stringtranslate.com

Молуккские алевриты

Aleurites moluccanus ( орех свечной ) — цветущее дерево семейства молочайных ( Euphorbiaceae ) , также известное как ягода свечная , индийский орех , кемири , лаковое дерево , нуэс-де-ла-Индия , буах-керас , годоу , ореховое дерево кукуи и рата кекуна .

Описание

Свеча достигает высоты до 30 м (98 футов) с широко раскинувшимися или свисающими ветвями. Листья бледно -зеленые, простые , яйцевидные или сердцевидные на зрелых побегах, но могут быть трех-, пяти- или семилопастными на молодых деревьях. [5] Они достигают 20 см (7,9 дюйма) в длину и 13 см (5,1 дюйма) в ширину, а молодые листья густо покрыты ржавыми или кремовыми звездчатыми волосками. Черешки достигают 12,5 см (4,9 дюйма) в длину и прилистники около 5 мм (0,20 дюйма). [6]

Цветки мелкие — мужские цветки имеют диаметр около 5 мм (0,20 дюйма), женские — около 9 мм (0,35 дюйма). [6]

Плод представляет собой костянку диаметром около 4–6 см (1,6–2,4 дюйма) с одной или двумя долями; каждая доля имеет одно мягкое, белое, маслянистое ядро, заключенное в твердую оболочку диаметром около 2 см (0,79 дюйма). [5] Ядро является источником масла свечного ореха . [7]

Таксономия

Это растение было впервые описано Карлом Линнеем в его труде Species Plantarum (Sp. Pl. 2: 1006 (1753)) в 1753 году как Jatropha moluccana . [8] Оно было переименовано в Aleurites moluccana в 1805 году Карлом Людвигом Вильденовым в более позднем издании Species Plantarum (Sp. Pl. 4: 590 (1805)), [3] но окончание было исправлено, чтобы соответствовать роду латинского рода Aleurites moluccanus .

Примечание

Хотя в Интернете встречается множество ссылок на название «Aleurites moluccana», это название не принято ботаническими организациями, такими как Международный индекс названий растений (IPNI) или Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы (GRIN).

Этимология

Название рода происходит от древнегреческого ἄλευρον ( áleuron ), что означает «мука» или «еда», и относится к новому росту, который кажется посыпанным мукой. Видовой эпитет означает «с Молуккских островов». [5]

Распространение и среда обитания

Распределение

Его естественный ареал невозможно точно установить из-за раннего распространения человеком, а в настоящее время дерево распространено по всем тропикам Нового и Старого Света .

Свечной орех был впервые одомашнен на островах Юго-Восточной Азии. Остатки собранных свечных орехов были обнаружены на археологических раскопках в Тиморе и Моротае на востоке Индонезии, датируемых примерно 13 000 и 11 000 лет до н. э. соответственно. [9] Археологические свидетельства выращивания свечного ореха также найдены на неолитических стоянках культуры Тоалеан на юге Сулавеси, датируемых примерно 3700–2300 годами до н. э. [10] [11] Свечной орех был широко завезен на острова Тихого океана ранними австронезийскими путешественниками и прижился на высоких вулканических островах. [12] [13] [14]

Место обитания

A. moluccanus растет в тропических лесах и галерейных лесах. Это очень быстрорастущее дерево, часто встречающееся в нарушенных тропических лесах. В Австралии диапазон высот составляет от уровня моря до 800 м (2600 футов). [6]

Экология

В Австралии семена поедают грызуны, в частности, гигантская белохвостая крыса . Сломанные оболочки плодов часто находят под деревьями. [6]

Личинки жесткокрылого Agrianome fairmairei питаются мертвой древесиной свечного ореха [15] и считаются деликатесом в Новой Каледонии [16] .

