Меламин / ˈ m ɛ l ə m iː n / —органическое соединениес формулой C3H6N6. Это белое твердое вещество представляет собойтримерцианамидас1,3,5-триазиновымскелетом. Как и цианамид, он содержит 66%азотапо массе, а его производные обладаютогнестойкимиазотапри сжигании или обугливании. Меламин можно комбинировать сформальдегидоми другими агентами для получениямеламиновых смол. Такие смолы представляют собой характерно прочныйтермореактивный пластик,используемый вдекоративных ламинатахтаких какFormica, меламиновойпосуде,включая кухонные принадлежности, тарелках, пластиковых изделиях,[4]ламинированных напольных покрытиях идосках для сухого стирания.Меламиновая пенаиспользуется в качестве изоляции, звукоизоляционного материала и вполимерныхчистящих средствах, таких какMagic Eraser.
По оценкам Тайваньского фонда потребителей, столовая посуда из меламиноформальдегидной смолы содержит 20 000 частей на миллиард свободного меламина, который может мигрировать из пластика в кислые продукты, если их держать при температуре 160 °F в течение двух часов, например, если продукты питания нагреваются в духовке, контактируя с ними. [4]
Меламин приобрел дурную славу, поскольку китайские производители продуктов питания добавляли его в детское питание, чтобы увеличить видимое содержание белка. [5] [6] Прием меламина может привести к нарушению репродуктивной функции , образованию камней в мочевом пузыре или почках , а также раку мочевого пузыря . Он также является раздражителем при вдыхании или контакте с кожей или глазами. Орган по стандартам пищевых продуктов ООН, Комиссия по Кодексу Алиментариус , установил максимально допустимое количество меламина в порошкообразном детском питании на уровне 1 мг/кг, а количество этого химического вещества, разрешенное в других продуктах питания и кормах для животных, на уровне 2,5 мг/кг. Хотя эти уровни не являются юридически обязательными, они позволяют странам запрещать импорт продуктов с чрезмерным содержанием меламина.
Немецкое слово «меламин» было образовано путем объединения слов «мелам» (производное от роданида аммония) и «амин» . [7] [8] Таким образом, «меламин» этимологически не связан с корнем «мелас» ( μέλας , что означает «черный» по-гречески), от которого образованы слова «меланин» (пигмент) и «мелатонин» (гормон).
В одном крупномасштабном применении меламин сочетается с формальдегидом и другими агентами для получения меламиновых смол . Такие смолы являются характерно прочным термореактивным пластиком, используемым в декоративных ламинатах высокого давления , таких как Wilsonart, меламиновая столовая посуда, ламинированные напольные покрытия и доски для сухого стирания . [9] Меламиновая посуда небезопасна для микроволновой печи , [10] чтобы идентифицировать меламин, он «немного тяжелее и заметно толще своих пластиковых аналогов». [11]
Меламиновая пена используется в качестве изоляционного и звукоизоляционного материала, а также в полимерных чистящих средствах, таких как Magic Eraser .
Меламин является одним из основных компонентов пигмента желтого 150, красителя в чернилах и пластмассах.
Меламин также используется в производстве меламинового полисульфоната, используемого в качестве суперпластификатора для изготовления высокопрочного бетона . Сульфированный меламинформальдегид (СМФ) — это полимер, используемый в качестве добавки к цементу для снижения содержания воды в бетоне, одновременно увеличивая текучесть и обрабатываемость смеси во время обработки и заливки. Это приводит к получению бетона с меньшей пористостью и более высокой механической прочностью, демонстрируя улучшенную устойчивость к агрессивным средам и более длительный срок службы.
