stringtranslate.com

Chenopodium berlandieri

Chenopodium berlandieri , также известная под общими названиями марь берландская , [1] марь калифорнийская ихуаузонтле ( на языке науатль ) — однолетнее травянистое растение семейства амарантовых .

Вид широко распространен в Северной Америке , где его ареал простирается от Канады на юг до Мичоакана , Мексика . Он встречается во всех штатах США, кроме Гавайев . [2] Быстрорастущее, прямостоячее растение может достигать высоты более 3 м. Его можно отличить от большинства других членов его большого рода по семенам с ячеистыми ячейками, а также по зубчатым, равномерно лопастным (более или менее) нижним листьям. [3]

Хотя этот вид широко считается сорняком , когда-то он был одним из нескольких растений, выращиваемых коренными американцами в доисторической Северной Америке как часть Восточного сельскохозяйственного комплекса . C. berlandieri был одомашненной псевдозерновой культурой, похожей на близкородственную киноа C. quinoa. [4] [5] Его продолжают выращивать в Мексике как псевдозерновую культуру , как листовой овощ и ради его цветущих побегов , похожих на брокколи .

Морфология

Лист C. berlandieri

Семена

Семена Chenopodium различаются по форме от линзовидных до цилиндрических . [6] Линзовидная форма более типична для диких представителей вида, в то время как цилиндрические семена (считаются имеющими «усеченный край») преобладают у одомашненных сортов. [6] [7]

Питательная ткань перисперма окружена зародышем вдоль семенного края. Корешок слегка выступает, создавая видимый выступ по окружности семени (называемый «клювом»). [8] Перисперм и зародыш окружают три слоя: внутренний эпидерм , внешний эпидерм и перикарпий . Внутренний эпидерм также называется тегменом . Внешний эпидерм является синонимом тесты . Вместе внешний и внутренний эпидермы составляют семенную оболочку . В литературе по Chenopodium термины внешний эпидерм, тест и семенная оболочка часто используются как взаимозаменяемые. [6]

Перикарпий часто вскрывается , но у некоторых сортов не вскрывается. [9] У одомашненных сортов семенная кожура может быть редуцирована или отсутствовать. [6] Однородные семенные скопления с семенной кожурой толщиной менее 20 мкм считаются представляющими одомашненную популяцию. [7] [8] [6] И наоборот, дикие популяции имеют тенденцию производить семена с семенной кожурой толще 20 мкм. [7] [8]

Цветы

Очень маленькие цветки плотно упакованы в небольшие круглые соцветия (клубочки) в виде колосков и разветвлений на верхушке стебля, на кончиках разветвляющихся стеблей и выходящих из верхних пазух листьев. Клубочки обычно толпятся на ветке. Внутри клубочка цветы могут находиться на разных стадиях развития: некоторые только что распускающиеся, а другие с созревающими плодами. [10] Цветки лишены лепестков, имеют 5 тычинок и круглую зеленую завязь с 2-раздельным столбиком на кончике, который не разделен до самого основания. Цветок чашевидный, с зеленой чашечкой с 5 лопастями длиной от 0,5 до 1,5 мм и различной формы: треугольной или яйцевидной, сильно килеватой, тупой или закругленной на кончике и тонкой и бумажной по краям. Прицветники листовидные или иногда отсутствуют. Чашечка, стебли и ветки умеренно или густо беловато-мучнистые. [10]

Листья и стебли

Листья очередные, длиной от 13 до 152 мм и длиной до 3 см .+1 ⁄ 2 дюйма (89 мм) в ширину. Листья имеют различную форму: от ромбовидной до треугольной, от яйцевидной до копьевидной в очертании. Кончики могут быть заостренными или тупыми, а в основании клиновидными или прямыми, сужающимися к стеблю до 3+1 ⁄ 2 дюйма (89 мм) в длину. Нижние листья самые большие, неравномерно зубчатые, 1+Длина от 1 ⁄ 2 до 2+ раз больше ширины и обычно с парой неглубоких долей у основания. Листья становятся меньше и менее зубчатыми по мере того, как они поднимаются по стеблю, причем самые верхние листья часто намного уже, пропорционально длиннее и беззубые. [10]

Поверхности зеленые, безволосые и умеренно или густо бело-мучнистые, особенно в молодом возрасте. Верхняя поверхность обычно становится гладкой, в то время как нижняя поверхность обычно остается бело-мучнистой. Стебли также сильно варьируются: прямые или восходящие, неразветвленные или сильно разветвленные и редко или густо бело-мучнистые, особенно на верхнем стебле. Цвет стебля может варьироваться от зеленого до пурпурно-полосатого или красного. [10]

Таксономия

Вид включает два подвида : типовой подвид (т. е. C. b. ssp. berlandieri ) и C. b. ssp. nuttalliae . [11] Последний, который также известен под общими названиями huauzontle , huauthili и марь Натталла , [12] является одомашненным сортом, выращиваемым в Мексике.

