stringtranslate.com

Вишня в цвету

Цветущая вишня в саду Ячоуномори, Татебаяси, Гунма , Япония

Цветущая вишня , или сакура , — это цветок деревьев подрода Prunus Cerasus . «Сакура» обычно относится к цветам декоративных вишневых деревьев, таких как сорта Prunus serrulata , а не к деревьям, выращиваемым ради плодов [1] : 14–18  [2] (хотя они также имеют цветы ). Цветы вишни имеют запах ванили , который в основном приписывается кумарину .

Дикие виды вишни широко распространены, преимущественно в Северном полушарии. [3] [4] [5] Они распространены в Восточной Азии, особенно в Японии , где их выращивают, производя множество разновидностей. [6] : 40–42, 160–161. 

Большинство декоративных вишен, посаженных в парках и других смотровых площадках, представляют собой сорта , выведенные для декоративных целей из различных диких видов . Чтобы создать сорт, пригодный для просмотра, необходим дикий вид с характеристиками, подходящими для просмотра. Prunus speciosa (вишня Осима) , эндемичная для Японии, дает много крупных цветков, ароматна, легко мутирует в махровые цветки и быстро растет. В результате с 14 века выращиваются различные сорта, известные как группа Церасус Сато-дзакура, которые продолжают вносить большой вклад в развитие культуры ханами (наблюдения за цветами). [1] : 27, 89–91  [6] : 160–161  С современного периода сорта в основном размножаются прививкой , которая быстро дает деревья вишни с теми же генетическими характеристиками, что и исходные особи, и которые превосходны на вид. . [6] : 89–91 

Японское слово сакура (桜или櫻;さくらилиサクラ) может означать либо дерево, либо его цветы (см.桜). [7] Цветущая вишня считается национальным цветком Японии и занимает центральное место в обычае ханами. [8]

Деревья сакуры на английском языке часто называют японской вишней . [9] (Это также общее название Prunus serrulata . [10] ) Выращивание декоративных вишневых деревьев начало распространяться в Европе и США в начале 20-го века, особенно после того, как Япония подарила Соединенным Штатам деревья в качестве в знак дружбы в 1912 году. [1] : 119–123  Британский коллекционер растений Коллингвуд Ингрэм провел важные исследования японских вишневых деревьев после Первой мировой войны . [11]

Классификация

Классификация вишневых деревьев часто сбивает с толку, поскольку они относительно склонны к мутациям, имеют разнообразные цветы и характеристики, а также существует множество разновидностей (подклассификация видов), гибридов между видами и сортов. В разные периоды исследователи давали разные научные названия одному и тому же виду вишни. [1] : 32–37 

В Европе и Северной Америке декоративные вишни относят к подроду Cerasus («настоящие вишни»), входящему в род Prunus . Cerasus состоит из около 100 видов вишневого дерева, но не включает в себя кустовую вишню , черемуху или лавровую вишню (другими видами, не относящимися к Cerasus , в Prunus являются сливы , персики , абрикосы и миндаль ). Первоначально Cerasus был назван как род в 1700 году де Турнефором . В 1753 году Линней объединил его с несколькими другими группами, чтобы сформировать более крупный род Prunus . Позже Cerasus был преобразован в секцию , а затем в подрод , и эта система получила широкое признание, но вместо этого некоторые ботаники возродили ее как род. [12] В Китае и России, где видов дикой вишни гораздо больше, чем в Европе, Cerasus продолжает использоваться как род. [1] : 14–18 

В Японии декоративные вишни традиционно относили к роду Prunus , как и в Европе и Северной Америке, но после статьи 1992 года Хидеаки Оба из Токийского университета классификация рода Cerasus стала более распространенной. [1] : 14–18  Это означает, что (например) в Японии теперь используется научное название Cerasus incisa вместо Prunus incisa . [13]

Prunus speciosa (вишня Осима) , вид вишневого дерева, давший начало многим сортам [14] [15]

Культура наблюдения за цветением сливы существовала в материковом Китае с древних времен, и хотя вишневые деревья имеют много диких видов, у большинства из них были мелкие цветы, а распространение диких вишневых деревьев с крупными цветками, подходящими для наблюдения за цветущей сакурой, было ограничено. [6] : 160–161  В Европе и Северной Америке было мало видов вишни с характеристиками, подходящими для наблюдения за цветением сакуры. [1] : 122  В Японии, с другой стороны, Prunus speciosa (вишня Осима) и Prunus jamasakura (Ямадзакура) , которые имеют большие цветы, пригодные для наблюдения за цветением сакуры и имеют тенденцию вырастать в большие деревья, были распространены на довольно большой территории. территории страны и находились недалеко от мест проживания людей. Поэтому считается, что развитие наблюдения за цветением сакуры и производство сортов произошло в первую очередь в Японии. [6] : 160–161. 

Prunus serrulata 'Kanzan' или 'Sekiyama' , один из самых популярных сортов вишни в Европе и Северной Америке, выбранный для получения Британской премии Garden Merit [6] : 40–42. 

Поскольку вишневые деревья обладают изменчивыми свойствами, для наблюдения за цветением сакуры было создано множество сортов , особенно в Японии. Начиная с периода Хэйан , японцы выращивали сорта, отбирая деревья-мутанты из числа естественных скрещиваний дикой вишни. Их также получали путем искусственного скрещивания деревьев и последующего разведения их путем прививки и черенкования . Осима, Ямадзакура, Prunus pendula f. восходящие (син. Prunus itosakura , Edo higan) и другие сорта, которые естественным образом растут в Японии, легко мутируют. Вишня Осима, эндемичный вид Японии, имеет тенденцию мутировать в махровое дерево, быстро растет, имеет много крупных цветов и сильный аромат. Благодаря этим благоприятным характеристикам вишня Осима использовалась в качестве основы для многих сортов сакуры (называемых группой Сато-дзакура ). Двумя такими сортами являются вишня Ёсино и Канзан ; Вишни Ёсино активно высаживают в странах Азии, а Кандзан – в странах Запада. [1] : 86–95, 106, 166–168  [14] [15] [6] : 40–42 

Ханами : просмотр цветов в Японии.

Гравюра на дереве с изображением горы Фудзи и цветущей вишни из «Тридцати шести видов горы Фудзи » Хиросигэ . 1858.

«Ханами» — это многовековая практика проведения пиров или вечеринок под цветущими деревьями сакуры (桜или櫻;さくらилиサクラ) или умэ (梅;うめ). В период Нара (710–794 гг.), когда, как говорят, этот обычай зародился, люди восхищались цветением умэ .к периоду Хэйан (794–1185 гг.) цветение сакуры привлекало все больше внимания, а слово «ханами» стало синонимом слова «сакура» . [16] С тех пор и в вака , и в хайку «цветы» (花, хана ) означали «цветки вишни», как подразумевается в одном изстихотворений Идзуми Сикибу . [17] Первоначально этот обычай был ограничен элитой императорского двора, но вскоре распространился на самурайское общество, а к периоду Эдо и на простых людей. Чтобы поощрить это, Токугава Ёсимунэ посадил участки цветущей вишни. Под деревьями сакуры люди устраивали веселые пиры, на которых ели и пили сакэ . [1] : 2–7, 156–160. 

