Трубочист — это человек, который очищает дымоходы от сажи и креозота . Дымоход использует разницу давлений , создаваемую горячим столбом газа, для создания тяги и втягивания воздуха над горячими углями или дровами, обеспечивая непрерывное горение. Дымоходы могут быть прямыми или иметь множество изменений направления. При нормальной работе внутри дымохода образуется слой креозота, ограничивающий поток. Креозот также может загореться, в результате чего загорится дымоход (а возможно, и все здание) . Дымоход необходимо прочистить, чтобы удалить сажу.
В Великобритании мастера-трубочисты брали учеников, обычно мальчиков из работных домов или мальчиков-сирот, и обучали их лазить по дымоходам. В немецких государствах мастера-зачистщики принадлежали торговым гильдиям [1] и не использовали мальчиков-альпинистов. В Италии , Бельгии и Франции для скалолазания использовались мальчики.
Это занятие требует некоторой сноровки и сопряжено с риском для здоровья. [2]
Тюдоры в Англии установили риск, связанный с дымоходами, и в 1582 году было издано постановление, которое контролировало материалы (кирпич и камень, а не оштукатуренное дерево) и требовало чистки дымоходов четыре раза в год, чтобы предотвратить накопление сажи (что является легковоспламеняющиеся). За возгорание дымохода грозил штраф в размере 3 шиллингов 4 пенсов. [3]
С ростом городского населения, наступившим в эпоху индустриализации , количество домов с дымоходами быстро росло, и услуги трубочистов стали очень востребованными.
Здания были выше, чем раньше, а верхушки новых дымоходов были сгруппированы вместе. [4] Маршруты дымоходов от отдельных решеток могут включать два или более прямых угла, а также горизонтальные угловые и вертикальные участки. Дымоходы были сделаны узкими, чтобы обеспечить лучшую тягу: обычным стандартом были 14 на 9 дюймов (36 × 23 см). В Букингемском дворце был один дымоход с 15 углами, причем дымоход сужался до 9 на 9 дюймов (23 × 23 см). [5] Трубочист был одним из самых трудных, опасных и низкооплачиваемых занятий той эпохи, и, следовательно, его высмеивали в стихах, балладах и пантомимах.
Первая механическая подметальная машина была изобретена Джорджем Смартом в 1803 году, но встретила сопротивление в Великобритании и США . Джозеф Гласс представил на рынок улучшенную подметальную машину в 1828 году; ему приписывают изобретение современной щетки трубочиста. [6] На севере США белые отказались от торговли и наняли черных подметателей с Юга. [7] После того, как регулирование наконец вступило в силу в 1875 году в Великобритании и на рубеже веков в США, оккупация стала романтизироваться в популярных средствах массовой информации.
Мальчики в возрасте четырех лет лазили по горячим дымоходам , ширина которых могла достигать 81 квадратного дюйма (9 × 9 дюймов или 23 × 23 см). Работа была опасной, и они могли застрять в дымоходе, задохнуться или сгореть заживо. Поскольку сажа канцерогенна , а мальчики спали под мешками с сажей и редко мылись, они были склонны к раку трубочистов . Начиная с 1775 года, беспокойство о благополучии мальчиков возрастало, и были приняты парламентские акты, ограничивающие, а в 1875 году и прекращающие такое использование. [8] Лорд Шефтсбери , филантроп, возглавил более позднюю кампанию.
