stringtranslate.com

Тилапия

Тилапия ( / t ɪ ˈ l ɑː p i ə / tih- LAH -pee-ə ) — общее название почти ста видов цихлидовых рыб из триб целотилапин , коптодонин , гетеротилапинов , ореохромин , пелматолапиин и тилапинов (ранее все они были «Tilapiini»), причём наиболее важные в экономическом отношении виды помещались в Coptodonini и Oreochromini. [2] Тилапии — в основном пресноводные рыбы, обитающие в мелководных ручьях, прудах, реках и озёрах, реже встречаются в солоноватой воде . Исторически они имели большое значение в кустарном рыболовстве в Африке, и их значение в аквакультуре и аквапонике возрастает . Тиляпия может стать проблемным инвазивным видом в новых тепловодных местообитаниях, таких как Австралия [3], независимо от того, была ли она завезена намеренно или случайно , но, как правило, не в умеренном климате из-за своей неспособности выживать в холодной воде.

Традиционно популярная и доступная еда на Филиппинах с мягким вкусом, тилапия была четвертой по потреблению рыбой в Соединенных Штатах с 2002 года, любимой за ее низкую стоимость и простоту приготовления. Ее обычно жарят или готовят на гриле как часть блюда.

Этимология

Общее название «тилапия» основано на названии рода цихлид Tilapia , которое само по себе является латинизацией либо tlhapi , слова на языке тсвана , означающего «рыба», [4] либо греческого слова «tilon», относящегося к рыбе, упомянутой Аристотелем, в сочетании с «apios», что означает «далекий». [5] Шотландский зоолог Эндрю Смит дал название роду в 1840 году. [6]

История

В гробнице Нахта , датируемой 1500 годом до н. э., находится иероглиф тилапии, расположенный чуть выше и правее головы центральной высокой фигуры.

Аквакультура нильской тиляпии восходит к Древнему Египту , где она была представлена ​​иероглифом K1 в списке Гардинера : 𓆛.

Это был символ возрождения в египетском искусстве , и, кроме того, ассоциировался с Хатхор . Также говорили, что он сопровождает и защищает бога солнца в его ежедневном путешествии по небу. Тилапия, изображенная на стенах гробниц , напоминает заклинание 15 Книги Мертвых, с помощью которого умерший надеется занять свое место в солнечной лодке: «Ты видишь тилапию в ее [истинной] форме в бирюзовом бассейне», и «Я вижу тилапию в ее [истинной] природе, направляющую быструю лодку в ее водах». [7]

Тилапия была одним из трех основных видов рыб, вылавливаемых во времена Талмуда в Галилейском море , в частности, галилейский гребешок ( Sarotherodon galilaeus ). Сегодня в современном иврите этот вид рыбы называется amnoon (вероятно, соединение am , «мать» и noon , «рыба»). В английском языке его иногда называют «рыбой Святого Петра», что происходит от повествования в Евангелии от Матфея об апостоле Петре, поймавшем рыбу, которая несла монету во рту . Хотя в отрывке не упоминается название рыбы, [8] в Галилейском море, где, по словам автора Евангелия от Матфея, произошло это событие, встречаются различные виды тилапии ( Sarotherodon galilaeus , Oreochromis aureus , Coptodon zillii и Tristramella ). Эти виды были объектом мелкомасштабного кустарного рыболовства в этом районе на протяжении тысяч лет. [9] [10]

Характеристики

Нильская тиляпия ( Oreochromis niloticus )

Тиляпии обычно имеют сжатые с боков, глубокие тела. Как и у других цихлид, их нижние глоточные кости слиты в одну зубонесущую структуру. Сложный набор мышц позволяет использовать верхнюю и нижнюю глоточные кости в качестве второго набора челюстей для обработки пищи (ср. мурены ), что позволяет разделить работу между «истинными челюстями» ( мандибулами ) и « глоточными челюстями ». Это означает, что они являются эффективными кормильцами, которые могут захватывать и обрабатывать широкий спектр пищевых продуктов. [11] Их рты выдвижные , обычно окаймленные широкими и часто опухшими губами. Челюсти имеют конические зубы. Как правило, у тиляпии длинный спинной плавник и боковая линия , которая часто прерывается к концу спинного плавника и начинается снова двумя или тремя рядами чешуек ниже. Некоторые нильские тиляпии могут вырастать до 60 сантиметров (2 фута). [12]

Помимо их температурной чувствительности, тиляпии существуют или могут адаптироваться к очень широкому диапазону условий. Крайним примером является море Солтона , куда тиляпии были завезены, когда вода была просто солоноватой, а теперь живут в такой высокой концентрации соли, что другие морские рыбы не могут выжить. [13]

