Традиционный охотник-собиратель или собиратель – это человек , ведущий образ жизни , полученный от предков , при котором большая часть или вся пища добывается путем добывания пищи , [1] [2] , то есть путем сбора пищи из местных природных источников, особенно съедобных диких растений , но также насекомые , грибы , мед , птичьи яйца или что-либо безопасное для употребления в пищу и/или охотничья дичь (преследование и/или отлов и убийство диких животных , включая ловлю рыбы ). Это обычная практика среди большинства всеядных . Общества охотников-собирателей контрастируют с более оседлыми земледельческими обществами , которые полагаются в основном на выращивание сельскохозяйственных культур и разведение домашних животных для производства продуктов питания, хотя границы между этими двумя образами жизни не полностью различимы.
Охота и собирательство были первоначальной и наиболее устойчивой успешной конкурентной адаптацией человечества в мире природы, занявшей по меньшей мере 90 процентов человеческой истории . [3] После изобретения сельского хозяйства охотники-собиратели, которые не изменились, были вытеснены или завоеваны группами земледельцев или скотоводов в большинстве частей мира. [4]
Лишь немногие современные общества людей, не контактировавших с ними , все еще классифицируются как охотники-собиратели, и многие дополняют свою собирательскую деятельность садоводством или скотоводством . [5] [6]
Охота и собирательство, по-видимому, были стратегией существования , используемой человеческим обществом примерно 1,8 миллиона лет назад, начиная с Homo erectus , и с момента его появления около 200 000 лет назад Homo sapiens . Доисторические охотники-собиратели жили группами, состоявшими из нескольких семей, в результате чего их численность составляла несколько десятков человек. [7] Он оставался единственным способом существования до конца периода мезолита около 10 000 лет назад, а после этого был заменен лишь постепенно с распространением неолитической революции .
Поздний плейстоцен стал свидетелем распространения современного человека за пределы Африки, а также исчезновения всех других человеческих видов. Люди впервые распространились на австралийский континент и Америку, что совпало с исчезновением многочисленных преимущественно мегафаунистических видов. [9] Крупные вымирания произошли в Австралии, начиная примерно 50 000 лет назад, и в Америке около 15 000 лет назад. [10] Древние жители Северной Евразии жили в экстремальных условиях мамонтовых степей Сибири и выживали за счет охоты на мамонтов , бизонов и шерстистых носорогов. [11] Заселение Америки началось, когда палеолитические охотники-собиратели проникли в Северную Америку из гигантских степей Северной Азии через Берингийский сухопутный мост. [12]
В 1970-х годах Льюис Бинфорд предположил, что древние люди добывали пищу собирая мусор , а не охотясь . [13] Ранние люди в нижнем палеолите жили в лесах и редколесьях , что позволяло им помимо сбора мусора собирать морепродукты, яйца, орехи и фрукты. Согласно этой точке зрения, вместо того, чтобы убивать крупных животных ради мяса, они использовали туши таких животных, которые либо были убиты хищниками, либо умерли естественной смертью. [14] Ученые продемонстрировали, что доказательства раннего человеческого поведения при охоте и поедании туш различаются в зависимости от экологии, включая типы существовавших хищников и окружающую среду. [15] Археологические и генетические данные позволяют предположить, что исходные популяции палеолитических охотников-собирателей выживали в редколесистых районах и расселились по районам с высокой первичной продуктивностью, избегая при этом густого лесного покрова. [16]
Согласно гипотезе бега на выносливость , бег на длинные дистанции, как и при упорной охоте , метод, который все еще практикуется некоторыми группами охотников-собирателей в наше время, вероятно, был движущей эволюционной силой, ведущей к эволюции определенных человеческих характеристик. Эта гипотеза не обязательно противоречит гипотезе сбора мусора: обе стратегии существования могли использоваться последовательно, попеременно или даже одновременно.
Начиная с перехода от среднего к верхнему палеолиту , примерно 80 000–70 000 лет назад, некоторые группы охотников-собирателей начали специализироваться, концентрируясь на охоте на меньший выбор дичи (часто большего размера) и сборе меньшего количества еды. Эта специализация работы также включала создание специализированных инструментов, таких как рыболовные сети , крючки и костяные гарпуны . [17] Переход в последующий период неолита главным образом определяется беспрецедентным развитием зарождающейся сельскохозяйственной практики. Сельское хозяйство зародилось еще 12 000 лет назад на Ближнем Востоке , а также независимо зародилось во многих других регионах, включая Юго-Восточную Азию , некоторые части Африки , Мезоамерику и Анды .