Дымоходы начали появляться в Британии около 1200 года (самый старый сохранившийся пример дымохода в Британии находится в крепости замка Конисбро в Йоркшире и датируется 1185 годом нашей эры [9] ), когда они заменили открытый огонь, горящий в середине однокомнатный дом. Сначала в здании была одна отапливаемая комната и дымоходы были большими. В течение следующих четырехсот лет помещения стали специализированными и меньшими по размеру, и многие из них отапливались. Морской уголь начал заменять древесину, он отложил слой горючего креозота на внутренней поверхности дымохода и покрыл его сажей. Если раньше дымоход служил отверстием для дыма, то теперь шлейф горячего газа использовался для всасывания воздуха в огонь, и для этого требовались более узкие дымоходы. [10] Несмотря на это, мальчики редко поднимались по дымоходам до Великого лондонского пожара , когда были введены строительные нормы и конструкция дымоходов была изменена. Новые дымоходы часто были угловатыми и узкими, а обычный размер дымохода в жилых домах составлял 9 дюймов (23 см) на 14 дюймов (36 см). Мастер-чистильщик не мог сам забраться в такие маленькие помещения и нанял мальчиков-альпинистов, чтобы они поднялись по дымоходам, чтобы вычистить сажу. Мальчики часто «полировали его», то есть карабкались голыми, [11] передвигаясь на ободранных коленях и локтях. Их часто ставили в горячие дымоходы, а иногда и в зажженные дымоходы, чтобы тушить пожар. Особую опасность представляли дымоходы с острыми углами. [12] Эти мальчики были отданы в ученики подметальщикам, и с 1778 по 1875 год ряд законов пытался регулировать условия их труда, и многие свидетельства из первых рук были задокументированы и опубликованы в парламентских отчетах. Примерно с 1803 года существовал альтернативный метод чистки дымоходов, но трубочисты и их клиенты сопротивлялись этому изменению, предпочитая мальчиков-альпинистов новым гуманным подметальным машинам. [13] Обязательное образование было установлено в 1870 году Законом о начальном образовании 1870 года , но прошло еще пять лет, прежде чем был принят закон, позволяющий лицензировать трубочистов и, наконец, запретить мальчикам отправляться в дымоходы. [14]
Альпинистские мальчики, а иногда и девочки, [15] [16] технически назывались учениками трубочистов и отдавались в ученики мастеру-трубочисту , который, будучи взрослым, был слишком большим, чтобы поместиться в дымоход или дымоход. Приход будет платить ему за обучение сирот и бедняков этому ремеслу. Они полностью зависели от него: они или их опекуны подписали перед мировым судьей документы , которые привязывали их к нему до тех пор, пока они не стали взрослыми. Обязанностью опекунов Закона о бедных было отдать в ученики как можно больше детей из работного дома, находящихся на их попечении, чтобы сократить расходы прихода. У мастера-чистильщика были обязанности: обучать ремеслу и его тайнам, обеспечивать ученика вторым костюмом одежды, раз в неделю чистить его, разрешать посещать церковь и не отправлять его в горящие дымоходы. Ученик согласился подчиняться своему хозяину. [17] Как только его семилетнее обучение будет завершено, он станет подмастерьем и продолжит работать у мастера по своему выбору. Других учеников продали на ветер или продали их родители. Цены варьировались от 7 шиллингов [18] до 4 гиней .
По общему мнению, шесть лет — хороший возраст для обучения мальчика. [19] Хотя лорд Шефтсбери однажды встретил одного человека в возрасте четырех лет, его посчитали слишком слабым. [19] У мастера-подметателя было много учеников, которые начинали утро с того, что бродили по улицам, выкрикивая « Сажа-Ой, подмети! » или другой крик, чтобы дать знать домовладельцам, что они рядом; это напомнит владельцам об опасности непрочищенных дымоходов. Во время работы мастер-подметальщик застилал ткань над камином , а мальчик-альпинист снимал ботинки и всю лишнюю одежду, а затем становился за нее. Дымоход будет такой же высоты, как дом, и будет несколько раз изгибаться, а его размеры будут 14 на 9 дюймов. Он натягивал кепку на лицо, держал над головой большую плоскую кисть и вклинивался в дымоход по диагонали. [20] Используя спину, локти и колени, он поднимался по дымоходу, подобно гусенице, [19] и использовал щетку, чтобы выбить рыхлую сажу, которая падала на него и опускалась на дно, и скребок. чтобы отколоть твердые частицы, поскольку гладкий дымоход — безопасный дымоход. Достигнув вершины, он на скорости скатился вниз, обратно на пол и кучу сажи. Теперь его работа заключалась в том, чтобы собрать сажу в мешок и отнести ее обратно на телегу мастера или во двор.
