stringtranslate.com

кашмирцы

Кашмирцы ( кашмирское произношение: [kəːʃirʲ] ) — индоарийская этнолингвистическая группа [6], говорящая на кашмирском языке и происходящая из Кашмирской долины , которая сегодня расположена в управляемом Индией Джамму и Кашмире .

История

Самые ранние известные неолитические памятники в долине Кашмира датируются примерно 3000 г. до н. э. Наиболее важные памятники находятся в Бурзахоме . [7] [8] В более поздний ведический период в Кашмире поселились Уттара-Куравьи. [ 9 ] [10]

Во время правления Ашоки (304–232 гг. до н. э.) Кашмир стал частью Империи Маурьев и был построен город Сринагари ( Сринагар ). [11] Канишка (127–151 гг. н.э.), император Кушанской династии , завоевал Кашмир. [12] В восьмом веке, во времена Империи Каркота , Кашмир вырос как имперская держава. [13] Лалитадитья Муктапида победил Яшовармана из Каньякубджи и завоевал восточные королевства Магадха, Камарупа , Гауда и Калинга . Он разгромил арабов при Синде . [14] [15] [13] Династия Утпала , основанная Авантиварманом , последовала за Каркотами. [16] Королева Дидда , которая происходила от индуистских шахов Удабхандапуры по материнской линии, стала правительницей во второй половине X века. [13] После ее смерти в 1003 году н. э. регионом правила династия Лохара . [ 17]

В 1339 году Шах Мир стал правителем Кашмира, основав династию Шах Мир . Во время правления династии Шах Мир в Кашмире распространился ислам. С 1586 по 1751 год Кашмиром правила Империя Великих Моголов . Афганская империя Дуррани правила с 1747 по 1819 год. Сикхи под предводительством Ранджита Сингха аннексировали Кашмир в 1819 году. В 1846 году, после Первой англо-сикхской войны , был подписан Лахорский договор , и после покупки региона у британцев по Амритсарскому договору правителем Кашмира стал раджа Джамму Гулаб Сингх . Правление династии Догра под британской короной продолжалось до 1947 года, когда княжеское государство Джамму и Кашмир стало частью Индии. В настоящее время это спорная территория, находящаяся под управлением трех стран: Индии, Пакистана и Китайской Народной Республики.

Географическое распределение

Около 6,8 миллионов человек говорят на кашмирском языке и родственных диалектах в Джамму и Кашмире, а также среди кашмирской диаспоры в других штатах Индии. [18] Большинство кашмирцев проживают в Кашмирской долине и других районах Джамму и Кашмира. [19] В Кашмирской долине они составляют большинство.

На кашмирском языке говорят примерно пять процентов населения Азад Кашмира . [20] Согласно переписи населения Пакистана 1998 года , в Азад Кашмире было 132 450 носителей кашмирского языка. [21] Носители языка были разбросаны по «карманам» по всему Азад Кашмиру, [22] [23] особенно в округах Музаффарабад (15%), Нилам (20%) и Хаттиан (15%), с очень небольшими меньшинствами в Хавели (5%) и Багхе (2%). [21] Кашмирский язык, на котором говорят в Музаффарабаде, отличается от кашмирского языка долины Нилам на севере , хотя все еще понятен с ним. [23] В долине Нилам кашмирский язык является вторым по распространенности языком и языком большинства по крайней мере в дюжине или около того деревень, где примерно в половине из них он является единственным родным языком. [23] Кашмирский диалект Нилум ближе к диалекту, на котором говорят в северной части долины Кашмира, в частности, к диалекту Купвара . [23] По данным переписи населения Пакистана 2017 года , около 350 000 человек заявили, что их родным языком является кашмирский. [24] [25]

По словам лингвиста Тарика Рахмана , среди носителей кашмирского языка в Азад Кашмире наблюдается процесс смены языка , поскольку они постепенно перенимают местные диалекты, такие как пахари-потвари , хиндко или переходят на лингва франка урду . [26] [22] [27] [23] Это привело к тому, что эти языки набирают силу за счет кашмирского. [28] [29] Были призывы к продвижению кашмирского языка на официальном уровне; в 1983 году правительством был создан Комитет по кашмирскому языку для покровительства кашмирскому языку и внедрения его в школьное образование. Однако ограниченные попытки введения языка не увенчались успехом, и именно урду, а не кашмирский, мусульмане Кашмира считают своим символом идентичности. [30] Рахман отмечает, что попытки организовать движение за кашмирский язык были затруднены из-за разрозненности кашмирскоязычной общины в Азад Кашмире. [30]

