Пасти

Пастух или пастух — это человек, который пасет, пасет, кормит или охраняет стада овец . Слово «пастух» происходит от древнеанглийского слова «sceaphierde» ( sceap «овца» + hierde « пастух »). Пастушество — одно из древнейших занятий в мире, оно существует во всех частях земного шара и является важной частью скотоводческого животноводства .

Из-за повсеместного распространения этой профессии во многих религиях и культурах есть символические или метафорические ссылки на профессию пастыря. Например, Иисус называл себя Добрым Пастырем , ^[1] и в древнегреческой мифологии выделялись такие пастухи, как Эндимион и Дафнис . Этот символизм и пастухи как персонажи находятся в центре пастырской литературы и искусства.

Происхождение

Пастушество — одно из древнейших занятий, возникшее около 5000 лет назад в Малой Азии . Овец держали ради молока , мяса и особенно шерсти . В течение следующей тысячи лет овцеводство и пастушество распространились по всей Евразии . Анри Флейш предварительно предположил, что пастушеская неолитическая индустрия Ливана может относиться к эпипалеолиту и что она, возможно, использовалась одной из первых культур кочевых пастухов в долине Бекаа . ^[2]^[3]

Некоторые овцы были интегрированы в семейную ферму вместе с другими животными, такими как куры и свиньи. Чтобы содержать большое стадо, овцы должны иметь возможность переходить с пастбища на другое пастбище. Это потребовало развития профессии, отдельной от фермерской. В обязанность пастухов входило сохранять свое стадо в целости, защищать его от хищников и вовремя направлять на рыночные площади для стрижки . В древние времена пастухи также обычно доили своих овец и делали из этого молока сыр ; немногие пастыри до сих пор делают это. ^{[ нужна цитата ]}

Во многих обществах пастухи были важной частью экономики. В отличие от фермеров, пастухи часто работали по найму, и им платили за то, чтобы они присматривали за чужими овцами. Пастухи также жили отдельно от общества, ведя в основном кочевой образ жизни. В основном это была работа одиноких мужчин без детей, и поэтому новых пастухов приходилось нанимать извне. Пастухами чаще всего были младшие сыновья крестьян-земледельцев, не наследовавшие никакой земли. В других обществах в каждой семье был член семьи, который пасти свое стадо, часто это был ребенок, юноша или пожилой человек, который не мог сильно помочь в более тяжелой работе; эти пастухи были полностью интегрированы в общество. ^{[ нужна цитата ]}

Пастухи обычно работают группами, либо присматривая за одним большим стадом, либо каждый приносит свое и объединяет свои обязанности. Они жили в небольших хижинах, часто делимых со своими овцами, и покупали еду у местных жителей. Реже пастухи жили в крытых повозках, путешествовавших со своими стадами. ^{[ нужна цитата ]}

Пастушество развивалось лишь в отдельных районах. В низинах и речных долинах было гораздо эффективнее выращивать зерно и зерновые, чем позволять пасти овцам, поэтому разведение овец ограничивалось труднопроходимыми и гористыми районами. Таким образом, в досовременные времена пастырство было сосредоточено в таких регионах, как Ближний Восток, Греция, Пиренеи , Карпаты , Шотландия и Северная Англия. ^{[ нужна цитата ]}

Пастуший мошенник

Пастуший посох — это прочная универсальная палка или посох, часто имеющий крючковатый конец.

Современное время

Пастух с лошадью и собакой на Гравийном хребте , округ Мэдисон, Монтана , август 1942 года.

В наше время пастырство кардинально изменилось. Разрушение общинных земель в Европе в восемнадцатом и девятнадцатом веках превратило пастухов из независимых кочевников в служащих крупных поместий. Некоторые семьи в Африке и Азии владеют овцами, поэтому маленького сына посылают охранять их, пока остальные члены семьи занимаются другими делами. В США многие стада овец собраны на землях государственного Бюро землеустройства (BLM) . ^{[ нужна цитата ]}

Заработная плата выше, чем была раньше. Постоянное присутствие пастуха может оказаться дорогостоящим занятием. Кроме того, искоренение хищников овец в некоторых частях мира уменьшило потребность в пастухах. В таких местах, как Великобритания, выносливые породы овец часто остаются одни без пастуха на долгое время. Более продуктивные породы овец можно оставить на полях и при необходимости периодически перемещать на свежие пастбища. Более выносливые породы овец можно оставить на склонах холмов. Фермер, занимающийся овцеводством, будет ухаживать за овцами, когда это необходимо, например, во время окота или стрижки. ^{[ нужна цитата ]}

По стране

Евразия

Кипр

О первой пастушеской ярмарке было объявлено в кипрской деревне Пачна 31 августа 2014 года в печатных изданиях « Cyprus Weekly» и в грекоязычной ежедневной газете « Philleleftheros» . ^[4]

Китай

Пастушество в Китае насчитывает тысячи лет. Традиционные китайские пастухи играли жизненно важную роль в аграрном обществе страны, пася отары овец и коз в различных регионах. Эти пастухи отвечали не только за благополучие своих животных, но и за их защиту от естественных хищников, таких как волки, и защиту от краж.

Пастушество в древнем Китае часто было коллективным занятием, когда семьи или общины коллективно управляли своими стадами. Эти общины разработали приемы и методы выпаса своих стад на обширных и разнообразных ландшафтах Китая, от высокогорных плато Тибета до плодородных равнин центральных и восточных регионов. Пастухи использовали свои знания о земле и поведении животных, чтобы выбрать оптимальные пастбища и источники воды.

Традиционные китайские пастухи использовали инструменты и оборудование, подходящие для их конкретных регионов и потребностей. На севере, где зимы могли быть суровыми, они часто использовали юрты или переносные укрытия, чтобы защитить себя и свой скот от холода. В более умеренных и пахотных южных регионах пастухи использовали разные стратегии выпаса и защиты.

Практика пастырства в Китае развивалась на протяжении веков, адаптируясь к изменениям в сельскохозяйственных и пастбищных системах. С модернизацией сельского хозяйства и ростом урбанизации традиционная роль пастухов во многих частях Китая значительно снизилась. Однако все еще существуют регионы, особенно в отдаленных и горных районах, где пастухи продолжают вести свой традиционный образ жизни, сохраняя древние обычаи и знания, передаваемые из поколения в поколение.

В последние годы в Китае возобновился интерес к устойчивому и экологически чистому сельскому хозяйству, что привело к усилиям по сохранению и возрождению традиционных методов пастушества. Некоторые инициативы направлены на поддержку и расширение прав и возможностей местных пастухов, признавая культурную и экологическую важность их роли в сохранении пасторальных ландшафтов Китая.

Австралия и Новая Зеландия

Европейские исследования привели к распространению овец по всему миру, и пастырство стало особенно важным в Австралии и Новой Зеландии, где наблюдалось широкое распространение пастбищ. В Австралии скваттеры распространились за пределы девятнадцати графств Нового Южного Уэльса в другие места, захватив обширные владения, называемые собственностью, а теперь и станциями . ^{[ нужна цитата ]}

Когда овец пригнали на эти владения по суше, их пасли на больших неогороженных загонах. Там они нуждались в постоянном присмотре. ^[5] Пастухов нанимали, чтобы овцы не уходили слишком далеко, чтобы толпа оставалась здоровой, а также для предотвращения нападений динго и завезенных хищников, таких как одичавшие собаки и лисы. Время окота еще больше увеличивало обязанности пастуха. ^{[ нужна цитата ]}

Пастырство было изолированной, одинокой работой, которую сначала поручали прикомандированным к осужденным слугам. Жилье обычно было плохим, а еда была недостаточной, что приводило к дизентерии и цинге . Когда бесплатная рабочая сила стала более доступной, другие занялись этим занятием. Некоторые пастухи были дополнительно привезены в Австралию на кораблях, перевозивших овец, и им было поручено заботиться о них по прибытии в колонию. Владельцы овец жаловались на неэффективность пастухов и боязнь пастухов заблудиться в кустах . ^[6]

Обычно днем за овцами следили пастухи, а ночью - сторож. Пастухи выводили овец на пастбище до восхода солнца и возвращали их на заросшие лесом склады на закате. Избушка обычно спала в передвижной чабанской будке, ставившейся возле двора, чтобы сдерживать нападения на овец. Собаки также часто приковывались рядом, чтобы предупредить о любой надвигающейся опасности для овец или пастуха со стороны динго или туземцев. ^{[ нужна цитата ]}

В 1839 году обычная заработная плата пастуха составляла около 50 австралийских фунтов в год плюс еженедельный рацион из 12 фунтов (5,4 кг) мяса, 10 фунтов (4,5 кг) муки, 2 фунтов (0,91 кг) сахара и 4 унций (110 г). чай. Заработная плата во время депрессии 1840-х годов упала до 20 фунтов стерлингов в год. ^{[ нужна цитата ]}

В 1850-х годах многие пастухи уехали попытать счастья на золотых приисках, что вызвало острую нехватку рабочей силы в скотоводческой отрасли. Эта нехватка рабочей силы приводит к широко распространенной практике огораживания собственности, что, в свою очередь, снижает спрос на пастухов. ^[7] К середине 1880-х годов более 95% овец Нового Южного Уэльса паслись в загонах. Перепись ограждений 1890-х годов в Новом Южном Уэльсе показала, что там было возведено 2,6 миллиона километров ограждений, стоимость которых на тот момент составляла 3 миллиарда австралийских долларов. Пограничные наездники и скотоводы заменили пеших пастухов, которые не работали в Австралии и Новой Зеландии с начала 20 века. ^[8]

Религия

Думузид , позже известный как Таммуз, был важным сельским божеством в древней месопотамской религии , которое почиталось как бог-покровитель пастухов. ^[9]^[10] В роли Думузида сипада («Думузид-пастух») он, как полагали, был поставщиком молока, ^[10] которое было редким сезонным товаром в древнем Шумере из-за того, что оно могло нелегко хранить, не портя . ^[10] Под этим же титулом Думузид считался пятым допотопным царем шумерского города-государства Бад-Тибира . ^[9] В шумерской поэме «Инанна предпочитает земледельца » Думузид соревнуется с земледельцем Энкиду за расположение богини Инанны и в конечном итоге завоевывает ее расположение. ^[11]^[12] Древние народы Ближнего Востока ассоциировали Думузида с весной, когда земля была плодородной и обильной, ^[10]^[13] но в летние месяцы, когда земля была сухой и бесплодной, считалось, что Думузид умер". ^[10]^[13]

Метафорически термин «пастырь» используется для Бога , особенно в иудео-христианской традиции (например, Псалом 23 , Иезекииль 34), а в христианстве особенно для Иисуса , который называл себя Добрым Пастырем . ^[1] Древние израильтяне были скотоводческим народом, и среди них было много пастухов. Также стоит отметить, что многие библейские персонажи были пастухами, среди них патриархи Авраам и Иаков , двенадцать колен , пророк Моисей , царь Давид и ветхозаветный пророк Амос , который был пастухом в труднопроходимой местности вокруг Текоа . ^[14] В Новом Завете ангелы возвестили пастухам о рождении Иисуса . ^[15]

Та же метафора также применима к священникам : римско-католическая церковь , Шведская церковь и другие лютеранские и англиканские епископы имеют среди своих знаков отличия пастушеский посох (см. также Ликидас ). В обоих случаях подразумевается, что верующие — это «стадо», о котором нужно заботиться. Частично это вдохновлено наставлением Иисуса Петру: «Паси овец моих», которые являются источником пастырского образа в « Ликиде» . Термин « пастор », первоначально латинское слово, означающее «пастырь», теперь используется исключительно для обозначения духовенства большинства христианских конфессий. ^{[ нужна цитата ]}

