Жан-Антуан Шапталь, граф де Шантелу (5 июня 1756 [1] – 29 июля 1832 [1] ) был французским химиком , врачом , агрономом , промышленником , государственным деятелем, педагогом и филантропом . Его многогранная карьера развернулась в один из самых блестящих периодов французской науки. В химии это было время Антуана Лавуазье , Клода-Луи Бертолле , Луи Гитона де Морво , Антуана-Франсуа Фуркруа и Жозефа Гей-Люссака . Шапталь пробился в эту элитную компанию в Париже, начиная с 1780-х годов, и окончательно утвердил свои полномочия как серьезного ученого с публикацией своего первого крупного научного трактата « Элементы химии» (3 тома, Монпелье , 1790). Его трактат ввел термин « азот » в революционную новую химическую номенклатуру, разработанную Лавуазье. К 1795 году в недавно созданной Политехнической школе в Париже Шапталь разделил преподавание курсов чистой и прикладной химии с Клодом-Луи Бертолле , дуайеном этой науки. В 1798 году Шапталь был избран членом престижной секции химии Института Франции . Он стал президентом секции в 1802 году вскоре после того, как Наполеон назначил его министром внутренних дел (6 ноября 1800 года). Шапталь был ключевой фигурой в ранней индустриализации во Франции при Наполеоне и во время Реставрации Бурбонов . Он был основателем и первым президентом в 1801 году важного Общества поощрения национальной промышленности и ключевым организатором промышленных выставок, проводившихся в Париже в 1801 году и в последующие годы. Он составил ценное исследование « О французской промышленности» (1819), в котором описал состояние и потребности французской промышленности в начале 1800-х годов.
Шапталь был особенно силен в прикладной науке. Начиная с начала 1780-х годов он опубликовал непрерывный поток практических эссе по таким вещам, как кислоты и соли, квасцы, сера, гончарное дело и сыроделия, сахарная свекла, удобрения, отбеливание, обезжиривание, покраска и крашение. Как химик-промышленник, он был крупным производителем соляной, азотной и серной кислот и пользовался большим спросом в качестве технического консультанта по производству пороха. Его репутация мастера прикладной науки, посвятившего себя использованию открытий химии на благо промышленности и сельского хозяйства, была подкреплена публикацией его L'Art de faire, de gouverner et de perfectionner les vins (1801) и La Chimie appliquée aux arts (1806), трудов, которые опирались на теоретическую химию Лавуазье, чтобы произвести революцию в искусстве виноделия во Франции. Его новая процедура добавления сахара для увеличения конечного содержания алкоголя в винах стала называться «шаптализацией». В 1802 году Шапталь приобрел замок Шантелу и его обширные земли в Турени, недалеко от Амбуаза. Он разводил овец-мериносов и экспериментировал там в последние годы своей жизни на образцовой ферме по выращиванию сахарной свеклы . Он написал свое классическое исследование о применении научных принципов к возделыванию земли, Chimie appliquée à l'agriculture (1823), и составил свои важные политические мемуары, Mes souvenirs sur Napoléon (1893). Наполеон назвал Шапталя графом Империи (1808) и графом Шантелу (1810). В 1819 году Людовик XVIII назначил его членом Палаты пэров Реставрации. [2]
Шапталь родился в Ножаре (Лозер) на юго-западе Франции, он был младшим сыном зажиточных мелких землевладельцев Антуана Шапталя и Франсуазы Брюнель. Ему повезло иметь богатого дядю, Клода Шапталя, который был выдающимся врачом в Монпелье. Блестящие достижения молодого Шапталя в местных колледжах Менда и Родеза побудили его дядю профинансировать его обучение в медицинской школе в Университете Монпелье в 1774–1776 годах. Получив степень доктора медицины, он убедил дядю продолжить свою поддержку в течение трех с половиной лет аспирантуры по медицине и химии в Париже. Там он посещал курсы по химии в Школе медицины, которые вел Жан-Батист-Мишель Бюке , друг Лавуазье и преподаватель Бертолле. Он вернулся в Монпелье в 1780 году на оплачиваемую кафедру химии в университете, где его лекции быстро получили признание. Он написал первую книгу, Mémoires de chimie (1781), в которой рассказал о своих ранних исследованиях в области химии. Также в 1781 году он женился на Анне-Мари Лажар, дочери богатого торговца хлопком из Монпелье. С солидным приданым своей новой жены и капиталом, предоставленным его щедрым дядей, он затем основал в Монпелье одну из первых современных химических фабрик во Франции. Предприятие, производившее серную, азотную, соляную и другие кислоты, квасцы, свинцовые белила и соду, среди прочих веществ, имело большой успех. К 1787 году Монпелье стал центром инноваций в производстве промышленных химикатов во Франции. Шапталь