Сажа была ценной, и в 1840 году ее можно было продать по 9 пенсов за бушель. [21] Ученик делал четыре или пять дымоходов в день. Когда они только начинали, они царапали колени и локти, поэтому мастер закалял их кожу, ставя их близко к горячему огню и протирая кистью крепким рассолом. Это делалось каждый вечер, пока кожа не затвердела. [19] Мальчики не получали зарплаты и жили с хозяином, который их кормил. Они спали вместе на полу или в подвале под мешками и тканью, которой днем собирали сажу. Это было известно как «спящий черный». [20] Хозяйка мыла мальчика в кадке во дворе; это может случаться раз в неделю, но редко. Один зачистной станок смывал своих ребят в Серпантине . [22] Другой уборщик Ноттингема настоял на том, чтобы мылись три раза в год: на Рождество, Троицу и Гусиную ярмарку . Иногда мальчика нужно было уговорить подняться быстрее или выше по дымоходу, и мастер-трубочист зажигал либо небольшой костер из соломы, либо серную свечу, чтобы побудить его стараться больше. Другой способ не дать ему «взорваться» ( задохнуться ) заключался в том, чтобы послать другого мальчика позади него, чтобы он уколол булавками его ягодицы или подошвы ног. [23]
Дымоходы различались по размеру. Общий дымоход был спроектирован так, чтобы иметь длину полтора кирпича и ширину один кирпич, хотя часто они сужались до квадрата в один кирпич, то есть 9 дюймов (230 мм) на 9 дюймов (230 мм) или меньше. [24] Часто дымоход все еще был горячим от огня, а иногда он действительно горел. [18] [25] Неосторожные альпинисты могли застрять, прижав колени к подбородку. Чем сильнее они боролись, тем сильнее они заклинивали. В таком положении они могли оставаться в течение многих часов, пока их не выталкивали снизу или не выдергивали веревкой. Если бы их борьба вызвала падение сажи, они бы задохнулись. Живого или мертвого, мальчика нужно было удалить, и сделать это можно было, удалив кирпичи со стороны дымохода. [26] Если дымоход был особенно узким, мальчикам предлагали «отполировать его», то есть сделать это обнаженным; [27] в противном случае они просто носили брюки и рубаху из толстой грубой хлопчатобумажной ткани.
Условия, в которых находились эти дети, вызвали обеспокоенность, и были созданы общества для продвижения механических средств для чистки дымоходов, и именно благодаря их брошюрам мы можем лучше понять, что может повлечь за собой эта работа. Вот развертка описывает судьбу одного мальчика:
Пройдя через дымоход и спустившись ко второму углу камина, Мальчик обнаруживает, что он полностью заполнен сажей, которую он выбил с боков вертикальной части. Он пытается пройти, и ему это удается, после долгих усилий, доставшихся ему до плеч; но обнаружив, что сажа вокруг него сильно сжимается от его усилий, он не может отступить дальше; затем он пытается двигаться вперед, но его попытки в этом отношении совершенно безуспешны; ибо перекрытие горизонтальной части Дымохода каменное, острый угол которого сильно давит на его плечи, а задняя часть головы не позволяет ему двигаться ни в ту, ни в другую сторону. Его лицо, уже закрытое альпинистской шапкой и сильно вдавленное в сажу под ним, останавливает дыхание. В этом ужасном состоянии он изо всех сил пытается высвободиться, но силы его покидают; он плачет и стонет и через несколько минут задыхается. Затем поднимается тревога, посылают за каменщиком, в дымоходе пробивают отверстие, и мальчика извлекают, но находят безжизненным. Вскоре проводится расследование, и коронерское жюри выносит вердикт «Смерть в результате несчастного случая». [28]
Однако это были не единственные профессиональные опасности, которым подвергались трубочисты. В отчете парламенту за 1817 год свидетели сообщили, что мальчики-альпинисты страдали от общего пренебрежения и имели задержку роста и деформацию позвоночника, ног и рук, которые, как предполагалось, были вызваны тем, что им приходилось оставаться в ненормальных положениях в течение длительного периода времени. время, прежде чем их кости затвердели. Больше всего пострадали колени и голеностопные суставы. Язвы и воспаления век, которые могли привести к потере зрения, заживали медленно, потому что мальчик постоянно их тер. Синяки и ожоги были очевидными опасностями, связанными с работой в перегретой среде. Рак мошонки обнаруживался только у трубочистов, поэтому в учебных больницах его называли раком трубочиста. Астма и воспаление грудной клетки объяснялись тем, что мальчики находились на улице в любую погоду. [29]
Рак трубочистов , который трубочисты называли сажей бородавкой , не возникал, пока трубочисту не исполнилось двадцати или двадцати лет. В настоящее время оно идентифицировано как проявление плоскоклеточного рака мошонки . Об этом сообщил в 1775 году сэр Персиваль Потт у мальчиков-альпинистов или трубочистов. Это первый обнаруженный рак промышленного происхождения. Поттс описал это:
Это заболевание, которое всегда сначала поражает нижнюю часть мошонки, где образуется поверхностная, болезненная, рваная, некрасивого вида язва с твердыми поднимающимися краями... в кратчайшие сроки она проникает в кожу, морщины и мошонку. мембраны мошонки и захватывает яичко , которое увеличивается [ sic ], затвердевает и приводит к истинному и полностью воспаленному состоянию. Отсюда он по семенному отростку попадает в брюшную полость .