Было идентифицировано около шести существующих разновидностей C. b. ssp. berlandieri : [3]

Вымершая разновидность хорошо документирована, хотя она может представлять более одного таксона: [13]

Кроме того, сорта подвида C. b. nuttalliae : [11] [14]

Вид способен скрещиваться с родственным интродуцированным европейским видом Chenopodium album , на который он похож, давая гибрид C. × variabile Aellen. [15]

Одомашнивание

C. berlandieri является прародителем всех одомашненных разновидностей Chenopodium в Северной и Южной Америке. [4] [16] [17] [2] В доисторической восточной части Северной Америки он был частью Восточного сельскохозяйственного комплекса, набора культивируемых и одомашненных видов, которые поддерживали оседлые и кочевые популяции на протяжении тысяч лет. [18] [19] Археологические данные показывают, что этот вид широко использовался в качестве дикого растения на востоке Северной Америки еще в 6500 г. до н. э. [6] К 1700 г. до н. э. растение было явно одомашнено как псевдозерновая культура. [20] Название, данное одомашненному виду, — C. b. ssp . jonesianum. [13] Самое древнее свидетельство одомашнивания получено из тайников с тонкосеменными семенами из скальных убежищ на плато Озарк и в бассейне реки Огайо . [9] [20] Единственная известная потенциальная историческая запись о C. b. ssp . jonesianum — это описание Антуана Симона Ле Пейджа дю Праца , датируемое примерно 1720 годом . [6] По словам Ле Пейджа, индейцы племени натчез выращивали зерновую культуру под названием шупишуль, которая была вкусной, питательной, высокопродуктивной и требовала минимального человеческого труда. [21] Многочисленные свидетельства указывают на то, что эта культура была одомашненной разновидностью C. berlandieri. [6]

Chenopodium berlandieri выращивался вместе с тремя другими крахмалистыми семенными растениями, а именно майским сорго , мелким ячменем и горцем , что обеспечивало важную пищевую основу для коренных народов того времени. [7] Примерно в 1600 году до нашей эры в Восточных лесах появилась еще одна ежегодная крахмалистая семенная культура — кукуруза . [22] Позже кукуруза стала доминировать во многих сельскохозяйственных культурах Северной Америки, но в течение примерно 3000 лет кукуруза составляла лишь незначительный компонент садовых или полевых участков. [23] Примерно к 1150 году нашей эры кукуруза стала основным компонентом рациона доисторических популяций в Восточных лесах . [22] Это привело к существенному сокращению выращивания Chenopodium berlandieri . [22] Тем не менее, марь косточковая оставалась важной культурой вплоть до контакта с европейцами, после чего она практически исчезла. [24]

Коренные народы использовали марь берландьери не только для пропитания , но и в лечебных и консервирующих целях. [25] Chenopodium berlandieri предотвращает появление кишечных паразитов и обладает способностью консервировать продукты. [25] Эти качества могут объяснить, почему коренные народы продолжали выращивать Chenopodium berlandieri , несмотря на большие усилия по сбору ее крошечных семян. [25] В лечебных целях использовались сырые листья, а не семена. [26]

Хотя культивирование прекратилось в восточной части Северной Америки, C. b. subsp . nuttalliae продолжает выращиваться как одомашненная культура в Мексике. [2] Три разновидности подвида выращиваются как псевдозерновая культура, как листовой овощ и ради цветущих побегов, похожих на брокколи , соответственно. [11] [14]

Основное различие между дикими и одомашненными формами Chenopodium заключается в толщине семенной оболочки. У одомашненных разновидностей, из-за селективного давления во время одомашнивания, толщина семенников составляет менее 20 микрон ; толщина семенников диких маревых составляет от 40 до 60 микрон. [6] [27] Эта морфологическая характеристика является общей для современных культивируемых маревых C. b. subsp . nuttalliae и археологических образцов C. b. ssp . jonesianum. [28] Генетические исследования показали, что восточно-североамериканские и мексиканские культивируемые формы имеют значительную генетическую дистанцию ​​между собой. [16] Несмотря на первоначальное предположение о едином событии одомашнивания, консенсус в этой области теперь поддерживает по крайней мере два независимых события одомашнивания в Северной Америке. [11] Аналогичным образом, южноамериканская ветвь C. berlandieri, вероятно, испытала по крайней мере два независимых события одомашнивания, оба из которых называются C. quinoa. [29] [4] [30]

Chenopodium berlandieri растет возле кучи дров в Онтарио, Канада.
Chenopodium berlandieri  растет возле кучи дров в Онтарио, Канада.