Язык

Кашмирский язык является одним из 22 зарегистрированных языков Индии . [31] Он был частью восьмого списка в бывшей конституции Джамму и Кашмира. Наряду с другими региональными языками, упомянутыми в шестом списке , а также хинди и урду, кашмирский язык должен был быть разработан в штате. [ 32]

Пример раннего письма Шарада в рукописи Бахшали (слева); каменная плита в Веринаге с персидско-арабским письмом (справа)

Персидский язык начал использоваться в качестве языка суда в Кашмире в 14 веке под влиянием ислама. Он был заменен урду в 1889 году во время правления Догры . [33] [34] В 2020 году кашмирский язык впервые стал официальным языком на территории Союза Джамму и Кашмир . [35] [36] [37]

Кашмирский язык тесно связан с языками погули и киштвари , на которых говорят в горах к югу от долины Кашмира и которые иногда считаются диалектами кашмирского языка.

Крамс (фамилии)

Этнические кашмирские девушки в традиционных феранах
Кашмирские индуистские священники в 1890-х годах

Кашмирские индуисты являются брахманами Сарасват и известны под экзонимом Пандит . [38] Мусульмане, живущие в Кашмире, принадлежат к тому же роду, что и община Кашмирских пандитов , и называются кашмирскими мусульманами . [39] Кашмирские мусульмане произошли от кашмирских индуистов , которые обратились в ислам , и также известны как «шейхи». Кашмирские пандиты являются предшественниками [40] кашмирских мусульман, которые сейчас составляют большинство населения в долине Кашмира. [41] [42] Как кашмирские индуисты, так и мусульманское общество считают происхождение по отцовской линии. Определенная собственность и титулы могут наследоваться по мужской линии, но определенное наследство может накапливаться по женской линии. После того, как кашмирские индуисты приняли ислам, они в значительной степени сохранили свои фамилии ( крам ), которые указывали на их изначальную профессию, местность или общину. [38] К ним относятся:

Культура

Кашмирский самовар и полуденный чай


Музыка

Традиционными видами музыки Кашмира являются суфийский калам , Ванвун , Чакри , Хензае и Ладишах .

Некоторые из музыкальных инструментов, используемых в Кашмире, — это рубаб , тумбакнар (иранского происхождения) и сантур .

Традиционная форма танца, обычно исполняемая женщинами по таким случаям, как свадьбы и подобные общественные мероприятия, называется Руф . [59]

Кухня

Мясо и рис являются популярными продуктами питания среди кашмирцев, причем рис считается основным продуктом питания . [60] [61]

Noon Chai или Sheer Chai и Kahweh — напитки Кашмира.

Вазван — это многоблюдовое блюдо в Кашмире, которое готовят опытные повара, называемые ваза .

Кашмир также известен своими традициями выпечки. Ширмал , Бакархани (слоеное тесто), Лавас (пресный хлеб), Цохвор (твердый хлеб в форме бублика) и Кульче являются популярными хлебобулочными изделиями. [62]

