stringtranslate.com

Верблюд

Верблюд (от лат . camelus и греч . κάμηλος ( kamēlos ) от древнесемитского : gāmāl [7] [8] ) — парнокопытное животное из рода Camelus , имеющее на спине характерные жировые отложения, известные как «горбы». Верблюды давно одомашнены , и в качестве домашнего скота они обеспечивают людей пищей ( верблюжьим молоком и мясом) и тканями (волокном и войлоком из верблюжьей шерсти ). Верблюды — рабочие животные, особенно подходящие для своей среды обитания в пустыне, и являются важным средством передвижения для пассажиров и грузов. Существует три выживших вида верблюдов. Одногорбый дромадер составляет 94% мировой популяции верблюдов, а двугорбый верблюд-бактриан — 6%. Дикий верблюд-бактриан — это отдельный вид, который не является предком домашнего верблюда-бактриана и в настоящее время находится под угрозой исчезновения : его численность составляет менее 1000 особей.

Слово верблюд также неформально используется в более широком смысле, где более правильным термином является «верблюдовые», чтобы включить все семь видов семейства Camelidae : настоящих верблюдов (три вышеуказанных вида), а также верблюдовых «Нового Света»: ламу , альпаку , гуанако и викунью , которые принадлежат к отдельной трибе Lamini . [9] Верблюдовые появились в Северной Америке в эоцене , а предок современных верблюдов, Paracamelus , мигрировал через Берингов пролив в Азию в позднем миоцене , около 6 миллионов лет назад.

Таксономия

Существующие виды

Сохранилось три вида : [10] [11]

Биология

Средняя продолжительность жизни верблюда составляет от 40 до 50 лет. [12] Взрослый взрослый верблюд-дромадер достигает 1,85 м (6 футов 1 дюйм) в холке и 2,15 м (7 футов 1 дюйм) в горбу. [13] Двугорбые верблюды могут быть на фут выше. Верблюды могут бегать со скоростью до 65 км/ч (40 миль/ч) короткими рывками и поддерживать скорость до 40 км/ч (25 миль/ч). [14] Двугорбые верблюды весят от 300 до 1000 кг (от 660 до 2200 фунтов), а дромадеры — от 300 до 600 кг (от 660 до 1320 фунтов). Расширяющиеся пальцы на копытах верблюда обеспечивают дополнительное сцепление с различными почвенными отложениями. [15]

У самца верблюда-дромадера в горле есть орган, называемый дулла , большой надувной мешок, который он выталкивает изо рта во время гона, чтобы утвердить свое доминирование и привлечь самок. Он напоминает длинный, опухший, розовый язык, свисающий сбоку рта верблюда. [16] Верблюды спариваются, когда самец и самка сидят на земле, а самец садится сзади. [17] Самец обычно эякулирует три или четыре раза в течение одного сеанса спаривания. [18] Верблюдовые — единственные копытные, которые спариваются сидя. [19]

Экологические и поведенческие адаптации

Горбы верблюда запасают жир на случай нехватки еды. Если верблюд использует жир, горб станет вялым и обвиснет

Верблюды не хранят воду напрямую в своих горбах; они являются резервуарами жировой ткани. Когда эта ткань метаболизируется, она дает большую массу воды, чем масса переработанного жира. Эта метаболизация жира , высвобождая энергию, заставляет воду испаряться из легких во время дыхания (так как кислород необходим для процесса метаболизма): в целом, происходит чистое уменьшение воды. [20] [21]

Портрет верблюда с заметно густой гривой.
Густая шерсть верблюда — одно из многочисленных приспособлений, помогающих ему выживать в условиях пустыни.
Вьючный верблюд на поводке
Верблюд в Сомали , где обитает самая большая в мире популяция верблюдов [22]

Верблюды обладают рядом физиологических адаптаций, которые позволяют им выдерживать длительные периоды времени без внешнего источника воды. [23] Верблюд-дромадер может пить всего раз в 10 дней даже в очень жарких условиях и может терять до 30% массы тела из-за обезвоживания. [24] В отличие от других млекопитающих, эритроциты верблюдов имеют овальную, а не круглую форму. Это облегчает поток эритроцитов во время обезвоживания [25] и позволяет им лучше выдерживать высокие осмотические колебания без разрывов при питье большого количества воды: верблюд весом 600 кг (1300 фунтов) может выпить 200 л (53 галлона США) воды за три минуты. [26] [27] [ проверка не удалась ]

Верблюды способны выдерживать изменения температуры тела и потребления воды, которые убили бы большинство других млекопитающих. Их температура колеблется от 34 °C (93 °F) на рассвете и постоянно увеличивается до 40 °C (104 °F) к закату, прежде чем они снова охлаждаются ночью. [23] В целом, если сравнивать верблюдов и другой скот, верблюды теряют всего 1,3 литра потребляемой жидкости каждый день, в то время как другой скот теряет от 20 до 40 литров в день. [28] Поддержание температуры мозга в определенных пределах имеет решающее значение для животных; для этого у верблюдов есть rete mirabile , комплекс артерий и вен, лежащих очень близко друг к другу, который использует противоточный ток крови для охлаждения крови, поступающей в мозг. [29] Верблюды редко потеют, даже когда температура окружающей среды достигает 49 °C (120 °F). [30] Любой пот, который появляется, испаряется на уровне кожи, а не на поверхности их шерсти; поэтому тепло испарения исходит от тепла тела, а не от тепла окружающей среды. Верблюды могут выдержать потерю 25% своего веса в воде, тогда как большинство других млекопитающих могут выдержать лишь около 12–14% обезвоживания, прежде чем из-за нарушения кровообращения наступит сердечная недостаточность . [27]

Когда верблюд выдыхает, водяной пар задерживается в его ноздрях и снова впитывается в организм, что позволяет сохранить воду. [31] Верблюды, питающиеся зеленой травой, могут потреблять достаточно влаги в более мягких условиях, чтобы поддерживать гидратированное состояние своего тела без необходимости питья. [32]

Домашние верблюжата лежат на груди, что способствует потере тепла

Густая шерсть верблюда защищает его от сильного тепла, исходящего от песка пустыни; стриженый верблюд должен потеть на 50% больше, чтобы избежать перегрева. [33] Летом шерсть становится светлее, отражая свет, а также помогая избежать солнечных ожогов. [27] Длинные ноги верблюда помогают, удерживая его тело дальше от земли, которая может нагреваться до 70 °C (158 °F). [34] [35] У дромадеров есть подушечка из толстой ткани над грудиной, называемая пьедесталом . Когда животное ложится в положение лежа на груди, пьедестал приподнимает тело от горячей поверхности и позволяет охлаждающему воздуху проходить под телом. [29]

У верблюдов толстая кожистая выстилка рта, что позволяет им жевать колючие растения пустыни. Длинные ресницы и ушные волосы, а также ноздри, которые могут закрываться, образуют барьер против песка. Если песок застревает в их глазах, они могут вытолкнуть его с помощью полупрозрачного третьего века (также известного как мигательная перепонка). Походка верблюдов и широкие ступни помогают им двигаться, не проваливаясь в песок. [34] [36]

Почки и кишечник верблюда очень эффективно реабсорбируют воду. Почки верблюда имеют соотношение коркового и мозгового вещества 1:4 . [ 37 ] Таким образом , мозговая часть почки верблюда занимает в два раза больше площади, чем почка коровы. Во-вторых, почечные тельца имеют меньший диаметр, что уменьшает площадь поверхности для фильтрации. Эти две основные анатомические характеристики позволяют верблюдам сохранять воду и ограничивать объем мочи в экстремальных условиях пустыни. [38] Верблюжья моча выходит в виде густого сиропа, а верблюжьи фекалии настолько сухие, что не требуют сушки при использовании в качестве топлива для костров. [39] [40] [41] [42]

Иммунная система верблюда отличается от иммунной системы других млекопитающих. Обычно молекулы антител в форме буквы Y состоят из двух тяжелых (или длинных) цепей по длине Y и двух легких (или коротких) цепей на каждом конце Y. [43] У верблюдов, в дополнение к ним, также есть антитела, состоящие только из двух тяжелых цепей, что делает их меньше и более долговечными. [43] Считается, что эти антитела «только из тяжелых цепей», открытые в 1993 году, появились 50 миллионов лет назад, после того как верблюдовые отделились от жвачных и свиней. [43] Верблюды страдают от сурры, вызываемой Trypanosoma evansi, везде, где в мире одомашнивают верблюдов, [44] : 2  и в результате у верблюдов развились трипанолитические антитела, как и у многих млекопитающих. В будущем терапия нанотелами/ однодоменными антителами превзойдет естественные верблюжьи антитела, достигнув мест, которые в настоящее время недоступны из-за большего размера естественных антител. [45] : 788  Такие методы лечения могут быть также пригодны для других млекопитающих. [45] : 788  Тран и др. 2009 г. представили новый референтный тест для сурры ( T. evansi ) верблюда. [46] Они используют рекомбинантный Инвариантный поверхностный гликопротеин 75 (rISG75, инвариантный поверхностный гликопротеин ) и ИФА . [46] Тест Tran имеет высокую специфичность и, по-видимому, будет работать так же хорошо для T. evansi у других хозяев, а также для пан- трипанозоидного теста, который также будет полезен для T. b. brucei , T. b. gambiense , T. b. rhodesiense и T. equiperdum . [46]

Генетика

Кариотипы различных видов верблюдовых ранее изучались многими группами, [47] [48] [49] [50] [ 51] [52], но не было достигнуто соглашения по номенклатуре хромосом верблюдовых. В ходе исследования 2007 года были отсортированы хромосомы верблюдов, исходя из того факта, что у верблюдов 37 пар хромосом (2n=74), и обнаружено, что кариотип состоит из одной метацентрической , трех субметацентрических и 32 акроцентрических аутосом. Y — это маленькая метацентрическая хромосома, а X — большая метацентрическая хромосома. [53]

Череп верблюда-гибрида F1, Музей остеологии , Оклахома

Гибридный верблюд , гибрид двугорбого и одногорбого верблюда, имеет один горб, хотя у него есть выемка глубиной 4–12 см (1,6–4,7 дюйма), которая разделяет переднюю часть от задней. Гибрид имеет высоту 2,15 м (7 футов 1 дюйм) в плечах и 2,32 м (7 футов 7 дюймов) в высоту в горбе. Он весит в среднем 650 кг (1430 фунтов) и может нести около 400–450 кг (880–990 фунтов), что больше, чем могут нести дромадер или бактриан. [54]

