Кумжа ( Salmo trutta ) — вид лососевых лучепёрых рыб и наиболее широко распространённый вид рода Salmo , эндемичный для большей части Европы , Западной Азии и некоторых частей Северной Африки и широко завезённый во всём мире в качестве промысла . рыба , даже становящаяся одним из самых инвазивных видов в мире за пределами своего естественного ареала .
Кумжа легко адаптируется и развила множество экотипов / подвидов . К ним относятся три основных экотипа: речной экотип, называемый речной форелью или Salmo trutta morpha Fario ; озерный экотип или S. trutta morpha lacustris , также называемый озерной форелью ( не путать с озерной форелью в Северной Америке ); [3] [4] и анадромные популяции, известные как морская форель или S. trutta morpha trutta , которые в зрелом возрасте мигрируют вниз по течению в океаны на протяжении большей части своей жизни и возвращаются в пресную воду только для нереста в гравийных слоях верховьев рек . [ нужна цитация ] Морская форель в Ирландии и Великобритании имеет множество региональных названий: шитьин в Уэльсе , финнок в Шотландии , пил в Западной стране , морт в северо-западной Англии и белая форель в Ирландии.
Озерная и речная формы кумжи являются потамодромными , то есть они также мигрируют, но только между пресноводными водоемами. Озерная форель в основном обитает в больших озерах со спокойной и стратифицированной глубокой водой, в то время как речная форель образует речные популяции, как правило, в крупных реках, но иногда и в более мелких ручьях и альпийских ручьях , которые все еще мигрируют вверх по течению в течение репродуктивных сезонов. Анадромные и потамодромные морфы, сосуществующие в одной реке, кажутся генетически идентичными. [5] Что определяет, мигрируют ли они в море или нет, остается неизвестным.
Научное название кумжи — Salmo trutta . Видовой эпитет trutta происходит от латинского trutta , что буквально означает « форель » . Бенке (2007) сообщает, что кумжа была первым видом форели, описанным в издании Systema Naturae 1758 года шведским зоологом Карлом Линнеем . Systema Naturae установила систему биномиальной номенклатуры животных . Salmo trutta использовалась для описания проходных или морских форм кумжи. Линней также описал два других вида кумжи в 1758 году. Salmo Fario использовался для речных форм. Salmo lacustris использовался для озерных форм. [6]
Естественный ареал кумжи простирается от северной Норвегии и притоков Белого моря в России в Северном Ледовитом океане до Атласских гор в Северной Африке. Западная граница их естественного ареала — Исландия в северной Атлантике, а восточная граница — притоки Аральского моря в Афганистане и Пакистане . [7]
Кумжа широко интродуцирована в подходящие среды по всему миру, включая Северную и Южную Америку, Австралазию, Азию, а также Южную и Восточную Африку. Интродуцированная кумжа создала самоподдерживающиеся дикие популяции во многих интродуцированных странах. [8] Первые интродукции произошли в Австралии в 1864 году, когда 300 из 1500 икринок форели из реки Итчен пережили четырехмесячное путешествие из Фалмута, Корнуолл, в Мельбурн на парусном корабле «Норфолк» . К 1866 году в инкубаторе Пленти-Ривер на Тасмании выжил 171 молодой кумжи . В 1866 году в реку, приток реки Дервент , было выпущено тридцать восемь молодых форелей . К 1868 году в реке Пленти появилась самоподдерживающаяся популяция кумжи, которая стала источником потомства для дальнейшего завоза кумжи в Австралию и Нью-Йорк. Реки Зеландии. [9] Успешные интродукции в Натальскую и Капскую провинции Южной Африки произошли в 1890 и 1892 годах соответственно. К 1909 году в горах Кении поселилась кумжа . Первые интродукции в Гималаи на севере Индии произошли в 1868 году, а к 1900 году кумжа была распространена в Кашмире и Мадрасе . [10] В 1950-х и 1960-х годах Эдгар Альберт де ла Рю , французский геолог, начал интродукцию нескольких видов лососевых рыб на отдаленных островах Кергелен в южной части Индийского океана . Из семи интродуцированных видов только ручьевая форель , Salvelinus Fontinalis и кумжа выжили и образовали дикие популяции. [11]