Смотрите также

Примечания

Ссылки

  1. ^ "Abstract Of Speakers' Strength of Languages ​​And Mother Tongues – 2011" (PDF) . Перепись населения Индии (.gov) . 2011. Архивировано (PDF) из оригинала 15 августа 2020 года . Получено 17 марта 2020 года .
  2. ^ "Профиль округа". Округ Лахор - Правительство Пенджаба . Архивировано из оригинала 27 ноября 2023 года.
  3. ^ Шакил, Мохсин (2012), Языки бывшего штата Джамму Кашмир (предварительное исследование)
  4. ^ "Профиль переписи населения Канады 2021 года". Профиль переписи населения, Перепись 2021 года . Статистика Канады Statistique Canada. 7 мая 2021 года . Получено 3 января 2023 года .
  5. ^ Хандай, А., Аабид М., Шейх, (2018) Язык урду в Кашмире: инструмент ассимиляции или средство сегрегации?, МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЖУРНАЛ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОГО КУЛЬТУРНОГО ОБЩЕСТВА, т. 2, № 12. «Урду, являющийся чуждым языком для всех регионов штата, не имеет слишком большого количества людей, считающих его своим родным языком в штате. И это несмотря на то, что большинство людей понимают и говорят на этом языке в Джамму и Кашмире».
  6. ↑ Гупта, Джьоти Бхусан Дас (6 декабря 2012 г.). Джамму и Кашмир. Спрингер. п. 14. ISBN 978-94-011-9231-6.
  7. ^ Сингх 2008, стр. 111–3.
  8. ↑ Кеннеди 2000, стр. 259.
  9. ↑ Рапсон 1955, стр. 118.
  10. ^ Шарма 1985, стр. 44.
  11. ^ Шастри 1988, стр. 219.
  12. ^ Чаттерджи 1998, стр. 199.
  13. ^ abc Singh 2008, стр. 571.
  14. ↑ Маджумдар 1977, стр. 260–3.
  15. ↑ Wink 1991, стр. 242–245.
  16. ↑ Маджумдар 1977, стр. 357.
  17. ^ Хан 2008, стр. 58.
  18. ^ "Аннотация о силе владения языками и родными языками - 2011" (PDF) . Получено 2 июля 2018 г.Точные цифры переписи 2011 года составляют 6 554 36 человек, говорящих на кашмирском как на «родном языке», и 6 797 587 человек, говорящих на кашмирском как на «языке» (включая тесно связанные более мелкие диалекты/языки).
  19. ^ "Koshur: An Introduction to Spoken Kashmiri". Kashmir News Network: Language Section (koshur.org) . Получено 2 июня 2007 г.
  20. ↑ Бухари, Шуджаат (14 июня 2011 г.). «Другой Кашмир». Индус . Проверено 24 октября 2020 г.
  21. ^ ab Shakil, Mohsin (2012). «Языки бывшего штата Джамму и Кашмир (предварительное исследование)». Университет Азад Джамму и Кахсмира . Получено 24 октября 2020 г.
  22. ^ ab Kachru, Braj B. (3 июля 2002 г.). «Умирающее лингвистическое наследие кашмирцев: литературная культура и язык кашмирцев» (PDF) . Ассоциация заморских кашмирцев . Архивировано (PDF) из оригинала 19 июня 2018 г. . Получено 24 октября 2020 г. .
  23. ^ abcde Ахтар, Раджа Насим; Рехман, Хаваджа А. (2007). «Языки долины Нилам». Kashmir Journal of Language Research . 10 (1): 65–84. ISSN  1028-6640. Кроме того, носители кашмирского языка лучше понимают диалект Шринагара, чем тот, на котором говорят в Музаффарабаде.
  24. ^ Киани, Халик (28 мая 2018 г.). «CCI откладывает утверждение результатов переписи до выборов». DAWN.COM . Получено 17 марта 2020 г. .
  25. ↑ Снедден, Кристофер (15 сентября 2015 г.). Понимание Кашмира и кашмирцев. Издательство Оксфордского университета. п. 33. ISBN 978-1-84904-622-0.
  26. ^ Кау, МК (2004). Кашмир и его [sic] люди: исследования эволюции кашмирского общества. APH Publishing. стр. 328–329. ISBN 978-81-7648-537-1. В некоторых частях Пакистана, как отмечает пакистанский ученый Рахман (1996:225-226), «есть группы людей, говорящих на кашмирском языке, в Азад Кашмире [оккупированном Пакистаном Кашмире] и в других местах...» Рахман добавляет, что процесс языкового сдвига происходит и среди говорящих на кашмирском языке в Пакистане, поскольку: большинство из них [кашмирцев] постепенно переходят на другие языки, такие как местные пахари и мирпури, которые являются диалектами пенджаби... Большинство грамотных людей используют урду, поскольку как в Азад, так и в Кашмире, удерживаемом Индией, официальным языком правительства является урду, а не кашмирский.
