stringtranslate.com

Выращивание морских водорослей

Подводное выращивание Eucheuma на Филиппинах
Фермер, выращивающий морские водоросли, стоит на мелководье и собирает съедобные водоросли, которые выросли на веревке.
Фермер, выращивающий морские водоросли в Нуса-Лембонгане (Индонезия), собирает съедобные водоросли, выросшие на веревке.

Выращивание морских водорослей или ламинарии — это практика выращивания и сбора морских водорослей . В простейшей форме фермеры собирают их с естественных грядок, в то время как в другой крайности фермеры полностью контролируют жизненный цикл урожая .

Семь наиболее культивируемых таксонов : Eucheuma spp., Kappaphycus alvarezii , Gracilaria spp., Saccharina japonica , Undaria pinnatifida , Pyropia spp. и Sargassum fusiforme . Eucheuma и K. alvarezii привлекательны для каррагинана ( желирующего агента ); Gracilaria выращивается для получения агара ; остальные употребляются в пищу после ограниченной обработки. [1] Морские водоросли отличаются от мангровых зарослей и морских трав , поскольку они являются фотосинтетическими водорослевыми организмами [2] и не цветут. [1]

Крупнейшими странами-производителями морских водорослей по состоянию на 2022 год являются Китай (58,62%) и Индонезия (28,6%); за ними следуют Южная Корея (5,09%) и Филиппины (4,19%). Другими известными производителями являются Северная Корея (1,6%), Япония (1,15%), Малайзия (0,53%), Занзибар ( Танзания , 0,5%) и Чили (0,3%). [3] [4] Выращивание морских водорослей часто развивалось для улучшения экономических условий и снижения давления на рыболовство. [5]

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ( ФАО ) сообщила, что мировое производство в 2019 году составило более 35 миллионов тонн. Северная Америка произвела около 23 000 тонн сырых морских водорослей. Аляска, Мэн, Франция и Норвегия более чем удвоили свое производство морских водорослей с 2018 года . По состоянию на 2019 год морские водоросли составляли 30% морской аквакультуры . [6]

Выращивание морских водорослей является углеродоотрицательной культурой с высоким потенциалом смягчения последствий изменения климата . [7] [8] Специальный доклад МГЭИК об океане и криосфере в условиях изменяющегося климата рекомендует «дальнейшее внимание к исследованиям» в качестве тактики смягчения последствий. [9] Всемирный фонд дикой природы , Oceans 2050 и The Nature Conservancy публично поддерживают расширенное выращивание морских водорослей. [6]

Методы

Американский фермер, выращивающий водоросли, Брен Смит из GreenWave рассказывает о своих методах ведения сельского хозяйства, в том числе о симбиотических отношениях водорослей с другими морепродуктами, которые он выращивает.

Самые ранние руководства по выращиванию морских водорослей на Филиппинах рекомендовали выращивать водоросли Laminaria и рифовые отмели на глубине примерно одного метра во время отлива. Они также рекомендовали срезать морские травы и удалять морских ежей перед строительством фермы. Саженцы привязываются к моноволоконным лескам и натягиваются между мангровыми кольями в субстрате. Этот метод, не требующий обработки дна, остается основным методом. [10]

Методы ярусного выращивания могут использоваться в воде глубиной около 7 метров (23 фута). Плавающие линии выращивания закреплены на дне и широко используются в Северном Сулавеси , Индонезия . [11] [12] Виды, культивируемые ярусным способом, включают виды родов Saccharina , Undaria , Eucheuma , Kappaphycus и Gracilaria . [13]

Выращивание в Азии является относительно низкотехнологичным с высокими требованиями к рабочей силе. Попытки внедрить технологию выращивания отдельных растений в резервуарах на суше для сокращения рабочей силы пока не достигли коммерческой жизнеспособности. [10]

Экологическое воздействие

Вид с воздуха на фермы по выращиванию морских водорослей в Южной Корее

Морские водоросли — это экстрактивная культура, которая не нуждается в удобрениях или воде, а это означает, что фермы по выращиванию морских водорослей обычно оказывают меньшее воздействие на окружающую среду, чем другие виды сельского хозяйства или аквакультуры . [14] [15] [16] Многие из последствий деятельности ферм по выращиванию морских водорослей, как положительных, так и отрицательных, остаются недостаточно изученными и неопределенными. [17] [14]

Тем не менее, многие экологические проблемы могут возникнуть в результате выращивания морских водорослей. [17] Например, фермеры, выращивающие морские водоросли, иногда вырубают мангровые заросли , чтобы использовать их в качестве кольев. Удаление мангровых зарослей отрицательно влияет на сельское хозяйство, снижая качество воды и биоразнообразие мангровых зарослей. Фермеры могут удалять зостеру со своих сельскохозяйственных угодий, что ухудшает качество воды. [18]

Выращивание морских водорослей может представлять риск для биологической безопасности, поскольку сельскохозяйственная деятельность может привести к появлению или содействию появлению инвазивных видов . [19] [20] По этой причине в таких регионах, как Великобритания, Мэн и Британская Колумбия, разрешены только местные сорта. [21]

Фермы также могут иметь положительные экологические эффекты. Они могут поддерживать желанные экосистемные услуги , такие как круговорот питательных веществ , поглощение углерода и обеспечение среды обитания.