В этот период лесное садоводство также использовалось в качестве системы производства продуктов питания в различных частях мира. [ нужна цитата ]
Многие группы продолжали вести образ жизни охотников-собирателей, хотя их численность постоянно сокращалась, отчасти в результате давления со стороны растущих сельскохозяйственных и скотоводческих общин. Многие из них проживают в развивающихся странах, либо в засушливых регионах, либо в тропических лесах. Территории, которые раньше были доступны охотникам-собирателям, были и продолжают подвергаться вторжению поселений земледельцев. В результате возникшей конкуренции за землепользование общества охотников-собирателей либо переняли эту практику, либо перебрались в другие районы. Кроме того, Джаред Даймонд обвинил в этом сокращение доступности дикой пищи, особенно животных ресурсов. В Северной и Южной Америке , например, большинство крупных видов млекопитающих вымерло к концу плейстоцена — по мнению Даймонда, из-за чрезмерной эксплуатации людьми, [18] одно из нескольких объяснений, предложенных там четвертичному вымиранию .
По мере увеличения числа и размера сельскохозяйственных обществ они расширились до земель, традиционно используемых охотниками-собирателями. Этот процесс расширения, движимого сельским хозяйством, привел к развитию первых форм правления в сельскохозяйственных центрах, таких как Плодородный полумесяц , Древняя Индия , Древний Китай , Ольмеки , страны Африки к югу от Сахары и Норте-Чико .
В результате почти повсеместной зависимости человечества от сельского хозяйства, немногие современные культуры охотников-собирателей обычно живут в районах, непригодных для сельскохозяйственного использования.
Археологи могут использовать такие доказательства, как использование каменных орудий, для отслеживания деятельности охотников-собирателей, включая мобильность. [19] [20]
Этноботаника — это область исследования, в которой документируются пищевые растения различных народов и племен по всему миру.
Большинство охотников-собирателей ведут кочевой или полукочевой образ жизни и живут во временных поселениях. Мобильные общины обычно строят убежища, используя непостоянные строительные материалы, или могут использовать убежища из природных камней, если они доступны.
Некоторые культуры охотников-собирателей, такие как коренные народы северо-западного побережья Тихого океана и йокуты , жили в особенно богатых природных условиях, что позволяло им вести оседлый или полуоседлый образ жизни. Одним из самых ранних примеров постоянных поселений является осиповская культура (14–10,3 тыс. лет назад), [21] которая жила в богатой рыбой среде, что позволяло им оставаться на одном и том же месте круглый год. [22] Одна группа, чумаши , имела самую высокую зарегистрированную плотность населения среди всех известных обществ охотников и собирателей - примерно 21,6 человек на квадратную милю. [23]
Охотники-собиратели, как правило, придерживаются эгалитарного социального идеала, [24] [ не удалось проверить ] [25], хотя оседлые охотники-собиратели (например, населяющие северо-западное побережье Северной Америки и Калуса во Флориде ) являются исключением из этого правила. . [26] [27] [28] Например, у народа сан или «бушменов» на юге Африки есть социальные обычаи, которые категорически не поощряют накопление и демонстрацию власти, а также поощряют экономическое равенство посредством совместного использования продуктов питания и материальных благ. [29] Карл Маркс определил эту социально-экономическую систему как первобытный коммунизм . [30]
Эгалитаризм, типичный для охотников и собирателей, никогда не бывает тотальным, но поражает, если рассматривать его в эволюционном контексте. Шимпанзе , один из двух ближайших родственников человечества приматов, вовсе не эгалитарны, они образуют иерархии, в которых часто доминирует альфа-самец . Контраст с людьми-охотниками-собирателями настолько велик, что палеоантропологи широко утверждают , что сопротивление доминированию было ключевым фактором, способствующим эволюционному возникновению человеческого сознания , языка , родства и социальной организации . [31] [32] [33] [34]