Поскольку в книге, написанной в период Хэйан, упоминается «плачущая вишня» (しだり櫻; 糸櫻) , один из сортов с висячими ветвями, Prunus itosakura 'Pendula' (Сидарэ-дзакура) считается старейшим сортом в Японии. В период Камакура , когда население южного региона Канто увеличилось , вишня Осима, родом из острова Идзу Осима , была завезена на Хонсю и выращивалась там; Затем он направился в столицу Киото . Группа Сато -дзакура впервые появилась в период Муромати . [1]

Дзиндай-дзакура  [джа] , Prunus itosakura возрастом 2000 лет [1] : 178–182. 

Prunus itosakura (син. Prunus subhirtella , Edo higan) — дикий вид, который растет медленно. Однако у него самая длинная продолжительность жизни среди вишневых деревьев, и из него легко вырастить большие деревья. По этой причине в Японии обитает много крупных и старых экземпляров этого вида. Их часто считают священными и стали достопримечательностями, символизирующими синтоистские святыни , буддийские храмы и местные районы. Например, Дзиндай-дзакура  [джа] , которому около 2000 лет, Усудзуми-дзакура  [джа] , которому около 1500 лет, и Дайго-дзакура  [джа] , которому около 1000 лет, известны своими возраст. [1] : 178–182. 

«Канзан» — сорт с махровыми цветками, выведенный в период Эдо. В цветке от 20 до 50 лепестков. [1] : 93, 103–104. 

В период Эдо различные сорта с махровыми цветками выращивались и высаживались на берегах рек, в буддийских храмах, в синтоистских святилищах и в садах даймё в городских районах, таких как Эдо ; простые люди, живущие в городских районах, могли ими наслаждаться. В книгах того периода записано более 200 разновидностей цветущей вишни и упоминаются многие сорта, известные в настоящее время, такие как «Канзан» . Однако такая ситуация ограничивалась городскими районами, а основными объектами ханами по всей стране по-прежнему оставались дикие виды, такие как Prunus jamasakura (Yamazakura)  [ja] и вишня Осима. [1]

Поскольку Япония была модернизирована в период Мэйдзи , вишня Ёсино распространилась по всей Японии и стала основным объектом ханами. [1] : 2–7, 156–160  Различные другие сорта были вырублены один за другим во время изменений, связанных с быстрой модернизацией городов, таких как мелиорация водных путей и снос садов даймё . Садовник Такаги Магоэмон и мэр деревни Кохоку Симидзу Кенго были обеспокоены этой ситуацией и сохранили несколько деревьев, посадив ряд вишневых деревьев различных сортов вдоль берега реки Аракава . В Киото садовник Сано Тоэмон XIV собирал различные сорта и размножал их. После Второй мировой войны эти сорта были унаследованы Национальным институтом генетики , Лесным научным садом Тама и Цветочной ассоциацией Японии, а с 1960-х годов снова использовались для ханами. [1] : 115–119 

Каждый год Японское метеорологическое агентство (JMA) и общественность отслеживают сакура-дзенсэн (« фронт цветения вишни »), когда она движется на север вверх по архипелагу с приближением более теплой погоды, с помощью ночных прогнозов, следующих за погодными сегментами новостных программ. [18] [19] С 2009 года отслеживание сакуры дзэнсен было в значительной степени передано частным прогнозным компаниям, при этом JMA переключилось на сбор данных, а не на прогнозирование. [20] Цветение начинается на Окинаве в январе и обычно достигает Киото и Токио в начале апреля, хотя в последние годы наблюдается тенденция к более раннему цветению ближе к концу марта. [21] Он движется на север и в районы, расположенные на большей высоте, и через несколько недель прибывает на Хоккайдо . На эти прогнозы пристальное внимание обращают местные жители Японии, а также зарубежные туристы. [20]

Возле большинства японских школ и общественных зданий посажены цветущие вишневые деревья. Поскольку финансовый и учебный годы начинаются в апреле, во многих частях Хонсю первый день работы или учебы совпадает с сезоном цветения сакуры. Однако, хотя большинство вишневых деревьев цветут весной, есть также менее известные зимние вишни ( фуюдзакура по-японски), которые цветут с октября по декабрь. [22]

Японская ассоциация цветения сакуры опубликовала список 100 лучших мест цветения сакуры в Японии (日本さくら名所100選 [ja] ), [23] по крайней мере по одному месту в каждой префектуре.

Сезон цветения

Вишня Ёсино , сорт, размножаемый прививкой , всегда достигает полного цветения одновременно у разных особей, если находится в одних и тех же условиях окружающей среды.

Многие виды и сорта вишни цветут в Северном полушарии с марта по апрель. Деревья дикой вишни, даже если они принадлежат к одному и тому же виду, генетически отличаются от одной особи к другой. Даже если они посажены на одном и том же участке, сроки полного цветения могут различаться. Напротив, сорта представляют собой клоны, размножаемые путем прививки или черенкования, поэтому каждое дерево одного и того же сорта, посаженное на одной и той же территории, сразу зацветет из-за их генетического сходства. [24]

Некоторые дикие виды, такие как Эдо хиган и выведенные из него сорта, полностью цветут еще до того, как распускаются листья. Вишня Ёсино стала популярной среди любителей цветения вишни из-за особенностей одновременного цветения и цветения до того, как листья раскроются; он также цветет множеством цветов и вырастает в большое дерево. Многие сорта группы Сато-дзакура , выведенные из сложных межвидовых гибридов на основе вишни Осима, часто используются в декоративных целях. Обычно они достигают полного цветения через несколько дней или две недели после того, как вишня Ёсино. [1] : 40–56 

Последствия изменения климата

Считается , что на время цветения вишневых деревьев влияет глобальное потепление и эффект урбанизации на острове тепла . Согласно данным о датах полного цветения Prunus jamasakura (Yamazakura) в Киото , Япония, которые регистрируются уже около 1200 лет, время полного цветения было относительно стабильным с 812 по 1800-е годы. После этого время полного цветения быстро стало раньше, и в 2021 году была зафиксирована самая ранняя дата полного цветения за 1200 лет. Средний день пикового цветения в 1850-х годах приходился примерно на 17 апреля, но к 2020-м годам это было 5 апреля; За это время средняя температура выросла примерно на 3,4 ° C (6,1 ° F). Согласно данным о датах полного цветения вишни Ёсино в Приливном бассейне в Вашингтоне, округ Колумбия , дата цветения была 5 апреля 1921 года, но в 2021 году это было 31 марта. Эти записи согласуются с историей быстрого роста глобального средняя температура с середины 1800-х годов. [25] [26]

Японские вишни, выращенные в Южном полушарии, зацветут в разное время года. Например, в Австралии деревья в японском саду Каура цветут с конца сентября до середины октября, а фестиваль цветения сакуры в Сиднее приходится на конец августа. [27] [28]