Имена

Протоавстронезийское слово для candlenut реконструируется как *kamiri , с современными когнатами , включая Hanunó'o , Iban и Суданский muncang ; Яванский и Малайский kemiri ; [17] и Tetun kamii , однако океанийские слова для candlenut , как полагают, произошли от протоавстронезийского *CuSuR , который стал протомалайско-полинезийским *tuhuR , первоначально означавшим «нанизывать вместе, как бусины», ссылаясь на конструкцию факелов candlenut. Он стал прото-восточно-малайско-полинезийским и прото-океаническим *tuRi , который затем редуплицируется . Современные когнаты, включая фиджийский , тонганский , раротонганский и ниуэ tui-tui ; и гавайский kui-kui или kukui . [18]

В малайском языке в обоих случаях ореху дано другое название — buah keras (буквально «твердый фрукт»). [19] [20]

Использует

Женщины Восточного Тимора готовят палочки из орехов-свечей для освещения местного фестиваля.

Используются как орех, так и масло, которое из него можно извлечь. Хотя орех в сыром виде слегка токсичен, [21] орех ценится во многих культурах после приготовления или поджаривания. В индонезийской и малазийской кухне его обычно используют в карри, [20] а на индонезийском острове Ява из него делают густой соус, который едят с овощами и рисом. [22]

У более состоятельных представителей народа батак гробы (каро: pelangkah ) сделаны из древесины Aleurites moluccanus , вырезаны в форме лодки, нос которой украшен резной головой птицы -носорога , лошади или мифического зверя , известного как синга . [ необходима ссылка ]

На Филиппинах плод и дерево традиционно известны как лумбанг , [23] в честь которого назван Лумбан , прибрежный город в провинции Лагуна . До вторжения неместных видов, его часто использовали в качестве управляющего линией собственности, потому что его серебристые нижние листья делают дерево легко различимым на расстоянии. [24]

В штате Сабах , малазийский Борнео , племена дусун называют фрукт годоу и используют его при изготовлении татуировок в качестве дополнительного ингредиента для чернил. [25]

Гавайская приправа, известная как `инамона, готовится из жареных орехов кукуи (орехов-свечей), смешанных в пасту с солью. `инамона является ключевым ингредиентом в традиционном гавайском поке . [26]

На древних Гавайях орехи кукуи сжигали, чтобы обеспечить свет. Орехи нанизывали в ряд на среднюю жилку пальмового листа, поджигали с одного конца и сжигали по одному каждые пятнадцать минут или около того. Это привело к их использованию в качестве меры времени. Гавайцы извлекали масло из орехов и сжигали его в каменной масляной лампе, называемой кукуи хеле по (свет, тьма уходит) с фитилем, сделанным из ткани капа . [27]

У гавайцев было много других применений дерева, включая леи из ракушек, листьев и цветов; чернила для татуировок из обугленных орехов; лак с маслом; а рыбаки жевали орехи и плевали ими в воду, чтобы разрушить поверхностное натяжение и удалить отражения, что давало им большую видимость под водой. Красно-коричневый краситель, изготовленный из внутренней коры, использовался для изготовления капы и ахо ( верёвок Touchardia latifolia ). Покрытие маслом кукуи помогало сохранять ʻupena ( рыболовные сети ). [27] Из древесины изготавливались nohona waʻa (сиденья) и pale (планшири) waʻa (каноэ с уключинами). [ 28 ] Ствол иногда использовался для изготовления меньших каноэ , используемых для рыбалки. [29] 1 мая 1959 года кукуи был назван государственным деревом Гавайев [30] из-за его многообразия применений. [31] Он также представляет остров Молокаи , символическим цветом которого является серебристо-зеленый цвет листа кукуи . [ необходима цитата ]

Совсем недавно, в 1993 году, на отдаленных островах королевства Тонга, орехи свечи жевали в сладко пахнущее смягчающее средство, используемое во время традиционного погребального ритуала . Они использовались для изготовления различных сладко пахнущих масел для кожи. [32]

В Австралии аборигены использовали их для различных подобных целей. [33] [34] [35]

В Уганде семена называют кабаканджагала , что означает « король любит меня». [36]

На Фиджи этот орех называется сикечи , а его масло используется в косметических продуктах. [37]

В Флоресе около Энде его называют келорэ и используют в качестве протравы для красителей с Morinda citrifolia ( mengkudu ). [38]

