stringtranslate.com

Плюмпи'нат

Plumpy'Nut — это арахисовая паста в пластиковой обертке для лечения тяжелой острой недостаточности питания , производимая французской компанией Nutriset . [4] [5] Кормление с помощью 92-граммовой ( 3+Пакетики этой пасты ( 1 ⁄ 4  унции) снижают необходимость госпитализации. Ее можно применять дома, что позволяет лечить больше людей. [4]

В научной литературе Plumpy'Nut может упоминаться как готовый к употреблению терапевтический продукт питания (RUTF) наряду с другими RUTF, такими как BP100. [6]

Nutriset подвергся критике со стороны организации Médecins Sans Frontières за применение своих патентов на Plumpy'nut . [7] Однако по состоянию на 2018 год патенты на Plumpy'nut истекли в США , Великобритании и Европейском союзе .

Использовать

Plumpy'Nut используется в качестве лечения экстренных случаев недоедания. Он способствует быстрому набору веса, полученному за счет широкого потребления питательных веществ, что может облегчить надвигающуюся болезнь или смерть у голодающего ребенка. [8] Продукт легко употреблять детям, поскольку он легко выдается из прочной, разрываемой упаковки. Обогащенная паста, похожая на арахисовое масло, содержит жиры , пищевые волокна , углеводы , белки (как основные макроэлементы ), витамины и минералы (как основные микроэлементы ). Арахисовое масло само по себе является богатым источником витамина E (45% от дневной нормы , DV, в количестве 100 грамм) и витаминов группы B (особенно ниацина в 67% DV). [9]

Plumpy'Nut имеет двухлетний срок хранения и не требует воды, приготовления или охлаждения. [4] Его простота использования сделала массовое лечение недоедания в условиях голода более эффективным, чем в прошлом. [5] [10] Тяжелое острое недоедание традиционно лечилось терапевтическим молоком и требовало госпитализации. [11] В отличие от молока, Plumpy'Nut можно принимать дома и без медицинского наблюдения. [4] Он также обеспечивает калории и необходимые питательные вещества , которые восстанавливают и поддерживают вес тела и здоровье у детей с тяжелой формой недоедания более эффективно, чем F100 . [8]

Организация Объединенных Наций признала эту полезность, заявив в 2007 году, что «новые данные свидетельствуют о том, что большое количество детей с тяжелой острой недостаточностью питания можно лечить в их общинах без помещения в медицинское учреждение или центр терапевтического питания» [12] , как это было реализовано в 2007 году ЮНИСЕФ и Департаментом гуманитарной помощи Европейской комиссии в Нигере для решения чрезвычайной ситуации, связанной с недоеданием. [13] Plumpy'Nut соответствует определению ООН « Готовая к употреблению лечебная пища» (RUTF). [4] [12]

Plumpy'Nut не предназначен для повседневного питания или для недоедания в ситуациях, не связанных с голодом. [14] Аллергия на арахис не была обнаружена как проблема при использовании из-за отсутствия аллергических реакций у целевых групп населения. [15]

Состав

В состав Plumpy'Nut входят «арахисовая паста с сахаром, растительным маслом и обезжиренным сухим молоком , обогащенная витаминами и минералами ». [4] Говорят, что Plumpy'Nut «удивительно вкусный». [5]

Производство

Хотя по состоянию на 2010 год большая часть Plumpy'Nut производилась во Франции, этот лечебный продукт легко производить [5] и его можно изготавливать на месте, в районах выращивания арахиса, путем смешивания арахисовой пасты с суспензией других ингредиентов, поставляемых Nutriset. [16]

Ряд компаний-партнеров и одна некоммерческая организация в американском штате Род-Айленд производят Plumpy'Nut. Существует шесть заводов в африканских странах ( Нигер , Буркина-Фасо , Эфиопия , Судан , Мадагаскар , Кения ), один на Гаити и еще один в Индии . [16]

Plumpy'Nut распространяется от производителя в географические области потребности через сложную цепочку поставок . Прямой (нисходящий) поток информации, такой как прогнозы потребности, обработка заказов и обработка платежей , и обратный (восходящий) поток информации, включая мониторинг запасов , обеспечение качества и данные о производительности, происходят посредством обмена информацией, уязвимого для ошибок или задержек, связанных с фрагментацией цепочки поставок . [17] [18] Факторами, влияющими на потенциальную потерю эффективности в цепочке поставок, являются поток информации о заказах, на основе потребности, прогнозы, поток информации вверх по течению от полевых сотрудников и страновых офисов к сторонам, контролирующим региональное распределение и производство Nutriset, нисходящий поток информации о сроках доставки и статусе заказа. [17] [18]

Полный двухмесячный курс лечения для ребенка стоит 60 долларов США в 2010 году. [5]

История

Женщина дает своим детям в Кении пищевую добавку Plumpy'Nut

Вдохновленный популярной пастой Nutella , [5] Plumpy'Nut был изобретен в 1996 году Андре Бриеном , французским детским диетологом, и Мишелем Лесканом , инженером по переработке пищевых продуктов. [4] Nutella — это паста, состоящая из сахара, модифицированного пальмового масла , лесных орехов , какао, сухого обезжиренного молока, сывороточного порошка , лецитина и ванилина . Напротив, Plumpy'Nut — это комбинация арахисовой пасты , растительного масла и сухого молока, без шоколада, но содержащая сахар, витамины и диетические минералы.

