Компост представляет собой смесь ингредиентов, используемых в качестве удобрения для растений и для улучшения физических, химических и биологических свойств почвы. Обычно его готовят путем разложения растительных и пищевых отходов, переработки органических материалов и навоза. Полученная смесь богата питательными веществами для растений и полезными организмами , такими как бактерии, простейшие, нематоды и грибки. Компост улучшает плодородие почвы в садах , ландшафтном дизайне , садоводстве , городском сельском хозяйстве и органическом земледелии , снижая зависимость от коммерческих химических удобрений. [1] Преимущества компоста включают в себя обеспечение культур питательными веществами в качестве удобрения , действие в качестве почвенного кондиционера , увеличение содержания гумуса или гуминовой кислоты в почве и введение полезных микробов, которые помогают подавлять патогены в почве и уменьшать заболевания, передающиеся через почву.
На самом простом уровне компостирование требует сбора смеси «зелени» (зеленые отходы) и «коричневых» (коричневые отходы). [1] Зелень — это материалы, богатые азотом, такие как листья, трава и пищевые отходы. [1] Коричневые — это древесные материалы, богатые углеродом, такие как стебли, бумага и древесная щепа. [1] Материалы распадаются на гумус в процессе, занимающем месяцы. [2] Компостирование может быть многоступенчатым, тщательно контролируемым процессом с измеряемыми поставками воды, воздуха и материалов, богатых углеродом и азотом. Процесс разложения облегчается измельчением растительного материала, добавлением воды и обеспечением надлежащей аэрации путем регулярного перемешивания смеси в процессе с использованием открытых куч или валков . [1] [3] Грибы , дождевые черви и другие детритофаги дополнительно разрушают органический материал. Аэробные бактерии и грибы управляют химическим процессом, преобразуя поступления в тепло, углекислый газ и ионы аммония .
Компостирование является важной частью управления отходами, поскольку продукты питания и другие компостируемые материалы составляют около 20% отходов на свалках, и из-за анаэробных условий эти материалы дольше биоразлагаются на свалке. [4] [5] Компостирование предлагает экологически превосходную альтернативу использованию органических материалов для захоронения, поскольку компостирование снижает выбросы метана из-за анаэробных условий и обеспечивает экономические и экологические сопутствующие выгоды. [6] [7] Например, компост также можно использовать для рекультивации земель и рек, строительства водно-болотных угодий и покрытия свалок.
Компостирование — это аэробный метод разложения органических твердых отходов, [8] поэтому его можно использовать для переработки органического материала. Процесс включает разложение органического материала в гумусный материал, известный как компост, который является хорошим удобрением для растений.
Для эффективной работы компостирующих организмов необходимы четыре одинаково важных ингредиента: [3]
Определенные соотношения этих материалов позволяют микроорганизмам работать со скоростью, которая будет нагревать компостную кучу. Активное управление кучей (например, переворачивание компостной кучи) необходимо для поддержания достаточного количества кислорода и правильного уровня влажности. Баланс воздуха и воды имеет решающее значение для поддержания высоких температур 130–160 °F (54–71 °C) до тех пор, пока материалы не разложатся. [9]
Компостирование наиболее эффективно при соотношении углерода к азоту около 25:1. [10] Горячее компостирование фокусируется на сохранении тепла для увеличения скорости разложения, таким образом производя компост быстрее. Быстрому компостированию благоприятствует соотношение углерода к азоту около 30 углеродных единиц или меньше. Выше 30 субстрат испытывает азотное голодание. Ниже 15 он, вероятно, будет выделять часть азота в виде аммиака. [11]
Почти все мертвые растительные и животные материалы содержат как углерод, так и азот в разных количествах. [12] Свежескошенная трава имеет среднее соотношение около 15:1, а сухие осенние листья около 50:1 в зависимости от вида. [3] Компостирование — это непрерывный и динамичный процесс; важно постоянное добавление новых источников углерода и азота, а также активное управление.
