Colli Orientali del Friuli — это вино Denominazione di Origine Controllata (DOC), расположенное в итальянском винодельческом регионе Фриули-Венеция-Джулия . Регион расположен в провинции Удине и разделен на три основных участка; Рамандоло на севере, Чиалла и Корно-ди-Розаццо . Климат и почва очень похожи на соседний DOC Коллио Горициано, и эти два региона также имеют много общего в виноделии. Основное различие между Колли Ориентали дель Фриули и Коллио Горициано заключается в увеличении производства красных и десертных вин из Колли Ориентали дель Фриули. Регион также включает в свои границы три Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) Фриули -Венеция Джулия Рамандоло и две DOCG пассито вин Colli Orientali del Friuli Picolit и Colli Orientali del Friuli Picolit-Cialla. [1]
Виноградарство существовало в этом районе со времен римлян . В 1866 году во время Рисорджименто регион был объединен с Италией . В 1970-х годах белые вина региона начали привлекать международное внимание благодаря инновациям в методах виноделия , позволившим производить более свежие и яркие белые вина. В 1980-х годах виноделы Колли Ориентали дель Фриули сосредоточились на повышении качества производимого ими красного вина. Следуя по стопам производителей « Супертосканы », виноделы Фриули решили производить красные вина вне правил DOC, под обозначением vino da tavola . Полные белые вина, изготовленные из Шардоне и Пино Бьянко, ферментированных в дубе , также продавались под названием vino da tavola , чтобы отличить их от свежих, легких белых вин, с которыми обычно ассоциируется Колли Ориентали дель Фриули. [2]
В производстве белых вин Колли Ориентали дель Фриули преобладает виноград Фриулано , на долю которого приходится почти треть виноградных насаждений региона. Другие важные сорта белого вина включают Совиньон Блан , Пино Гриджио , Вердуццо , Пино Бьянко и Риболла Джалла . Виноград Пиколит является основным сортом винограда для сладких вин и основным виноградом двух регионов DOCG. Красные вина составляют около 35% всего производства региона и сосредоточены в городах Буттрио , Чивидале-дель-Фриули и Мансано, Фриули . Мерло является ведущим сортом красных вин, за ним следуют Каберне Совиньон , Пино Нуар , Пиньоло , Рефоско , Рефоско даль Педунколо Россо и Скьоппеттино . [2]
Помимо основного DOC Colli Orientali del Friuli, есть два меньших DOC, сосредоточенных в субрегионах Чиалла и Корно-ди-Розаццо. Colli Orientali del Friuli Cialla DOC известна своими белыми сухими винами и производит сладкие и полусухие вина из винограда Пиколит и Вердуццо. Красные сухие вина производятся в этом регионе из винограда Рефоско даль Педунколо Россо и Скьоппеттино. Colli Orientali del Friuli Rosazzo DOC в Корно-ди-Розаццо известен своими значительными посадками Риболлы Джалла, которая, как полагают, возникла в этом регионе на виноградниках местного аббатства более 1000 лет назад. В этом регионе также распространены сладкие вина из винограда Пиколит и сухие вина из винограда Пиньоло. Десертные вина из винограда Пиколит, изготовленные в стиле пассито, имеют два региона DOCG: Colli Orientali del Friuli; Colli Orientali del Friuli Picolit-Cialla DOCG сосредоточен в коммуне Чиалла, а Colli Orientali del Friuli Picolit DOCG охватывает большую часть региона. [1]