Терпеноиды , также известные как изопреноиды , представляют собой класс встречающихся в природе органических химических веществ, полученных из 5-углеродного соединения изопрена и его производных, называемых терпенами , дитерпенами и т. д. Хотя иногда их используют взаимозаменяемо с «терпенами», терпеноиды содержат дополнительные функциональные группы , обычно содержащие кислород. [1] В сочетании с углеводородными терпенами терпеноиды включают около 80 000 соединений. [2] Они являются крупнейшим классом вторичных метаболитов растений, представляя около 60% известных природных продуктов . [3] Многие терпеноиды обладают существенной фармакологической биологической активностью и поэтому представляют интерес для химиков-медиков. [4]
Растительные терпеноиды используются из-за их ароматических качеств и играют роль в традиционных растительных лекарственных средствах. Терпеноиды способствуют появлению запаха эвкалипта , вкусов корицы , гвоздики и имбиря , желтого цвета подсолнечника и красного цвета томатов . [5] Известные терпеноиды включают цитраль , ментол , камфару , сальвинорин А в растении Salvia divinorum , гинкголид и билобалид, обнаруженные в гинкго билоба , и каннабиноиды, обнаруженные в конопле. Провитамин бета-каротин является производным терпена, называемым каротиноидом .
Стероиды и стерины в животных биологически производятся из предшественников терпеноидов. Иногда терпеноиды добавляются к белкам , например, для улучшения их прикрепления к клеточной мембране ; это известно как изопренилирование . Терпеноиды играют роль в защите растений как профилактика против патогенов и аттрактанты для хищников травоядных. [6]
Терпеноиды — это модифицированные терпены , [7] в которых метильные группы были перемещены или удалены, или добавлены атомы кислорода . Некоторые авторы используют термин «терпен» более широко, включая терпеноиды. Так же, как и терпены, терпеноиды можно классифицировать по числу изопреновых единиц, которые составляют родительский терпен:
Терпеноиды также можно классифицировать по типу и количеству содержащихся в них циклических структур: линейные, ациклические, моноциклические, бициклические, трициклические, тетрациклические, пентациклические или макроциклические. [8] Тест Сальковского можно использовать для определения наличия терпеноидов. [9]
Терпеноиды, по крайней мере те, которые содержат спиртовую функциональную группу, часто возникают в результате гидролиза карбокатионных промежуточных продуктов, полученных из геранилпирофосфата . Аналогично гидролиз промежуточных продуктов из фарнезилпирофосфата дает сесквитерпеноиды , а гидролиз промежуточных продуктов из геранилгеранилпирофосфата дает дитерпеноиды и т. д. [10]
В воздухе терпеноиды преобразуются в различные виды, такие как альдегиды , гидропероксиды , органические нитраты и эпоксиды [11] короткоживущими свободными радикалами (такими как гидроксильный радикал ) и в меньшей степени озоном . [12] Эти новые виды могут растворяться в каплях воды и способствовать образованию аэрозолей и дымки . [13] Вторичные органические аэрозоли, образующиеся в результате этого пути, могут оказывать воздействие на атмосферу. [14]
Например, Голубой хребет в США и Голубые горы Нового Южного Уэльса в Австралии известны тем, что имеют голубоватый цвет, если смотреть на них издалека. Деревья придают «синий» оттенок Голубому хребту из-за своих терпеноидов, выбрасываемых в атмосферу. [15] [16] [17]
голубые горы химический терпен.