Факты свидетельствуют о том, что выращивание морских водорослей может иметь положительные последствия, включая дополнение рациона питания людей, кормление скота, создание биотоплива, замедление изменения климата и обеспечение важной среды обитания для морской жизни, но для достижения этих эффектов необходимо устойчивое масштабирование. [22] Одним из способов масштабирования выращивания морских водорослей на уровне наземного фермерства является использование дистанционно управляемых аппаратов (ДУА) , которые могут устанавливать недорогие спиральные якоря, которые могут расширить выращивание морских водорослей в незащищенных водах. [23]

Морские водоросли можно использовать для захвата, поглощения и включения избыточных питательных веществ в живую ткань, также известную как биоэкстракция/биосбор питательных веществ, это практика выращивания и сбора моллюсков и морских водорослей для удаления азота и других питательных веществ из естественных водоемов . [7] [24]

Аналогичным образом, фермы по выращиванию морских водорослей могут предложить среду обитания, которая увеличивает биоразнообразие . [19] [20] Фермы по выращиванию морских водорослей были предложены для защиты коралловых рифов [25] путем увеличения разнообразия, обеспечивая среду обитания для местных морских видов. Фермерство может увеличить производство травоядных рыб и моллюсков. [5] Поллинак сообщил об увеличении популяции сигинидов после начала выращивания морских водорослей Eucheuma в деревнях в Северном Сулавеси. [12] [17] [19] [20]

Бактериальная инфекция лед-лед останавливает рост водорослей. На Филиппинах в 2011-2013 годах наблюдалось 15-процентное сокращение одного вида, что составляет 268 000 тонн водорослей. [6]

Сбор водорослей в Нордкапе (Канада)

Экономические последствия

В Японии годовой объем производства нори составляет 2 млрд долларов США, и это одна из самых ценных в мире культур аквакультуры. Спрос на производство морских водорослей обеспечивает множество рабочих мест.

Исследование, проведенное Филиппинами, показало, что участки площадью около одного гектара могут давать чистый доход от выращивания Eucheuma , который в 5-6 раз превышает среднюю заработную плату сельскохозяйственного работника. Исследование также показало увеличение экспорта морских водорослей с 675 метрических тонн (MT) в 1967 году до 13 191 MT в 1980 году и 28 000 MT к 1988 году. [26]

Около 0,7 миллиона тонн углерода удаляется из моря каждый год коммерческим сбором морских водорослей. [27] В Индонезии фермы по выращиванию морских водорослей обеспечивают 40 процентов национального объема производства рыбной продукции и обеспечивают работой около миллиона человек. [6]

Коалиция по безопасному выращиванию морских водорослей — это исследовательская и промышленная группа, которая содействует выращиванию морских водорослей. [6]

Танзания

Выращивание морских водорослей оказало широкое социально-экономическое влияние на Танзанию, стало очень важным источником ресурсов для женщин и третьим по величине источником иностранной валюты для страны. [28] 90% фермеров — женщины, и большая часть их продукции используется в индустрии ухода за кожей и косметики. [29]

В 1982 году Аделаида К. Семеси начала программу исследований по выращиванию морских водорослей на Занзибаре , и ее применение привело к увеличению инвестиций в отрасль. [30]

Использует

Выращенные морские водоросли используются в промышленных продуктах, в качестве продуктов питания, в качестве ингредиента в кормах для животных и в качестве исходного материала для биотоплива . [31]

Химикаты

Морские водоросли используются для производства химикатов, которые могут быть использованы для различных промышленных, фармацевтических или пищевых продуктов. Два основных производных продукта — каррагинан и агар . Биоактивные ингредиенты могут быть использованы в таких отраслях, как фармацевтика , [32] пищевая промышленность , [33] и косметика . [34]

Каррагинан

Каррагинаны или каррагинины ( / ˌ k ær ə ˈ ɡ iː n ə n z / KARR -ə- GHEE -nənz ; от ирландского carraigín  'маленькая скала') представляют собой семейство природных линейных сульфатированных полисахаридов . Они извлекаются из красных съедобных морских водорослей . Каррагинаны широко используются в пищевой промышленности из-за их гелеобразующих, загущающих и стабилизирующих свойств. Их основное применение - в молочных и мясных продуктах из-за их прочного связывания с пищевыми белками. Каррагинаны стали многообещающим кандидатом в тканевой инженерии и регенеративной медицине, поскольку они напоминают животные гликозаминогликаны (ГАГ). Они используются для тканевой инженерии , покрытия ран и доставки лекарств . [35]

Агар

Агар ( / ˈ eɪ ɡ ɑːr / или / ˈ ɑː ɡ ər / ), или агар-агар, представляет собой желеобразное вещество, состоящее из полисахаридов, полученных из клеточных стенок некоторых видов красных водорослей , в первую очередь из «огонори» ( Gracilaria ) и «тенгуса» ( Gelidiaceae ). [36] [37] В природе агар представляет собой смесь двух компонентов: линейного полисахарида агарозы и гетерогенной смеси более мелких молекул, называемых агаропектином . [38] Он образует опорную структуру в клеточных стенках некоторых видов водорослей и высвобождается при кипячении. Эти водоросли известны как агарофиты , принадлежащие к типу Rhodophyta (красные водоросли). [39] [40] Обработка пищевого агара удаляет агаропектин, и коммерческий продукт по сути представляет собой чистую агарозу.