  27. ^ Хок, Ганс Генрих; Башир, Елена (24 мая 2016 г.). Языки и лингвистика Южной Азии: подробное руководство. Вальтер де Грюйтер ГмбХ & Ко КГ. п. 811. ИСБН 978-3-11-042338-9В контролируемом Пакистаном Кашмире носители кашмирского языка переходят на урду (Dhar 2009)
  28. ^ «На севере: призыв к исследованию археологических памятников». The Express Tribune . 4 июня 2015 г. Получено 24 октября 2020 г. Он сказал, что языки кундал-шахи и кашмири, на которых говорят в долине Нилум, находятся на грани исчезновения.
  29. ^ Хан, Зафар Али (20 февраля 2016 г.). «Отсутствие сохранения приводит к медленной смерти региональных языков». The Express Tribune . Получено 25 октября 2020 г. Доктор Хаваджа Абдул Рехман, выступавший на тему пахари и кашмири, сказал, что плюралистическая и толерантная кашмирская литература быстро умирает, поскольку старшее поколение не смогло передать язык своей молодежи. Он сказал, что через несколько десятилетий в Музаффарабаде не найдется ни одного человека, говорящего на кашмирском языке...
  30. ^ ab Rahman, Tariq (1996). Язык и политика в Пакистане . Oxford University Press. ISBN 978-0-19-577692-8.
  31. ^ "Scheduled Languages ​​of India". Центральный институт индийских языков. Архивировано из оригинала 24 мая 2007 года . Получено 2 июня 2007 года .
  32. ^ "Конституция Джамму и Кашмира (Индия)" (PDF) . Генеральный административный департамент правительства Джамму и Кашмира (Индия). Архивировано из оригинала (PDF) 7 мая 2012 года . Получено 2 июня 2007 года .
  33. ↑ Вебер, Зигфрид (1 мая 2012 г.). «Кашмир iii. Персидский язык в государственном управлении». Encyclopaedia Iranica . Получено 5 февраля 2022 г.
  34. ^ Бхат, М. Ашраф (2017). Изменение языковых ролей и лингвистическая идентичность кашмирского языкового сообщества. Cambridge Scholars Publishing. стр. 75. ISBN 9781443862608.
  35. ^ "Закон об официальных языках Джамму и Кашмира, 2020" (PDF) . The Gazette of India. 27 сентября 2020 г. . Получено 27 сентября 2020 г. .
  36. ^ "Parliament takes JK Official Languages ​​Bill, 2020". Rising Kashmir . 23 сентября 2020 г. Архивировано из оригинала 24 сентября 2020 г. Получено 23 сентября 2020 г.
  37. ^ ANI. «Президент BJP поздравляет народ JK с принятием законопроекта об официальном языке Джамму и Кашмира 2020 года». BW Businessworld . Получено 27 июня 2021 г.
  38. ^ abc Брауэр, Барбара; Джонстон, Барбара Роуз (2016). Исчезающие народы?: Коренные группы и этнические меньшинства в Южной и Центральной Азии. Routledge. ISBN 9781315430393. Кашмирские индусы — все сарасватские брахманы, известные под экзонимом Пандит (эндоним — Батта), термин, изначально зарезервированный для эмигрантских кашмирских брахманов на службе у Моголов. Их фамилии (крам) обозначают их изначальные профессии или прозвища их предков (например, Хаким, Каул, Дхар, Райна, Тенг).
  39. ↑ Перепись населения Индии, 1941. Т. 22. С. 9. Получено 30 декабря 2016 г. Мусульмане, проживающие в южной части провинции Кашмир, принадлежат к той же группе, что и община кашмирских пандитов, и обычно называются кашмирскими мусульманами; жители округа Музаффарабад частично являются кашмирскими мусульманами, частично — гуджжарами, а остальные принадлежат к той же группе, что и племена соседних округов Пенджаб и Северо-Западная пограничная провинция.
  40. ^ Кашмирские пандиты: Взгляд в будущее. APH Publishing. 2001. ISBN 9788176482363. Кашмирские пандиты являются предшественниками кашмирских мусульман, которые сейчас составляют большинство в долине Кашмира... В то время как кашмирские пандиты имеют ту же этническую группу, что и кашмирские мусульмане, и разделяют их среду обитания, язык, одежду, еду и другие привычки, кашмирские пандиты являются составной частью индуистского общества Индии в религиозном плане.
