Это список продуктов быстрого приготовления . Продукты быстрого приготовления — это продукты быстрого приготовления , требующие минимального приготовления, обычно просто добавления воды или молока. [1] Некоторые авторы определяют «продукты быстрого приготовления» как требующие менее пяти минут приготовления, а «ультрамгновенные продукты» — как требующие менее одной минуты. [2] Продукты быстрого приготовления часто дегидрируются , подвергаются сублимационной сушке или конденсируются. [3] [4]
Продукты быстрого приготовления
Детское питание быстрого приготовления – обезвоженное детское питание производилось компаниями Gerber и Heinz в 1980-х годах. [5] Обезвоженные продукты детского питания, производимые обеими компаниями, состояли из обезвоженных пищевых хлопьев. [5] [6] Продукт Gerber так и не стал широко используемым; он был запущен только в тестовом режиме в Омахе, штат Небраска, в течение примерно восьми-девяти месяцев, и потребительское признание оказалось недостаточным для того, чтобы продукт был запущен в массовое производство. [6]
Подливка быстрого приготовления [5] [7] – Bisto — это бренд порошкообразной подливки быстрого приготовления, которая производится и потребляется в Великобритании с 1908 года. [8] [9]
Каши быстрого приготовления [11] [12] – примером может служить бренд Cream of Wheat , в линейку продукции которого входит и каша быстрого приготовления [13]
Порошок тофу быстрого приготовления – представлен и произведен около 1966 года компанией Japan Protein Industry ( Nihon Tanpaku Kogyo ), в то время он использовался для экономии времени при производстве тофу. [17] Позже, в 1973 году, бренд порошка тофу быстрого приготовления под названием Hausu Hontôfu был произведен и продан потребителям компанией Hausu Foods Company. [17]
Коробка яичного порошка американского производства , приготовленного с использованием цельных сушеных яиц.
Напитки
Awake – недолговечный искусственный апельсиновый сок, разработанный корпорацией General Foods и представленный в 1964 году. [18] Он был предшественником Tang. [18]
Сухое молоко – на сессии 1986 года в Москве, Россия, Международная федерация молочной промышленности определила быстрорастворимое сухое обезжиренное молоко как подпадающее под термин «быстрорастворимый», если требуется не более пятнадцати секунд для исчезновения всех комочков при смешивании порошка с водой и размешивании. [2]
Полевой паек — полевой паек, боевой рацион или рацион питания — это консервированная или предварительно упакованная еда, легко приготовляемая и употребляемая в пищу, перевозимая военнослужащими на поле боя.
^ Дикинсон, Э.; Лезер, М. Э. (2007). Пищевые коллоиды: самоорганизация и материаловедение. Королевское химическое общество. Королевское химическое общество. стр. 413. ISBN 978-0-85404-271-5. Получено 23 мая 2017 г. .
^ abc Bhattacharya, S. (2014). Традиционные и передовые технологии обработки пищевых продуктов. Wiley. стр. 314. ISBN978-1-118-40632-8. Получено 23 мая 2017 г. .
^ abcd Ортега-Ривас, Э.; Джулиано, П.; Ян, Х. (2006). Пищевые порошки: физические свойства, обработка и функциональность. Серия «Пищевая инженерия». Springer US. стр. 285. ISBN978-0-387-27613-7. Получено 23 мая 2017 г. .
^ Кабальеро, Б.; Финглас, П.; Толдра, Ф. (2015). Энциклопедия еды и здоровья. Elsevier Science. стр. 100. ISBN978-0-12-384953-3. Получено 24 мая 2017 г. .
^ abc Каннер, Бернис (ноябрь 1986 г.). В уста младенцев. Нью-Йорк Медиа, ООО. п. 30 . Проверено 23 мая 2017 г.
^ ab Forbes. Forbes Incorporated. 1984. стр. 206–207 . Получено 23 мая 2017 г.
^ Питер, К. В. (2012). Справочник по травам и специям. Серия Woodhead Publishing по науке о продуктах питания, технологии и питанию. Elsevier Science. стр. 112. ISBN978-0-85709-567-1. Получено 23 мая 2017 г. .
^ Феррелл, О.К.; Фредрих, Дж. (2009). Обновление деловой этики 2009 года: принятие этических решений и кейсы. Cengage Learning. стр. 114. ISBN978-1-4390-4281-6. Получено 23 мая 2017 г. .
^ abcde Парди, Лин; Парди, Ларри (2014). Уход и питание экипажа парусного судна: четвертое издание. l&L Pardey Publications. стр. 252–254. ISBN978-1-929214-36-5. Получено 23 мая 2017 г. .