Еда

Съедобные водоросли , или морские овощи, — это водоросли , которые можно употреблять в пищу и использовать в кулинарных целях. [41] Обычно они содержат большое количество клетчатки . [42] [43] Они могут принадлежать к одной из нескольких групп многоклеточных водорослей : красные водоросли , зеленые водоросли и бурые водоросли . [42] Водоросли также собирают или выращивают для извлечения полисахаридов [44], таких как альгинат , агар и каррагинан , желатиновых веществ , известных под общим названием гидроколлоиды или фикоколлоиды . Гидроколлоиды приобрели коммерческое значение, особенно в производстве продуктов питания в качестве пищевых добавок. [45] Пищевая промышленность использует гелеобразующие, водоудерживающие, эмульгирующие и другие физические свойства этих гидроколлоидов. [46]

Топливо

Водорослевое топливо , водорослевое биотопливо или водорослевое масло — это альтернатива жидкому ископаемому топливу , которое использует водоросли в качестве источника богатых энергией масел. Кроме того, водорослевое топливо является альтернативой общеизвестным источникам биотоплива, таким как кукуруза и сахарный тростник. [47] [48] При изготовлении из морских водорослей (макроводорослей) его можно назвать водорослевым топливом или маслом из морских водорослей.

Смягчение последствий изменения климата

Выращивание морских водорослей в открытом океане может выступать в качестве формы связывания углерода для смягчения последствий изменения климата. [49] [50] Исследования показали, что прибрежные леса морских водорослей являются источником синего углерода , поскольку детрит морских водорослей переносится в средний и глубокий океан, тем самым связывая углерод. [9] [8] [51] [52] [53] Macrocystis pyrifera (также известный как гигантская ламинария) связывает углерод быстрее, чем любой другой вид. Он может достигать 60 м (200 футов) в длину и расти со скоростью 50 см (20 дюймов) в день. [54] Согласно одному исследованию, покрытие 9% мировых океанов лесами из ламинарии могло бы производить «достаточное количество биометана для замены всех сегодняшних потребностей в энергии ископаемого топлива, при этом удаляя 53 миллиарда тонн CO 2 в год из атмосферы, восстанавливая доиндустриальные уровни». [55] [56]

Выращивание морских водорослей может стать первым шагом на пути к адаптации к изменению климата и смягчению его последствий . К ним относится защита береговой линии посредством рассеивания энергии волн, что особенно важно для мангровых береговых линий. Поступление углекислого газа приведет к повышению pH локально, что принесет пользу кальцинирующим организмам (например, ракообразным) или уменьшит обесцвечивание кораллов. Наконец, выращивание морских водорослей может обеспечить поступление кислорода в прибрежные воды, тем самым противодействуя деоксигенации океана, вызванной повышением его температуры . [8] [57]

Тим Флэннери утверждал, что выращивание морских водорослей в открытом океане, которому способствуют искусственный подъем глубинных вод и субстрат, может обеспечить связывание углерода, если морские водоросли будут погружены на глубину более одного километра. [58] [59] [60]

Водоросли вносят около 16–18,7% от общего объема морской растительности. В 2010 году в мире было 19,2 × тонн водных растений, 6,8 × тонн бурых водорослей ; 9,0 × тонн красных водорослей; 0,2 × тонн зеленых водорослей; и 3,2 × тонн различных водных растений. Водоросли в основном переносятся из прибрежных районов в открытый и глубокий океан, выступая в качестве постоянного хранилища биомассы углерода в морских отложениях. [61]

Океаническое лесонасаждение — это предложение по выращиванию морских водорослей для удаления углерода . [49] [62] После сбора морские водоросли разлагаются в биогаз (60% метана и 40% углекислого газа ) в анаэробном реакторе . Метан можно использовать в качестве биотоплива, а углекислый газ можно хранить, чтобы не допустить его попадания в атмосферу. [56]

Морская пермакультура

Аналогичным образом, НПО Climate Foundation и эксперты по пермакультуре заявили, что экосистемы морских водорослей в открытом море можно культивировать в соответствии с принципами пермакультуры, что составляет морскую пермакультуру . [63] [64] [65] [66] [67] Концепция предусматривает использование искусственного апвеллинга и плавающих, подводных платформ в качестве субстрата для воспроизведения естественных экосистем морских водорослей, которые обеспечивают среду обитания и основу трофической пирамиды для морской жизни. [68] Морские водоросли и рыбу можно собирать устойчивым образом. По состоянию на 2020 год успешные испытания прошли на Гавайях, Филиппинах, в Пуэрто-Рико и Тасмании. [69] [70] Идея была представлена ​​в качестве решения, освещенного в документальном фильме 2040 и в книге Drawdown: The Most Comprehensive Plan Ever Proposed to Reverse Global Warming .

История

Связки кустарников в устье реки Тама , используемые для выращивания водорослей Porphyra в Японии , около 1921 г.