Выращивание

Требования к климату и почве

Chenopodium berlandieri — чрезвычайно универсальное растение; оно может расти на разных высотах, обычно его можно встретить на уровне моря и на высоте 10 000 футов (3 000 м), например, в горах Сан-Хуан в Колорадо . В Андах Южной Америки есть разновидности ягнятника, которые растут на высоте более 12 000 футов (3 700 м). [31] Он очень морозоустойчив и поэтому является одним из последних сорняков, погибающих от мороза . Он не любит тень. При воздействии на полное солнце растения, как правило, крепкие, с множеством боковых ветвей, производящих большое количество семян. Растения, растущие в затененных условиях, как правило, более грациозные, высокие, с меньшим количеством боковых ветвей и производят меньше семян. [32]

Chenopodium berlandieri процветает во многих типах почв с различными уровнями pH . Когда почва плодородна, она вырастает большой и полной и образует очень привлекательные заросли растительности. Наличие зарослей здоровой мари четвертинной является одним из лучших показателей жизнеспособной почвы. Однако она также может справляться с худшими почвами и, как известно, выживает даже в нарушенных почвах, таких как однолетние огороды, заброшенные поля и угольные отвалы. Как и ее близкие родственники, она может служить покровной культурой и естественным удобрением из-за своего плотного содержания питательных веществ. [31]

Посев

C. Berlandieri — однолетнее самосевное растение. Оно легко растет из семян и не требует упорядоченного выращивания. [33] Сами семена могут оставаться в состоянии покоя в течение многих лет и пускать корни, когда условия идеальны. Вид является гермафродитным , имея как мужские, так и женские органы на одном растении, которые опыляются ветром . Известно, что он перекрестно опыляется с Chenopodium album , создавая гибрид. Растение цветет с июля по октябрь, с зелеными цветами. С августа по октябрь созревают семена. [31]

Сбор урожая

C. berlandieri — неуловимый объект для экспериментов по урожайности; пойменные сорняки с их крошечными семенами трудно собирать по сравнению с другими видами. Его сбор связан с высокими затратами из-за крошечного размера и маслянистости семян. Несмотря на то, что они встречаются в огромных количествах, размер семян делает сбор достаточного количества для ежедневных или долгосрочных потребностей в пропитании отдельного человека или группы людей сложной задачей. Относительная стоимость заготовки и переработки в количествах, достаточных для еды, была ограничивающим фактором в их использовании на протяжении всей истории, а одомашнивание оказало незначительное влияние на снижение общих затрат на обработку. [25]

Урожай

Урожайность мари косточковой может существенно варьироваться из-за различий в количестве солнечного света, получаемого растениями. [7] Более того, конкуренция с окружающими растениями также может влиять на то, какой урожай будет получен. [7] Исследования зафиксировали урожайность от 276 до 2854 кг/га и подсчитали, что урожайность мари косточковой в доисторические времена должна была составлять около 750–1500 кг/га. [7] Урожайность выше 1000 кг/га должна была быть необходима, чтобы оправдать ее использование по сравнению с кукурузой . [7] Кроме того, скорость сбора урожая мари косточковой составляет 1 кг/час. [20]

Статус сорняка

Представители рода Chenopodium были отнесены к числу самых серьезных сорняков, представляющих угрозу сельскому хозяйству в Северной Америке и во всем мире. [34] Этот успех можно объяснить их способностью выживать в различных условиях окружающей среды благодаря высокой репродуктивной способности, различиям в их требованиях к покою и прорастанию, а также устойчивости к абиотическому стрессу. [35] [36]

Важно отметить, что семейство Amaranthaceae является одним из пяти семейств сорняков (наряду с Poaceae , Asteraceae , Brassicaceae и Chenopodiaceae ), которые представляют только 50% основных сорняков в мире, но на них приходится около 70% всех случаев устойчивости к гербицидам . [34] Большинство исследований определяет европейский вид C. album как главного кандидата на устойчивость к нескольким гербицидам, в частности к триазинам и глифосатам . Статус сорняка и устойчивость к гербицидам C. berlandieri изучены меньше и менее ясны из-за его многочисленных диких и полуодомашненных форм, возникающих в результате частой гибридизации и полиплоидии. [37] [38]