Известно также, что тиляпии вынашивают икру во рту, то есть они вынашивают оплодотворенную икру и молодь рыбы во рту в течение нескольких дней после того, как желточный мешок рассосался. [12]

Галерея

Разновидность

Исторически все тилапии были включены в их одноименный род Tilapia . [2] В последние десятилетия некоторые из них были перемещены в несколько других родов, в частности Oreochromis , [14] и Sarotherodon . [15] Даже с этой модификацией, по-видимому, Tilapia была сильно поли- или парафилетичной . [16] В 2013 году крупный таксономический обзор решил эту проблему, переместив большинство бывших видов Tilapia в несколько других родов. Как следствие, ни один из видов, имеющих важное экономическое значение, не остался в Tilapia , а вместо этого был помещен в Coptodon , Oreohormis и Sarotherodon . [2]

Экзотические и инвазивные виды

Тилапия использовалась в качестве биологического контроля для некоторых проблем с водными растениями. Они предпочитают плавающее водное растение, ряску ( Lemna spp.), но также потребляют некоторые нитчатые водоросли. [17] В Кении тилапия была завезена для борьбы с комарами , которые вызывали малярию , потому что она потребляет личинки комаров , следовательно, сокращая количество взрослых самок комаров, переносчиков болезни. [18] Однако эти преимущества часто перевешиваются отрицательными аспектами тилапии как инвазивного вида. [19]

Тилапии неспособны выживать в умеренном климате, поскольку им нужна теплая вода. Чистый штамм голубой тиляпии, Oreochromis aureus , имеет наибольшую холодоустойчивость и погибает при температуре 7 °C (45 °F), в то время как все другие виды тиляпии погибают при температуре от 11 до 17 °C (от 52 до 62 °F). В результате они не могут вторгаться в умеренные среды обитания и нарушать естественную экологию в умеренных зонах; однако они широко распространились за пределами своих точек интродукции во многих пресных и солоноватых тропических и субтропических средах обитания, часто значительно нарушая местные виды. [20] Из-за этого тиляпии входят в список 100 самых опасных инвазивных чужеродных видов в мире по версии МСОП . [21] В Соединенных Штатах тиляпии встречаются на большей части юга, особенно во Флориде и Техасе , а также на севере вплоть до Айдахо, где они выживают в зонах сброса электростанций. [22] Тиляпия в настоящее время также зарыблена в системе каналов Финикса, штат Аризона , в качестве меры по контролю роста водорослей. В отчете о рыболовстве в Вашингтоне, округ Колумбия, от 21 июня 2024 года сообщалось, что рыболов поймал тиляпию на воблеры в парке Джонс-Пойнт под мостом Вудро Вильсона , [23] который находится на реке Потомак . Многие государственные агентства по охране рыбных ресурсов и дикой природы в Соединенных Штатах, Австралии, Южной Африке и других странах считают их инвазивными видами . [24]

Виды аквариумных животных

Более крупные виды тиляпий, как правило, плохие аквариумные рыбки, потому что они едят растения, роют дно и дерутся с другими рыбами. Однако более крупные виды часто выращиваются в качестве источника пищи, потому что они быстро растут и переносят высокую плотность посадки и плохое качество воды.

Более мелкие виды Западной Африки, такие как Coelotilapia joka и виды из кратерных озер Камеруна , более популярны в качестве аквариумных рыб. В специализированных аквариумах с цихлидами тиляпию можно успешно смешивать с нетерриториальными цихлидами, панцирными сомами , барбусами-ласточками , сарганами и другими крепкими рыбами. Некоторые виды, включая Heterotilapia buttikoferi , Coptodon rendalli , Pelmatolapia mariae , C. joka и солоноватоводный Sarotherodon melanotheron , имеют привлекательные узоры и весьма декоративны. [25]

Коммерческие виды

Первоначально тилапия выращивалась в родной Африке и Леванте . Быстрорастущая, устойчивая к плотности посадки и легко приспосабливающаяся, тилапия была завезена и широко выращивается во многих частях Азии и становится все более распространенным объектом аквакультуры в других местах.

Мировой вылов тиляпии в миллионах тонн по данным ФАО , 1950–2009 гг . [38]

Аквакультура

Краснонильская тилапия в ходе эксперимента в CLSU , Филиппины

В 2002 году объем производства тилапии в мире составил около 1,5 млн тонн (1,7 млн ​​коротких тонн) в год, а ее оценочная стоимость оценивается в 1,8 млрд долларов США [39] , что примерно равно объему производства лосося и форели .