Первые интродукции в Канаде произошли в 1883 году на Ньюфаундленде [12] и продолжались до 1933 года. Единственными канадскими регионами, где нет кумжи, являются Юкон и Северо-Западные территории . Интродукция в Южную Америку началась в 1904 году в Аргентине . В настоящее время форель распространена в Чили , Перу и на Фолклендских островах . [9] Морские формы кумжи весом более 20 фунтов (9,1 кг) регулярно вылавливаются местными рыболовами. [ нужна цитата ]
Первые интродукции в США начались в 1883 году, когда Фред Мэзер , рыбовод и рыболов из Нью-Йорка , под руководством комиссара по рыболовству США Спенсера Бэрда , получил икру коричневой форели от барона Люциуса фон Бера, президента Немецкого рыболовного общества . Кумжа фон Бера происходила как из горных ручьев, так и из больших озер в регионе Шварцвальд в Баден-Вюртемберге . [7] Первоначальная партия икры форели «фон Бер» обрабатывалась тремя инкубаториями: один на Лонг-Айленде , инкубаторий Колд-Спринг , которым управляет Мэзер, один в Каледонии, штат Нью-Йорк , которым управляет рыбовод Сет Грин , и другой инкубаторий в Нортвилл, Мичиган . Дополнительные партии икры коричневой форели «фон Бер» прибыли в 1884 году. В 1885 году икра коричневой форели из Лох-Левена, Шотландия , прибыла в Нью-Йорк. Эту кумжу «Лох-Левен» поставляли в те же рыбопитомники. В течение следующих нескольких лет в инкубатории США были отправлены дополнительные яйца из Шотландии, Англии и Германии. Бенке (2007) полагал, что все жизненные формы кумжи — проходная, речная и озерная — были импортированы в США и генетически смешались, образовав то, что он называет американской родовой кумжей, и единственный подвид — североевропейскую кумжу ( S. t). , трутта ). [7]
В апреле 1884 года Комиссия по рыболовству США выпустила 4900 мальков форели в реку Болдуин , приток реки Пере Маркетт в Мичигане. Это был первый выпуск кумжи в воды США. Между 1884 и 1890 годами кумжа была завезена в подходящие места обитания на всей территории США. [7] К 1900 году 38 штатов и две территории получили запасы кумжи. Их адаптивность привела к тому, что в большинстве случаев эти интродукции создали дикие, самодостаточные популяции. [9]
.pdf/page1-1280px-The_Brown_Trout_(Salmo_trutta).pdf.jpg)
Эта рыба не считается находящейся под угрозой исчезновения , хотя некоторые отдельные популяции находятся под различной степенью стресса, в основном из-за деградации среды обитания, чрезмерного вылова рыбы и искусственного размножения, приводящего к интрогрессии . Повышенная частота чрезмерно высоких температур воды в разгар лета приводит к снижению уровня растворенного кислорода , что может вызвать «летнюю гибель» местного населения, если температура остается высокой в течение достаточного времени, а более глубокая/холодная или быстрая, турбулентная и насыщенная кислородом вода недоступна для рыба. Это явление может еще больше усугубляться эвтрофикацией рек из-за загрязнения , часто в результате использования сельскохозяйственных удобрений в водосборном бассейне . [ нужна цитата ]
Чрезмерный вылов рыбы является проблемой, когда рыболовы не могут идентифицировать и вернуть половозрелых самок рыбы в озеро или ручей. Удаление каждой крупной самки может привести к тому, что во время нереста оставшейся рыбы обратно в систему попадет на тысячи меньше икринок. [ нужна цитата ]
В небольших ручьях кумжа является важным хищником макробеспозвоночных , и сокращение популяции кумжи в этих конкретных районах влияет на всю водную пищевую сеть . [13]
Глобальное изменение климата также вызывает обеспокоенность. S. trutta morpha Fario предпочитает хорошо насыщенную кислородом воду в диапазоне температур от 60 до 65 ° F (от 16 до 18 ° C). Кости S. trutta из археологических раскопок в Италии и древняя ДНК, извлеченная из некоторых из этих костей, указывают на то, что как численность, так и генетическое разнообразие заметно увеличились в более холодный период раннего дриаса и упали во время более теплого события Бёллинг-Аллерёд . [14]