Меламин когда-то рассматривался как удобрение для сельскохозяйственных культур в 1950-х и 1960-х годах из-за высокого содержания азота (2/3). [12] Однако производство меламина намного дороже, чем других распространенных азотных удобрений, таких как мочевина . Минерализация (распад до аммиака) меламина происходит медленно, что делает этот продукт экономически и научно нецелесообразным для использования в качестве удобрения. [ необходима цитата ]
Меламин и его соли используются в качестве огнезащитных добавок в красках, пластмассах и бумаге. [13] Меламиновое волокно Basofil имеет низкую теплопроводность, отличную огнестойкость и является самозатухающим; это делает его полезным для огнестойкой защитной одежды, как отдельно, так и в смеси с другими волокнами. [14]
Меламин иногда незаконно добавляют в продукты питания, чтобы увеличить видимое содержание белка. Стандартные тесты, такие как тесты Кьельдаля и Дюма , оценивают уровень белка путем измерения содержания азота, поэтому их можно ввести в заблуждение добавлением богатых азотом, но небелковых соединений, таких как меламин. Сегодня существуют приборы, которые могут отличать азот меламина от азота белка. [15]
Меламиновые производные мышьяковых препаратов потенциально важны при лечении африканского трипаносомоза . [16]
Использование меламина в качестве небелкового азота (NPN) для крупного рогатого скота было описано в патенте 1958 года. [17] Однако в 1978 году исследование пришло к выводу, что меламин «может быть не приемлемым источником небелкового азота для жвачных животных», поскольку его гидролиз у крупного рогатого скота происходит медленнее и менее полно, чем у других источников азота, таких как хлопковая мука и мочевина. [18]
Краткосрочная смертельная доза меламина сопоставима с обычной поваренной солью, а LD50 составляет более 3 граммов на килограмм веса тела. [19] Ученые Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) объяснили, что когда меламин и циануровая кислота всасываются в кровоток, они концентрируются и взаимодействуют в заполненных мочой почечных канальцах , затем кристаллизуются и образуют большое количество круглых желтых кристаллов, которые, в свою очередь, блокируют и повреждают почечные клетки, выстилающие канальцы, вызывая нарушение работы почек [20] и приводя к почечным камням, почечной недостаточности и смерти. [21] Признаки отравления меламином могут включать раздражительность, кровь в моче, малое количество мочи или ее отсутствие, симптомы почечной инфекции или высокое кровяное давление. [22]
Европейский союз установил стандарт приемлемого потребления меламина человеком ( переносимая суточная доза или TDI) в размере 0,2 мг на килограмм массы тела [23] (ранее 0,5 мг/кг), Канада объявила предел в 0,35 мг/кг, а предел FDA США был установлен на уровне 0,063 мг/кг (ранее 0,63 мг/кг). Директор по безопасности пищевых продуктов Всемирной организации здравоохранения подсчитал, что количество меламина, которое человек может выдержать в день без возникновения большего риска для здоровья, TDI, составляет 0,2 мг на килограмм массы тела. [24]
Токсичность меламина может быть опосредована кишечной микробиотой . В культуре Raoultella terrigena , которая редко колонизирует кишечник млекопитающих, [25] было показано, что она напрямую преобразует меламин в циануровую кислоту. Крысы, колонизированные R . terrigena, показали большее повреждение почек, вызванное меламином, по сравнению с теми, кто не колонизировался. [26]
Сообщается, что меламин имеет пероральную среднюю летальную дозу (LD 50 ) 3248 мг /кг на основе данных крыс. Он также является раздражителем при вдыхании или при контакте с кожей или глазами. Сообщаемая дермальная LD 50 превышает 1000 мг/кг для кроликов. Исследование, проведенное советскими исследователями в 1980-х годах, показало, что цианурат меламина , обычно используемый в качестве антипирена, [27] может быть более токсичным, чем меламин или циануровая кислота по отдельности. [28] Для крыс и мышей сообщаемая LD 50 для цианурата меламина составила 4,1 г/кг (введено внутрь желудка) и 3,5 г/кг (при вдыхании), по сравнению с 6,0 и 4,3 г/кг для меламина и 7,7 и 3,4 г/кг для циануровой кислоты соответственно.