В отличие от плотоядных рыб, тиляпия может питаться водорослями или любой растительной пищей. Это снижает стоимость выращивания тиляпии, уменьшает давление рыболовства на виды добычи, позволяет избежать концентрации токсинов, которые накапливаются на более высоких уровнях пищевой цепи , и делает тиляпию предпочтительной «водной курицей» торговли. [40]

Из-за своего большого размера, быстрого роста и вкусовых качеств цихлиды тиляпии находятся в центре внимания основных усилий по разведению, в частности различных видов Oreochromis , Sarotherodon и Coptodon (все они ранее относились к одноименному роду Tilapia ). [2] Как и другие крупные рыбы, они являются хорошим источником белка и популярны среди кустарных и коммерческих рыболовов . Большинство таких промыслов изначально были обнаружены в Африке, но открытые рыбоводческие фермы в тропических странах, таких как Папуа-Новая Гвинея , Филиппины и Индонезия , ведутся в пресноводных озерах. [41] В районах умеренного климата для разведения тиляпии требуется энергия для нагрева воды до тропических температур. Один из методов использует отходящее тепло с заводов и электростанций. [42] [ проверка не удалась ]

Китай является крупнейшим производителем тилапии в мире, производя 1,3 миллиона тонн в год, за ним следует Египет с 0,5 миллиона. [43] Для сравнения, США производят 10 тысяч тонн при потреблении 2,5 миллиона. [38]

В современной аквакультуре дикие нильские тиляпии встречаются нечасто, поскольку темный цвет их мяса не очень востребован многими покупателями, а также потому, что у них сложилась репутация грубой рыбы, ассоциирующейся с бедностью. [44] Однако они быстро растут и дают хорошее филе ; были выведены лейцистические («красные») породы, имеющие более светлое мясо, которые пользуются большой популярностью.

Гибридное поголовье также используется в аквакультуре; гибриды нильской и голубой тиляпии обычно довольно темные, но светлая гибридная порода, известная как тиляпия «Rocky Mountain White», часто выращивается из-за ее очень светлого мяса и переносимости низких температур. [44]

Коммерчески выращиваемая тиляпия почти исключительно самцовая, обычно это делается путем добавления мужского полового гормона в корм малькам тиляпии , заставляя любую потенциальную самку тиляпии менять пол на мужской. [28] [45] Этого также можно достичь путем гибридизации определенных видов тиляпии или использования так называемых «суперсамцов», которые имеют гомозиготные мужские половые хромосомы (в результате чего все их потомство получает мужскую половую хромосому и, таким образом, становится самцами). [45] [46] Самцы предпочтительнее, потому что они растут намного быстрее самок. [28] Кроме того, поскольку тиляпии являются плодовитыми размножающимися особями, присутствие самок тиляпии приводит к быстрому увеличению популяции мелкой рыбы, а не стабильной популяции животных промыслового размера. [47] [ ненадежный источник? ]

Тилапия, как «традиционное» блюдо, впервые была представлена ​​на Филиппинах в 1950 году с мозамбикской тилапией, за которой в 1972 году последовала нильская тилапия из Таиланда. Такие штаммы, как терапон (гунгонг) и белый бычок ( биянг пути ) были в изобилии в Лагуна-де-Бэй . В 1988 году исследователи WorldFish , Филиппин и Норвегии начали аквакультуру генетически улучшенной фермерской тилапии (GIFT). [48]

Другими методами контроля популяции тиляпии являются поликультура , когда хищники выращиваются вместе с тиляпией или гибридизация с другими видами. [49]

Как еда

Эскабече свежая тилапия
Краснобрюхая тиляпия или «рыба Святого Петра» из Галилейского моря, подается в ресторане в Тверии
Черненая тилапия со специями каджун, соком лимона и лайма
Черненое филе тилапии, приправленное каджунскими специями, соком лимона и лайма

Целую рыбу тилапии можно перерабатывать в филе без кожи и костей. В некоторых коммерческих штаммах выход, как сообщается, достигает 47% от веса урожая. [50] [51]

Тиляпия относится к коммерчески важным видам аквакультуры, которые восприимчивы к неприятным привкусам (другие включают форель, баррамунди и канального сома ). Эти «мутные» или «затхлые» привкусы обычно вызываются геосмином и 2-метилизоборнеолом , органическими продуктами вездесущих цианобактерий , которые часто присутствуют или цветут спорадически в водоемах и почве. Эти привкусы не являются признаком свежести или безопасности рыбы, но они делают продукт непривлекательным для потребителей. Известно, что простые процедуры контроля качества эффективны для обеспечения качества рыбы, поступающей на рынок. [52]