Растет обеспокоенность по поводу изменения климата , поскольку оно представляет угрозу для сортов сакуры, учитывая, что они очень восприимчивы к изменениям температуры и погодным колебаниям. Изменения, вызванные изменением климата, включая более высокие температуры и более раннее начало весны, могут нарушить сроки их цветения и потенциально привести к снижению цветения и культурной значимости. [29]

В 2023 году в Китае было замечено, что цветение вишни достигло своего пика на несколько недель раньше, чем несколько десятилетий назад. Аналогичным образом, данные из Киото, Япония, и Вашингтона, округ Колумбия, США, также показали, что периоды цветения в этих местах наступают раньше. [30]

Хотя точное прогнозирование, как правило, является сложной задачей, прогнозы ИИ Японского метеорологического агентства предполагают, что без существенных усилий по сдерживанию изменения климата сорт вишни Сомеи-Ёсино может столкнуться с серьезными проблемами и даже с риском полного исчезновения в некоторых частях Японии. включая префектуры Миядзаки, Нагасаки и Кагосима в регионе Кюсю к 2100 году. [31]

Символизм в Японии

Монета номиналом 100 иен с изображением цветущей сакуры.

Цветы вишни — частая тема в композициях вака , где они обычно символизируют непостоянство. [32] Из-за своей характеристики массового цветения вишня считается устойчивой метафорой эфемерной природы жизни. [33] Цветки сакуры часто появляются в японском искусстве , манге , аниме и фильмах, а также в декорациях музыкальных представлений. Существует по крайней мере одна популярная народная песня , первоначально предназначенная для сякухати (бамбуковой флейты), под названием « Сакура », а также несколько более поздних поп-песен, носящих это название. Цветок также используется на всевозможных исторических и современных потребительских товарах, включая кимоно , [34] канцелярские товары, [35] и посуду . [36]

Моно, не знаю

Традиционная символика цветущей сакуры как метафора эфемерности жизни связана с влиянием синтоизма , [ 37] воплотившегося в концепции моно но аэрэ (物の哀れ) [а] (пафоса вещей). [38] Связь между цветением сакуры и моно-но аэр восходит к учёному 18-го века Мотоори Норинаге . [38] Скоротечность цветов, их красота и непостоянство часто ассоциировались со смертностью [33] и изящным и готовым принятием судьбы и кармы.

Национализм и милитаризм

Сакуракай , или Общество цветущей сакуры, — это название, выбранное молодыми офицерами Императорской японской армии в сентябре 1930 года для своего тайного общества , созданного с целью реорганизации государства по тоталитарно- милитаристским принципам, посредством военного переворота в случае необходимости. [39]

Во время Второй мировой войны цветущая вишня использовалась как символ для мотивации японского народа и разжигания национализма и милитаризма. [40] Японская пословица хана ва сакураги, хито ва буси («лучший цветок — это цвет вишни, лучший человек — воин») была использована в императорской японской армии в качестве мотивации во время войны. [41] Еще до войны цветки сакуры использовались в пропаганде, чтобы вдохновить «японский дух», как в «Песне о молодой Японии», восхваляя «воинов», которые «были готовы, как мириады цветов сакуры, разлететься». [42] В 1894 году Сасаки Нобуцуна сочинил стихотворение « Сина сэйбацу но ута» («Песня о завоевании китайцев»), приуроченное к Первой китайско-японской войне . В стихотворении падающие цветы сакуры сравниваются с жертвой японских солдат, павших в битвах за свою страну и императора. [43] [44] В 1932 году стихи Акико Ёсано призывали японских солдат терпеть страдания в Китае и сравнивали погибших солдат с цветущей сакурой. [45] Аргументы о том, что планы битвы при заливе Лейте с участием всех японских кораблей подвергнут Японию опасности, если они потерпят неудачу, были опровергнуты призывом о том, чтобы военно-морскому флоту было разрешено «расцвести, как цветы смерти». [46] Последним сообщением сил на Пелелиу было «Сакура, Сакура». [47] Японские пилоты рисовали цветы сакуры на бортах своих самолетов перед тем, как отправиться на самоубийственную миссию, или даже брали с собой ветки деревьев на свои миссии. [40] Цветок вишни, нарисованный на борту бомбардировщика, символизировал интенсивность и эфемерность жизни; [48] ​​Таким образом, падающие лепестки вишни стали символизировать жертвоприношение молодежи в самоубийственных миссиях в честь императора. [40] [49] В первом отряде камикадзе было подразделение под названием «Ямазакура» , или «Цветок дикой вишни». [49] Японское правительство поощряло людей верить в то, что души павших воинов перевоплощались в цветах. [40]

Художественное и популярное использование

Сборную Японии по регби прозвали «Храбрые цветы», а на груди у них вышита сакура. [50]

Цветки вишни символически использовались в японском спорте; Сборная Японии по регби использовала цветок в качестве эмблемы на своей форме со времен первых международных матчей команды в 1930-х годах, изображая его в виде «полураскрытого и полностью распустившегося бутона». [51] Команда известна как «Храбрые цветы» (ブレイブ・ブロッサムズ), а нынешний логотип у нее есть с 1952 года. [50] Цветущая вишня также можно увидеть на логотипе Японской ассоциации крикета [52] и Сборная Японии по американскому футболу . [53] [54]

Цветки вишни являются распространенным символом иредзуми , традиционного искусства японских татуировок. В этом виде искусства цветущая вишня часто сочетается с другими классическими японскими символами, такими как рыбы кои , драконы или тигры . [55]

Цветение вишни остается символом и сегодня. Он использовался для талисмана Паралимпийских игр в Токио 2020 года Someity . [56] Это также распространенный способ указать на начало весны, например, в серии видеоигр Animal Crossing , где многие деревья в игре представляют собой цветущие вишни. [57]

Сорта

« Михару Такидзакура », дерево вида Prunus itosakura , которому более 1000 лет [58]
Prunus × subhirtella 'Omoigawa'  [ja] , сорт, выращенный в городе Ояма в 1954 году [59]

В Японии имеется большое разнообразие вишневых деревьев, включая сотни сортов . [60] По одному методу классификации в Японии насчитывается более 600 сортов, [61] [62] в то время как Токийский симбун утверждает, что их 800. [63] По результатам анализа ДНК 215 сортов, проведенного японской По данным Научно-исследовательского института лесного хозяйства и лесных товаров в 2014 году, многие сорта, распространившиеся по всему миру, представляют собой гибриды, полученные путем скрещивания вишни Осима и Prunus jamasakura (Yamazakura) с различными дикими видами. [14] [15] Среди этих сортов группа Сато-дзакура и многие другие сорта имеют большое количество лепестков, а представительным сортом является Prunus serrulata 'Kanzan' . [1] : 137 

Для сортов сакуры используются следующие виды, гибриды и сорта : [64] [65]

Prunus × yedoensis 'Somei-yoshino' (вишня Ёсино)

Самый популярный сорт сакуры в Японии — «Сомей-ёсино» (вишня Ёсино) . Цветки почти чисто-белые, с бледно-розовым оттенком, особенно возле стебля. Они цветут и обычно опадают за неделю до распускания листьев. Поэтому деревья сверху вниз выглядят почти белыми. Сорт получил свое название от деревни Сомэй, которая сейчас является частью Тосимы в Токио. Он был разработан в середине-конце 19 века, в конце периода Эдо и начале периода Мэйдзи . «Сомэй-ёсино» настолько широко ассоциируется с цветением сакуры, что дзидайгэки и другие художественные произведения часто изображают деревья, выращиваемые в период Эдо или раньше, хотя такие изображения являются анахронизмами. [1] : 40–45 

Prunus × kanzakura 'Kawazu-zakura' (вишня Кавадзу)  [ja] , представительный сорт холодного сезона, цветущий с конца февраля по начало марта в Японии.

