Неолитическая революция , также известная как Первая сельскохозяйственная революция , представляла собой широкомасштабный переход многих человеческих культур в период неолита в Афро-Евразии от образа жизни охоты и собирательства к сельскому хозяйству и поселению , что сделало возможным увеличение численности населения. . [1] Эти оседлые сообщества позволяли людям наблюдать и экспериментировать с растениями, узнавая, как они росли и развивались. [2] Эти новые знания привели к одомашниванию растений и превращению их в сельскохозяйственные культуры . [2] [3]
Археологические данные показывают, что одомашнивание различных видов растений и животных произошло в отдельных местах по всему миру, начиная с геологической эпохи голоцена 11 700 лет назад, после окончания последнего ледникового периода . [4] Это была первая в мире исторически поддающаяся проверке революция в сельском хозяйстве. Неолитическая революция значительно сузила разнообразие доступных продуктов питания, что привело к ухудшению качества питания человека по сравнению с тем, которое раньше получалось за счет собирательства, [5] [6] [7] , но поскольку производство продуктов питания стало более эффективным, оно позволило людям вкладывать свои усилия в другие виды деятельности и, таким образом, «в конечном итоге было необходимо для подъема современной цивилизации путем создания основы для последующего процесса индустриализации и устойчивого экономического роста». [8]
Неолитическая революция включала в себя гораздо больше, чем просто принятие ограниченного набора технологий производства продуктов питания. В течение следующих тысячелетий он превратил небольшие и мобильные группы охотников-собирателей, которые до сих пор доминировали в доисторической эпохе человечества, в оседлые (некочевые ) общества , базирующиеся в застроенных деревнях и городах. Эти общества радикально изменили свою природную среду посредством специализированного выращивания продовольственных культур с помощью таких действий, как ирригация и вырубка лесов , которые позволили производить излишки продуктов питания. Другими событиями, которые очень широко распространены в эту эпоху, являются одомашнивание животных , гончарное дело , полированные каменные орудия и прямоугольные дома. Во многих регионах освоение сельского хозяйства доисторическими обществами вызвало эпизоды быстрого роста населения — явление, известное как неолитический демографический переход .
Эти разработки, иногда называемые неолитическим пакетом , [9] обеспечили основу для централизованного управления и политических структур, иерархических идеологий , [10] обезличенных систем знаний (например, письменности ), густонаселенных поселений, специализации и разделения труда , увеличения торговли , развитие непереносимого искусства и архитектуры , а также расширение собственности . [11] Самая ранняя известная цивилизация возникла в Шумере на юге Месопотамии ( около 6500 лет до н . э. ); его появление также ознаменовало начало бронзового века . [12]
Связь вышеупомянутых неолитических характеристик с возникновением сельского хозяйства, их последовательность возникновения и эмпирическая связь друг с другом на различных неолитических стоянках остается предметом академических дискуссий. Обычно считается, что оно варьируется от места к месту, а не является результатом универсальных законов социальной эволюции . [13] [14]
Требования к существованию и образ жизни охотников-собирателей отличались от земледельцев. Охотники-собиратели часто были очень мобильными и мигрирующими, жили во временных убежищах и небольшими племенными группами и имели ограниченные контакты с посторонними. Их диета была хорошо сбалансированной, хотя и сильно зависела от того, что окружающая среда могла обеспечить каждый сезон. Напротив, поскольку излишки и плановые поставки продуктов питания, обеспечиваемые сельским хозяйством, позволяли поддерживать более крупные группы населения, земледельцы жили в более постоянных жилищах в более густонаселенных поселениях , чем то, что можно было поддерживать при образе жизни охотников-собирателей. Сезонная потребность сельскохозяйственных сообществ в планировании и координации ресурсов и рабочей силы способствовала разделению труда , которое постепенно привело к специализации рабочих и сложным обществам . Последующее развитие торговых сетей для обмена излишками товаров и услуг привело земледельцев в контакт с внешними группами, что способствовало культурному обмену , который привел к возникновению цивилизаций и технологической эволюции . [15]
Однако рост населения и изобилие продовольствия не обязательно коррелируют с улучшением здоровья. Зависимость от очень ограниченного разнообразия основных культур может отрицательно сказаться на здоровье, хотя и позволяет накормить больше людей. В кукурузе недостаточно некоторых незаменимых аминокислот ( лизина и триптофана ), и она является плохим источником железа . Содержащаяся в нем фитиновая кислота может препятствовать усвоению питательных веществ . Другими факторами, которые, вероятно, повлияли на здоровье первых земледельцев и их домашнего скота , было увеличение количества паразитов и болезнетворных вредителей, связанных с человеческими отходами и загрязненными продуктами питания и водой. Удобрения и орошение , возможно, увеличили урожайность сельскохозяйственных культур, но также способствовали распространению насекомых и бактерий в окружающей среде, в то время как хранение зерна привлекло дополнительных насекомых и грызунов . [15]