Организмы могут разлагать органические вещества в компосте, если им предоставить правильную смесь воды, кислорода, углерода и азота. [3] Они делятся на две большие категории: химические деструкторы, которые выполняют химические процессы с органическими отходами, и физические деструкторы, которые перерабатывают отходы на более мелкие части с помощью таких методов, как измельчение, разрывание, жевание и переваривание. [3]
В идеальных условиях компостирование проходит в три основные фазы: [16]
Время, необходимое для компостирования материала, зависит от объема материала, размера частиц входящих материалов (например, щепа разлагается быстрее, чем ветки), а также от количества перемешивания и аэрации. [3] Как правило, более крупные кучи достигают более высоких температур и остаются в термофильной стадии в течение нескольких дней или недель. Это горячее компостирование, и это обычный метод для крупных муниципальных предприятий и сельскохозяйственных операций.
Метод Беркли производит готовый компост за 18 дней. Он требует сборки не менее 1 кубического метра (35 кубических футов) материала в начале и требует переворачивания каждые два дня после начальной четырехдневной фазы. [17] Такие короткие процессы подразумевают некоторые изменения традиционных методов, включая меньшие, более гомогенизированные размеры частиц во входящих материалах, контроль соотношения углерода к азоту (C:N) на уровне 30:1 или менее и тщательный мониторинг уровня влажности.
Холодное компостирование — более медленный процесс, который может занять до года. [18] Он получается из небольших куч, включая многие жилые компостные кучи, которые получают небольшое количество кухонных и садовых отходов в течение длительных периодов. Кучи размером менее 1 кубического метра (35 кубических футов) обычно не достигают и не поддерживают высокие температуры. [19] Переворачивание не является необходимым при холодном компостировании, хотя существует риск того, что части кучи могут стать анаэробными, поскольку они уплотняются или затапливаются.
Компостирование может уничтожить некоторые патогены и семена , достигнув температуры выше 50 °C (122 °F). [20] Работа со стабилизированным компостом, т. е. компостированным материалом, в котором микроорганизмы закончили переваривать органическое вещество, а температура достигла от 50 до 70 °C (от 122 до 158 °F), представляет очень небольшой риск, поскольку эти температуры убивают патогены и даже делают ооцисты нежизнеспособными. [21] Температура, при которой погибает патоген, зависит от патогена, того, как долго поддерживается температура (от секунд до недель), и pH. [22]
Было обнаружено, что компостные продукты, такие как компостный чай и компостные экстракты, оказывают ингибирующее действие на Fusarium oxysporum , виды Rhizoctonia и Pythium debaryanum , патогены растений, которые могут вызывать заболевания сельскохозяйственных культур. [23] Аэрированные компостные чаи более эффективны, чем компостные экстракты. [23] Микробиота и ферменты , присутствующие в компостных экстрактах, также оказывают подавляющее действие на грибковые патогены растений. [24] Компост является хорошим источником агентов биологического контроля, таких как B. subtilis , B. licheniformis и P. chrysogenum , которые борются с патогенами растений. [23] Стерилизация компоста, компостного чая или компостных экстрактов снижает эффект подавления патогенов. [23]
При переворачивании компоста, который не прошел через фазы, когда температура достигает более 50 °C (122 °F), необходимо надевать маску и перчатки для защиты от болезней, которыми можно заразиться при работе с компостом, в том числе: [25]
Ооциты становятся нежизнеспособными при температуре выше 50 °C (122 °F). [21]
Компост добавляет органическое вещество в почву и увеличивает содержание питательных веществ и биоразнообразие микробов в почве. [26] Компостирование в домашних условиях уменьшает количество зеленых отходов, вывозимых на свалки или в компостные сооружения. Уменьшение объема материалов, забираемых грузовиками, приводит к уменьшению количества поездок, что, в свою очередь, снижает общие выбросы от парка по управлению отходами.
Потенциальные источники компостируемых материалов или сырья включают бытовые, сельскохозяйственные и коммерческие отходы. Бытовые пищевые или дворовые отходы можно компостировать дома, [27] или собирать для включения в крупномасштабное муниципальное компостное предприятие. В некоторых регионах их также можно включить в местный или районный проект компостирования. [28] [29]
Две основные категории органических твердых отходов — зеленые и коричневые. Зеленые отходы обычно считаются источником азота и включают в себя пищевые отходы до и после потребления , скошенную траву, садовые обрезки и свежие листья. [1] Туши животных, сбитые на дороге животные и остатки мясников также могут быть компостированы, и они считаются источниками азота. [30]
Коричневые отходы являются источником углерода. Типичными примерами являются сухая растительность и древесный материал, такой как опавшие листья, солома, щепа, ветки, бревна, сосновые иголки, опилки и древесная зола, но не древесный уголь. [1] [31] Продукты, полученные из древесины, такие как бумага и простой картон, также считаются источниками углерода. [1]
На многих фермах основными ингредиентами компостирования являются навоз животных , образующийся на ферме в качестве источника азота , и подстилка в качестве источника углерода. Солома и опилки являются обычными материалами для подстилки. Также используются нетрадиционные материалы для подстилки, включая газеты и измельченный картон. [1] Количество навоза, компостируемого на животноводческой ферме, часто определяется графиками уборки, доступностью земли и погодными условиями. Каждый тип навоза имеет свои собственные физические, химические и биологические характеристики. Навоз крупного рогатого скота и лошадей, смешанный с подстилкой, обладает хорошими качествами для компостирования. Свиной навоз, который очень влажный и обычно не смешивается с подстилкой, должен быть смешан с соломой или аналогичным сырьем. Птичий помет должен быть смешан с материалами с высоким содержанием углерода и низким содержанием азота. [32]
Человеческие экскременты , иногда называемые «гуманурой» в контексте компостирования, [33] [34] могут быть добавлены в качестве входных данных в процесс компостирования, поскольку это богатый питательными веществами органический материал. Азот, который служит строительным блоком для важных растительных аминокислот, содержится в твердых человеческих отходах. [35] [36] Фосфор, который помогает растениям преобразовывать солнечный свет в энергию в форме АТФ, содержится в жидких человеческих отходах. [37] [38]
Твердые отходы жизнедеятельности человека могут собираться непосредственно в компостных туалетах или косвенно в виде канализационного ила после его обработки на очистных сооружениях . Оба процесса требуют эффективного проектирования, поскольку необходимо контролировать потенциальные риски для здоровья. В случае домашнего компостирования в фекалиях может присутствовать широкий спектр микроорганизмов, включая бактерии, вирусы и паразитических червей, и неправильная обработка может представлять значительный риск для здоровья. [39] В случае крупных очистных сооружений, которые собирают сточные воды из различных жилых, коммерческих и промышленных источников, существуют дополнительные соображения. Компостированный канализационный ил, называемый биотвердыми веществами , может быть загрязнен различными металлами и фармацевтическими соединениями. [40] [41] Недостаточная обработка биотвердых веществ также может привести к проблемам при внесении материала в землю. [42]
Мочу можно положить в компостные кучи или использовать напрямую в качестве удобрения. [43] Добавление мочи в компост может повысить температуру, а значит, увеличить его способность уничтожать патогены и нежелательные семена. В отличие от фекалий, моча не привлекает мух, распространяющих болезни (таких как мухи или мясные мухи ), и она не содержит самых выносливых патогенов, таких как яйца паразитических червей . [44]
Туши животных можно компостировать в качестве варианта утилизации. Такой материал богат азотом. [45]
Человеческое компостирование (также известное как преобразование почвы [46] ) — это процесс окончательного захоронения человеческих останков , в котором микробы превращают умершее тело в компост. Это также называется естественной органической редукцией (NOR) или террамацией. [47]
