stringtranslate.com

Оксалис

Оксалис ( / ˈ ɒ k s ə l ɪ s / (американский английский) [1] или / ɒ k s ˈ ɑː l ɪ s / (британский английский)) [2] — крупный род цветковых растений кисличника. семейство Oxalidaceae , насчитывающее более 550 видов. [3] Род встречается на большей части мира, за исключением полярных районов; Видовое разнообразие особенно богато в тропической Бразилии , Мексике и Южной Африке .

Многие из этих видов известны как древесные щавели (иногда называемые «кислицы» или «кислицы»), поскольку они имеют кислый вкус, напоминающий собственно щавель ( Rumex acetosa ), который имеет лишь отдаленное родство. Некоторые виды называют желтыми или розовыми щавелями по цвету их цветов. Другие виды в просторечии известны как ложные трилистники , а некоторые называются кислыми травами . Для рода в целом также используется термин оксалисы .

Описание и экология

Цветочная схема Оксалиса

Эти растения однолетние или многолетние . Листья разделены на три-десять и более обратнояйцевидных и зазубренных листочков, расположенных пальчато, причем все листочки примерно одинакового размера. У большинства видов три листочка; у этих видов листья внешне похожи на листья некоторых клеверов . [4] Некоторые виды демонстрируют быстрые изменения угла наклона листьев в ответ на временно высокую интенсивность света, чтобы уменьшить фотоингибирование . [5]

Цветки имеют пять лепестков, обычно сросшихся у основания, и десять тычинок . Цвет лепестков варьируется от белого до розового, красного или желтого; [6] антоцианы и ксантофиллы могут присутствовать или отсутствовать, но, как правило, они не присутствуют вместе в значительных количествах, а это означает, что немногие кислицы имеют ярко-оранжевые цветки. Плод — небольшая коробочка , содержащая несколько семян. Корни часто клубневидные и сочные, а некоторые виды также размножаются вегетативно путем образования луковиц , которые отделяются, образуя новые растения.

Щавель обыкновенный ( Oxalis acetosella )
Бледно-голубая трава ( Pseudozizeeria maha ) выводка засушливого сезона, откладывающего яйца на Oxalis.

Несколько видов Oxalis доминируют в растительной жизни местных лесных экосистем, будь то экорегион Прибрежного хребта на северо -западе Тихоокеанского региона Северной Америки или Сиднейский скипидарно-железнокорый лес на юго-востоке Австралии, где меньше всего распространен желтый щавель ( O. exilis ). В Соединенном Королевстве и соседней Европе щавель древесный ( O. acetosella ) является типичным лесным представителем этого рода, образующим большие полосы в типичных смешанных лиственных лесах, где преобладают береза ​​пушистая ( Betula pubescens ) и дуб сидячий ( Quercus petraea ), кленом платаном ( Acer pseudoplatanus ), орляком обыкновенным ( Pteridium aquilinum ), дубом черешчатым ( Q. robur ) и ежевикой ( Rubus fruticosus agg.), или ясенем обыкновенным ( Fraxinus excelsior ), ртутью собачьей ( Mercurialis perennis ) и рябиной европейской ( Sorbus aucuparia ); он также обычен в лесах можжевельника обыкновенного ( Juniperus communis ssp. communis ). Некоторые виды, в частности лютик бермудский ( O. pes-caprae ) и щавель ползучий ( O. corniculata ), являются вредоносными инвазивными сорняками, когда выходят из-под культивирования за пределы своего естественного ареала; способность большинства щавелей сохранять запас энергии в клубнях делает их весьма устойчивыми к большинству методов борьбы с сорняками.

Исследование 2019 года [7] показало, что виды этого рода имеют симбиотические отношения с азотфиксирующими эндофитами Bacillus , сохраняя их в тканях и семенах растений, что может объяснить его способность быстро распространяться даже в бедных почвах.

Клубневые щавель служат пищей некоторым мелким травоядным животным , например, перепелу Монтесумы ( Cyrtonyx montezumae ). Листву поедают некоторые чешуекрылые , такие как Polyommatini бледно-травно-голубая ( Pseudozizeeria maha ), которая питается ползучим древесным щавелем и другими, и темно-травно-голубая ( Zizeeria lysimon ).

Виды Oxalis восприимчивы к ржавчине ( Puccinia oxalidis ).

Использование людьми

В качестве еды

Щавель (разновидность кислицы) — съедобное дикорастущее растение, которое люди во всем мире употребляли в пищу на протяжении тысячелетий. [8] В «Справочнике съедобных сорняков » доктора Джеймса Дьюка он отмечает, что индейцы кайова жевали древесный щавель, чтобы облегчить жажду в длительных поездках, потаватоми готовили его с сахаром, чтобы приготовить десерт, алгонкины считали его афродизиаком , Чероки ели щавель, чтобы облегчить язвы во рту и боль в горле, а ирокезы ели щавель, чтобы облегчить судороги, лихорадку и тошноту. [8]

Сорт Oxalis tuberosa абрикосового цвета для употребления в пищу.
Немного ока

Мясистые, сочные съедобные клубни оки ( O. Tuberosa ) издавна выращивали в пищу в Колумбии и других местах северных Анд Южной Америки . Его выращивают и продают в Новой Зеландии как «новозеландский батат» (хотя это и не настоящий батат), и теперь доступны его сорта желтого, оранжевого, абрикосового и розового цвета, а также традиционного красно-оранжевого цвета. [9]

Листья щавеля цинготного ( O. enneaphylla ) ели моряки , путешествующие по Патагонии, как источник витамина С во избежание цинги .

