Нинкаси была месопотамской богиней пива и пивоварения . Возможно, что в первом тысячелетии до н. э. она была известна под вариантным именем Курунниту , происходящим от термина, относящегося к типу высококачественного пива. Она была связана как с положительными, так и с отрицательными последствиями потребления пива. В списках богов, таких как список Ан = Анум и список богов Вайднера , она обычно появляется среди придворных бога Энлиля , наряду с такими божествами, как Нинимма и Нинмада . Она также могла быть в паре с Сираш, богиней схожего характера, которая иногда считалась ее сестрой. Возможная связь между ней и божествами подземного мира Нунгал и Лас также засвидетельствована, возможно, в связи с возможными отрицательными последствиями потребления алкоголя.
Ряд произведений месопотамской литературы ссылаются на Нинкаси, например, мифы Лугальбанда в горной пещере и Лугальбанда и птица Анзуд . Известен также гимн, посвящённый ей, известный просто как Гимн Нинкаси . Он широко обсуждается и цитируется в современной литературе.
Имя Нинкаси, записанное клинописью как d Nin-ka-si , [2] означает «хозяйка пива». [3] Объяснение «леди, которая наполняет рот» предлагалось в прошлом, но согласно Reallexikon der Assyriologie und Vorderasiatischen Archäologie его следует считать неправдоподобным. [2] Возможное более раннее написание имени, d Nin -ka 15 kaš-si , [2] предварительно переводится как «хозяйка-барменша», хотя его точная этимология остается предметом споров. [4] Как и многие другие имена божеств, происходящие из шумерского языка , предполагается, что оно представляет собой комбинацию грамматически нейтрального слова nin , которое встречается в именах как мужских, так и женских божеств, и названия продукта, места или объекта. [3] В одном из самых ранних списков месопотамских богов около сорока процентов божеств имеют имена, начинающиеся с nin . [5]
Было предложено, что божество d KAŠ.DIN.NAM следует понимать как позднюю форму Нинкаси. [6] Второе засвидетельствованное написание этого имени — d KAŠ.DIN.NU. [1] Шумерское соединение KAŠ.DIN представляет собой слово kurun ( аккадское : kurunnum ), сорт пива, считающийся в месопотамских текстах особенно высокого качества. [1] По словам Поля-Алена Болье , имя, скорее всего, читалось как Kurunnītu, [1] хотя также предлагалось Kurunnam. [7] Болье считает первый вариант более вероятным, поскольку также засвидетельствовано слоговое написание d ku-ru-ni-tu 4. [1] Эквивалентность этого божества и Нинкаси напрямую засвидетельствована в двух плачах. [1]
Нинкаси была богиней пива и, как таковая, ассоциировалась с его производством, потреблением и эффектами — как положительными, так и отрицательными. [8] Джереми Блэк описал ее как «одно из (...) второстепенных божеств без четко определенной личности, которые просто символизируют объект или явление, с которым они связаны». [9] Хотя он также описал ее как божественную барменшу, [9] Манфред Креберник утверждает, что она не была связана с продажей пива и профессиями, связанными с ним. [8]
Предположение о том, что Нинкаси также ассоциировался с вином , распространенное в старой литературе, больше не считается правдоподобным. [8]
Хотя обычно ее считали богиней, в некоторых поздних источниках Нинкаси могла появляться как мужское божество [4] , это явление также засвидетельствовано в случаях с богиней-ремесленницей Нинмуг и Ниншубур , суккал (божеством-помощником) Инанны [10] .