Токсикологическое исследование на животных, проведенное после отзывов загрязненного корма для домашних животных, пришло к выводу, что сочетание меламина и циануровой кислоты в рационе приводит к острому повреждению почек у кошек. [29] Исследование 2008 года дало схожие экспериментальные результаты на крысах и охарактеризовало меламин и циануровую кислоту в загрязненном корме для домашних животных со вспышки 2007 года. [30] Исследование 2010 года из Университета Ланьчжоу объяснило почечную недостаточность у людей накоплением камней мочевой кислоты после приема меламина, что привело к быстрой агрегации метаболитов, таких как диамид циануровой кислоты ( аммелин ) и циануровая кислота. [31] Исследование 2013 года показало, что меламин может метаболизироваться в циануровую кислоту кишечными бактериями. В частности, было установлено, что Klebsiella terrigena является фактором токсичности меламина. Было показано, что в культуре K. terrigena напрямую преобразует меламин в циануровую кислоту. Циануровая кислота была обнаружена в почках крыс, которым вводили только меламин, а ее концентрация после колонизации клебсиеллой увеличилась. [26]
Прием меламина может привести к нарушению репродуктивной функции , образованию камней в мочевом пузыре или почках , что может привести к раку мочевого пузыря . [32] [33] [34] [35]
Исследование, проведенное в 1953 году, показало, что у собак, которым в течение года давали 3% меламина, наблюдались следующие изменения в моче: (1) снижение удельного веса , (2) увеличение выработки , (3) кристаллурия меламина и (4) белок и скрытая кровь . [36]
Исследование, проведенное по заказу Американской ассоциации ветеринарных лабораторных диагностов, показало, что кристаллы, образующиеся в почках при сочетании меламина с циануровой кислотой, «не растворяются легко. Они исчезают медленно, если исчезают вообще, поэтому существует вероятность хронической токсичности». [37] [38] [39]
Меламин является метаболитом циромазина , пестицида . [40] Сообщалось, что циромазин также может преобразовываться в меламин в растениях. [ 41] [42]
Быстрая диагностика и лечение острого обструктивного уролитиаза могут предотвратить развитие острой почечной недостаточности. Ощелачивание мочи и либерализация камней, как сообщается, являются наиболее эффективными методами лечения у людей. [31]
Орган по стандартам пищевых продуктов ООН, Комиссия по Кодексу Алиментариус , установила максимально допустимое количество меламина в детской смеси в 1 мг/кг, а количество этого химического вещества, разрешенное в других продуктах питания и кормах для животных, в 2,5 мг/кг. Хотя эти уровни не являются юридически обязательными, они позволяют странам запрещать импорт продуктов с чрезмерным содержанием меламина. [43]
Меламин был впервые синтезирован немецким химиком Юстусом фон Либихом в 1834 году. На раннем этапе производства сначала цианамид кальция был преобразован в дициандиамид , который нагревался выше температуры плавления для получения меламина. Сегодня большинство промышленных производителей используют мочевину в следующей реакции для получения меламина:
На первом этапе мочевина разлагается на циановую кислоту и аммиак:
Циановая кислота полимеризуется в циануровую кислоту , которая конденсируется с выделившимся аммиаком, образуя меламин. Выделившаяся вода реагирует с циановой кислотой, что способствует протеканию реакции:
Вышеуказанная реакция может быть осуществлена одним из двух методов: катализируемое газофазное производство или жидкофазное производство под высоким давлением . В одном методе расплавленная мочевина вводится в псевдоожиженный слой с катализатором для реакции. Горячий газообразный аммиак также присутствует для псевдоожижения слоя и ингибирования деаммонизации. Затем сточный поток охлаждается. Аммиак и диоксид углерода в отходящем газе отделяются от меламинсодержащей суспензии. Суспензия далее концентрируется и кристаллизуется для получения меламина. [44] Основные производители и лицензиары, такие как Orascom Construction Industries , BASF и Eurotecnica, разработали несколько запатентованных методов.
Отходящий газ содержит большое количество аммиака. Поэтому производство меламина часто интегрируется в производство мочевины, в котором в качестве сырья используется аммиак.
Кристаллизация и промывка меламина генерируют значительное количество сточных вод, которые могут быть сконцентрированы в твердом веществе (1,5–5% веса) для более легкой утилизации. Твердое вещество может содержать приблизительно 70% меламина, 23% окситриазинов ( аммелин , аммелид и циануровая кислота ), 0,7% поликонденсатов ( мелем , мелам и мелон ). [45] Однако в процессе Eurotecnica нет твердых отходов, а загрязняющие вещества разлагаются на аммиак и диоксид углерода и отправляются в виде отходящего газа на установку по производству мочевины выше по потоку ; соответственно, сточные воды могут быть переработаны на самой установке по производству меламина или использованы в качестве чистой охлаждающей воды. [46]
Меламин реагирует с кислотой и родственными соединениями, образуя цианурат меламина и родственные кристаллические структуры, которые считаются загрязняющими веществами или биомаркерами в китайской фальсификации белков .
Меламин является частью основной структуры ряда препаратов, включая альмитрин , альтретамин , циромазин , этилгексилтриазон , искотризинол , меладазин , меларсомин , меларсопрол , третамин , тринитротриазин и другие. [47]
В период с конца 1990-х по начало 2000-х годов потребление и производство меламина значительно выросли в материковом Китае . К началу 2006 года производство меламина в материковом Китае, как сообщается, находилось в «серьёзном избытке». [48] В период с 2002 по 2007 год, хотя мировая цена на меламин оставалась стабильной, резкий рост цен на мочевину (сырьё для меламина) снизил рентабельность производства меламина. В настоящее время Китай является крупнейшим в мире экспортёром меламина, в то время как его внутреннее потребление по-прежнему растёт на 10% в год. Однако снижение прибыли уже привело к тому, что другие совместные предприятия по производству меламина были отложены там.
Избыток меламина уже несколько лет является фальсификатом для сырья и молока в материковом Китае, поскольку он может заставить разбавленный или некачественный материал казаться более содержащим белок, повышая общее содержание азота, определяемое некоторыми простыми тестами на белок. Действия, предпринятые в 2008 году правительством Китая, сократили практику фальсификации с целью ее искоренения. В результате китайского молочного скандала в декабре 2008 года начались судебные разбирательства по делу шести человек, участвовавших в добавлении меламина в пищевые продукты, и закончились в январе 2009 года, когда двое осужденных были приговорены к смертной казни и казнены. [49] [50]
Меламин стал причиной нескольких отзывов продуктов питания после того, как были обнаружены случаи серьезного поражения почек у детей и домашних животных, отравленных пищей, содержащей меламин.
В 2007 году Menu Foods и другие производители кормов для домашних животных инициировали отзыв кормов для домашних животных , которые обнаружили, что их продукция была загрязнена и вызвала серьезные заболевания или смерть у некоторых животных, которые ее съели. [51] [52] [53] В марте 2007 года Управление по контролю за продуктами и лекарствами США сообщило об обнаружении белого гранулированного меламина в корме для домашних животных, в образцах белого гранулированного пшеничного глютена, импортируемого из одного источника в Китае, Xuzhou Anying Biologic Technology [54], а также в кристаллической форме в почках и в моче пораженных животных. [55] Позже был выявлен дополнительный растительный белок, импортируемый из Китая.
В апреле 2007 года The New York Times сообщила, что добавление «отходов меламина» в корм для рыб и скота для создания ложного впечатления более высокого уровня белка было «секретом полишинеля» во многих частях материкового Китая, сообщив, что эти отходы меламина производились по крайней мере на одном заводе, перерабатывающем уголь в меламин. [56] Четыре дня спустя The New York Times сообщила, что, несмотря на широко распространенный запрет на использование меламина в растительных белках в материковом Китае, по крайней мере некоторые производители химикатов продолжали сообщать о его продаже для использования в кормах для животных и в продуктах для потребления человеком. Ли Сюпин, менеджер Henan Xinxiang Huaxing Chemical в провинции Хэнань , заявил: «Наши химические продукты в основном используются для добавок, а не для корма для животных. Меламин в основном используется в химической промышленности, но его также можно использовать при изготовлении тортов». [57] Компания Shandong Mingshui Great Chemical Group, о которой New York Times сообщала как о производителе меламина из угля , производит и продает как мочевину, так и меламин, но не указывает меламиновую смолу в качестве продукта. [58]
Другой инцидент с отзывом в 2007 году был связан с меламином, который был намеренно добавлен в качестве связующего вещества в корм для рыб и скота, произведенный в Соединенных Штатах. Это было отслежено до поставщиков в Огайо и Колорадо. [59]
В сентябре 2008 года несколько компаний, включая Nestlé , были замешаны в скандале, связанном с молоком и детской смесью , в которые был добавлен меламин, что привело к образованию камней в почках и другой почечной недостаточности , особенно среди маленьких детей. К декабрю 2008 года заболело около 300 000 человек, более 50 000 младенцев были госпитализированы, а шесть младенцев умерли. [60] [61] [62] В исследовании, опубликованном в New England Journal of Medicine , сообщалось, что воздействие меламина увеличило частоту возникновения камней в мочевыводящих путях у детей в семь раз. [63] Меламин мог быть добавлен для обмана правительственных тестов на содержание белка после добавления воды для мошеннического разбавления молока. Из-за высокого содержания азота в меламине (66% по массе против примерно 10–12% для типичного белка) он может привести к тому, что содержание белка в пище будет казаться выше истинного значения. [64] [65] Чиновники подсчитали, что около 20% молочных компаний, проверенных в Китае, продают продукты, зараженные меламином. [66] 22 января 2009 года трое из замешанных в скандале (включая одного условно осужденного) были приговорены китайским судом к смертной казни. [ необходима цитата ]
В октябре 2008 года было обнаружено, что «Select Fresh Brown Eggs», экспортируемые в Гонконг из Hanwei Group в Даляне на северо-востоке Китая, были загрязнены почти в два раза больше допустимого уровня меламина. Йорк Чоу, министр здравоохранения Гонконга, сказал, что, по его мнению, источником заражения могут быть корма для животных, и объявил, что Гонконгский центр по безопасности пищевых продуктов впредь будет проверять всю свинину, выращенную рыбу, корм для животных, куриное мясо, яйца и субпродукты из материкового Китая на наличие меламина. [67]
По состоянию на июль 2010 года китайские власти все еще сообщали о некоторых случаях изъятия молочной продукции, загрязненной меламином, в некоторых провинциях, хотя было неясно, являются ли эти новые загрязнения совершенно новой фальсификацией или результатом незаконного повторного использования материала из фальсификаций 2008 года. [68] [69]
В марте 2009 года в журнале New England Journal of Medicine была опубликована редакционная статья о характеристике и лечении мочевых камней у младенцев, а также отчеты о случаях из Пекина, Гонконга и Тайбэя. [70]
Образцы мочевых камней были собраны в 15 случаях, лечившихся в Пекине, и были проанализированы как неизвестные объекты на предмет их компонентов в Пекинском институте микрохимии с использованием инфракрасной спектроскопии , ядерного магнитного резонанса и высокоэффективной жидкостной хроматографии . Результат анализа показал, что камень состоял из меламина и мочевой кислоты , а молекулярное соотношение мочевой кислоты к меламину составляло около 2:1. [71]
В исследовании 2009 года, в котором приняли участие 683 ребенка, у которых в 2008 году в Пекине был диагностирован нефролитиаз , и 6498 детей без нефролитиаза в возрасте до 3 лет, исследователи обнаружили, что у детей, подвергавшихся воздействию меламина в концентрации < 0,2 мг/кг в день, риск нефролитиаза был в 1,7 раза выше, чем у детей без воздействия меламина, что позволяет предположить, что риск нефролитиаза, вызванного меламином, у маленьких детей начинается при более низком уровне потребления, чем уровни, рекомендованные Всемирной организацией здравоохранения . [72]
В исследовании, опубликованном в 2010 году, исследователи из Пекинского университета, изучавшие ультразвуковые изображения младенцев, заболевших во время заражения 2008 года, обнаружили, что, хотя большинство детей в сельской местности Китая выздоравливали, у 12 процентов по-прежнему наблюдались аномалии почек спустя шесть месяцев. «Возможность долгосрочных осложнений после воздействия меламина остается серьезной проблемой», — говорится в отчете. «Наши результаты указывают на необходимость дальнейшего наблюдения за пострадавшими детьми для оценки возможного долгосрочного воздействия на здоровье, включая функцию почек». [73] Другое последующее исследование 2010 года из Университета Ланьчжоу приписало накопление камней мочевой кислоты после приема меламина быстрой агрегации метаболитов, таких как диамид циануровой кислоты ( аммелин ) и циануровая кислота, и сообщило, что подщелачивание мочи и либерализация камней были наиболее эффективными методами лечения. [31]
До отзыва кормов для домашних животных в 2007 году содержание меламина в продуктах питания не контролировалось на постоянной основе, за исключением случаев проверки на безопасность пластика или остатков инсектицидов.
После смерти детей в Китае от сухого молока в 2008 году, Объединенный исследовательский центр (JRC) Европейской комиссии в Бельгии создал веб-сайт о методах обнаружения меламина. [74] В мае 2009 года JRC опубликовал результаты исследования, в котором сравнивались возможности лабораторий по всему миру по точному измерению содержания меламина в пищевых продуктах. Исследование пришло к выводу, что большинство лабораторий могут эффективно обнаруживать меламин в пищевых продуктах. [75]
В октябре 2008 года Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США (FDA) опубликовало новые методы анализа меламина и циануровой кислоты в детских смесях в Лабораторном информационном бюллетене № 4421. [76] Аналогичные рекомендации были выпущены другими органами, такими как Министерство здравоохранения, труда и социального обеспечения Японии, [77] оба основаны на обнаружении методом жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии ( ЖХ/МС ) после разделения методом гидрофильной жидкостной хроматографии ( HILIC ). [78]
Существующие методы определения меламина с использованием тройной квадрупольной жидкостной хроматографии – масс-спектрометрии (ЖХ/МС) после твердофазной экстракции ( ТФЭ ) часто сложны и требуют много времени. Однако методы электрораспылительной ионизации в сочетании с масс-спектрометрией позволяют проводить быстрый и прямой анализ образцов со сложными матрицами: исходные жидкие образцы напрямую ионизируются в условиях окружающей среды в их исходном растворе. В декабре 2008 года были опубликованы два новых быстрых и недорогих метода обнаружения меламина в жидкостях. [79]
Ультразвуковая экстракционная электрораспылительная ионизация масс-спектрометрия (EESI- MS ) была разработана в ETH Zurich (Швейцария) Чжу, Чингином и др., (2008) [80] для быстрого обнаружения меламина в необработанных образцах продуктов питания . Ультразвук используется для распыления содержащих меламин жидкостей в мелкий спрей. Затем спрей ионизируется экстракционной электрораспылительной ионизацией (EESI) и анализируется с помощью тандемной масс-спектрометрии ( MS/MS ). Анализ требует 30 секунд на образец. Предел обнаружения меламина составляет несколько нанограммов меламина на грамм молока. [81]
Хуанг и др. (2008) также разработали в Университете Пердью (США) более простую аппаратуру и более быстрый метод с использованием зонда с низкой температурой плазмы для ионизации образцов. Поскольку основные препятствия были решены, метод ESI-MS теперь позволяет проводить высокопроизводительный анализ следов меламина в сложных смесях. [82]
Меламинометр [83] [84] [85] был гипотетическим проектом для схемы синтетической биологии , которая должна была использоваться для обнаружения меламина и связанных с ним химических аналогов, таких как циануровая кислота . Концептуальный проект размещен на OpenWetWare как open source biology в сотрудничестве с DIYbio и обсуждался в различных газетах в контексте биотехнологии домашнего пивоварения. По состоянию на октябрь 2009 года проект не был проверен.
Поскольку меламиновая смола часто используется в упаковке пищевых продуктов и столовых приборах, сообщалось о наличии меламина на уровне ppm (1 часть на миллион) в пищевых продуктах и напитках из-за миграции из содержащих меламин смол. [86] Небольшие количества меламина также сообщалось в пищевых продуктах как метаболит циромазина , инсектицида, используемого для животных и сельскохозяйственных культур. [87]
Служба безопасности и инспекции пищевых продуктов (FSIS) Министерства сельского хозяйства США (USDA) предоставляет метод испытаний для анализа циромазина и меламина в тканях животных. [88] [89] В 2007 году FDA начало использовать высокоэффективный жидкостный хроматографический тест для определения загрязнения продуктов питания меламином, аммелином , аммелидом и циануровой кислотой . [90] Другая процедура основана на поверхностно-усиленной рамановской спектроскопии ( SERS ). [91] [92]
Государства-члены Европейского Союза обязаны в соответствии с Решением Комиссии 2008/757/EC [93] гарантировать, что все составные продукты, содержащие не менее 15% молочного продукта, происходящего из Китая, систематически проверяются перед импортом в Сообщество и что все такие продукты, в которых обнаружено содержание меламина свыше 2,5 мг/кг, немедленно уничтожаются.
Наличие меламина в образцах мочи детей, потреблявших фальсифицированные молочные продукты, было определено методом жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии. [94]
Сообщается, что молекулы меламина, адсорбированные на поверхности золота [95] или серебра [96], имеют тенденцию организовываться в соты или плотно упакованные структуры. Такая самоорганизация происходит из-за взаимодействия межмолекулярных водородных связей. Это упорядочение было дополнительно исследовано с использованием классических методов Монте-Карло [97] и DFT [98] .
{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )Пищу и напитки нельзя разогревать на посуде на основе меламина в микроволновых печах.
{{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )Установление максимальных уровней поможет правительствам различать низкие уровни неизбежного появления меламина, которые не вызывают проблем со здоровьем, и преднамеренную фальсификацию, тем самым защищая общественное здоровье без ненужных препятствий для международной торговли.