Большинство антропологов считают, что у охотников-собирателей нет постоянных лидеров; вместо этого человек, проявляющий инициативу в любой момент времени, зависит от выполняемой задачи. [35] [ нужна страница ] [36] [37]
Внутри конкретного племени или народа охотники-собиратели связаны как родством , так и принадлежностью к группе (месту проживания/домашней группе). [38] Послебрачное проживание среди охотников-собирателей имеет тенденцию быть матрилокальным, по крайней мере, на начальном этапе. [39] Молодые матери могут получить поддержку по уходу за детьми от своих матерей, которые продолжают жить неподалеку в том же лагере. [40] Системы родства и происхождения среди охотников-собирателей были относительно гибкими, хотя есть свидетельства того, что раннее человеческое родство в целом имело тенденцию быть матрилинейным . [41]
Традиционно считалось, что большую часть сбора собирали женщины, а мужчины концентрировались на охоте на крупную дичь. [42] [43] Показательным примером может служить исследование Меган Бизель южноафриканского джу/хоана, «Женщины любят мясо». [44] Недавнее исследование показывает, что разделение труда по половому признаку было фундаментальной организационной инновацией, которая дала Homo sapiens преимущество перед неандертальцами, позволив нашим предкам мигрировать из Африки и распространиться по всему земному шару. [45]
Исследование 1986 года показало, что у большинства охотников-собирателей существует символически структурированное половое разделение труда. [46] Однако это правда, что в небольшом меньшинстве случаев женщины охотились на ту же добычу, что и мужчины, иногда делая это вместе с мужчинами. Среди народа джу'/хоанси в Намибии женщины помогают мужчинам выслеживать добычу. [47] В австралийском Марту в охоте участвуют и женщины, и мужчины, но с разным стилем гендерного разделения; в то время как мужчины готовы пойти на больший риск, охотясь на более крупных животных, таких как кенгуру, ради политической выгоды в качестве формы «конкурентного великодушия», женщины охотятся на более мелкую дичь, такую как ящерицы, чтобы накормить своих детей и способствовать рабочим отношениям с другими женщинами, предпочитая более постоянную охоту. снабжение пропитанием. [48]
В 2018 году 9000-летние останки женщины-охотницы вместе с набором метательных наконечников и орудиями обработки животных были обнаружены на андском участке Виламая Патха, округ Пуно в Перу . [42] Исследование 2020 года, вдохновленное этим открытием, показало, что из 27 идентифицированных захоронений охотников-собирателей известного пола, которые также были похоронены с охотничьими орудиями, 11 были женщинами-охотниками-собирателями, а 16 - мужчинами-охотниками-собирателями. В сочетании с неопределенностями эти результаты позволяют предположить, что от 30 до 50 процентов охотников на крупную дичь составляли женщины. [42]
Исследование 2023 года, в котором рассматривались исследования современных обществ охотников-собирателей с 1800-х годов до наших дней, показало, что женщины охотились в 79 процентах обществ охотников-собирателей. В подавляющем большинстве случаев "охота носила целенаправленный характер. Женщины имели свой инструментарий. У них было любимое оружие. Бабушки были лучшими охотниками села". [43]
На конференции « Человек-охотник » 1966 года антропологи Ричард Боршай Ли и Ирвен ДеВор предположили, что эгалитаризм был одной из нескольких центральных характеристик кочевых обществ охоты и собирательства, поскольку мобильность требует минимизации материальных благ среди населения. Следовательно, ни один из членов не может аккумулировать избыток ресурсов. Другими характеристиками, предложенными Ли и ДеВор, были изменение территориальных границ, а также демографический состав.