Распространение и спорадическое одомашнивание C. berlandieri по восточной части Северной и Центральной Америки привело к образованию сложной сети одомашненных и диких подвидов, которые, как известно, сосуществуют и взаимодействуют в общих экосистемах. Было обнаружено, что человеческие палеокеалии, собранные в пещере Соляной в Кентукки и пещере Большой Кости в Теннесси, содержат как семена сорняков, так и культурные формы растения, которые, по-видимому, потреблялись в течение нескольких часов друг от друга, что предполагает тесную пространственную близость и потенциальную возможность гибридизации между популяциями. [39]

Морфологические исследования выявили, что семена сорных сортов C. berlandieri, как правило, имеют более толстую тесту (семенную оболочку), более округлую или двояковыпуклую конфигурацию края, более выраженный рисунок тесты, менее развитый клюв и меньший общий размер по сравнению с их одомашненными аналогами. Однако были также выявлены промежуточные морфологии, указывающие на генетическое взаимодействие (кроссинговер) между этими группами. [39]

Эта перекрестная совместимость и гибридизация приводит к образованию комплексов культура-сорняк, между растениями C. berlandieri , а также с другими членами вида Chenopodium . [40] Например, после распространения C. quinoa по Северной Америке как новой культуры, одно исследование показало, что до 30% диких C. berlandieri, выращенных вдоль периферии полей киноа, были гибридами культура/сорняк. Было отмечено, что поток генов был асимметричным (от культуры к сорняку) из-за предпочтительного потока пыльцы из высокоплотных популяций одомашненного C. quinoa в рассеянные популяции дикого C. berlandieri . [41] Это направленное взаимодействие культура-сорняк имеет последствия для будущего интрогрессивного изменения в диких сортах C. berlandieri . Хотя генетическая интрогрессия часто приводит к дегенеративным изменениям как для сельскохозяйственных культур, так и для диких растений, [42] [43] [44] она также может способствовать большему биоразнообразию в традиционных системах земледелия и предоставлять возможности для исследований новых сортов сельскохозяйственных культур.

Обработка и использование

Chenopodium berlandieri мало представлен в современной мировой продовольственной системе, особенно по сравнению с другими растениями в пределах его рода, такими как Chenopodium quinoa или Chenopodium ambrosioides . Это может быть связано с недавним предубеждением Запада против сорных растений, а также с проявлением колониальной истории, которая привела к разрыву связи с местной средой и местными знаниями. [25]

Сегодня растение по-прежнему используется как съедобная трава и овощ, в основном в Мексике . Съедобные части растения включают листья, молодые побеги и семена. Как и другие листовые зеленые растения, листья и побеги едят сырыми или приготовленными, [45] хотя сырые листья горькие, так как содержат химические соединения, вырабатываемые растением для защитных механизмов.

Растение можно обрабатывать механическими и химическими методами. [20] Механические методы обработки включают в себя провеивание для удаления непитательных компонентов, включая возможное поджаривание семян в процессе провеивания, с последующим измельчением для снятия шелухи с растения и отделения семян. [20]

Затем семена можно измельчить до более мелких частиц, чтобы сделать крупу или булгур , или измельчить дальше в муку, чтобы смешать ее с мукой из злаков для приготовления хлеба или блинов . [45]

Семена содержат сапонины , хотя и в небольших количествах, которые удаляются путем замачивания семян в воде на ночь и тщательного промывания перед дальнейшей обработкой. [45] Другой метод включает химическую обработку, при которой постепенное контролируемое нагревание семян детоксифицирует их, позволяя питательным веществам быть биодоступными для пищеварения. [20] Людям, страдающим подагрой , артритом , ревматизмом , камнями в почках или повышенной кислотностью следует соблюдать осторожность при употреблении растения, так как это может усугубить их состояние. [45]

Пищевая ценность и особые соединения

Как и другие виды Amaranthacae , Chenopodium berlandieri богат макроэлементами белков, углеводов и жиров, а также микроэлементами , включая витамины и минералы. [46] Его высокие питательные качества дали толчок исследованиям его использования для обеспечения продовольственной безопасности сельского населения. [47]