Использование человеком морских водорослей известно с неолитического периода . [4] Выращивание гим (красной водоросли) в Корее упоминается в книгах с 15-го века. [71] [72] Выращивание морских водорослей началось в Японии еще в 1670 году в Токийском заливе . [73] Осенью каждого года фермеры бросали бамбуковые ветки в мелкую, мутную воду, где собирались споры морских водорослей. Через несколько недель эти ветки переносили в устье реки . Питательные вещества из реки помогали морским водорослям расти. [73]

Выращивание Eucheuma на Филиппинах

В 1940-х годах японцы усовершенствовали этот метод, привязав сети из синтетического материала к бамбуковым шестам. Это фактически удвоило производство. [73] Более дешевый вариант этого метода называется методом хиби — веревки, натянутые между бамбуковыми шестами. В начале 1970-х годов спрос на водоросли и продукты из них превысил предложение, и выращивание рассматривалось как лучший способ увеличения производства. [74]

В тропиках коммерческое выращивание Caulerpa lentillifera (морской виноград) было впервые начато в 1950-х годах в Себу , Филиппины, после случайного занесения C. lentillifera в рыбоводные пруды на острове Мактан . [75] [76] Это получило дальнейшее развитие благодаря местным исследованиям, в частности, благодаря усилиям Гавино Троно , признанного национальным ученым Филиппин . Местные исследования и экспериментальные культуры привели к разработке первых коммерческих методов выращивания других тепловодных водорослей (поскольку холодноводные красные и бурые съедобные водоросли, предпочитаемые в Восточной Азии, не растут в тропиках), включая первое успешное коммерческое выращивание водорослей, производящих каррагинан . К ним относятся Eucheuma spp., Kappaphycus alvarezii , Gracilaria spp. и Halymenia durvillei . [77] [78] [79] [80] В 1997 году было подсчитано, что 40 000 человек на Филиппинах зарабатывали на жизнь выращиванием морских водорослей. [25] Филиппины были крупнейшим в мире производителем каррагинана в течение нескольких десятилетий, пока в 2008 году их не обогнала Индонезия. [81] [82] [83] [84]

Выращивание морских водорослей распространилось за пределы Японии и Филиппин в Юго-Восточную Азию, Канаду, Великобританию, Испанию и Соединенные Штаты. [85]

В 2000-х годах выращивание морских водорослей привлекало все большее внимание из-за его потенциала для смягчения как изменения климата, так и других экологических проблем, таких как сельскохозяйственные стоки . [86] [87] Выращивание морских водорослей можно сочетать с другой аквакультурой , например, с разведением моллюсков, для улучшения водоемов, как это практикуется американской некоммерческой организацией GreenWave . [86] Специальный доклад МГЭИК об океане и криосфере в условиях изменяющегося климата рекомендует «дальнейшее внимание к исследованиям» в качестве тактики смягчения последствий. [9]

В 2024 году началось строительство фермы по выращиванию морских водорослей в промышленных масштабах в рамках турбинной ветровой электростанции Hollandse Kust Zuid (HKZ) 139. Проект использует 13-метровые «Эко-якоря», которые покрывают поверхность средой обитания морских животных с использованием таких материалов, как раковины устриц, дерево и пробка. [88]

Смотрите также

В Викицитатнике есть цитаты, связанные с выращиванием морских водорослей .