На той же конференции Маршалл Сахлинс представил доклад, озаглавленный « Заметки о первоначальном обществе изобилия », в котором он бросил вызов популярному представлению о жизни охотников-собирателей как о «одинокой, бедной, отвратительной, жестокой и короткой жизни», как это описал Томас Гоббс . поставил его в 1651 году. По мнению Салинса, этнографические данные показали, что охотники-собиратели работали гораздо меньше часов и наслаждались большим досугом , чем типичные члены индустриального общества, и они по-прежнему хорошо питались. Их «богатство» возникло из-за идеи, что они довольствуются очень малым в материальном смысле. [49] Позже, в 1996 году, Росс Сакетт провел два различных метаанализа, чтобы эмпирически проверить точку зрения Салина. В первом из этих исследований было рассмотрено 102 исследования распределения времени, а во втором — 207 исследований энергозатрат. Сакетт обнаружил, что взрослые в сообществах собирателей и садоводов работают в среднем около 6,5 часов в день, тогда как люди в сельскохозяйственных и промышленных обществах работают в среднем 8,8 часов в день. [50] Теорию Салинса критиковали за то, что она учитывала только время, затрачиваемое на охоту и собирательство, и опускала время, потраченное на сбор дров, приготовление пищи и т. д. Другие ученые также утверждают, что общества охотников-собирателей не были «богатыми», но страдали от чрезвычайно высокого уровня рождаемости. смертность, частые болезни и постоянные войны. [51] [52]
Исследователи Гурвен и Каплан подсчитали, что около 57% охотников-собирателей достигают возраста 15 лет. Из тех, кто достигает 15-летнего возраста, 64% продолжают доживать до 45 лет или старше. Таким образом, ожидаемая продолжительность жизни составляет от 21 до 15 лет. 37 лет. [53] По их оценкам, 70% смертей происходят из-за каких-либо заболеваний, 20% смертей происходят в результате насилия или несчастных случаев и 10% - из-за дегенеративных заболеваний.
Взаимный обмен и разделение ресурсов (например, мяса, полученного от охоты) важны в экономических системах обществ охотников-собирателей. [38] Таким образом, эти общества можно охарактеризовать как основанные на « экономике дарения ».
В статье 2010 года утверждается, что, хотя уровень неравенства среди охотников-собирателей может быть ниже, чем в современных промышленно развитых обществах, это не означает, что неравенства не существует. По оценкам исследователей, средний коэффициент Джини среди охотников-собирателей составлял 0,25, что соответствует показателю в Дании в 2007 году. В контексте своих сообществ они с большей вероятностью имели таких же богатых детей, как они, чем более бедные члены своего сообщества, и действительно, общества охотников-собирателей демонстрируют понимание социального расслоения. Таким образом, хотя исследователи согласились с тем, что охотники-собиратели были более эгалитарными, чем современные общества, предыдущие характеристики их жизни в состоянии эгалитарного примитивного коммунизма были неточными и вводили в заблуждение. [54]
Однако в этом исследовании изучались исключительно современные сообщества охотников-собирателей, что дало ограниченное представление о точной природе социальных структур, существовавших до неолитической революции. Ален Тестар и другие заявили, что антропологи должны быть осторожны при использовании исследований современных обществ охотников-собирателей для определения структуры обществ в эпоху палеолита , подчеркивая межкультурные влияния, прогресс и развитие, которые такие общества претерпели за последние 10 000 лет. . [55] Таким образом, объединенные антропологические и археологические данные на сегодняшний день продолжают поддерживать прежнее понимание ранних охотников-собирателей как в значительной степени эгалитарных.
По мере удаления от экватора значение растительной пищи уменьшается, а значение водной пищи возрастает. В холодных и густо засаженных лесами условиях съедобная растительная пища и крупная дичь менее распространены, и охотники-собиратели могут компенсировать это за счет водных ресурсов. Охотники-собиратели в холодном климате также больше полагаются на запасенные продукты, чем в теплом климате. Однако водные ресурсы, как правило, стоят дорого, требуют лодок и рыболовных технологий, и это могло препятствовать их интенсивному использованию в доисторические времена. Морская пища, вероятно, стала занимать видное место в рационе лишь сравнительно недавно, во времена позднего каменного века на юге Африки и верхнего палеолита в Европе. [56]
