Гайанская культура отражает влияние индийской , африканской , индейской , британской , португальской , китайской , креольской и голландской культур. [1] [2] Гайана является частью материкового Карибского региона. Гайанская культура разделяет континуум с культурами островов в Вест-Индии .
Праздники в Гайане отражают многообразие происхождения ее народа: типичные европейские праздники, такие как Пасха и Рождество , Дивали и Пхагвах у гайанских индуистов, а также Машрамани — праздник в честь независимости Гайаны, вдохновленный индейскими праздниками.
Колониальное общество придавало большее значение развлечениям из Европы, чем местным, и по большей части стремилось подражать популярным викторианским английским стилям. Отмена рабства и прекращение кабального договора стали факторами роста среднего класса, и к середине 20-го века возросла потребность в искусстве, которое отражало реальность жизни и людей Карибского региона.
Известные гайанские авторы включают Уилсона Харриса , Яна Кэрью , Дениса Уильямса , Роя А. К. Хита и Э. Р. Брейтуэйта . Мемуары Брейтуэйта « To Sir, With Love» подробно описывают его опыт работы чернокожим учителем средней школы в бедном Ист-Энде Лондона . Ранним автором, родившимся в Гайане, был Эдгар Миттельхольцер , который стал более известен, живя в Тринидаде и Англии. Он хорошо известен своими работами, среди которых «Corentyne Thunder» и серия из трех романов, известная как «Трилогия Кайваны», последняя из которых посвящена одной семье на протяжении 350 лет истории Гайаны. Другие писатели, внесшие значительный вклад в гайанскую литературную культуру, включают Фреда Д'Агиара , Дэвида Дабидина , Мартина Картера и Шану Ярдан .
Хотя начало театра в Джорджтауне 19 века было европейским, в начале 20 века появился новый африканский и индийский гайанский театр среднего класса. В 1950-х годах произошел взрыв этнически разнообразного и социально преданного театра. Несмотря на экономическую депрессию, после 1980 года велась борьба за сохранение театра. Серьезный репертуарный театр был отмечен Карифестой и Театральной гильдией Гайаны. [3] Вордсворт МакЭндрю был видным деятелем гайанского театра с 1960-х годов.
Среди гайанских актеров, добившихся международного успеха, — Гарри Бэрд , Норман Битон , Энтони Чинн , Томми Эйтл , Сай Грант , Рэм Джон Холдер , Полин Мелвилл , Кармен Манро , Сол Рэй и Ян Вальц .
Музыкальная традиция Гайаны представляет собой смесь африканских, индийских , европейских и латинских элементов. Самый популярный тип музыки — калипсо и его ответвления и миксы, как и в других частях Восточно-Карибского региона. Различные типы популярной музыки включают регги, калипсо , чатни , сока , местную гайанскую сока-чатни и песни из фильмов Болливуда (или индийскую музыку). Из-за глобализации можно услышать звуки из соседних стран, такие как меренге , бачата , сальса , причем реггетон является самым популярным. [4] Популярные гайанские исполнители включают Билли (Уильям) Мура, Терри Гаджраджа , Марка Холдера, Эдди Гранта , Дэйва Мартинса и Tradewinds, Обри Каммингса и Ники Портера. Среди самых успешных гайанских продюсеров — Эдди Грант , Терри Гаджраджа и Дэйва Мартина.
Визуальное искусство принимает множество форм в Гайане, но его доминирующими темами являются индейцы, этническое разнообразие населения и природная среда. Современные и современные визуальные художники, живущие в Гайане или родом из нее, включают Стэнли Гривза , Рональда Сэвори, Филипа Мура, Дональда Локка , Фрэнка Боулинга , Хью Локка , Рошини Кемпаду , Лейлу Локк , Джорджа Саймона и Обри Уильямса .
История кино в Гайане восходит к 1920-м годам, когда Gaiety, вероятно, первый кинотеатр Британской Гвианы, располагался у римско-католического пресвитерия Брикдам в Джорджтауне и показывал немые фильмы в духе Чарли Чаплина . После того, как Gaiety сгорел около 1926 года, появились и другие кинотеатры, такие как Metro на Мидл-стрит в Джорджтауне, который стал Empire; London на Кэмп-стрит, который стал Plaza; и Astor на Черч-стрит и Ватерлоо-стрит, который открылся около 1940 года.
Capitol на улице La Penitence в Albouystown имел дурную репутацию. Metropole находился на улице Robb и Wellington, Rialto, который стал Rio, на улице Vlissengen Road, Hollywood находился в Kitty, а Strand De Luxe на улице Wellington считался местом показа роскоши.