Он также комментирует жизнь мальчиков:
Судьба этих людей кажется особенно тяжелой... с ними обращаются с большой жестокостью... их бросают в узкие, а иногда и горячие дымоходы, [ sic ], где они получают синяки, ожоги и почти удушают; а когда они достигают половой зрелости , они становятся... подверженными самой отвратительной, болезненной и смертельной болезни.
Считалось, что канцерогеном является каменноугольная смола , возможно, содержащая некоторое количество мышьяка . [28] [30]
Было много смертей в результате несчастных случаев, часто вызванных тем, что мальчик застревал в дымоходе нагретого дымохода, где он мог задохнуться или сгореть заживо. Иногда на помощь посылали второго мальчика, и иногда его постигла та же участь. [31]
В 1788 году был принят Закон 1788 года о трубочистах (длинное название: Закон о лучшем регулировании деятельности трубочистов и их учеников), ограничивавший число трубочистов шестью учениками в возрасте не менее 8 лет, но не применявшийся в принудительном порядке. [32] Был введен значок «Кепка ученичества». Закон был частично вдохновлен интересом к скалолазанию мальчиков, проявленным Джонасом Хэнвеем и двумя его публикациями « Состояние молодых учеников трубочистов» (1773 г.) и более поздней « Сентиментальной истории трубочистов в Лондоне и Вестминстере» (1785 г.). Он утверждал, что, хотя парламент и выступал за отмену рабства в новом мире, он игнорировал рабство, навязанное альпинистам. Он обратился к Эдинбургу , Шотландия , где чистку регулировала полиция, лазить по трубам было запрещено, а дымоходы чистил сам Мастер-чистильщик, тянувший вязанки тряпья вверх и вниз по дымоходу. Он не понимал, как лазание по дымоходам можно считать действительным ученичеством, поскольку единственным полученным навыком было умение лазить по дымоходам, что не приводило к будущему трудоустройству. [33] Хэнвей выступал за то, чтобы христианство стало частью жизни мальчиков, и лоббировал создание воскресных школ для мальчиков. Лорды удалили предложенный пункт о том, что мастера-зачистщики должны иметь лицензию, и до регистрации актов гражданского состояния никто не мог проверить, действительно ли ребенку восемь лет .
В том же году Дэвид Портер, гуманный мастер-трубочист, направил петицию в парламент и в 1792 году опубликовал « Соображения о современном состоянии трубочистов» с некоторыми замечаниями по парламентскому акту, предназначенному для их облегчения и регулирования . Хотя он был обеспокоен благополучием мальчиков, он считал, что мальчики более эффективны, чем любая из новых механических чистящих машин. В 1796 году было создано общество улучшения условий жизни бедных , и оно поощряло чтение трактатов Хэнвея и Портера. У них были влиятельные члены и королевское покровительство Георга III . [34] Дружественное общество защиты и образования мальчиков трубочистов было основано в 1800 году. [35]
В 1803 году некоторые считали, что механическая щетка может заменить мальчика-альпиниста («Человеческая кисть»), и члены общества 1796 года сформировали Лондонское общество по устранению необходимости найма мальчиков-альпинистов ; [34] они установили, что дети теперь чистят дымоходы размером всего 7 на 7 дюймов, и организовали конкурс на механическую щетку. Приз получил Джордж Смарт за то, что, по сути, представляло собой насадку на длинной сегментированной трости, жестко закрепленную регулируемым шнуром, проходящим через трость. [36]
Закон о трубочистах 1834 года содержал многие необходимые правила. В нем говорилось, что ученик должен заявить перед судьей, что он «хочет и желает». Мастерам не разрешается брать на работу мальчиков младше четырнадцати лет. У мастера могло быть только шесть учеников, и ученика нельзя было отдать другому мастеру. Мальчики до четырнадцати лет, уже прошедшие обучение, должны были носить латунные значки на кожаной кепке. Ученикам не разрешалось подниматься по дымоходам для тушения пожара. Уличные крики были регламентированы. [37] Мастера-чистильщики воспротивились этому акту, и широкая общественность считала, что собственность окажется под угрозой, если альпинист не очистит дымоходы.
