Ресторан Space 220 — тематический ресторан в Epcot , одном из четырех главных парков Walt Disney World в Бэй-Лейк, Флорида , США. Под управлением Patina Restaurant Group он был основан 20 сентября 2021 года как ресторан, оформленный в космической тематике. Он создан по образцу космической станции и имитирует дневной и ночной вид Земли внутри обеденной зоны. Гостей доставляют в обеденную зону во время симулированного путешествия длиной 220 миль (355 км) до космической станции Центавра с помощью космического лифта, известного как Stellarvator.
В ресторане с обслуживанием за столиками подают блюда современной американской кухни . Подаваемые блюда имеют тематические названия, такие как «Космическая зелень» ( салат ), «Звездные кальмары » и «Нептун-тартар» ( желтоперый тунец ). В ресторане подают атмосферные спиртные напитки, алкогольные напитки с такими названиями, как Celestial Cosmopolitan ( водка ), Stargarita ( маргарита ) и Jupiter Fizz ( джин ).
Ресторан получил в целом положительные отзывы критиков. Большинство аплодировали впечатлениям, виду, лифту и тематике, но некоторые раскритиковали еду и цены.
Space 220 находится в World Discovery рядом с аттракционом Mission: Space . На выставке D23 Expo 2017 было объявлено, что ресторан откроется в конце 2019 года в рамках нового расширения Epcot, но открытие было отложено, поскольку строительство ресторана было остановлено из-за пандемии COVID-19 . [1] [2] Прежде чем создавать Stellarvator, имитацию лифта, доставляющего гостей в космос, проектировщики проконсультировались с инженерами НАСА по поводу конструкции такого космического лифта. [3]
Первоначально Дисней нанял Тео Шонеггера на должность шеф-повара ресторана; в настоящее время он также был исполнительным шеф-поваром других ресторанов Диснея, таких как Maria & Enzo's Ristorante и Enzo's Hideaway Tunnel Bar. Покинув Флориду, Диснею пришлось искать нового шеф-повара в течение нескольких месяцев после первоначальной даты открытия. [4] Перед отложенным открытием Дисней нанял Марка Куше в качестве шеф-повара ресторана. [5]
После возобновления строительства в парке 18 августа 2020 года, [6] Space 220 позже откроется 20 сентября 2021 года к 50-летию Walt Disney World. Бронирование места 220 не принималось до истечения первой недели открытия ресторана, и посетители, стоявшие в очереди, в течение первой недели сталкивались с ожиданием в пять часов или дольше, что было более длительным ожиданием, чем у аттракционов парка. Мир Уолта Диснея реализовал виртуальную очередь, аналогичную старой виртуальной очереди для аттракциона « Звездные войны : Восстание сопротивления» , чтобы гости могли гулять по парку во время ожидания. [7] Директор ресторана позже сказал, что Space 220 будет менять меню дважды в год. [8]
Космос 220 основан на космической станции . Перед входом гостям вручают посадочные талоны, а затем они входят в ресторан, моделируя путешествие длиной 220 миль (355 км) до космической станции Центавра на космическом лифте под названием Stellarvator. [9] [10] Лифт оснащен круглым смотровым экраном посередине пола и потолка. Хотя на самом деле лифт не отрывается от земли, он позволяет гостям через смотровые экраны увидеть, как они взлетают с Эпкота на нижнем экране и попадают на космическую станцию на верхнем экране. Выйдя из лифта, гости попадают в длинный неоновый коридор с круглым вращающимся огородом под названием «Зона роста», в котором собраны блюда из меню. Он основан на системах производства овощей , которые можно найти на реальных космических станциях. [11] [9] [12]
Коридор ведет гостей в обеденную зону с несколькими окнами от пола до потолка, расположенными вдоль внешней стены столовой. Через окна можно увидеть смоделированные виды Земли в дневное и ночное время вместе с плавающими астронавтами, летающими собаками, другими космическими станциями, X-крылом , боем на световых мечах между двумя астронавтами, транспортным средством для « Стражей Галактики : Космическая перемотка » и космические корабли, в том числе космический челнок из «Миссии: КОСМОС». [13] [8] В ресторане более 350 мест, стулья, столы и кабинки окрашены в утилитарный серый цвет, а сервировка стола - черная. [14] [15] [12]