Термин «неолитическая революция» был введен В. Гордоном Чайлдом в книге « Человек делает себя сам» (1936). [18] [19] Чайлд представил ее как первую в серии сельскохозяйственных революций в истории Ближнего Востока , [20] назвав ее «революцией», чтобы обозначить ее значение, степень изменения в сообществах, принимающих и совершенствующих методы ведения сельского хозяйства. [21]
Начало этого процесса в разных регионах датируется 10 000–8 000 гг. до н. э. в Плодородном полумесяце , [22] [23] и, возможно, 8 000 г. до н. э. на территории раннего земледелия Кук в Папуа-Новой Гвинее в Меланезии . [24] [25] Повсюду этот переход связан с изменением преимущественно кочевого образа жизни охотников-собирателей на более оседлый , аграрный, с одомашниванием различных видов растений и животных – в зависимости от местных видов, и под влиянием местной культуры. Недавние археологические исследования показывают, что в некоторых регионах, таких как полуостров Юго-Восточной Азии, переход от охотника-собирателя к земледельцу был не линейным, а специфичным для региона. [26]
Наиболее известные из нескольких теорий (не взаимоисключающих) относительно факторов, побудивших население заняться сельским хозяйством, включают:
Анализ износа пяти блестящих кремневых лезвий, найденных в Охало II , лагере рыбаков-охотников-собирателей возрастом 23 000 лет на берегу Галилейского моря , Северный Израиль , представляет собой самое раннее свидетельство использования смешанного сбора урожая зерновых. инструменты. [38] Место Охало находится на стыке верхнего палеолита и раннего эпипалеолита и было отнесено к обоим периодам. [39]
Следы износа указывают на то, что орудия использовались для уборки почти созревших полузеленых дикорастущих злаков, незадолго до того, как зерна созреют и рассеются естественным путем. [38] Изученные орудия не использовались интенсивно и отражают два режима добычи: кремневые ножи, удерживаемые вручную, и вставки, вставленные в рукоятку. [38] Находки проливают новый свет на методы сбора зерновых примерно за 8000 лет до натуфийской эпохи и за 12000 лет до возникновения оседлых земледельческих сообществ на Ближнем Востоке. [38] Кроме того, новые находки хорошо согласуются со свидетельствами самого раннего выращивания зерновых на этом месте и использования каменных шлифовальных инструментов. [38]
Как только сельское хозяйство начало набирать обороты, около 9000 лет назад, человеческая деятельность привела к селекции злаковых трав (начиная с полбы , однозерняка и ячменя ), а не просто тех, которые благоприятствовали большей калорийности за счет более крупных семян. Растения с такими характеристиками, как мелкие семена или горький вкус, считались нежелательными. Растения, которые быстро сбрасывают семена при созревании, как правило, не собирают при сборе урожая, поэтому их не хранят и не высевают в следующем сезоне; последующие годы сбора урожая спонтанно отбирали штаммы, которые дольше сохраняли съедобные семена.
Дэниел Зохари назвал несколько видов растений «пионерскими культурами» или культурами-основателями эпохи неолита . Он подчеркнул важность пшеницы, ячменя и ржи и предположил, что одомашнивание льна , гороха , нута , горькой вики и чечевицы произошло несколько позже. Основываясь на анализе генов одомашненных растений, он предпочитал теории об одном или, самое большее, очень небольшом количестве событий одомашнивания для каждого таксона , которые распространялись по дуге из Левантийского коридора вокруг Плодородного полумесяца и позже в Европу. [40] [41] Гордон Хиллман и Стюарт Дэвис провели эксперименты с сортами дикой пшеницы, чтобы показать, что процесс одомашнивания должен был произойти в течение относительно короткого периода от 20 до 200 лет. [42] Некоторые из новаторских попыток поначалу терпели неудачу, и посевы были оставлены, иногда их снова возобновили и успешно одомашнили тысячи лет спустя: рожь , опробованная и заброшенная в неолитической Анатолии , попала в Европу как семена сорняков и была успешно одомашнены в Европе, спустя тысячи лет после появления раннего земледелия. [43] Дикая чечевица представляет собой другую проблему: большинство диких семян не прорастают в первый год; Первые свидетельства одомашнивания чечевицы, выходящей из состояния покоя в первый год их жизни, появляются в раннем неолите в Джерф-эль-Ахмаре (в современной Сирии), и чечевица быстро распространилась на юг, к стоянке Нетив-ха-Гдуд в долине реки Иордан . [43] Процесс одомашнивания позволил культурам-основателям адаптироваться и в конечном итоге стать крупнее, их легче собирать, они более надежны [ необходимы пояснения ] при хранении и более полезны для человечества.