регулярно отчитывался о своих исследованиях в области химии, применяемых в промышленности и сельском хозяйстве, для Société Royale des Sciences de Montpellier . Он общался с департаментом Генерального контролера в Париже в 1782 году относительно своих проектов по производству бутылок, крашению и производству искусственной газировки. [3] Его статьи были опубликованы Королевской академией наук и в Annales de chimie , новом журнале, основанном в 1789 году Бертолле, Гайтоном, Фуркрой и другими для освещения новой химии и ее применения. Шапталь был мастером популяризации новой химии, применяя свои знания и навыки письма ко всему, что его интриговало, от керамики и бумаги до вин и сыра Рокфор . Десять лет или около того до Революции 1789 года во Франции были, возможно, «лучшими временами» для молодого Шапталя. Накануне Революции ему было тридцать три года — он был богат, знаменит, счастливо женат, энтузиаст, имел хорошие связи, был полон идей и надеялся на прогресс человечества через науку.
Размышляя позднее о Революции во Франции, Шапталь писал: «Во всеобщем замешательстве и наводнении всех страстей мудрый человек тщательно рассмотрит роль, которую он должен играть; ему покажется одинаково опасным в разгар такого волнения оставаться либо бездеятельным, либо участвовать». [4] Шапталь был человеком либеральных идей, но аполитичным. Он никогда не боролся за политическую власть. Он верил в упорядоченные изменения, человеческий прогресс, компетентность и иерархию. Первоначально он приветствовал Революцию. Но в 1793 году он решил возглавить оппозицию в Монпелье против экстремизма Комитета общественного спасения Национального конвента в Париже. В результате он был арестован, заключен в тюрьму и подвергался опасности быть гильотинированным (печальная судьба Лавуазье в то время). К счастью для Шапталя, его ценность для нации как промышленного химика была сочтена достаточной, чтобы оправдать его политику. Франция в то время отчаянно нуждалась в порохе для снабжения армий Революции. Весной 1794 года по приказу Лазаря Карно , военного министра, Шапталю было поручено управление крупным пороховым заводом в Гренеле в Париже. Шапталь рассказывает в своих мемуарах, как с помощью своих коллег-ученых — Бертолле, Фуркруа, Гюйтона и других — он смог внедрить новые и более быстрые методы очистки селитры (в Сен-Жермен-де-Пре) и производить все большее количество пороха в Гренеле. [5] На языке Комитета общественной безопасности это был тип службы, ожидаемый от «доброго гражданина». После Термидора (июль 1794 года) Шапталь провел около четырех лет, в основном в Монпелье, преподавая в медицинской школе и восстанавливая свою химическую промышленность. Он оценил свои потери из-за Революции в 500 000 франков, почти все свое состояние. В 1798 году он решил переехать на постоянное место жительства в Париж, оставив свои деловые предприятия в Монпелье своему давнему партнеру Этьену Берару. Он был избран в Институт (24 мая 1798 года) и стал членом редакционной коллегии Annales de chimie . Он начал создавать вторую крупную химическую промышленность недалеко от Парижа в Терне, предприятием, которым после 1808 года управлял его сын Жан-Батист Шапталь (1782–1833).
Государственный переворот Наполеона 18 брюмера (9 ноября 1799 г.), приведший к учреждению консульства (1799–1804 гг.), открыл новую карьеру для Шапталя. В то время у него были друзья на высоких должностях, не последним из которых был второй консул Жан-Жак Камбасерес , хороший друг из Монпелье, который был хорошо знаком с его организаторскими способностями и обширными познаниями в области французской экономики. Был также Клод-Луи Бертолле, к тому времени близкий друг Наполеона, который называл Бертолле «моим химиком»: они вместе были в Египетской экспедиции в 1798–1799 гг., что имело значение. Бертолле мог поручиться за выдающиеся способности Шапталя и его преданность использованию науки для развития сельского хозяйства, торговли и промышленности. Наполеон, как оказалось, был «предвзято настроен в пользу людей науки» на должностях в своем правительстве. [6] Его первым министром внутренних дел (1799) был большой друг Бертолле, Пьер-Симон Лаплас , блестящий ученый и гениальный математик, но крайне плохой администратор. Через шесть недель его сменил младший брат Наполеона, Люсьен Бонапарт. Но Люсьен всегда был слишком своенравным для Наполеона. Поэтому Шапталь быстро занял позицию, сначала получив назначение в Государственный совет Наполеона, затем исполняющий обязанности министра внутренних дел (6 ноября 1800 года) и, наконец, утвержденный в должности (21 января 1801 года). Он оставался на этой высокой должности до своей отставки 6 августа 1804 года.