Ссылки

  1. ^ ab Рейнольдс, Даман; Каминити, Джефф; Эдмундсон, Скотт; Гао, Сонг; Вик, Макдональд; Хюземанн, Майкл (2022-07-12). «Белки морских водорослей являются питательно ценными компонентами в рационе человека». Американский журнал клинического питания . 116 (4): 855–861. doi : 10.1093/ajcn/nqac190 . ISSN  0002-9165. PMID  35820048.
  2. ^ «Морские водоросли: растения или водоросли?». Point Reyes National Seashore Association . Получено 1 декабря 2018 г.
  3. ^ Чжан, Личжу; Ляо, Вэй; Хуан, Яцзюнь; Вэнь, Юйси; Чу, Яояо; Чжао, Чао (13 октября 2022 г.). «Глобальное выращивание и переработка морских водорослей за последние 20 лет». Производство, переработка и питание продуктов питания . 4 (1). doi : 10.1186/s43014-022-00103-2 .
  4. ^ ab Бушманн, Алехандро Х.; Камю, Каролина; Инфанте, Хавьер; Неори, Амир; Исраэль, Альваро; Эрнандес-Гонсалес, Мария К.; Переда, Сандра В.; Гомес-Пинчетти, Хуан Луис; Гольберг, Александр; Тадмор-Шалев, Нива; Кричли, Алан Т. (2 октября 2017 г.). «Производство морских водорослей: обзор глобального состояния эксплуатации, фермерства и новой исследовательской деятельности». Европейский журнал физиологии . 52 (4): 391–406. Bibcode : 2017EJPhy..52..391B. doi : 10.1080/09670262.2017.1365175. ISSN  0967-0262. S2CID  53640917.
  5. ^ ab Ask, EI (1990). Cottonii и Spinosum Cultivation Handbook . Филиппины: FMC BioPolymer Corporation. стр. 52.
  6. ^ abcde Джонс, Никола (15 марта 2023 г.). «Ставка на ажиотаж вокруг водорослей». Журнал Hakai . Получено 19.03.2023 .
  7. ^ ab Wang, Taiping; Yang, Zhaoqing; Davis, Jonathan; Edmundson, Scott J. (2022-05-01). Количественная оценка биоэкстракции азота фермами по выращиванию морских водорослей — исследование случая моделирования и мониторинга в реальном времени в канале Худ, штат Вашингтон (технический отчет). Управление научной и технической информации . doi : 10.2172/1874372.
  8. ^ abc Дуарте, Карлос М.; У, Цзяпин; Сяо, Си; Брун, Аннет; Краузе-Йенсен, Дорте (2017). «Может ли выращивание морских водорослей сыграть роль в смягчении последствий изменения климата и адаптации?». Frontiers in Marine Science . 4. doi : 10.3389/fmars.2017.00100 . hdl : 10754/623247 . ISSN  2296-7745.
  9. ^ abc Bindoff, NL; Cheung, WWL; Kairo, JG; Arístegui, J.; et al. (2019). «Глава 5: Изменение океана, морских экосистем и зависимых сообществ» (PDF) . Специальный доклад МГЭИК об океане и криосфере в условиях изменяющегося климата . стр. 447–587.
  10. ^ ab Crawford 2002, стр. 2.
  11. ^ Поллнак 1997a, стр. 67.
  12. ^ ab Pollnac 1997b, стр. 79.
  13. ^ Лукас, Джон С.; Саутгейт, Пол С., ред. (2012). Аквакультура: Выращивание водных животных и растений. Лукас, Джон С., 1940-, Саутгейт, Пол С. (2-е изд.). Чичестер, Западный Суссекс: Blackwell Publishing. стр. 276. ISBN 978-1-4443-4710-4. OCLC  778436274.
  14. ^ ab Hasselström, Linus; Visch, Wouter; Gröndahl, Fredrik; Nylund, Göran M.; Pavia, Henrik (2018). «Влияние выращивания морских водорослей на экосистемные услуги — пример западного побережья Швеции». Marine Pollution Bulletin . 133 : 53–64. Bibcode : 2018MarPB.133...53H. doi : 10.1016/j.marpolbul.2018.05.005 . ISSN  0025-326X. PMID  30041346. S2CID  51715114.
  15. ^ Виш, Воутер; Кононец, Михаил; Холл, Пер О. Дж.; Нилунд, Йоран М.; Павия, Хенрик (2020). «Влияние аквакультуры водорослей (Saccharina latissima) на окружающую среду». Бюллетень загрязнения морской среды . 155 : 110962. Bibcode : 2020MarPB.15510962V. doi : 10.1016/j.marpolbul.2020.110962 . ISSN  0025-326X. PMID  32469791. S2CID  219105485.
  16. ^ Чжан, Цзихун; Хансен, Пиа Купка; Фан, Цзяньгуан; Ван, Вэй; Цзян, Цзэнцзе (2009). «Оценка локального воздействия на окружающую среду интенсивного выращивания морских моллюсков и водорослей — применение системы MOM в заливе Сунго, Китай». Аквакультура . 287 (3–4): 304–310. Bibcode : 2009Aquac.287..304Z. doi : 10.1016/j.aquaculture.2008.10.008. ISSN  0044-8486.
  17. ^ abc Кэмпбелл, Иона; Маклеод, Адриан; Сальманн, Кристиан; Невес, Луиза; Фундеруд, Джон; Оверланд, Маргарет; Хьюз, Адам Д.; Стэнли, Мишель (2019). «Экологические риски, связанные с развитием выращивания морских водорослей в Европе — приоритетность устранения ключевых пробелов в знаниях». Frontiers in Marine Science . 6 . doi : 10.3389/fmars.2019.00107 . hdl : 11250/2631445 . ISSN  2296-7745.
  18. ^ Зертруче-Гонсалес 1997, стр. 53.
  19. ^ abc Corrigan, Sophie; Brown, Andrew R.; Ashton, Ian GC; Smale, Dan; Tyler, Charles R. (2022). «Количественная оценка обеспечения среды обитания на участках выращивания макроводорослей» (PDF) . Reviews in Aquaculture . 14 (3): 1671–1694. Bibcode :2022RvAq...14.1671C. doi :10.1111/raq.12669. hdl :10871/128931. ISSN  1753-5131. S2CID  247242097.