Содержание питательных веществ в листьях, выраженное в расчете на 100 г свежего веса: 0,2 кДж жира, 3,45 кДж белка, 3,17 кДж общих пищевых волокон (в основном нерастворимые волокна; от 8,3% до 12,8% от рекомендуемой суточной нормы ), 111,8 кДж энергии, 2,21 кДж доступных углеводов. [47] Листья являются источниками фитохимических веществ и питательных соединений. [47] Они показали значительное содержание белка, неорганических питательных веществ кальция (Ca), железа (Fe) и магния (Mg). [47] Он также имеет высокий процент олеиновой , линолевой и линоленовой кислот , которые необходимы для питания человека, [48] и самый высокий общий индекс флавоноидов (TFI) по сравнению с другими видами Amaranthacae . [47]

Растение является хорошим источником клетчатки и имеет высокую концентрацию флавоноидов , таких как кверцетин и кемпферол , которые обладают высоким антиоксидантным потенциалом. [47] Листья были проанализированы на предмет содержания более высокого содержания хлорофилла по сравнению с другими видами Amaranthacae , что имеет важное питательное значение, поскольку, как сообщается, снижает количество активных форм кислорода . [47]

Семена не содержат глютен . [46] Как и другие виды киноа и амаранта , белки в семенах имеют особенно высокую пищевую ценность из-за высокой концентрации незаменимых аминокислот . [46] Проблемы безопасности были подняты вокруг сапонинов , которые токсичны, хотя в основном для рыб. [45] В растении количество сапонинов слишком мало, чтобы нанести вред человеку. [45] Исследования показали, что некоторые сапонины могут образовывать нерастворимые комплексы с минералами, такими как цинк и железо, тем самым отрицательно влияя на всасывание и биодоступность питательных веществ в кишечнике. [46] Сапонины горькие, но распадаются в процессе приготовления, делая их безвредными и позволяя питательным веществам быть биодоступными для человека. [45] Приготовление пищи также снижает содержание щавелевой кислоты , что также может вызывать опасения. [45]

Будущий потенциал как медицина

Chenopodium berlandieri является главным кандидатом для дополнительных исследований, особенно его перспектив полезности в медицинской модели. Долгосрочное использование этого растения не имеет смысла, если оценивать его строго с точки зрения пропитания. C. berlandieri разделяет некоторые качества со своими полезными в медицинском отношении родственниками, такими как Chenopodium ambrosioides , который является широко известным глистогонным средством и потенциальным консервантом для пищевых продуктов . Это делает его потенциальную лекарственную ценность возможной. Его химические компоненты и возможные лекарственные свойства были лишь кратко рассмотрены в антропологической и ботанической литературе. Полезные вещества в листьях позволяют избежать проблем, связанных с неэффективностью сбора и обработки семян. [49] Тесты и анализы биоактивных химических соединений, вероятно, решат вопросы об использовании Chenopodium berlandieri , и лекарственное использование может быть очевидным по концентрации этих соединений.