Селективно размножаемые инжир , дикий ячмень и дикий овес выращивались на территории раннего неолита Гилгал I , где в 2006 году [44] археологи обнаружили тайники семян каждого из них в количествах, слишком больших, чтобы их можно было объяснить даже при интенсивном сборе , в слоях, датированных в. 11 000 лет назад. Некоторые из растений, опробованных и затем заброшенных в период неолита на Древнем Ближнем Востоке, в таких местах, как Галгал, позже были успешно одомашнены в других частях мира.
Как только первые фермеры усовершенствовали свои сельскохозяйственные методы, такие как ирригация (начавшиеся еще в 6-м тысячелетии до н.э. в Хузистане [45] [46] ), их урожай стал приносить излишки, которые требовали хранения. Большинство охотников-собирателей не могли легко хранить еду в течение длительного времени из-за своего миграционного образа жизни, тогда как те, кто вел оседлый образ жизни, могли хранить излишки зерна. Со временем были построены зернохранилища , которые позволили деревням дольше хранить семена. Таким образом, с увеличением количества еды население увеличивалось, а общины создавали специализированных рабочих и более совершенные инструменты.
Этот процесс был не таким линейным, как когда-то считалось, а более сложным усилием, которое было предпринято разными человеческими популяциями в разных регионах разными способами.
Одна из самых важных сельскохозяйственных культур в мире, ячмень , была одомашнена на Ближнем Востоке около 11 000 лет назад (ок. 9 000 г. до н. э.). [47] Ячмень — высокоустойчивая культура, способная расти в разнообразных и маргинальных условиях, например, в высокогорных и широтных регионах. [47] Археоботанические данные показывают, что ячмень распространился по всей Евразии к 2000 году до нашей эры. [47] Для дальнейшего выяснения путей распространения культивирования ячменя по Евразии был использован генетический анализ для определения генетического разнообразия и структуры популяций современных таксонов ячменя. [47] Генетический анализ показывает, что культурный ячмень распространялся по Евразии несколькими различными путями, которые, скорее всего, были разделены как во времени, так и в пространстве. [47]
Земледелие впервые появилось в Юго-Западной Азии примерно 2000 лет спустя, около 10 000–9 000 лет назад. Регион был центром одомашнивания трех злаков (однозернянка, полба и ячмень), четырех бобовых (чечевица, горох, вика горькая и нут) и льна. Одомашнивание было медленным процессом, который разворачивался во многих регионах, и ему предшествовали столетия, если не тысячелетия , культивирования до одомашнивания. [48]
Находки большого количества семян и точильного камня на эпипалеолитической стоянке Охало II , датируемые примерно 19 400 лет назад, продемонстрировали некоторые из самых ранних свидетельств тщательного планирования растений для потребления в пищу и позволяют предположить, что люди в Охало II обрабатывали зерно до того, как потребление. [49] [50] Телль-Асвад является старейшим сельскохозяйственным участком, где одомашненная полба датируется 10 800 лет назад. [51] [52] Вскоре после этого появился очищенный двухрядный ячмень, впервые обнаруженный в одомашненном виде в Иерихоне в долине реки Иордан и в Ираке-эд-Даббе в Иордании . [53] Другие места в Левантийском коридоре , которые демонстрируют ранние свидетельства сельского хозяйства, включают Вади Файнан 16 и Нетив Хагдуд . [22] Жак Ковен отметил, что поселенцы Асвада не одомашнились на месте, а «прибыли, возможно, из соседнего Анти-Ливана , уже снабженные семенами для посадки» . [54] В Восточном Плодородном полумесяце свидетельства выращивания диких растений были обнаружены в Чога-Гхолане в Иране и датированы 12 000 лет назад, а одомашненная пшеница полба появилась 9 800 лет назад, что позволяет предположить, что в Плодородном полумесяце могло быть несколько регионов, где выращивались зерновые культуры. одомашнивание развивалось примерно одновременно. [55] Культура Караун эпохи тяжелого неолита была обнаружена примерно в пятидесяти местах в Ливане вокруг истоков реки Иордан , но ее достоверная датировка так и не была установлена. [56] [57]
В своей книге «Ружья, микробы и сталь » Джаред Даймонд утверждает, что обширная непрерывная полоса умеренных климатических зон с востока на запад Евразии и Северной Африки дала живущим там народам очень выгодное географическое положение, которое дало им преимущество в неолитической революции. Оба имели умеренный климат, идеальный для первых сельскохозяйственных условий, оба находились рядом с множеством легко приручаемых видов растений и животных. В районах, где континенты располагались с севера на юг, таких как Америка и Африка, сельскохозяйственные культуры, а затем и домашние животные, не могли распространиться по тропическим зонам. [58]
Археологи прослеживают возникновение обществ, производящих продукты питания, в Левантийском регионе Юго-Западной Азии в конце последнего ледникового периода около 12 000 г. до н.э., а к восьмому тысячелетию до н.э. они превратились в ряд региональных самобытных культур. Остатки обществ, производящих продукты питания в Эгейском море , были датированы углеродом ок. 6500 г. до н. э. в Кноссе , пещере Франхти и ряде материковых мест в Фессалии . Вскоре после этого неолитические группы появляются на Балканах и в юго-центральной Европе. Неолитические культуры юго-восточной Европы ( Балканы и Эгейское море ) демонстрируют некоторую преемственность с группами юго-западной Азии и Анатолии (например, Чатал-Хююк ).
Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что неолитическая материальная культура была завезена в Европу через Западную Анатолию. Все неолитические памятники в Европе содержат керамику , а также растения и животных, одомашненных в Юго-Западной Азии: однозерно , полбу , ячмень , чечевицу , свиней , коз , овец и крупный рогатый скот . Генетические данные позволяют предположить, что в неолитической Европе не произошло независимого одомашнивания животных и что все одомашненные животные изначально были одомашнены в Юго-Западной Азии. [59] Единственным растением, прирученным не из Юго-Западной Азии, было просо , одомашненное в Восточной Азии. [60] Самые ранние свидетельства сыроделия датируются 5500 годом до нашей эры в Куявии , Польша . [61]
Распространение по Европе, от Эгейского моря до Британии, заняло около 2500 лет (8500–6000 лет назад). В Балтийский регион проникли несколько позже, около 5500 лет назад, также произошла задержка с заселением Паннонской равнины . В целом колонизация демонстрирует «скаточный» характер: эпоха неолита продвигалась от одного участка плодородной аллювиальной почвы к другому, минуя горные районы. Анализ радиоуглеродных дат ясно показывает, что мезолитические и неолитические популяции жили бок о бок на протяжении целого тысячелетия во многих частях Европы, особенно на Пиренейском полуострове и вдоль Атлантического побережья. [62]
Распространение неолита из ближневосточного неолита в Европу впервые было изучено количественно в 1970-х годах, когда стало доступно достаточное количество определений возраста по углероду 14 для памятников раннего неолита. [64] Аммерман и Кавалли-Сфорца обнаружили линейную зависимость между возрастом памятника раннего неолита и его расстоянием от обычного источника на Ближнем Востоке ( Иерихон ), демонстрируя, что неолит распространялся со средней скоростью около 1 км/год. . [64] Более поздние исследования подтверждают эти результаты и дают скорость 0,6–1,3 км/год (при уровне достоверности 95%). [64]
Со времени первоначального выхода человека из Африки 200 000 лет назад в Европе происходили различные доисторические и исторические миграционные события. [65] Учитывая, что перемещение людей подразумевает последовательное перемещение их генов, можно оценить влияние этих миграций посредством генетического анализа человеческих популяций. [65] Сельское хозяйство и земледелие зародились 10 000 лет назад в регионе Ближнего Востока, известном как Плодородный полумесяц. [65] Согласно археологическим данным, это явление, известное как «неолит», быстро распространилось с этих территорий в Европу. [65] Однако вопрос о том, сопровождалось ли это распространение миграцией людей или нет, остается предметом серьезных дискуссий. [65] Митохондриальная ДНК – тип ДНК, унаследованной по материнской линии, расположенной в цитоплазме клеток – была извлечена из останков фермеров докерамического неолита B (PPNB) на Ближнем Востоке , а затем сравнена с доступными данными других неолитических популяций в Европе и Европе. также современному населению Юго-Восточной Европы и Ближнего Востока. [65] Полученные результаты показывают, что значительные миграции людей были вовлечены в распространение неолита, и предполагают, что первые неолитические земледельцы проникли в Европу по морскому пути через Кипр и Эгейские острова . [65]
Самые ранние памятники эпохи неолита в Южной Азии — это Бхиррана в Харьяне , датируемая 7570–6200 гг. до н.э. , [66] и Мехргарх , датируемая 6500–5500 гг. до н.э., на равнине Качи в Белуджистане , Пакистан; на этом месте есть свидетельства земледелия (пшеница и ячмень) и скотоводства (крупный рогатый скот, овцы и козы).