Патентные вопросы

Nutriset владеет или владел патентами во многих странах (включая патент США 6346284  , опубликованный в 2002 году) на производство ореховых питательных продуктов в виде паст, которые они защитили, чтобы не допустить производства аналогичных продуктов нелицензиатами в Соединенных Штатах. [10] В местах, где Nutriset не владеет патентом, производителям аналогичных паст запретили экспортировать свою продукцию в места, где запатентован Plumpy'Nut. [19] По крайней мере в 27 африканских странах любая некоммерческая организация (включая НПО ) может производить пасту и не платить лицензионный сбор. [20]

В 2010 году две некоммерческие организации США безуспешно подали в суд на французскую компанию, пытаясь легально производить Plumpy'Nut в США без уплаты роялти. [10] Майк Меллас, президент одной из организаций, заявил, что «некоторые дети умирают, потому что Nutriset мешает другим компаниям производить продукты питания, которые могли бы спасти их жизни». [21] Аннулирование патента Nutriset может оказать положительное влияние на население, пострадавшее от голода, и исследования гуманитарных организаций подтверждают идею о том, что наличие одного доминирующего поставщика в Nutriset нежелательно. [22] Критики Nutriset утверждают, что патент США «очевиден в свете предыдущих рецептов» и «что патент по сути предоставил Nutriset монопольную власть и, таким образом, нарушил Закон Шермана ». [23] По определению патент предоставляет временную монополию, и Nutriset выиграл дело. Некоторые предположили сходство между соглашениями об обязательном лицензировании фармацевтических компаний, действующими в рамках Соглашения ВТО по ТРИПС , и Plumpy'Nut. [23]

После угрозы судебного иска против норвежской компании, которая экспортировала аналогичный продукт в Кению, Nutriset подвергся критике со стороны организации Médecins Sans Frontières [22] , которая в открытом письме заявила, что «Nutriset неоднократно просили нас и других о простых, разумных условиях лицензирования... Вместо этого, похоже, [Nutriset] решил принять политику агрессивной защиты [своих] патентов, что может считаться злоупотреблением в отношении гуманитарной продукции». [24] Исследование ЮНИСЕФ, заказанное в Университете Дьюка и Университете Северной Каролины, рекомендовало диверсифицировать базу поставщиков продуктов RUTF для лучшего удовлетворения глобальных потребностей. [25] В ответ на критику Nutriset разрешил компаниям и НПО в некоторых африканских странах производить пасту и не платить лицензионные сборы. [20]

Срок действия патентов на Plumpy'Nut в США истек в 2017 году ( патент США 6346284 ), а в Великобритании и Европейском союзе — в 2018 году ( патент EP 1032280 ).  