Согласно молекулярным данным, дикий двугорбый верблюд ( C. ferus ) отделился от домашнего двугорбого верблюда ( C. bactrianus ) около 1 миллиона лет назад. [55] [56] Верблюдовые Нового и Старого Света разошлись около 11 миллионов лет назад. [57] Несмотря на это, эти виды могут скрещиваться и давать жизнеспособное потомство. [58] Кама — это гибрид верблюда и ламы, выведенный учеными, чтобы увидеть, насколько тесно связаны родительские виды. [59] Ученые собрали сперму у верблюда с помощью искусственной вагины и осеменили ламу после стимуляции овуляции инъекциями гонадотропина . [60] Кама по размеру находится на полпути между верблюдом и ламой и не имеет горба. У него промежуточные уши между верблюдами и ламами, более длинные ноги, чем у ламы, и частично раздвоенные копыта . [61] [62] Как и мулы , камы бесплодны, несмотря на то, что у обоих родителей одинаковое количество хромосом. [60]

Эволюция

Самый ранний известный верблюд, называемый Protylopus , жил в Северной Америке 40-50 миллионов лет назад (в эоцене ). [18] Он был размером с кролика и жил в открытых лесах того, что сейчас является Южной Дакотой . [63] [64] К 35 миллионам лет назад Poebrotherium был размером с козу и имел много других черт, похожих на верблюдов и лам. [65] [66] Копытный Stenomylus , который ходил на кончиках пальцев, также существовал примерно в это время, а длинношеий Aepycamelus эволюционировал в миоцене . [67] Раскол между племенами Camelini , которое включает современных верблюдов и Lamini , современных лам , альпак , викуньи и гуанако , предположительно произошел более 16 миллионов лет назад. [68]

Предок современных верблюдов, Paracamelus , мигрировал в Евразию из Северной Америки через Берингию в позднем миоцене, между 7,5 и 6,5 миллионами лет назад. [69] [70] [71] Во время плейстоцена, около 3-1 миллиона лет назад, североамериканские Camelidae распространились в Южную Америку в рамках Великого американского обмена через недавно образованный Панамский перешеек , где они дали начало гуанако и родственным животным. [18] [63] [64] Популяции Paracamelus продолжали существовать в североамериканской Арктике до раннего плейстоцена . [72] [73] По оценкам, это существо было около девяти футов (2,7 метра) в высоту. Двугорбый верблюд отделился от дромадера около 1 миллиона лет назад, согласно ископаемой летописи. [74]

Последним верблюдом, обитавшим в Северной Америке, был Camelops hesternus , который исчез вместе с лошадьми , короткомордыми медведями , мамонтами и мастодонтами , наземными ленивцами , саблезубыми кошками и многими другими представителями мегафауны в ходе четвертичного вымирания , совпавшего с миграцией людей из Азии в конце плейстоцена, около 13–11 000 лет назад. [75] [76]

Вымерший вид гигантских верблюдов Camelus knoblochi бродил по Азии в позднем плейстоцене, прежде чем вымер около 20 000 лет назад. [77]

Одомашнивание

Верблюд, перевозящий припасы, династия Тан
Мужчина на верблюде, династия Тан
Женщина на верблюде, кормящая грудью, династия Тан

Как и лошади , верблюды появились в Северной Америке и в конечном итоге распространились через Берингию в Азию. Они выжили в Старом Свете, и в конечном итоге люди одомашнили их и распространили по всему миру. Наряду со многими другими представителями мегафауны в Северной Америке, изначальные дикие верблюды были уничтожены во время распространения первых коренных народов Америки из Азии в Северную Америку, 10–12 000 лет назад; хотя окаменелости никогда не были связаны с определенными доказательствами охоты. [75] [76]

Большинство верблюдов, сохранившихся сегодня, одомашнены. [42] [78] Хотя одичавшие популяции существуют в Австралии , Индии и Казахстане, дикие верблюды сохранились только в популяции диких двугорбых верблюдов в пустыне Гоби . [12]

История

Когда люди впервые одомашнили верблюдов, является спорным. Дромадеры, возможно, были впервые одомашнены людьми в Сомали или Южной Аравии где-то в 3-м тысячелетии до н. э. , бактрианы — в Центральной Азии около 2500 г. до н. э., [18] [79] [80] [81] , как в Шар-и-Сохте (также известном как Сожженный город), Иран . [82] Исследование 2016 года, в котором было проведено генотипирование и использовалось всемирное секвенирование современной и древней митохондриальной ДНК (мтДНК), показало, что они были первоначально одомашнены на юго-востоке Аравийского полуострова, [83] а бактрианский тип был позже одомашнен в Центральной Азии. [84]

Работа Мартина Хайде 2010 года о приручении верблюда предварительно заключает, что люди приручили верблюда-бактриана по крайней мере к середине третьего тысячелетия где-то к востоку от гор Загрос , а затем эта практика распространилась в Месопотамию. Хайде предполагает, что упоминания верблюдов «в патриархальных повествованиях могут относиться, по крайней мере в некоторых местах, к верблюду-бактриану», отмечая при этом, что верблюд не упоминается в связи с Ханааном . [85] Хайде и Йорис Петерс подтвердили этот вывод в своем исследовании 2021 года по этой теме. [86]

В 2009–2013 годах раскопки в долине Тимна, проводимые Лидаром Сапир-Хеном и Эрезом Бен-Йосефом, обнаружили, возможно, самые ранние кости домашнего верблюда, найденные в Израиле или даже за пределами Аравийского полуострова , датируемые примерно 930 годом до нашей эры. Это привлекло значительное внимание СМИ, поскольку является веским доказательством того, что истории Авраама , Иакова , Исава и Иосифа были написаны после этого времени . [87] [88]

Существование верблюдов в Месопотамии, но не в восточных средиземноморских землях, не является новой идеей. Историк Ричард Буллиет не считал, что случайное упоминание верблюдов в Библии означает, что домашние верблюды были распространены в Святой Земле в то время. [89] Археолог Уильям Ф. Олбрайт , писавший еще раньше, считал верблюдов в Библии анахронизмом . [ 90]

В официальном отчете Сапира-Хена и Бен-Джозефа говорится:

Введение одногорбого верблюда (Camelus dromedarius) в качестве вьючного животного в южный Левант ... существенно облегчило торговлю через обширные пустыни Аравии, способствуя как экономическим, так и социальным изменениям (например, Kohler 1984; Borowski 1998: 112–116; Jasmin 2005). Это ... вызвало обширную дискуссию относительно даты появления самого раннего домашнего верблюда в южном Леванте (и за его пределами) (например, Albright 1949: 207; Epstein 1971: 558–584; Bulliet 1975; Zarins 1989; Köhler-Rollefson 1993; Uerpmann and Uerpmann 2002; Jasmin 2005; 2006; Heide 2010; Rosen and Saidel 2010; Grigson 2012). Большинство современных ученых сходятся во мнении, что дромадер использовался в качестве вьючного животного где-то в раннем железном веке (не ранее XII века [до н. э.]).

и заключает:

Текущие данные с мест выплавки меди в долине Арава позволяют нам точнее определить появление домашних верблюдов в Южном Леванте на основе стратиграфических контекстов, связанных с обширным набором радиоуглеродных дат . Данные указывают на то, что это событие произошло не ранее последней трети 10-го века [до н. э.] и, скорее всего, в это время. Совпадение этого события с крупной реорганизацией медной промышленности региона, приписываемой результатам кампании фараона Шешонка I, повышает вероятность того, что эти два события были связаны, и что верблюды были завезены в рамках усилий по повышению эффективности путем содействия торговле. [88]

Текстиль

Пустынные племена и монгольские кочевники используют верблюжью шерсть для палаток, юрт , одежды, постельных принадлежностей и аксессуаров. У верблюдов есть внешние остевые волосы и мягкий внутренний пух, а волокна также могут быть отсортированы по цвету и возрасту животного. Остевые волосы можно свалять для использования в качестве водонепроницаемых пальто для пастухов, в то время как более мягкие волосы используются для товаров премиум-класса. [91] Волокно можно прясть для использования в ткачестве или превращать в пряжу для ручного вязания или крючком. Чистая верблюжья шерсть зарегистрирована как используемая для западной одежды с 17-го века, а с 19-го века использовалась смесь шерсти и верблюжьей шерсти. [92]

Военное применение

Специальный контингент верблюдов Пограничных сил безопасности , парад в честь Дня Республики , Нью-Дели (2004)
Картина с изображением солдат на верблюдах.
Корпус верблюдов в Магдабе , Египет, 23 декабря 1916 г., Гарольд Септимус Пауэр (1925 г.)

По крайней мере, к 1200 году до нашей эры появились первые верблюжьи седла, и на верблюдах-бактрианах можно было ездить. Первое седло располагалось на спине верблюда, а управление верблюдом-бактрианом осуществлялось с помощью палки. Однако между 500 и 100 годами до нашей эры верблюды-бактрианы стали использоваться в военных целях. Новые седла, которые были негибкими и согнутыми, надевались на горбы и распределяли вес всадника по всему животному. В седьмом веке до нашей эры появилось военное арабское седло, которое снова немного улучшило конструкцию седла. [93] [94]

Вооруженные силы использовали верблюжью кавалерию в войнах по всей Африке, на Ближнем Востоке, и их использование продолжается и по сей день в Пограничных силах безопасности (BSF) Индии . Первое задокументированное использование верблюжьей кавалерии произошло в битве при Каркаре в 853 году до нашей эры. [95] [96] [97] Армии также использовали верблюдов в качестве грузовых животных вместо лошадей и мулов. [98] [99]

Восточно -Римская империя использовала вспомогательные силы, известные как дромедарии , которых римляне набирали в пустынных провинциях. [100] [101] Верблюды использовались в основном в бою из-за их способности отпугивать лошадей на близком расстоянии (лошади боятся запаха верблюдов), [19] качество, которое широко использовали персы Ахеменидов во время сражения с Лидией в битве при Фимбре (547 г. до н. э.). [54] [102] [103]

19-й и 20-й века

Фотография болгарских военно-транспортных верблюдов в 1912 году.
Караван верблюдов болгарской армии во время Первой Балканской войны , 1912 г.