Укрытие или структура важны для форели, и их с большей вероятностью можно найти возле затопленных камней и бревен, подрезанных берегов и нависающей растительности. Структура обеспечивает защиту от хищников, яркого солнечного света и более высоких температур воды. Доступ к глубокой воде для защиты от зимних заморозков или быстрая вода для защиты от низкого уровня кислорода летом также идеальны. Форель чаще встречается на тяжелых и сильных течениях. [ нужна цитата ]
Отличительные характеристики включают стройное тело с длинной узкой головой. Рот большой, на его крыше зигзагообразно развиты сошковые зубы. [15] [16] Хвостовой плавник дельтавидный, без раздвоения, в отличие от плавника родственного атлантического лосося ( Salmo salar ). [15] Темные и красные пятна часто присутствуют по бокам, но не распространяются на хвост. [16] Молодь парровой форели часто имеет красный край на жировом плавнике с темными пятнами по бокам, которые с возрастом также становятся незаметными. [16]
Цвет пресноводной форели варьируется от преимущественно серебристого с относительно небольшим количеством пятен и белым брюшком до более известного медно-красновато-коричневого оттенка, переходящего в кремово-белый на брюхе рыбы, с пятнами среднего размера, окруженными более светлыми ореолами. Более серебристые формы можно принять за радужную форель. Региональные варианты включают так называемую форель Лох-Левен, отличающуюся более крупными плавниками, более тонким телом и сильными черными пятнами, но без красных пятен. Континентально-европейский сорт имеет более светлый золотистый оттенок с небольшим количеством красных пятен и меньшим количеством темных пятен. Примечательно, что оба штамма могут демонстрировать значительные индивидуальные отклонения от этого общего описания. Первые попытки зарыбления в Соединенных Штатах использовали рыбу, доставленную из Шотландии и Германии .
Кумжа - это рыба среднего размера, вырастающая до 20 кг (44 фунтов) или более и длиной около 100 см (39 дюймов) в некоторых местах, хотя во многих небольших реках взрослый вес составляет 1,0 кг (2,2 фунта). ) или меньше является обычным явлением. С. т. lacustris достигает средней длины 40–80 см (16–31 дюйм), максимальной длины 140 см (55 дюймов) и около 60 фунтов (27 кг). [ нужна цитата ]
11 сентября 2009 года Том Хили поймал кумжу весом 41,45 фунта (18,80 кг) в системе реки Манисти в Мичигане, установив новый рекорд штата. [17] По состоянию на конец декабря 2009 года пойманная Хили рыба была подтверждена Международной ассоциацией охотничьего рыболовства и Залом славы пресноводной рыбалки как новый мировой рекорд для этого вида по всем снастям. Эта рыба, которая потеснила прежний мировой рекорд в Литтл-Ред-Ривер в Арканзасе [17] , в свою очередь, была превзойдена экземпляром весом 20,1 килограмма (44 фунта), пойманным в канале Охау в Твизеле, Новая Зеландия, 27 октября 2020 года. Мировой рекорд IGFA по длине всех снастей - рыба длиной 97 сантиметров (38 дюймов), пойманная в гавани Милуоки, штат Висконсин , 16 декабря 2011 года .
Нерестовое поведение кумжи сходно с поведением близкородственного атлантического лосося . Типичная самка при нересте производит около 2000 яиц на кг (900 яиц на фунт) массы тела.
Кумжа может жить 20 лет, но, как и в случае с атлантическим лососем, значительная часть самцов погибает после нереста, и, вероятно, менее 20% анадромных самок келтов выздоравливают после нереста . Мигрирующие формы вырастают до значительно больших для своего возраста размеров из-за обилия кормовой рыбы в водах, где они проводят большую часть жизни. В реках, менее богатых питательными веществами, морская форель чаще встречается самками. Кумжа активна как днем, так и ночью и является приспособительным кормом. Находясь в пресной воде, в их рацион часто входят беспозвоночные из русла реки , другая рыба, лягушки, мыши, птицы и насекомые, летающие у поверхности воды. Высокая диетическая зависимость от личинок насекомых , куколок , нимф и взрослых особей делает форель излюбленной целью ловли нахлыстом . Морскую форель ловят особенно ночью на мокрую мушку . Кумжу можно ловить на такие приманки , как блесны, блесны, джиги, воблеры, пластиковые имитации червей, а также живую или мертвую наживку .