  20. ^ abc Forbes, Hunter; Shelamoff, Victor; Visch, Wouter; Layton, Cayne (2022). «Фермы и леса: оценка преимуществ аквакультуры водорослей для биоразнообразия». Журнал прикладной психологии . 34 (6): 3059–3067. Bibcode : 2022JAPco..34.3059F. doi : 10.1007/s10811-022-02822-y . ISSN  1573-5176. S2CID  252024699.
  21. ^ Хелд, Лиза (2021-07-20). «Ламинария на перепутье: следует ли лучше регулировать выращивание морских водорослей?». Civil Eats . Получено 11 августа 2021 г.
  22. ^ Лапойнт, Эллин (2023-05-18). «Глобальное выращивание морских водорослей может быть благом, но только если оно будет масштабироваться устойчиво». Scienceline . Получено 2024-01-11 .
  23. ^ "Ocean Upwelling". Ocean Upwelling . Получено 2024-01-11 .
  24. ^ NOAA. «Обзор биоэкстракции питательных веществ». Исследование пролива Лонг-Айленд.
  25. ^ ab Zertruche-Gonzalez 1997, стр. 54.
  26. ^ Троно 1990, стр. 4.
  27. ^ Израиль, Альваро; Эйнав, Рэйчел; Секбах, Джозеф (18 июня 2010 г.). «Морские водоросли и их роль в глобально меняющихся условиях». Springer. ISBN 9789048185696. Получено 1 декабря 2018 г.
  28. ^ "Эволюция выращивания морских водорослей в Танзании: достижения и проблемы, связанные с изменением климата | Исследовательский институт политики в области океана - OceanNewsletter". ФОНД МИРА САСАКАВЫ . Получено 06.05.2020 .
  29. ^ "Выращивание морских водорослей на Занзибаре". BBC News . Получено 2020-05-06 .
  30. ^ Оливейра, EC; Остерлунд, K.; Мтолера, MSP (2003). Морские растения Танзании. Полевое руководство по морским водорослям и морским травам Танзании. Sida/Департамент научно-исследовательского сотрудничества, SAREC. С. Посвящение.
  31. ^ «Глубокое погружение в Zero Hunger: революция морских водорослей». Новости ООН . 2020-11-14 . Получено 2021-11-24 .
  32. ^ Siahaan, Evi Amelia; Pangestuti, Ratih; Kim, Se-Kwon (2018), Rampelotto, Pabulo H.; Trincone, Antonio (ред.), «Морские водоросли: ценные ингредиенты для фармацевтической промышленности», Grand Challenges in Marine Biotechnology , Grand Challenges in Biology and Biotechnology, Springer International Publishing, стр. 49–95, doi : 10.1007/978-3-319-69075-9_2, ISBN 978-3-319-69075-9
  33. ^ "Seaweed.ie :: Электронные номера морских водорослей". www.seaweed.ie . Получено 2020-05-07 .
  34. ^ Куто, К.; Куаффард, Л. (2016-01-01), Флёранс, Жоэль; Левин, Айра (ред.), «Глава 14 — Применение морских водорослей в косметике», Морские водоросли в здравоохранении и профилактике заболеваний , Academic Press, стр. 423–441, ISBN 978-0-12-802772-1, получено 2020-05-07
  35. ^ Йегаппан, Раманатан; Селвапритхивирадж, Вигнеш; Амирталингам, Сивашанмугам; Джаякумар, Р. (октябрь 2018 г.). «Гидрогели на основе каррагинана для доставки лекарств, тканевой инженерии и заживления ран». Углеводные полимеры . 198 : 385–400. doi :10.1016/j.carbpol.2018.06.086. PMID  30093014. S2CID  51953085.
  36. ^ Симамура, Нацу (4 августа 2010 г.). "Агар". The Tokyo Foundation . Получено 19 декабря 2016 г.
  37. ↑ Оксфордский словарь английского языка (2-е изд.). 2005.
  38. ^ Уильямс, Питер В.; Филлипс, Глин О. (2000). "2: Агар". Справочник по гидроколлоидам . Кембридж, Англия: Woodhead. стр. 91. ISBN 1-85573-501-6. Агар производится из морских водорослей и привлекает бактерии.
  39. ^ Бальфур, Эдвард Грин (1871). "агар". Энциклопедия Индии и Восточной и Южной Азии, коммерческая, промышленная и научная: продукты минерального, растительного и животного царств, полезные искусства и мануфактуры . Scottish and Adelphi Presses. стр. 50.
  40. ^ Дэвидсон, Алан (2006). Оксфордский компаньон по еде. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-280681-9.
  41. ^ Рейнольдс, Даман; Каминити, Джефф; Эдмундсон, Скотт Дж.; Гао, Сонг; Вик, Макдональд; Хюземанн, Майкл (2022-10-06). «Белки морских водорослей являются питательно ценными компонентами в рационе человека». Американский журнал клинического питания . 116 (4): 855–861. doi : 10.1093/ajcn/nqac190 . ISSN  0002-9165. PMID  35820048.
  42. ^ ab Garcia-Vaquero, M; Hayes, M (2016). «Красные и зеленые макроводоросли для корма рыб и животных и разработки функциональных продуктов питания для человека». Food Reviews International . 32 : 15–45. doi : 10.1080/87559129.2015.1041184. hdl : 10197/12493 . S2CID  82049384.
  43. ^ KH Wong, Peter CK Cheung (2000). «Пищевая оценка некоторых субтропических красных и зеленых водорослей: Часть I — примерный состав, аминокислотные профили и некоторые физико-химические свойства». Пищевая химия . 71 (4): 475–482. doi :10.1016/S0308-8146(00)00175-8.
