Тропические вечнозеленые виды деревьев семейства цветковых растений Sapotaceae.
Манилкара сапота , широко известная как саподилла ( испанский: [ ˌ s a p o ˈ ð i ʝ a ] ), [4] сапоте , чикозапоте , чику , чикле , насеберри , нисперо или мыльное яблоко , среди других названий, [5] [ 6] — вечнозеленое дерево, произрастающее в южной Мексике и Центральной Америке. Примером природного явления является прибрежный Юкатан , в экорегионе мангровых зарослей Петенес , где он является доминирующим видом растений. [7] Он был завезен на Филиппины во время испанской колонизации. В больших количествах его выращивают в Мексике и тропической Азии, включая Индию, Пакистан, Таиланд, Малайзию, Камбоджу, Индонезию, Вьетнам, Бангладеш, а также в странах Карибского бассейна.
Саподилла может жить до ста лет. [8] [9] Он может вырасти до более чем 30 м (98 футов) в высоту с диаметром ствола до 1,5 м (5 футов). Однако средняя высота культивируемых экземпляров обычно составляет от 9 до 15 м (от 30 до 49 футов), а диаметр ствола не превышает 50 см (20 дюймов). [10] Он устойчив к ветру, а кора богата белым липким латексом , называемым чиклом . Декоративные листья средне-зеленые, блестящие. Они очередные, от эллиптических до яйцевидных, длиной 7–15 см (3–6 дюймов), со цельным краем. Цветки белые, невзрачные, колокольчатые, с шестилопастным венчиком. Незрелый фрукт имеет твердую внешнюю кожуру, и при сборе из плодоножки выделяется белый чикл. Полностью созревший плод имеет обвисшую кожуру и при сборе не выделяет чикла.
Плод — крупная ягода диаметром 4–8 см (2–3 дюйма). [11] [12] Внутри его мякоть варьируется от бледно-желтого до землисто-коричневого цвета с зернистой текстурой, напоминающей хорошо созревшую грушу. Каждый плод содержит от одного до шести семян. [12] Семена твердые, блестящие и черные, напоминают бобы, с крючком на одном конце, который при проглатывании может застрять в горле.
Плод имеет исключительно сладкий, солодовый вкус. Незрелые плоды тверды на ощупь и содержат большое количество сапонина , который обладает вяжущими свойствами, похожими на танин , и сушит ротовую полость.
Деревья могут выжить только в теплых, типично тропических условиях (хотя в первые годы они плохо переносят засуху и жару) [13] и легко умирают, если температура падает ниже нуля. С момента прорастания дереву саподиллы обычно требуется от пяти до восьми лет, чтобы принести плоды. Деревья саподиллы приносят плоды два раза в год, хотя цветение может продолжаться круглый год. [14]
Другие имена
Плоды саподиллы продаются на улице в Гунтуре , Индия.
Большинство распространенных названий Манилкара-сапота, таких как «саподилла», «чику» и «чиказапоте», происходят от испанского языка и означают «маленький сапоте ». [6] Другие распространенные названия на английском языке включают хулиганское дерево , мыльное дерево , саво , мармеладную сливу [15] и дилли-дерево . [ нужна цитата ]
Викискладе есть медиафайлы по теме Манилкара Сапота .
Wikispecies содержит информацию, связанную с Манилкара Сапота .
^ Мартинес Салас, Э.; Самаин, М. и Олдфилд, С. (2021). «Манилкара сапота». Красный список исчезающих видов МСОП . 2021 : e.T61964429A61964470 . Проверено 23 июня 2022 г.
^ Национальные академии наук, техники и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия с пищей (2019 г.). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Диетическая норма потребления натрия и калия. Сборник национальных академий: отчеты, финансируемые национальными институтами здравоохранения. Вашингтон (округ Колумбия): Издательство национальных академий (США). ISBN978-0-309-48834-1. ПМИД 30844154.{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
^ Министерство сельского хозяйства США, NRCS (nd). «Манилкара сапота». База данных PLANTS (plants.usda.gov) . Гринсборо, Северная Каролина: Национальная группа по данным о растениях . Проверено 23 июня 2022 г.
↑ ab Смолл, Эрнест (23 августа 2011 г.). 100 лучших экзотических пищевых растений . ЦРК Пресс. п. 515. ИСБН9781439856888.
^ Всемирный фонд дикой природы. ред. Марк МакГинли, К.Майкл Хоган и К.Кливленд. 2010. Мангровые заросли Петенеса. Энциклопедия Земли. Национальный совет по науке и окружающей среде. Вашингтон, округ Колумбия. Архивировано 15 октября 2011 г. в Wayback Machine.
^ Садоводство: Руководство по выращиванию сельскохозяйственных культур - Сапота (Чику). Индия Агро . Проверено 8 августа 2023 г.
^ Знакомство с Сапотой. Аграрное хозяйство . Проверено 14 августа 2023 г.
^ Manilkara zapota Sapotaceae (L.) ван Ройен, Орва С., Мутуа А., Киндт Р., Джамнадасс Р., Саймонс А. 2009. База данных Agroforestree: справочник по деревьям и руководство по выбору, версия 4.0 (http://www.worldagroforestry.org/ аф/treedb/)
^ Флора Северной Америки, том. 8
^ Аб Харрис, Кейт (2009). Деревья Белиза . Белиз: Издательство Bay Cedar Publishing. стр. 94–95. ISBN9780992758202.
^ Выращивание саподиллы: Манилкара сапота. Садовый оракул . Получено 8 августа 2023 г. «Жароустойчивость: эти деревья испытывают трудности в молодости, при температуре выше 90 ° F, и в зрелом возрасте, при температуре выше 105 ° F. При таких температурах им потребуется дневная тень и дополнительная вода. Устойчивость к засухе: Да, после трех годы."
^ Куте, Л.С.; Шете, М.Б. (1995). «Сапота (Саподилла)». Справочник по фруктовой науке и технологии. ЦРК Пресс. стр. 475–476. дои : 10.1201/9781482273458-31. ISBN9780429152733. Проверено 24 августа 2022 г.