Шапталь был одним из лучших, если не лучшим, министром Наполеона. [7] Когда он занял пост в Министерстве внутренних дел, практически все во Франции было в беспорядке. Десять лет Революции и войны разрушили или нарушили многие из преемственности жизни во Франции и большую часть инфраструктуры страны. Его министерство, при поддержке Наполеона, стало крупной работой по реконструкции и реорганизации. Юрисдикция министерства была огромной. Шапталь оказался перед лицом накопившихся проблем больниц, акушерок, тюрем, богадельньх домов, общественных зданий (Лувр), городских улиц, автомагистралей и каналов, новой Школы горного дела , реорганизации Института Франции , выставок машин и инструментов в Консерватории искусств и ремесел и даже проблем зоопарка в Версале. Он улучшил все, к чему прикасался. С самого начала он работал над проектированием и внедрением не только принципиально новой административной структуры префектов, субпрефектов, мэров и муниципальных советов для Франции, но и новой начальной и средней образовательной системы, вводящей лицей. Для нужд французской экономики он позаботился о создании Бюро статистики для своего министерства, чтобы собирать основные данные из каждого из департаментов о населении и состоянии сельского хозяйства, торговли и промышленности. Граф Монталиве , министр внутренних дел в 1809–1814 годах, позже использовал эти данные для своего «Разоблачения ситуации в империи» (25 февраля 1813 года). [8] Чтобы держать свое министерство в курсе событий и поощрять внедрение новых технологий, Шапталь также спонсировал формирование Советов по сельскому хозяйству, искусству и торговле в каждом из департаментов Франции (1801 год); В 23 крупнейших городах были восстановлены торговые палаты (1802 г.), а в 150 небольших городских агломерациях были организованы консультативные палаты искусств и мануфактур (1803 г.).
Развитие французской промышленности было главным интересом Шапталя. Он считал, что правительство должно «защищать и поощрять промышленность, открывать новые рынки для ее продукции и защищать ее от необоснованной иностранной конкуренции». [9] Правительство должно было предпринять шаги для приобретения новых технологий, используемых в зарубежных странах, предоставлять премии и почести лидерам инновационного бизнеса и создавать торговые и технические школы в Париже и департаментах. Образовательная реформа была обязательной с упором на науку и техническую подготовку. Франция отставала от Англии в экономическом развитии и должна была догнать ее. Шапталь был поклонником доктрины невмешательства Адама Смита , но он также верил в государственное спонсорство индустриализации Франции. Он считал, что его министерство должно играть активную роль в формировании нового промышленного порядка во Франции, способного конкурировать с Англией. Для этой цели ученым, предпринимателям, ремесленникам, рабочим, фермерам и правительственным чиновникам необходимо было тесно сотрудничать. Правительство должно было посредничать частным интересам ради общественного блага. [10]
Шапталь больше всего гордился созданием во Франции в 1801 году Общества поощрения национальной промышленности , созданного по образцу успешного английского общества, основанного в Лондоне в 1754 году, Общества поощрения искусств, мануфактур и торговли. [11] Шапталь был главным вдохновителем и президентом новой французской ассоциации. Среди других главных организаторов были: Клод Бертолле (химик), Франсуа де Нефшато (министр внутренних дел, 1797), Бенджамин Делессер (банкир), Уильям-Луи Терно (шерстяные ткани), Жак Перье (паровые двигатели), Сципион Перье (банкир, добыча угля ), Луи Коста (консерватория искусств и наук), Клод-Антельм Коста (начальник бюро мануфактур, Министерство внутренних дел), Клод Молар (директор, Консерватория искусств и наук), Альфонс Перрего (банкир), Гаспар Монж (основатель, École Polytechnique) и Жозеф Дежерандо (Институт Франции). [12] Общество финансировалось за счет членских взносов. Оно предлагало призы и издавало бюллетень для поощрения открытий, полезных для промышленности, и новых продуктов. Тесно связанный с этой инициативой, Шапталь возобновил план Франсуа де Нефшато по периодическим выставкам в Париже продукции французской промышленности. Первая Exposition des produits de l'industrie française прошла на Марсовых полях в 1798 году (110 экспонатов); под руководством Шапталя число экспонентов неуклонно росло для следующих трех выставок, проведенных в Лувре в 1801, 1802 и 1806 годах. Наполеон присутствовал вместе с Шапталем на вручении наград на выставке 1801 года (229 экспонатов). Сын Шапталя выиграл золотую медаль в категории химической промышленности на выставке 1819 года (Лувр).