  44. ^ Гарсия-Вакеро, М.; Раджаурия, Г.; О'Доэрти, Дж. В.; Суини, Т. (01.09.2017). «Полисахариды из макроводорослей: последние достижения, инновационные технологии и проблемы в экстракции и очистке». Food Research International . 99 (Pt 3): 1011–1020. doi : 10.1016/j.foodres.2016.11.016. hdl : 10197/8191 . ISSN  0963-9969. PMID  28865611. S2CID  10531419.
  45. ↑ Round FE 1962 Биология водорослей. Edward Arnold Ltd.
  46. ^ Гарсия-Вакеро, М; Лопес-Алонсо, М; Хейс, М (2017-09-01). «Оценка функциональных свойств белка, извлеченного из бурых морских водорослей Himanthalia elongata (Linnaeus) SF Gray». Food Research International . 99 (Pt 3): 971–978. doi : 10.1016/j.foodres.2016.06.023. hdl : 10197/8228 . ISSN  0963-9969. PMID  28865623.
  47. ^ Скотт, SA; Дэйви, MP; Деннис, JS; Хорст, I.; Хоу, CJ; Ли-Смит, DJ; Смит, AG (2010). «Биодизель из водорослей: проблемы и перспективы». Current Opinion in Biotechnology . 21 (3): 277–286. doi :10.1016/j.copbio.2010.03.005. PMID  20399634.
  48. ^ Дарзинс, Эл; Пиенкос, Филипп; Эдье, Лес (2010). Текущее состояние и потенциал производства водорослевого биотоплива (PDF) . Задача 39 МЭА по биоэнергетике.
  49. ^ ab Duarte, Carlos M.; Wu, Jiaping; Xiao, Xi; Bruhn, Annette; Krause-Jensen, Dorte (2017). «Может ли выращивание морских водорослей сыграть роль в смягчении последствий изменения климата и адаптации?». Frontiers in Marine Science . 4 : 100. doi : 10.3389/fmars.2017.00100 . hdl : 10754/623247 . ISSN  2296-7745.
  50. ^ Темпл, Джеймс (19.09.2021). «Компании, надеющиеся выращивать водоросли, поглощающие углерод, возможно, опережают науку». MIT Technology Review . Получено 25.11.2021 .
  51. ^ Queirós, Ana Moura; Stephens, Nicholas; Widdicombe, Stephen; Tait, Karen; McCoy, Sophie J.; Ingels, Jeroen; Rühl, Saskia; Airs, Ruth; Beesley, Amanda; Carnovale, Giorgia; Cazenave, Pierre (2019). "Связанные системы макроводорослей и осадков: синий углерод и пищевые сети в глубоком прибрежном океане". Ecological Monographs . 89 (3): e01366. Bibcode : 2019EcoM...89E1366Q. doi : 10.1002/ecm.1366 . ISSN  1557-7015.
  52. ^ Wernberg, Thomas; Filbee-Dexter, Karen (декабрь 2018 г.). «Травоядные расширяют перенос синего углерода, замедляя скорость опускания детрита водорослей». Scientific Reports . 8 (1): 17180. Bibcode :2018NatSR...817180W. doi :10.1038/s41598-018-34721-z. ISSN  2045-2322. PMC 6249265 . PMID  30464260. 
  53. ^ Краузе-Йенсен, Дорте; Лавери, Пол; Серрано, Оскар; Марба, Нурия; Маске, Пере; Дуарте, Карлос М. (2018-06-30). «Секвестрация углерода макроводорослей: слон в комнате синего углерода». Biology Letters . 14 (6): 20180236. doi : 10.1098 /rsbl.2018.0236. PMC 6030603. PMID  29925564. 
  54. ^ Шил, Дэвид Р. (май 2015). Биология и экология гигантских водорослевых лесов . Фостер, Майкл С. Окленд, Калифорния. ISBN 978-0-520-96109-8. OCLC  906925033.{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
  55. ^ N'Yeurt, Antoine de Ramon; Chynoweth, David P.; Capron, Mark E.; Stewart, Jim R.; Hasan, Mohammed A. (2012-11-01). "Отрицательный углерод через облесение океана". Безопасность процессов и защита окружающей среды . Специальный выпуск: Технология отрицательных выбросов. 90 (6): 467–474. doi :10.1016/j.psep.2012.10.008. ISSN  0957-5820. S2CID  98479418.
  56. ^ ab Buck, Holly Jean (23 апреля 2019 г.). «Отчаянная гонка за охлаждение океана, пока не стало слишком поздно». MIT Technology Review . Получено 28.04.2019 .
  57. ^ Карр, Габриэла (2021-03-15). «Регенеративное океаническое фермерство: как поликультуры могут помочь нашим побережьям?». Школа морских и экологических проблем . Получено 29 октября 2021 г.
  58. ^ Флэннери, Тим (2017). Солнечный свет и водоросли: аргумент в пользу того, как накормить, обеспечить энергией и очистить мир . Мельбурн, Виктория: The Text Publishing Company. ISBN 9781925498684.
  59. ^ Фланнери, Тим (июль 2019 г.). «Могут ли водоросли помочь сдержать глобальное потепление». TED .
  60. ^ «Могут ли водоросли спасти мир». ABC Australia . Август 2017 г.
  61. ^ Ортега, Алехандра; Джеральди, Северная Каролина; Алам, И.; Камау, А.А.; Ацинас, С.; Логарес, Р.; Газоль, Дж.; Массана, Р.; Краузе-Йенсен, Д.; Дуарте, К. (2019). «Важный вклад макроводорослей в секвестрацию углерода в океане». Природа Геонауки . 12 (9): 748–754. Бибкод : 2019NatGe..12..748O. дои : 10.1038/s41561-019-0421-8. hdl : 10754/656768 . S2CID  199448971.
  62. ^ Вуди, Тодд (29.08.2019). «Леса морских водорослей могут помочь в изменении климата — без риска пожара». National Geographic . Архивировано из оригинала 22 февраля 2021 г. Получено 15.11.2021 .
