Егермейстер ( / ˈ j eɪ ɡ ər m aɪ s t ər / YAY -gər-my-stər ,немецкий: [ˈjɛːɡɐˌmaɪstɐ] ) — немецкийдижестив[1],приготовленный из 56трависпеций. Разработанный в 1934 году Вильгельмом и Куртом Маст,[2][3]он содержит35%алкоголя по объему61 градус крепости или 70 градусов в США). Рецепт не менялся с момента его создания[4]и по-прежнему подается в фирменной зеленой стеклянной бутылке.[5]Это флагманский продуктMast-Jägermeister SEсо штаб-квартирой в Вольфенбюттеле ,Германия.
Вильгельм Маст был производителем уксуса и торговцем вином в городе Вольфенбюттель , Германия. Его сын, Курт Маст (1897–1970), был увлечен производством спиртных напитков и ликеров и всегда стремился помочь отцу в бизнесе, даже в раннем возрасте. В 1934 году, в возрасте 37 лет, после того как он взял на себя управление бизнесом отца, Курт разработал рецепт «Егермейстера». [ необходима цитата ] [6]
Курт был увлеченным охотником. [7] Название Jägermeister на немецком языке буквально означает «мастер-охотник», «охотничий мастер» или «мастер охоты». [8] [9] Это титул высокопоставленного чиновника, отвечающего за вопросы, связанные с охотой и охотничьим хозяйством. Термин « Jägermeister » существовал как название должности на протяжении многих столетий. В 1934 году новый Reichsjagdgesetz (закон об охоте Рейха) переопределил термин, применив его к старшим лесникам, егерям и егерям на немецкой гражданской службе . Герман Геринг был назначен Reichsjägermeister (мастером охоты Рейха), когда был введен новый закон об охоте. Таким образом, когда в 1935 году был введен Jägermeister, его название уже было знакомо немцам, которые иногда называли продукт « Göring-Schnaps ». [10]
Jägermeister приобрёл большее международное внимание, в частности, благодаря работе Сидни Фрэнка (1919–2006), который управлял американской компанией по импорту спиртных напитков. С 1980-х годов он продвигал напиток на молодежном и студенческом рынке как напиток для вечеринок — совершенно иная ниша по сравнению с его традиционной консервативной позицией бренда на родном немецком рынке. [11] Журнал New York процитировал фирму по исследованию рынка, назвав его «гением рекламы» за создание «ликёра с непроизносимым названием... который пьют пожилые немцы из рабочих семей в качестве послеобеденного средства для улучшения пищеварения... синонимичного слову «вечеринка»». [12] Компания Mast-Jägermeister в конечном итоге купила Sidney Frank Importing в 2015 году. [13]
Jägermeister — это тип ликера , называемый Kräuterlikör (травяной ликер). Он похож на другие европейские ликеры, такие как Gammel Dansk из Дании, Făt-Frumos balsam и Nucul de Aur из Молдовы, Beerenburg из Нидерландов, Unicum из Венгрии, Becherovka из Чехии, Gorzka Żołądkowa из Польши, Demänovka из Словакии, Pelinkovac из Хорватии, Riga Black Balsam из Латвии , Gorki List из Сербии, Fernet-Branca из Италии, Licor Beirão из Португалии, а также Chartreuse и Bénédictine из Франции . В отличие от этих напитков, Jägermeister имеет более сладкий вкус. В самой Германии довольно много конкурентов, таких как Killepitsch , Kuemmerling , Schierker Feuerstein , Schwartzhog , Wurzelpeter и Underberg , некоторые из которых столь же сладки, как Jägermeister.
В состав Jägermeister входят 56 трав, фруктов, корней и специй, в том числе цитрусовая цедра, солодка , анис , семена мака , шафран , имбирь , ягоды можжевельника и женьшень . [14] Эти ингредиенты измельчаются, затем настаиваются в воде и спирте в течение двух-трех дней. Эту смесь фильтруют и хранят в дубовых бочках около года. Затем ликер снова фильтруют и смешивают с сахаром , карамелью и спиртом .
Компания рекомендует хранить Jägermeister на льду и подавать холодным, а также предлагает хранить его в морозильнике при температуре -18 °C (0 °F) или в разливном виде при температуре от -15 до -11 °C (от 5 до 12 °F). [15]
Вопреки слухам, распространяемым в Интернете, Jägermeister не содержит крови оленя или лося . [14]
.jpg/1280px-Untitled_(St._Eustace).jpg)
На этикетке бутылок Jägermeister изображен светящийся христианский крест между рогами оленя . [16] [17] Это изображение является отсылкой к двум христианским святым покровителям охотников, Губерту Льежскому и Юстасу , которые оба обратились в христианство после того, как им было видение , в котором они увидели христианский крест между рогами оленя. [16] [17] [18] [19]
Название продукта написано шрифтом «текстура» и является одним из немногих сохранившихся примеров использования длинной буквы «s» в печати.
На этикетке приведен следующий стих из поэмы «Weidmannsheil » лесника, охотника и орнитолога Оскара фон Ризенталя ; авторство фон Ризенталя на этикетке не указано. [20]
Это егеря Эреншильда, это бесхитростный и важный человек в дикой природе, который,
как и все остальные, хочет, чтобы Шопфер им
Geschöpfe был прав
.