Кинотеатральные места были четко разделены. Ближе всего к экрану, с рядами жестких деревянных скамеек, находилась скромная Яма, где от усилия смотреть вверх на экран в течение нескольких часов у человека постоянно затекала шея. Следующая секция, Дом, была отделена от Ямы низкой перегородкой. Дом обычно имел отдельные, но соединенные деревянные ряды сидений, которые откидывались вверх или вниз. Над Домом находилась секция Коробки с мягкими, частными сиденьями и, за Коробкой, Балконом, любимым местом для знакомств пар. Эти разделения в кинотеатре примерно представляли различные слои, существовавшие в колониальном обществе. [ необходима цитата ]
Болливудские фильмы и музыка также очень популярны в Гайане, особенно среди индогайанского населения. Когда известная певица Болливуда Лата Мангешкар посетила Гайану, ей подарили ключ от столицы Джорджтауна.
Историческая архитектура Гайаны отражает британское колониальное прошлое страны. Даже современные дома, сделанные из дерева, все еще подражают аспектам этого стиля. Многие здания в Джорджтауне и Нью-Амстердаме были построены полностью из местной древесины.
Наиболее популярными видами спорта в Гайане являются крикет , баскетбол и футбол . Ключевые спортивные организации в Гайане включают в себя Министерство культуры, молодежи и спорта; Совет по крикету Гайаны; Федерацию любительского баскетбола Гайаны; и Федерацию футбола Гайаны . [5] Спорт профессионального уровня страдает от нехватки финансирования, отсутствия доступа к сооружениям и тренировкам. [6] Гайана играет в составе сборной Вест-Индии по международному крикету с 1928 года. [7]
Национальные футбольные команды Гайаны , Golden Jaguars и Lady Jaguars, участвуют в международных соревнованиях. Ряд боксеров добились успеха на международном уровне, в том числе Эндрю Льюис , [8] Вивиан Харрис , Уэйн Брейтуэйт . [9] Бокс — единственный вид спорта, который принес Гайане олимпийскую медаль. [10]
Крикет был важным средством культурного единства на Карибах. В Британской Гвиане он представлял собой способ для небелых низших классов получить признание в колониальном обществе. Он был представлен в Гайане британскими военными командами, и с тех пор в нем доминируют афро- и индогайанцы . Победа сборной Вест-Индии в 1950 году над Англией на стадионе Лордс «до сих пор остается единственным самым удовлетворяющим моментом в истории крикета Вест-Индии», также вдохновившим калипсо. [11]
Гайана принимала международные матчи по крикету в рамках Кубка мира по крикету 2007 года . Новый стадион Providence на 15 000 мест , также известный как Национальный стадион Гайаны, был построен как раз к чемпионату мира и был готов к началу игры 28 марта. На первой международной игре CWC 2007 на стадионе Ласит Малинга из сборной Шри-Ланки исполнил «трюк со шлемом» или «двойной хет-трик» (четыре калитки за четыре последовательных подачи).
Гайанская кухня похожа на остальную часть англо-карибской кухни, особенно Тринидад и Тобаго и говорящий на голландском языке Суринам, где этнический состав несколько схож. Еда отражает этнический состав страны и ее колониальную историю и включает этнические группы индийских , африканских , креольских , португальских, индейских, китайских и европейских (в основном британских) влияний и блюд. Еда разнообразна и включает такие блюда, как дал-бхат , карри, роти , кичри и приготовленный рис (местная вариация англо-карибского риса и гороха ). Еда в одной кастрюле, хотя и не является национальным блюдом, является одним из самых приготовленных блюд.
Блюда были адаптированы к вкусам гайанцев, часто путем добавления трав и специй. Уникальные блюда [12] включают гайанский пепперпот , рагу индейского происхождения, приготовленное из мяса, кассарипа (горького экстракта маниоки) и приправ. Другие фавориты — хлеб из маниоки, рагу и метемги, густой наваристый суп с измельченной пищей, кокосовым молоком и большими клецками (называемыми дафф), которые едят с жареной рыбой или курицей. Домашнее хлебопечение, искусство во многих деревнях, является отражением британского влияния, которое включает в себя выпечку, такую как сырные рулеты, ананасовые тарты (тарты с ананасом) и пирожки.
Многие распространенные блюда имеют свои древние истоки в восточном Уттар-Прадеше. К ним относятся сатва , пхолури , прасад , пера , дал пури и несколько других вариантов индийских блюд. Карри широко популярен в Гайане, и большинство видов мяса можно приправить карри: курица, морепродукты, козлятина, баранина и даже утка.
Карибские сухопутные продукты (в просторечии называемые провизией) являются частью основного рациона и включают маниоку, батат и эддос . На побережье в изобилии свежие фрукты, овощи и морепродукты.
Большинство людей используют свежие фрукты для приготовления собственных напитков, которые называются «местными напитками», которые готовятся из легкодоступных фруктов или других частей растений. Популярные домашние напитки — это лаймовая вода (например, лимонад ), сосновый напиток (из ананаса), моби , приготовленный из коры дерева; щавелевый напиток, приготовленный из гибискуса ; [13] имбирное пиво (из корня имбиря) и арахисовый пунш .
Свежая рыба и морепродукты являются неотъемлемой частью рациона гайанцев, особенно в сельской местности и небольших деревнях вдоль побережья. Популярные виды рыбы включают гилбаку, масляную рыбу, тилапию, сома и хассу ( Hoplosternum ). Крабовые супы с бамией из прибрежного региона Бербис напоминают креольские супы Луизианы, такие как гумбо .