Эммануэль-Анатоль Шапталь (1861–1943) писал, что его прадед был «голосом торговли, сельского хозяйства и промышленности» для Наполеона. [13] В этом утверждении много правды. Наполеон очень ценил советы Шапталя и его возможную дружбу и неохотно принял его отставку с поста министра внутренних дел 6 августа 1804 года. Он быстро наградил Шапталя орденом Почетного легиона и важным местом в Сенате. Шапталь написал Наполеону, что хочет вернуться к своим научным начинаниям (« mes premières occupations »), и стоит отметить, что некоторые из его основных работ были написаны в годы, непосредственно последовавшие за отставкой. С другой стороны, мемуары открыто говорят о некоторых личных осложнениях того времени, связанных с мадемуазель Бургуэн из «Комеди Франсез», Наполеоном и Шапталем. [14] В любом случае, у Шапталя теперь было свободное время, чтобы заниматься своим поместьем в Шантелу в долине Луары, где он разводил мериносовых овец, экспериментировал с выращиванием сахарной свеклы, писал свои прикладные научные отчеты, развлекал знаменитостей и был доступен для консультаций. Он был достаточно близко к Парижу, чтобы часто ездить. У него были химические фабрики в Терне и Нантере, а его сын собирался основать третий химический завод в Мартиге на юге Франции. Шапталь преуспевал, производя различные промышленные кислоты, квасцы и соду. В 1804 году он купил новый дом в Париже, Hôtel de Mailly, по адресу № 70 rue de Grenelle-Saint-Germain. Когда позволяло время, он начал часто посещать собрания небольшого и частного, но очень влиятельного Общества Аркёйля , избранной ассоциации ведущих ученых, которые собирались неформально по выходным в домах Бертолле и Лапласа в Аркёйле, в нескольких милях от Парижа. Бертолле, привлекавший научные таланты со всей Европы, был близким другом Шапталя на протяжении сорока лет. Встречи в его доме в Аркёйле были для Шапталя способом быть в курсе новых открытий в чистой науке в различных областях. Нам напоминают, что Шапталь был современником Томаса Джефферсона (1748–1826) из Монтичелло.
Шапталя вызвали в Париж, когда французская экономика пришла в упадок в 1810–1811 годах. Континентальная система Наполеона , направленная на разорение Англии путем закрытия континента для британских товаров, привела к экономическому кризису первого порядка во Франции. Были крахи предприятий, безработица и протесты рабочих. Производители были особенно расстроены высокими пошлинами на импорт необходимого сырья. Постоянные войны нарушили судоходство и рынки в Европе. Неурожай 1811 года добавил проблему нехватки продовольствия. Чтобы помочь справиться с кризисом, Наполеон пригласил Шапталя в качестве своего главного консультанта для специального Совета по управлению торговлей и мануфактурами (6 июня 1810 года). Наполеон председательствовал. Другими членами были министры внутренних и иностранных дел, а также генеральный директор таможни Жан-Батист Коллен де Сюсси, « таможенник по преимуществу » Наполеона. Кроме того, были организованы два консультативных совета ведущих производителей и торговцев (7 июня 1810 года) из шестидесяти членов, которые были прикреплены к Министерству внутренних дел, тогда под руководством графа Монталиве: Генеральный совет производителей и Генеральный совет торговли. Это было трудное время для Шапталя. Он считал, что войны Революции и Наполеона стимулировали инновации и применение науки в промышленности и сельском хозяйстве, а также способствовали развитию ресурсов страны. С другой стороны, мир и торговый договор с Англией могли бы быть лучшим путем. Маловероятно, что Шапталь мог бы всецело поддержать предложенную Наполеоном экономическую войну насмерть (« guerre à outrance ») против Англии. Консультативные советы производителей и торговцев не имели никакого влияния на Наполеона. Он стоял на своем имперском плане. Колин де Сюсси стал главой нового Министерства мануфактур и торговли (22 июня 1812 г.), призванного усилить Континентальную систему. Видение Шапталя нового промышленного порядка во Франции, который объединил бы ученых, руководителей предприятий и правительственных чиновников в «возвышенный союз», должно было уступить место в 1812–1814 гг. меркантилизму Наполеона и его мечте об Империи. [15]
