История вина Риохи отражает долгую и разнообразную традицию виноделия в испанском регионе Ла-Риоха , начавшуюся с первых финикийских поселенцев в 11 веке до нашей эры. Как и во многих самых известных винодельческих регионах Европы, древние римляне основали многие виноградники Риохи . На протяжении всего Средневековья паломники к святилищу Святого Иакова в Сантьяго-де-Компостела проходили через регион и уносили с собой репутацию вин из этого района. Эпидемия филлоксеры в конце 19 века стала основным катализатором расширения и модернизации винодельческой промышленности Риохи, а опустошение французской винодельческой промышленности открыло французский винный рынок и привлекло приток французских инвестиций в регион. Сегодня, вместе с хересом , Риоха является самым признанным на международном уровне из всех испанских вин .
Первыми виноградарями, достигшими Риохи, были финикийцы, которые путешествовали вверх по реке Эбро и оставили следы поселений около Альфаро . Регион Риоха был завоеван древними римлянами в начале II века до н. э. и, вероятно, попал под римское правление через договоры с местными племенами кельтиберов и васконов . Виноградники были заложены в поселениях около современных Калахорры и Логроньо , и вскоре появились бодеги для снабжения римских войск.
Археологические исследования обнаружили доказательства существования местной цистерны того периода, вмещающей 75 000 литров вина. [1] Историк вина Роджер Дион предположил, что когда римляне поселились в Бордо , некоторые из черенков растений , которые они взяли с собой, могли происходить из виноградников Риохи в форме древней лозы Балиска , которая, возможно, была предком семьи Каберне, что привело к появлению классических сортов Каберне Совиньон , Каберне Фран , Мерло и Пти Вердо в винодельческом регионе Медок . [2]
Виноградники занимали обычную часть сельских ландшафтов средневековой Риохи в период Высокого Средневековья (X–XIII вв.) [3]. Имеются доказательства экспорта вина из Риохи в другие регионы еще в конце XIII в., что свидетельствует о начале коммерческого производства. [4]
Начиная с 15 века, Риоха Альта специализировалась на выращивании вина. [5] Популярный паломнический маршрут Эль Камино де Сантьяго проводил тысячи христианских паломников прямо через сердце Риохи на протяжении всего Средневековья , как и сегодня. В то время как многие посетители пробовали местное вино, и репутация региона стала широко распространенной, не так много образцов вин покидали этот район. [6]
После Реконкисты торговцы вином Риохи начали искать внешние рынки для своего вина. Глядя на север, некоторые бодеги поставляли свои вина в торговые порты Бильбао и Сантандер , где они становились доступными для голландских и английских торговцев вином. [7] Эта развивающаяся торговля с соседями из Страны Басков послужила стимулом для бодег расширить производство вина. [6] По мере того, как репутация региона росла, местные власти пытались внедрить меры предосторожности для защиты качества и репутации вина.
В 1560 году использование винограда из-за пределов региона Риоха было запрещено, а вино, экспортируемое из региона, должно было перевозиться в мешках-бота , заклеймённых печатью, чтобы гарантировать подлинность их содержимого. [8]
В 1780-х годах дон Мануэль Кинтано из соседнего Бургоса отправился в Бордо, чтобы изучить их методы виноделия . По возвращении он ввел использование дубовых бочек для выдержки в бодегах Риохи, что значительно увеличило долговечность вин Риохи. Это открыло их экспортный потенциал, и вскоре рынки появились в таких отдаленных местах, как Куба и Мексика . Несмотря на этот успех, региональные власти постановили, что все вина Риохи, предназначенные как для внешнего, так и для внутреннего потребления, должны иметь одинаковую цену, независимо от дополнительных расходов, связанных с выдержкой в дубовых бочках. Этот существенный экономический недостаток привел к тому, что использование дуба вышло из моды почти на столетие. [6]
Герцог де ла Виктория владел винодельней в Логроньо и провел значительное время в Лондоне во время изгнания после поражения Карлистов . Именно там он и его помощник, полковник Лучано Мурриета, обсуждали пути модернизации винодельческой промышленности Риохи с целью конкурировать за значительный британский рынок. Мурриета был отправлен в Бордо, чтобы изучить последние достижения в винодельческой промышленности Бордо , как и Кинтано несколько десятилетий назад. Одним из усовершенствований, которые привез Мурриета, было использование больших чанов для дробления и ферментации винограда вместо уличных каменных лаго , в которых виноград традиционно давили ногами рабочих виноградников. Мурриета также возобновил использование дуба для выдержки. [9]
В 1850-х годах грибковое заболевание мучнистая роса начало опустошать виноградники в соседней Галисии , открыв рынок для виноделен Риохи, которые были затронуты лишь незначительно. Завершение строительства железнодорожной системы, связывающей Логроньо с Бильбао , Мадридом и Ируном, совпало с началом эпидемии филлоксеры в Европе. Французы были первыми и наиболее сильно пострадавшими от вшей, что создало немедленный и ненасытный спрос на все вино, которое могла производить Риоха. [9] Среди опустошения во французской винодельческой промышленности десятки негоциантов и французских виноделов, в основном из Бордо, отправились в Риоху, чтобы основать винодельни, где они могли бы продолжать производить вино, принося с собой обширные знания, методы и опыт. Это ознаменовало период беспрецедентного роста и процветания винодельческой промышленности Риохи. [10]
Последующий бум в винодельческой промышленности Риохи продолжался до тех пор, пока филлоксера наконец не добралась до самого региона в 1890-х годах. К тому времени лечение прививкой американского подвоя было успешно применено во Франции, и это был лишь вопрос времени, когда испанцы смогли бы пересадить свои собственные виноградники с новыми привитыми лозами. Тем временем региональные власти вмешались, чтобы резко ограничить весь импорт вина, так что местные поставки вина стали приоритетными. Были приняты законы, запрещающие экспорт вин из любой бодеги, производящей менее 750 000 литров вина в год. [11]
На рубеже 20-го века Риоха зарекомендовала себя как самое узнаваемое название испанского вина за пределами Испании. Однако последствия Первой мировой войны , гражданской войны в Испании и Второй мировой войны создали трудные времена для промышленности Риохи. Голод по всей стране привел к правительственным указам, гласившим, что виноградники должны быть выкорчеваны и засажены пшеницей, чтобы прокормить население. Только в 1960-х годах многие из этих земель были снова засажены виноградными лозами. Урожай 1970 года стал поворотным моментом для винодельческой промышленности Риохи, широко провозглашенный «урожаем века» и оцененный винными критиками как один из лучших в любом регионе мира. Этот успех вызвал всплеск интереса потребителей к винам, а вместе с ним и приток иностранных инвестиций в виноградники и бодеги Риохи. [12]
В 1980-х годах постоянный поток неэффективных винтажей и чрезмерно высокие цены привели к значительному падению продаж, в то время как другие испанские винодельческие регионы, такие как Рибера-дель-Дуэро, начали появляться, привлекая больше международного внимания и продаж. В ответ современные виноделы Риохи начали экспериментировать с более международными стилями вина, более молодыми, более крепкими и глубоко окрашенными, чем традиционная Риоха. Интенсивное использование дуба было ограничено с целью выпуска вин на рынок раньше, чтобы ими можно было насладиться раньше. [13] Продажи начали улучшаться, и в 1991 году Риоха стала первым регионом, получившим статус Denominación de Origen Calificada , с которым испанцы признали Риоху своим ведущим винодельческим регионом. [14]