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Британии и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 2015-06-26 . Получено 2014-10-17 .
  2. ^ abc Wilson, Hugh D. (1990-07-01). "Quinua и родственники (Chenopodium sect.Chenopodium subsect.Celluloid)". Economic Botany . 44 (3): 92–110. Bibcode : 1990EcBot..44S..92W. doi : 10.1007/BF02860478. ISSN  0013-0001. S2CID  38936326.
  3. ^ ab Clemants, Steven E.; Mosyakin, Sergey L. (2004), "Chenopodium berlandieri", Флора Северной Америки , т. 4, Нью-Йорк и Оксфорд: Oxford University Press, стр. 294
  4. ^ abc Джарвис, Дэвид Э.; Хо, Юнг Швен; Лайтфут, Дэмиен Дж.; Шмёкель, Сандра М.; Ли, Бо; Борм, Тео JA; Охьянаги, Хадзимэ; Минета, Кацухико; Мичелл, Крейг Т. (февраль 2017 г.). «Геном Chenopodium quinoa». Nature . 542 (7641): 307–312. Bibcode :2017Natur.542..307J. doi : 10.1038/nature21370 . hdl : 10754/622874 . ISSN  1476-4687. PMID  28178233.
  5. ^ Фриц, Гейл Дж.; Бруно, Мария К.; Лэнгли, БриАнна С.; Смит, Брюс Д.; Кистлер, Логан (2017). «Cultigen Chenopods in the Americas: A Hemispherical Perspective». Социальные перспективы древних жизней на основе палеоэтноботанических данных . Springer, Cham. стр. 55–75. doi :10.1007/978-3-319-52849-6_3. ISBN 978-3-319-52847-2.
  6. ^ abcdefghi Смит, Брюс Д. (2007). Реки перемен: очерки о раннем сельском хозяйстве в восточной части Северной Америки . Коуэн, К. Уэсли, 1951-, Хоффман, Майкл П. Таскалуса: University of Alabama Press. ISBN 978-0-8173-5425-1. OCLC  712992803.
  7. ^ abcdefgh Смит, Брюс Д. (1987). Экономический потенциал Chenopodium Berlandieri в доисторическом востоке Северной Америки. J. Ethnobiol. 7(1):29-54. https://ethnobiology.org/sites/default/files/pdfs/JoE/7-1/Smith1987.pdf
  8. ^ abc Gremillion, Kristen J. (1993). «Эволюция морфологии семян одомашненных Chenopodium: археологическое исследование». Журнал этнобиологии . 13 : 149–169.
  9. ^ ab Asch, David L; Asch, Nancy B (1977). «Chenopod как cultigen: переоценка некоторых доисторических коллекций из восточной части Северной Америки». Midcontinental Journal of Archaeology : 3–45.
  10. ^ abcd "Chenopodium berlandieri (мари обыкновенная): Полевые цветы Миннесоты". www.minnesotawildflowers.info . Получено 18.11.2021 .
  11. ^ abcd Смит, Брюс Д. (2006). «Восточная часть Северной Америки как независимый центр одомашнивания растений». Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки . 103 (33): 12223–12228. Bibcode : 2006PNAS..10312223S. doi : 10.1073/pnas.0604335103 . PMC 1567861. PMID  16894156 . 
  12. ^ "Chenopodium berlandieri Moq". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований , Министерство сельского хозяйства США . Получено 03.01.2009 .
  13. ^ ab Смит, Брюс Д. (1985). "Chenopodium Berlandieri SSP. Jonesianum: свидетельство одомашнивания хоупвеллской культуры из пещеры Эш, Огайо". Юго-восточная археология . 4 (2): 107–133. JSTOR  40712807.
  14. ^ ab Wilson, Hugh D.; Heiser, Charles B. Jr (1979), «Происхождение и эволюционные связи 'Huauzontle' ( Chenopodium nuttalliae Safford), одомашненного Chenopod of Mexico», American Journal of Botany , 66 (2): 198–206, doi : 10.2307/2442525, JSTOR  2442525
  15. ^ Клемантс, Стивен Э.; Мосякин, Сергей Л. (2004), "Chenopodium album", Флора Северной Америки , т. 4, Нью-Йорк и Оксфорд: Oxford University Press, стр. 296
  16. ^ ab Kistler, Logan; Shapiro, Beth (2011-12-01). «Древняя ДНК подтверждает местное происхождение одомашненных маревых в восточной части Северной Америки». Журнал археологической науки . 38 (12): 3549–3554. Bibcode : 2011JArSc..38.3549K. doi : 10.1016/j.jas.2011.08.023.
  17. ^ Колано, Божена; Макканн, Джейми; Ожеховска, Майя; Сивинска, Дорота; Темш, Ева; Вайс-Шневайс, Ханна (2016). «Молекулярные и цитогенетические доказательства аллотетраплоидного происхождения Chenopodium quinoa и C. berlandieri (Amaranthaceae)». Молекулярная филогенетика и эволюция . 100 : 109–123. Бибкод :2016МолПЭ.100..109К. doi :10.1016/j.ympev.2016.04.009. ПМИД  27063253.