Существуют убедительные доказательства причинно-следственных связей между ближневосточным неолитом и эпохой восточнее, вплоть до долины Инда. [67] Есть несколько доказательств, подтверждающих идею связи между неолитом на Ближнем Востоке и на Индийском субконтиненте. [67] Доисторическое место Мергарх в Белуджистане (современный Пакистан) является самым ранним неолитическим памятником на северо-западе Индийского субконтинента, датируемым еще 8500 годом до нашей эры. [67] Неолитические одомашненные культуры в Мехргархе включают не только ячмень и небольшое количество пшеницы. Имеются веские доказательства местного одомашнивания ячменя и крупного рогатого скота зебу в Мехргархе, но предполагается, что сорта пшеницы имеют ближневосточное происхождение, поскольку современное распространение диких сортов пшеницы ограничено Северным Левантом и Южной Турцией. [67] Подробное спутниковое картографическое исследование нескольких археологических памятников в регионах Белуджистан и Хайбар-Пахтунхва также предполагает сходство ранних этапов земледелия с памятниками в Западной Азии. [67] Керамика, приготовленная путем последовательного строительства плит, круглые ямы для костра, заполненные обожженной галькой, и большие зернохранилища являются общими как для Мехргарха, так и для многих месопотамских памятников. [67] Положение останков скелетов в могилах в Мехргархе очень похоже на положение останков в Али Коше в горах Загрос на юге Ирана. [67] Несмотря на их немногочисленность, 14C и археологические определения возраста памятников раннего неолита в Южной Азии демонстрируют замечательную непрерывность в обширном регионе от Ближнего Востока до Индийского субконтинента, что соответствует систематическому распространению на восток со скоростью около 0,65 км/ч. год [67]
Сельское хозяйство в неолитическом Китае можно разделить на два обширных региона: Северный Китай и Южный Китай. [68] [69]
Сельскохозяйственный центр на севере Китая считается родиной первых китайско-тибетских говорящих, связанных с культурами Хоули , Пейлиган , Цишань и Синлунва , сгруппированными вокруг бассейна Хуанхэ . [68] [69] Это был центр одомашнивания просо лисохвоста ( Setaria italica ) и просо метлы ( Panicum miliaceum ), с ранними свидетельствами одомашнивания примерно 8000 лет назад, [70] и широкомасштабным культивированием 7500 лет назад. [70] ( Соевые бобы также были одомашнены в северном Китае 4500 лет назад. [71] Апельсин и персик также возникли в Китае и выращивались около 2500 г. до н. э . [72] [73] ).
Сельскохозяйственные центры на юге Китая сосредоточены вокруг бассейна реки Янцзы . Рис был одомашнен в этом регионе вместе с развитием рисовых полей между 13 500 и 8 200 лет назад. [68] [74] [75]
Есть два возможных центра одомашнивания риса. Первый находится в нижнем течении реки Янцзы и считается родиной доавстронезийцев и связан с культурами Каухуцяо , Хемуду , Маджиабанг и Сонгзе . Он характеризуется типичными доавстронезийскими чертами, включая дома на сваях, резьбу по нефриту и лодочные технологии. Их рацион также дополнялся желудями , водяными каштанами , фоксами и домашними свиньями . Второй находится в средней части реки Янцзы, и считается родиной первых носителей языка хмонг-миен и связан с культурами Пэнтушань и Даси . Оба этих региона были густонаселены и имели регулярные торговые контакты друг с другом, а также с первыми носителями австроазиатского языка на западе и ранними носителями языка кра-дай на юге, что способствовало распространению выращивания риса по всему южному Китаю. [75] [68] [69]
Культуры выращивания проса и риса также впервые вступили в контакт друг с другом примерно между 9000 и 7000 лет назад, в результате чего между центрами выращивания проса и риса образовался коридор, где выращивались и рис, и просо. [68] Примерно от 5500 до 4000 лет назад на Тайвань увеличивалась миграция из ранней австронезийской культуры Дапенкенг , принося с собой технологии выращивания риса и проса. В этот период есть свидетельства существования крупных поселений и интенсивного выращивания риса на Тайване и на островах Пэнху , что могло привести к чрезмерной эксплуатации . Беллвуд (2011) предполагает, что это могло быть толчком к австронезийской экспансии , которая началась с миграции носителей австронезийского языка с Тайваня на Филиппины примерно 5000 лет назад. [69]
Австронезийцы принесли технологию выращивания риса на острова Юго-Восточной Азии вместе с другими одомашненными видами. На новых тропических островах также появились новые пищевые растения, которые они использовали. Они перевозили полезные растения и животных во время каждого колонизационного путешествия, что привело к быстрому внедрению одомашненных и полуодомашненных видов по всей Океании . Примерно 3500 лет назад они также вступили в контакт с ранними сельскохозяйственными центрами папуасоязычного населения Новой Гвинеи , а также с дравидоязычными регионами Южной Индии и Шри-Ланки . Они приобрели у них дополнительные культивируемые пищевые растения, такие как бананы и перец, и, в свою очередь, внедрили австронезийские технологии, такие как культивирование водно-болотных угодий и каноэ с выносными опорами . [69] [76] [77] [78] В 1-м тысячелетии нашей эры они также колонизировали Мадагаскар и Коморские острова , привезя пищевые растения Юго-Восточной Азии, включая рис, в Восточную Африку . [79] [80]
На африканском континенте выделены три района как самостоятельно развивающиеся сельское хозяйство: Эфиопское нагорье , Сахель и Западная Африка . [81] Напротив, считается, что сельское хозяйство в долине реки Нил развилось из первоначальной неолитической революции в Плодородном полумесяце . Множество точильных камней обнаружено в ранних египетских себилийских и мечианских культурах, а также были обнаружены свидетельства неолитической одомашненной земледельческой экономики, датируемой примерно 7000 лет назад. [82] [83] В отличие от Ближнего Востока, это свидетельство выглядит как «ложный рассвет» для сельского хозяйства, поскольку позже эти места были заброшены, а постоянное земледелие было отложено до 6500 г. до н.э. с появлением тасийской культуры и бадарской культуры и приходом сельскохозяйственные культуры и животные с Ближнего Востока.