Вполне возможно, что в искусстве Нинкаси изображалась держащей чашу. [11] Кроме того, она могла быть среди божеств, показанных в сценах пиршества на таких предметах, как игральные доски и фрагменты музыкальных инструментов. [12]
Нинкаси уже почиталась в ранний династический период , [8] [4] но нет никаких доказательств того, что она была божеством-покровителем определенного города в какой-либо момент времени. [8] Вместо этого ей поклонялись как «универсальному» божеству в различных частях Месопотамии. [4] Хотя в Гимне Нинкаси упоминается город , это следует понимать не как ссылку на доселе неизвестный культовый центр, а скорее как поэтическое указание на то, что любой город, где пили пиво, можно считать городом Нинкаси. [13]
Поклонение Нинкаси засвидетельствовано в ранних династических административных документах из Шуруппака , культового центра Суда . [14] Также возможно, что в тот же период у нее было святилище в Эриду . [4] В период Ура III ей поклонялись в Умме . [8] Она также хорошо засвидетельствована как один из членов пантеона Ниппура , [ 15] где она впервые появляется в списках подношений периода Ура III. [8] Согласно средневавилонскому метрологическому тексту, у нее был свой собственный храм в этом городе. [16] Два храма Нинкаси упоминаются в Каноническом списке храмов , но их названия утеряны, а их местонахождение неизвестно. [16] Есть также свидетельства того, что ей поклонялись в Эгипарку, святилище Нингаль в Уре . [17] Цоколь, посвященный ей, Э-ушумгаланна («дом ушумгала » , что Эндрю Р. Джордж перевел как «дракон небес»), был построен там официальным лицом Син-Балассу-Икби, [17] который был активен в период неоассирийского правления в Вавилонии , до возникновения Нововавилонской империи . [18]
Свидетельства поклонения Курунниту редки. [19] В Ниппуре ее почитали в храме Гулы . [1] Праздник, проводимый в Вавилоне в честь той же богини, включал Курунниту ( d KAŠ.DIN.NAM), а также Белет Эанна ( Инанна из Урука ), Белет Нинуа («Госпожа Ниневии »), Нинлиль и Бизиллу (которые обе выступали в этом случае в качестве божественных представителей Киша ). [6] Несколько документов указывают на то, что ей поклонялись в Уруке, а архив Эанны свидетельствует, что во время правления Набопаласара для ее статуи были изготовлены различные элементы ювелирных изделий. [20] Сеннахирим разграбил ее статую из Урука в 693 г. до н. э. [19] Другая была возвращена в Дер Асархаддоном . [1] Она также упоминается в надписи на кудурру (межевом камне) времен правления Мардука-апла-иддина I. [ 1]
Теофорические имена, в которых упоминается Нинкаси, известны уже с раннего династического и саргоновского периодов, примерами служат Амар-Нинкаси и Ур-Нинкаси. [21] Имя Курунниту появляется в двух нововавилонских теофорических именах, оба женского рода: d KAŠ.DIN.NAM-šarrat и d KAŠ.DIN.NAM-tabni. [1]
Родителями Нинкаси были Энки и Нинти , но, согласно Гимну Нинкаси , ее воспитывала Нинхурсаг , а не ее мать. [22] Нинхурсаг, как правило, не ассоциировалась с воспитанием детей иным образом, а детство божеств обычно не описывается в месопотамских текстах. [22] Возможно, что божество, соответствующее Нинти, предшествует Нинкаси и Сирашу (также известной как Сирис), другой богине, связанной с пивом, в списке богов Ниппура. [23]
Нинкаси и Сираш обычно ассоциировались друг с другом, [2] но характер связи между ними различается в разных источниках. [24] В списке богов Ан = Анум они приравниваются друг к другу, а в двуязычной неоассирийской версии одного из мифов о Лугальбанде Нинкаси в шумерской версии соответствует Сирашу в аккадском , но в версии списка богов Вайднера из Ашшура с пояснительной колонкой они вместо этого указаны как сестры. [23] По словам Ричарда Л. Литке, традиция, в которой Нинкаси была женой Сираша, в этом случае, по-видимому, рассматриваемого как мужское божество, может быть засвидетельствована в одном источнике, скорее всего, поздней копии древневавилонского списка божеств, хотя он отмечает, что это также может быть истолковано как ссылка на то, что эти двое были сестрами. [24] По словам Манфреда Креберника, никаких упоминаний о том, что у кого-либо из них был супруг, не известно. [8] Еще одним божеством, связанным с ними обоими, был Патинду, [7] бог, связанный с ритуальными возлияниями , чье имя могло означать «тот, кто делает поток вина сладким». [25]
Список богов An = Anum упоминает группу из пяти детей Нинкаси. По словам Манфреда Креберника, их имена, похоже, намекают на термины, связанные с пивом, пьянством и опьянением: Meḫuš («сияющий я »), Mekù (или Menkù, «красивый я» или «красивая корона»), Ememete (или Menmete, «изысканная речь» или «изысканная корона»), Kitušgirizal («великолепное сиденье») и Nušiligga («неиссякающий»). [8] Кроме того, по словам Эндрю Р. Джорджа, заклинательница змей Нинмада могла считаться дочерью Нинкаси. [26]