Также в том же году были изменены строительные нормы, касающиеся строительства дымоходов.
Закон 1840 года о трубочистах и регулировании дымоходов запретил чистку дымоходов лицам младше 21 года. Это было широко проигнорировано. В 1852 и 1853 годах были предприняты попытки возобновить этот вопрос, было проведено еще одно расследование и собрано больше доказательств. Никакого счета не было . Закон о регулировании деятельности трубочистов 1864 г., c. 37, значительно ужесточил контроль, разрешив штрафы и тюремное заключение для мастеров-чистильщиков, игнорирующих закон, предоставив полиции право арестовывать по подозрению и разрешив Министерству торговли проводить инспекции новых и реконструированных дымоходов. Лорд Шефтсбери был главным сторонником закона.
В феврале 1875 года двенадцатилетний мальчик Джордж Брюстер был отправлен в дымоходы больницы Фулборна своим хозяином Уильямом Уайером. Он прилип и задохнулся. Чтобы вытащить его, пришлось снести всю стену, и хотя он был еще жив, вскоре после этого он умер. Было проведено коронерское расследование, которое вынесло вердикт о непредумышленном убийстве . Уайер был приговорен к шести месяцам тюремного заключения с каторжными работами. Лорд Шефтсбери воспользовался этим инцидентом, чтобы снова усилить свою кампанию. Он написал серию писем в «Таймс» и в сентябре 1875 года протолкнул через парламент еще один законопроект, который, наконец, прекратил практику отправки мальчиков в дымоходы. [38] [39]
Закон о трубочистах 1875 года требовал, чтобы трубочисты «получили разрешение полиции на ведение своей деятельности в округе», тем самым предоставляя правовые средства для обеспечения соблюдения всех предыдущих законов. [32]
.jpg/1280px-Studio_portrait_of_young_chimney_sweeps,_by_Havens,_O._Pierre_1838-1912_(crop).jpg)
История подметания в Соединенных Штатах мало чем отличается от истории в Соединенном Королевстве. Различия возникают из-за характера жилья и политического давления. Дома первых поселенцев строились близко друг к другу из дерева, поэтому, когда один из них сгорал, он быстро распространялся на соседние владения. Это заставило власти регулировать проектирование дымоходов. С самого начала были назначены пожарные начальники и инспекторы.
Чистку широких дымоходов этих низких зданий часто делал сам домовладелец, используя лестницу, чтобы пропустить широкую щетку по дымоходу. В узкий дымоход опускали мешок с кирпичами и хворостом. Но в более длинных дымоходах использовались мальчики для лазания, сопровождаемые традицией принуждения и убеждения с использованием горящей соломы и булавок в ступнях и ягодицах. [7] Подметание не было популярным занятием. В восемнадцатом веке профессия афроамериканских трубочистов распространилась с юга на север. Афро-американские зачистки столкнулись с дискриминацией и были обвинены в неэффективности и поджогах. Утверждалось, что в Лондоне, где дымоходы чистили белые мальчики, было меньше пожаров, чем в Нью-Йорке. Как и в Великобритании, подметальная машина Смарта появилась в США вскоре после 1803 года, но мало кто из них использовался. В отличие от Великобритании, здесь не было создано обществ, защищающих интересы мальчиков-скалолазов. Фактически, современный роман «Око за око» зашел так далеко, что отрицал трудности чернокожих рабов-трубочистов, утверждая, что им было легче, чем лондонским трубочистам. [40]
У лондонских мальчиков был один день отпуска в году, первого мая (Mayday). Они отпраздновали это шествием по улицам, танцами и кружениями с Джеком в зелени , объединив несколько народных традиций. [41] Фестиваль подметателей также проводится в Санта-Мария-Маджоре в Италии, [42] и в Рочестере в Кенте [43] , где традиция была возрождена в 1980 году.
