Черный лещ ( Acanthopagrus butcheri ), также известный как южный черный лещ , южный лещ и синеносый лещ , является видом проходных лучепёрых рыб семейства поргиевых Sparidae . Это рыба с высоким телом, иногда путают с другими похожими видами, которые встречаются в пределах ее ареала, но, как правило, отличается от этих видов отсутствием жёлтых брюшных и анальных плавников . Южный черный лещ является эндемиком южного побережья Австралии от залива Шарк в Западной Австралии до Улладуллы, Новый Южный Уэльс , а также Тасмании .
Черный лещ в основном обитает в солоноватых водах эстуариев и прибрежных озер , редко выходя в открытый океан , так как не может завершить свой жизненный цикл в полностью морской среде. Известно , что в период размножения этот вид проникает в верховья рек для нереста , вызывая приток молоди в эстуарии через несколько месяцев. [3] Это оппортунистический хищник , потребляющий широкий спектр ракообразных , моллюсков , полихет и кормовую рыбу .
Южный черный лещ является основной целью как для коммерческого, так и для любительского рыболовства из-за его высококачественного мяса, с более чем 300 тоннами улова каждый год в коммерческих рыболовных хозяйствах. Рыболовы также охотятся за рыбой из-за ее спортивных качеств, а развитие ловли леща на приманку добавляет этой привлекательности. Методы аквакультуры для этого вида разрабатываются, но его медленный рост является серьезным препятствием для крупномасштабного производства продуктов питания.
Южный черный лещ является одним из 20 видов рода Acanthopagrus , части семейства поргиевых Sparidae . [4] Sparidae — окунеобразные рыбы из подотряда Percoidei . [5] Южного черного леща сначала путали с его почти идентичным родственником с восточного побережья , лещом-прибоем ( Acanthopagrus australis ), причем образцы изначально были сгруппированы под названием Mylio australis Рудаллом, Хейлом и Шериденом. [6] В обзоре австралийских «густых лещей» 1949 года Ян Манро обнаружил, что M. australis на самом деле является двумя отдельными видами, создав новое видовое название Mylio butcheri для обозначения южного черного леща. Манро основал эту классификацию на ряде новых образцов, [7] один из которых был из озер Джиппсленд , Виктория , который он обозначил как голотип . Позже , когда был идентифицирован истинный род вида, Mylio butcheri был изменен на Acanthopagrus butcheri . [8]
Acanthopagrus butcheri имеет ряд общих названий , многие из которых применяются к ряду родственных видов рыб, как в Австралии, так и во всем мире. Вид обычно упоминается в публикациях как «южный черный лещ», чтобы избежать путаницы с черным морским лещом и другими близкородственными видами, которым вольно дали название «черный лещ». Вид известен в регионах под названиями «черный лещ», «пертский лещ», «гиппслендский лещ» и «голубоносый лещ». [9] Последнее название дается зрелой рыбе весом более 1 кг , так как в этот момент их морды начинают приобретать синеватый оттенок. [7] Департамент окружающей среды, водных ресурсов, наследия и искусств федерального правительства определил черный лещ в качестве предпочтительного названия. [2] Черный лещ также был обозначен стандартным названием Отделом морских и атмосферных исследований CSIRO в коммерческом рыболовстве в Австралии. [10]
Южный черный лещ имеет глубокое, умеренно сжатое тело, с одинаково изогнутыми как спинным , так и брюшным профилями. [11] Рот имеет умеренный размер по сравнению с телом и содержит шесть изогнутых, похожих на колышки резцов в передней части верхней и нижней челюстей . Коренные зубы расположены рядами по четыре или пять с каждой стороны верхней челюсти и рядами по три или четыре по бокам нижней челюсти, становясь меньше по размеру спереди . [11] Тело покрыто крупной чешуей , которая может быть циклоидной или слабо ктеноидной по форме. Голова в основном без чешуи, за исключением частей жаберной крышки . Низкая чешуйчатая оболочка покрывает основания мягких спинного, анального и хвостового плавников. Количество чешуек боковой линии составляет 52–58. [11] Имеется один спинной плавник, начинающийся немного позади заднего края жаберной крышки, состоящий из 10–13 шипов, расположенных перед 10–13 мягкими лучами . Анальный плавник состоит из 3 шипов, расположенных перед 8–10 мягкими лучами, в то время как грудной плавник имеет 14–16 лучей, а брюшной плавник имеет один большой шип и 5 мягких лучей. [11] Южный черный лещ имеет золотисто-коричневый или бронзовый цвет на спине и боках, с зеленоватыми отблесками в свежем виде, в то время как живот и подбородок белые. Все плавники темного цвета, а хвостовой плавник часто темного оливково-коричневого цвета. [7] Известно, что этот вид достигает общей максимальной длины 60 см ( 23+1 ⁄ 2 дюйма) и весом 4 кг ( 8+3 ⁄ 4 фунта) [12] , но гораздо чаще встречается около 23–25 см (9– 9+3 ⁄ 4 дюйма ) и менее 2 кг. [13]