Нинкаси также считался «пивоваром Экура » и в этой роли появляется в списках придворных Энлиля вместе с такими божествами, как его писец Нинимма , его мясник Ниншар или его заклинатель змей Нинмада. [26] Например, Нинимма, Эннуги , Кусу , Ниншар, Нинкаси и Нинмада появляются последовательно по крайней мере в двух источниках: An = Anum и Каноническом храмовом списке . [26] Другая похожая группа, состоящая из Шузианны , Нуски , Ниниммы, Эннуги, Кусу, Ниншар и Нинкаси, появляется в списке приношений периода Ура III и в эзотерическом пояснительном тексте. [27] Было высказано предположение, что классификация Нинкаси как божества из круга Энлиля основывалась на его связи с Нисабой , обычно считавшейся его тещей, которая, помимо того, что была богиней письма, также ассоциировалась с зерном, которое также было косвенно связано с Нинкаси как основным ресурсом, используемым для производства пива. [8] Единственный документ, в котором Нинкаси появляется рядом с Шалой, также, вероятно, зависит от аналогичной связи. [28]
Список богов Вейднера помещает Нинкаси и Сираш между Нунгал , богиней тюрем, и Лас , женой Нергала . [7] Аналогично, Курунниту в нескольких документах появляется в ассоциации с богиней Белет-Балати, которая может быть поздней формой Манунгал, и как таковая, вероятно, была божеством подземного мира . [29] Было высказано предположение, что эта возможная связь между пивом и божествами подземного мира должна была служить отражением негативных последствий употребления алкоголя. [8]
В серии заклинаний Шурпу Нинкаси появляется рядом с богом огня Гибилом , возможно, в связи с использованием огня в производстве пива, [7] хотя это было поставлено под сомнение, было ли это необходимо, и эксперименты показывают, что вполне вероятно, что месопотамские пивовары полагались на холодное затирание . [30] Также засвидетельствована группа Нинкаси, Ирхана , Шаккана и Эзины , но причины сопоставления этих божеств неизвестны. [31]
Известен гимн, посвящённый Нинкаси. [32] Перевод был опубликован Мигелем Сивиль в 1964 году, [32] с более поздними изменениями, сделанными в 1991 году. [33] Сегодня он широко цитируется в профессиональной литературе. [34] В настоящее время известны три копии, одна из Ниппура и две из неизвестных мест. [35] Из-за отсутствия ссылок на исторические события и преднамеренно архаичного стиля литературных текстов невозможно точно датировать составление гимна, но принято считать, что известные таблички относятся к старовавилонскому периоду . [36]
Предполагается, что это поэтическое описание процесса пивоварения. [32] Это указывает на то, что основным используемым ингредиентом был bappir , предположительно, вид хлеба, предположительно сухой и похожий на современные бискотти . [37] Однако недавние исследования, проведенные археологом Адельхайдом Отто, пивоваренным техником Мартином Зарнковым и ассириологом Вальтером Саллабергером, указывают на то, что инструкции, данные в гимне, в его обычном переводе, не полностью соответствуют известной информации о производстве пива в древней Месопотамии, что создает необходимость в дальнейшем анализе и повторном переводе фрагментов композиции в соответствии с новыми открытиями. [38] Саллабергер утверждает, что термин bappir, вероятно, относится к закваске . [13] Также вероятно, что ссылки на мед, присутствующие в гимне, являются чисто литературным приемом, призванным подчеркнуть качество и аромат пива, приготовленного Нинкаси, поскольку это был дорогой предмет роскоши и, как таковой, не использовался для приготовления обычных напитков. [39] В административных текстах в качестве ингредиентов, используемых в пивоварении, засвидетельствованы только ячмень и иногда продукты из полбы , а не мед или травы. [40] Даже исследователи, которые предполагают, что ароматические вещества действительно использовались, признают, что неизвестно, сохранится ли вкус после брожения. [41]
В мифе «Лугальбанда и птица Анзуд » одноименный герой подробно описывает Нинкаси и ее деятельность, планируя банкет для семьи Анзу. [ 9] Он называет ее «опытной женщиной, которая делает честь своей матери», и утверждает, что ее бродильный чан сделан из лазурита , а ее бочка — из серебра и золота. [42] По словам Джереми Блэка , отрывок о богине следует понимать как часть сложного метафорического описания пива, которое Лугальбанда планирует подавать, и сама она не является участницей событий мифа. [43] Она также упоминается мимоходом в «Лугальбанде в горной пещере» , где в какой-то момент «деревянная дахаша (тип сосуда) Нинкаси» усыпляет героя, что, скорее всего, является еще одной метафорой, относящейся к потреблению пива. [44]
Фрагмент мифа, известный от Абу Салабиха, упоминает, что Ниншар забивал крупный рогатый скот и овец, в то время как Нинкаси варил пиво. [45]
Нинкаси — одно из восьми божеств, рожденных в конце мифа об Энки и Нинхурсаг . [46] В этой композиции ее имя интерпретируется как каламбур на слове ka , «рот», и, как и в других отрывках, ее рождение соответствует объявлению Энки определенной части тела. [46] Нинти также кратко появляется как ее сестра, а не мать, по словам Дины Кац, потому что имена восьми божеств в этой сцене были «выбраны не по теологическим причинам, а для соответствия частям тела», а имя Нинти интерпретируется как каламбур на слове ti , «ребро». [46]
Астероид 4947 Нинкаси , открытый в 1988 году Кэролин С. Шумейкер и Юджином Мерлом Шумейкером в Паломарской обсерватории , назван в честь богини. [47]
Пивоваренная компания Ninkasi Brewing Company из города Юджин, штат Орегон , основанная в 2006 году, также названа в ее честь. [48] По состоянию на 2013 год это была третья по величине пивоварня по производству крафтового пива в штате. [48]
Американская ассоциация домашних пивоваров ежегодно вручает « Премию Нинкаси » во время своего Национального конкурса домашних пивоваров. [49]