Жир важен для оценки качества дичи среди охотников-собирателей до такой степени, что худых животных часто считают второстепенным ресурсом или даже пищей для голодания. Потребление слишком большого количества нежирного мяса приводит к неблагоприятным последствиям для здоровья, таким как белковое отравление , а в крайних случаях может привести к смерти. Кроме того, диета с высоким содержанием белка и низким содержанием других макронутриентов приводит к тому, что организм использует белок в качестве энергии, что может привести к дефициту белка. Постное мясо становится особенно проблемой, когда животные переживают постный сезон, требующий от них метаболизма жировых отложений. [57]
В районах, где растительные и рыбные ресурсы скудны, охотники-собиратели могут обменивать мясо с садоводами на углеводы . Например, тропические охотники-собиратели могут иметь избыток белка, но испытывать недостаток углеводов, и наоборот, тропические садоводы могут иметь избыток углеводов, но недостаточный белок. Таким образом, торговля может оказаться наиболее экономически эффективным способом приобретения углеводородных ресурсов. [58]
Общества охотников-собирателей демонстрируют значительную изменчивость в зависимости от климатической зоны / зоны жизни , доступных технологий и социальной структуры. Археологи исследуют наборы инструментов охотников-собирателей, чтобы измерить различия между различными группами. Коллард и др. (2005) обнаружили, что температура является единственным статистически значимым фактором, влияющим на наборы инструментов охотников-собирателей. [59] Используя температуру в качестве показателя риска, результаты Колларда и др. показывают, что окружающая среда с экстремальными температурами представляет угрозу для систем охотников-собирателей, достаточно значительную, чтобы гарантировать повышенную изменчивость инструментов. Эти результаты подтверждают теорию Торренса (1989) о том, что риск неудачи действительно является наиболее важным фактором, определяющим структуру набора инструментов охотников-собирателей. [60]
Один из способов разделения групп охотников-собирателей – это системы их возвращения. Джеймс Вудберн использует категории «немедленного возвращения» для охотников-собирателей для эгалитаризма и «отложенного возвращения» для неэгалитаризма. Немедленно возвращающиеся собиратели потребляют пищу в течение дня или двух после ее добычи. Отложенные фуражиры сохраняют излишки еды. [61]
Охота-собирательство было обычным человеческим способом существования на протяжении всего палеолита , но наблюдения за современными охотниками и собирателями не обязательно отражают палеолитические общества; Культуры охотников-собирателей, рассматриваемые сегодня, имели тесные контакты с современной цивилизацией и не представляют собой «первозданные» условия, присущие неконтактным народам . [62]
Переход от охоты и собирательства к сельскому хозяйству не обязательно является односторонним процессом. Утверждалось, что охота и собирательство представляют собой адаптивную стратегию , которую при необходимости все еще можно использовать, когда изменение окружающей среды вызывает у земледельцев крайний продовольственный стресс. [63] На самом деле, иногда трудно провести четкую грань между земледельческими обществами и обществами охотников-собирателей, особенно после широкого внедрения сельского хозяйства и, как следствие, культурной диффузии, произошедшей за последние 10 000 лет. [64]
В настоящее время некоторые учёные говорят о существовании в рамках культурной эволюции так называемых смешанных экономик или дуальных экономик, предполагающих сочетание заготовок продовольствия (собирательство и охота) и производства продуктов питания или когда фуражиры имеют торговые отношения с фермерами. [65]
Некоторые из теоретиков, которые защищают эту «ревизионистскую» критику ( необходимы разъяснения ), подразумевают, что, поскольку «чистые охотники-собиратели» исчезли вскоре после начала колониальных (или даже сельскохозяйственных) контактов, ничего значимого нельзя узнать о доисторических охотниках-собирателях из исследования современных (Келли, [66] 24–29; см. Вильмсен [67] )
Ли и Гюнтер отвергли большинство аргументов, выдвинутых Вильмсеном. [68] [69] [70] [ нужны разъяснения ] Дорон Шульцинер и другие утверждали, что мы можем многое узнать об образе жизни доисторических охотников-собирателей из исследований современных охотников-собирателей, особенно их впечатляющего уровня эгалитаризма. [71]