На острове Рапа-Ити в архипелаге Острал крючки для рыбалки вырезались из эндокарпия свечного ореха из-за отсутствия другого подходящего материала. Эти крючки были довольно маленькими и использовались для ловли определенных видов рыб, таких как Leptoscarus vaigiensis ( Комокомо ) и Stegastes fasciolatus ( Нганга ). [39]

Токсичность

Поскольку семена содержат сапонин , форбол и токсалбумины , они умеренно токсичны в сыром виде. [21] [40] Однако тепловая обработка снижает токсичность белкового компонента. [40] Масло семян кукуи не имеет известной токсичности и не вызывает раздражения, даже для глаз. [41] [ нужен лучший источник ]

Мифология

На Мауи кукуи является символом просвещения, защиты и мира. [42] Камапуаа , полубог плодородия в облике человека-кабана, как говорят, мог превращаться в дерево кукуи . [43] Одна из легенд рассказывает о Камапуаа: однажды мужчина забил свою жену до смерти и похоронил ее под Камапуаа, пока он был в форме дерева.

Галерея

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ Rivers, MC; Barstow, M.; Mark, J. (2017). "Aleurites moluccanus". Красный список МСОП. Виды, находящиеся под угрозой исчезновения . 2017 : e.T18435618A18435622. doi : 10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T18435618A18435622.en . Получено 12 ноября 2021 г.
  2. ^ "Aleurites moluccanus". Международный индекс названий растений . Получено 20 февраля 2021 г.
  3. ^ аб фон, Линне, Карл; Людвиг, Вилденов, Карл (10 сентября 2018 г.). Кароли а Линне (1805 г.); Вид Plantarum Edn. 4, 4 (1): 590. ISBN. 9780665553387.{{cite book}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
  4. ^ "Aleurites moluccanus". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований , Министерство сельского хозяйства США . Получено 15 ноября 2009 г.
  5. ^ abc Купер, Венди; Купер, Уильям Т. (2004). Фрукты австралийского тропического леса . Мельбурн, Австралия: Nokomis Editions. стр. 171. ISBN 0-9581742-1-0.
  6. ^ abcd FAZich; BPMHyland ; T.Whiffen; RAKerrigan (2020). "Aleurites moluccanus". Australian Tropical Rainforest Plants Edition 8 (RFK8) . Центр австралийских национальных исследований биоразнообразия (CANBR), Правительство Австралии . Получено 7 июня 2021 г.
  7. ^ Разаль, Рамон; Палихон, Армандо (2009). Недревесные лесные продукты Филиппин . Каламба-Сити, Лагуна: Типография Эль Гуапо. п. 67. ИСБН 978-971-579-058-1.
  8. ^ "Jatropha moluccana". Международный индекс названий растений . Получено 20 февраля 2021 г.
  9. ^ Бленч, Роджер (2004). «Фрукты и арбористика в Индо-Тихоокеанском регионе». Бюллетень Индо-Тихоокеанской ассоциации доисторического периода . 24 (Тайбэйские документы (том 2)): 31–50.
  10. ^ Симанджунтак, Трумэн (2006). «Продвижение исследований австронезийцев на Сулавеси». В Симанджунтаке, Трумэн; Хисям, М.; Прасетио, Багьо; Настити, Тити Сурти (ред.). Археология: индонезийская перспектива: Festschrift Р. П. Соэджоно . Индонезийский институт наук (LIPI). стр. 223–231. ISBN 9789792624991.
  11. ^ Хасануддин (2018). «Доисторические места в Кабупатен Энреканг, Южный Сулавеси». В О'Коннор, Сью; Булбек, Дэвид; Мейер, Джульетта (ред.). Археология Сулавеси: текущие исследования плейстоцена до исторического периода . terra australis. Том 48. ANU Press. стр. 171–189. doi : 10.22459/TA48.11.2018.11 . ISBN 9781760462574. S2CID  134786275.