  18. ^ Смит, Брюс Д.; Ярнелл, Ричард А. (2009-04-21). «Первоначальное формирование комплекса коренных культур на востоке Северной Америки в 3800 г. до н. э.». Труды Национальной академии наук . 106 (16): 6561–6566. doi : 10.1073/pnas.0901846106 . ISSN  0027-8424. PMC 2666091. PMID 19366669  . 
  19. ^ Фриц, Гейл Дж. (2014). «Восточная Северная Америка: независимый центр сельскохозяйственного происхождения». В Смит, Клэр (ред.). Энциклопедия глобальной археологии . Springer New York. стр. 2316–2322. doi :10.1007/978-1-4419-0465-2_2194. ISBN 978-1-4419-0426-3.
  20. ^ abcdef Гремиллион, Кристен Дж. (2004). «Обработка семян и происхождение производства продуктов питания в восточной части Северной Америки». American Antiquity . 69 (2): 215–233. doi :10.2307/4128417. ISSN  0002-7316. JSTOR  4128417. S2CID  144789286.
  21. ^ Ле Паж дю Прац, Антуан С. (1758). История Луизианы . Париж.
  22. ^ abc Смит, Брюс Д. (1985). «Роль мари как одомашненного растения в садовых системах до кукурузы на востоке Соединенных Штатов». Юго-восточная археология . 4 (1): 51–72. ISSN  0734-578X. JSTOR  40712799.
  23. ^ Смит, Брюс Д. (1989-12-22). «Истоки сельского хозяйства в восточной части Северной Америки». Science . 246 (4937): 1566–1571. Bibcode :1989Sci...246.1566S. doi :10.1126/science.246.4937.1566. PMID  17834420. S2CID  42832687.
  24. ^ Халвас, Сара; Уорли, Энн С. (декабрь 2019 г.). «Включение Chenopodium berlandieri в сезонную схему существования: значение биологических черт для культурного выбора». Журнал этнобиологии . 39 (4): 510–529. doi : 10.2993/0278-0771-39.4.510. ISSN  0278-0771. S2CID  213228415.
  25. ^ abcde Робинсон, Дэниел Шелтон, «Chenopodium berlandieri и культурные истоки сельского хозяйства в Восточных лесах». Магистерская диссертация, Университет Теннесси, 2012. https://trace.tennessee.edu/utk_gradthes/1198
  26. ^ Пол Э. Миннис, ред. (2003). Люди и растения в древней восточной части Северной Америки . Вашингтон, округ Колумбия: Smithsonian Institution Press. ISBN 1-58834-133-X. OCLC  50479269.
  27. ^ Смит, Брюс Д. (1995), Возникновение сельского хозяйства , Нью-Йорк: Scientific American Library, стр. 184
  28. ^ Уилсон, Хью Д. (1981-04-01). «Одомашненный марь обитателей Озарк-Блафф». Экономическая ботаника . 35 (2): 233–239. Bibcode : 1981EcBot..35..233W. doi : 10.1007/BF02858690. ISSN  0013-0001. S2CID  23606041.
  29. ^ Risi, JC; Galwey, NW (1989-04-01). «Модель генетического разнообразия в андийской зерновой культуре киноа (Chenopodium quinoa Willd). I. Ассоциации между характеристиками». Euphytica . 41 (1–2): 147–162. doi :10.1007/BF00022424. ISSN  0014-2336. S2CID  1338966.
  30. ^ Уилсон, Хью Д. (1988-10-01). «Биосистематика Quinua I: Одомашненные популяции». Экономическая ботаника . 42 (4): 461–477. Bibcode : 1988EcBot..42..461W. doi : 10.1007/BF02862791. ISSN  0013-0001. S2CID  27220986.
  31. ^ abc Блэр, Катрина (2014). Дикая мудрость сорняков: 13 растений, необходимых для выживания человека. Chelsea Green Publishing. ISBN 978-1-60358-516-3.
  32. ^ Халвас, Сара Джейн (2017). Одомашнивание мари: применение генетических методов и археологических данных для понимания использования растений до контакта в Южной Манитобе (1000-1500 гг. н.э.) (PDF) (диссертация). Университет Манитобы . Получено 14 ноября 2021 г.
  33. ^ "Goosefoot | Офис государственного археолога". archaeology.uiowa.edu . Получено 18.11.2021 .
  34. ^ ab Heap, Ian (2014). «Сорняки, устойчивые к гербицидам». Интегрированная борьба с вредителями . С. 281–314. doi :10.1007/978-94-007-7796-5_12. ISBN 978-94-007-7795-8.
  35. ^ Холм, LG; Плакнетт, DL; Панчо, JV; Хербергер, JP (1977). Худшие сорняки мира. Распространение и биология. Гонолулу, Гавайи, США: University Press of Hawaii. ISBN 978-0-8248-0295-0.