Бананы и бананы , которые были впервые одомашнены в Юго-Восточной Азии , скорее всего, в Папуа-Новой Гвинее , были повторно одомашнены в Африке, возможно, еще 5000 лет назад. Азиатский ямс и таро также выращивали в Африке. [81]
Самая известная культура, выращиваемая на Эфиопском нагорье, — это кофе . Кроме того, на Эфиопском нагорье были одомашнены также ката , энсете , нуг , тефф и пальчатое просо . Культуры, выращиваемые в регионе Сахеля, включают сорго и просо . Орех кола был впервые одомашнен в Западной Африке. Другие культуры, одомашненные в Западной Африке, включают африканский рис , ямс и масличную пальму . [81]
Сельское хозяйство распространилось в Центральную и Южную Африку в результате экспансии банту в период с 1-го тысячелетия до нашей эры по 1-е тысячелетие нашей эры.
Термин «неолит» обычно не используется при описании культур Америки. Однако между культурами неолита Восточного полушария и культурами Америки существует большое сходство. Кукуруза (кукуруза), фасоль и тыква были одними из первых сельскохозяйственных культур, одомашненных в Мезоамерике : тыква - уже в 6000 г. до н.э., фасоль - не позднее 4000 г. до н.э., а кукуруза - примерно в 4000 г. до н.э. [84] Картофель и маниок были одомашнены в Южной Америке . На территории нынешних восточных Соединенных Штатов коренные американцы одомашнили подсолнечник , сорняк и гусиную лапку c. 2500 год до нашей эры . В высокогорьях центральной Мексики оседлая деревенская жизнь, основанная на сельском хозяйстве, не развивалась до «периода формирования» во втором тысячелетии до нашей эры. [85]
Свидетельства наличия дренажных канав в болоте Кук на границе Западного и Южного нагорья Папуа-Новой Гвинеи указывают на выращивание таро и множества других культур, датируемое 11 000 лет назад. Были идентифицированы два потенциально значимых экономических вида, таро ( Colocasia esculenta ) и ямс ( Dioscorea sp.), датируемые по крайней мере 10 200 калиброванными годами раньше настоящего времени (кал. BP). Дальнейшие свидетельства существования бананов и сахарного тростника датируются 6950–6440 годами до нашей эры. Это было на высоте, ограничивающей распространение этих культур, и было высказано предположение, что выращивание в более благоприятных районах в низинах могло происходить еще раньше. CSIRO нашел доказательства того, что таро было завезено на Соломоновы Острова для использования человеком 28 000 лет назад, что сделало выращивание таро самой ранней культурой в мире. [86] [87] Похоже, это привело к распространению трансновогвинейских языков с востока Новой Гвинеи на Соломоновы острова и на запад в Тимор и прилегающие районы Индонезии . Кажется, это подтверждает теории Карла Зауэра , который в книге «Происхождение и распространение сельского хозяйства» еще в 1952 году предположил, что этот регион был центром раннего земледелия.
Когда охотничье-собирательство начало заменяться оседлым производством пищи, стало более эффективно держать животных под рукой. Поэтому возникла необходимость постоянно привозить животных в свои поселения, хотя во многих случаях существовало различие между относительно оседлыми земледельцами и кочевниками-скотоводами. [88] [ оригинальное исследование? ] Размер животных, темперамент, диета, характер спаривания и продолжительность жизни были факторами, определявшими желание и успех в приручении животных. Животные, дающие молоко, такие как коровы и козы, являлись источником возобновляемого и, следовательно, весьма ценного белка. Также необходимо было принимать во внимание способности животного как работника (например, пахать или буксировать), а также как источника пищи. Помимо того, что некоторые животные являются прямым источником пищи, они могут давать кожу, шерсть, шкуры и удобрения. Среди самых ранних одомашненных животных были собаки ( Восточная Азия , около 15 000 лет назад), [89] овцы, козы, коровы и свиньи.