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ "Plumpy'Nut®". Nutriset . Получено 4 апреля 2018 г. .
  2. ^ Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (2024). «Ежедневная ценность на этикетках с данными о питании и добавках». FDA . Архивировано из оригинала 27 марта 2024 г. Получено 28 марта 2024 г.
  3. ^ Национальные академии наук, инженерии и медицины; Отдел здравоохранения и медицины; Совет по продовольствию и питанию; Комитет по пересмотру рекомендуемых норм потребления натрия и калия (2019). Ория, Мария; Харрисон, Меган; Столлингс, Вирджиния А. (ред.). Рекомендуемые нормы потребления натрия и калия. Коллекция национальных академий: отчеты, финансируемые Национальными институтами здравоохранения. Вашингтон, округ Колумбия: Издательство национальных академий (США). ISBN 978-0-309-48834-1. PMID  30844154. Архивировано из оригинала 9 мая 2024 г. . Получено 21 июня 2024 г. .
  4. ^ abcdefg "Plumpy'Nut®: Готовое к использованию лечебное питание (RUTF)". Nutriset. Архивировано из оригинала 30 сентября 2011 г. Получено 2 августа 2011 г.
  5. ^ abcdef Райс, Эндрю (2 сентября 2010 г.). «The Peanut Solution». New York Times Magazine . Получено 2 сентября 2010 г.
  6. ^ "BP-100™ RUTF Therapeutic food". Compact for Life . Получено 10 апреля 2012 г.
  7. ^ "MSF: патент Nutriset затрудняет доступ к лечению тяжелого острого недоедания". 13 ноября 2009 г. Получено 8 ноября 2015 г.
  8. ^ ab Diop el HI, Dossou NI, Ndour MM, Briend A, Wade S (август 2003 г.). «Сравнение эффективности твердой готовой к употреблению пищи и жидкой диеты на основе молока для реабилитации детей с тяжелым недоеданием: рандомизированное исследование». American Journal of Clinical Nutrition . 78 (2): 302–7. doi : 10.1093/ajcn/78.2.302 . PMID  12885713.
  9. ^ "Пищевая ценность арахисового масла, однородного, без соли, база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США SR-21". nutritiondata.com . Conde Nast. 2014 . Получено 3 мая 2014 г.
  10. ^ abc Schofield, Hugh (8 апреля 2010 г.). «Юридическая тяжба за Plumpy'nut, чудо-продукт от голода». BBC . Получено 3 августа 2011 г.
  11. ^ Creek, TL; Kim, A; Lu, L; Bowen, A; Masunge, J; Arvelo, W; Smit, M; Mach, O; Legwaila, K; Motswere, C; Zaks, L; Finkbeiner, T; Povinelli, L; Maruping, M; Ngwaru, G; Tebele, G; Bopp, C; Puhr, N; Johnston, SP; Dasilva, AJ; Bern, C; Beard, RS; Davis, MK (2010). «Госпитализация и смертность среди детей, в первую очередь не находившихся на грудном вскармливании, во время крупной вспышки диареи и недоедания в Ботсване, 2006 г.». Журнал синдромов приобретенного иммунодефицита . 53 (1): 14–9. doi : 10.1097/QAI.0b013e3181bdf676 . PMID  19801943. S2CID  36176436.
  12. ^ ab Community-Based Management of Severe Acute Disnutrition (PDF) . Всемирная организация здравоохранения, Всемирная продовольственная программа, Постоянный комитет системы Организации Объединенных Наций по питанию, Детский фонд Организации Объединенных Наций. Май 2007 г. стр. 2. ISBN 978-92-806-4147-9. Архивировано из оригинала (PDF) 12 июня 2007 г.
  13. ^ "ECHO и ЮНИСЕФ продвигают производство Plumpy'nut для улучшения питания детей в Нигере". Международный детский чрезвычайный фонд Организации Объединенных Наций. 18 мая 2007 г. Получено 24 мая 2016 г.
  14. ^ Sachs J, Fanzo J, Sachs S (6 сентября 2010 г.). «Saying "Nuts" to Hunger». The Huffington Post, Вашингтон, округ Колумбия . Получено 3 июля 2016 г.
  15. ^ Klonick K (1 октября 2006 г.). «Арахисовая паста спасает голодающих африканских детей». ABC News . Получено 3 июня 2014 г.
  16. ^ ab "Сеть PlumpyField: как она работает". Nutriset . Получено 3 августа 2011 г.
  17. ^ ab Swaminathan JK (2009). "Цепочка поставок Plumpy'Nut ЮНИСЕФ" (PDF) . Университет Северной Каролины, Бизнес-школа Кенана-Флаглера, Центр устойчивого предпринимательства . Получено 3 июня 2014 г.
  18. ^ ab Swaminathan J (13 октября 2010 г.). "Case study: Getting food to disaster victim" . Financial Times. Архивировано из оригинала 11 декабря 2022 г. Получено 3 июня 2014 г.
  19. ^ "ЕДА: арахисовое масло становится липким". IRIN: гуманитарные новости и анализ . Управление ООН по координации гуманитарных вопросов. 11 ноября 2009 г. Получено 8 мая 2014 г.
  20. ^ ab "Соглашение об использовании патентов Nutriset/IRD". Nutriset . Получено 10 августа 2010 г. .
  21. ↑ Staff. "Plumpy'Nut идет в суд". vita.it. Архивировано из оригинала 5 мая 2014 года.
  22. ^ ab Lavelle, Janet (16 января 2010 г.). «Центр юридического сражения по поводу детского недоедания». utsandiego.com . The San Diego Union-Tribune . Получено 25 мая 2016 г. .
  23. ^ ab Bakhsh, Umar R. "The Plumpy'Nut disdicament: is an commitment solution?" (PDF) . Chicago Kent Journal of Intellectual Property . Получено 4 мая 2014 г.
  24. ^ фон Шен-Ангерер, Тидо. "MSF: патент Nutriset препятствует доступу к лечению тяжелого острого недоедания" (PDF) . Кампания за доступ к основным лекарственным средствам . Получено 1 мая 2014 г. .
  25. ^ Team Praescient (ноябрь 2011 г.). «Миссия ЮНИСЕФ по искоренению голода: использование аналитических методологий для достижения целей в области развития». praescientanalytics.com/ . Получено 4 мая 2014 г.

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы, связанные с Plumpy'nut .