалде по-баскски) была центром активности и социального взаимодействия. Первоначально огонь располагался в центре кухни (по аналогии с шотландскими черными домами ) с прикрепленным к стене железным поворотным кронштейном, но со временем его заменили камины, встроенные в стену, с дымоходом . [1]
Хотя кухни обычно встречаются на первом этаже, нередко кухни располагаются и на втором этаже. Если это имело место в более холодных регионах Страны Басков, обязательная печь для хлеба была построена на небольшом балконе , причем только отверстие выходило на кухню, чтобы минимизировать риск возгорания. [1] В регионах с более умеренным климатом хлебная печь обычно располагалась отдельно от главного здания басерри.
Исторически кровельным материалом была деревянная черепица из бука , но сегодня в большинстве регионов крыши басерри покрыты черепицей. Считается, что баскская фамилия Теллетчеа («черепичный дом») восходит к той эпохе, когда терракотовая плитка заменила более ранние черепичные крыши, и по этому факту был выделен первый человек, у которого была черепичная крыша. [1] Деревянно-черепичные крыши в основном сохранились в горных частях Наварры и Суле , страдающих от обильных снегопадов, поскольку деревянные крыши позволяют использовать более крутые крыши, которые предотвращают скопление снега. [1]
Карнизы обычно большие , особенно на передних фасадах, но обычно намного меньше или вообще отсутствуют на противоположной стороне. Чтобы уменьшить сопротивление ветра, северную часть крыши часто строят в стиле, называемом миру-бузтана (« хвост воздушного змея» ) — по сути, шатровая крыша . [1]
В старых базеррисах входной портал может занимать до трети поверхности фасада, часто требуя одну или несколько опорных колонн. [1] Почти всегда он обращен на юго-восток (т.е. противоположную погодной стороне ) и независимо от вида. [1] Наряду с исчезновением фахверковых фасадов в 18 веке, порталы, которые изначально были построены из дерева, постепенно исчезли и были заменены каменными порталами. [1]
Древесину фахверковых фасадов традиционно окрашивали в красный цвет краской, приготовленной из оливкового масла, охры и бычьей крови, [1] хотя сегодня часто используются коммерческие краски. Белизна между брусьями была достигнута путем окраски поверхности известковой штукатуркой . [1]
Портал ( ataria на баскском языке) играл центральную роль в повседневной жизни басерритаррас, являясь местом проведения самых разных видов деятельности: от самых разных социальных мероприятий до измельчения муки и забоя животных. [1]
В районах, где базеррис группировались в разрозненные поселения, портал превращался в большой дверной проем, обычно с двухстворчатой дверью, которая также была разделена по горизонтали. [1]
Хотя большая часть продуктов в Басеррисе хранится внутри главного здания, в некоторых есть отдельные зернохранилища , которые по-баскски называются гарай . Это небольшие деревянные или каменные сооружения на камнях-штамповках [1] и очень напоминающие подобные зернохранилища в других частях света.
Некоторые басерри, кажется, бросают вызов обычному определению басерри. Во многих случаях это результат того, что Генеральные хунты Бискайи и Гипускоа приказали снести башни ( дорретчеак на баскском языке) после столетий баскских партизанских войн . [1] Многие из них были переоборудованы в невоенные здания, в результате чего получились довольно необычные базы.
Традиционно сельскохозяйственная и скотоводческая деятельность составляла основу жизни жителей басерри, но в связи с недавними экономическими и социальными изменениями агротуризм также стал основным видом деятельности на басерри.
Басерри окружают различные культурные традиции и суеверия.
Одним из них является обычай прикреплять сушеный серебряный чертополох (называемый на баскском языке eguzkilore или «подсолнух», не путать с подсолнухами , называемыми экилоре ) к дверям басерри на удачу. В фольклоре говорится, что некоторые нежелательные духи, такие как ламины , ведьмы или дьяволы, действуют только ночью, и прикрепление этого цветка к двери заставляло этих существ думать, что солнце светит на басерри, и поэтому держаться подальше. [7] Согласно аналогичному распространению убеждений, они также должны были защищать от ударов молний и ураганов. [7]