''Prunus'' × ''kanzakura'' ''Kawazu-zakura'  [ja] - представительный сорт, цветущий до прихода весны. Это естественный гибрид вишни Осима и колокольчатой ​​сливы , характеризующийся темно-розовыми лепестками. Дикая вишня обычно не цветет в холодное время года, поскольку не может дать потомство, если зацветет до весны, когда активизируются насекомые-опылители. Однако считается, что «Кавазу-дзакура» зацветает раньше, потому что Prunus Campanulata с Окинавы , которая изначально не росла в естественных условиях на Хонсю , была скрещена с вишней Осима. У диких видов цветение до весны является недостатком селекции; у таких сортов, как «Кавазу-дзакура», предпочтение отдается раннему цветению и характеристикам цветка, и их размножают прививкой. [1] : 98–100 

Вишневые деревья обычно классифицируются по видам и сортам, но в Японии их также классифицируют по названиям, основанным на характеристиках цветов и деревьев. Вишневые деревья с большим количеством лепестков, чем у обычных пяти, классифицируются как яэ-дзакура ( сакура с двумя цветками ), а деревья с поникающими ветвями - как сидарэ-дзакура , или плакучая вишня. Большинство яэ-дзакура и сидарэ-дзакура являются сортами. Известные сорта сидарэ-дзакура включают « Сидарэ-дзакура », « Бени-сидаре » и « Яэ-бени-сидаре », все они произошли от дикого вида Prunus itosakura (син. Prunus subhirtella или Edo higan) . [1] : 86–87 

Цвет вишни обычно представляет собой градацию между белым и красным, но есть сорта с необычными цветами, такими как желтый и зеленый. Репрезентативными сортами этих цветов являются «Prunus serrulata», «Grandiflora» A. Wagner (Ukon)  [ja] и «Prunus serrulata», «Gioiko» Koidz (Gyoiko)  [ja] , которые были выведены в период Эдо. Японии. [1] : 86–95, 104. 

В 2007 году компания Riken вывела новый сорт под названием «Нисина дзао», облучая вишневые деревья лучом тяжелых ионов . Этот сорт представляет собой мутацию зеленолепесткового сорта Prunus serrulata ''Gioiko' (Gyoiko)  [ja] ; для него характерны бледно-желто-зелено-белые цветки во время цветения и бледно-желто-розовые цветы во время опадания. Компания Riken произвела сорта «Нисина отомэ» (цветет весной и осенью или круглый год в теплице), «Нисина харука» (более крупные цветы) и «Нисина комачи» (цветки, похожие на фонарики, которые остаются частично закрытыми). ) таким же образом. [75] [76]

Все деревья дикой вишни дают мелкие, неприятные на вкус плоды или съедобные вишни , однако у некоторых сортов есть структурные модификации, которые делают растение неспособным к естественному размножению. [77] Например, ''Prunus serrulata'' 'Hisakura' (Ichiyo)  [ja] и ''Prunus serrulata'' ''Albo-rosea' Makino (Fugenzo)  [ja] , которые произошли от вишни Осима, имеют модифицированный пестик , который превращается в листовидную структуру и может быть размножен только искусственными методами, такими как прививка и черенкование. [1] : 107  Вишневые деревья, выращиваемые ради плодов, обычно представляют собой сорта родственных видов Prunus avium , Prunus cerasus и Prunus fruticosa . [78]

Выращивание по странам

Цветение вишни в Кунгстрэдгордене в Стокгольме , Швеция.

В настоящее время декоративные деревья сакуры распространены и выращиваются по всему миру. [79] Хотя цветущие вишневые деревья исторически присутствовали в Европе, Северной Америке и Китае, [1] : 122  практика выращивания декоративных вишневых деревьев была сосредоточена в Японии, [6] : 160–161  и многих сортах, высаженных по всему миру. , такие как Prunus × yedoensis , [80] были выведены из японских гибридов.

Глобальное распространение декоративных вишневых деревьев, наряду с фестивалями просмотра цветов или ханами , в основном началось в начале 20-го века, часто в качестве подарков из Японии. [81] [82] [83] Однако в некоторых регионах исторически выращивались свои собственные местные виды цветущих вишневых деревьев, примечательной разновидностью которых является гималайская дикая вишня Prunus cerasoides . [84] [85] [86]

Происхождение видов дикой вишни

Чернослив церасоидес

Дикая гималайская вишня Prunus cerasoides произрастает в Гималайском регионе Азии и распространена в таких странах, как Непал , Индия , Бутан и Мьянма , где она также выращивается. [85] [87] [88] [89]

В 1975 году трое японских исследователей выдвинули теорию о том, что вишневые деревья возникли в Гималайском регионе и распространились на восток, достигнув Японии во времена, когда еще не существовало человеческой цивилизации, когда Японский архипелаг был связан с Евразийским континентом, и что дифференциация видов вишни активно продвигалась в 1975 году. Япония. [90]

По словам Масатака Сомего, профессора Токийского сельскохозяйственного университета , вишневые деревья возникли 10 миллионов лет назад на территории современного Непала, а затем распространились на Японский архипелаг, дав начало видам, уникальным для Японии. [91]

По данным Научно-исследовательского института ДНК Казуса, детальное исследование ДНК показало, что Prunus itosakura и Prunus speciosa , эндемичные для Японии, дифференцировались в независимые виды 5,52 миллиона лет назад. [92] [93]

Чернослива серая

С другой стороны, по мнению Ко Симамото, профессора Института науки и технологий Нара , современные теории, основанные на детальных исследованиях ДНК, отвергают теорию о том, что гималайская вишня является корнем японской вишни и предком вишни. По оценкам, дерево принадлежит к семейству Prunus Grayana . [94]

По данным HuffPost , широко распространено мнение, что первые цветки вишни произошли где-то в Гималаях, Евразия, но ученые утверждают, что цветы могли достичь Японии около нескольких тысяч лет назад. В Японии столетия гибридизации привели к появлению более 300 разновидностей цветущей вишни. [95]

Кулинарное использование

Цветки и листья вишни съедобны [96] , и оба они используются в Японии в качестве пищевых ингредиентов:

Токсичность

Листья и цветы вишни содержат кумарин , [105] [106], который потенциально гепатотоксичен и запрещен в высоких дозах Управлением по контролю за продуктами и лекарствами . [107] Однако кумарин имеет приятный ванильный аромат, а процесс соления, используемый перед большинством кулинарных применений, который включает в себя промывание, сушку и засолку цветов или листьев в течение целого дня, снижает концентрацию кумарина до приемлемого уровня. уровни, сохраняя при этом аромат. [96] Кумарин также можно выделить из растения для использования в парфюмерии, [108] трубочном табаке или в качестве примеси в ванильных ароматизаторах, хотя бобы тонка являются более распространенным природным источником этого химического вещества. [109]

Семена и кора вишни содержат амигдалин , поэтому их нельзя есть. [110] [111]

Смотрите также

Примечания

  1. ^ Историческая орфография кана :もののあはれ, современная кана :もののあわれ. Старая форма кана по-прежнему предпочтительна в современном использовании.