  41. ^ Бхасин, МК; Наг, Шампа (2002). «Демографический профиль населения Джамму и Кашмира» (PDF) . Журнал экологии человека . Kamla-Raj Enterprises: 15 . Получено 1 января 2017 г. Таким образом, две группы населения, кашмирские пандиты и кашмирские мусульмане, хотя в то время составляли этнически однородное население, стали отличаться друг от друга по вере и обычаям.
  42. ^ Бхасин, МК; Наг, Шампа (2002). «Демографический профиль населения Джамму и Кашмира» (PDF) . Журнал экологии человека : 16. Получено 1 января 2017 г. Шейхи считаются потомками индуистов и чистых кашмирских мусульман, исповедующих суннитскую веру, большую часть населения округа Шринагар и штата Кашмир.
  43. ↑ Журнал антропологического исследования Индии, том 52. Исследование. 2003. Получено 2 декабря 2010 г. Бут/Батты Пенджаба изначально были брахманами, переселившимися из Кашмира во время голода 1878 года.
  44. ^ abc Исследуйте кашмирских пандитов. Dharma Publications. ISBN 9780963479860. Получено 2 декабря 2010 г.
  45. ^ abc Брауэр, Барбара; Джонстон, Барбара Роуз (2016). Исчезающие народы?: Коренные группы и этнические меньшинства в Южной и Центральной Азии. Routledge . ISBN 9781315430393. Получено 14 июля 2023 г. . Шейх: местные новообращенные, подразделяющиеся на многочисленные подгруппы. Большинство в основном сохраняют свои фамилии или патронимы (крам), указывающие на их изначальную профессию, местность или общину, например, Хар (плотник), Пампори (место), Батт и Пандит (брахман), Дар (кшатрий), но с ростом исламизации некоторые отказались от них.
  46. ^ abcdefghij Труды - Конгресс истории Индии, том 63. Конгресс истории Индии. 2003. с. 867 . Проверено 30 декабря 2016 г. ...мусульмане также сохранили свои индуистские кастовые имена, известные как Крамс, например, Тантре, Наяк, Магре, Скорее, Одинокий, Летучая мышь, Дар, Паррей, Манту, Яту.....
  47. ^ abcdefghi Ахмад, Халид Башир (23 июня 2017 г.). Кашмир: разоблачение мифа, стоящего за повествованием. SAGE Publishing . ISBN 9789386062819. Проверено 5 апреля 2023 г. Среди мусульман Кашмира можно встретить множество фамилий, которые одинаково распространены среди пандитов. Среди них Бхат, Райна, Натх, Лангу, Малла, Базаз, Сараф, Мунши, Ватал, Вали, Кхар, Шанглу, Неру, Гагар, Хару, Ага, Джалали, Пер, Пандит, Париму и Матту.
  48. ^ abcdefg Клементс, Уильям М.; Грин, Томас А. (2006). Энциклопедия мирового фольклора и фольклора Гринвуда: Юго-Восточная Азия и Индия, Центральная и Восточная Азия, Ближний Восток . Greenwood Press . стр. 60. ISBN 978-0-313-32849-7. В мусульманских семьях сохранились различные индуистские фамилии, такие как Дар, Бхатт, Ханду, Качру, Кичлу, Мату и Пандит.
  49. ^ ab Dhar, Nazir Ahmad (2002). "Социальное распределение языковых вариантов в кашмирской речи". Бюллетень исследовательского института колледжа Декан . 62/63: 46. ISSN  0045-9801. JSTOR  42930603. Такие фамилии, как Bhat, Pandit, Munshi, Dhar, Dar, Handoo, Kakroo и т. д., характеризуют аборигенную близость
  50. ^ abc Анвар, Тарик; Бхат, Раджеш (23 февраля 2008 г.). «Кашмирят в кашмирских фамилиях». Два круга . Архивировано из оригинала 26 февраля 2008 года . Проверено 9 июля 2023 г. Точно так же Мирза, Дхар или Дар, Бхат, Каул, Ахун, Чаку, Дуррани, Качру, Драбо, Калу, Канна, Кав, Хар, Худа, Кичлу, Мунши, Мачама, Мирза, Падар, Паримоо и Райна - несколько типичных фамилий. которые используют как индуисты, так и мусульмане Кашмира!
  51. ^ abc Kaul, Upendra (4 сентября 2020 г.). «Меня зовут Хан, и я Каул». Большой Кашмир . Архивировано из оригинала 5 апреля 2023 г. . Получено 9 июля 2023 г. Аналогично , Mirza, Dhar или Dar, Bhat, Akhoon, Chakoo, Durrani, Kachroo, Draboo, Kaloo, Kanna, Kaw, Khar, Khuda, Kitchloo, Munshi, Machama, Mirza, Padar, Parimoo и Raina — несколько типичных фамилий, которые используют как индуисты, так и мусульмане Кашмира.