  12. ^ Ларрю, Себастьен; Мейер, Жан-Ив; Широн, Томас (2010). «Вклад антропогенной растительности в социальное наследие Полинезии: наследие лесов свечного дерева ( Aleurites moluccana ) и бамбуковых рощ ( Schizostachyum glaucifolium ) на острове Таити». Экономическая ботаника . 64 (4): 329–339. Bibcode : 2010EcBot..64..329L. doi : 10.1007/s12231-010-9130-3. S2CID  28192073.
  13. ^ Вайслер, Маршалл И.; Мендес, Уолтер П.; Хуа, Куан (2015). «Доисторический карьер/место обитания на Молокаи и обсуждение аномальной ранней даты завезенного из Полинезии свечного ореха (кукуи, Aleurites moluccana)». Журнал Тихоокеанской археологии . 6 (1): 37–57.
  14. ^ Кирх, Патрик В. (1989). «Второе тысячелетие до н. э. Арборикультура в Меланезии: археологические свидетельства с островов Муссау». Экономическая ботаника . 43 (2): 225–240. Bibcode : 1989EcBot..43..225K. doi : 10.1007/bf02859865. S2CID  29664192.
  15. ^ "Каталог жизни: Agrianome fairmairei (Монтрузье, 1861)". www.catalogueoflife.org .
  16. ^ "Fête du ver de Bancoul (События > Местные темы)" . www.lafoatourisme.nc .
  17. ^ Для сравнения:
    • «кемири». Камус Деван (4-е изд.). Деван Бахаса дан Пустака Малайзия. 2017.
    • «кемири». Камус Бесар Бахаса Индонезия (3-е изд.). Бадан Пенгембанган и Пембинаан Бахаса, Кементериан Пендидикан и Кебудаяан, Республика Индонезия. 2016.
    • «кемири». Камус Мелайу Риау-Индонезия . Балай Бахаса Суматера Утара Бадан Пенгембанган дан Пембинаан Бахаса Республика Индонезия. 2018. с. 194.
    • «кемири». Камус Мелайу Суматера Утара-Индонезия . Балай Бахаса Суматера Утара Бадан Пенгембанган дан Пембинаан Бахаса Республика Индонезия. 2018. с. 125.
  18. ^ Бласт, Роберт; Трассел, Стивен (2013). «Австронезийский сравнительный словарь: работа в процессе». Oceanic Linguistics . 52 (2): 493–523. doi :10.1353/ol.2013.0016. S2CID  146739541.
  19. ^ * "буа керас". Камус Деван (изд. ke-4). Деван Бахаса дан Пустака Малайзия. 2017.
    • «буа керас». Камус Мелайу Риау-Индонезия . Балай Бахаса Суматера Утара Бадан Пенгембанган дан Пембинаан Бахаса Республика Индонезия. 2018. с. 194.
  20. ^ аб Хеан Чой Онг (2008). Ремпах ратус: хасиат маканан и убатан . Куала-Лумпур: Публикации Утусан. стр. 84–85. ISBN 9789676121059.
  21. ^ ab Скотт, Сьюзен; Крейг Томас (2000). Ядовитые растения рая: первая помощь и лечение травм от растений Гавайев. Издательство Гавайского университета . стр. 26. ISBN 978-0-8248-2251-4.
  22. ^ Лим, TK (2012), Лим, TK (ред.), "Aleurites moluccanus", Съедобные лекарственные и нелекарственные растения: Том 2, Фрукты , Дордрехт: Springer Netherlands, стр. 465–471, doi :10.1007/978-94-007-1764-0_61, ISBN 978-94-007-1764-0, получено 2021-04-22
  23. ^ metscaper (Патрик Гозон) (12 ноября 2008 г.). «Изучаем деревья, в честь которых названы места». Наши филиппинские деревья . Получено 16 августа 2012 г.
  24. ^ Филиппинские местные деревья 101: близко и лично. Зеленая конвергенция для безопасной пищи, здоровой окружающей среды и устойчивой экономики. 2012-01-01. стр. 337. ISBN 9789719546900.
  25. ^ Линдунг, Малинггоу (2016) Лахан Монгимпапак Кадазан-Дусун. Языковой фонд Кадазан, Сабах (в Кадазане)