Хотя естественное разложение человеческих трупов в почве является давней практикой, более быстрый процесс, разработанный в начале 21-го века Катриной Спейд, подразумевает помещение человеческих трупов в древесную щепу, солому и люцерну до тех пор, пока термофильные микробы не разложат тело. [48] Таким образом, трансформацию можно ускорить до 1–2 месяцев. [48] Ускоренный процесс частично основан на методах, разработанных для компостирования скота. [48]
Хотя компостирование людей было распространено до современных методов захоронения и в некоторых религиозных традициях, современное общество склоняется к другим методам утилизации. Однако культурное внимание к таким проблемам, как устойчивость и экологически безопасное захоронение, привело к возрождению интереса к прямому компостированию человеческих тел. [48] Некоторые религиозные и культурные общины критически относятся к этой современной практике компостирования, хотя во многих отношениях это возврат к более традиционным практикам. Компостирование людей является законным во многих штатах США, а естественные захоронения без гроба или с биоразлагаемым контейнером являются обычной практикой в мусульманских и иудейских традициях и разрешены в Великобритании, США и многих других местах по всему миру. [49] [50]Компостирование в сосуде обычно описывает группу методов, которые ограничивают компостируемые материалы внутри здания, контейнера или судна. [51] Системы компостирования в сосуде могут состоять из металлических или пластиковых резервуаров или бетонных бункеров, в которых поток воздуха и температура могут контролироваться с использованием принципов « биореактора ». Обычно циркуляция воздуха измеряется через заглубленные трубы, которые позволяют вводить свежий воздух под давлением, а выхлопные газы выводятся через биофильтр , при этом температура и влажность контролируются с помощью зондов в массе, что позволяет поддерживать оптимальные условия аэробного разложения .
Эта технология обычно используется для переработки органических отходов в муниципальном масштабе , включая окончательную обработку биологических твердых веществ сточных вод , до стабильного состояния с безопасными уровнями патогенов для рекультивации в качестве почвенной добавки. Компостирование в емкости может также относиться к аэрируемому статическому компостированию в кучах с добавлением съемных крышек, которые закрывают кучи, как в системе, широко используемой фермерскими группами в Таиланде при поддержке Национального агентства по развитию науки и технологий. [52] В последние годы было усовершенствовано компостирование в емкости меньшего масштаба. Они могут даже использовать обычные мусорные контейнеры для отходов в качестве судна. Преимущество использования мусорных контейнеров для отходов заключается в их относительно низкой стоимости, широкой доступности, они очень мобильны, часто не требуют разрешений на строительство и могут быть получены путем аренды или покупки.Компостирование в аэрированной статической куче (ASP) относится к любой из ряда систем, используемых для биодеградации органического материала без физических манипуляций во время первичного компостирования . Смешанная добавка обычно помещается в перфорированный трубопровод, обеспечивая циркуляцию воздуха для контролируемой аэрации . Это может быть в валках , открытых или закрытых, или в закрытых контейнерах . Что касается сложности и стоимости, аэрированные системы чаще всего используются более крупными, профессионально управляемыми предприятиями по компостированию, хотя технология может варьироваться от очень маленьких, простых систем до очень больших, капиталоемких, промышленных установок. [53]
Аэрированные статические кучи обеспечивают управление процессом для быстрого биоразложения и хорошо подходят для предприятий, перерабатывающих влажные материалы и большие объемы сырья. Учреждения ASP могут быть под крышей или на открытом воздухе для операций по компостированию в валках или полностью закрытыми в емкости для компостирования , иногда называемыми туннельным компостированием.В сельском хозяйстве компостирование в валках — это производство компоста путем укладки органических веществ или биоразлагаемых отходов , таких как навоз и растительные остатки, в длинные ряды — валки .
Поскольку этот процесс является аэробным, его также называют компостированием в открытых буртах (OWC) или компостированием в буртах на открытом воздухе (OAWC). [54]Практика создания приподнятых грядок или холмиков, заполненных гниющей древесиной, на немецком языке также называется Hügelkultur . [55] [56] По сути, это создание бревна-кормилицы , которое покрывается землей.
Преимущества грядок Hügelkultur включают в себя удержание воды и согревание почвы. [55] [57] Закопанная древесина действует как губка , разлагаясь, способная захватывать воду и сохранять ее для последующего использования культурами, посаженными на грядке. [55] [58]
Компостирующий туалет — это тип сухого туалета , который обрабатывает человеческие отходы с помощью биологического процесса, называемого компостированием. Этот процесс приводит к разложению органического вещества и превращает человеческие отходы в компостоподобный материал. Компостирование осуществляется микроорганизмами (в основном бактериями и грибками ) в контролируемых аэробных условиях. [59] Большинство компостирующих туалетов не используют воду для смыва и поэтому называются « сухими туалетами ».
Во многих конструкциях компостных туалетов углеродная добавка, такая как опилки , кокосовая койра или торфяной мох , добавляется после каждого использования. Эта практика создает воздушные карманы в человеческих отходах, чтобы способствовать аэробному разложению. Это также улучшает соотношение углерода к азоту и уменьшает потенциальный запах . Большинство систем компостных туалетов основаны на мезофильном компостировании. Более длительное время удержания в компостной камере также способствует отмиранию патогенов . Конечный продукт также можно переместить во вторичную систему — обычно на другой этап компостирования — чтобы выделить больше времени для мезофильного компостирования для дальнейшего сокращения патогенов.
Компостирующие туалеты вместе с этапом вторичного компостирования производят конечный продукт, похожий на гумус , который можно использовать для обогащения почвы, если это разрешено местными правилами. Некоторые компостирующие туалеты имеют системы отвода мочи в унитазе для отдельного сбора мочи и контроля избыточной влажности. Вермифильтрующий туалет — это компостирующий туалет со смывной водой, в котором для ускорения разложения до компоста используются дождевые черви .На открытом грунте для выращивания пшеницы , кукурузы , сои и подобных культур компост можно разбрасывать по поверхности почвы с помощью разбрасывателей или разбрасывателей, тянущихся за трактором. Ожидается, что слой разбрасывания будет очень тонким (примерно 6 мм (0,24 дюйма)) и будет заделан в почву перед посадкой. Нормы внесения 25 мм (0,98 дюйма) или более не являются чем-то необычным при попытках восстановить плохие почвы или контролировать эрозию. Из-за чрезвычайно высокой стоимости компоста на единицу питательных веществ в Соединенных Штатах, его использование на фермах относительно редко, поскольку нормы более 4 тонн/акр могут быть недоступны. Это является результатом чрезмерного акцента на «переработке органического вещества», а не на «устойчивых питательных веществах». В таких странах, как Германия, где распределение и разбрасывание компоста частично субсидируются в первоначальных сборах за отходы, компост чаще используется на открытом грунте из-за предпосылки «устойчивости» питательных веществ. [65]
В пластиковом земледелии клубника , помидоры , перцы , дыни и другие фрукты и овощи выращиваются под пленкой для контроля температуры, сохранения влаги и борьбы с сорняками. Компост может быть нанесен полосами (внесен полосами вдоль рядов) и заделан в почву перед закладкой грядок и посадкой, может быть внесен одновременно с созданием грядок и укладкой пленки или использоваться в качестве подкормки.
Многие культуры не высеваются непосредственно в поле, а высаживаются в поддоны для семян в теплице. Когда рассада достигает определенной стадии роста, ее пересаживают в поле. Компост может быть частью смеси, используемой для выращивания рассады, но обычно не используется как единственный посадочный субстрат. Конкретная культура и чувствительность семян к питательным веществам, солям и т. д. диктуют соотношение смеси, а зрелость важна для обеспечения того, чтобы не произошло кислородного голодания или чтобы не осталось никаких затяжных фитотоксинов. [66]
Компост можно добавлять в почву, койр или торф в качестве улучшителя пахоты , поставляя гумус и питательные вещества. [67] Он обеспечивает богатую питательную среду как абсорбирующий материал. Этот материал содержит влагу и растворимые минералы, которые обеспечивают поддержку и питательные вещества . Хотя он редко используется отдельно, растения могут процветать из смешанной почвы , которая включает смесь компоста с другими добавками, такими как песок , гравий, щебень из коры, вермикулит , перлит или гранулы глины для получения суглинка . Компост можно вносить непосредственно в почву или питательную среду для повышения уровня органического вещества и общего плодородия почвы. Компост, готовый к использованию в качестве добавки, имеет темно-коричневый или даже черный цвет с землистым запахом. [1] [67]
Как правило, прямой посев в компост не рекомендуется из-за скорости, с которой он может высыхать, возможного присутствия фитотоксинов в незрелом компосте, которые могут подавлять прорастание, [68] [69] [70] и возможного связывания азота не полностью разложившимся лигнином. [71] Очень часто можно увидеть смеси из 20–30% компоста, используемые для пересадки рассады .
Компост можно использовать для повышения иммунитета растений к болезням и вредителям. [72]
Компостный чай состоит из экстрактов ферментированной воды, выщелоченной из компостируемых материалов. [67] [73] Компосты могут быть как аэрированными, так и неаэрированными в зависимости от процесса ферментации . [74] Компостный чай обычно получают путем добавления компоста к воде в соотношении 1:4–1:10, периодически помешивая для высвобождения микробов . [74]
Ведутся споры о преимуществах аэрации смеси. [73] Неаэрированный компостный чай дешевле и менее трудоемок, но существуют противоречивые исследования относительно рисков фитотоксичности и повторного роста человеческих патогенов. [74] Аэрированный компостный чай заваривается быстрее и генерирует больше микробов, но имеет потенциал для повторного роста человеческих патогенов, особенно при добавлении дополнительных питательных веществ в смесь. [74]
Полевые исследования показали преимущества добавления компостного чая к культурам из-за поступления органического вещества, повышения доступности питательных веществ и повышения микробной активности. [67] [73] Также было показано, что они оказывают подавляющее действие на патогены растений [75] и заболевания, передающиеся через почву. [74] Эффективность зависит от ряда факторов, таких как процесс приготовления, тип источника, условия процесса заваривания и окружающая среда культур. [74] Добавление питательных веществ в компостный чай может быть полезным для подавления болезней, хотя это может спровоцировать повторный рост человеческих патогенов, таких как кишечная палочка и сальмонелла . [74]
Компостные экстракты представляют собой неферментированные или невареные экстракты выщелоченного компостного содержимого, растворенные в любом растворителе. [74]
Компост продается в виде мешков для горшечных смесей в садовых центрах и других торговых точках. [76] [67] Это может включать компостированные материалы, такие как навоз и торф, но также, вероятно, содержит суглинок, удобрения, песок, гравий и т. д. Разновидности включают многоцелевые компосты, разработанные для большинства аспектов посадки, формулы Джона Иннеса , [76] мешки для выращивания, разработанные для того, чтобы в них можно было напрямую высаживать такие культуры, как томаты. Также доступен ряд специализированных компостов, например, для овощей, орхидей, комнатных растений, подвесных корзин, роз, вересковых растений, рассады, горшечных растений и т. д. [77] [78]
Компост также можно использовать для рекультивации земель и рек, строительства водно-болотных угодий и покрытия свалок . [79]
Температуру, создаваемую компостом, можно использовать для обогрева теплиц , например, размещая компост по внешним краям. [80]
В Европе существуют руководства по процессам и продуктам, которые датируются началом 1980-х годов (Германия, Нидерланды, Швейцария), и совсем недавно в Великобритании и США. В обеих этих странах частные торговые ассоциации в отрасли установили свободные стандарты, некоторые говорят, что это временная мера, чтобы помешать независимым правительственным агентствам устанавливать более жесткие стандарты, благоприятные для потребителей. [81] Компост также регулируется в Канаде [82] и Австралии [83] .
Руководящие принципы EPA классов A и B в Соединенных Штатах [84] были разработаны исключительно для управления переработкой и полезным повторным использованием шлама , также теперь называемого биосолидами , после запрета Агентства по охране окружающей среды США на сброс в океан. Около 26 американских штатов теперь требуют , чтобы компосты обрабатывались в соответствии с этими федеральными протоколами для борьбы с патогенами и переносчиками , хотя применение к материалам, не являющимся шламом, не было научно проверено. Примером является то, что компосты из зеленых отходов используются в гораздо более высоких объемах, чем компосты из шлама, как когда-либо предполагалось, будут применяться. [85] Существуют также руководящие принципы Великобритании относительно качества компоста, [86] а также Канады, [87] Австралии, [88] и различных европейских штатов. [89]
В Соединенных Штатах некоторые производители компоста участвуют в программе тестирования, предлагаемой частной лоббистской организацией под названием Совет США по компостированию. Первоначально USCC был создан в 1991 году компанией Procter & Gamble для продвижения компостирования одноразовых подгузников после государственных предписаний запретить подгузники на свалках, что вызвало общенациональный резонанс. В конечном итоге идея компостирования подгузников была заброшена, отчасти потому, что не было научно доказано, что это возможно, и в основном потому, что эта концепция изначально была маркетинговым трюком. После этого акцент компостирования сместился обратно на переработку органических отходов, ранее предназначенных для свалок. В Америке нет добросовестных стандартов качества, но USCC продает печать под названием «Печать гарантии тестирования» [90] (также называемую «STA»). За значительную плату заявитель может разместить логотип USCC на продуктах, согласившись добровольно предоставить клиентам текущий лабораторный анализ, который включает такие параметры, как питательные вещества, скорость дыхания, содержание соли, pH и ограниченное количество других показателей. [91]
Во многих странах, таких как Уэльс [92] [93] , и в некоторых отдельных городах, таких как Сиэтл и Сан-Франциско, требуется сортировка пищевых и садовых отходов для компостирования ( Постановление Сан-Франциско об обязательной переработке и компостировании ). [94] [95]
США — единственная западная страна, которая не делает различий между компостом, полученным из ила, и зеленым компостом, и по умолчанию 50% штатов США ожидают, что компост будет в той или иной степени соответствовать федеральному правилу EPA 503, принятому в 1984 году для продуктов из ила. [96]
Существуют опасения по поводу рисков для здоровья, связанных с уровнями ПФАС (« вечные химикаты ») в компосте, полученном из биотвердых веществ, полученных из сточных вод, и EPA не установило стандарты риска для здоровья для этого. Sierra Club рекомендует садоводам избегать использования удобрений и компоста на основе канализационного ила, отчасти из-за потенциально высоких уровней ПФАС. [97] Стратегическая дорожная карта EPA PFAS , которая будет действовать с 2021 по 2024 год, будет рассматривать полный жизненный цикл ПФАС, включая риски для здоровья от ПФАС в осадке сточных вод. [98]
Компостирование восходит по крайней мере к ранней Римской империи и упоминается еще в труде Катона Старшего « De Agri Cultura» 160 г. до н. э . [99] Традиционно компостирование включало складирование органических материалов до следующего сезона посадки, к которому материалы достаточно разлагались, чтобы быть готовыми к использованию в почве. Методологии органического компостирования были частью традиционных сельскохозяйственных систем по всему миру.
Компостирование начало несколько модернизироваться в 1920-х годах в Европе как инструмент для органического земледелия . [100] Первая промышленная станция для преобразования городских органических материалов в компост была создана в Вельсе , Австрия, в 1921 году. [101] Ранние сторонники компостирования в сельском хозяйстве включают Рудольфа Штайнера , основателя метода ведения сельского хозяйства под названием биодинамика , и Энни Франсе-Харрар , которая была назначена от имени правительства в Мексике и поддерживала страну в 1950–1958 годах, чтобы создать большую организацию по гумусу в борьбе с эрозией и деградацией почвы . [102] Сэр Альберт Говард , который много работал в Индии над устойчивыми методами, [100] и леди Ив Бальфур также были основными сторонниками компостирования. Современное научное компостирование было импортировано в Америку такими людьми, как JI Rodale — основатель Rodale, Inc. Organic Gardening, и другими, вовлеченными в движение за органическое земледелие. [100]