  52. ^ abcdefghijklmn Лоуренс, сэр Уолтер Ропер (2005). Долина Кашмира. Азиатские образовательные услуги. стр. 304. ISBN 978-81-206-1630-1. Среди ведущих Крамов можно упомянуть следующие имена: Тикку, Раздан, Как, Мунши, Мату, Качру, Пандит, Сапру, Бхан, Зитшу, Райна, Дар, Фотадар, Мадан, Тусу, Вангну, Муджу, Хоху и Дулу. .
  53. ^ abcdefg Райна, Мохини Касба (13 ноября 2014 г.). Кашур. Кашмирцы, говорящие на языке кашмирцев: аналитическая перспектива. Partridge Singapore. стр. 55. ISBN 9781482899450. Проверено 5 апреля 2023 г. Среди ведущих Крамов можно назвать следующие имена: Тикку, Раздан, Как, Мунши, Матху, Качру, Пандит, Сипру, Бхан, Зитшу, Райна, Дхар, Фотадар, Мадан, Тусу, Вангну, Муджу, Хоху и Дулу. Из них члены семьи Дхар, вероятно, были наиболее влиятельными.
  54. ^ Шарма, Дхрув Дев (2005). Панорама индийской антропонимии: исторический, социокультурный и лингвистический анализ индийских личных имен. Mittal Publication. ISBN 9788183240789. Получено 5 мая 2023 г. . В Кашмире фамилия Пандит также встречается у мусульман, например, Мохд Шафи Пандит, Чарман Комиссия по государственной службе штата Джамму и Кашмир.
  55. ^ аб Шофилд, Виктория (2003). Кашмир в конфликте. ИБ Таурис и Ко с. 4. ISBN 1860648983. Получено 25 июня 2012 г. . ...к 1813 году число ткацких станков возросло до 24 000. Несмотря на религиозные притеснения, которым подвергались многие индусы, они, тем не менее, были полезны афганцам из-за своего административного опыта. Кашмирским пандитам не препятствовали поступать на государственную службу, и были некоторые семьи, чьи имена постоянно появлялись на государственной службе — Дхары, Каулы, Тиккусы и Сапрусы.
  56. ^ abcdefghijklmnopqr Агравал, Премендра (20 августа 2014 г.). Проклятый и джихадистский сосед. Коммерческие услуги. стр. 86. ISBN 9788193051207. Проверено 5 апреля 2023 г. Значение фамилий, встречающихся на кашмирском дереве пандитов: Бакайя, Сапру, Бакши, Мунши, Вазир, Чалкбаст, Бхан, Лангар или Лангру, Ваттал, Базаз, Таймини, Матту, Чак, Залпури, Хар, Хазари, Зутши, Раздан, Тиху, Катью, сопори, Туссу, Хаксар, Райна, Валу или Вали, Ванту/Ванчу, Гамквар, Ках, Мушран, Шарга, Ханду, Гурту, Китчлу и Ганджу.
  57. ^ Хасан, Амир; Антропологическое обследование Индии, ред. (2005). Уттар-Прадеш . Манохар: Антропологическое обследование Индии. стр. 769. ISBN 978-81-7304-114-3. Кесарвани Баниа, или просто Кесарвани, как их обычно называют, являются важной группой вайшья или делового сообщества. В британское время их также называли Бания, Бани и Баккал. Из Кашмира они прибыли в Кара-Маникпур в конце двенадцатого века.
  58. ^ Вани, Мухаммад Ашраф (2004). Ислам в Кашмире: четырнадцатый-шестнадцатый век (страницы 35, 191) . Oriental Publishing House. стр. 35, 191. ISBN 9788190138505.
  59. ^ "Folk Dances of Kashmir". Архивировано из оригинала 13 мая 2012 года . Получено 25 марта 2022 года .
  60. ^ Кау, МК (2004). Кашмир и его люди: исследования эволюции кашмирского общества. APH Publishing. стр. 98. ISBN 9788176485371. Но, пожалуй, самыми популярными блюдами кашмирской кухни были мясо и рис.
  61. ^ Бамзай, Притхиви Нат Каул (1994). Культура и политическая история Кашмира. MD Publications Pvt. Ltd. стр. 243. ISBN 9788185880310. В древние времена рис, как и сейчас, был основным продуктом питания кашмирцев.
  62. ^ "В Кашмире есть особые кондитерские изделия". Thaindian.com. 13 марта 2008 г. Архивировано из оригинала 12 мая 2018 г. Получено 25 марта 2012 г.

Библиография

Энциклопедия

Научные книги

Книги

Журнальные статьи

Первичные источники

Внешние ссылки

Медиа, связанные с народом Кашмира на Wikimedia Commons