В XIX веке армия США основала Корпус верблюдов США, дислоцированный в Калифорнии. [ 19 ] В Бенисии , штат Калифорния , до сих пор можно увидеть конюшни в арсенале Бенисии , где в настоящее время находится Исторический музей Бенисии. [104] Хотя экспериментальное использование верблюдов было расценено как успех ( Джон Б. Флойд , военный министр в 1858 году, рекомендовал выделить средства на приобретение еще тысячи верблюдов), начало Гражданской войны в США в 1861 году положило конец Корпусу верблюдов: Техас стал частью Конфедерации, и большинство верблюдов были оставлены бродить в пустыне. [99]

В 1912 году Франция создала мехаристский верблюжий корпус в составе Армии Африки в Сахаре [105], чтобы усилить контроль над туарегами и арабскими повстанцами, передвигающимися на верблюдах, поскольку предыдущие попытки победить их пешком провалились. [106] Свободный французский верблюжий корпус воевал во время Второй мировой войны , и подразделения, передвигавшиеся на верблюдах, оставались на службе до конца французского правления в Алжире в 1962 году. [107]

В 1916 году британцы создали Имперский верблюжий корпус . Первоначально он использовался для борьбы с сенуситами , но позже использовался в Синайской и Палестинской кампании в Первой мировой войне . Имперский верблюжий корпус состоял из пехотинцев, передвигавшихся по пустыне на верблюдах, хотя они спешивались на местах сражений и сражались пешком. После июля 1918 года корпус начал приходить в упадок, не получая новых подкреплений, и был официально расформирован в 1919 году. [108]

В Первой мировой войне британская армия также создала Египетский транспортный корпус верблюдов , который состоял из группы египетских погонщиков верблюдов и их верблюдов. Корпус поддерживал британские военные операции на Синае , в Палестине и Сирии, доставляя припасы войскам. [109] [110] [111]

Корпус верблюдов Сомалиленда был создан колониальными властями Британского Сомалиленда в 1912 году; он был расформирован в 1944 году. [112]

Двугорбые верблюды использовались румынскими войсками во время Второй мировой войны в Кавказском регионе. [113] В тот же период советские части, действовавшие вокруг Астрахани в 1942 году, приняли местных верблюдов в качестве тягловых животных из-за нехватки грузовиков и лошадей и держали их даже после выхода из этого района. Несмотря на серьезные потери, некоторые из этих верблюдов оказались далеко на западе, в самом Берлине . [114]

Корпус верблюдов Биканера Британской Индии сражался вместе с британской индийской армией в Первой и Второй мировых войнах. [115]

Tropas Nómadas (войска кочевников) были вспомогательным полком племени сахари , служившим в колониальной армии в Испанской Сахаре (сегодня Западная Сахара ). Действовавшие с 1930-х годов до конца испанского присутствия на территории в 1975 году, Tropas Nómadas были оснащены стрелковым оружием и возглавлялись испанскими офицерами. Подразделение охраняло аванпосты и иногда проводило патрули на верблюдах. [116] [117]

конкуренция 21 века

Ежегодный фестиваль верблюдов имени короля Абдулазиза проводится в Саудовской Аравии. Помимо верблюжьих бегов и дегустации верблюжьего молока, на фестивале проводится верблюжий « конкурс красоты » с призовым фондом в 57 миллионов долларов (40 миллионов фунтов стерлингов). В 2018 году 12 верблюдов были дисквалифицированы с конкурса красоты после того, как было обнаружено, что их владельцы вводили им ботокс . [118] В аналогичном инциденте в 2021 году были дисквалифицированы более 40 верблюдов. [119]

Использование в пищу

Мясо и молоко верблюда являются продуктами, которые можно найти во многих кухнях, как правило, в кухнях Ближнего Востока , Северной Африки и некоторых австралийских кухнях . [120] [121] [122] [123]

Молочный

Верблюды у Хана и старого моста, Ладжун , Палестина (ныне Израиль ) - рисунок 1870-х годов
Верблюжонок, вскармливаемый верблюжьим молоком

Верблюжье молоко является основным продуктом питания кочевых племен пустыни и иногда само по себе считается едой; кочевник может жить только на верблюжьем молоке почти месяц. [19] [39] [124] [125]

Верблюжье молоко можно легко превратить в йогурт , но сделать из него масло можно только если его сначала сквасить, взбить, а затем добавить осветлитель . [19] До недавнего времени из верблюжьего молока нельзя было сделать верблюжий сыр , потому что сычужный фермент не мог коагулировать молочные белки, чтобы обеспечить сбор творога . [126] Разрабатывая менее расточительные способы использования молока, ФАО поручила профессору JP Ramet из Высшей национальной школы агрономии и пищевой промышленности , который смог добиться створаживания путем добавления фосфата кальция и растительного сычужного фермента в 1990-х годах. [127] Сыр, полученный в результате этого процесса, имеет низкий уровень холестерина и легко усваивается даже людьми с непереносимостью лактозы. [128] [129]

Из верблюжьего молока также можно сделать мороженое . [130] [131]

Мясо

Сомалийское блюдо из верблюжьего мяса и риса
Пулао из верблюжьего мяса из Пакистана

Верблюды обеспечивают пищей в виде мяса и молока. [132] Около 3,3 миллионов верблюдов и верблюдовых ежегодно забивают ради мяса по всему миру. [133] Туша верблюда может дать значительное количество мяса. Туша самца дромадера может весить 300–400 кг (661–882 фунта), в то время как туша самца бактриана может весить до 650 кг (1433 фунта). Туша самки дромадера весит меньше, чем самца, и составляет от 250 до 350 кг (550 и 770 фунтов). [18] Грудинка, ребра и поясница являются одними из предпочитаемых частей, а горб считается деликатесом. [134] Горб содержит «белый и болезненный жир», который можно использовать для приготовления хли ( консервированного мяса) из баранины, говядины или верблюда. [135] С другой стороны, верблюжье молоко и мясо богаты белком, витаминами, гликогеном и другими питательными веществами, что делает их необходимыми в рационе многих людей. От химического состава до качества мяса, верблюд-дромадер является предпочтительной породой для производства мяса. Он хорошо себя чувствует даже в засушливых районах благодаря своему необычному физиологическому поведению и характеристикам, которые включают в себя устойчивость к экстремальным температурам, солнечному излучению, нехватку воды, пересеченную местность и низкую растительность. [136] Сообщается, что верблюжье мясо на вкус похоже на грубую говядину, но старые верблюды могут оказаться очень жесткими, [13] [18] хотя верблюжье мясо становится нежнее, чем больше его готовят. [137]

Верблюд — одно из животных, которое можно ритуально забить и разделить на три части (одну для дома, одну для большой семьи/социальных сетей и одну для тех, кто не может позволить себе забить животное самостоятельно) для курбана на праздник Ид аль-Адха . [138] [139]

В клубе офицеров Абу-Даби подают верблюжий бургер, смешанный с говяжьим или бараньим жиром для улучшения текстуры и вкуса. [140] В Карачи, Пакистан , некоторые рестораны готовят нихари из верблюжьего мяса. [141] Специалисты по разделке верблюдов предлагают профессиональные разделки, причем горб считается самым популярным. [142]

Мясо верблюда употреблялось в пищу на протяжении столетий. Древнегреческие писатели описывали его как доступное блюдо на пиршествах в древней Персии , обычно зажаренное целиком. [143] Римский император Гелиогабал наслаждался пяткой верблюда. [39] Мясо верблюда в основном едят в определенных регионах, включая Эритрею , Сомали , Джибути , Саудовскую Аравию , Египет , Сирию , Ливию , Судан , Эфиопию , Казахстан и другие засушливые регионы, где альтернативные формы белка могут быть ограничены или где верблюжье мясо имеет долгую культурную историю. [18] [39] [134] Кровь верблюда также пригодна для употребления в пищу, как это происходит среди скотоводов в северной Кении , где кровь верблюда пьют с молоком и она выступает в качестве основного источника железа , витамина D , солей и минералов. [18] [134] [144]

В отчете 2005 года, опубликованном совместно Министерством здравоохранения Саудовской Аравии и Центрами по контролю и профилактике заболеваний США, подробно описаны четыре случая заболевания человека бубонной чумой в результате употребления сырой верблюжьей печени. [145]

Мясо верблюда также иногда встречается в австралийской кухне : например, лазанья из верблюда доступна в Алис-Спрингс . [143] [144] Австралия экспортирует верблюжье мясо, в основном на Ближний Восток , но также в Европу и США, в течение многих лет. [146] Мясо очень популярно среди восточноафриканских австралийцев , таких как сомалийцы , и другие австралийцы также покупают его. Дикая природа животных означает, что они производят другой тип мяса, чем верблюды, выращиваемые в других частях мира, [147] и оно востребовано, потому что оно не подвержено болезням и представляет собой уникальную генетическую группу. Спрос превышает предложение, и правительства призывают не выбраковывать верблюдов, а перенаправлять стоимость выбраковки на развитие рынка. В Австралии есть семь верблюжьих молочных ферм, которые производят молоко, сыр и средства по уходу за кожей в дополнение к мясу. [148]

Религия

ислам

Мусульмане считают верблюжье мясо халяльным ( араб . حلال , «разрешенным»). Однако, согласно некоторым исламским школам мысли , его употребление вызывает состояние нечистоты. Следовательно, эти школы считают, что мусульмане должны совершить вуду (омовение) перед следующей молитвой после употребления верблюжьего мяса. [149] Кроме того, некоторые исламские школы мысли считают харамом ( араб . حرام , «запрещенным») для мусульман совершать Салят в местах, где лежат верблюды, поскольку это, как говорят, место обитания Шайтана ( араб . شيطان , « Дьявол »). [149] По словам Абу Юсуфа (ум. 798), моча верблюдов может использоваться для лечения, если это необходимо, но, по словам Абу Ханифы , питье верблюжьей мочи не рекомендуется. [150]

Исламские тексты содержат несколько историй с участием верблюдов. В истории народа Тамуда пророк Салих чудесным образом выводит накат ( араб . ناقة , « молочная верблюдица ») из скалы. После того, как Мухаммед переселился из Мекки в Медину ( хиджра ), он позволил своей верблюдице бродить там; место, где верблюд останавливался для отдыха, определяло место, где он построит свой дом в Медине. [151]

Иудаизм

Согласно еврейской традиции, верблюжье мясо и молоко не являются кошерными . [152] Верблюды обладают только одним из двух критериев кошерности ; хотя они жуют жвачку , у них нет раздвоенных копыт : «Но этих не ешьте из тех, которые выносят жвачку, и тех, у которых раздвоенные копыта: верблюда, потому что он выносит жвачку, но копыта у него не [полностью] раздвоены; нечист он для вас». [153]

Палестинский мусульманский клан Махамара в Ятте , который утверждает, что он происходит от евреев, как сообщается, избегает есть верблюжье мясо, что приводится в качестве доказательства их еврейского происхождения. [154] [155]

Культурные изображения

То, что может быть старейшими резными фигурками верблюдов, было обнаружено в 2018 году в Саудовской Аравии. Их проанализировали исследователи из нескольких научных дисциплин, и в 2021 году их возраст оценивался в 7000–8000 лет. [156] Датирование наскального искусства затруднено из-за отсутствия в резных фигурках органического материала, который можно было бы проверить, поэтому исследователи, пытающиеся датировать их, проверили кости животных, найденные вместе с резьбой, оценили закономерности эрозии и проанализировали следы инструментов, чтобы определить правильную дату создания скульптур. Эта неолитическая датировка сделала бы резьбу значительно старше Стоунхенджа (5000 лет) и египетских пирамид в Гизе (4500 лет), и она предшествует оценкам одомашнивания верблюдов.

Распределение и численность

Вид на каньон: множество верблюдов собралось у водопоя.
Верблюды в Гельта-д'Аркей , на северо-востоке Чада

По состоянию на 2010 год насчитывалось около 14 миллионов верблюдов , 90% из которых — одногорбые верблюды. [157] Сегодня живущие дромадеры — это одомашненные животные (в основном обитающие в районе Африканского Рога , Сахеля , Магриба , Ближнего Востока и Южной Азии ). Только в регионе Африканского Рога самая большая концентрация верблюдов в мире, [22] где дромадеры составляют важную часть местной кочевой жизни . Они обеспечивают кочевников в Сомали [18] и Эфиопии молоком, едой и транспортом. [125] [158] [159] [160]

Численность поголовья верблюдов на коммерческом рынке в 2003 г.

По оценкам, в Австралии одичавших верблюдов-дромадеров более миллиона , которые произошли от верблюдов, завезенных в качестве средства передвижения в 19-м и начале 20-го веков. [161] Эта популяция растет примерно на 8% в год; [162] в 2008 году ее численность оценивалась в 700 000 особей. [144] [157] [163] Представители австралийского правительства истребили более 100 000 животных отчасти потому, что верблюды потребляют слишком много ограниченных ресурсов, необходимых овцеводам. [164]

Небольшая популяция интродуцированных верблюдов, дромадеров и бактрианов, бродила по юго-западу Соединенных Штатов после того, как была импортирована в 19 веке в рамках эксперимента Корпуса верблюдов США . Когда проект закончился, их использовали в качестве тягловых животных в шахтах, и они сбегали или были выпущены. Двадцать пять американских верблюдов были куплены и экспортированы в Канаду во время Золотой лихорадки Карибу . [99]

По состоянию на 2010 год численность двугорбого верблюда сократилась до 1,4 миллиона животных, большинство из которых одомашнены. [42] [157] [165] Дикий двугорбый верблюд — единственный по-настоящему дикий (в отличие от одичавшего) верблюд в мире. Это отдельный вид, который не является предком домашнего двугорбого верблюда. Дикие верблюды находятся под угрозой исчезновения и насчитывают около 950 особей, обитающих в пустынях Гоби и Такла-Макан в Китае и Монголии. [166]

Смотрите также

Ссылки

Примечания

  1. ^ "Fossilworks: Camelus". fossilworks.org . Архивировано из оригинала 2021-12-12 . Получено 2021-12-17 .
  2. ^ Geraads, D.; Barr, WA; Reed, D.; Laurin, M.; Alemseged, Z. (2019). «Новые останки Camelus grattardi (Mammalia, Camelidae) из плио-плейстоцена Эфиопии и филогения рода» (PDF) . Journal of Mammalian Evolution . 28 (2): 359–370. doi :10.1007/s10914-019-09489-2. ISSN  1064-7554. S2CID  209331892. Архивировано (PDF) из оригинала 2020-10-03.
  3. ^ Титов, В.В. (2008). «Условия обитания Camelus knoblochi и факторы его вымирания». Quaternary International . 179 (1): 120–125. Bibcode : 2008QuInt.179..120T. doi : 10.1016/j.quaint.2007.10.022.
  4. ↑ Фальконер, Хью (1868). Палеонтологические мемуары и заметки покойного Хью Фальконера: Fauna antiqua sivalensis. Р. Хардвик. стр. 231.
  5. ^ Мартини, П.; Гераадс, Д. (2019). «Camelus thomasi Pomel, 1893 из плейстоценового типового местонахождения Тигенниф (Алжир). Сравнение с современным Camelus». Geodiversitas . 40 (1): 115–134. doi : 10.5252/geodiversitas2018v40a5 .
  6. ^ Уилсон, Д. Э .; Ридер, Д. М., ред. (2005). Виды млекопитающих мира: таксономический и географический справочник (3-е изд.). Издательство Университета Джонса Хопкинса . ISBN 978-0-8018-8221-0. OCLC  62265494.
  7. ^ "camel". Новый Оксфордский американский словарь (2-е изд.). Oxford University Press, Inc. 2005.
  8. ^ Херпер, Дуглас. "верблюд". Онлайн-словарь этимологии . Архивировано из оригинала 27 сентября 2013 года . Получено 28 ноября 2012 года .
  9. ^ Борнштейн, Сет (2010). "Важные эктопаразиты альпаки (Vicugna pacos)". Acta Veterinaria Scandinavica . 52 (Suppl 1): S17. doi : 10.1186/1751-0147-52-S1-S17 . ISSN  1751-0147. PMC 2994293 . 
  10. ^ Burger, PA; Ciani, E.; Faye, B. (2019-09-18). «Верблюды Старого Света в современном мире – баланс между сохранением и генетическим улучшением». Animal Genetics . 50 (6): 598–612. doi :10.1111/age.12858. PMC 6899786 . PMID  31532019. 
  11. ^ Чулуунбат, Б.; Чарруау, П.; Силбермайр, К.; Хорлооджав, Т.; Бургер, ПА (2014). «Генетическое разнообразие и структура популяции монгольских домашних верблюдов-бактрианов (Camelus bactrianus)». Anim Genet . 45 (4): 550–558. doi :10.1111/age.12158. PMC 4171754 . PMID  24749721. 
  12. ^ ab "Бактрианский верблюд: Camelus bactrianus". National Geographic . 10 мая 2011 г. Архивировано из оригинала 4 ноября 2012 г. Получено 28 ноября 2012 г.
  13. ^ ab "Удивительные характеристики верблюдов". Camello Safari. Архивировано из оригинала 7 ноября 2012 года . Получено 26 ноября 2012 года .
  14. ^ «Как быстро и долго могут бежать верблюды?». Большой сайт удивительных фактов . 17 апреля 2010 г. Получено 29 ноября 2012 г.
  15. ^ Файед, Р. Х. «Адаптация верблюдов к условиям пустыни». Труды 11-й ежегодной конференции ESARF. Доступно по адресу:< http://esarf2 [ постоянная мертвая ссылка ] . tripod. com/conf2001proc. htm>, (дата обращения: 18 ноября 2010 г.). 2001.
  16. ^ Абу-Зидана, Фикри М.; Эйда, Хани О.; Хефня, Ашраф Ф.; Башира, Масуд О.; Браницкия, Фрэнк (18 декабря 2011 г.). «Травмы от укусов верблюдов в Объединенных Арабских Эмиратах: 6-летнее перспективное исследование». Injury . 43 (9): 1617–1620. doi :10.1016/j.injury.2011.10.039. PMID  22186231. У самца верблюда есть специализированный надувной дивертикул мягкого неба, называемый «Dulla». Во время гона Dulla увеличивается при наполнении воздухом из трахеи, пока не свисает изо рта верблюда и не становится похожим на розовый шар. Это происходит только у одногорбого верблюда. Обильная слюна превращается в пену, покрывающую рот, когда самец булькает и издает металлические звуки. [6 ссылок на 5 пропущенных ссылок]
  17. ^ Два верблюда-самца дерутся из-за одной верблюдицы. Youtube.com . Архивировано из оригинала 2015-12-19 . Получено 2016-01-08 .
  18. ^ abcdefghi Mukasa-Mugerwa, E. (1981). Верблюд (Camelus Dromedarius): Библиографический обзор . Монография Международного центра животноводства Африки. Т. 5. Эфиопия: Международный центр животноводства Африки. С. 1, 3, 20–21, 65, 67–68.
  19. ^ abcde "Верблюды-бактрианы и дромадеры". Информационные листы . Библиотека зоопарка Сан-Диего. Март 2009 г. Архивировано из оригинала 22 сентября 2012 г. Получено 4 декабря 2012 г.
  20. ^ Ванн Джонс, Керстин. «Какие секреты таятся в горбу верблюда?». Швеция : Лундский университет . Архивировано из оригинала 23 мая 2009 года . Получено 7 января 2008 года .
  21. ^ Rastogi, SC (1971). Основы физиологии животных . New Age International. стр. 180–181. ISBN 9788122412796.
  22. ^ ab Бернстайн, Уильям Дж. (2009). Великолепный обмен: как торговля сформировала мир . Grove Press. стр. 56. ISBN 9780802144164.
  23. ^ ab Roberts, Michael Bliss Vaughan (1986). Биология: функциональный подход . Нельсон Торнес . стр. 234–235, 241. ISBN 9780174480198.
  24. ^ ЮНЕСКО . «Верблюд от традиций до современности» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 2015-11-09.
  25. ^ Эйтан, А; Алони, Б; Ливне, А (1976). «Уникальные свойства мембраны верблюжьих эритроцитов II. Организация мембранных белков». Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Биомембраны . 426 (4): 647–58. doi :10.1016/0005-2736(76)90129-2. PMID  816376.
  26. ^ "Dromedary". Ганноверский зоопарк. Архивировано из оригинала 25 октября 2005 года . Получено 8 января 2008 года .
  27. ^ abc Халперн, Э. Анетт (1999). «Верблюд». В Маресе; Майкл А. (ред.). Пустыни . Университет Оклахомы Пресс. стр. 96–97. ISBN 9780806131467. Архивировано из оригинала 29.04.2016.
  28. ^ Брейльманн, М., Бёр, Б., Вернери, У., Вернери, Р., Эль Шаер, Х., Альхадрами, Г., ... Нортон, Дж. (2007). «Верблюд от традиции к современности» (PDF). ОФИС ЮНЕСКО В ДОХЕ.
  29. ^ ab Внутри гигантов природы . Документальный фильм Channel 4 (Великобритания) . Передано 30 августа 2011 г.
  30. ^ "Аравийский (дромадер) верблюд". National Geographic . National Geographic Society . 10 мая 2011 г. Архивировано из оригинала 19 ноября 2012 г. Получено 25 ноября 2012 г.
  31. ↑ Льюис, Пол (12 июля 1981 г.). «Паломничество в обитель мистика в Алжире». The New York Times . Архивировано из оригинала 4 августа 2009 г. Получено 7 марта 2009 г.
  32. ^ "Верблюды, ламы и альпаки". Руководство для работников первичной ветеринарной помощи . Руководство ФАО по охране здоровья животных. Сельское хозяйство и защита прав потребителей ФАО. 1994. ISSN  1020-5187. Архивировано из оригинала 27.07.2008.
  33. ^ Шмидт-Нильсен, К. (1964). Животные пустыни: физиологические проблемы тепла и воды . Нью-Йорк: Oxford University Press (OUP).Цитируется в "Coat of fur on the camel". Davidson College . Архивировано из оригинала 25 февраля 2003 г.
  34. ^ ab Bronx Zoo. "Camel Adaptations". Wildlife Conservation Society . Архивировано из оригинала (Flash) 26 июня 2012 года . Получено 29 ноября 2012 года .
  35. ^ Rundel, Philip Wilson; Gibson, Arthur C. (30 сентября 2005 г.). «Адаптации животных пустыни Мохаве». Экологические сообщества и процессы в экосистеме пустыни Мохаве: Рок-Вэлли, Невада . Cambridge University Press (CUP). стр. 130. ISBN 9780521021418.
  36. ^ Сильверштейн, Элвин; Сильверштейн, Вирджиния Б.; Сильверштейн, Вирджиния; Сильверштейн Нанн, Лора (2008). Адаптация. Twenty-First Century Books. стр. 42–43. ISBN 9780822534341.
  37. ^ "Морфометрический анализ сердца, почек и надпочечников у детенышей верблюда-дромадера (доступна загрузка PDF)". ResearchGate . Архивировано из оригинала 2017-03-04 . Получено 2017-03-03 .
  38. ^ Рехан С. и А. С. Куреши, 2006. Микроскопическая оценка сердца, почек и надпочечников детенышей одногорбого верблюда (Camelus dromedarius) с использованием полуавтоматической системы анализа изображений. J Camel Pract Res. 13(2): 123
  39. ^ abcd Дэвидсон, Алан; Дэвидсон, Джейн (15 октября 2006 г.). Джейн, Том (ред.). The Oxford Companion to Food (2-е изд.). Oxford University Press, США. стр. 68, 129, 266, 762. ISBN 978-0192806819.
  40. ^ "Почки и концентрированная моча". Температура и водные отношения у верблюдов-дромадеров (Camelus dromedarius) . Колледж Дэвидсона. Архивировано из оригинала 25 февраля 2003 г.
  41. ^ "Забавные факты о верблюде". The Jungle Store . Архивировано из оригинала 17 ноября 2012 года . Получено 3 декабря 2012 года .
  42. ^ abc Fedewa, Jennifer L. (2000). "Camelus bactrianus". Animal Diversity Web . University of Michigan Museum of Zoology. Архивировано из оригинала 26 мая 2013 года . Получено 4 декабря 2012 года .
  43. ^ abc Кениг, Р. (2007).«Верблюжьи» антитела производят фурор». Ветеринарная медицина. Наука . 318 (5855): 1373. doi :10.1126/science.318.5855.1373. PMID  18048665. S2CID  71028674.
  44. ^ Sazmand, Alireza; Joachim, Anja (2017). «Паразитарные заболевания верблюдов в Иране (1931–2017) – обзор литературы». Parasite . 24. EDP Sciences : 1–15. doi :10.1051/parasite/2017024. ISSN  1776-1042. PMC 5479402. PMID 28617666.  S2CID 13783061. Номер статьи  21. 
  45. ^ ab Muyldermans, Serge (2013-06-02). «Нанотела: естественные однодоменные антитела». Annual Review of Biochemistry . 82 (1). Annual Reviews : 775–797. doi : 10.1146/annurev-biochem-063011-092449. ISSN  0066-4154. PMID  23495938.
  46. ^ абв
    •  • Тран, Тао; Клаас, Филипп; Верлоо, Дидье; Греве, Анри; Бушер, Филипп (2009). «На пути к новому референтному тесту на сурру у верблюдов». Клиническая и вакцинная иммунология . 16 (7). Вашингтон, округ Колумбия : Журналы ASM ( Американское общество микробиологии ): 999–1002. doi :10.1128/CVI.00096-09. ISSN  1556-6811. PMC 2708406. PMID 19403780.  S2CID 5726158  .  ...цитируется:
    •  • Бушер, Филипп; Гонзатти, Мэри; Эбер, Лоран; Иноуэ, Нобору; Паскуччи, Илария; Шнауфер, Ахим; Суганума, Кейсуке; Туратье, Луи; Рит, Ник (2019). «Трипаносомоз лошадей: загадки и диагностические проблемы». Паразиты и переносчики . 12 (1). BioMed Central : 1–8. doi : 10.1186/s13071-019-3484-x . ISSN  1756-3305. LCCN  2008243698. OCLC  212423889. PMC 6518633 . PMID  31092285. S2CID  155093354. 234. PB ORCID  0000-0002-1926-74721. 
    •  • Магез, Стефан; Радванска, Магдалена (2009). «Африканский трипаносомоз и антитела: значение для вакцинации, терапии и диагностики». Future Microbiology . 4 (8). Future Medicine Ltd : 1075–1087. doi : 10.2217/fmb.09.65. eISSN  1746-0921. ISSN  1746-0913. OCLC  316181912. PMID  19824795. S2CID  36127288.
  47. ^ Тейлор, К. М.; Хангерфорд, Д. А.; Снайдер, Р. Л.; Ульмер-младший, ФА (1968). «Единообразие кариотипов у семейства Camelidae». Cytogenetic and Genome Research . 7 (1): 8–15. doi :10.1159/000129967. PMID  5659175.
  48. ^ Koulischer, L; Tijskens, J; Mortelmans, J (1971). «Цитогенетика млекопитающих. IV. Хромосомы двух самцов Camelidae: Camelus bactrianus и Lama vicugna». Acta Zoologica et Pathologica Antverpiensia . 52 : 89–92. PMID  5163286.
  49. ^ Бьянки, НО; Ларраменди, МЛ; Бьянки, МС; Кортес, Л. (1986). «Кариологический консерватизм у южноамериканских верблюдовых». Experientia . 42 (6): 622–4. doi :10.1007/BF01955563. S2CID  23440910.
  50. ^ Банч, Томас Д.; Фут, Уоррен К.; Мачюлис, Альма (1985). «Гомологии полосчатых паттернов хромосом и ЯОР-области у двугорбого верблюда, гуанако и ламы». Журнал наследственности . 76 (2): 115–8. doi :10.1093/oxfordjournals.jhered.a110034.
  51. ^ О'Брайен, Стивен Дж.; Меннингер, Джоан К.; Нэш, Уильям Г., ред. (2006). Атлас хромосом млекопитающих . Нью-Йорк: Wiley-Liss. стр. 547. ISBN 978-0-471-35015-6.
  52. ^ Ди Берардино, Д.; Никодемо, Д.; Коппола, Г.; Кинг, AW; Рамунно, Л.; Козенца, ГФ; Ианнуцци, Л.; Ди Мео, ГП; и др. (2006). «Цитогенетическая характеристика прометафазных хромосом альпаки ( Lama pacos , сем. Camelidae)». Cytogenetic and Genome Research . 115 (2): 138–44. doi :10.1159/000095234. PMID  17065795. S2CID  21378633.
  53. ^ Балмус, Габриэль; Трифонов, Владимир А.; Бильтуева, Лариса С.; О'Брайен, Патрисия CM; Алкалаева, Елена С.; Фу, Бэйюань; Скидмор, Джулиан А.; Аллен, Твинк; и др. (2007). «Кросс-видовая хромосомная живопись среди верблюда, крупного рогатого скота, свиньи и человека: дальнейшее понимание предполагаемого предкового кариотипа Cetartiodactyla». Chromosome Research . 15 (4): 499–515. doi :10.1007/s10577-007-1154-x. PMID  17671843. S2CID  23226488.
  54. ^ ab Potts, Danel. "Бактрианские верблюды и гибриды бактрианов и дромадеров". Silkroad . 3 (1). Архивировано из оригинала 2016-06-23 . Получено 2012-11-29 .
  55. ^ Mohandesan, Elmira; Fitak, Robert R.; Corander, Jukka; Yadamsuren, Adiya; Chuluunbat, Battsetseg; Abdelhadi, Omer; Raziq, Abdul; Nagy, Peter; Stalder, Gabrielle (30 августа 2017 г.). "Mitogenome Sequencing in the Genus Camelus Reveals Evidence for Purifying Selection and Long-term Divergence between Wild and Domestic Bactrian Camels". Scientific Reports . 7 (1): 9970. Bibcode :2017NatSR...7.9970M. doi :10.1038/s41598-017-08995-8. ISSN  2045-2322. PMC 5577142 . PMID  28855525. 
  56. ^ Ji, R; Cui, P; Ding, F; Geng, J; Gao, H; Zhang, H; Yu, J; Hu, S; Meng, H (август 2009 г.). «Монофилетическое происхождение домашнего двугорбого верблюда (Camelus bactrianus) и его эволюционная связь с нынешним диким верблюдом (Camelus bactrianus ferus)». Animal Genetics . 40 (4): 377–382. doi :10.1111/j.1365-2052.2008.01848.x. ISSN  0268-9146. PMC 2721964 . PMID  19292708. 
  57. ^ Стэнли, HF; Кадвелл, M.; Уилер, JC (1994). «Молекулярная эволюция семейства Camelidae: исследование митохондриальной ДНК». Труды Королевского общества B: Биологические науки . 256 (1345): 1–6. Bibcode :1994RSPSB.256....1S. doi :10.1098/rspb.1994.0041. PMID  8008753. S2CID  40857282.
  58. ^ Skidmore, JA; Billah, M.; Binns, M.; Short, RV; Allen, WR (1999). «Гибридизация верблюдовых Старого и Нового Света: Camelus dromedarius x Lama guanicoe». Труды Королевского общества B: Биологические науки . 266 (1420): 649–56. doi :10.1098/rspb.1999.0685. PMC 1689826. PMID  10331286 . 
  59. ^ "Meet Rama the cama ..." BBC. 21 января 1998 г. Архивировано из оригинала 23 октября 2012 г. Получено 29 ноября 2012 г.
  60. ^ ab Fahmy, Miral (21 марта 2002 г.). «Гибрид верблюда/ламы 'Cama' родился в исследовательском центре ОАЭ». Наука в новостях . Королевское общество Новой Зеландии. Архивировано из оригинала 27 сентября 2013 г. Получено 28 ноября 2012 г.
  61. ^ Кэмпбелл, Дункан (15 июля 2002 г.). «Плохая карма для кросс-ламы без горба». The Guardian . Лондон. Архивировано из оригинала 26 августа 2013 г. Получено 2 марта 2009 г.
  62. ^ "Радость для первого в мире скрещивания верблюда и ламы". Metro UK . 6 апреля 2008 г. Архивировано из оригинала 25 ноября 2012 г. Получено 29 ноября 2012 г.
  63. ^ ab Harington, CR (июнь 1997 г.). «Ледниковый период Юкона и верблюды Аляски». Yukon Beringia Interpretive Centre . Правительство Юкона, Департамент туризма и культуры, Музейный отдел. Архивировано из оригинала 26 января 2013 г. Получено 3 декабря 2012 г.
  64. ^ ab Бернстайн, Уильям Дж. (6 мая 2009 г.). Великолепный обмен: как торговля сформировала мир . Grove Press. стр. 54–55. ISBN 9780802144164.
  65. ^ "Poebrotherium" (PDF) . Департамент минеральных ресурсов Промышленной комиссии Северной Дакоты . Архивировано из оригинала (PDF) 25 июля 2012 г. . Получено 3 декабря 2012 г. .
  66. ^ "Fossil camel skull (Poebrotherium sp.)". Science Buzz . Science Museum of Minnesota. Январь 2004. Архивировано из оригинала 14 октября 2012. Получено 3 декабря 2012 .
  67. ^ Киндерсли, Дорлинг (2 июня 2008 г.). «Верблюды». Энциклопедия динозавров и доисторической жизни . Пингвин. С. 266–7. ISBN 9780756682415.
  68. ^ Линч, Синеад; Санчес-Вильягра, Марсело Р.; Балкарсель, Ана (декабрь 2020 г.). «Описание ископаемого верблюдового из плейстоцена Аргентины и кладистический анализ Camelinae». Swiss Journal of Palaeontology . 139 (1): 5. Bibcode : 2020SwJP..139....8L. doi : 10.1186/s13358-020-00208-6 . ISSN  1664-2376. PMC 7590954. PMID 33133011  . 
  69. ^ Хайнцман, Питер Д.; Зазула, Грант Д.; Кэхилл, Джеймс А.; Рейес, Альберто В.; Макфи, Росс Д. Э.; Шапиро, Бет (сентябрь 2015 г.). «Геномные данные вымерших североамериканских верблюдов пересматривают историю эволюции верблюдов» (PDF) . Молекулярная биология и эволюция . 32 (9): 2433–2440. doi :10.1093/molbev/msv128. ISSN  0737-4038. PMID  26037535.
  70. ^ Рыбчински, Наталия; Госс, Джон К.; Ричард Харингтон, К.; Вогелиус, Рой А.; Хайди, Алан Дж.; Бакли, Майк (июнь 2013 г.). «Отложения теплого периода среднего плиоцена в Высокой Арктике дают представление об эволюции верблюдов». Nature Communications . 4 (1): 1550. Bibcode :2013NatCo...4.1550R. doi :10.1038/ncomms2516. ISSN  2041-1723. PMC 3615376 . PMID  23462993. 
  71. ^ Сингх; Томар. Эволюционная биология (8-е пересмотренное издание). Нью-Дели: Rastogi Publications. стр. 334. ISBN 9788171336395.
  72. ^ Рыбчински, Наталия; Госс, Джон К.; Харингтон, К. Ричард; Вогелиус, Рой А.; Хайди, Алан Дж.; Бакли, Майк (5 марта 2013 г.). «Отложения теплого периода среднего плиоцена в Высокой Арктике дают представление об эволюции верблюдов». Nature Communications . 4 (3): 1550. Bibcode :2013NatCo...4.1550R. doi :10.1038/ncomms2516. PMC 3615376 . PMID  23462993. 
  73. ^ Бакли, Майкл; Лоулесс, Крейг; Рыбчински, Наталия (март 2019 г.). «Анализ последовательности коллагена ископаемых верблюдов, Camelops и cf Paracamelus, из Арктики и субарктики плио-плейстоценовой Северной Америки» (PDF) . Журнал протеомики . 194 : 218–225. doi :10.1016/j.jprot.2018.11.014. PMID  30468917. S2CID  53713960.
  74. ^ Geraads, Denis; Didier, Gilles; Barr, Andrew; Reed, Denne; Laurin, Michel (апрель 2020 г.). «Ископаемая летопись верблюдовых демонстрирует позднюю дивергенцию между двугорбым верблюдом и дромадером = Acta Palaeontologica Polonica». Acta Palaeontologica Polonica . 65 (2): 251–260. doi : 10.4202/app.00727.2020 . eISSN  1732-2421. ISSN  0567-7920.
  75. ^ ab Worboys, Graeme L.; Francis, Wendy L.; Lockwood, Michael (30 марта 2010 г.). Connectivity Conservation Management: A Global Guide . Earthscan. стр. 142. ISBN 9781844076048.
  76. ^ ab MacPhee, Ross DE; Sues, Hans-Dieter (30 июня 1999 г.). Вымирания в недалеком будущем: причины, контексты и последствия . Springer. стр. 18, 20, 26. ISBN 9780306460920.
  77. ^ Юань, Цзюнься; Ху, Цзямин; Лю, Вэньхуэй; Чэнь, Шунган; Чжан, Фэнли; Ван, Сирен; Чжан, Чжэнь; Ван, Линьин; Сяо, Бо; Ли, Фуцян; Хофрейтер, Майкл; Лай, Сюлун; Уэстбери, Майкл В.; Шэн, Гуйлиан (май 2024 г.). «Геном Camelus knoblochi раскрывает сложную эволюционную историю верблюдов Старого Света». Current Biology . 34 (11): 2502–2508.e5. doi :10.1016/j.cub.2024.04.050. PMID  38754423.
  78. ↑ Уокер, Мэтт (22 июля 2009 г.). «Дикие верблюды „генетически уникальны“». Earth News . BBC. Архивировано из оригинала 11 августа 2011 г. Получено 4 декабря 2012 г.
  79. ^ Скарре, Крис (15 сентября 1993 г.). Смитсоновские хронологии Древнего мира . Лондон: D. Kindersley. стр. 176. ISBN 978-1-56458-305-5. И дромадер (семигорбый верблюд Аравии), и бактриан (двугорбый верблюд Центральной Азии) были одомашнены еще до 2000 года до нашей эры.
  80. ↑ Буллиет, Ричард (20 мая 1990 г.) [1975]. Верблюд и колесо . Серия книг «Morningside». Columbia University Press. стр. 183. ISBN 978-0-231-07235-9. Как уже упоминалось, этот тип использования [верблюды, тянущие повозки] восходит к самому раннему известному периоду одомашнивания двугорбых верблюдов в третьем тысячелетии до н.э.— Обратите внимание, что у Буллиета гораздо больше упоминаний о раннем использовании верблюдов.
  81. ^ Ричард, Сюзанна (2003). Археология Ближнего Востока: Хрестоматия. Eisenbrauns. ISBN 9781575060835. Получено 2016-01-08 .
  82. ^ Hirst, K. Kris. "Camels". About.com Archaeology . Архивировано из оригинала 5 января 2014 года . Получено 6 февраля 2014 года .
  83. ^ Альматен, Фейсал; Шарруо, Полина; Мохандесан, Эльмира; Мвачаро, Джорам М.; Ороско-терВенгель, Пабло; Питт, Дэниел; Абдуссамад, Абдуссамад М.; Урпманн, Маргарет; Урпманн, Ханс-Петер; Де Купере, Беа; Маги, Питер; Альнакиб, Маджед А.; Салим, Башир; Разик, Абдул; Десси, Тадель (14 июня 2016 г.). «Древняя и современная ДНК раскрывают динамику одомашнивания и межконтинентального расселения дромадеров». Труды Национальной академии наук . 113 (24): 6707–6712. Бибкод : 2016PNAS..113.6707A. doi : 10.1073/pnas.1519508113 . ISSN 0027-8424  . PMC 4914195. PMID  27162355. 
  84. ^ Мин, Лян; Юань, Лиюнь; И, Ли; Дин, Гохуэй; Хаси, Суронг; Чэнь, Ганлян; Джамбл, Туйацэцэг; Хедаят-Эврайт, Немат; Батмунх, Миджиддорж; Бадмаевна, Гаряева Хонгр; Ган-Эрдэнэ, Тудэвиин; Ц, Батсух; Чжан, Вэньбинь; Зулипикаэр, Ажати; Хосблиг (2020-01-07). "Полногеномное секвенирование 128 верблюдов по всей Азии раскрывает происхождение и миграцию домашних двугорбых верблюдов". Communications Biology . 3 (1): 1–9. doi : 10.1038/s42003-019-0734-6 . ISSN  2399-3642. PMC 6946651 . PMID  31925316. 
  85. ^ Хайде, Мартин (2011). «Одомашнивание верблюда: биологические, археологические и письменные свидетельства из Месопотамии, Египта, Израиля и Аравии, а также литературные свидетельства из еврейской Библии». Ugarit-Forschungen . 42 : 367–68. doi :10.13140/2.1.2090.8161.
  86. ^ Хайде, Мартин; Питерс, Йорис (2021). Верблюды в библейском мире. Penn State Press. стр. 302. ISBN 978-1-64602-169-7.
  87. ^ Хассон, Нир (17 января 2014 г.). «Проблема с горбом решена: верблюды прибыли в регион намного позже библейских ссылок». Haaretz . Архивировано из оригинала 30 января 2014 г. Получено 30 января 2014 г.
  88. ^ ab Sapir-Hen, Lidar; Erez Ben-Yosef (2013). "The Introduction of Domestic Camels to the Southern Levant: Evidence from the Aravah Valley" (PDF) . Tel Aviv . 40 (2): 277–285. doi :10.1179/033443513x13753505864089. S2CID  44282748. Архивировано (PDF) из оригинала 23 февраля 2014 г. . Получено 16 февраля 2014 г. .
  89. ^ Диас, Элизабет (11 февраля 2014 г.). «Тайна призрачных верблюдов Библии». Время . Архивировано из оригинала 15 февраля 2014 г. Получено 22 февраля 2014 г.
  90. ^ Хайде, Мартин (2011). «Одомашнивание верблюда: биологические, археологические и письменные свидетельства из Месопотамии, Египта, Израиля и Аравии, а также литературные свидетельства из еврейской Библии». Ugarit-Forschungen . 42 : 368.
  91. ^ Петри, О. Дж. (1995). Сбор текстильных волокон животных. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. ISBN 978-92-5-103759-1. Архивировано из оригинала 15 марта 2017 . Получено 14 марта 2017 . {{cite book}}: |work=проигнорировано ( помощь )
  92. ^ Камминг, Валери; Каннингтон, CW; Каннингтон, PE (2010). Словарь истории моды. Оксфорд: Bloomsbury. ISBN 9781847887382.
  93. ^ Фаган, Брайан М. , ред. (2004). «Транспорт». Семьдесят великих изобретений Древнего мира . Лондон: Thames & Hudson. С. 150–152. ISBN 978-0-500-05130-6.[ нужна страница ]
  94. ^ Баум, Дуг (1 ноября 2018 г.). «Искусство седлать верблюда». Saudi Aramco World . Получено 10 декабря 2018 г.
  95. ^ Габриэль, Ричард А. (2007). Жизнь солдат сквозь историю: Древний мир . Greenwood Publishing Group. стр. xvi. ISBN 9780313333484.
  96. ^ Бхатия, Вимал (23 июля 2012 г.). «BSF заменит верблюдов на скутеры для песков». The Times of India . Архивировано из оригинала 23 июля 2012 г. Получено 4 декабря 2012 г.
  97. ^ Ганн, Льюис Генри; Дуиньян, Питер (1972). Африка и мир: Введение в историю стран Африки к югу от Сахары с античности до 1840 года. University Press of America. стр. 156. ISBN 9780761815204. Верблюд был акклиматизирован в Египте задолго до времен Христа и впоследствии был принят берберами пустыни, которые использовали верблюжью кавалерию для борьбы с римлянами. Берберы распространили использование верблюда по всей Сахаре.
  98. ^ Флеминг, Уолтер Л. (февраль 1909 г.). «Эксперимент Джефферсона Дэвиса с верблюдом». The Popular Science Monthly . Том 74, № 8. Bonnier Corporation. стр. 150. ISSN  0161-7370. Архивировано из оригинала 04.05.2016. Другие испытания верблюдов были проведены в 1859 г. майором Д. Х. Винтоном, который использовал двадцать четыре верблюда для переноски грузов для исследовательской партии... В целом, он пришел к выводу, что верблюд намного превосходит мула.
  99. ^ abc Mantz, John (20 апреля 2006 г.). «Верблюды в Карибу». На баскском языке, Garnet (ред.). Frontier Days in British Columbia . Heritage House Publishing Co. стр. 51–54. ISBN 9781894384018. Архивировано из оригинала 24 июня 2016 года.
  100. ↑ Southern, Pat (1 октября 2007 г.). Римская армия: социальная и институциональная история. Oxford University Press. стр. 123. ISBN 9780195328783.
  101. ^ Николь, Дэвид (26 марта 1991 г.). The Desert Frontier . Rome's Enemies. Том 5 (иллюстрированный, переизданный). Osprey Publishing. стр. 4. ISBN 9781855321663. Тем не менее, военная доблесть народов пустыни впечатлила римлян, которые набирали большое количество в качестве вспомогательной кавалерии и лучников. Помимо того, что они обеспечивали римскую армию лучшими лучниками, восточные воины (в основном арабы, но обычно известные как «сирийцы») служили самыми эффективными дромедариями или войсками на верблюдах.
  102. ^ Геродот (440). История Геродота. Перевод Роулинсона, Джорджа. Архивировано с оригинала 1 декабря 2012 г. Получено 4 декабря 2012 г. – через Архив классики Интернета. Он собрал всех верблюдов, которые прибыли в обозе его армии, чтобы нести провизию и багаж, и, сняв с них грузы, посадил на них всадников, экипированных как всадники. Им он приказал выступить впереди своих других войск против лидийской конницы; за ними должны были следовать пехотинцы, а в конце – кавалерия. Когда его приготовления были завершены, он отдал своим войскам приказ безжалостно убить всех других лидийцев, которые встанут у них на пути, но пощадить Креза и не убивать его, даже если он будет схвачен и окажет сопротивление. Причина, по которой Кир противопоставил своих верблюдов лошади противника, заключалась в том, что лошадь испытывает естественный страх перед верблюдом и не выносит ни вида, ни запаха этого животного. С помощью этой хитрости он надеялся сделать лошадь Креза бесполезной для себя, так как лошадь была тем, от чего он больше всего зависел в своей победе. Затем две армии вступили в битву, и немедленно лидийские боевые кони, увидев и почуяв верблюдов, развернулись и поскакали; и так случилось, что все надежды Креза увяли.
  103. ^ "Верблюды и верблюды на войне". История Новой Зеландии онлайн . Историческая группа Министерства культуры и наследия Новой Зеландии. 30 августа 2009 г. Архивировано из оригинала 16 марта 2012 г. Получено 5 декабря 2012 г.
  104. ^ "The Posts at Benicia". Военный музей штата Калифорния. Архивировано из оригинала 28 сентября 2012 года . Получено 4 декабря 2012 года .
  105. ^ "Витрина № 108 (правая партия): LES PELOTONS MEHARISTES" (на французском языке). Музей инфантерии. Архивировано из оригинала 26 мая 2013 года . Проверено 5 декабря 2012 г.
  106. ^ Холл, Брюс С. (6 июня 2011 г.). История расы в мусульманской Западной Африке, 1600–1960 гг . Издательство Кембриджского университета. стр. 143. ISBN 9781107002876.
  107. ↑ Гийом, Филипп (16 июня 2012 г.). «L'incroyable épopée des méharistes français» [Невероятная эпопея французских мехаристов]. BDSphère (на французском языке). Архивировано из оригинала 22 мая 2013 года . Проверено 5 декабря 2012 г.
  108. ^ "Верблюды и верблюды на войне". История Новой Зеландии онлайн . Историческая группа Министерства культуры и наследия Новой Зеландии. 30 августа 2009 г. С. 1, 2, 4, 5. Архивировано из оригинала 16 марта 2012 г. Получено 5 декабря 2012 г.
  109. ^ Вудворд, Дэвид Р. (2006). Ад на Святой Земле: Первая мировая война на Ближнем Востоке . Издательство Университета Кентукки. С. 36, 39, 43, 56, 133. ISBN 9780813123837.
  110. ^ Мюррей, Арчибальд Джеймс (1920). Донесения сэра Арчибальда Мюррея (июнь 1916 – июнь 1917). Дж. М. Дент. стр. 123. Значительная часть работы по снабжению войск на обоих фронтах была проделана транспортным корпусом Camel.
  111. ↑ МакГрегор, Эндрю Джеймс (30 мая 2006 г.). Военная история современного Египта: от османского завоевания до войны в Рамадан. Greenwood Publishing Group. стр. 215. ISBN 9780275986018.
  112. ^ Федеральное исследовательское управление (30 июня 2004 г.). Сомали как исследование страны . Серия справочников по местности (3-е изд.). Kessinger Publishing. С. 230–231. ISBN 9781419147999.
  113. ^ "Румынские войска используют верблюдов". Вторая мировая война в цвете . Архивировано из оригинала 21.09.2013.
  114. ^ "Наш советский верблюд показывает!". БОЕЧКА.СУ . 2 марта 2020 г. Архивировано из оригинала 19 марта 2020 г. Проверено 4 марта 2020 г.
  115. ^ Jupiter Infomedia Ltd (28 ноября 2012 г.). «Верблюжий корпус Биканера, президентские армии в Британской Индии». IndiaNetzone .[ постоянная мертвая ссылка ]
  116. ↑ Шелли, Тоби (декабрь 2007 г.). «Сыны облаков». Красный перец . Местоположение. Архивировано из оригинала 20 мая 2013 г. Получено 6 декабря 2012 г.
  117. ^ Hermandad de Veteranos Tropas Nomadas del Sáhara. «Лос Медиос» [Средства]. История: Agrupación de Tropas Nomadas (на испанском языке). Архивировано из оригинала 21 сентября 2013 года . Проверено 6 декабря 2012 г.
  118. ^ «Верблюдов не допустили на конкурс красоты в Саудовской Аравии из-за ботокса». BBC News . 24 января 2018 г. Получено 26 августа 2021 г.
  119. ^ Адамс, Эбигейл (9 декабря 2021 г.). «Более 40 верблюдов были дисквалифицированы с конкурса красоты в Саудовской Аравии за инъекции ботокса». PEOPLE.com .
  120. ^ «Дикий верблюд – Ветреные холмы».[ постоянная мертвая ссылка ]
  121. ^ «Австралийцев призывают развивать вкус к верблюжьему мясу». ABC News . 6 августа 2015 г.
  122. ^ «Растущая торговля верблюжьим мясом в Австралии раскрывает скрытую историю ранних мусульманских переселенцев». 16 мая 2019 г.
  123. ^ «SAMEX: Австралийские экспортеры мяса».
  124. ^ Буллиет, Ричард У. (1975). Верблюд и колесо . Columbia University Press. стр. 23, 25, 28, 35–36, 38–40. ISBN 9780231072359.
  125. ^ ab "Camel Milk". Молоко и молочные продукты . Отдел животноводства и охраны здоровья животных ФАО. 25 сентября 2012 г. Архивировано из оригинала 1 ноября 2012 г. Получено 6 декабря 2012 г.
  126. ^ Рамет. Верблюжье молоко и сыроделие. Архивировано из оригинала 2012-06-24.
  127. ^ "Свежее из вашей местной молочницы дром?". Продовольственная и сельскохозяйственная организация. 6 июля 2001 г. Архивировано из оригинала 26 января 2012 г.
  128. ^ Рамет. Методы переработки верблюжьего молока в сыр. Архивировано из оригинала 2012-06-24.
  129. ^ Янг, Филиппа. «В монгольском языке слово «Гоби» означает «пустыня». Архивировано из оригинала 3 марта 2013 г. Получено 6 декабря 2012 г. С приближением вечера нам предлагают лодочки из верблюжьего мяса, пельмени, фаршированные мелко нарезанной смесью мяса и овощей, затем чай из верблюжьего молока и, наконец, теплое свежее верблюжье молоко, которое помогает пищеварению и помогает нам заснуть.
  130. ^ "Голландский 'сумасшедший' фермер верблюдов". BBC. 5 ноября 2011 г. Архивировано из оригинала 6 ноября 2011 г. Получено 7 ноября 2011 г.
  131. ^ "Al Ain Dairy запускает мороженое из верблюжьего молока". The National . 26 марта 2015 г. Получено 22.02.2019 .
  132. ^ Тарик, М., Рабиа, Р., Джамиль, А., Сакхват, А., Аадил, А. и Мухаммад С., 2010. Минералы и пищевой состав мяса верблюда (Camelus Dromedarius) в Пакистане. Журнал химического общества Пакистана, том 33(6).
  133. ^ "FAOSTAT". www.fao.org . Получено 25.10.2019 .
  134. ^ abc Yagil. Продукты из верблюдов, кроме молока. Архивировано из оригинала 2011-02-20.
  135. ^ Мадам Гинодо (2003). Традиционная марокканская кухня: рецепты из Феса . Лондон: Serif. ISBN 978-1-897959-43-5.
  136. ^ Aleme, A., D., 2013. Обзор верблюжьего мяса как ценного источника питания в некоторых частях Эфиопии. Сельскохозяйственные науки, инженерия и технологические исследования. Том 1, № 4, декабрь 2013 г., стр.: 40–43. Доступно онлайн на сайте "Agricultural Science, Engineering and Technology Research". Архивировано из оригинала 2016-12-03 . Получено 2016-12-03 ..
  137. ^ Рубенштейн, Дастин (23 июля 2010 г.). «Как готовить верблюда». The New York Times . Архивировано из оригинала 19 октября 2012 г. Получено 7 декабря 2012 г. Он нарезал куски очень маленькими и готовил их долго. Я решил попробовать что-то немного другое на следующий вечер и нарезал куски немного больше и готовил их меньше времени, так как я люблю мясо с кровью, чем он. Это была плохая идея. Кажется, чем больше готовишь верблюда, тем нежнее он становится. Так что в тот вечер на ужин у нас было около двух фунтов или больше резины.
  138. ^ "Ид аль-Адха: больше, чем просто забой животных". Daily Sabah . 2017-09-01 . Получено 2022-10-04 .
  139. ^ "Правила раздачи мяса во время курбана". Muslim Aid . Получено 2022-10-04 .
  140. ^ Артур, Рик (4 января 2012 г.). «Эксперт на данный момент: верблюды, корабли пустыни». The National . ОАЭ: Abu Dhabi Media. Однако, поскольку мясо может быть сухим, в Abu Dhabi Officer's Club, например, подают верблюжий бургер с добавлением говяжьего или бараньего жира, что улучшает текстуру и вкус.
  141. ^ Джасра, Абдель Вахид; Исани, ГБ; Camel Applied Research and Development Network (2000). Социально-экономическая ситуация погонщиков верблюдов в Пакистане. Camel Applied Research and Development Network. стр. 164. Архивировано из оригинала 2016-06-10.
  142. ^ Кто-нибудь хочет верблюжье мясо? Один горб или два? Архивировано 2017-01-26 в Wayback Machine The Guardian , из уст в уста
  143. ^ ab Sherwood, Andy (17 сентября 2012 г.). "Camel burgers in Abu Dhabi". Time Out Abu Dhabi . Архивировано из оригинала 27 сентября 2013 г. Получено 7 декабря 2012 г.
  144. ^ abc Webster, George (9 февраля 2010 г.). «Dubai diers flock to eat new „camel burger“». CNN World . CNN. Архивировано из оригинала 29 сентября 2013 г. . Получено 7 декабря 2012 г. .
  145. ^ Бин Саид, Абдулазиз А.; Аль-Хамдан, Насер А.; Фонтейн, Роберт Э. (2005). «Чума от употребления сырой верблюжьей печени». Новые инфекционные заболевания . 11 (9): 1456–7. doi :10.3201/eid1109.050081. PMC 3310619. PMID  16229781 . 
  146. ^ Макбрайд, Луиза (14 июня 2010 г.). «ЮАР сталкивается с проблемой мирового верблюжьего мяса». Stock Journal . Получено 27 апреля 2020 г. .
  147. ^ Бурин, Маргарет (7 августа 2015 г.). «Австралийцев призывают развивать вкус к верблюжьему мясу». ABC News . Получено 27 апреля 2020 г.
  148. ^ Базковски, Халина (22 марта 2020 г.). «Звери, победившие засуху: верблюды, востребованные ради мяса, молока и сыра». ABC News . Получено 27 апреля 2020 г.
  149. ^ ab "Книга 1, номер 0184". Очищение (Китаб аль-Тахара) . Частичный перевод Сунан Абу-Давуд , Книга 1. Центр мусульманско-иудейского взаимодействия. Архивировано из оригинала 16 июля 2011 года. Передал Аль-Бара ибн Азиб : Посланника Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) спросили о совершении омовения после употребления в пищу мяса верблюда. Он ответил: Совершайте омовение после употребления в пищу мяса. Его спросили о совершении омовения после употребления в пищу мяса. Он ответил: Не совершайте омовение после употребления в пищу мяса. Его спросили о совершении молитвы в местах, где лежат верблюды. Он ответил: Не совершайте молитву в местах, где лежат верблюды. Это места сатаны. Его спросили о совершении молитвы в овчарнях. Он ответил: Вы можете совершать молитву в таких местах; это места благословения.
  150. ^ Уильямс, Джон Олден (1994). Слово ислама. Издательство Техасского университета. стр. 98. ISBN 978-0-292-79076-6. Архивировано из оригинала 8 апреля 2017 . Получено 25 октября 2016 .
  151. ^ Кампо, Хуан Эдуардо (2009). Энциклопедия ислама . Infobase Publishing . стр. 128.
  152. ^ Хайнеманн, Моше (2013-08-20). "Cholov Yisroel: Does a Neshama Good". Kashrus Kurrents . Star-K. Архивировано из оригинала 30 апреля 2017 года . Получено 4 мая 2017 года .
  153. ^ http://www.chabad.org/library/bible_cdo/aid/9912#v=41 Архивировано 2015-02-07 в Wayback Machine
  154. ^ Бен-Цви, Ицхак (1967). שאר ישוב: מאמרים ופרקים בדברי ימי הישוב העברי בא"י ובחקר המולדת [ Шеар Йешув ] ] (на иврите תל אביב תרפ"ז). стр. 407–413.
  155. ^ Сар-Ави, Дорон (2019). «מניין באו הערבים 'היהודים'?». Журнал Сегула . Проверено 18 февраля 2024 г.
  156. ^ Резные изображения верблюдов в Саудовской Аравии, датированные доисторической эпохой. Архивировано 01.11.2022 на Wayback Machine , BBC, 15 сентября 2021 г.
  157. ^ abc Dolby, Karen (10 августа 2010 г.). Вы должны это запомнить: простые приемы и проверенные советы, чтобы никогда ничего не забывать . Random House Digital, Inc. стр. 170. ISBN 9780307716255.
  158. ^ Abokor, Axmed Cali (1987). Верблюд в сомалийской устной традиции . Институт Северной Африки. С. 7, 10–11. ISBN 9789171062697.
  159. ^ "Засуха угрожает сомалийским кочевникам, заявляет гуманитарное управление ООН". Центр новостей ООН . 14 ноября 2003 г. Архивировано из оригинала 19 ноября 2011 г. Получено 7 декабря 2012 г. Четырехлетняя засуха угрожает жизни сомалийских кочевников и стад верблюдов, от которых они зависят в качестве транспорта и источника молока.
  160. ^ Farah, KO; Nyariki, DM; Ngugi, RK; Noor, IM; Guliye, AY (2004). "The Somali and the Camel: Ecology, Management and Economics". Anthropologist . 6 (1): 45–55. doi :10.1080/09720073.2004.11890828. S2CID  4980638. Сомалийские скотоводы — это сообщество верблюдов... В мире нет другого сообщества, где верблюд играл бы такую ​​важную роль в местной экономике и культуре, как в сомалийском сообществе. По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО, 1979), в мире насчитывается около 15 миллионов верблюдов-дромадеров.Текстовая версия. Архивировано 2013-01-02 на Wayback Machine
  161. ^ "Дикий верблюд". Правительство Северной территории. 17 августа 2015 г. Получено 10 марта 2022 г.
  162. ^ Pople, AR; McLeod, SR (2010). «Демография одичавших верблюдов в центральной Австралии и ее значение для контроля численности населения». The Rangeland Journal . 32 : 11. doi : 10.1071/RJ09053. S2CID 83822347. Архивировано из оригинала 29 марта 2024 г. – через DAF eResearch Archive. 
  163. ^ Saalfeld, WK; Edwards, GP (2008). "Экология одичавших верблюдов в Австралии" (PDF) . Управление воздействием одичавших верблюдов в Австралии: новый способ ведения бизнеса . Alice Springs: Desert Knowledge Cooperative Research Centre. ISBN 978-1-74158-094-5. ISSN  1832-6684. Отчет 47. Архивировано из оригинала (PDF) 29.03.2012 . Получено 25.12.2011 .
  164. ^ Цай, Вивиан (14 сентября 2012 г.). «Австралия отстреливает 100 000 одичавших верблюдов, чтобы ограничить ущерб окружающей среде. Еще больше будет убито». International Business Times . Архивировано из оригинала 11 октября 2012 г. Получено 1 ноября 2012 г.
  165. ^ "Bactrian Camel" (PDF) . Денверский зоопарк. Архивировано из оригинала (PDF) 12 мая 2013 года . Получено 7 декабря 2012 года .
  166. ^ Джемметт, Анна М.; Грумбридж, Джим Дж.; Хэйр, Джон; Ядамсурен, Адия; Бургер, Памела А.; Эвен, Джон Г. (март 2023 г.). «Что в имени? Распространенное неправильное использование имени потенциально затрудняет сохранение дикого верблюда Camelus ferus». Oryx . 57 (2): 175–179. doi :10.1017/S0030605322000114. ISSN  0030-6053.

Библиография

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Camelus .
В Викицитатнике есть цитаты, связанные с верблюдами .
Wikispecies содержит информацию, связанную с Camelus .