Трубочисты часто изображались в викторианской литературе и более поздних произведениях о викторианском периоде как бессердечные негодяи, издевавшиеся над своими детьми-работниками . [ нужна цитата ]
Одним из самых известных литературных произведений о трубочистах [47] является стихотворение Уильяма Блейка «Трубочист» .
Оливер Твист почти становится учеником трубочиста в третьей главе.
Одним из персонажей книг о Мэри Поппинс является Метельщик . Появляющийся несколько раз, этот трубочист - рабочий, часто присутствующий на Вишневом переулке, где разворачивается действие сюжета. Он работал на несколько семей, живущих там, включая семью главных героев Бэнкс. Он считает, что пожать руку взмахом руки – это удача, поэтому призывает всех, кто его встречает, пожать ему руку. Свип особенно дружелюбен с детьми Бэнкса и однажды взял их с собой на фейерверк. В фильме и мюзикле, снятом по книге, персонаж развертки сливается с Бертом и становится гораздо более заметным персонажем. Его суеверие о рукопожатии с размахом упоминается в песне « Чим Чим Чер-и ». Составной персонаж Берта и подметателя изображен Диком Ван Дайком в фильме 1964 года.
В 1890 году императрица Елизавета Австрийская привлекла большое внимание общественности, выразив твердую поддержку своей любимой дочери, эрцгерцогине Марии Валери Австрийской , вышедшей замуж по любви, а не по династическим соображениям. Императрица заявила, что « Мария может выйти замуж даже за трубочиста, если пожелает ». Однако на практике жених, выбранный эрцгерцогиней Марией, был не трубочистом, а всего лишь второстепенным и ничем не примечательным членом правящей семьи Габсбургов.
В фильме 1951 года «Алиса в стране чудес » Ящерица Билл работает трубочистом, его озвучивает Ларри Грей .
Сегодня трубочисты все еще работают, поскольку необходимо обслуживать системы вентиляции угля, мазута , природного газа, а также приборов, работающих на древесине и пеллетах . Появилось более глубокое понимание опасности отложений в дымовых газах, а также угарного газа и газов горения. Стандартная щетка для дымохода до сих пор используется наряду с более современными инструментами (такими как пылесосы, камеры и специальные инструменты для чистки дымохода). [ необходим пример ] Большинство чисток выполняются снизу дымохода, а не сверху, чтобы предотвратить рассеивание пыли и мусора, а также потому, что трубочисту безопаснее выполнять чистку из этого положения. Осмотр можно проводить снизу или сверху, или и то, и другое, если есть доступ. Трубочисты часто сталкиваются с целым рядом неожиданных предметов [48] в дымоходах : от мертвых птиц до инструментов, записок, любовных писем и других однодневных вещей .
Большинство современных трубочистов являются профессионалами и обычно обучены диагностировать и устранять опасности наряду с техническим обслуживанием, таким как удаление легковоспламеняющегося креозота , ремонт топки и заслонки, а также ремонт дымовой камеры. Некоторые зачистки также предлагают более сложный ремонт, такой как ремонт и замена дымохода, ремонт короны, а также заправку или восстановление каменных дымоходов и цементных венцов.
В Соединенных Штатах двумя торговыми организациями, которые помогают регулировать эту отрасль, являются Американский институт безопасности дымоходов и Национальная гильдия трубочистов . Сертификаты трубочистов выдаются двумя организациями: сертифицированными специалистами по дымоходам и Американским институтом безопасности дымоходов, который первым ввел сертификацию и требует от трубочистов проходить повторное тестирование каждые три года или демонстрировать приверженность образованию, получая CEU через CSIA или Национальный институт каминов, чтобы обойти тест. Сертификаты трубочистов, выполняющих замену дымоходов, выдаются сертифицированными специалистами по дымоходам и Американским институтом безопасности дымоходов. Кредиты CEU можно получить от этих организаций и региональных ассоциаций, а также от частных тренеров.
В Соединенном Королевстве работа трубочистов не регулируется, однако многие трубочисты организовались в торговые ассоциации, включая Ассоциацию профессиональных независимых трубочистов, [49] Гильдию мастеров трубочистов, [50] и Национальную ассоциацию трубочистов. [51] Помимо оказания поддержки членам, они проводят обучение и представляют интересы DEFRA и других заинтересованных сторон.
Современные торговые ассоциации:
Соединенные Штаты:
