В Новой Зеландии сельское хозяйство является крупнейшим сектором торгуемой экономики . Страна экспортировала сельскохозяйственной продукции (сырой и готовой) на сумму 46,4 млрд новозеландских долларов за 12 месяцев по июнь 2019 года, что составляет 79,6% от общего объема экспорта товаров страны. [1] Сельское хозяйство, лесное хозяйство и рыболовство внесли прямой вклад в 12,653 млрд долларов (или 5,1%) национального ВВП за 12 месяцев по сентябрь 2020 года, [2] и обеспечили работой 143 000 человек, 5,9% рабочей силы Новой Зеландии, по данным переписи 2018 года . [3]
Новая Зеландия уникальна тем, что является единственной развитой страной, которая полностью открыта для международных рынков с тех пор, как в 1980-х годах были отменены субсидии , налоговые льготы и ценовая поддержка сельскохозяйственного сектора. [4] Однако по состоянию на 2017 год правительство Новой Зеландии по-прежнему осуществляет государственные инвестиции в инфраструктуру, которая поддерживает сельское хозяйство. [5]
Основным видом землепользования является пастбищное земледелие , однако значительная часть земель отведена также под садоводство .
Новая Зеландия является членом Кернской группы , которая стремится к свободной торговле сельскохозяйственными товарами. [6]
После поселения в Новой Зеландии в XIII веке народ маори развил экономические системы, включающие охоту, собирательство и сельское хозяйство. [7] Народ маори ценил землю и особенно садоводство, при этом многочисленные и разнообразные традиционные пословицы и легенды маори подчеркивают важность садоводства. [8] Европейские и американские исследователи, миссионеры и поселенцы завезли новых животных и растения с 1769 года, а массовое европейское заселение и передача земель привели во второй половине XIX века к сельскохозяйственной системе, включающей большие пастбищные угодья в австралийском стиле, где разводили овец. Нехватка земли у иммигрантов, инновации в области охлаждения в 1880-х годах и рост молочного животноводства способствовали проведению земельных реформ Джоном Маккензи в 1890-х годах, что позволило создать сельскохозяйственный ландшафт из небольших семейных ферм , которые стали сельскохозяйственной нормой Новой Зеландии в XX веке (часто повторяющееся клише кричит о том, что сельское хозяйство/фермерство/фермеры составляют «основу [новозаландской] экономики») — и только в последние годы этому бросил вызов рост крупномасштабного коммерческого промышленного сельского хозяйства [9] и изменение образа жизни . [10]
Департамент сельского хозяйства контролировал все скотобойни , экспортирующие мясо . К 1921 году было 32 инспектора скотобоен и 86 инспекторов мясокомбинатов. Новозеландская баранина была отмечена как прошедшая государственную проверку и чистая. [11]
Правительство предложило ряд субсидий в 1970-х годах для помощи фермерам после того, как Соединенное Королевство присоединилось к Европейскому экономическому сообществу [12] , и к началу 1980-х годов государственная поддержка обеспечила некоторым фермерам 40 процентов их дохода. [13] В 1984 году лейбористское правительство прекратило все субсидии фермерам в рамках Rogernomics , [14] и к 1990 году сельскохозяйственная отрасль стала самым нерегулируемым сектором в Новой Зеландии. [15] Чтобы оставаться конкурентоспособными на сильно субсидируемых рынках Европы и США, новозеландским фермерам пришлось повысить эффективность своей деятельности. [16] [17]
В Нортленде основной формой скотоводства является мясное скотоводство. В регионах Вайкато , Бэй-оф-Пленти , Таранаки и Западное побережье преобладает молочное скотоводство. В остальной части Новой Зеландии овцеводство является основным видом сельскохозяйственной деятельности, мясное скотоводство развивается в холмистой и высокогорной местности, а молочное животноводство растет в Кентербери , Отаго и Саутленде . [18]
По состоянию на июнь 2019 года в Новой Зеландии насчитывалось 6,26 миллиона голов молочного скота. [19] В сезоне 2019–2020 годов было доено 4,92 миллиона коров в 11 179 стадах, что дало 21,1 миллиарда литров (4,6 × 10 9 имп галлонов; 5,6 × 10 9 галлонов США) сырого молока, содержащего 1,9 миллиона тонн сухих веществ молока (белок и молочный жир). [20] [21] Молочные фермы занимали эффективную площадь 17 304 км 2 (6 681 кв. миль), что составляет около 6,46% от общей площади земель Новой Зеландии. [21]
По данным переписи 2018 года, в отрасли молочного скотоводства было занято 39 264 человека, что составляет 1,6% рабочей силы Новой Зеландии, что делает ее десятой по величине отраслью занятости в стране. [3] Около 56% молочных ферм в Новой Зеландии по состоянию на 2015 год управляются владельцами, в то время как 29% управляются доярами, работающими по контракту , и 14% управляются доярами, работающими по контракту. [21] Дояры , владеющие стадом (ранее дояры, работающие по контракту 50:50), владеют собственным стадом и несут ответственность за найм работников и повседневную деятельность фермы в обмен на получение процента (обычно 50%) от дохода от молока. Дояры, работающие по контракту, не владеют собственным стадом и получают меньший процент (обычно 20–30%) от дохода от молока, в то время как доярам, работающим по контракту, платят фиксированную цену за единицу молока. [22]
Молочное животноводство в Новой Зеландии в основном основано на пастбищах . Молочный скот в основном питается травой, а зимой и в другие периоды медленного роста пастбищ доят силос , сено и другие культуры. [23] Год молочного животноводства в Новой Зеландии обычно длится с 1 июня по 31 мая. В первый день нового года, известный как «День переезда» или «День цыган», происходит масштабная миграция, поскольку дояры-издояры и контрактные доярки берут новые контракты и перемещают стада и оборудование между фермами. [24] [25] Отел обычно происходит в конце зимы (июль и август), и коров доят в течение девяти месяцев, прежде чем их засушат поздней осенью (апрель и май). [26] [23] Некоторые фермы используют зимнее доение, полностью или частично, с отелом в конце лета и начале осени (февраль и март). [23]
Молочные фермеры продают свое молоко переработчикам и получают оплату за килограмм сухого остатка молока (кгСВ). В сезоне 2019–2020 гг. переработчики платили в среднем 7,20 долл. США за кгСВ (без учета НДС ), при этом выплата варьировалась от 6,25 до 9,96 долл. США за кгСВ в зависимости от переработчика. [21] [27] Fonterra является основным переработчиком молока в Новой Зеландии, перерабатывая 82 процента всех сухих остатков молока по состоянию на 2018 год. Другими крупными молочными компаниями являются Open Country Dairy (7,4%), Synlait и Westland Milk Products (по 3,4%), Miraka (1,4%), Oceania Dairy (1,1%) и Tatua Co-operative Dairy Company (0,7%). [28]
Только 3% молочной продукции потребляется внутри страны, а остальная часть экспортируется. [23] Новая Зеландия является крупнейшим в мире экспортером цельного сухого молока и масла, а также третьим по величине экспортером (после Европейского союза и США) обезжиренного сухого молока и сыра. [29]
По состоянию на июнь 2019 года в Новой Зеландии насчитывалось 26,82 миллиона овец. [19] Поголовье овец достигло пика в 70,3 миллиона овец в 1982 году и с тех пор неуклонно сокращается. [30]
За 12 месяцев до декабря 2020 года было переработано 19,11 млн ягнят и 3,77 млн взрослых овец, что дало 362 250 тонн ягнятины и 97 300 тонн свинины и баранины. [31] В 2006–2007 годах было произведено 164 000 тонн чистой шерсти. [ требуется обновление ] Около 95% баранины и 90% шерсти экспортируется, а остальная часть потребляется внутри страны. [23] В 2019 году внутреннее потребление ягнятины и баранины составило 3,6 кг (7,9 фунта) на душу населения. [32]
По состоянию на июнь 2019 года в Новой Зеландии насчитывалось 3,89 миллиона голов мясного скота. [19]
За 12 месяцев до декабря 2020 года было переработано 1,59 миллиона взрослых голов мясного скота и 1,15 миллиона взрослых голов молочного скота, что дало 698 380 тонн говядины. Кроме того, было переработано 1,86 миллиона телят и телят, что дало 30 150 тонн телятины. [31] Около 80% говядины и телятины экспортируется, а оставшиеся 20% потребляются внутри страны. [23] В 2019 году внутреннее потребление говядины и телятины составило 11,6 кг (26 фунтов) на душу населения. [32]
В первой половине 20-го века свиней часто разводили вместе с молочным скотом. Большинство переработчиков молока собирали только сливки, поэтому фермеры разделяли цельное молоко на сливки и обезжиренное молоко и кормили свиней обезжиренным молоком. В 1950-х и 60-х годах усовершенствованные технологии позволили переработчикам молока перейти на сбор цельного молока. Впоследствии свиноводство стало специализированным, и большинство ферм переехало в районы производства зерна, такие как Кентербери. [33] [26]
В июне 2019 года в Новой Зеландии насчитывалось 255 900 свиней. Кентербери является крупнейшим регионом свиноводства, где насчитывается 161 600 свиней, что составляет 63,1% от населения страны. [19]
Свиньи обычно содержатся в помещении, в станках для беременных , станках для опороса , загонах для откорма или в групповых помещениях. [34]
За 12 месяцев до декабря 2020 года было переработано 636 700 свиней, что дало 44 950 тонн мяса. [31] В 2019 году внутреннее потребление свинины, ветчины и бекона составило 18,9 кг (42 фунта) на душу населения. [32] Внутреннее производство удовлетворяет лишь около 45% спроса, при этом импорт свинины, ветчины и бекона, в основном из Европейского союза, Северной Америки и Австралии, дополняет внутреннее предложение. Небольшое количество мяса экспортируется для поставок в соседние тихоокеанские островные государства. [23]
В июне 2022 года в Новой Зеландии насчитывалось 3,87 миллиона кур-несушек, которые производили 1100 миллионов яиц в год. [35]
До 1960-х годов куриное мясо было в основном побочным продуктом яичной промышленности; продаваемые куры, как правило, были петушками или отработанными курами. Введение бройлерных цыплят в 1960-х годах привело к росту мясной промышленности с 8000 тонн в год в 1962 году до более 40 000 тонн в середине 1980-х годов. [36] В конце 1990-х годов курятина обогнала говядину и стала самым потребляемым мясом в Новой Зеландии. [23] За 12 месяцев до декабря 2020 года было выращено 118,7 миллионов кур на мясо, что дало 217 200 тонн куриного мяса. [37]
Куры составляют более 98% производства птицы в стране, а индейки и утки составляют большую часть остального. Около 500 000 индеек и 200 000 уток продаются в год, причем 90% индеек продаются в недели, предшествующие Рождеству. [23]
В 2019 году внутреннее потребление курицы и другой птицы составило 41,1 кг (91 фунт) на душу населения. [32] Большая часть мяса птицы, произведенного в Новой Зеландии, потребляется внутри страны. Из-за ограничений по биобезопасности импорт мяса птицы и яиц в Новую Зеландию запрещен. [23]
Оленеводство резко возросло со стада в 150 000 в 1982 году до 1,59 миллиона в 2006 году, при этом 1 617 оленеводческих ферм занимали 218 000 гектаров земли в 2005 году. [38] В году, закончившемся 30 сентября 2007 года, было экспортировано оленины на сумму 252 миллиона долларов. Новая Зеландия является крупнейшим экспортером выращенной оленины в мире. [39] В 1970-х и 80-х годах существовала огромная индустрия, занимающаяся извлечением живых оленей из лесных районов Новой Зеландии. Олени являются вредными животными, которые оказывают негативное влияние на биоразнообразие Новой Зеландии . Оленьи фермы были выведены из извлеченных диких животных. [ требуется ссылка ]
Коз также разводят для получения мяса, молока и мохера, а также для борьбы с сорняками. [39]
В Новой Зеландии около 125 200 гектаров (309 000 акров) садоводческих земель. Общий объем экспорта садоводческой продукции в 2019 году оценивался в 6 200 миллионов долларов, из которых 4 938 миллионов долларов (79,6%) приходится на три продукта: киви , вино и яблоки . [40]
По состоянию на 2017 год выращивание фруктов занимает около 68 300 га (169 000 акров) земли. Крупнейшими культурами по площади посадок являются виноград (33 980 га), киви (11 700 га), яблоки (8 620 га), авокадо (3 980 га), ягоды (2 320 га) и косточковые фрукты (2 140 га). [40]
Виноградники занимали 39 935 га (98 680 акров) земли по состоянию на 2020 год, причем крупнейшими регионами были Мальборо (27 808 га), Хокс-Бей (5 034 га) и Центральный Отаго (1 930 га). Крупнейшими сортами являются совиньон блан (25 160 га), пино нуар (5 642 га), шардоне (3 222 га), пино гри (2 593 га) и мерло (1 087 га). [41] Экспорт вина в 2019 году составил 1 807 миллионов долларов. [40]
Киви в основном выращивают в заливе Пленти, особенно вокруг Те Пуке , но также выращивают в небольших количествах в регионах Нортленд, Окленд, Гисборн и Тасман. [42] Фрукты собирают осенью (с марта по май) и хранят в холодильнике до продажи или экспорта. Сезон киви в Новой Зеландии длится с апреля по декабрь; в межсезонье киви импортируют для удовлетворения внутреннего спроса. [43] Существует около 2750 производителей киви, которые производят 157,7 миллионов лотков (567 720 тонн) в год по июнь 2019 года. Около 545 800 тонн киви было экспортировано за тот же период на сумму 2302 миллиона долларов, что делает киви крупнейшим экспортным товаром Новой Зеландии в садоводстве по стоимости. [40]
Яблоки в основном выращиваются в регионах Хокс-Бей и Тасман. [44] Два крупнейших сорта яблок — Royal Gala и Braeburn , за которыми следуют Fuji , Scifresh (Jazz) , Cripps Pink , Scired (Pacific Queen) и Scilate (Envy) . Все, кроме Fuji и Cripps Pink, были выведены в Новой Зеландии путем скрещивания или, в случае Braeburn, случайного сеянца. [40] [45] Около 12% яблок потребляется внутри страны, 28% перерабатывается внутри страны (в основном в сок), а 60% экспортируется. [44] Около 395 000 тонн яблок на сумму 829 миллионов долларов было экспортировано в течение года по декабрь 2019 года. [40]
Авокадо в основном выращивают в субтропических районах Нортленда и залива Пленти. Около 60% урожая экспортируется, при этом в течение года по декабрь 2019 года было экспортировано авокадо на сумму 104,3 млн долларов. [46] [40]
Косточковые фрукты, включая персики и нектарины , абрикосы , сливы и вишни , в основном выращиваются в Центральном Отаго и заливе Хокс. В то время как абрикосы и вишни экспортируются, большая часть косточковых фруктов потребляется внутри страны. [47]
В 2019 году экспорт свежих фруктов составил 3 392 млн долларов США, а экспорт переработанных фруктов (без учета вина) — 138 млн долларов США. [40]
По состоянию на 2017 год выращивание овощей на открытом воздухе занимает около 45 200 га (112 000 акров) земли, а выращивание овощей в помещении занимает еще 264 га (650 акров). Крупнейшими культурами по площади посевов являются картофель (9 450 га), лук (6 010 га), кабачки (5 790 га), горох и фасоль (4 700 га), сладкая кукуруза (3 870 га) и капуста (3 630 га). Крупнейшими культурами в помещении являются томаты (84 га) и перец (61 га). [40]
Окленд (а именно Пукекохе ), Манавату-Уонгануи (а именно Охакуне и район Хоровенуа ) и Кентербери являются основными регионами выращивания картофеля, лука, капусты (например , капусты , брокколи и цветной капусты ), листовых овощей (например, салата , свеклы и шпината ), а также моркови и пастернака. Саутленд также выращивает значительную часть картофеля и моркови, а район Матамата в Вайкато и Хокс-Бей также выращивает значительную часть лука. Кабачок в основном выращивают в Гисборне и Хокс-Бей. Сладкая кукуруза в основном выращивается в Гисборне, Хокс-Бей, Мальборо и Кентербери. Кумара (сладкий картофель) выращивается почти исключительно в Нортленде. [48] [49]
Из-за короткого срока годности большинство свежих овощей выращиваются для внутреннего потребления и переработки, а те, что экспортируются, в основном поставляются в соседние островные государства Тихого океана. [50] Крупнейшими статьями экспорта овощей являются свежие овощи с более длительным сроком хранения, такие как лук и кабачки, а также переработанные овощи, такие как картофель фри и картофельные чипсы , а также замороженные и консервированные горошек, фасоль и сладкая кукуруза. В 2019 году экспорт свежих овощей составил 304 миллиона долларов, а экспорт переработанных овощей — 396 миллионов долларов. [40]
Семена и цветы в основном выращиваются в Кентербери, Окленде, Отаго и Саутленде. В 2019 году Новая Зеландия экспортировала $90 млн семян, $43 млн луковиц и живых растений и $20 млн срезанных цветов . [40]
Почти все сено и силос потребляются на той же ферме, где и производятся. Большинство дополнительных кормовых культур выращивается на Южном острове, где более холодный климат вынуждает дополнительно подкармливать скот зимой.
По состоянию на июнь 2019 года зерновые культуры занимают около 124 000 гектаров (310 000 акров) земли. Крупнейшими культурами по посевной площади являются ячмень (55 500 га), пшеница (45 000 га), кукуруза (16 700 га) и овес (2 100 га). [51]
Большая часть пшеницы, ячменя и овса выращивается на Южном острове, а именно в регионах Кентербери, Саутленд и Отаго. Только Кентербери выращивает около 80-90% пшеницы страны, 68% ячменя и 60% овса. Напротив, почти вся кукуруза страны выращивается на Северном острове. [52]
Пшеница, ячмень и овес выращиваются как для потребления человеком, соложения , так и для корма скота. Кукуруза выращивается как корм для животных или на силос. [53]
Фрезерование обширных лесов Новой Зеландии было одной из самых ранних отраслей промышленности в заселении страны. Длинная, прямая твердая древесина каури идеально подходила для корабельных мачт и рангоутов. Когда была основана новая колония, древесина стала наиболее распространенным строительным материалом, и обширные площади местных лесов были расчищены. Риму , тотара , матаи и миро были излюбленными породами древесины. Монтеррейская сосна, Pinus radiata, была завезена в Новую Зеландию в 1850-х годах. [54] Она процветала в этих условиях, достигая зрелости за 28 лет, намного быстрее, чем в своей родной Калифорнии. Было обнаружено, что она хорошо растет на бесплодной кислой почве вулканического плато, где попытки ведения сельского хозяйства потерпели неудачу. Правительство инициировало посадку экзотических лесов в 1899 году в Вакареварева , недалеко от Роторуа. Это было сделано для решения проблемы растущего дефицита древесины, поскольку медленно растущие местные леса были истощены. [55] В 1930-х годах работники спасательных служб засадили огромные площади земли Pinus radiata . Самым большим участком был лес Kāingaroa площадью 188 000 гектаров , крупнейший лесной плантационный лес в мире. По мере созревания основных лесов были созданы перерабатывающие предприятия, такие как Kinleith Mill в Tokoroa и Tasman Mill в Kawerau .
Лесные плантации различных размеров теперь можно найти во всех регионах Новой Зеландии, за исключением Центрального Отаго и Фьордленда. В 2006 году их общая площадь составляла 1,8 миллиона гектаров, из которых 89% приходилось на Pinus radiata и 5% на пихту Дугласа ( Pseudotsuga menziesii ) [56] Заготовка бревен в 2006 году составила 18,8 миллионов м3 , что ниже 22,5 миллионов м3 в 2003 году. По прогнозам, этот показатель вырастет до 30 миллионов м3 по мере созревания новых лесов. Стоимость всего экспорта лесной продукции (бревна, щепа, пиломатериалы, панели и бумажные изделия) за год, закончившийся 31 марта 2006 года, составила 3,62 миллиарда новозеландских долларов. По прогнозам, к 2011 году она вырастет до 4,65 миллиарда долларов. На Австралию приходится чуть более 25% стоимости экспорта, в основном это бумажные изделия, за ней следуют Япония, Южная Корея, Китай и США. [56] В экономике Новой Зеландии лесное хозяйство составляет около 4% национального ВВП. На мировой арене лесная промышленность Новой Зеландии вносит относительно небольшой вклад в производство, составляя 1% мировых поставок древесины для промышленных целей. [57] [ требуется обновление ]
Аквакультура зародилась в Новой Зеландии в конце 1960-х годов, и в ней доминируют мидии, устрицы и лосось. В 2007 году аквакультура принесла около 360 миллионов новозеландских долларов продаж на площади 7700 гектаров, а общая сумма экспорта составила 240 миллионов долларов. В 2006 году аквакультурная отрасль Новой Зеландии разработала стратегию, направленную на достижение устойчивого ежегодного бизнеса в миллиард новозеландских долларов к 2025 году. В 2007 году правительство отреагировало, предложив большую поддержку растущей отрасли. [ требуется обновление ]
В конце 2007 года в Новой Зеландии было 2602 пчеловода, которые владели 313399 ульями. Общий объем производства меда составил 9700 тонн. Также производятся пыльца, пчелиный воск и прополис . Пчеловоды предоставляют услуги по опылению садоводам, что приносит больше дохода, чем продукты пчеловодства. Около 20–25000 пчелиных маток и 20 тонн упакованных пчел (включая рабочих пчел и матку) экспортируются живыми каждый год. [58]
Как коренные маори, так и европейские колонисты внесли огромные изменения в Новую Зеландию за относительно короткое время. Маори выжигали леса, чтобы выгнать дичь и стимулировать рост папоротника -орляка, который использовался в качестве источника пищи, и занимались сельским хозяйством, используя растения, привезенные из тропической Полинезии. Европейцы вырубили и сожгли треть лесного покрова, чтобы превратить земли в пастбища.
В 1993 году Национальный институт водных и атмосферных исследований обобщил имеющиеся данные о качестве воды в реках. Они пришли к выводу, что «низменные участки рек в сельскохозяйственно развитых водосборах находятся в плохом состоянии», что отражает «поступление сельскохозяйственных диффузных и точечных отходов изолированно или в дополнение к городским или промышленным отходам» . Основными загрязняющими веществами, обнаруженными в равнинных реках, были растворенный неорганический азот, растворенный реактивный фосфор и фекальное загрязнение. Небольшие ручьи в районах молочного животноводства были идентифицированы как находящиеся в очень плохом состоянии. [59] Реки и озера Новой Зеландии становятся все более обогащенными питательными веществами и деградированными из-за азота , фекалий животных и эродированных отложений . [60] Многие водные пути теперь небезопасны для купания. Fish and Game New Zealand начала кампанию « грязного молочного хозяйства », чтобы подчеркнуть влияние интенсивного сельского хозяйства на водные пути. Fonterra , крупнейшая молочная компания в Новой Зеландии, совместно с государственными учреждениями отреагировала Соглашением о молочном хозяйстве и чистых водотоках . В 2009 году группа молочных ферм Crafar Farms на Северном острове стала известна как «образец грязного молочного хозяйства» после серии судебных исков в Экологическом суде за незаконные сбросы молочных отходов. [61] [62]
В 2004 году парламентский комиссар по вопросам окружающей среды опубликовал отчет об экологических последствиях фермерства в Новой Зеландии. [63] В нем отмечалось, что наблюдается тенденция к увеличению давления на природный капитал Новой Зеландии . В период с 1994 по 2002 год поголовье молочных коров увеличилось на 34%, а площадь используемых земель увеличилась всего на 12%, что привело к более интенсивному использованию земли. За тот же период использование синтетических удобрений во всех секторах выросло на 21%, а использование мочевины выросло на 160%. [ необходима цитата ]
Почти половина выбросов парниковых газов в Новой Зеландии приходится на сельскохозяйственный сектор. Часть этого происходит из-за метана от отрыгивания жвачных животных . Был предложен исследовательский сбор за сельскохозяйственные выбросы , который быстро стал известен как «налог на пердеж». [64] Предложенный сбор столкнулся с противодействием со стороны сельскохозяйственного сектора и Национальной партии , в результате чего планы по сбору были отменены. В качестве альтернативы введению сбора с фермеров был сформирован Консорциум по исследованию парниковых газов в пастбищах .
Органическое земледелие началось в коммерческих масштабах в 1980-х годах и в настоящее время является растущим сегментом рынка, в который включились некоторые крупные компании, такие как Wattie's .
Ряд интродукций растений и животных в Новую Зеландию сократили доход от сельского хозяйства. Был введен строгий пограничный контроль для улучшения биологической безопасности , чтобы гарантировать, что любые новые и нежелательные вредители и болезни не попадут в страну. Мониторинг проводится вокруг моря и аэропортов для проверки любых вторжений.
Обыкновенный щеткохвостый опоссум был завезен из Австралии для организации торговли мехом. Вскоре он стал одним из самых проблемных инвазивных видов Новой Зеландии из-за огромного влияния на биоразнообразие Новой Зеландии , а также на сельскохозяйственное производство, поскольку является переносчиком туберкулеза крупного рогатого скота . В настоящее время болезнь эндемична для опоссумов примерно на 38 процентах территории Новой Зеландии (известных как «зоны риска переноса»). В этих районах почти 70 процентов новых инфекций стада можно проследить до опоссумов или хорьков. Закон о биологической безопасности 1993 года , который установил Национальную стратегию борьбы с вредителями, является законодательством, лежащим в основе контроля над заболеванием в Новой Зеландии. Совет по охране здоровья животных (AHB) управляет общенациональной программой тестирования крупного рогатого скота и контроля опоссумов с целью искоренения M. bovis из диких видов переносчиков на 2,5 миллионах гектаров — или одной четверти — зон риска в Новой Зеландии к 2026 году и, в конечном итоге, полного искоренения заболевания. [65]
Борьба с опоссумами ведется с помощью комбинации ловушек , наземной травли и, если другие методы нецелесообразны, обработки с воздуха ядом 1080. [66 ]
С 1979 по 1984 год контроль над опоссумами был остановлен из-за отсутствия финансирования. Несмотря на регулярное и частое тестирование стад крупного рогатого скота на туберкулез, количество инфицированных стад росло как снежный ком и продолжало увеличиваться до 1994 года. [67] Площадь Новой Зеландии, где были дикие животные, больные туберкулезом, увеличилась примерно с 10 до 40 процентов.
То, что опоссумы являются такими эффективными переносчиками туберкулеза, по-видимому, объясняется их поведением после того, как они поддаются этой болезни. Неизлечимо больные опоссумы туберкулезом будут демонстрировать все более непредсказуемое поведение, например, выходить днем, чтобы добыть достаточно еды, и искать здания, в которых можно согреться. В результате они могут забрести на загоны, где они, естественно, привлекают внимание любопытного скота и оленей. Такое поведение было заснято на видео. [68]
Завезенные канадские казарки стали плодовитыми и начали оказывать негативное влияние на пастбища и посевы. В 2011 году ограничения на охоту на них были сняты, чтобы разрешить их отстрел.
Дрок обыкновенный был завезен в качестве растения для живой изгороди, но стал самым дорогим вредителем сельскохозяйственных растений, борьба с которым на сельскохозяйственных угодьях обходится в миллионы долларов.
Другими серьезными вредителями пастбищных и посевных растений являются чертополох кивающий ( Carduus nutans ), чертополох калифорнийский ( Cirsium arvense ), амброзия ( Senecio jacobaea ), метланик ( Cytisus scoparius ), лютик гигантский ( Ranunculus acris ), жирная курица ( Chenopodium album ), ивовый сорняк ( Polygonum persicaria ) и ястребиный ( вид Hieracium ). [69]
Из-за своей географической изоляции Новая Зеландия свободна от некоторых вредителей и болезней, которые являются проблематичными для сельскохозяйственного производства в других странах. С высоким уровнем международной торговли и большим количеством въезжающих туристов биобезопасность имеет большое значение, поскольку любые новые вредители или болезни, завезенные в страну, могут потенциально оказать огромное влияние на экономику Новой Зеландии .
В Новой Зеландии не было вспышек ящура . Если бы вспышка произошла, то существовала бы вероятность серьезных экономических потерь, учитывая, что экспорт сельскохозяйственной продукции является большим сегментом экспорта. [70] В Новой Зеландии действуют строгие меры биобезопасности [71] для предотвращения проникновения нежелательных вредителей и болезней.
В 2017 году у некоторых животных вблизи Оамару на Южном острове был обнаружен Mycoplasma bovis , см. Вспышка Mycoplasma bovis в 2017 году .
Многие районы высокогорья Южного острова были созданы как крупные овцеводческие и скотоводческие станции в конце 19 века. Большая часть этой земли была арендована у Короны, но после принятия Закона о пастбищных землях Короны 1998 года аренда была пересмотрена. Экологи и ученые выразили обеспокоенность по поводу этого процесса, заявив, что фермеры получают преимущество, а вопросы охраны природы не решаются. Фермеры были обеспокоены тем, что экологи и ученые использовали процесс пересмотра права владения, чтобы заблокировать землю в целях охраны природы, не принимая во внимание права собственности фермеров или планирование того, как управлять этой землей в будущем, и многие земли были деградированы вредителями и сорняками с тех пор, как они были выведены из сельскохозяйственного оборота.
Министерство первичной промышленности (MPI), правительственное учреждение, отвечающее за сельскохозяйственный сектор, имеет как политические, так и оперативные подразделения.
Федеративные фермеры , крупная и влиятельная лоббистская группа, представляет интересы фермеров. Она имеет добровольное членство, которое составляет [ когда? ] более 26 000.
Ассоциация почвы и здоровья Новой Зеландии , основанная в 1941 году, занимается продвижением органических продуктов питания и сельского хозяйства.
Молодежные фермеры Новой Зеландии — национальная организация, созданная в 1927 году с региональными клубами по всей стране, — проводит ежегодный конкурс молодых фермеров.