Добрый пастырь – это одна из идей библейского Писания. Эта иллюстрация включает в себя множество идей, в том числе заботу Бога о Своем народе. Склонность людей подвергать себя опасности и их неспособность направлять и заботиться о себе без прямой силы и водительства Бога также подкрепляется метафорой овец, нуждающихся в пастыре. ^{[ нужна цитата ]}

По словам Мухаммеда , Пророка Ислама , каждый посланник Бога в какой-то момент своей жизни был пастухом, как и он сам в молодости. Передал Джабир бин Абдулла: Мы были с Посланником Аллаха , собирая плоды с деревьев Арак , и Посланник Аллаха (мир ему и благословение Аллаха) сказал: «Собери черный плод, потому что он лучший». Сподвижники спросили: «Вы были пастухом?» Он ответил: «Не было пророка, который не был бы пастырем». ( Сахих Бухари , глава «Пророки», том 4, книга 55, хадис 618). Сюда входят Иисус, Моисей, Авраам и все другие пророки согласно исламу. Кроме того, слово «пастух» используется как метафора лидерства и связанной с ним ответственности. В хадисе, переданном от Ибн Умара, говорится, что Мухаммед говорит: «Все вы — пастухи, и каждый из вас несет ответственность за свое стадо. Лидер — пастырь, мужчина — пастырь своей семьи, а женщина — пастырь своей семьи». дом мужа ее и дети его. Итак, все вы пастухи, и каждый из вас несет ответственность за свое стадо». ^[16]

В сикхизме также много упоминаний пастушеских сказок. Есть много соответствующих цитат, например: «Мы — скот, Всемогущий Бог — наш пастырь». ^{[ нужна цитата ]}

Эта концепция также часто использовалась критиками организованной религии, чтобы создать нелестное изображение. ^{[ нужна цитата ]}

В популярной культуре

Пастух, наряду с другими такими фигурами, как пастух , является обитателем идеализированной Аркадии , которая представляет собой идиллическую и естественную сельскую местность. Эти произведения действительно называются пастырскими , по названию пастушеского скотоводства. Первыми сохранившимися примерами являются « Идиллии Теокрита » и « Эклоги Вергилия » , оба из которых вдохновили многих подражателей, таких как « Календарь пастухов» Эдмунда Спенсера . Пастыри пасторали зачастую весьма условны и имеют мало отношения к реальной работе пастырей. ^[17]

В стихотворении Кристофера Марлоу «Страстный пастырь своей любви» пастух изображен как причастник сельского рая, способный дать вещи, стоящие больше, чем мог бы дать горожанин. ^[18]

Во многих сказках с участием подкидышей их спасают пастухи: Эдип , Ромул и Рем , главные герои « Дафниса и Хлои» Лонга и «Зимней сказки» Уильяма Шекспира . Эти персонажи часто имеют гораздо более высокий социальный статус, чем персонажи, которые их спасают и воспитывают, а сами пастухи являются второстепенными персонажами. Точно так же герои и героини сказок , написанных пресьезами, часто выступали в роли пастухов и пастушек в пастырской обстановке, но эти фигуры были царственными или благородными, и их простая обстановка не омрачала их врожденного благородства. ^[19]

Галерея

Мозаика Равенны V века , иллюстрирующая концепцию Доброго пастыря.
Les Bergers d'Arcadie (Пастухи Аркадии ) Николя Пуссена
«Спящая нимфа , за которой наблюдает пастух», картина Анжелика Кауфман , около 1780 года, Музей Виктории и Альберта №. 23-1886 г.
Традиционная полуночная месса с пастухами в Провансе.
Скульптура пастуха в парке Коскипуйсто в Тампере , Финляндия.