Рекомендации

  1. ^ abcdefghijklmnopqrstu vwxyz Кацуки, Тошио (2015). Сакура (на японском языке). Иванами Шотен . ISBN 978-4004315346.
  2. ↑ История и культурная символика семи диких видов и сотен форм, известных на протяжении веков как сато-дзакура , или садовая вишня, а также информация о выращивании и размножении можно найти в Kuitert, Wybe (6 марта 2015 г.). «Японская цветущая вишня». Лесной Пресс.
  3. ^ FAQ・桜の豆知識 [FAQ・Cherry Blossom Trivia]. Цветочная ассоциация Японии (на японском языке). 日本以外にも桜は自生してるの？ [Являются ли вишневые деревья родными для других стран, кроме Японии?]. Архивировано из оригинала 5 августа 2014 года . Проверено 21 февраля 2024 г.
  4. ^ さくらの基礎知識 [Базовые знания о цветении сакуры]. ЯПОНИЯ Ассоциация цветения сакуры (на японском языке) . Проверено 21 февраля 2024 г.
  5. ^ Цинвэй, Яо (февраль 1982 г.). «Очерки по истории цветущей вишни». ru.cnki.com.cn. ​Журнал Нанкинского университета лесного хозяйства. Архивировано из оригинала 12 мая 2022 года . Проверено 9 апреля 2019 г.
  6. ^ abcdefgh Кацуки, Тошио (2018). Сакура-но Кагаку [ Наука цветения вишни ] (на японском языке). СБ Креатив. ISBN 978-4797389319.
  7. ^ "Сакура". Кембриджский словарь: Словарь английского языка . Проверено 17 января 2024 г.
  8. ^ Хонока (4 февраля 2015 г.). «Красота и история сакуры, национального цветка Японии». Цунагу Япония . Проверено 6 января 2016 г.
  9. ^ "Японская вишня (сущ.)" . Оксфордский словарь английского языка . Сентябрь 2023 г. doi : 10.1093/OED/5455638245.
  10. ^ Список BSBI 2007 (xls) . Ботаническое общество Великобритании и Ирландии . Архивировано из оригинала (xls) 26 июня 2015 года . Проверено 17 января 2024 г.
  11. ^ Бандини, Розмари. «Забытый британский коллекционер: капитан Коллингвуд Ингрэм (1880–1981)». www.rosemarybandini.com . Проверено 17 января 2024 г.
  12. ^ Ли, Сангте; Вэнь, Цзюнь (2001). «Филогенетический анализ Prunus и Amygdaloideae (Rosaceae) с использованием ITS-последовательностей ядерной рибосомальной ДНК». Американский журнал ботаники . 88 (1): 150–160. дои : 10.2307/2657135. JSTOR  2657135. PMID  11159135.
  13. ^ Оба, Хидеаки (1992). «Японские вишни рода Cerasus (Rosaceae)». Журнал японской ботаники . 67 : 276–281.
  14. ^ abcd Като, Шури; Мацумото, Асако; Ёсимура, Кенсуке; Кацуки, Тошио; Ивамото, Кодзиро; Кавахара, Такаюки; Мукаи, Юзуру; Цуда, Ёсиаки; Исио, Сёго; Накамура, Кентаро; Мориваки, Кадзуо; Сироиси, Тошихико; Годобори, Такаши; Ёсимару, Хироши (30 января 2014 г.). «Происхождение сортов японской цветущей вишни (подрод Prunus Cerasus), выявленное с помощью ядерных маркеров SSR». Генетика деревьев и геномы . 10 (3): 477–487. дои : 10.1007/s11295-014-0697-1. ISSN  1614-2942. S2CID  255127026.
  15. ^ abc DNAからわかったサクラ品種の真実 ―そのほとんどは雑種が起源― [Происхождение сортов японской цветущей вишни (подрод Prunus Cerasus), выявленное с помощью ядерных маркеров SSR]. Научно-исследовательский институт лесного хозяйства и лесных товаров (на японском языке). 16 июня 2014 года. Архивировано из оригинала 9 марта 2019 года . Проверено 27 февраля 2021 г.
  16. ^ Бруклинский ботанический сад (2006). Мизуэ Савано: Искусство вишневого дерева. Бруклинский ботанический сад. п. 12. ISBN 978-1-889538-25-9.
  17. ↑ Цитко-ДюПлантис, Малгожата (Госия) К. (7 марта 2024 г.). «Цветение вишни, которое веками праздновали в Японии и дарили американцам, — это признание непостоянства и весны». Разговор . Проверено 11 марта 2024 г.
  18. ^ 新しいサクラの開花予想 [Прогноз нового цветения сакуры] (PDF) (на японском языке). Японское метеорологическое агентство . Декабрь 1996 г. Архивировано из оригинала (PDF) 6 января 2013 г. . Проверено 1 марта 2012 г.
  19. ^ Акасегава, Генпей (2000). Сеннин но сакура, зокудзин но сакура: Ниппон кайбо кико (на японском языке). Университет Осака Сэйкей, Киото , Япония: JTB Нихон Коцу Коша Шуппан Дзигёкёку. ISBN 978-4-533-01983-8. Архивировано из оригинала 28 апреля 2007 года . Проверено 22 октября 2010 г. Когда приближается фронт цветения сакуры, вся Япония вступает в войну; мы просто не можем сидеть дома и отпустить это.
  20. ↑ Аб Ха, Ту-хуонг (23 марта 2023 г.). «В Японии прогнозирование цветения сакуры имеет большое значение. Потепление усложняет задачу». Джапан Таймс .
  21. ^ «Самый ранний пик цветения сакуры в Японии с 812 года» . Би-би-си . 30 марта 2021 г.
  22. ^ «5 мест, где можно увидеть (очень настоящее) зимнее цветение вишни в Японии» . ГайджинПот Трэвел . Гайджин Пот. 12 декабря 2018 года . Проверено 28 июля 2022 г.
  23. ^ «100 лучших мест цветения сакуры в Японии - GoJapanGo (английская версия списка)» . 100 лучших мест цветения сакуры в Японии — GoJapanGo . Mi Marketing Pty Ltd. Архивировано из оригинала 15 мая 2018 года . Проверено 9 ноября 2011 г.
  24. ↑ Кейс, Стэнли Дж. (3 октября 2011 г.). Культивируемые овощи мира: многоязычный ономастикон. Спрингер. стр. 15–. ISBN 978-90-8686-720-2.
  25. ^ «Пик цветения сакуры в Киото в Японии приходится на самый ранний срок за 1200 лет, что является признаком изменения климата» . Вашингтон Пост . 30 марта 2021 года. Архивировано из оригинала 3 апреля 2021 года.
  26. ↑ Аоно, Ясуюки (1 октября 2015 г.). «Фенология цветения сакуры и реконструкция температуры в Киото». Университет префектуры Осака. Архивировано из оригинала 3 апреля 2021 года.
  27. ^ "Сакура Мацури - Фестиваль цветения сакуры" . www.visitnsw.com . Проверено 14 января 2024 г.
  28. ↑ Скидмор, Майя (14 июля 2023 г.). «Сиднейский фестиваль цветения сакуры». Тайм-аут . Проверено 14 января 2024 г.
  29. ^ «Цветение вишни наступает раньше из-за изменения климата». ВРЕМЯ . 18 марта 2024 г. Проверено 5 апреля 2024 г.
  30. ^ «В Китае изменение климата нарушает любимую традицию: сезон цветения сакуры». #ШестойТон . 22 марта 2023 г. Проверено 5 апреля 2024 г.
  31. ^ «Самые известные вишневые деревья Японии могут исчезнуть из-за изменения климата» . Yahoo Новости . 25 марта 2024 г. Проверено 5 апреля 2024 г.
  32. ↑ Цитко-ДюПлантис, Малгожата (Госия) К. (7 марта 2024 г.). «Цветение вишни, которое веками праздновали в Японии и дарили американцам, — это признание непостоянства и весны». Разговор . Проверено 11 марта 2024 г.
  33. ^ аб Чой Ли, Хун (1995). Япония – между мифом и реальностью. Всемирная научная. п. 142. ИСБН 9789810218652.
  34. ^ «Одежда придворной дамы (Кокодэ) с ласточками и колокольчиками на цветущей вишне», Азиатское искусство в Метрополитене , 1868–1912
  35. ^ «Сакура: цветение вишни как живые символы дружбы». Библиотека Конгресса . Проверено 17 января 2024 г.
  36. ^ «Большое блюдо с цветущей вишней», Азиатское искусство в Метрополитене , 1690–1720-е гг.
  37. ^ Янг, Джон; Накадзима-Окано, Кимико (1985). Учите японский: новый учебник для колледжа . Издательство Гавайского университета. п. 268. ИСБН 978-0824809515.
  38. ^ ab Slaymaker, Дуглас (2004). Тело в послевоенной японской художественной литературе . Рутледж. п. 122. ИСБН 9781134354030.
  39. ^ Макклейн, Джеймс Л. (2002). Япония: Современная история. WW Нортон и компания. п. 414. ИСБН 0-393-04156-5.
  40. ^ abcd Онуки-Тирни, Эмико (2002). Камикадзе, цветение сакуры и национализм. Издательство Чикагского университета. стр. 9–10.
  41. ^ Брюс Гэмбл (2014). Вторжение в Рабаул: Эпическая история Жаворонка Форса, Забытого гарнизона, январь — июль 1942 года . Зенит Пресс. стр. 73–74. ISBN 978-0760345917.
  42. ^ Брендон, Пирс (2000). Темная долина: Панорама 1930-х годов. Джонатан Кейп. п. 441. ИСБН 0-375-40881-9.
  43. ↑ Цитко-ДюПлантис, Малгожата (Госия) К. (7 марта 2024 г.). «Цветение вишни, которое веками праздновали в Японии и дарили американцам, — это признание непостоянства и весны». Разговор . Проверено 11 марта 2024 г.
  44. ^ Онуки-Тирни, Эмико. Камикадзе, цветение сакуры и национализм: милитаризация эстетики в японской истории. Чикаго, Иллинойс: Издательство Чикагского университета.
  45. ^ Макклейн 2002, с. 427.
  46. ^ Толанд, Джон (1970). Восходящее солнце: упадок и падение Японской империи 1936–1945 гг . Рэндом Хаус Нью-Йорк. п. 539.
  47. ^ Харрис, Мейрион; Харрис, Сьюзи (1991). Солдаты Солнца: Взлет и падение Императорской японской армии . Случайный дом. п. 424. ИСБН 0-394-56935-0.
  48. ^ Сакамото, Керри (2004). Сто миллионов сердец . Винтажная книга. ISBN 0-676-97512-7..
  49. ^ Аб Моррис, Иван (1975). Благородство неудачи: трагические герои в истории Японии . Холт, Райнхарт и Уинстон. п. 290.
  50. ^ Аб Симбун, Киото. «Бабушка по регби»: дизайнер эмблемы цветущей сакуры сборной Японии». Киодо Новости+ . Проверено 22 февраля 2024 г.
  51. ^ ラグビー日本代表 初代ジャージー発見、京都で展示へ [Обнаружена первая футболка сборной Японии по регби, которая будет выставлена ​​в Киото].スポニチ Sponichi Приложение (на японском языке). 17 августа 2019 г.
  52. ^ «Женский крикет T20: Непал занимает третье место» . Новостиполяр . 19 ноября 2023 г.
  53. ^ アメリカンフットボール日本代表オフィシャルサイト [Официальный сайт японской национальной сборной по американскому футболу] (на японском языке) . Проверено 22 февраля 2024 г.
  54. ^ «Япония побеждает Южную Корею и выходит на чемпионат мира IFAF | Japan Times Online» . Джапан Таймс . 27 февраля 2011 года. Архивировано из оригинала 2 марта 2011 года . Проверено 25 марта 2011 г.
  55. ^ "Эскизы татуировок с вишневым цветом" . Freetattoodesigns.org. Архивировано из оригинала 22 июня 2013 года . Проверено 14 июня 2013 г.
  56. ^ «Олимпийские талисманы Мирайтова и Сомейти призывают будущее и вишневые деревья Игр 2020 года» . Джапан Таймс . АФП-ДЖИДЖИ. 22 июля 2018 г. Архивировано из оригинала 22 июля 2018 г. Проверено 22 июля 2018 г.
  57. ↑ Диллер, Натан (6 апреля 2020 г.). «Местные жители исправляют цветение вишни в Animal Crossing» . DCист . Архивировано из оригинала 15 января 2024 года . Проверено 15 января 2024 г.
  58. ^ «Посетители возвращаются к знаменитому вишневому дереву в Фукусиме» . Асахи Симбун . 26 апреля 2012 года. Архивировано из оригинала 26 апреля 2012 года . Проверено 21 февраля 2024 г.
  59. ^ 小山市の花、木、鳥 [Цветы, деревья и птицы города Ояма] (на японском языке). Город Ояма . Проверено 7 марта 2021 г.
  60. ↑ Брандоу Сэмюэлс, Гейл (3 января 2005 г.). Прочные корни: встречи с деревьями, историей и американским пейзажем. Издательство Университета Рутгерса. п. 75. ИСБН 978-0-8135-3539-5.
  61. ^ 紹介！桜の品種 [Введение! Сорта цветущей вишни. Хибия-Кадан (на японском языке). Архивировано из оригинала 26 сентября 2020 года.
  62. ^ 花のコーナー [Цветочный уголок]. Генеральная корпорация Китакюсю Рёкка Кёкай (на японском языке). Апрель 2016 г. Архивировано из оригинала 12 февраля 2019 г.
  63. ^ 白の輝き 新種のしだれ桜 茨城の「博士」が上野で発見 (на японском языке). Токио Симбун . 29 марта 2022 года. Архивировано из оригинала 28 марта 2022 года . Проверено 12 января 2023 г.
  64. ^ サクラ栽培品種の分類体系の再編とデータベース化 [Реорганизация и создание базы данных системы классификации сортов сакуры] (PDF) (на японском языке). 2013. стр. 58–59.
  65. ^ Кацуки, Тошио; Ивамото, Кодзиро; Исии, Юкио (март 2011 г.). 多摩森林科学園サクラ保存林における30年間のサクラの開花期観測 [Наблюдение за сроками цветения в вишневом заповеднике в Научном саду леса Тама за 30-летний период (PDF) . Бюллетень FFPRI (на японском языке). 10 (л): 7–48.
  66. ^ abcdefghijklmn Като, Сюри; Мацумото, Асако; Ёсимура, Кенсуке; Кацуки, Тошио; Ивамото, Кодзиро; Цуда, Ёсиаки; Исио, Сёго; Накамура, Кентаро; Мориваки, Кадзуо; Сироиси, Тошихико; Годобори, Такаши; Ёсимару, Хироши (2012). «Идентификация клонов сортов японской цветущей вишни (подрод Prunus Cerasus) с использованием ядерных маркеров SSR». Селекционная наука . 62 (3): 248–255. дои : 10.1270/jsbbs.62.248. ПМК 3501942 . ПМИД  23226085. 
  67. ^ abcdefg Като, Шури; Мацумото, Асако; Ёсимура, Кенсуке; Кацуки, Тошио; Ивамото, Кодзиро; Кавахара, Такаюки; Мукаи, Юдзуру; Цуда, Ёсиаки; Исио, Сёго; Накамура, Кентаро; Мориваки, Кадзуо; Сироиси, Тошихико; Годобори, Такаши; Ёсимару, Хироши (2014). «Происхождение сортов японской цветущей вишни (подрод Prunus Cerasus) выявлено с помощью ядерных маркеров SSR» (PDF) . Генетика деревьев и геномы . 10 (3): 477–487. дои : 10.1007/s11295-014-0697-1. S2CID  18606833 . Проверено 11 февраля 2019 г.
  68. ^ abc 桜の新しい系統保全 ―形質・遺伝子・病害研究に基づく取組― [ Сохранение новых линий цветущей вишни - Усилия, основанные на исследованиях признаков, генов и болезней ] (PDF) (на японском языке). Научно-исследовательский институт лесного хозяйства и лесной продукции Тамский лесной научный сад. ISBN 978-4-905304-19-7. Архивировано из оригинала (PDF) 8 июля 2014 года.
  69. ^ abcdef Кацуки, Тошио (2017). サクラの分類と形態による同定 [Классификация и морфологическая идентификация вишневых деревьев] (на японском языке). стр. 96–97. Архивировано из оригинала 1 марта 2021 года.
  70. ^ Брэнд, Марк Х. «Prunus × incam: Цветущая вишня в Окаме». База данных растений Университета Коннектикута .
  71. ^ Олсен, Ричард Т.; Уиттемор, Алан Т. (декабрь 2009 г.). «Подтверждение гибридной цветущей вишни Prunus × incam (Rosaceae)». Новон . 19 (4): 490–493. дои : 10.3417/2007177. JSTOR  27765203. S2CID  86536702.
  72. ^ " Цветение вишни ". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США .
  73. ^ Ма, Хунмэй; Олсен, Ричард; Пулер, Маргарет (2009). «Оценка цветущих видов, гибридов и сортов вишни с использованием простых маркеров повторения последовательности». Журнал Американского общества садоводческих наук . 134 (4): 435–444. дои : 10.21273/JASHS.134.4.435.
  74. ^ Сатоши Ота; Синсуке Осуми; Тосио Кацуки; Икуо Накамура; Тошия Ямамото; Йо-Ичиро Сато (2006). «Генетическая характеристика цветущей вишни (подрод Prunus Cerasus) с использованием спейсерных последовательностей rpl16-rpl14 ДНК хлоропластов».園芸雑誌 (J. Japan. Soc. Hort. Sci.) . 75 (1): 72–78. дои : 10.2503/jjshs.75.72 . Проверено 6 апреля 2011 г.
  75. ^ "Нишина Зао". Рикен . Архивировано из оригинала 2 марта 2021 года . Проверено 21 февраля 2024 г.
  76. ^ 新種のサクラ [Новый вид цветущей вишни]. Рикен (на японском языке) . Проверено 21 февраля 2024 г.
  77. ^ "Запрет Prunus serrulata в Окленде" . Новозеландская компания производителей растений . 3 августа 2021 г.
  78. ^ Иеццони и др. 2017, с. 100, стр. 119–122.
  79. ^ Мур, Ди'Амонд (1 марта 2023 г.). «Взгляд на цветущую вишню по всему миру». США сегодня .
  80. ^ Рашфорт, К. (1999). Деревья Британии и Европы . ISBN Коллинза 0-00-220013-9 . 
  81. ^ «Вишневые деревья: наследие первой леди». Служба национальных парков . Проверено 20 февраля 2024 г.
  82. ^ «Кампания Сакуры - Земля Берлин». Берлин.де . Проверено 2 апреля 2017 г. .
  83. ^ «Цветущая вишня». Город Торонто . 16 августа 2017 года . Проверено 6 февраля 2024 г.
  84. ^ "Prunus cerasoides". Информационная сеть по ресурсам зародышевой плазмы . Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США . Проверено 24 января 2014 г.
  85. ^ аб Паге, Навенду. «Дикая гималайская вишня». www.flowersofindia.net . Проверено 16 января 2024 г.
  86. ^ Чандель, В.; Рана, Т.; Халлан, В.; Заиди, А.А. (2007). «Дикая гималайская вишня (Prunus cerasoides) как естественный хозяин вируса кольцевой некротической пятнистости Prunus в Индии». Болезни растений . 91 (12): 1686. doi : 10.1094/PDIS-91-12-1686C. ПМИД  30780621.
  87. ↑ Чандран, Дивья (18 сентября 2019 г.). «МАГИЯ САКУРЫ В НИЛГИРИ». thepapyrus.in . Проверено 16 января 2024 г.