У тилапии очень низкий уровень ртути . [53] У тилапии низкое содержание насыщенных жиров , калорий, углеводов и натрия, и она является хорошим источником белка. Они также содержат микроэлементы фосфор , ниацин , селен , витамин B 12 и калий . [54]

Тилапия может быть менее питательной рыбой, чем принято считать. Содержание жирных кислот омега-3 в этой рыбе часто намного ниже, чем в других часто употребляемых в пищу видах рыб. Уровни жирных кислот омега-6 в ней необычайно высоки. Многочисленные исследования оценивали эффекты добавления производных льняного семени (растительного источника жирных кислот омега-3) в корм для выращиваемой тиляпии. Эти исследования показали, что как более распространенная жирная кислота омега-3, содержащаяся в льне, ALA , так и два типа, почти уникальные для животных источников ( DHA и EPA ), увеличиваются в рыбе, питающейся этим рационом. [55] [56] Руководствуясь этими результатами, методы разведения тиляпии могут быть скорректированы для устранения пищевой критики, направленной на рыбу, при этом сохраняя ее преимущество как всеядного существа, способного питаться экономически и экологически недорогим растительным белком. Адекватные диеты для лосося и других плотоядных рыб могут быть также составлены из источников белка, таких как соя , хотя диеты на основе сои с соевым маслом также могут изменить баланс между жирными кислотами омега-6 и омега-3. [57]

Различные применения

Тиляпия и гуппи, молодые и взрослые, Тамил Наду

Экологический агент

Тилапия служит естественным биологическим средством контроля большинства проблем водных растений. Они потребляют плавающие водные растения, такие как ряска ( Lemna spp .), большинство «нежелательных» подводных растений и большинство форм водорослей. [58] В Соединенных Штатах и ​​таких странах, как Таиланд , они становятся методом выбора для контроля растений, сокращая или исключая использование токсичных химикатов и альгицидов на основе тяжелых металлов. Однако их воздействие на окружающую среду как инвазивного вида может перевесить их экологическую пользу. [59] Их толерантность к широкому спектру условий окружающей среды позволяет им процветать в загрязненных или иным образом деградированных водных местообитаниях. [60] [59]

Их используют в прудах зоопарков как источник пищи для птиц. [ необходима ссылка ]

Тилапию можно выращивать вместе с креветками в симбиотическом режиме, что положительно повысит производительность обоих видов. [ необходима цитата ]

В Арканзасе зарыблено множество общественных прудов и озер, что помогает контролировать рост растительности, отдавая предпочтение тиляпии как надежному кормовому виду и объекту интереса рыболовов.

В Кении тилапия помогает контролировать комаров , которые переносят паразитов малярии . Они поедают личинки комаров , что снижает количество взрослых самок, переносчиков болезни . [18]

Медицинское применение

В Бразилии кожа нильской тилапии ( Oreochromis niloticus ) рыбы, применяемая в качестве повязки, впервые была использована в клиническом испытании 2017 года для лечения ожоговых травм, [61] после успешного испытания на крысах. [62] В Соединенных Штатах кожа тилапии была успешно использована для лечения ран третьей степени на лапах двух черных медведей, пойманных в лесном пожаре Томас в Калифорнии , [63] [64] а также для лечения ожогов на лапах черного медведя из лесного пожара Карр в Калифорнии . [65] Кожа нильской тилапии завершила клиническое испытание III фазы для поверхностных ожогов частичной толщины. Группа с кожей рыбы показала более быстрое заживление, меньшую боль, меньшую смену повязок и меньшие затраты на лечение по сравнению с контрольной группой с кремом сульфадиазина серебра. [66]

Кожа нильской тиляпии также использовалась в неовагинопластике в качестве материала для пересадки кожи , при агенезии мюллеровых протоков , стенозе влагалища и в хирургии по изменению пола . [67] [68]

Считается, что способность кожи тилапии к росту связана с высоким содержанием коллагена I типа и структурным сходством с кожей человека. Материал также довольно прочен, несмотря на свою небольшую толщину. [69] Текущая процедура использования кожи [66] предусматривает химическую стерилизацию хлоргексидином, погружение в глицерин с последующей стерилизацией гамма-лучами, а также несколько промываний физиологическим раствором между ними. [70]

Паразиты

Как и большинство рыб, тиляпия является носителем множества паразитов . Что касается моногеней , то к ним особенно относятся виды мегаразнообразного рода Cichlidogyrus , которые являются паразитами жабр. Виды Enterogyrus являются паразитами пищеварительной системы. Тиляпии, как важные рыбы аквакультуры, были широко интродуцированы по всему миру и часто переносили с собой своих моногенейных паразитов. В Южном Китае исследование 2019 года показало, что девять видов моногеней были перенесены интродуцированной тиляпией. [71]

Ссылки

  1. ^ Статистика Департамента рыболовства и аквакультуры Департамента продовольствия и сельского хозяйства ООН
  2. ^ abcd Андреас Р.Дунц и Ульрих К.Шливен (2013). «Молекулярная филогения и пересмотренная классификация цихлидовых рыб haplotilapiine, ранее называвшихся Tilapia ». Молекулярная филогенетика и эволюция . 68 (1): 64–80. doi :10.1016/j.ympev.2013.03.015. PMID  23542002.
  3. ^ "Тилапия". Департамент сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства. Январь 2013 г.
  4. ^ Чапман, Фрэнк А. (июль 1992 г.). «Культура гибридной тилапии: справочный профиль». Циркуляр 1051. Университет Флориды, Институт пищевых и сельскохозяйственных наук . Получено 17 августа 2007 г.
  5. ^ "Тилапия". Онлайн-словарь этимологии . Получено 18 июля 2024 г.
  6. ^ "Genera Summary: Tilapia". Catalog of Fish – WN Eschmeyer; California Academy of Sciences . FishBase . Июнь 2007. Архивировано из оригинала 2000-10-27 . Получено 2007-08-17 .
  7. ^ Гей Робин: Женщины в Древнем Египте (стр. 188), British Museum Press, 1993, ISBN 0-7141-0956-8 
  8. ↑ Матфея 17:24–27
  9. ^ Бейкер, Дженни (1988). Simply Fish . Лондон: Faber & Faber. стр. 197. ISBN 0-571-14966-9.
  10. ^ Розенкранц, Джойс (2003-07-16). «Тилапия — это выращенная на ферме рыба, известная в Библии». The Cincinnati Post . EW Scripps Company . Архивировано из оригинала 2006-02-18 . Получено 2012-09-15 .
  11. ^ Луазель, П.В. (1994). Аквариум цихлид . Tetra Press. ISBN 1-56465-146-0.
  12. ^ ab "Каково происхождение рыбы тилапия?" . Получено 2017-02-01 .
  13. ^ Наука и CSU
    Море Солтона: поиск ответов Архивировано 22.04.2014 в Wayback Machine
    Полвека спустя несколько видов рыб оказались достаточно крепкими, чтобы выжить. Одним из них является тилапия и ее ключ к выживанию экосистемы Солтона, которая включает миллионы птиц, зависящих от них в качестве пищи...

    "Уровень солености моря Солтона составляет около 45 частей на тысячу (ppt), что примерно на 30% соленее океана"
  14. ^ "Oreochromis". Интегрированная таксономическая информационная система . 16 августа 2007 г.
  15. ^ "Sarotherodon". Интегрированная таксономическая информационная система . 16 августа 2007 г.
  16. ^ Нагл, Сандра; Гербет Тичи; Вернер Э. Майер; Ирен Э. Самонте; Брендан Дж. МакЭндрю; Ян Кляйн (2001). «Классификация и филогенетические связи африканских рыб рода Tilapiine, выведенные из последовательностей митохондриальной ДНК». Молекулярная филогенетика и эволюция . 20 (3): 361–374. Bibcode : 2001MolPE..20..361N. doi : 10.1006/mpev.2001.0979. PMID  11527464.
  17. ^ Джон В. Кросс (2013-08-13). "Aquatic Weed Control". Mobot.org. Архивировано из оригинала 2012-09-21 . Получено 2013-09-14 .
  18. ^ ab Petr, T (2000). «Взаимодействие рыб и водных макрофитов во внутренних водах. Обзор». Технические документы ФАО по рыболовству . 396 .
  19. ^ "Oreochromis aureus" . Получено 25 апреля 2015 г.
  20. ^ "Глобальная программа по инвазивным видам, Информация об инвазивных видах, Тилапия" . Получено 15 сентября 2012 г.
  21. ^ "100 самых опасных инвазивных чужеродных видов в мире". Группа специалистов по инвазивным видам . Комиссия по выживанию видов МСОП . Получено 15 сентября 2012 г.
  22. ^ "NAS – Неместные водные виды". USGS . Получено 10 июня 2014 г.
  23. ^ «Отчет о рыболовстве в районе». № 21 июня 2024 г. DOEE.
  24. ^ "Oreochromis mossambicus (рыба)". Глобальная база данных инвазивных видов . Комиссия по выживанию видов МСОП . Получено 15 сентября 2012 г.
  25. ^ "Содержание тиляпии в аквариумах". Тилапия . AC Tropical Fish. 2008. Получено 19.01.2009 .
  26. ^ Фрезе, Райнер ; Паули, Даниэль (ред.). "Oreochromis niloticus". FishBase . Версия за сентябрь 2012 г.
  27. ^ "Oreochromis niloticus Linnaeus, 1758)". Информационный листок о видах . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Получено 15 сентября 2012 г.
  28. ^ abc Nico, LG; PJ Schofield; ME Neilson (2019). "Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758)". Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Получено 5 ноября 2019 г.
  29. ^ "Oreochromis niloticus". WoRMS . Всемирный регистр морских видов . Получено 15 сентября 2012 г.
  30. ^ Diallo, I.; Snoeks, J.; Freyhof, J.; Geelhand, D.; Hughes, A. (2020). "Oreochromis niloticus". Красный список исчезающих видов МСОП . 2020 : e.T166975A134879289. doi : 10.2305/IUCN.UK.2020-3.RLTS.T166975A134879289.en . Получено 19 ноября 2021 г.
  31. ^ Фрезе, Райнер ; Паули, Даниэль (ред.). "Oreochromis aureus". FishBase . Версия за сентябрь 2012 г.
  32. ^ "Oreochromis aureus". WoRMS . Всемирный регистр морских видов . Получено 12 августа 2017 г.
  33. ^ Awaïss, A.; Azeroual, A. & Lalèyè, P. (2010). "Oreochromis aureus". Красный список МСОП находящихся под угрозой исчезновения видов . 2010 : e.T166933A6293372 . Получено 4 февраля 2019 г.
  34. ^ Фрезе, Райнер ; Паули, Даниэль (ред.). "Oreochromis mossambicus". FishBase . Версия за сентябрь 2012 г.
  35. ^ "Oreochromis mossambicus (Peters, 1852)". Информационный листок о видах . Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций . Получено 12 августа 2017 г.
  36. ^ "Oreochromis mossambicus (Peters, 1852)". WoRMS . Всемирный регистр морских видов . Получено 12 августа 2017 г.
  37. ^ Биллс, Р. (2019). "Oreochromis mossambicus". Красный список МСОП. Виды, находящиеся под угрозой исчезновения . 2019 : e.T63338A174782954. doi : 10.2305/IUCN.UK.2019-3.RLTS.T63338A174782954.en . Получено 11 ноября 2021 г.
  38. ^ ab На основе данных из базы данных FishStat
  39. ^ Де Сильва, СС; Субасингхе, РП; Бартли, ДМ; Лоутер, А. (2004). «Тилапии как чужеродные водные виды в Азии и Тихом океане: обзор». Технический документ ФАО по рыболовству – № 453. Архивировано из оригинала 17 февраля 2008 г.
  40. ^ Барлоу, GW (2000). Рыбы-цихлиды . Кембридж, Массачусетс: Perseus Publishing. ISBN 0-7382-0376-9.
  41. ^ "Заголовок неизвестен". Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. Архивировано из оригинала 17 мая 2006 года.