В Индии щавель ползучий ( O. corniculata ) едят только сезонно, начиная с декабря – января. Бодо на северо-востоке Индии иногда готовят из листьев кислую рыбу карри. Листья щавеля обыкновенного ( O. acetosella ) в сушеном виде можно использовать для приготовления чая со вкусом лимона.

Другое использование

Щавель четырехлистный розовый ( O. Tetraphylla ), выращиваемый как горшечное растение.
Oxalis versicolor (щавель леденец), выращенный в Новой Зеландии.

В прошлом кристаллы оксалата кальция добывали для лечения заболеваний и в виде соли , называемой sal acetosella или «щавелевой солью» (также известной как «соль лимона»). Растущие корневые чехлики клубней оки покрыты флуоресцентной слякотью, богатой гармалином и гармином , которые, очевидно, подавляют вредителей . [10] Щавель ползучий и, возможно, другие виды, по-видимому, являются гипернакопителями меди . В тексте династии Мин « Драгоценные секреты королевства короля Синя» 1421 года описывается, как O. corniculata можно использовать для обнаружения месторождений меди, а также для геоботанических поисков . Таким образом, он должен иметь некоторый потенциал для фиторемедиации загрязненных почв. [ нужна цитата ]

Как декоративные растения

Оксалис компрессный двухцветковый
Кислица треугольная

Некоторые виды выращивают как горшечные растения или как декоративные растения в садах , например O. versicolor .

Цветы оксалиса варьируются от белого до желтого, персикового, розового или разноцветного. [11]

Некоторые сорта имеют махровые цветки, например махровая форма O. compressus . Некоторые сорта выращивают ради листвы, например, O. triangularis с темно-фиолетовыми листьями .

Виды с четырьмя правильными листочками, в частности O. Tetraphylla (четырёхлистный розовый щавель), иногда ошибочно продаются как «четырёхлистный клевер », пользуясь мистическим статусом четырёхлистного клевера .

Выбранные виды

Oxalis articulata Savign. forma crassipes (Urb.) Луртейг, 1982 г.
Оксалис щитковидный
Oxalis articulata Savign. подвид Rubra (A.St.-Hil.)
Oxalis debilis Kunth varietas corymbosa (округ Колумбия) Луртейг, 1981 г.
Oxalis dehradunensis Raizada, 1976 г.
Oxalis gigantea Barneoud, 1846 г.
Оксалис лютеола
Oxalis Magnifica Р.Кнут, 1919 г.
Oxalis pes-caprae , L
Oxalis Priceae Маленький
Кислица пурпурная L., 1753 г.
Oxalis спиральная vulcanicola Donn.Sm.
Оксалис тетрафилла

Рекомендации

  1. ^ Книга Sunset Western Garden, 1995: 606–607
  2. ^ «Oxalis | Определение Oxalis в Оксфордском словаре на Lexico.com, также означает Oxalis» . Лексико-словари | Английский . Архивировано из оригинала 12 июня 2021 г. Проверено 12 июня 2019 г.
  3. ^ Кристенхуш, MJM; Бинг, JW (2016). «Число известных видов растений в мире и его ежегодное увеличение». Фитотаксы . 261 (3): 201–217. дои : 10.11646/phytotaxa.261.3.1 . Архивировано из оригинала 29 июля 2016 г. Проверено 21 декабря 2017 г.
  4. ^ "Оксалис". Государственный университет Северной Каролины . Архивировано из оригинала 01 сентября 2021 г. Проверено 20 сентября 2018 г.
  5. ^ SL Nielsen, AM Simonsen (сентябрь 2011 г.). «Фотосинтез и фотоингибирование у двух разноцветных разновидностей Oxalis triangularis — влияние содержания антоцианов». Фотосинтетика . 49 (3): 346–352. дои : 10.1007/s11099-011-0042-y . S2CID  24583290.
  6. ^ Мар, Сьюзен (март 2009 г.). «Трилистник, виды Oxalis». Программа магистратуры садовника Университета Висконсина-Экстенсион . Архивировано из оригинала 21 сентября 2018 г. Проверено 20 сентября 2018 г.
  7. ^ Йоосте, Мишель; Роэтс, Франсуа; Мидгли, Гай Ф.; Оберлендер, Кеннет К.; Дрейер, Линн Л. (23 октября 2019 г.). «Азотфиксирующие бактерии и Oxalis - свидетельство вертикально наследуемого бактериального симбиоза». Биология растений BMC . 19 (1): 441. doi : 10.1186/s12870-019-2049-7 . ISSN  1471-2229. ПМК 6806586 . ПМИД  31646970. 
  8. ^ Ab Duke, Джеймс А. (10 ноября 2000 г.). Справочник съедобных сорняков: Справочная библиотека по травам. ЦРК Пресс. ISBN 978-0-8493-2946-3.
  9. ^ "Ямс". Овощи . Архивировано из оригинала 20 января 2021 г. Проверено 17 января 2021 г.
  10. ^ Байс и др. (2002, 2003)
  11. ^ «Смелая страсть». 28 августа 2009 года. Архивировано из оригинала 27 июля 2014 года . Проверено 25 июля 2014 г.
  12. ^ «Классификация | РАСТЕНИЯ Министерства сельского хозяйства США» . Plants.usda.gov . Архивировано из оригинала 17 января 2021 г. Проверено 17 января 2021 г.
  13. ^ «И снова: Таксономия желтоцветковых стебельчатых кислиц (Oxalidaceae) в восточной части Северной Америки J. Bot. Res. Inst. Texas 3 (2): 727 – 738. 2009» (PDF) . Архивировано (PDF) из оригинала 29 октября 2013 г. Проверено 24 октября 2013 г.

дальнейшее чтение