  36. ^ Баджваа, AA; Зульфикар, У.; Садия, С.; Бховмик, П.; Чаухан, Б.С. (2019). «Глобальная перспектива биологии, воздействия и управления Chenopodium album и Chenopodium murale: два проблемных сельскохозяйственных и экологических сорняка». Environ Sci Pollut Res Int . 26 (6): 5357–5371. Bibcode : 2019ESPR...26.5357B. doi : 10.1007/s11356-018-04104-y. PMID  30623324. S2CID  58622221.
  37. ^ Уилсон, Хью Д. (1980). «Искусственная гибридизация среди видов Chenopodium Sect. Chenopodium». Систематическая ботаника . 5 (3): 253–263. doi :10.2307/2418372. JSTOR  2418372.
  38. ^ Ohri, D. (2015). «Таксономическая загадка Chenopodium album L. complex (Amaranthaceae)». Nucleus . 58 (2): 131–134. doi :10.1007/s13237-015-0143-2. ​​S2CID  12855835.
  39. ^ ab Gremillion, Kristen J. (1993). «Урожай и сорняк в доисторическом востоке Северной Америки: пример Chenopodium». American Antiquity . 58 (3): 496–509. doi :10.2307/282109. JSTOR  282109. S2CID  161993446.
  40. ^ Эслами, Сейед Вахид; Уорд, Сара (2021). Биология и управление проблемными видами сорняков: Chenopodium album и Chenopodium murale. Academic Press. стр. 89–112. ISBN 978-0-12-822917-0.
  41. ^ Уилсон, Х.; Манхарт, Дж. (1993). «Поток генов культур/сорняков: Chenopodium quinoa Willd. и C. berlandieri Moq». Теоретическая и прикладная генетика . 86 (5): 642–648. doi :10.1007/BF00838721. PMID  24193715. S2CID  6123787.
  42. ^ Jenczewski, Eric; Ronfort, Joëlle; Chèvre, Anne-Marie (2003). «Поток генов от урожая к диким растениям, интрогрессия и возможные эффекты приспособленности трансгенов». Environmental Biosafety Research . 2 (1): 9–24. doi : 10.1051/ebr:2003001 . PMID  15615064.
  43. ^ Дарменси, Х. (1994). «Влияние гибридов между генетически модифицированными сельскохозяйственными растениями и их родственными видами: интрогрессия и сорняки». Молекулярная экология . 3 (1): 37–40. Bibcode :1994MolEc...3...37D. doi :10.1111/j.1365-294X.1994.tb00040.x. S2CID  85993512.
  44. ^ Мюллер, Натали Г. (2017). «Выращивание утраченных культур изначальной сельскохозяйственной системы восточной части Северной Америки». Nature Plants . 3 (7): 17092. Bibcode : 2017NatPl...317092M. doi : 10.1038/nplants.2017.92. PMID  28696428. S2CID  24538022.
  45. ^ abcdefgh "Chenopodium berlandieri Southern Huauzontle, марь питтовая, марь Натталла, марь Буша, марь Цшака. База данных растений PFAF". pfaf.org . Получено 13.11.2021 .
  46. ^ abcd Тан, Яо; Цао, Ронг (2017). «Фитохимические вещества в зернах киноа и амаранта и их антиоксидантные, противовоспалительные и потенциально полезные для здоровья эффекты: обзор». Molecular Nutrition & Food Research . 61 (7): 1600767. doi :10.1002/mnfr.201600767. ISSN  1613-4133. PMID  28239982.
  47. ^ abcdefg Сантьяго-Саенс, Яир О.; Эрнандес-Фуэнтес, Альма Д.; Монрой-Торрес, Ребека; Кариньо-Кортес, Ракель; Хименес-Альварадо, Рубен (01 декабря 2018 г.). «Физико-химическая, пищевая и антиоксидантная характеристика трех овощей (Amaranthus Hybridus L., Chenopodium berlandieri L., Portulaca oleracea L.) как потенциальных источников фитохимических веществ и биологически активных соединений». Журнал измерения и характеристики пищевых продуктов . 12 (4): 2855–2864. doi : 10.1007/s11694-018-9900-7. ISSN  2193-4134. S2CID  105289484.
  48. ^ де ла Крус Торрес, Эулогио; Паломино Хасбах, Гваделупа; Гарсиа Андраде, Хуан Мануэль; Мапес Санчес, Кристина; Гонсалес Хименес, Хосефина; Фалькон Барсенас, Тельма; Васкес Арриага, Октавио (2013), Джайн, Шри Мохан; Дутта Гупта, С. (ред.), «Род Chenopodium: потенциальный источник пищи», Биотехнология забытых и недостаточно используемых культур , Дордрехт: Springer Нидерланды, стр. 3–31, doi : 10.1007/978-94-007-5500 -0_1, ISBN 978-94-007-5500-0
  49. ^ Робинсон, Дэниел Шелтон. «Chenopodium berlandieri и культурное происхождение сельского хозяйства в Восточных лесах». Магистерская диссертация, Университет Теннесси, Ноксвилл . Получено 14 ноября 2021 г.

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Chenopodium berlandieri.