Шапталя отозвали обратно во время Ста дней (март-июнь 1815 г.) на должность министра сельского хозяйства, торговли и промышленности Наполеона. Но это был короткий роман, закончившийся поражением императора при Ватерлоо и окончательным изгнанием на остров Св. Елены. Когда король Бурбонов Людовик XVIII занял трон во Франции, начав Реставрацию (1815–1830 гг.), Шапталь благоразумно временно удалился в свое поместье в Шантелу. Он отказался от приглашения американского консула в Париже поселиться в Соединенных Штатах. Вместо этого он оставался выше политики и постепенно, с интеллектом и любезностью, которые он всегда проявлял в высоких кругах, проявил себя в роли старшего государственного деятеля, филантропа, уважаемого ученого и авторитета во французском сельском хозяйстве, торговле и промышленности. Свои химические отрасли он передал под управление своего единственного сына, который в то время преуспевал. У него было свободное время, которое он мог проводить в Шантелу, занимаясь своими сочинениями, фермерством и стадом мериносовых овец. Но Париж всегда манил его. Он вернулся на свою любимую должность президента Общества поощрения национальной промышленности и организатора промышленных выставок (1819, 1823, 1827). В 1817 году он опубликовал пространные мемуары о высоких ценах на уголь во Франции, которые спровоцировали серьезное правительственное расследование тарифа на уголь 1816 года и его выгод для угольной компании Anzin в департаменте Нор. [16] В 1818 году вместе с герцогом де Ларошфуко-Лианкуром и парижскими банкирами Бенджамином Делессером, Казимиром Перье и другими Шапталь помог основать первый французский сберегательный банк, Caisse d'Épargne et de Prévoyance de Paris. В 1819 году он был назначен в Палату пэров Реставрации, где он стал известен своими информированными отчетами комитетов по тарифам, строительству каналов, государственным бюджетам и медицинским школам, например. В области образования, вместе с Жозефом Дежерандо, Бенджамином Делессером и Сципионом Перье, он организовал общество по улучшению обучения в начальной школе (1815). Он также помог основать две важные бизнес-школы в Париже, École Speciale de Commerce (1816) и École Centrale des Arts et Manufactures (1828). Будучи членом Палаты пэров, он следил за бюджетом Консерватории искусств и наук. Как и в 1800–1804 годах, его влияние, казалось, было повсюду. Он был членом удивительного количества научных обществ как во Франции, так и по всему миру. В 1819 году Шапталь так рассказывал о своей карьере: «Если бы мне было позволено говорить за себя, я бы сказал, что сорок лет я прожил в мастерских ( ateliers ) и среди художников; что я создал важные предприятия; что общее управление торговлей, сельским хозяйством и промышленностью было поручено мне во время моего служения; что заседания Академии наук и Общества поощрениякоторым я руководил с момента его основания, позволяло мне каждый день видеть и оценивать прогресс и состояние... производства во Франции, а часто и во всем мире». [17]
1820-е годы для Шапталя были омрачены финансовым крахом его сына, Жана-Батиста Шапталя. [18] Чтобы покрыть огромные долги своего сына из-за крупномасштабных деловых спекуляций, Шапталь был вынужден продать Шантелу и свой дом в Париже. У него осталась лишь небольшая пенсия. В последние годы своей жизни он проживал в небольшой квартире в Париже по адресу улица Гренель, дом 8. Именно там он прожил достаточно долго, чтобы стать свидетелем Революции 1830 года, которая привела на престол Луи-Филиппа I (короля-гражданина). Ему было 76 лет, когда он умер в 1832 году. Его замечательная карьера развивалась в пяти различных режимах, и он внес значительный вклад в каждый из них. Его имя является одним из 72 имен известных французских ученых, выгравированных на Эйфелевой башне в Париже .
Ниже приведен частичный список книг и статей в хронологическом порядке:
