Briarcliff Farms была фермой, основанной в 1890 году Уолтером Уильямом Лоу в поместье Бриарклифф , деревне в округе Вестчестер, штат Нью-Йорк . Одно из нескольких предприятий, основанных Лоу на рубеже 20-го века, ферма была известна своим молоком, маслом и сливками, а также производила другие молочные продукты, розы American Beauty , бутилированную воду и печатные издания. На пике своего развития ферма была одним из крупнейших молочных хозяйств на северо-востоке Соединенных Штатов , занимая около 8000 акров (10 квадратных миль) с более чем 1000 головами джерсейского скота . В 1907 году ферма переехала в Пайн-Плейнс в округе Датчесс в Нью-Йорке , и была куплена нью-йоркским банкиром Окли Торном в 1918 году, который превратил ее в ферму по разведению крупного рогатого скота породы абердин-ангус . После смерти Торна в 1948 году ферма несколько раз переходила из рук в руки; в 1968 году она стала фермой Stockbriar Farm, предприятием по откорму говядины. В 1979 году Стокбрайар продал сельскохозяйственные угодья их нынешним владельцам.
Ферма сочетала в себе практичную американскую бизнес-модель с концепцией европейского поместья или усадьбы , где коровы постоянно доились, а молоко быстро охлаждалось и разливалось по бутылкам в течение пяти минут и отправлялось в магазины в Нью-Йорке каждую ночь. Ферма была прогрессивной, со стерильными условиями, многочисленными льготами для сотрудников, хорошими условиями проживания для скота и регулярными ветеринарными осмотрами для поддержания здоровья стада. Ферма также использовала арендное фермерство , создала рабочие кузнечные, колесные и сбруйные мастерские на территории, была расположена вокруг особняка Уолтера Лоу и построила множество зданий в архитектурном стиле Тюдоровского Возрождения .
Briarcliff Farms был первоначальным местом расположения Школы практического сельского хозяйства и садоводства, основанной Комитетом штата Нью-Йорк по содействию сельскому хозяйству совместно с Уолтером Лоу. Целью школы было обучение студентов фермерству, садоводству, птицеводству и другим навыкам, связанным с сельским хозяйством. Школа переехала на ферму недалеко от Покипси в 1903 году, и здание школы использовалось как отель в течение двух лет, пока не стало школой мисс Нокс. После того, как здание сгорело в 1912 году, школа мисс Нокс несколько раз переезжала; с 1954 года школа Нокс находится в Сент-Джеймсе, штат Нью-Йорк .
Джеймс Стиллман владел небольшой фермой на Плезантвилл-роуд по крайней мере с 1886 года. [1] : 9, 12 Она была известна как ферма Брайарклифф в честь поместья Джона Дэвида Огилби, Брайер Клифф (названного в честь дома семьи Огилби в Ирландии). [2] : 21, 31 [3] В 1887 году Стиллман устроил выставку на Большой выставке молочных продуктов и крупного рогатого скота в Мэдисон-сквер-гарден в Нью-Йорке , где он продемонстрировал, как сбивать молоко, сбивать сливки и делать масло. [4] В 1890 году Уолтер Лоу начал скупать недвижимость в современной деревне Брайарклифф-Мэнор, стремясь к отдыху и развлечениям. [5] В том же году Лоу заплатил Джеймсу Стиллману 35 000 долларов (1 186 900 долларов в 2023 году [6] ) за его ферму площадью 236 акров (96 га) и переименовал ее в Briarcliff Farms. [7] В 1893 году The New York Times сообщила, что 14-й герцог Верагуа ( животновод ) и большая группа посетили ферму днем 16 июня; в то время на ферме было около 330 голов крупного рогатого скота и 100 овец. Группа отправилась из Нью-Йорка в Скарборо , проследовав на экипаже в Брайарклифф, и посетила птичий двор фермы, курятник и конюшни. Осмотрев телок и жеребцов фермы, они отправились на маслобойню, чтобы попробовать масло Брайарклифф. Гости отправились в дом Лоу в Йонкерсе, Хиллкрест, на ужин, прежде чем вернуться в Нью-Йорк. После визита герцог сказал: «Что ж, это идеальное место. Я в восторге от того, что я увидел». [8]
В 1898 году Лоу ушел с поста вице-президента W. & J. Sloane , переехал с семьей в этот район и начал посвящать свое время сельскому хозяйству. [2] : 35 Он быстро увеличил свои владения, купив около сорока участков менее чем за десять лет; к 1900 году Лоу владел более чем 5000 акрами (8 кв. миль) округа Вестчестер [9] [10] и был его крупнейшим индивидуальным землевладельцем. [11] Некоторые предыдущие владельцы стали фермерами-арендаторами ; Лоу получил половину сена и соломы с фермы площадью 160 акров (60 га), ранее принадлежавшей Джесси Бишопу, и одну треть всего остального. [2] : 35 Фермы Лоу и Брайарклифф изначально углубили реку Покантико на 2 мили (3 км), убрав перекаты , чтобы поток мог течь, а прилегающие болота — осушаться. Рабочие также вырезали скалу и вырубали деревья, растущие вдоль болот, чтобы вернуть земли для ведения сельского хозяйства. [12]
Лоу обнаружил, что почва бедна, так как она обрабатывалась в течение полувека. Поля были голыми, а коровы давали некачественное молоко: «Мне пришлось начать снизу и исправить растраты пятидесяти лет». Он улучшил плодородие почвы, организовав регулярный привоз навоза с улиц и конюшен Нью-Йорка на свою ферму; в течение четырех лет на землю вносилось двадцать вагонов навоза в неделю. В результате урожайность сена на ферме увеличилась с двух до пяти тонн. Лоу также решил улучшить дороги в этом районе, уложив под ними слой крупных, плотно уложенных камней и слои гравия. Он развел свое стадо; сначала на ферме был слабый скот (многие из которых были больны туберкулезом ) и «обычное молоко», но после развития Лоу на ферме был сильный скот, здоровые телята и обилие жирного молока. Лоу нанял Леонарда Пирсона (профессора ветеринарной медицины в Университете Пенсильвании ) [12] [13] для проверки каждой коровы каждые шесть месяцев на туберкулез [14] : 102 и другие заболевания, что превышает стандарты Совета по здравоохранению города Нью-Йорка . [5]
Хотя поначалу у Лоу было мало знаний или опыта в сельском хозяйстве, у него было достаточно денег, чтобы достичь своей цели — максимизировать качество и производительность своей молочной фермы. [15] На ферме Лоу было 500 рабочих, ухаживающих за крупным рогатым скотом, свиньями, курами, чистокровными лошадьми, фазанами, павлинами и овцами на пике своего развития. [16] В 1900 году, когда правительство США попросило Briarcliff Farms выставить свое молоко, масло и сливки на Всемирной выставке в Париже , [1] : 23 [17] ферма представила сырое , пастеризованное и стерилизованное молоко; однако, по словам французов, «нет смысла отправлять их, так как ваше свежее молоко остается свежим». [12] Ферма внесла свой вклад в Бюро животноводства Министерства сельского хозяйства США и Комиссию штата Нью-Йорк в совместной экспозиции Парижской выставки, [18] получив золотые медали за свое молоко, сливки и масло [19] и серебряную медаль за социальную пользу или экономику. [20] [21] Обеспокоенные тем, что в молоке фермы были консерванты, французские власти запросили письменное подтверждение того, что никакие химикаты не добавлялись. [17] Фотографии амбаров, сельскохозяйственных угодий, девизов и сотрудников фермы Briarcliff Farms, сделанные правительством США, были выставлены [22] во Дворце социальной экономики и конгресса выставки. [12]
2 сентября 1901 года молочные постройки фермы были уничтожены пожаром. Причина пожара (который был обнаружен в башне здания молочной фермы) была неизвестна, а ущерб был покрыт страховкой. Лоу быстро организовал временную молочную ферму в помещении электростанции, где был котел для стерилизации; к полудню молоко перерабатывалось как обычно. Более крупное молочное здание было запланировано ближе к железнодорожной станции для более быстрой доставки. [23]
Когда 21 ноября 1902 года поместье Брайарклифф было зарегистрировано, Лоу владел всеми, кроме двух небольших участков деревни площадью в квадратную милю, и нанял почти всех ее жителей (около 100 человек). [1] : 19 Он развивал деревню, основывая школы, церкви, парки и Briarcliff Lodge. Население росло, что побудило Лоу включить территорию в качестве деревни. 8 октября 1902 года руководителям Маунт-Плезант и Оссининга было представлено предложение о том, чтобы территория площадью 640 акров (260 га) с населением 331 человек была включена в качестве деревни Брайарклифф-Мэнор, [24] : 14 , и она была зарегистрирована 21 ноября. [2] : 43 [25] В том же году сын Лоу, Уолтер-младший , присоединился к своему отцу и брату Генри в управлении фермой и компанией по недвижимости; он был вторым президентом деревни [26] , находившимся на этом посту с 1905 по 1918 год. [24] : 15 [nb 1]
В апреле 1906 года генерал-губернатор Канады Альберт Грей и представитель США и архитектор фермы Эдвард Бернетт приехали из Нью-Йорка и осмотрели ферму в качестве гостей Уолтера Лоу. Согласно Briarcliff Outlook , они «выразили искреннее одобрение методов Briarcliff». [27] : 358
Ло развивал свою собственность Briarcliff Manor в первую очередь как корпорацию до 1907 года, когда из-за роста стоимости недвижимости и спада сельскохозяйственного развития в округе Вестчестер он приобрел двенадцать ферм — общей площадью 3249 акров (5 кв. миль) — для Briarcliff Farms по обе стороны дороги Pine Plains-Stanford Road (современная трасса штата Нью-Йорк 82 ) в Пайн-Плейнс [28] и начал развивать свою собственность Briarcliff Manor для домов, церквей и школ. Генеральный менеджер Ло, Джордж У. Таттл (работавший в Briarcliff Farms с 1901 года), [28] организовал покупки Pine Plains и строительство новых амбаров, маслодельни, электростанции и других зданий. [29] В амбарах использовалась вентиляционная система King Франклина Хирама Кинга , а бетонное здание молочной фермы стоило около 25 000 долларов (847 800 долларов в 2023 году [6] ). Колодец фермы, находившийся в 700 футах (210 м) от амбара, имел глубину 26 футов (7,9 м) и диаметр 15 футов (4,6 м). [30]
В 1907 и 1908 годах ферма и многие ее работники переехали в Пайн-Плейнс. Хотя предварительные шаги по переезду были в основном небольшими, окончательный перевод в октябре 1908 года использовал два поезда для перемещения 300 голов скота. Остальной скот был переведен днем позже на главную станцию фермы (между Пайн-Плейнс и Этлбери на Центральной железной дороге Новой Англии) [31] в Barn A. [32] : 22 Во время первой автомобильной гонки поместья Брайарклифф в 1908 году амбары использовались для бригад механиков, и у каждого водителя была своя бригада за несколько недель до гонки. [24] : 12 В 1909 году Лоу основал компанию Briarcliff Realty Company, чтобы продать первоначальную собственность поместья Брайарклифф. Он продал собственность Пайн-Плейнс в 1918 году [1] и умер в 1924 году. [33]
9 октября 1918 года [28] [34] нью-йоркский банкир Окли Торн [35] и несколько партнеров приобрели 4200 акров (7 кв. миль) собственности фермы Briarcliff Farms, постройки для скота и молочные фермы [1] : 37 за 500 000 долларов (10,1 миллиона долларов в 2023 году [6] ). [36] Торн начал разводить крупный рогатый скот породы абердин-ангус под названием Briarcliff Farms, и ферма оставалась хорошо известной своей говядиной. [28] [37] Торн и У. Алан МакГрегор начали разводить стадо, импортировав скот из Шотландии в 1925 году, и увеличили его путем разведения. Индустрия абердин-ангусов стала известной в Соединенных Штатах благодаря фермам Briarcliff Farms; [38] в 1955 году около 95 процентов крупного рогатого скота породы ангус в США были из поголовья породы бриарклифф. [39]
Торн нанял Уильяма Харпера Пью за его знания о родословных домашнего скота. В то время ферма имела более 5000 акров (8 квадратных миль) и 1000 чистокровных абердин-ангусских коров (крупнейшее стадо абердин-ангусов в стране). Пью начал разводить восемнадцать стад ангусов в округе Датчесс и был директором Американской ассоциации ангусов . [40] На Международной выставке скота в 1927 году ферма имела Международную гранд-чемпионку, а в 1930 году — Международного гранд-чемпиона 1930 года. Благодаря выставкам 1931 и 1933 годов Торн стал первым, кто дважды выиграл Гранд-чемпиона, а два его скота были награждены Международными гранд-чемпионами быков . [ 35] На выставке мясного скота на Ярмарке округа Датчесс в 1934 году было выставлено 100 голов крупного рогатого скота и быков. Briarcliff Aristocrat, летний годовалый жеребенок весом 1000 фунтов (450 кг), был назван главным чемпионом-бычком. Главным чемпионом-быком стал фермерский Briarcliff Barbarian 8th, первый приз старшего годовалого жеребца на Международной выставке скота 1933 года. Главной чемпионкой-самкой стала Briarcliff Mighonne 10th, первый приз старшего годовалого жеребца на Международной выставке 1933 года. [34] [41]
Ферма повлияла на ряд стад, и префикс Briarcliff все еще встречается во многих родословных. [34] В 1935 году часть фермы площадью 2000 акров (3 кв. мили) к востоку от дороги была продана Генри Джексону, который назвал ее Bethel Farms. После смерти Торна в 1948 году Briarcliff Farms несколько раз переходила из рук в руки. В 1968 году она стала Stockbriar Farm, предприятием по откорму говядины. [28] Stockbriar несколько раз пытался продать ферму, и она едва не стала окружным зоопарком. [38] В 1979 году Stockbriar продал сельскохозяйственные угодья Ассоциации по охране и сохранению природы (CAPA) за 2,1 миллиона долларов (8,82 миллиона долларов в 2023 году [6] ). [42]
В 1982 году CAPA наняла риелтора из Милбрука , который разместил рекламу фермы за 2,75 миллиона долларов (8,68 миллиона долларов в 2023 году [6] ) в The New York Times , The Wall Street Journal и газетах, издаваемых Taconic Press. [42] Примерно в то же время Stockbriar Farms подала четыре иска против CAPA и ее арендатора (Mashomack Fish and Game Preserve) из-за фермы Pine Plains, утверждая, что заповедник управлял частным клубом без разрешения на продажу спиртных напитков, и CAPA пропустила платеж 23 марта 1982 года, который составлял большую часть его общей суммы платежа за ферму. [43] Stockbriar Farms потребовала выселить Mashomack и вернуть его имущество. [42] Один иск был подан в окружной суд, а остальные три — в Верховный суд Нью-Йорка . Хотя Машомак и CAPA выиграли первые два дела, [38] в 1984 году судья Верховного суда штата постановил, что Машомак и CAPA должны освободить собственность, а Stockbriar Farms остались выставленными на продажу. [44]
Ферма с видом на реку Гудзон была основана между реками Гудзон и Покантико в деревушке Уитсонс-Корнерс (ныне поместье Брайарклифф), в 27 милях (40 км) от Манхэттена . В 1901 году ее местоположение было описано как «самая здоровая, холмистая часть Вестчестера... где нет ни болот, ни загрязненных ручьев воды». [14] : 101 Первоначальный земельный участок длиной четыре мили (6400 м) и шириной три мили (4800 м) был освоен в течение двенадцати лет. [5] В 1901 году фермы Брайарклифф (включая школьную ферму) охватывали 6000 акров (9 кв. миль) между дорогами Плезантвилл и Олд Брайарклифф к северу от дороги Скарборо. [2] : 31 На пике своего развития ее первоначальное местоположение охватывало 7800 акров (10 кв. миль). [47] В поместье Брайарклифф на ферме было шесть главных амбаров: амбар A, расположенный рядом со зданием офиса на Плезантвилл-роуд, вмещал лошадей фермы и домик Брайарклифф . [24] : 23 Вокруг амбара располагались кузница, колесный мастер, мастерские по ремонту упряжи и другие постройки фермы, а также на территории находились коптильня и мясная лавка. [48] : 336 Амбары B (вмещавшие 78 голов крупного рогатого скота) и C (вмещавшие 118 голов крупного рогатого скота) находились в южном конце Далмени-роуд; [1] : 23 Амбар D (вмещавший 116 голов крупного рогатого скота), расположенный между Бич-Хилл-роуд и трассой штата Нью-Йорк 117 , позже использовался как конюшня для лошадей. Амбар E (вмещающий 118 голов крупного рогатого скота) находился на Pleasantville Road к востоку от нынешней Taconic State Parkway , а амбар F (вмещающий 118 голов крупного рогатого скота [46] : 24 ) находился в Millwood недалеко от пересечения Taconic и New York State Route 100. На ферме также был большой амбар около New York State Route 9A для припасов, включая корм для фермы. В каждом амбаре был ледяной сарай для охлаждения молока; лед собирали в основном из озера Echo (источник реки Покантико), а озеро Kinderogen (теперь часть конференц-центра Edith Macy ) служило дополнительным источником. [2] : 35 На ферме был большой магазин с кормами и другими товарами к юго-востоку от автозаправочной станции на North State Road и Pleasantville Road. [46] : 27
Офис Briarcliff Farms, личный офис Уолтера Лоу, был также первым зданием молочной фермы; [49] он сгорел в 1901 году и был восстановлен в следующем году. С момента объединения Briarcliff Manor в 1902 году и до строительства его первого муниципального здания в 1913 году в офисе размещалось сельское правительство. [45] В 1960-х годах здание было перепроектировано, перестроено и стало местной штаб-квартирой профсоюза для Международного союза инженеров-операторов . [1] : 16, 126 Ферма была огорожена, а ее пастбища были разделены [50] каменными стенами изнутри фермы; [13] камни также использовались для дорожного полотна и для стен фермерских построек, офиса и дома Лоу. [48] : 336 [49] : 307
Уолтер Лоу призвал своих сотрудников Briarcliff Farms переехать в деревню, продавая рабочим участки земли площадью 2500 квадратных футов (230 м 2 ) или 11 250 квадратных футов (1045 м 2 ) по номинальной цене. Он попросил рабочих выбрать тип дома, который они хотели; он построит его и будет держать ипотеку, [13] или позволит им арендовать коттедж. [48] : 335 Лоу построил несколько деревянных каркасных коттеджей недалеко от ферм, [1] : 23 с крутыми фронтонными крышами и открытыми верандами, используя часть пространства первого этажа. [51] Из все еще стоящих коттеджей шесть находятся на Dalmeny Road и три на Old Briarcliff Road. [1] : 125 Ферма также владела и управляла фермой в Пикскилле, ранее принадлежавшей Джону Полдингу , ополченцу, который помог захватить британского майора Джона Андре , [52] : 29–30 управлявшему фермой Пикскилл как питомником для кленов, дубов, лип, болиголовов, елей и других деревьев. [53] : 587 В начале 1900-х годов Лоу приобрел фермы в Льюисборо и Паунд-Ридже , используя эти фермы для пополнения стада крупного рогатого скота основной фермы. Он также приобрел дом в Паунд-Ридже, который его компания Briarcliff Realty Company продала округу Вестчестер после его смерти; он стал штаб-квартирой резервации Уорд-Паунд-Ридж, крупнейшего парка округа. [54]
Уолтер Лоу предоставил Dalmeny, пансионат на Dalmeny Road, [1] : 36 для одиноких мужчин фермы. [5] Здание, смоделированное по образцу Mills Houses в Нью-Йорке, [20] было 100 футов (30 м) в длину и четыре этажа в высоту. На первом этаже был общественный зал для встреч и развлечений, гостиная и читальный зал, оборудованные книгами, газетами, журналами и играми, большая столовая, отдельная столовая, кухня и ванная комната с мраморными раковинами и чистыми полотенцами. На верхних этажах было семьдесят отдельных спален для мужчин, с ванными комнатами с душем и ванной на каждом этаже. [13] [55] В Dalmeny также был парикмахер. Работники фермы не были обязаны жить в пансионе, хотя количество людей, желающих там жить, превышало имеющееся пространство. Арендная плата составляла 15–18 долларов в месяц, включая комнату, питание и прачечную. Лоу часто присоединялся к мужчинам за едой, [13] преподаватели посещали пансионат, [49] : 313 а у рабочих фермы был выступающий оркестр, духовой оркестр и хоровой клуб . [20] [48] : 335
Dalmeny открылся на Рождество 1899 года [55] и закрылся в июле 1908 года, в связи с переездом фермы в северную часть штата Нью-Йорк . [32] : 142 В течение нескольких месяцев в 1909 году здание было перемещено в собственность Briarcliff Lodge, где оно было рядом со зданием прачечной Lodge. [nb 2] Когда Lodge был кампусом King's College с 1955 по 1994 год, школа называла бывший пансион Harmony Hall и использовала его для учебных классов и проживания персонала. [1] : 36, 90 Осенью 1979 года King's College снес здание вскоре после открытия нового учебного корпуса. [1] : 90
Второе местоположение Briarcliff Farms, в городе Pine Plains , изначально охватывало 3249 акров (5 квадратных миль). [28] Ферма, расположенная в 2 милях (3 км) от деревни Pine Plains , примыкала к Центральной железной дороге Новой Англии [30] в мелководном бассейне Стиссинг и в 12 милях (20 км) от реки Гудзон. [32] : 105 На ферме Pine Plains было три амбара, каждый из которых стоил около 20 000 долларов (678 200 долларов в 2023 году [6] ), и вмещавших 200 голов крупного рогатого скота джерсейской породы , подстилаемых опилками или стружкой. [30] Амбар B находился в деревне Pine Plains Бетел [28] [30] , а амбар C находился южнее, в городе Стэнфорд . [28]
Ферма использовала концепцию европейского загородного поместья [12] посредством арендного фермерства [ 2] : 35 на территории были открыты кузнечные, колесные и сбруйные мастерские, а также мясная лавка и коптильня. [48] : 336 Здания располагались в центре вокруг особняка Уолтера Лоу , многие из которых были построены в стиле эпохи Возрождения Тюдоров . Здание офиса фермы [1] : 16 Dysart House [1] : 15 Briarcliff Lodge [1] : 15, 19 и железнодорожная станция [1] : 35 разделяли этот архитектурный стиль.
Ферма, одна из первых производителей сертифицированного молока в США, работала под надзором Комиссии по молоку Медицинского общества округа Нью-Йорк. [30] Поскольку ферма производила около 4500 квартов США (4300 литров) молока ежедневно [13] (в среднем 8 квартов США (7,6 литров) на корову в день), [30] Briarcliff Farms была одним из крупнейших молочных хозяйств на северо-востоке. [47] По данным Департамента сельского хозяйства Небраски в 1903 году, тремя крупнейшими владельцами молочных коров на востоке США были Fairfield Farm Dairy в Нью-Джерси, Briarcliff Farms и Walker-Gordon Laboratory Company (которая имела «филиалы во всех основных городах»). [60] В 1897 году на ферме был крупный рогатый скот джерсейской, нормандской и симментальской пород , [50] продавая молоко этих пород по 10, 12 и 15 центов за кварту соответственно. Briarcliff Farms также продавала сливки (с 50 процентами молочного жира ) [13] по 60 центов за кварту, джерсийское масло по 50 центов за фунт и нормандское или симментальское масло по 60 центов за фунт. [61] В 1909 году половина стада фермы состояла из зарегистрированных джерсейских коров, а другая половина — из высококачественных джерсейских коров. [30] В Пайн-Плейнс многие доярки Barn B были из Нидерландов из-за репутации этой страны как страны с хорошими доярами. [28]
В 1905 году ферма Briarcliff Farms доила почти 500 коров в любой момент времени. Ферма выращивала собственный скот, кормя скот восемью фунтами сухого корма дважды в день [30] подножным кормом и зеленой кукурузой летом. Кормовая смесь состояла из 50 процентов отрубей, 25 процентов дробленого овса и 25 процентов кукурузной муки, все из которых считались лучшими из имеющихся. Ферма требовала, чтобы каждая корова производила 6000 фунтов молока с 5 процентами жирности молочного жира или 5000 фунтов молока с 6 процентами жирности молочного жира, иначе ее забивали или продавали. Каждая корова съедала в среднем семь фунтов зерна в день (от двух фунтов на пастбище до 12 зимой), 1,5–2 фунта жмыха каждый день и сено из тимофеевки и клевера свободного выбора — 17–20 фунтов (7,7–9,1 кг) ежедневно, в зависимости от размера. Каждый рабочий ежедневно доил, чистил и ухаживал за 16–18 головами скота. Комиссия по молоку Нью-Йорка еженедельно анализировала молоко фермы; хотя совет по санитарным нормам в Нью-Йорке допускал наличие трех миллионов бактерий на кубический сантиметр молока, комиссия по молоку ограничивала количество бактерий до 30 000. Ферма охлаждала молоко в течение двух минут после доения до 45 °F (7 °C), часто ограничивая количество бактерий до 200–400 на кубический сантиметр. [62] : 289–91 Химический анализ молока проводился каждый месяц; [63] хотя правила требовали минимум трех процентов молочного жира, Briarcliff требовал, чтобы его молоко содержало более пяти процентов молочного жира для продажи. [13] Анализ Комиссии по молоку Нью-Йорка от марта 1905 года показал, что молоко фермы содержало 8,2 процента молочного жира, «самый богатый продукт Briarcliff, о котором когда-либо сообщалось». [64] : 210
В 1901 году на ферме было 1045 голов крупного рогатого скота джерсейской породы, 4000 кур и уток, 1500 свиней и 400 овец. [13] [58] : 2666 Она росла, и 500 рабочих ухаживали за этими животными, а также за чистокровными лошадьми, фазанами и павлинами. [16] Свиньи (включая честерских белых и беркширских ) жили на открытом воздухе, потому что управляющий фермой считал, что их следует держать в загонах только для размножения; летом им разрешалось бегать в садах или в лесу. [13] Около 2000 голов забивались каждый год. [48] : 336 В 31 птичнике фермы был главный птицевод и 40 помощников; каждое здание было размером 18 на 100 футов (5,5 на 30,5 м), и они были разбросаны по территории. Ферма, которая использовала 300-яичные изоляторы, [48] : 336 кормила кур смесью зерновых (включая овес, пшеницу и кукурузу) пять раз в день. [13] Ферма забивала 7000 бройлеров каждый сезон. [65] Яйца продавались по 35–50 центов за дюжину, причем спрос превышал предложение. Бройлеры продавались по цене от 1,50 долл. (55 долл. в 2023 г. [6] ) до 3,00 долл. (110 долл. в 2023 г. [6] ) за пару. [13] Briarcliff Farms выращивала около 300 ягнят каждую весну, в основном породы Дорсет Хорнс . Ягнята, которых разделывали (удаляли внутренние органы) на ферме, продавались по 12 долл. (439 долл. в 2023 г. [6] ) или более за штуку; спрос также превышал предложение. [13] [48] : 336
В фермерских садах выращивали разнообразные культуры, приспосабливаясь к рынку; [65] в 1900 году сюда входили овес, рожь, кукуруза, пшеница, гречиха, морковь, мангольд , репа, брюква, редис, сахарная свекла, картофель, яблоки, капуста, рожь, овес и пшеничная солома, сено, стебли кукурузы и силос . [12] Ферма чередовала производство зерна, чтобы выращивать лучшие овощи. Одно время на ферме было 12 акров (0,02 кв. мили) спаржи, [13] которая продавалась по 35–50 центов за пучок. [48] : 334
Briarcliff Farms управляла типографией и офисом к северу от офиса фермы на Pleasantville Road. Типография печатала Briarcliff Farms , Briarcliff Bulletin в 1900 году, ежемесячный Briarcliff Outlook в 1903 году и The Briarcliff Once-a-Week в 1908 году (все редактировал Артур У. Эмерсон) [24] : 27 и крышки для бутылок для молочных продуктов Briarcliff. Briarcliff Table Water Company продавала свою продукцию в Нью-Йорке, Лейквуде, Нью-Джерси и муниципалитетах Вестчестера Йонкерс , Тарритаун , Уайт-Плейнс и Оссининг . Компания владела скважинами глубиной 250 футов (76 м). [46] : 27 Около 1901 года пароходная компания Briarcliff Steamer Company No. 1 (позже пожарная часть поместья Briarcliff Manor ) разместила свое оборудование и лошадей в амбаре A фермы Briarcliff. [66] : 5 Американский синдикат плазмона, производитель сухого молочного продукта плазмон, имел свой завод в Бриарклиффе для молока с фермы Briarcliff; [67] ферма построила завод и свою электростанцию. [17]
В публикации 1900 года сообщалось, что девизом фермы было «Производство чистой пищи высочайшего уровня качества» [68] , хотя в публикации 1902 года сообщалось, что ее девизом было «Поступай с коровой так, как ты хотел бы, чтобы корова поступала с тобой» (также сообщалось, что девиз был напечатан большими буквами в каждом амбаре на ферме). [49] : 309 Объявления, напечатанные фермой, начинались со стиха: «Если я сапожник по профессии, я сделаю своей гордостью быть лучшим из всех сапожников; и если только лудильщик, ни один лудильщик на земле не починит старый чайник так, как я»; [13] этот стих и несколько других девизов украшали фризы на внутренних стенах пансиона Далмени. [12] [24] : 67
На пике своего развития ферма поставляла молоко в районы от Олбани до Нью-Йорка. [47] После охлаждения молоко ежедневно доставлялось в здание по переработке молока, [69] где его заливали в большой стерилизованный бак и принудительно — сжатым воздухом со скоростью 160 квартов США (150 000 мл) в минуту [49] : 312 — по стерилизованным трубам на второй этаж здания. Там молоко охлаждали, процеживали пять раз и разливали по бутылкам. [13] Бутылки запечатывали пергаментными кружками с сертификатом надзорной комиссии и датой, [30] а затем помещали в коробки со льдом. [63] Весь процесс, от входа в здание до розлива, занимал пять минут. Каждая утварь, контактирующая с молоком (или работниками), регулярно стерилизовалась острым паром . Здание было настолько свободным от бактерий, насколько это было возможно на ферме; Стены и полы в комнатах были выложены белой плиткой, а между стенами и полом имелся выступ (вогнутая плитка) для лучшей уборки. [13] Молочные бутылки использовались повторно после нескольких чисток вращающимися проволочными щетками и двухчасовой стерилизации при нагревании. [63]
Продукция фермы упаковывалась в молоко, сливки, масло или кумыс и отправлялась каждую ночь по железной дороге Нью-Йорка и Патнэма в Нью-Йорк для доставки на следующий день; [24] : 26 [69] они также продавались в магазинах фермы или с фургонов. [49] : 312 У Briarcliff Farms было три магазина в Нью-Йорке и магазины в Гринвиче, Коннектикут , Йонкерсе, Доббс-Ферри и Тарритауне . [70] Первый магазин фермы в Нью-Йорке находился в Windsor Arcade на Манхэттене, на Пятой авеню и 46-й улице, а офис находился в здании Seymour Building на Пятой авеню и 42-й улице . [71] Офис выпускал рекламу для New-York Tribune , The New York Times , New York Evening Post и Mail and Express (газеты, которые, по данным Printers' Ink , рекламировались для состоятельных жителей). [71] В магазинах фермы продавались молочные продукты и столовая вода Briarcliff. [1] : 36 Молоко отправлялось в Hotel Lorraine, St. Regis , Waldorf Astoria , Mendel's Lunch Room на Центральном вокзале и Milhau's Drug Store на Бродвее , а кумыс отправлялся в семнадцать аптек Нью-Йорка. Молоко продавалось в магазины в Нью-Йорке бесплатно на борту по цене 0,084 доллара (2,75 доллара в 2023 году [6] ) за кварту. [30] Ферма также снабжала Briarcliff Lodge сливками, молоком, маслом, яйцами и овощами. [72] Компания отправляла свою продукцию в оцинкованных ящиках на океанских пароходах и отправляла ее по всей стране каждый день, кроме воскресенья (в субботу отправлялся двойной заказ). [69] : 278 Молоко фермы перерабатывалось в молоко, сыр, масло или пахту на ее маслобойне Barn A в Пайн-Плейнс и упаковывалось для отправки по железной дороге на расстояние в 101 милю (200 км) в Нью-Йорк. [28]
То, что человек... который разбогател торговлей или производством, должен покинуть город, чтобы построить идеальную ферму, — это нечто новое и примечательное. Именно это сделал г-н Уолтер У. Лоу в поместье Брайарклифф. Он решил создать ферму, работающую исключительно на самых высоких принципах, — ферму, где наука должна говорить первое и последнее слово, и все время. Наука — это не что иное, как накопленный опыт; то, что мы обнаружили, является лучшим и самым верным; и поэтому фермы поместья Брайарклифф должны были просто делать лучшее, а не второе, третье или десятое лучшее. Дома должны были быть образцами, конюшни должны были быть идеальными, сады должны быть посажены и обработаны идеально, сады должны были показывать, что, возможно, можно сделать с овощами, а урожай кукурузы, овса и пшеницы не должен был быть оставлен на угадывание человека или природы. Кормление должно осуществляться на научных принципах; амбары должны быть такими же санитарными, как и дома; конюшни должны быть солнечными и тщательно проветриваемыми. Вода для скота должна быть абсолютно чистой, а санитарные условия для него такими же идеальными, как и для человека.
Независимая [58] : 2666
В 1906 году Эндрю Карнеги писал о фермах Брайарклифф: «Все известные приспособления или методы лечения имеются под рукой, и стадо объявляется свободным от всех и всяческих недугов. В сомнительных случаях животных приносят в жертву». [15] Ферма использовала лучший доступный скот, с обширными экспериментами, для своей продукции. Операция немедленно удалила каждую корову, которая казалась больной, и много скота было забито в течение первых нескольких лет фермы, чтобы улучшить общее состояние здоровья стада. По словам Уолтера Лоу, «не коровы, которых запустили, а те, которых забрали, сделали стадо Брайарклифф тем, чем оно является». Большие, светлые амбары фермы имели бетонные полы, которые чистились ежедневно, [63] и современные приборы для разделения, сбивания, обработки и упаковки своей продукции. [5]
Лоу сделал ежегодные пятидолларовые денежные премии (183 доллара в 2023 году [6] ) для рабочих в сентябре (выдавая их в Далмени 24 декабря), [12] которые включали «самый нежный с коровами», «самый внимательный возница в кормлении своих лошадей и содержании своих конюшен в чистоте», «самый чистый фургон для доставки», «самый аккуратный двор дома», «лучший садовый грузовик» и «самая ухоженная комната в Далмени»; [13] ферма подчеркивала коммерческую ценность таких добродетелей. В канун Рождества, после того как оркестр Брайарклиффа сыграл « Ларго » Георга Фридриха Генделя , Лоу рассказал об улучшениях фермы в том году и вручил призы. [12] Оркестр состоял из рабочих фермы, и среди его участников был сын Лоу Уолтер-младший [13]
Условия для людей должны быть на самом высоком уровне. За мужчинами и мальчиками, которые были наняты, нужно присматривать, чтобы они давали великолепный человеческий результат. То есть, их нельзя оставлять действовать как множество механических приспособлений или грубых хозяев низших животных... Кажется, нам еще не совсем привычно, что магазин должен иметь Золотое правило в качестве делового принципа; но что нам делать с фермой, где управляющий говорит: «Пока мы не применим Золотое правило к коровам, мы никогда не получим от них наилучшего?» Стены конюшен увешаны такими девизами, как «Говорите мягко; гораздо лучше править любовью, чем страхом». Применение этого правила к коровам должно вызвать моральную эволюцию у конюхов, чтобы со временем его можно было применить и к человеческому народу, и в него можно было бы всецело верить как в рабочий закон жизни.
Независимая [58] : 2666
Briarcliff Farms намеревались доказать, что оптимальные методы ведения сельского хозяйства могут быть прибыльными. [58] : 2666 Лоу считал, что доброе обращение позволит получить лучший скот, и был нетерпим к жестокому обращению с животными: [24] : 26 «Жестокость по отношению к корове — это то же самое, что жестокость по отношению ко мне, и никогда не будет допускаться на этой ферме». [13] Он знал всех, кто жил на фермах, [49] : 316 и рабочие фермы знали имя каждой коровы [49] : 310 (которое было на медной табличке в передней части коровьего стойла). [48] : 336 Коров мыли губкой несколько раз в день, а рабочие носили белые хлопчатобумажные костюмы, которые ежедневно стерилизовали кипячением. Лоу относился к своим рабочим как к разумным коллегам, а не как к рабочим. [5] Каждую корову расчесывали перед дойкой, а затем на ее бока, бока и вымя наносили ведро с теплой водой и щетку. Бока и вымя снова промывали однопроцентным раствором креолина, ополаскивали и высушивали. [30] Рабочие доили коров в мелкое проволочное сито, помещенное на ведро; во время доения не разрешалось разговаривать, смеяться, курить или плеваться, поскольку такое поведение, как утверждалось, оказывало «ощутимое влияние на их молоко». [48] : 336 [49] : 312 Рабочие должны были тщательно мыть руки после мытья вымени и перед доением каждой коровы. [13] У каждого рабочего был комплект полотенец, и он мыл, ухаживал и доил 15 или 16 коров. [30] Скот пасся с ранней весны до поздней осени и находился в коровниках только для доения. В 1901 году The Trained Nurse and Hospital Review заявил, что сомневается, что какая-либо другая крупная молочная ферма в районе Нью-Йорка делала это. [14] : 102
На ферме был ветеринарный химик и лаборатория для регулярного анализа молока. [13] На ее молочном заводе была зона для наблюдения за посетителями, [48] : 336, позволяющая наблюдать за каждым этапом переработки молочной продукции на ферме. В одной комнате (отделенной от зоны наблюдения стеклянными дверями) снимались сливки, во второй разливалось молоко, а в третьей сбивалось масло. Отделения стерилизации, пастеризации и отправки здания находились в подвале. Briarcliff Farms ежедневно отправляла 2000 квартов США (1900 л) молока, 300 квартов США (280 л) сливок и 500 фунтов (230 кг) масла. [22] Студенты Школы этической культуры и медсестры из больниц Нью-Йорка посетили ферму, чтобы узнать о ее практиках в отношении их работы, [14] : 102–3 и, как сообщается, ферма Брайарклифф была выбрана как наиболее типичная отрасль промышленности Нью-Йорка, доступная для инспекции. [73]
Хотя основной деятельностью Briarcliff Farms было молочное хозяйство, вторичным сельскохозяйственным продуктом была роза American Beauty. На ферме было две группы теплиц: одна, позади дома Уолтера Лоу и к западу от Briarcliff Lodge, производила украшения для Briarcliff Farms, Briarcliff Lodge и домов Лоу и его рабочих. Другая группа, коммерческие теплицы Pierson, выращивала розу American Beauty и редкие гвоздики ; она производила 22 сорта и около 2500 цветов в день. [1] : 26 [13] Теплицы, передовые для своего времени, имели легкие стальные рамы и стеклянные панели, уникальные по своей «почти бестеневой экспозиции на свету». Более новые теплицы, размером 50 на 300 футов (15 на 91 м), [5] вмещали до 40 000 растений каждая. [13] Розы Пирсона, которые приносили до 100 000 долларов (3,66 миллиона долларов в 2023 году [6] ) в год, продавались зимой по 8–12 центов за штуку [13], и большинство из них отправлялось в Нью-Йорк. [9] Briarcliff Lodge спонсировал ежегодный карнавал American Beauty с турниром по гольфу, водными видами спорта, лунными ваннами и ночным дайвингом, ужином с танцами, кинопрограммой и концертом. [74]
Мастер теплицы Джордж Ромейн развел розу American Beauty с более длинными, более заостренными бутонами и более ярким цветом, а Пол М. Пирсон зарегистрировал ее в Американском обществе розоводов как розу Briarcliff. [2] : 37 Это символ деревни Briarcliff Manor, [25] и с 2006 года используется на уличных знаках деревни. [75] Хотя садоводческий клуб Briarcliff Manor также использует розу Briarcliff в качестве своего символа, [76] этот сорт в настоящее время утерян. [45]
Зимой 1895–1896 годов Нью-Йоркская ассоциация по улучшению положения бедных [77] исследовала причины переезда молодежи из сельской местности в города, чтобы разработать наиболее эффективный метод привлечения их обратно в сельскую местность. [nb 3] Это, а также изучение сельскохозяйственных нужд в течение года [78] привели к встречам в домах Абрама С. Хьюитта и Р. Фултона Каттинга и формированию Комитета штата Нью-Йорк по содействию развитию сельского хозяйства. [5] В комитет под председательством Хьюитта входили Каттинг, Джейкоб Х. Шифф, Джон Г. Карлайл, миссис Сет Лоу, Джозефина Шоу Лоуэлл, Уолтер Лоу и Уильям Э. Додж. В его совет попечителей входило пять должностных лиц (президентом был Теодор Л. Ван Норден) и семнадцать других попечителей, включая Лоу, В. Эверита Мэйси и Джеймса Спейера . [79] Джордж Т. Пауэлл, [nb 4] «признанный авторитет в области научного сельского хозяйства» по версии The New York Times , был приглашен на консультацию; позже он организовал школу и стал ее директором. [79] Когда в нее был включен Уолтер Лоу, школа обрела форму, [5] поскольку он предоставил ей землю и здание. [80] В сентябре 1900 года [65] Лоу и комитет основали Школу практического сельского хозяйства и садоводства как часть ферм Брайарклифф на возвышенном участке площадью 66 акров (27 га) примерно на полпути между поместьем Брайарклифф и железнодорожными станциями Плезантвилл [81] на Плезантвилл-роуд. [1] : 10 Закон арендовал 66 акров (которые стоили $1000 ($36 600 в 2023 году [6] ) за акр) на 20 лет по ставке один доллар в год, дал попечителям $30 000 ($1 098 700 в 2023 году [6] ) на строительство общежития и пообещал им $3000 ($109 900 в 2023 году [6] ) в год на расходы, пока школа не начнет получать прибыль. С этими деньгами и $30 000 от попечителей школа открылась; [13] комитет сосредоточил учебную программу на садоводстве , цветоводстве , садоводстве и птицеводстве . [78] За прогрессом школы следили представители общественности, заинтересованные в сельскохозяйственном образовании. [82]
Когда она была основана, школа считалась экспериментом. [82] Ее целью было «открыть независимые средства к существованию для молодых мужчин и женщин, особенно из наших городов; продемонстрировать, что более высокие ценности могут быть получены от земли при разумном управлении, и развить вкус к сельской жизни». [58] : 2666 Большинство студентов обучались садоводству и фермерским работам в течение двухлетнего курса, также предлагались короткие летние курсы по изучению природы. Учебный год состоял из трех семестров с двенадцатью неделями каникул. Хотя школа позволяла новым студентам начинать в любом семестре, начало в сентябре считалось наиболее желательным. [68] Обучение предлагалось по сельскому хозяйству , садоводству, холодильному хранению, ботанике , химии, геологии, физике, сельскохозяйственной зоологии, энтомологии , пчеловодству , [68] метеорологии , землемерию и выравниванию земель, почвам, дренажу, ирригации, обработке почвы , удобрениям, болезням растений, скоту, плодоводству, ландшафтному садоводству и бухгалтерскому учету. Это была практическая школа, не пытавшаяся дать общее образование. Работа включала уход за садовыми деревьями и кустарниками, выращивание фруктов и овощей в теплицах, приготовление желе и джема, товарное садоводство, обработку почвы, использование удобрений, гибридизацию и размножение цветов, сбор и продажу урожая. Школа использовала фермы Briarcliff, где студенты работали на земле, тестировали молоко и ухаживали за различными животными. [65] Студенты также выращивали цветы, овощи и фрукты и сопровождали свою продукцию в города для продажи. [49] : 314 Нью -Йоркский ботанический сад договорился со школой о доступе студентов к своим лекциям, музеям и оранжереям. [13] Обучение составляло 100 долларов в год (3700 долларов в 2023 году [6] ), а питание — 280 долларов в год (10 300 долларов в 2023 году [6] ). Обучение в основном состояло из лекций по будням утром с лабораторными работами; во второй половине дня ученики работали на школьной ферме (где был бригадир, садовник и несколько рабочих для обеспечения непрерывной работы) [82] под руководством инструктора. [5] В 1901 году посещали 35 учеников, а в 1902 году — 34 [5] (почти все из городов), в возрасте от 16 до 35 лет. Большинство из них имели среднее образование до поступления, а некоторые учились в колледже. Школа была рассчитана на 35 учеников и планировала расширяться. [82]
В течение года оно собиралось в подвале государственной школы Плезантвилля (пока не было достроено здание фермы Брайарклифф) и не предоставляло жилья. [65] Здание фермы было достроено весной 1901 года [1] : 18 и освящено 15 мая. [81] Большое здание в стиле колониального возрождения с простым внешним видом и широкими залами [65] имело лекционные залы, библиотеку, лабораторию [5], офис, столовую [81] и общежитие для 40 сотрудников и студентов. На его территории были фруктовый сад, рабочий сад, экспериментальные теплицы, птичники, фермерский дом [82] и амбары. [58] : 2666 В состав факультета школы входили директор, садовод, агроном и инструкторы по изучению природы и холодильному хранению. Это было совместное обучение с идентичными курсами для мужчин и женщин. [65] Студенты должны были владеть английским языком, предоставить хорошие рекомендации, быть не моложе 16 лет и быть в хорошем здравии. [82] 1 января 1902 года Генри Фрэнсис Дюпон , тогда на третьем курсе Гарвардского университета , написал Пауэллу с просьбой о зачислении в школу; Пауэлл ответил, что Дюпон был указан первым в классе школы 1903 года. Однако Дюпон не смог посещать занятия и покинул Гарвард (возможно, из-за внезапной смерти его матери осенью 1902 года). [83]
Школа переросла свое местоположение в Брайарклиффе, [84] и осенью 1902 года Р. Фултон Каттинг приобрел ферму площадью 415 акров (168 га) недалеко от Покипси в качестве постоянного места на севере штата. [79] До переезда школа была широко известна как Школа Брайарклиффа, а после переезда она стала официально известна как Школа практического сельского хозяйства в Покипси. Когда там была основана школа, Теодор Ван Норден сказал, что ей нужны средства на оборудование и пожертвования. [80] На земле не было никаких зданий, и поэтому школа арендовала два дома в Покипси, пока не будут получены средства на строительство. [85] Первоначально она надеялась собрать один миллион долларов; [84] в 1903 году, после сбора 50 000 долларов (1,7 миллиона долларов в 2023 году [6] ) из ожидаемых 150 000 долларов (5,09 миллиона долларов в 2023 году [6] ) для работы школы, директор Джордж Пауэлл объявил, что она будет закрыта, а собственность будет продана. Каттинг представил план Нью-Гэмпширскому колледжу сельского хозяйства и механических искусств по реализации плана, разработанного для школы в Покипси. [86] В 1908 году школьные средства были пожертвованы Корнеллскому университету в качестве Фонда сельскохозяйственных студенческих ссуд для студентов Корнеллского колледжа сельского хозяйства и естественных наук . [87]
С 1903 по 1905 год первоначальное здание школы было известно как Pocantico Lodge, небольшой круглогодичный отель. В 1905 году Элис Нокс, сотрудница школы миссис Доу , открыла в этом здании школу мисс Нокс. Уничтоженная пожаром в 1912 году, школа переехала в соседний Тарритаун, а затем в Куперстаун . [2] : 38 Школа Нокс переехала в Сент-Джеймс , на Лонг-Айленде , в 1954 году. [88] Единственной оставшейся особенностью здания Pocantico Lodge является каменная подпорная стена перед нынешним зданием на этом месте, построенная в 1925 году Оскаром Ватетом для Руфуса П. Джонстона (пастора баптистской церкви Джона Д. Рокфеллера на Пятой авеню). Здание, которое позже занимали Артур О'Коннор, Cognitronics и Фрэнк Б. Холл, в настоящее время является неиспользуемой частью корпоративного кампуса Брайарклиффа. [2] : 71, 73
Большая часть сельскохозяйственных угодий Pine Plains занята Berkshire Stud, племенной фермой чистокровных лошадей, которая приобрела 550 акров (220 га) в 1983 году [89] и Mashomack Polo Club (владеет фермерским домом на озере Халсион). [28] [90] Маслобойня фермы [28] и несколько амбаров (некоторые из них построены в 19 веке) все еще стоят в поло-клубе и используются с 1980-х годов как конюшни, хранилище сельскохозяйственного инвентаря и разведение спортивных птиц. В амбарах также размещалась Ассоциация искусств Треугольника (часть Треугольника художественного траста ) с 1982 по 1993 год. [47] [91]
В Briarcliff Manor часть оригинального фермерского дома Стиллмана сохранилась как приходской дом католической церкви Святой Терезы [2] : 79 и несколько деревянных каркасных коттеджей для служащих все еще стоят на дорогах Dalmeny и Old Briarcliff. [45] Похожие дома находятся на South State, Pleasantville и Poplar Road. Здание молочной фермы принадлежит Consolidated Edison ; компания также владеет соседним зданием, в котором раньше размещалась Briarcliff Manor Light and Power Company. Завод Plasmon Company of America на Вудсайд-авеню теперь является предприятием по реставрации автомобилей . [1] : 18, 125
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка ){{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
Медиа, связанные с Briarcliff Farms на Wikimedia Commons
41°08′53″с.ш. 73°50′42″з.д. / 41,148°с.ш. 73,845°з.д. / 41,148; -73,845