Кумжа редко образует гибриды с другими видами; если да, то они почти всегда бесплодны. Одним из таких примеров является тигровая форель , гибрид ручьевой форели .
Полевые исследования показали, что кумжа питается несколькими видами животных, причем наиболее многочисленной добычей являются водные беспозвоночные. Однако кумжа также питается другими таксонами, такими как наземные беспозвоночные (например, перепончатокрылые) или другая рыба. [19] Более того, у кумжи, как и у многих других видов рыб, изменение состава рациона обычно происходит в течение жизни рыбы, [20] и рыбоядное поведение наиболее часто встречается у крупной кумжи. [21] Эти изменения в рационе во время переходного периода жизненного цикла рыбы могут сопровождаться заметным снижением внутривидовой конкуренции в популяции рыб, что способствует разделению ресурсов. [22] [23]
Первое кормление только что вылупившихся мальков очень важно для выживания кумжи на этом этапе жизненного цикла, причем первое кормление может происходить даже до вылупления. [24] [25] Мальки начинают питаться до полного поглощения желтка, а состав рациона только что появившейся кумжи состоит из мелкой добычи, такой как личинки хирономид или нимфы баетид . [26]
.gif/1280px-Faroe_stamp_250_brown_trout_(salmo_trutta_fario).gif)
Этот вид был широко завезен для спортивной рыбалки в Северную Америку , Южную Америку , Австралию , Новую Зеландию и многие другие страны, включая Бутан , где они являются объектом специализированного рыболовства нахлыстом. Первая посадка в Соединенных Штатах произошла 11 апреля 1884 года в реке Болдуин, в одной миле к востоку от Болдуина, штат Мичиган . [27] Кумжа оказала серьезное негативное воздействие на местные виды рыб в некоторых странах, куда она была завезена, особенно в Австралию. В Чили , Австралии , Новой Зеландии и других местах южного полушария кумжа конкурирует с рыбой из семейства Galaxiidae , которая также любит хорошо насыщенные кислородом холодные реки. Кроме того, кумжа является прожорливым хищником беспозвоночных и может переносить микробные патогены, такие как Aeromonas Salmonicida . [28] Генетический фон является очень важным фактором при определении успеха популяций форели. Эта информация жизненно важна для восстановления и увеличения предыдущих популяций. [29] Из-за важности форели как пищевой и промысловой рыбы, ее искусственно размножали и заселяли во многих местах ее ареала, а полностью естественные популяции (не загрязненные аллопатрическими геномами ), вероятно, существуют только в изолированных местах, например, на Корсике . или в высокогорных долинах материковой Европы. [ нужна цитата ]
Выращивание кумжи включает в себя производство бесплодных триплоидных рыб путем повышения температуры воды сразу после оплодотворения икры или, что более надежно, с помощью процесса, известного как шоковое давление. Рыболовы отдают предпочтение триплоидам , поскольку они растут быстрее и крупнее диплоидной форели. Сторонники зарыбления триплоидами утверждают, что, поскольку они бесплодны, их можно вводить в среду обитания дикой кумжи без негативных последствий скрещивания. Однако зарыбление триплоидами может нанести вред диким запасам и другими способами. Триплоиды, безусловно, конкурируют с диплоидными рыбами за пищу, пространство и другие ресурсы. Они также могут быть более агрессивными, чем диплоидные рыбы, и могут нарушать нерестовое поведение. [ нужна цитата ]
На протяжении веков форель была популярной промысловой рыбой европейских рыболовов. Впервые она была упомянута в рыболовной литературе как «рыба с крапчатой кожей» римским писателем Элианом ( около 200 г. н.э.) в книге «О природе животных» . Этой работе приписывают описание первого случая ловли форели нахлыстом, причем форелью была кумжа, обитающая в Македонии. [30] Договор о Фисшинге с углом (1496 г.) дамы Джулианы Бернерс , OSB считается основополагающим трудом в истории любительского рыболовства , особенно нахлыста. Одной из наиболее выдающихся рыб, описанных в работе, является кумжа английских рек и ручьев:
О форели, поскольку она очень вкусная рыба и в то же время страстный кусак, мы поговорим дальше. Сезон у него с марта до Михайловского праздника. Он находится на чистом гравийном дне и в ручье.
- Фисшингский договор с углом (1496 г.) [31]
Знаменитый «Искушенный рыболов» (1653) Исаака Уолтона изобилует советами о «форели»:
Форель – рыба, высоко ценимая как в нашей стране, так и за рубежом. Можно справедливо сказать, что, как старый поэт сказал о вине, а мы, англичане, говорим об оленине, это щедрая рыба: рыба, которая настолько похожа на оленя, что у нее тоже есть свои времена года; ибо замечено, что он приходит и уходит не вовремя с оленем и оленем. Геснер говорит, что его зовут немецким потомком; и говорит, что он рыба, которая питается чисто и чисто, в самых быстрых ручьях и на самом твердом гравии; и что он может справедливо бороться со всеми пресноводными рыбами, как кефаль может со всеми морскими рыбами, за первенство и изысканность вкуса; и что в подходящее время самые изысканные гурманы предоставили ему преимущество.
- Настоящий рыболов , (1653) [32]
На протяжении 17, 18 и 19 веков авторы-рыболовы, в основном британцы, некоторые французы, а затем и американцы, писавшие о ловле форели, писали о ловле кумжи. Когда в 1880-х годах кумжа была завезена в США, она стала основным предметом американской рыболовной литературы. В 1889 году Фредерик М. Хэлфорд , британский рыболов, опубликовал книгу « Ловля нахлыстом в теории и практике» , плодотворную работу, в которой систематизирована полувековая эволюция ловли нахлыстом плавающих мушек для кумжи. В конце 19-го века американский рыболов и писатель Теодор Гордон , которого часто называют «отцом американской ловли нахлыстом», усовершенствовал методы ловли на сухую мушку для вновь прибывшей, но трудно поймаемой кумжи в реках Катскилл , таких как Биверкилл . и реки Неверсинк . [33] В начале 20 века британский рыболов и писатель Джем Скуес впервые применил методы ловли нимфы кумжи на английских меловых ручьях. Его «Малая тактика мелового ручья» (1910 г.) положила начало революции в технике ловли форели нахлыстом. [34] В 1917 году шотландский писатель Хэмиш Стюарт опубликовал первый подробный текст « Книга о морской форели» , в котором конкретно рассматриваются методы ловли анадромных форм кумжи. [35]
Завоз коричневой форели на американский Запад создал новые возможности для ловли форели, ни один из которых не был столь успешным с точки зрения рыболовства, как завоз коричневой форели в верховья реки Файерхол в Йеллоустонском национальном парке в 1890 году . [36] Один из самых ранних отчетов о ловле форели в Парк взят из статьи Мэри Троубридж Таунсенд 1897 года в журнале Outing Magazine «Женская ловля форели в Йеллоустонском парке», в которой она рассказывает о ловле форели фон Бера в реке:
Долгие броски вниз по течению утомляли мою неустойчивую походку; резкий щелчок и жужжание катушки раздавались в отчаянных попытках удержать его под контролем; еще один стремительный рывок, а затем яростное бульдожье покачивание головой, когда он распиливал взад и вперед по камням. Всякая хитрость, унаследованная от поколений коварных предков, была испробована до тех пор, пока в момент изнеможения сеть не подскользнулась под него. Выйдя на берег со своей добычей, я едва успел заметить его размеры — добрый четырехфунтовый вес и необычные отметины, большие желтые пятна в черной окаймленности, с огромным блеском переливающегося цвета, — как он снова плюхнулся в воду и исчез. Однако впоследствии я поймал несколько особей той же разновидности, известной в парке как форель фон Баера [так в оригинале] и которая с тех пор оказалась Salmo Fario , настоящей форелью Исаака Уолтона.
- Журнал Outing , (1897) [37]
В США интродукция коричневой форели привела к созданию самодостаточного рыболовства по всей стране. Многие из них считаются «мирового класса», например, Великие озера и несколько нижних вод Арканзаса. [38] За пределами США и за пределами своего естественного ареала в Европе, интродуцированная кумжа создала рыболовство «мирового класса» в Новой Зеландии, [39] Патагонии , [40] и на Фолклендских островах . [41]
В Шартре отличная рыбалка... Когда через несколько часов он воссоединился с группой, он поймал 15 морских форелей весом от 7 до 14 1/2 фунтов – рыбалка мирового класса по любым меркам.
Форель в подпроекте «Поваренная книга Wikibooks»