Тем не менее, существует ряд современных народов-охотников-собирателей, которые после контакта с другими обществами продолжают свой образ жизни с очень небольшим внешним влиянием или с модификациями, которые увековечивают жизнеспособность охоты и собирательства в 21 веке. [5] Одной из таких групп является пила нгуру (народ спинифекс) из Западной Австралии , чьи земли в Великой пустыне Виктория оказались непригодными для европейского сельского хозяйства (и даже скотоводства). [ нужна цитата ] Еще одним являются сентинельцы с Андаманских островов в Индийском океане , которые живут на Северном Сентинельском острове и до настоящего времени сохранили свое независимое существование, отражая попытки вступить с ними в контакт и связаться с ними. [73] [74] Саванна- пуме в Венесуэле также живет в районе, непригодном для крупномасштабной экономической эксплуатации, и поддерживает свое существование за счет охоты и собирательства, а также включает небольшое количество садоводства маниока, которое дополняет, но не замена, зависимость от кормовых продуктов. [75]
Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что охотники-собиратели крупной дичи пересекли Берингов пролив из Азии (Евразии) в Северную Америку по сухопутному мосту ( Берингии ), который существовал между 47 000 и 14 000 лет назад. [76] Около 18 500–15 500 лет назад эти охотники-собиратели, как полагают, следовали за стадами ныне вымершей плейстоценовой мегафауны по свободным ото льда коридорам, которые простирались между ледниковыми щитами Лаврентиды и Кордильер . [77] Другой предложенный маршрут заключается в том, что либо пешком, либо на примитивных лодках они мигрировали вдоль побережья Тихого океана в Южную Америку. [78] [79]
Охотники-собиратели в конечном итоге процветали по всей Америке, в основном базируясь на Великих равнинах Соединенных Штатов и Канады, с ответвлениями на востоке, до полуострова Гаспе на атлантическом побережье , и на юге, в Чили , Монте-Верде . [ нужна цитата ] Американские охотники-собиратели были разбросаны по обширной географической территории, поэтому существовали региональные различия в образе жизни. Тем не менее, все отдельные группы имели общий стиль производства каменных орудий, что позволяло идентифицировать стили обработки и прогресс. Эти приспособления для обработки камня раннего палеоиндийского периода были обнаружены по всей Америке и использовались высокомобильными группами, состоящими примерно из 25–50 членов большой семьи. [80]
В архаический период в Америке произошли изменения в окружающей среде: более теплый и засушливый климат и исчезновение последней мегафауны. [81] Большинство групп населения в это время все еще были высокомобильными охотниками-собирателями. Однако отдельные группы начали сосредотачиваться на ресурсах, доступных им на местном уровне, и, таким образом, археологи выявили закономерность увеличения регионального обобщения, как это видно на традициях Юго-Запада , Арктики , Точки Бедности , Далтона и Плано . Эти региональные адаптации станут нормой, при этом меньше будет полагаться на охоту и собирательство, с более смешанной экономикой, основанной на мелкой дичи, рыбе , сезонных диких овощах и заготовленных растительных продуктах. [82] [83]
Такие ученые, как Кэт Андерсон, предположили, что термин «охотник-собиратель» является упрощенным, поскольку подразумевает, что коренные американцы никогда не оставались на одном месте достаточно долго, чтобы повлиять на окружающую среду. Однако многие ландшафты сегодняшней Америки созданы благодаря тому, как коренные жители этой местности первоначально ухаживали за землей. Андерсон уделяет особое внимание уроженцам Калифорнии и методам, которые они использовали, чтобы приручить свою землю. Некоторые из этих методов включали обрезку, прополку, посев, сжигание и выборочный сбор урожая. Эти методы позволяли им устойчиво извлекать пользу из окружающей среды на протяжении веков. [84]
Калифорнийские индейцы рассматривают идею дикой природы в негативном свете. Они считают, что дикая природа — это результат того, что люди теряют знания о мире природы и о том, как за ней ухаживать. Когда земля снова превратится в дикую местность после потери связи с людьми, растения и животные отступят и спрячутся от людей. [84]
Верхнепалеолитические жители европейского региона, охватываемого Францией, Чехословакией и Украиной, вели охотничий образ жизни, напоминающий образ жизни жителей Мальты и Бурети, и строили подобные жилища такой же конструкции из костей вымершие крупные млекопитающие
Наши результаты показывают, что смертность из-за насилия была низкой и сильно ограниченной в пространстве и времени в период Дзёмон, а это означает, что насилие, включая военные действия, в доисторической Японии не было обычным явлением.
Большинство межкультурных исследований направлено на понимание общих черт среди охотников-собирателей, а также на то, как и почему они различаются. Здесь мы рассмотрим выводы кросс-культурных исследований, которые задаются вопросом: каковы в целом современные охотники-собиратели? Чем они отличаются от производителей продуктов питания? Как и почему охотники-собиратели различаются?