Disney Imagineers разработали реалистичный смоделированный вид Земли на основе погоды во Флориде. [9] На табличках в туалете изображены фигуры в скафандрах, а другие таблички предупреждают об опасности потери гравитации. [10] Пока гости ужинают, играет атмосферная фоновая музыка. [11] Гости выходят из ресторана тем же путем, по которому вошли, но при выходе вместо этого они видят, как спускаются с космической станции обратно в Эпкот. [9] Рич Поуп из Orlando Sentinel сказал: «Epcot Space 220 футуристичен с оттенком ретро, на каждом шагу придерживается своей космической тематики и добавляет образовательные материалы просто для развлечения». [16]
Ресторан находится в ведении Patina Restaurant Group, которая управляет несколькими другими ресторанами Диснея, такими как The Edison и Maria & Enzo's Ristorante в Дисней-Спрингс . [11] Ресторан открывается в 11:30 и подает обед до 15:55. Ужин начинается в 16:00, а ресторан закрывается вместе с парком в 21:00. [17] Коллекционные карточки Space 220 , которые входят в комплект поставки. с космическими изображениями и мелочами включены в стоимость безалкогольных напитков и детского питания. [18] [19]
Еда в Space 220, созданная шеф-поваром Марком Куше, представляет собой современную американскую кухню. [20] [21] Обед в ресторане включает в себя один отрыв ( закуска ) и один звездный курс ( входное блюдо ). [22] Ужин предлагается по тому же меню, но с разными звездными блюдами. [5] Блюда имеют названия на космическую тематику, такие как «Большой взрыв буррата» , «Звездные кальмары », «Нептуна тартар» ( желтоперый тунец ), «Космическая зелень» ( салат ), «Центавра бургер » и «Терра- Болоньезе ». [19]
Десерты в ресторане называются Supernova Sweets и включают морковный пирог , шоколадный чизкейк , лимонный мусс , ирисный пудинг, мороженое и сорбет . Гарниры, называемые Satellite Sides, одинаковы на обед и ужин и включают жареный картофель с мальками , жареные картофельные дольки , брюссельскую капусту и брокколини . [23] [24] Ресторан «Space Station Supplements», который является вариантом одного дополнительного блюда за дополнительную плату, включает блюда из лобстера и стейка рибай . [24]
Алкогольные напитки называются «Атмосферные духи», а также имеют названия на космическую тематику, в том числе Celestial Cosmopolitan (водка), Stargarita, The Nebula, Planetary Punch, Jupiter Fizz, The Big Tang , Red Star и Atmospritz. [19] К безалкогольным напиткам, называемым коктейлями Zero-Proof, относятся The Milky Way , Moon Rocks и Lightyear Lemonade . [23] [24] Другие алкогольные напитки включают коктейли, крафтовое пиво и марочные вина. [25]
«Космос 220» в целом получил положительные отзывы критиков. Роберт Перлман , писатель Space.com , сказал, что ресторан «по-новому определил, что значит обедать с видом». Он также сказал, что тонкие детали «усиливают ощущение того, что гости находятся на борту космической станции». [10] Карли Караманна из Insider сказала, что ресторан «вероятно, стоит того, только если у вас есть дети». Она также сказала, что тематика, лифт, вид и напитки были ее любимыми вещами, но сказала, что еда «все промахнулась». [9] Space 220 попал в список 18 лучших ресторанов Epcot по версии Mashed.com на 16-м месте, назвав его «не от мира сего», но сказав: «Приходите сюда ради видов, а не ради еды». [26]
Кари Бекки из Insider заявила: «Это определенно немалая цена за обед, но сочетание атмосферы, еды и впечатлений стоило того, чтобы попробовать хотя бы один раз». [15] Назвав Космос 220 «самым счастливым местом в космосе» (в шутку со слоганом Walt Disney World «самым волшебным местом на Земле »), Джош Эллиот из Narcity заявил, что гости могут «есть лучше, чем астронавт, и получать великолепный вид на космос, даже не покидая Земли!» [27] Автор Travel Weekly Том Стигхорст сказал, что, хотя это «не аттракцион с электронным билетом … С точки зрения дешевого космического туризма он не может быть лучше». [3]
Автор NBC-2.com сказал, что Space 220 — «самый вдохновляющий новый ресторан со времен Be Our Guest ». Они положительно сравнили его с рестораном Coral Reef и назвали еду «легкой и вкусной». [8] Маргарида Бастос из Collider заявил, что ресторан является « еще одной вехой в непрерывном преобразовании этого потустороннего парка » . быть как в космосе, «только с лучшей едой» [29] .