  42. ^ "GO FISH, Egyptian Style". Новости инноваций в сельском хозяйстве . Научно-исследовательский институт использования сельскохозяйственных ресурсов. Архивировано из оригинала 2008-07-30 . Получено 2008-04-27 .
  43. ^ «Находим больше рыбы между Египтом и Вьетнамом». eco-business.com. 28 октября 2010 г. Архивировано из оригинала 12 ноября 2010 г. Получено 15 сентября 2012 г.
  44. ^ ab "Tilapia Aquaculture". Miami Aqua-culture, Inc. Получено 15 сентября 2012 г.
  45. ^ ab Wan, ZY; G. Lin; G. Yue (2019). «Гены полового диморфизма размеров тела у гибридной тиляпии (Oreochromis sp. x Oreochromis mossambicus)». Аквакультура и рыболовство . 4 (6): 231–238. Bibcode : 2019AqFis...4..231W. doi : 10.1016/j.aaf.2019.05.003 . hdl : 10356/142831 .
  46. ^ Baroiller, JF; H. D'Cotta; E. Bezault; S. Wessels; G. Hoerstgen-Schwark (2009). «Определение пола тилапии: где встречаются температура и генетика». Comp Biochem Physiol A. 153 ( 1): 30–38. doi :10.1016/j.cbpa.2008.11.018. PMID  19101647.
  47. ^ "Факт о рыбе тилапия (Oreochromis spp.)" . Получено 2012-09-15 .
  48. ^ Ласко, Гидеон (2 августа 2024 г.). «Тилапия, история». The Philippine Star . Получено 5 августа 2024 г. .
  49. ^ Прейн, М.; Хулата, Гидеон; Поли, Д.; Международный центр управления живыми водными ресурсами, ред. (1993). Многомерные методы в исследованиях аквакультуры: тематические исследования тилапии в экспериментальных и коммерческих системах . Вклад ИКЛАРМ. Манила, Филиппины: Бет-Даган, Израиль: Бонн, Федеративная Республика Германия: Международный центр управления живыми водными ресурсами ( ICLARM ); Организация сельскохозяйственных исследований; Bundesministerium für Wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung. ISBN 978-971-10-2285-3.
  50. ^ Ødegård, Jørgen; Alvarez, Alejandro Tola; Vera, Mayet de; Skaarud, Anders; Joshi, Rajesh (2019-08-05). "Геномное прогнозирование коммерческих признаков с использованием одномерных и многомерных подходов у нильской тиляпии (Oreochromis niloticus)". bioRxiv : 725143. doi : 10.1101/725143 .
  51. ^ Gjøen, HM; THE Meuwissen; Woolliams, JA; Joshi, R. (май 2018 г.). «Материнские, доминантные и аддитивные генетические эффекты у нильской тиляпии; влияние на рост, выход филе и признаки размера тела». Наследственность . 120 (5): 452–462. doi :10.1038/s41437-017-0046-x. ISSN  1365-2540. PMC 5889400. PMID 29335620  . 
  52. ^ Робин, Жоэль; Краведи, Жан-Пьер; Хилленвек, Энн; Дешэ, Сириль; Валлод, Доминик (2006). «Характеристика и происхождение неприятных запахов во французском форелеводстве». Аквакультура . 260 (1–4): 128–138. Bibcode : 2006Aquac.260..128R. doi : 10.1016/j.aquaculture.2006.05.058.
  53. ^ Уровни ртути в промысловой рыбе и моллюсках (1990–2010) fda.gov
  54. ^ "Пищевая ценность и анализ рыбы, тилапии, приготовленной на сухом тепле" . Получено 26.01.2014 .
  55. ^ Шапира, Н.; Вайль, П.; Шарон, О.; Лёвенбах, Р.; Берзак, О. (март 2009 г.). " Обогащение n -3 ПНЖК выращиваемой тилапии с высоким содержанием n -6 ПНЖК с помощью льняного семени может значительно увеличить диетический вклад и поддержать питательные ожидания рыбы". J. Agric. Food Chem . 57 (6): 2249–2254. doi :10.1021/jf8029258. PMID  19243170.(требуется подписка)
  56. ^ Агиар, AC; Мораис, DR; Сантос, LP; и др. (сентябрь 2007 г.). «Влияние льняного масла в рационе на состав жирных кислот в печени нильской тиляпии ( Oreochromis niloticus )». Arch Latinoam Nutr . 57 (3): 273–277. PMID  18271406.
  57. ^ Эспе, Марит и др. (май 2006 г.). «Может ли атлантический лосось ( Salmo salar ) расти на диетах, не содержащих рыбную муку?». Аквакультура . 255 (1–4): 255–262. Bibcode : 2006Aquac.255..255E. doi : 10.1016/j.aquaculture.2005.12.030.(требуется подписка)
  58. ^ Кросс, Джон В. "Aquatic Weed Control". Очарование ряски . Архивировано из оригинала 21-09-2012 . Получено 15-09-2012 .
  59. ^ ab Брэдфорд, М., Крун, Ф.Дж., Рассел, ДЖ. (2 апреля 2011 г.). «Биология и управление Tilapia mariae (Pisces: Cichlidae) как местным и инвазивным видом: обзор». Исследования морской и пресной воды . 62 (8): 902–917. doi :10.1071/MF10289.