  88. ^ Чандель, В.; Рана, Т.; Халлан, В.; Заиди, А.А. (декабрь 2007 г.). «Дикая гималайская вишня (Prunus cerasoides) как естественный хозяин вируса кольцевой некротической пятнистости Prunus в Индии». Болезни растений . 91 (12): 1686. doi : 10.1094/PDIS-91-12-1686C. ISSN  0191-2917. ПМИД  30780621.
  89. ^ Найтани, HB (1990). Цветковые растения Индии, Непала и Бутана: не отмечены во флоре Британской Индии сэра Дж. Д. Хукера. Публикации Сурьи. ISBN 978-81-85276-20-5.
  90. ↑ Нобухико Танака (24 марта 2021 г.). 中国の人たちはなぜ花見をするようになったのか 日本を通じて桜を再発見した中国の人々 ( на японском языке). Архивировано из оригинала 24 апреля 2021 года . Проверено 5 апреля 2024 г.
  91. ^ Масатака Сомего. «Как стала сакура в Японии» (PDF) . J-этап. п. 4. Архивировано из оригинала (PDF) 28 марта 2023 года . Проверено 5 апреля 2024 г.
  92. ^ Кента Сирасава; Томоя Эсуми; Хидеки Хиракава; Хидеюки Танака; Акихиро Итай; Андреа Гелфи; Хидеки Нагасаки; Сатико Исобе (12 марта 2019 г.). «Поэтапная последовательность генома межвидового гибрида 2 цветущей вишни Somei-Yoshino (Cerasus × yedoensis)» (PDF) . дои : 10.1101/573451. S2CID  91512025. Архивировано из оригинала (PDF) 12 июня 2021 года.
  93. ^ ソメイヨシノのゲノム解読に成功、開花時期の予測が可能に (на японском языке). Университетский журнал онлайн. 1 апреля 2019 г. Архивировано из оригинала 7 апреля 2021 г.
  94. ^ 秋咲きのサクラはヒマラヤザクラの先祖返り？ (на японском языке). Японское общество физиологов растений. Архивировано из оригинала 5 апреля 2024 года . Проверено 5 апреля 2024 г.
  95. ^ «Цветение вишни: история цветения». ХаффПост . 16 апреля 2013 года . Проверено 4 апреля 2024 г.
  96. ^ Аб Фридман, Стефани (28 февраля 2023 г.). «Как ядовитые цветки вишни превращаются в съедобную сакуру». Дегустационный стол . Проверено 20 февраля 2024 г.
  97. ^ Аб Моуритсен, Оле Г.; Стирбек, Клавс (2021). Цукэмоно: расшифровка искусства и науки японского маринования. Чам: Международное издательство Springer. п. 120. дои : 10.1007/978-3-030-57862-6. ISBN 978-3-030-57861-9. S2CID  241732185.«Традиционное японское сладкое кондитерское изделие (сакура-моти) состоит из шарика сладкого клейкого риса, завернутого в маринованный вишневый лист. Даже если человек не хочет есть лист, он все равно будет ощущать вкус вишни, когда он просачивается. в рис».
  98. ^ «Консервированные цветы вишни и уксус сакуры». Диверсиватор . 1 мая 2020 года . Проверено 10 июня 2023 г.
  99. ↑ Аб Мок, Чармейн (25 марта 2023 г.). «Как японская вишня используется в пище, какова она на вкус и где в Гонконге ее можно найти». Южно-Китайская Морнинг Пост .
  100. ^ Рид, Либби (август 2008 г.). ЦУКЭМОНО: Взгляд на японские методы маринования (PDF) . Международный фонд Канагавы. п. 4. Архивировано из оригинала (PDF) 24 ноября 2010 года.
  101. ↑ Ито, Макико (23 марта 2012 г.). «Цветение вишни передает аромат весны». Джапан Таймс .
  102. ^ 【ホームメイト】桜湯｜ウェディング用語辞書 [【Homemate】Сакура-ю｜Словарь свадебной терминологии]. Счастливая пара (на японском языке) . Проверено 20 февраля 2024 г.
  103. ^ «Путеводитель барменов по добыче пищи: Цветение вишни» . www.diffordsguide.com . Проверено 6 июня 2023 г.
  104. ^ «Япония выиграла приз швейцарского сыра» . Новости АВС . 31 октября 2004 года . Проверено 20 мая 2024 г.
  105. ^ Пунам, В.; Раунак, ноль; Кумар, Г.; Редди Л., CS; Джайн, Р.; Шарма, СК; Прасад, АК; Пармар, В.С. (2011). «Химические составляющие рода Prunus и их лечебные свойства». Современная медицинская химия . 18 (25): 3758–3824. дои : 10.2174/092986711803414386. ISSN  1875-533X. ПМИД  21831039.
  106. ^ Сибато, Джунко; Такеноя, Фумико; Хирабаяси, Такахиро; Кимура, Ай; Ивасаки, Юсуке; Тойода, Йоко; Хори, Мотохидэ; Тамогами, Сигеру; Раквал, Рандип; Сиода, Сэйдзи (25 июля 2019 г.). «К идентификации биологически активных соединений в холодном вакууме, извлеченных из махровых листьев вишни (гозен-сакура)». Сигнализация и поведение растений . 14 (10): e1644594. Бибкод : 2019PlSiB..14E4594S. дои : 10.1080/15592324.2019.1644594. ISSN  1559-2316. ПМК 6768248 . ПМИД  31342859. 
  107. ^ Ямада, Такаши; Кацутани, Наруо; Маруяма, Таэко; Кавамура, Томоко; Ямадзаки, Хироши; Мураяма, Нори; Тонг, Вейда; Ямадзоэ, Ясуси; Хиросе, Акихико (23 сентября 2022 г.). «Комбинированная оценка риска пищевого кумарина с использованием подходов in Silico». Безопасности пищевых продуктов . 10 (3): 73–82. doi : 10.14252/foodsafetyfscj.D-21-00015. ISSN  2187-8404. ПМЦ 9509535 . ПМИД  36237397. 
  108. ^ Лончар, Мирьяна; Яковлевич, Мартина; Шубарич, Драго; Павлич, Мартина; Бузяк Служек, Влатка; Циндрич, Инес; Мольнар, Майя (18 мая 2020 г.). «Кумарины в продуктах питания и методы их определения». Еда . 9 (5): 645. doi : 10.3390/foods9050645 . ISSN  2304-8158. ПМЦ 7278589 . ПМИД  32443406. 
  109. ^ «Принципы фитотерапии», Принципы и практика фитотерапии , Elsevier, стр. 17–82, 2013 г., doi : 10.1016/b978-0-443-06992-5.00002-5, ISBN 978-0-443-06992-5, получено 1 марта 2024 г.
  110. ↑ Брико, Роберт (13 марта 2017 г.). «Токсичность вишни? № 388219» . Спросите расширение . Проверено 15 января 2024 г.
  111. ^ Меконнен, Серкалем. «Я проглотил вишневую косточку!». Контроль ядов . Проверено 15 января 2024 г.

Источники

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме:
Цветение вишни (категория).