  63. ^ Хоукен, Пол (2017). Снижение: самый всеобъемлющий план, когда-либо предложенный для обращения вспять глобального потепления . Нью-Йорк, Нью-Йорк: Penguin Random House. С. 178–180. ISBN 9780143130444.
  64. ^ Гамо, Дэймон (Режиссер) (23 мая 2019 г.). 2040 (Кинофильм). Австралия: Good Things Productions.
  65. ^ Фон Герцен, Брайан (июнь 2019 г.). «Обратим изменение климата вспять с помощью стратегий морской пермакультуры для регенерации океана». Youtube . Архивировано из оригинала 2021-12-15.
  66. ^ Пауэрс, Мэтт. «Морская пермакультура с Брайаном фон Герценом. Эпизод 113. Регенеративное будущее». Youtube . Архивировано из оригинала 15.12.2021.
  67. ^ "Морская пермакультура с доктором Брайаном фон Герценом и Мораг Гэмбл". Youtube . Декабрь 2019. Архивировано из оригинала 15.12.2021.
  68. ^ "Climate Foundation: Marine Permaculture". Climate Foundation . Получено 2020-07-05 .
  69. ^ "Climate Foundation: Marine Permaculture". Climate Foundation . Получено 2020-07-05 .
  70. ^ "Оценка потенциала восстановления и пермакультуры гигантских лесов водорослей Тасмании - Институт морских и антарктических исследований". Институт морских и антарктических исследований - Университет Тасмании, Австралия . Получено 2020-07-05 .
  71. ^ Йи, Хэнг (1530) [1481]. Синджунг Донгук Ёджи Сыннам 신증동국여지승람 (新增東國輿地勝覽) [ Пересмотренный и дополненный обзор географии Кореи ] (на литературном китайском языке). Корея Чосон.
  72. ^ Ха, Ён; Гым, Ю; Гим, Бин (1425 г.). Кёнсан-до Джириджи 경상도지리지 (慶尙道地理志)[ География провинции Кёнсан ] (на корейском языке). Чосон, Корея.
  73. ^ abc Borgese 1980, стр. 112.
  74. ↑ Нейлор 1976, стр. 73.
  75. ^ Троно, Гавино К. младший (декабрь 1988 г.). Руководство по выращиванию морских водорослей. Региональный проект АСЕАН/ПРООН/ФАО по развитию мелкомасштабного прибрежного рыболовства.
  76. ^ Дела Круз, Рита Т. «Лато: питательный виноград из моря». BAR Digest . Бюро сельскохозяйственных исследований, Республика Филиппины . Получено 26 октября 2020 г.
  77. ^ "Академик Гавино К. Троно-младший — национальный ученый". Национальная академия наук и технологий . Департамент науки и технологий, Республика Филиппины. Архивировано из оригинала 2014-08-26 . Получено 8 февраля 2021 г.
  78. ^ Паццибуган, Дона З. (7 сентября 2014 г.). «Ученый-моревед продолжает 47-летнее исследование использования морских водорослей». Philippine Daily Inquirer . Получено 8 февраля 2021 г.
  79. ^ "Eucheuma spp". Программа информации о культивируемых водных видах . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Получено 8 февраля 2021 г.
  80. ^ Hurtado, Anicia Q.; Neish, Iain C.; Critchley, Alan T. (октябрь 2015 г.). «Развитие технологии производства Kappaphycus на Филиппинах: более четырех десятилетий земледелия». Journal of Applied Phycology . 27 (5): 1945–1961. Bibcode : 2015JAPco..27.1945H. doi : 10.1007/s10811-014-0510-4. S2CID  23287433.
  81. ^ Habito, Cielito F. (1 ноября 2011 г.). «Поддержание водорослей». Philippine Daily Inquirer . Получено 8 февраля 2021 г.
  82. ^ Бикслер, Харрис Дж. (июль 1996 г.). «Последние разработки в производстве и маркетинге каррагинана». Hydrobiologia . 326–327 (1): 35–57. doi :10.1007/BF00047785. S2CID  27265034.
  83. ^ Пареньо, Роэль (14 сентября 2011 г.). «DA: Phl вернет себе лидерство в производстве морских водорослей». PhilStar Global . Получено 8 февраля 2021 г.
  84. ^ Инвестиции в инвестиционный бизнес по выращиванию морских водорослей на базе общин в Северном Палаване, Филиппины (PDF) . Инвестиции в инвестиционный бизнес Blue Economy East Asia и партнерства в области управления окружающей средой для морей Восточной Азии. 2017. Получено 8 февраля 2021 г.
  85. ↑ Боргезе 1980, стр. 111.
  86. ^ ab Maher-Johnson, Ayana Elizabeth Johnson,Louise Elizabeth. "Почва и водоросли: фермерство — наш путь к решению проблемы климата". Scientific American Blog Network . Получено 2020-05-07 .{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  87. ^ «Вертикальные океанические фермы, которые могут нас кормить и помогать нашим морям». ideas.ted.com . 2017-07-26 . Получено 2020-05-07 .
  88. ^ Хилл, Джошуа С. (2024-08-26). "Крупный проект по строительству ветряной электростанции на берегу моря, где разместится плавучая ферма по выращиванию морских водорослей". RenewEconomy . Получено 2024-08-27 .

Источники

 В этой статье использован текст из свободного контента . Лицензия CC BY-SA 3.0 IGO (лицензионное заявление/разрешение). Текст взят из In brief, The State of World Fisheries and Aquaculture, 2018, FAO, FAO.

Внешние ссылки

В Викицитатнике есть цитаты, связанные с выращиванием морских водорослей .