Ближний Восток послужил источником многих животных, которых можно было одомашнить, таких как овцы, козы и свиньи. Эта область также была первым регионом, где дромадер был одомашнен . Анри Флейш обнаружил и назвал кремневую промышленность пастушеского неолита в долине Бекаа в Ливане и предположил, что она могла использоваться самыми ранними кочевыми пастухами . Он датировал эту индустрию эпипалеолитом или докерамическим неолитом, поскольку это, очевидно, не палеолит , не мезолит и даже не гончарный неолит . [57] [90] Присутствие этих животных дало региону большое преимущество в культурном и экономическом развитии. Поскольку климат на Ближнем Востоке изменился и стал более засушливым, многие фермеры были вынуждены уехать, забрав с собой домашних животных. Именно эта массовая эмиграция с Ближнего Востока позже помогла распространить этих животных по остальной части Афроевразии . Эта эмиграция происходила в основном по оси восток-запад со схожим климатом, поскольку сельскохозяйственные культуры обычно имеют узкий оптимальный климатический диапазон, за пределами которого они не могут расти из-за изменений освещения или дождя. Например, пшеница обычно не растет в тропическом климате, точно так же, как тропические культуры, такие как бананы, не растут в более холодном климате. Некоторые авторы, такие как Джаред Даймонд , постулировали, что эта ось восток-запад является основной причиной того, почему одомашнивание растений и животных так быстро распространилось из Плодородного полумесяца на остальную часть Евразии и Северной Африки, хотя оно не распространилось через север-юг. оси Африки , чтобы достичь средиземноморского климата Южной Африки , куда культуры умеренного климата успешно импортировались кораблями в течение последних 500 лет. [81] Точно так же африканские зебу из Центральной Африки и одомашненные быки плодородного полумесяца, разделенные сухой пустыней Сахара, не были завезены в регион друг друга.
Несмотря на значительный технологический прогресс и достижения в области знаний, искусства и торговли, неолитическая революция не привела сразу к быстрому росту населения. Его преимущества, похоже, были нивелированы различными неблагоприятными последствиями, в основном болезнями и войнами. [91] [92]
Внедрение сельского хозяйства не обязательно привело к однозначному прогрессу. Стандарты питания растущего неолитического населения были хуже, чем у охотников-собирателей. Ряд этнологических и археологических исследований пришли к выводу, что переход на зерновые диеты вызвал сокращение продолжительности жизни и роста, увеличение детской смертности и инфекционных заболеваний, развитие хронических, воспалительных или дегенеративных заболеваний (таких как ожирение, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания) и множественный дефицит питательных веществ, включая дефицит витаминов, железодефицитную анемию и минеральные нарушения, поражающие кости (например, остеопороз и рахит ) и зубы. [93] [94] [95] Средний рост снизился с 5 футов 10 дюймов (178 см) у мужчин и 5 футов 6 дюймов (168 см) у женщин до 5 футов 5 дюймов (165 см) и 5 футов 1 дюйма ( 155 см), соответственно, и только в двадцатом веке средний рост человека вернулся к уровню, существовавшему до неолитической революции. [96]
Традиционная точка зрения состоит в том, что производство сельскохозяйственных продуктов питания поддерживало более высокую плотность населения, что, в свою очередь, поддерживало более крупные оседлые общины, накопление товаров и инструментов, а также специализацию в различных формах новой рабочей силы. Излишки продовольствия сделали возможным развитие социальной элиты, которая иначе не занималась сельским хозяйством, промышленностью или торговлей, но доминировала в своих сообществах другими средствами и монополизировала принятие решений. Тем не менее, в более крупных обществах людям стало легче принимать различные модели принятия решений и управления. [97] Джаред Даймонд (в книге «Мир до вчерашнего дня» ) считает, что наличие молока и зерновых культур позволяет матерям одновременно воспитывать как старшего (например, 3 или 4-летнего ребенка), так и младшего ребенка. В результате популяция может расти быстрее. Даймонд, соглашаясь с такими учеными-феминистками, как В. Спайк Петерсон , указывает, что сельское хозяйство привело к глубоким социальным разногласиям и способствовало гендерному неравенству . [98] [99] Эти социальные перестановки прослеживаются историческими теоретиками, такими как Вероника Стрэнг, через развитие богословских изображений. [100] Стрэнг поддерживает свою теорию, сравнивая водных божеств до и после неолитической сельскохозяйственной революции, в первую очередь Венеру Леспугскую и греко-римские божества, такие как Цирцея или Харибда : первые почитались и уважались, вторые доминировали и покорялись. . Теория, дополненная широко распространенным предположением Парсонса о том, что «общество всегда является объектом религиозного почитания», [101] утверждает, что с централизацией правительства и наступлением антропоцена роли внутри общества стали более ограничительными и рационализировались через обуславливающий эффект религии; процесс, который кристаллизуется в переходе от политеизма к монотеизму.
Эндрю Шерратт утверждал, что за неолитической революцией последовала вторая фаза открытий, которую он называет революцией вторичных продуктов . Животные, по-видимому, сначала были одомашнены исключительно как источник мяса. [102] Революция вторичных продуктов произошла, когда было признано, что животные также дают ряд других полезных продуктов. В их число вошли:
Шерратт утверждал, что этот этап развития сельского хозяйства позволил людям по-новому использовать энергетические возможности своих животных и позволил вести постоянное интенсивное натуральное сельское хозяйство и растениеводство, а также открыть для сельского хозяйства более тяжелые почвы. Это также сделало возможным кочевое скотоводство в полузасушливых районах, на окраинах пустынь, и в конечном итоге привело к одомашниванию как дромадера, так и двугорбого верблюда . [102] Чрезмерный выпас этих территорий, особенно стадами коз, значительно расширил площадь пустынь.
По сравнению с рационами собирателей, в рационе фермеров эпохи неолита было больше углеводов , но меньше клетчатки , микроэлементов и белков . Это привело к увеличению частоты кариозных зубов [7] , замедлению роста в детстве и увеличению количества жира в организме , а исследования постоянно показывают, что население во всем мире стало короче после перехода к сельскому хозяйству. Эта тенденция, возможно, усугублялась большей сезонностью рациона питания фермеров и, как следствие, повышенным риском голода из-за неурожая. [6]
На протяжении всего развития оседлых обществ болезни распространялись быстрее, чем во времена существования обществ охотников-собирателей. Неадекватная санитарная практика и приручение животных могут объяснить рост смертности и заболеваемости после неолитической революции, когда болезни перешли от животных к человеческому населению. Некоторыми примерами инфекционных заболеваний , передающихся от животных к человеку, являются грипп , оспа и корь . [103] Древняя микробная геномика показала, что предшественники адаптированных к человеку штаммов Salmonella enterica инфицировали агроскотоводов возрастом до 5500 лет по всей Западной Евразии, предоставив молекулярные доказательства гипотезы о том, что процесс неолитизации способствовал появлению Salmonella entericia. [104] В соответствии с процессом естественного отбора люди, которые первыми одомашнили крупных млекопитающих , быстро выработали иммунитет к болезням, поскольку в каждом поколении особи с лучшим иммунитетом имели больше шансов на выживание. Примерно за 10 000 лет совместной близости с животными, такими как коровы, евразийцы и африканцы стали более устойчивыми к этим болезням по сравнению с коренными популяциями, встречающимися за пределами Евразии и Африки . [81] Например, население большинства островов Карибского бассейна и некоторых островов Тихого океана было полностью уничтожено болезнями. 90% или более многих популяций Америки были уничтожены европейскими и африканскими болезнями до того, как был зарегистрирован контакт с европейскими исследователями или колонистами. В некоторых культурах, таких как Империя инков , существовало крупное домашнее млекопитающее, лама , но молоко ламы не пили, и ламы не жили в закрытом пространстве с людьми, поэтому риск заражения был ограничен. Согласно биоархеологическим исследованиям, влияние сельского хозяйства на здоровье зубов в рисоводческих обществах Юго-Восточной Азии в период с 4000 по 1500 лет назад не было таким пагубным, как в других регионах мира. [105]
Джонатан К.К. Уэллс и Джей Т. Сток утверждали, что изменения в питании и повышенное воздействие патогенов, связанное с сельским хозяйством, глубоко изменили человеческую биологию и историю жизни , создав условия, в которых естественный отбор благоприятствовал распределению ресурсов на воспроизводство , а не на соматические усилия . [6]
Распространение неолитической культуры с Ближнего Востока в последнее время связывают с распространением генетических маркеров человека. В Европе распространение неолитической культуры было связано с распространением линий E1b1b и гаплогруппы J , которые, как полагают, прибыли в Европу из Северной Африки и Ближнего Востока соответственно. [106] [107] Исследования ДНК показали, что сельское хозяйство было введено в Европу в результате экспансии первых фермеров из Анатолии около 9000 лет назад. [108]
[...] Переход к эпохе неолита включал рост оседлости и социальной сложности, за которым обычно следовало постепенное принятие одомашнивания растений и животных. Однако в некоторых случаях одомашнивание растений предшествовало оседлости, особенно в Новом Свете.
Наши самые ранние свидетельства существования этой новой технологии происходят [...] из равнинной степи Хузистана. [...] С появлением орошения степь значительно увеличила свою пропускную способность и фактически стала доминирующим центром роста региона Загрос между 5500 и 4000 годами до нашей эры.
Археологические исследования на равнине Дех Луран в Иране предоставили модель внутренней динамики культурной последовательности доисторического Хузистана [...]. Где-то между 5500 и 5000 гг. до н.э. на этапе Сабза на равнине Дех-Луран оросительная вода, по-видимому, отводилась из русел способом, аналогичным тому, который использовался в ранней Месопотамии.