^ Махлин, С. (2011). Американская еда по десятилетиям. ABC-CLIO. стр. 161. ISBN978-0-313-37699-3. Получено 23 мая 2017 г. .
^ British Industry Week. CBI/INI. 1968. стр. 195. Получено 24 мая 2017 г.
^ Разработка пищевых продуктов. Журналы для промышленности. 1979. стр. 68. Получено 24 мая 2017 г.
^ Поуп, Дж.; Катахн, М. (2005). Руководство для покупателей супермаркетов с низким содержанием жира: как сделать здоровый выбор из тысяч фирменных товаров. WW Norton, Incorporated. стр. 73. ISBN978-0-393-32585-0. Получено 24 мая 2017 г. .
^ Браун, AC (2010). Понимание еды: принципы и приготовление. Доступные названия CourseMate Series. Cengage Learning. стр. 351. ISBN978-0-538-73498-1. Получено 28 мая 2017 г. .
^ Backpacker. Active Interest Media, Inc. Август 2000. С. 41. Получено 28 мая 2017 г.
^ Уайман, К. (2004). Лучше, чем домашняя: удивительная еда, которая изменила наш образ питания. Quirk Books. стр. 59. ISBN978-1-931686-42-6. Получено 28 мая 2017 г. .
^ ab Shurtleff, W.; Aoyagi, A. (2012). История соевого соуса (160 н. э. — 2012 г.). Soyinfo Center. стр. 1585. ISBN978-1-928914-44-0. Получено 23 мая 2017 г. .
^ ab Smith, A. (2013). Оксфордская энциклопедия еды и напитков в Америке. Оксфордская энциклопедия еды и напитков в Америке. OUP USA. стр. 241. ISBN978-0-19-973496-2. Получено 24 мая 2017 г. .
^ Лантос, ГП (2015). Поведение потребителей в действии: реальные приложения для менеджеров по маркетингу. Тейлор и Фрэнсис. стр. 45. ISBN978-1-317-47384-8. Получено 28 мая 2017 г. .
^ Backpacker. Active Interest Media, Inc. 1975. стр. 24. Получено 28 мая 2017 г.
^ India Today. Living Media India Pvt. Limited. 1985. Получено 28 мая 2017 г.
^ Прадипкумар, Т. (2008). Управление садоводческими культурами. Серия «Садоводческая наука». Новое индийское издательское агентство. стр. 569. ISBN978-81-89422-49-3. Получено 28 мая 2017 г. .
^ Стайн, Марк (ноябрь 2004 г.). «Законодатель вкуса с пристрастием к сладкому». Atlantic Monthly .
^ "Часто задаваемые вопросы о спин-оффе". NASA.gov. Архивировано из оригинала 2006-10-03.
^ "Tang breakfast drink". Spokesman-Review . (Спокан, Вашингтон). (реклама). 12 февраля 1960 г. стр. 27.
^ Zeng, Z.; Wang, J. (2010). Достижения в области исследований и приложений нейронных сетей. Конспект лекций по электротехнике. Springer Berlin Heidelberg. стр. 894. ISBN978-3-642-12990-2. Получено 22 сентября 2017 г. .
Дальнейшее чтение
Американский продовольственный журнал. American Food Journal, Incorporated. 1921. стр. 11–12 . Получено 23 мая 2017 г.
Питер, К. В. (2004). Справочник по травам и специям. Справочник по травам и специям. CRC Press. стр. 280. ISBN 978-1-85573-721-1. Получено 24 мая 2017 г. .
Лавгрен, С. (2005). Модная еда: семь десятилетий кулинарных причуд. Издательство Чикагского университета. стр. 228. ISBN 978-0-226-49407-4. Получено 23 мая 2017 г. .
Дэвис, Э. Л. (2009). Энциклопедия современной китайской культуры. Серия «Энциклопедии современной культуры». Routledge. С. 385. ISBN 978-0-415-77716-2. Получено 24 мая 2017 г. .
Солт, Г. (2014). Нерассказанная история рамэна: как политический кризис в Японии породил глобальный пищевой бум. Калифорнийские исследования в области еды и культуры. Издательство Калифорнийского университета. стр. 113. ISBN 978-0-520-27756-4. Получено 24 мая 2017 г. .
Mehta, Foram (12 августа 2016 г.). «Новые исследования показывают, что лапша быстрого приготовления особенно вредна для женщин». India.com . Получено 24 мая 2017 г. .
Медиа, связанные с едой быстрого приготовления на Wikimedia Commons