Южный черный лещ является эндемиком южной Австралии , населяя прибрежные воды от залива Шарк , Западная Австралия на западе до Маллакуты , Виктория на востоке и юге вдоль всего побережья Тасмании . [14] Этот вид в основном является прибрежным видом, хотя в редких случаях его можно было встретить на более глубоких рифах континентального шельфа . [8] Южный черный лещ в основном обитает в эстуарных средах, [14] проникая в дальние участки пресноводных ручьев и рек во время летнего нерестового сезона. [15] Они также известны из ряда прибрежных озер и периодически открытых эстуариев. [6] В эстуарных и пресноводных средах они ищут укрытие в таких структурах, как упавшие ветви деревьев, причалы , устричные участки [16] и скалистые районы, [17] в то время как в более глубоких районах прибрежных озер они часто встречаются на голом илистом и песчаном субстрате . [18] Этот вид редко встречается в океане, но часто вымывается из ручьев во время сильного речного потока и способен выживать в морской среде, где он обитает на прибрежных рифах и скалистых берегах. [17]
Вид наиболее распространен в южной части Виктории, где он обитает в многочисленных эстуариях. Озера Джиппсленд , залив Маллакута и озеро Тайерс являются наиболее густонаселенными водоемами в штате, и этот вид часто встречается вдоль побережья. [19] Он не так плодовит в Южной Австралии, где основными районами добычи леща в штате являются острова Куронг и Кенгуру . Низкая численность может быть связана с отсутствием рек и эстуариев в штате, хотя леща ловили в неожиданных местах, включая заливы , а также на глубоких скалистых рифах у залива Стрики в ловушках для омаров . [6] Южный черный лещ распространен в южной части Западной Австралии, с большим количеством эстуариев, в которых обитает этот вид. Известно, что заливы Калхэм и Стокс имеют большие популяции этой рыбы. [19]
Южный черный лещ — всеядное животное , [17] потребляющее широкий спектр добычи , включая сидячие , роющие , бентосные и пелагические виды. Рацион этого вида варьируется в зависимости от реки, а его методы питания не показывают особой закономерности между сезонами, хотя, по-видимому, у него есть определенные предпочтения в отношении добычи, когда присутствуют два или более возможных видов добычи. [20] Ракообразные , включая крабов , креветок , амфипод и веслоногих рачков , обычно поедаются, как и ряд полихет и кольчатых червей. Двустворчатые моллюски , такие как мидии и сердцевидки, измельчаются мощными челюстями леща, также поедаются мелкие рыбы, такие как бычки и анчоусы . [6] Водоросли рода Enteromorpha также являются основным компонентом рациона большинства рыб. Рыбы, питающиеся в верховьях реки, питаются разной добычей, отражающей пресноводную фауну , с насекомыми , хариусами , головастиками , артемиями и брюхоногими моллюсками . [17] Исследования реки Суон показывают, что с возрастом происходит изменение рациона. Молодые рыбы потребляют амфипод, полихет и мелких особей различных моллюсков. Количество потребляемых амфипод уменьшилось в рационе старых рыб, в то время как количество потребляемых крупных моллюсков, крабов и костистых увеличилось. [20] Рыбы активно ищут корм на субстрате, плавая с опущенной головой, заглатывая добычу, слегка пережевывая ее. [6]
Южный черный лещ становится половозрелым в разном возрасте по всему ареалу обитания, при этом западные и южноавстралийские рыбы созревают в возрасте двух-трех лет, а викторианские рыбы — в пять лет. [21] Также существует разница в возрасте созревания между полами, поскольку самки обычно созревают на год позже самцов. [17] Время нереста также варьируется в зависимости от ареала обитания вида, при этом рыбы в Западной Австралии могут нереститься с июля по ноябрь, южноавстралийские рыбы нерестятся с ноября по январь, а викторианские рыбы — с октября по ноябрь. Размножающиеся рыбы мигрируют в верховья рек и ручьев, [22] где они сбрасывают икру , при этом каждая рыба производит до трех миллионов за сезон. Икра маленькая и пелагическая, вылупляется примерно через два дня после оплодотворения . [19] Молодь леща проводит следующие четыре года своей жизни, живя в реках, эстуариях и частях береговой линии, часто их можно увидеть стайками над зарослями морской травы в мелководных участках эстуариев. Когда рыбам, живущим в морской среде, исполняется пять лет, они перемещаются в более глубокие рифы, возвращаясь в реки для нереста, поскольку они не могут завершить свой жизненный цикл в океане. [23] Известно, что южный черный лещ доживает до 29 лет. [12]
У этого вида наблюдался ряд необычных репродуктивных особенностей, включая ряд гермафродитных особей, которые имеют как функциональные яичники , так и семенники , а также способность к изменению предпочтений одного пола, которая также иногда наблюдается. [24] Также известно, что этот вид скрещивается с близкородственным видом Acanthopagrus australis , образуя жизнеспособное потомство, которое само способно к обратному скрещиванию с родительским видом. Это известно только по одному прибрежному озеру, где два вида находятся в изоляции вместе в течение длительных периодов времени, способствуя скрещиванию и производству потомства с морфологическими признаками, промежуточными между двумя видами. Однако условия, необходимые для гибридизации, слишком редки, чтобы считать два вида подвидами или даже одним видом. [25]
Помимо людей, основными хищниками южного черного леща являются различные морские птицы , среди которых выделяются пеликан , малый черный баклан и большой баклан . [26] Вид также съедается более крупными рыбами, включая акул , скатов и ряд крупных хищных костистых рыб, таких как малловей и плоскоголов . Известно несколько эктопаразитов этого вида, включая виды из Copepoda , Monogenea , Branchiura , Isopoda и Hirudinea . [27]
Южный черный лещ является одним из важнейших видов как для коммерческого, так и для любительского рыболовства по всему ареалу, ценится за свою вкусную и сочную плотину . Благодаря своей товарности, а также высокой толерантности к широкому диапазону солености , [28] вид стал кандидатом для аквакультуры во внутренних водоемах в соленых плотинах.
Южный черный лещ является одним из важнейших видов для коммерческого рыболовства как в Виктории, так и на юге Западной Австралии, хотя в водах Южной Австралии вылавливается лишь небольшое количество особей из-за низкой численности популяции. Виктория производит большую часть улова, а один только регион Джиппсленд производит 80% улова штата. A. butcheri вылавливается в озерах Джиппсленд с 1880-х годов, когда они были преимущественно целевым видом, хотя в 1920-х годах кефаль стала наиболее часто вылавливаемым видом в озерах. Улов леща в озерах в настоящее время колеблется от 200 до 400 тонн в год. [19] Залив Маллакута и озеро Тайерс составляют другие важные регионы штата, где лещ добывается в коммерческих целях только из реки Куронг, которая с 1970-х годов дает от 10 до 70 тонн этого вида в год. [19] В нижней Западной Австралии заливы Калхэм и Стокс производят большую часть улова штата, с годовым уловом, намного большим, чем в начале 1990-х годов. В 1970-х и 1980-х годах в Западной Австралии был скромный улов леща около 26 тонн в год, цифра, которая взлетела до 103,9 тонн в сезоне 1992/3, прежде чем снизиться до примерно 28 тонн в год с 2000 года. [17] Этот вид обычно ловится жаберными сетями , береговыми неводами и сетями, а также ручными снастями . Рыбу обычно продают свежей целиком или в виде филе на местных рынках по всем штатам, в которых ее ловят. [6]
Южный черный лещ уже давно является излюбленной целью рыболовов, которые ищут этот вид из-за его бойцовских качеств и высококачественного мяса. Лещ также популярен из-за своей доступности, рыбу обычно ловят в гаванях и эстуариях , на пирсах и скальных стенах, поэтому в большинстве регионов нет необходимости в лодке. Исследования в Западной Австралии показали, что рыболовы ловят больше леща, чем коммерческие рыбаки, при этом исследование 1979 года показало, что было поймано не менее 232 тонн [17] , что более чем вдвое превышает коммерческий улов на пике своего развития, хотя с появлением ловли по принципу «поймал-отпусти» эта цифра снизилась. [19]
Леща обычно ловят вокруг сооружений в эстуарии, включая упавшие ветки, пирсы, каменные стены, опоры мостов и другие искусственные сооружения, а также на илистых и песчаных отмелях, где обитают моллюски и ракообразные. [29] Хотя лещ является оппортунистическим кормильцем, его часто очень трудно поймать в районах, подверженных высокому рыболовному прессингу. Легкие лески и грузила используются, чтобы не спугнуть рыбу, и, как и при любой рыбалке, живая наживка дает наилучшие результаты. Различные ракообразные, такие как щиповки, креветки и крабы, обычно используются вместе с различными видами пляжных и трубчатых червей . Замороженные и нарезанные наживки, такие как креветки, мидии, моллюски и куски рыбы, также эффективны. [9] Оснастки обычно простые и легкие, с бегущими шаровыми или бобовыми грузилами, используемыми на легкой леске от двух до четырех килограммов прочностью на разрыв, привязанной к крючку размера 6 - 1 . В быстротекущих водах могут потребоваться более тяжелые грузила, чтобы удерживать приманку в целевой области достаточно долго, чтобы ее заметила рыба. Берли часто вводят в воду вместе с рублеными сардинами или куриными гранулами, пропитанными рыбьим жиром, что популярно среди рыболовов. [30] В последние годы использование приманок и мушек для южного черного леща было успешно разработано, причем этот вид, как известно, атакует как твердые приманки типа пескаря и спиннербейта , так и мягкие пластиковые приманки и мушки для морской воды . [30]
Южный черный лещ защищен ограничениями по размеру и количеству улова во всех штатах, где он обитает, о которых рыболовы должны знать, иначе им грозят штрафы. В Западной Австралии ограничение по размеру составляет 25 см, и только 2 рыбы более 40 см разрешено вылавливать в реках Суон или Каннинг , в то время как ограничение по количеству улова варьируется в зависимости от штата: на Западном побережье разрешено вылавливать 4 особи на рыболова, в Гаскойне — 8 особей на рыболова, а на Южном и Северном — 20 особей на рыболова. [31] В Южной Австралии дневное ограничение по количеству улова составляет 10 особей на человека, при этом минимальный разрешенный размер составляет 30 см, [32] что совпадает с ограничением в Виктории. [33]
Южный черный лещ относительно легко выращивать в неволе, при этом рыба обычно нерестится в течение своего естественного сезона без необходимости добавления гормонов . [34] Несмотря на это, лещ не разводится на коммерческой основе из-за сравнительно медленного темпа роста и низкого выхода филе . Однако исследования Сарре в 1999 году показали, что этот вид может хорошо выживать в соленых прудах с достаточно глубокой водой, если в пруды добавляется пища. Это привело к предложению о разведении этого вида для зарыбления внутренних соленых прудов для использования в любительском рыболовстве, подобно тому, как форель и баррамунди разводятся в других местах Австралии. Хотя темпы роста в настоящее время слишком медленные для целей производства продуктов питания, генетический отбор может позволить разводить более быстрорастущую рыбу для рыночных целей. Южный черный лещ в настоящее время разводится для зарыбления истощенных эстуариев, и, таким образом, его требования к разведению уже хорошо известны. [35]
Ряд других членов Sparidae обитают в австралийских водах и могут быть спутаны с A. butcheri . Желтоперый лещ, Acanthopagrus australis, является наиболее похожим видом на A. butcheri , пересекаясь в северной Виктории, с событиями гибридизации , предполагающими недавнее время расхождения , что позволяет накопить мало генетических различий между видами. [25] Как следует из названия, желтые плавники желтоперого леща являются отличительными. Перекрывая распространение A. butcheri на западе, находится Acanthopagrus morrisoni , западный желтоперый лещ, которого можно отличить по выступающим желтым брюшным, анальным и нижним хвостовым плавникам. [14] Тарвин, Rhabdosargus sarba , также похож по форме, но имеет золотые горизонтальные полосы, которые позволяют идентифицировать. [14]