Рождество и ночь Старого года (Новый год) — самое знаменательное время для гайанцев, когда они едят и празднуют. Предварительная подготовка начинается с подготовки и замачивания фруктов и рома или вина для черного пирога за несколько недель, а иногда и месяцев, чтобы усилить вкус. Местные напитки, такие как имбирное пиво , моби и щавель, ферментируются и требуют периода выдержки (предварительной подготовки) перед приготовлением. Имбирное пиво — это любимый рождественский напиток, похожий на популярность яичного ликера в Северной Америке. Некоторые блюда, которые обязательно будут поданы, — это гайанский перец , чесночная свинина, черный пирог , бисквит и домашний хлеб. Некоторые местные напитки и еда требуют предварительной подготовки.
Китайская еда в гайанском стиле популярна наряду с жареной курицей , как самые популярные блюда в ресторанах и на вынос в крупных городах. Популярные китайские блюда включают ло мейн , чоу мейн и «курица в руфе» (жареный рис с жареной курицей в китайском стиле). [ необходима цитата ]
Фольклор Гайаны похож на фольклор Карибского бассейна, смешанный с африканскими, индийскими, индейскими и британскими/европейскими верованиями. Фольклор — это культурные верования и демонстрации, которые объединяют людей из группы и помогают им сформировать идентичность. Эти выражения могут быть в форме танцев, еды, фестивалей, пословиц, историй, легенд, музыки, фестивалей и костюмов. Мифы Гайаны имеют свои основы в культурных влияниях индейского, европейского, африканского и индийского происхождения. Некоторые из этих верований похожи на верования карибской диаспоры, а некоторые являются уникальными для Гайаны. Некоторые известные мифы Гайаны включают:
Старый Хигу (Ведьма)
Старая Хигуэ — это старая женщина, которую также можно изобразить как мужчину, которая ночью становится огненным шаром и летает по воздуху в поисках крови младенцев. Сбросив кожу, она кладет ее в тыкву-калебаса или на дерево для сохранности, а затем продолжает путешествовать, пока не находит новорожденного ребенка. Она берет кровь у младенца, который затем становится синим и умирает. Вера в это существо все еще сохраняется во многих сельских районах, и люди обычно ставят ловушки, чтобы поймать старую Хигуэ, после чего они бьют ее маникольной метлой. Маникольную метлу оставляют над дверным проемом вместе с миской сырого риса, который она не может удержаться от подсчета. Когда старая Хигуэ начинает считать рисовые зерна, она должна быть осторожна, чтобы не уронить их, иначе ей придется начать все сначала, что может задержать ее до утра и привести к тому, что ее поймает семья. Люди также верят, что если будет найдена кожа старой Хигуэ, ее следует растереть с солью и перцем и оставить там, где нашли. Как только старый хигу снова наденет его на тело, он сожжет его заживо.
Obeah
Obeah — это практика, которая берет свое начало в Африке и передается со времен рабства. Это практика, когда люди обращаются к умершим предкам с просьбой о помощи в таких вопросах, как здоровье, семья, работа, любовь или ищут благосклонности и защиты. Необходимо сделать подношение и обязательство, после чего следует точно следовать данным инструкциям.
Кумфа
Это танец в африканском стиле, включающий в себя барабанный бой. Барабаны — это инструмент, используемый для вызова духа в тело человека. Танцоры исполняют церемониальные, акробатические и энергичные танцы, иногда над разбитыми бутылками и во время поедания огня в знак уважения к духам и предкам. Танцоры остаются невредимыми и не помнят выступления, как только дух покидает тело.
Дмитрий Алликок. (2012). Мифы, легенды, сказки и басни Гайаны. Взято с: https://guyaneseonline.files.wordpress.com/2012/10/myths-legends-folktales-and-fables-of-guyana.pdf
Английский является основным языком, и Гайана является единственной англоговорящей страной в Южной Америке, хотя многие люди в соседнем Суринаме также говорят по-английски. Британский английский преподается в школах и используется в правительстве и бизнесе. Гайанский креольский язык, пиджин из английских, африканских и хинди слов 17-го века, используется дома и на улице. Он такой же, как креолы, на которых говорят в Восточно-Карибском регионе, например, на Барбадосе, Тринидаде и Тобаго и Сент-Винсенте, но с другим акцентом или ударением на том, как произносятся слова.
Также есть небольшое количество следовых слов из вымерших голландских креолов и французского. В зависимости от расы человека и местоположения, акцент и вкрапления других слов также могут меняться. Примером этого может быть индогайанец, который использовал бы одно или два слова, оставшиеся с тех времен, когда он говорил на хинди.
Со временем британские термины и фразы для обозначения вещей заменяются американскими из-за влияния США. Там, где раньше люди говорили "flats", как в Англии, теперь некоторые люди используют термин "apartment".
В Гайане три основные религии: христианство , ислам и индуизм .