  60. ^ Линде, AR (2 апреля 2008 г.). «Инвазивная молодь тиляпии связана с деградацией речных местообитаний». Aquatic Conservation: Marine and Freshwater Ecosystems . 18 (6): 891–895. Bibcode : 2008ACMFE..18..891L. doi : 10.1002/aqc.928.
  61. ^ "Почему этот бразильский город использует кожу рыбы тилапии для лечения жертв ожогов". PBS . Получено 2017-03-04 .
  62. ^ Мораес-Фильо, Эдмар Масиэль Лима-Младший; Пиколло, Нельсон Сарто; Миранда, Марсело Хосе Борхес де; Рибейро, Уэсли Ливертон Коррейя; Алвес, Ана Паула Негрейрос Нуньес; Феррейра, Гильерме Эмилио; Паренте, Эсекьель Агиар; Одорико, Маноэль (2017). «Uso da pele de tilápia (Oreochromis niloticus), como curativo bilogico oclusivo, no tratamento de queimaduras» [Использование кожи тилапии (Oreochromis niloticus) в качестве окклюзионной биологической повязки при лечении ожоговых ран]. Revista Brasileira de Queimaduras (на бразильском португальском языке). 16 (1): 10–17. ISSN  2595-170Х.
  63. ^ "Два медведя получили сильные ожоги во время лесных пожаров, и рыбья кожа помогла им исцелиться". Washington Post . Получено 2018-02-05 .
  64. ^ "Медведи, пострадавшие от лесных пожаров в Калифорнии, исцелены рыбьей кожей и выпущены на волю". Калифорнийский университет в Дэвисе . Получено 10 августа 2018 г.
  65. ^ "ЛЕСНЫЕ ПОЖАРЫ: Медведя лечат рыбьей шкурой; Пожарные возвращаются". Калифорнийский университет в Дэвисе . Получено 10 августа 2018 г.
  66. ^ ab Lima Júnior, EM; de Moraes Filho, MO; Costa, BA; Fechine, FV; Vale, ML; Diógenes, AKL; Neves, KRT; Uchôa, AMDN; Soares, MFADN; de Moraes, MEA (1 мая 2021 г.). «Раневая повязка на основе кожи нильской тилапии снижает боль и расходы, связанные с лечением поверхностных ожогов неполной толщины: рандомизированное контролируемое исследование III фазы». Пластическая и реконструктивная хирургия . 147 (5): 1189–1198. doi : 10.1097/PRS.00000000000007895. PMID  33890902. S2CID  233371603.
  67. ^ Пинто Медейрос Диас, Монтана; Лима Джуниор, ЕМ; Негрейрос Нуньес Алвес, AP; Монтейро Билхар, AP; Риос, округ Колумбия; Коста, бакалавр; Роша Матос, ES; Венансио, AC; Бруно, З.В.; Одорико де Мораес Фильо М; Пиньейру Собрейра Безерра, LR (2019). «Кожа рыбы тилапии как новый биологический трансплантат для неовагинопластики при синдроме Майера-Рокитанского-Кастера-Хаузера: видеоотчет». Фертильность и бесплодие . 112 (1): 174–176. doi : 10.1016/j.fertnstert.2019.04.003 . PMID  31103284. S2CID  159039703.
  68. ^ Лима Джуниор, EM; Де Мораес Фильо, Миссури; Коста, бакалавр; Бруно, З.В.; Филью МПМ; Амарал Де Мораес, Мэн; Родригес ФАР; Пайер ЦРК; Безерра ЛРПС (2020). «Хирургия по подтверждению пола от мужчины к женщине с использованием кожи нильской тилапии в качестве биосовместимого трансплантата». Журнал минимально инвазивной гинекологии . 27 (7): 1474–1475. дои : 10.1016/j.jmig.2020.02.017 . PMID  32142893. S2CID  212622119.
  69. ^ Лима-Джуниор, EM; де Мораес Филью, MO; Коста, BA; Фешине, FV; де Мораес, MEA; Сильва-Джуниор, FR; Соарес, MFADN; Роча, MBS; Леонцинис, CMP (июнь 2019 г.). «Инновационное лечение с использованием кожи тилапии в качестве ксенотрансплантата при ожогах частичной толщины после взрыва пороха». Журнал хирургических случаев . 2019 (6): rjz181. doi :10.1093/jscr/rjz181. PMC 6565829. PMID  31214319 . 
  70. ^ Коста, Бруно Алмейда; Лима Жуниор, Эдмар Масиэль; де Мораес Фильо, Маноэль Одорико; Фечине, Франсиско Ваньяльдо; де Мораес, Мария Элизабет Амарал; Сильва Жуниор, Франсиско Раймундо; до Насименту Соареш, Мария Флавиан Араужо; Роша, Марина Беккер Сейлз (14 августа 2019 г.). «Использование кожи тилапии в качестве ксенотрансплантата для лечения ожогов у детей: отчет о случае». Журнал ухода за ожогами и исследований . 40 (5): 714–717. doi : 10.1093/jbcr/irz085. ПМИД  31112268.
  71. ^ Чжан, Шуай; Чжи, Тинтин; Сюй, Сянли; Чжэн, Инъин; Билонг ​​Билонг, Шарль Феликс; Паризель, Антуан; Ян, Тинбао (2019). «Моногенейская фауна чужеродных тиляпий (Cichlidae) Южного Китая». Паразит . 26 :4. doi :10.1051/parasite/2019003. ISSN  1776-1042. ПМК 6361074 . ПМИД  30714897.  Значок открытого доступа

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Тилапия .