Irrigation New Zealand, национальный орган, представляющий интересы фермеров, использующих орошение , а также ирригационную промышленность, выступает против постановлений о сохранении водных ресурсов . [72]
Почти 180 000 гектаров сельскохозяйственных земель были куплены или арендованы иностранными инвесторами в период с 2010 по 2021 год. Соединенные Штаты являются крупнейшей страной, владеющей землей в Новой Зеландии, Китай занимает второе место. [73] [74]
В Новой Зеландии существует оппозиция иностранной собственности. Популистская партия New Zealand First является крупнейшей партией, выступающей против иностранной собственности. В опросе 2011 года было обнаружено, что 82% считали, что иностранная собственность на фермы и сельскохозяйственные земли — это «плохо». Только 10% считали это «хорошо», а 8% не были уверены. [75]
Существует два основных взгляда на ближайшее будущее новозеландского сельского хозяйства. Один из них заключается в том, что из-за быстрорастущего потребительского спроса в Индии и Китае мир вступает в золотой век для сырьевых товаров, и Новая Зеландия хорошо подготовлена, чтобы воспользоваться этим. Другой взгляд заключается в том, что Новая Зеландия получит лишь ограниченные выгоды от этого бума из-за растущей производственной конкуренции со стороны развивающихся стран. Чтобы Новая Зеландия оставалась конкурентоспособной, фермерам придется либо интенсифицировать производство, чтобы оставаться производителями сырьевых товаров (увеличивая запасы и удобрения на гектар), либо, вместо этого, стать производителями более ценной, более индивидуальной продукции. [60]
AgResearch Ltd (крупнейший в Новой Зеландии научно-исследовательский институт Crown ) считает, что новые технологии позволят новозеландским фермерам удвоить объемы производства к 2020 году, одновременно сокращая выбросы парниковых газов и другие пагубные воздействия на окружающую среду, связанные с методами ведения сельского хозяйства. [60]
Сельская местность Новой Зеландии оказала влияние на культуру страны.
Country Calendar — это фактическая телевизионная программа о методах ведения сельского хозяйства и сельской жизни, которую смотрят как сельские, так и городские новозеландцы. Шоу впервые вышло в эфир 6 марта 1966 года и является самым продолжительным в стране сериалом местного производства. [76]
Резиновый сапог , водонепроницаемый ботинок, обычно используемый фермерами и другими людьми, является культурным символом, а в Тайхапе ежегодно проводится День резиновых сапог . Фред Дагг , комедийный персонаж, созданный Джоном Кларком , был стереотипным фермером, носящим черную майку, шорты и резиновые сапоги.
Проволока № 8 используется для ограждения и стала частью культурного лексикона. Она используется для самых разных задач и описывает менталитет новозеландцев «сделай сам» .
Ежегодная сельскохозяйственная и пасторальная выставка (A&P) [77] , которая проводится во многих сельских городах, организует соревнования на лучший скот и фермерскую продукцию. Карнавалы, аттракционы, конные мероприятия и конкурсы ремесел также проводятся в рамках выставок A&P.
[...] разделяя племена в зависимости от того, были ли их основные средства к существованию получены за счет сельского хозяйства, рыболовства или использования лесных продуктов. [...] В целом племена Окленда и Севера, залива Пленти, Тауранги и остальной части Восточного побережья, Таранаки, Нельсона и округа Кайапохия занимались сельским хозяйством. Люди Западного побережья и большей части Южного острова, а также Таупо и Уревера зарабатывали себе на жизнь в основном за счет лесных продуктов, в случае Уонгануи в значительной степени дополненных угрями. Другим специфическим источником пищи были племена Арава, у которых пресноводная рыба, раки и какахи (мидии) из озер составляли значительную часть запасов продовольствия. Корень папоротника был доступен всем племенам и являлся основным продуктом питания, в то время как прибрежные народы, особенно на востоке, получали большую часть своего пропитания из рыбы.
Традиции каноэ о кумаре , безусловно, главном культе в Новой Зеландии, подробны, но противоречивы.
[...] промышленное сельское хозяйство является капиталоемким и ресурсоемким. Оно обычно осуществляется в больших пространственных масштабах и широко используется в развитых странах, включая Северную Америку, Европу, Австралию и Новую Зеландию.
...] уместно упомянуть термин lifestyle block . Термин был впервые введен агентами по недвижимости в 1980-х годах в Новой Зеландии для описания небольших сельских участков.
{{cite book}}: CS1 maint: местоположение отсутствует издатель ( ссылка ) CS1 maint: другие ( ссылка )Фермер из Репороа, которого экологические группы используют в качестве примера грязного молочного хозяйства, недоволен некоторыми вещами, происходящими на его фермах