  26. ^ Лаудан, Рэйчел (1996). Еда рая: изучение кулинарного наследия Гавайев. Издательство Гавайского университета. С. 37–38. ISBN 9780824817787. Получено 28.01.2017 .
  27. ^ ab "Candlenut Tree Provides More Than Light". Big Island Now . 9 сентября 2016 г. Архивировано из оригинала 2016-09-17 . Получено 2021-05-17 .
  28. ^ Краусс, Беатрис Х. (1993). "Глава 4: Каноэ". Растения в гавайской культуре. Издательство Гавайского университета . С. 50–51. ISBN 9780824812256.
  29. ^ Данфорд, Бетти; Лилино Эндрюс; Микиала Айау; Лиана И. Хонда; Джули Стюарт Уильямс (2002). Гавайцы старого времени (3-е изд.). Bess Press. стр. 122. ISBN 978-1-57306-137-7.
  30. ^ Кеплер, Анджела Кей (1998). Растения гавайского наследия. Издательство Гавайского университета. стр. 113. ISBN 978-0-8248-1994-1.
  31. ^ Элевич, Крейг Р.; Харли И. Мэннер (апрель 2006 г.), Aleurites moluccana (kukui) (PDF) , Инициатива по традиционным деревьям: Профили видов для агролесоводства островов Тихого океана, Гонолулу: Постоянные сельскохозяйственные ресурсы, стр. 10
  32. ^ Моррисон, Р. Брюс; Уилсон, К. Родерик, ред. (2002), Этнографические очерки по культурной антропологии , Белмонт, Калифорния: FE Peacock Publishers, стр. 18, ISBN 0-87581-445-X
  33. ^ "Candlenut tree: Aboriginal Use of Native Plants". science.uniserve.edu.au . Архивировано из оригинала 10 августа 2016 года . Получено 27 июля 2016 года .
  34. ^ "Candle Nut". www.sgapqld.org.au . Получено 27 июля 2016 г. .
  35. ^ Дж. Х. Мейден (1889). Полезные местные растения Австралии: включая Тасманию. Тернер и Хендерсон, Сидней.
  36. ^ Культурные впечатления Архивировано 2014-10-06 в Wayback Machine
  37. ^ "Сеть местных растений — лесовосстановление, питомники и генетические ресурсы". npn.rngr.net . Получено 17.05.2021 .
  38. ^ "Flores ikat – it all about the villages". asiatextilejourney.wordpress.com . Декабрь 2015 . Получено 2024-06-20 .
  39. ^ Андерсон, Атолл (2012). Взятие высоты: археология Рапы, укрепленного острова в отдаленной Восточной Полинезии. ANU E Press. стр. 146. ISBN 978-1-922144-25-6.
  40. ^ ab Bilang, Mariyati; Mamang, Mamang; Salengke, Salengke; Putra, Reski Praja; Reta, Reta (2018-12-31). «Устранение токсалбумина в семенах ореха свечного (Aleurites moluccana (L.) Willd) с использованием влажного нагрева при высокой температуре и идентификация соединений в гликопротеине ореха свечного». International Journal of Agriculture System . 6 (2): 89–100. doi :10.20956/ijas.v6i2.649. ISSN  2580-6815.
  41. ^ Прайс, Лен. Базовые масла для ароматерапии и массажа, 4-е издание, 2008 г., стр. 119. ISBN 1-874353-02-6 
  42. ^ Мур, Джейсон (январь 2006). «Дерево света». Maui Magazine . Архивировано из оригинала 2017-09-14 . Получено 2021-05-17 .
  43. ^ Мауэр, Нэнси Альперт (2001). «Камапуа: Гавайский трикстер». В Джин Кэмпбелл Ризман (ред.). Трикстер живёт: Культура и миф в американской художественной литературе . Издательство Университета Джорджии. стр. 16. ISBN 978-0-8203-2277-3.

Внешние ссылки

На Викискладе есть медиафайлы по теме Aleurites moluccanus .
На Wikispecies имеется информация, связанная с Aleurites moluccanus .
В кулинарной книге Wikibooks есть рецепт/модуль
  • Кэндлнат