Согласно Mast-Jägermeister SE [21] , перевод таков:
Честь охотника в том, что он
Защищает и сохраняет свою дичь,
Охотится достойно, чтит
Творца в Его созданиях.
Вольный перевод, сохраняющий рифму и размер, выглядит так:
Это знак славы охотника,
Что он защищает и ухаживает за своей добычей,
Охотится с честью, как подобает,
И через зверя к Богу верен.
В 2012 году Jägermeister запустил предварительно смешанные напитки в качестве расширения бренда. Напитки выпускаются в двух вкусах: «сырой» и « имбирный лайм ». [27]
В 2018 году Jägermeister запустил премиальное расширение линейки под названием Manifest. Этот спиртной напиток крепостью 38% ABV дважды выдерживается в дубовых бочках и не должен подаваться охлажденным. [28]
В 2019 году Jägermeister выпустил первую серию karakter — Scharf, также известную как Jägermeister Hot Ginger. [29] Каждое расширение серии karakter было призвано подчеркнуть одну из 56 фирменных трав и специй Jägermeister . [30] По состоянию на январь 2021 года о дальнейших расширениях серии karakter не сообщалось.
В 2019 году компания Jägermeister выпустила кофейный ликер Jägermeister Cold Brew, используя свой оригинальный рецепт с добавлением кофе и какао, полученных по принципам справедливой торговли. [31]
В 2023 году Jägermeister Austria выпустила специальное издание под названием ArtsyApes. В издании представлены нарисованные вручную обезьяны на холсте. Существует 3777 различных дизайнов, что делает это первым персонализированным изданием такого рода. [32]
С 1970-х годов бренд Jägermeister стал ассоциироваться с автоспортом , поскольку они спонсировали различные европейские гоночные команды, в первую очередь те, которые выставляли BMW [33] и Porsche . Эти команды соревновались в различных крупных гоночных сериях, включая Formula One ( March и EuroBrun ), DRM ( Max Moritz, [34] Kremer , Zakspeed ), DTM и Group C ( Brun Motorsport ), которая выиграла командный титул в чемпионате мира по спортивным автомобилям 1986 года .
Оранжевая ливрея Jägermeister — одна из самых узнаваемых в автоспорте. Бренд игровых автоматов Spanish Fly недавно выпустил модели автомобилей с характерным дизайном. Совсем недавно они [ кто? ] представили автомобиль Naylor Racing NHRA Pro Stock , без его фирменной оранжевой ливреи. [35] Статья в издании Autosport от 31 января 2008 года перечислила эту ливрею как одну из двадцати самых знаковых коммерческих цветовых схем. [36]
Jägermeister ассоциируется с немецким футболом , особенно с Бундеслигой . В 1973 году Eintracht Braunschweig стал первой командой Бундеслиги , разместившей логотип спонсора на своей футболке, [37] хотя команда отклонила связанное с этим предложение переименовать себя в Eintracht Jägermeister . [38] Спонсорство, очень спорное в то время, принесло команде 100 000 немецких марок (€51 130) и представило новый способ ведения бизнеса в футболе. Другие команды быстро последовали этому примеру. Jägermeister теперь размещает свою рекламу на нескольких футбольных стадионах в Германии. [39]
Компания Jägermeister также принимала участие в европейском настольном теннисе , выступая спонсором немецкого клуба TTC Jägermeister Calw и являясь личным спонсором Драгутина Шурбека .
С 2018 года компания Jägermeister является спонсором Национальной хоккейной лиги (НХЛ) и официальным представителем НХЛ.
В Соединенных Штатах Jägermeister стал популярен благодаря продвижению Сидни Фрэнка и благодаря его ассоциации с такими группами хэви-метала и рок-музыки, как Murphy's Law , Halestorm , Metallica , Mötley Crüe , Pantera , Slayer , HIM , Crossfaith , Epica , The Bloodhound Gang , Psychostick , Big John Bates и Turbonegro . [40] Jägermeister был спонсором туров многочисленных групп этого жанра . [41]
Jägermeister является спонсором второй сцены фестиваля Rockstar Mayhem с 2008 года. [42] Mayhem Fest — крупный фестиваль хард-рока и современного металла , который гастролирует по Соединенным Штатам и Канаде. [42] В 2008 году на сцене выступили группы Machine Head , Airbourne , Five Finger Death Punch и Walls of Jericho . [43] На сцене Mayhem Fest Jäger Stage 2009 выступили Trivium , All That Remains и God Forbid . [44] На сцене 2010 года выступили группы Hatebreed , Chimaira , Shadows Fall и Winds of Plague . [45] На сцене 2011 года выступили Unearth , Kingdom of Sorrow и Red Fang. [46] На сцене 2012 года выступили Anthrax, Asking Alexandria и другие.
Музыкальный тур Jägermeister , принадлежавший компании Sidney Frank Importing, был мероприятием, которое проводилось каждый год весной и осенью. [ необходима цитата ]
В Австралии Jägermeister спонсирует AIR Charts [47] , которые являются официальными независимыми музыкальными чартами Австралии (организуемыми Австралийской ассоциацией независимых звукозаписывающих компаний ).
В 2020 году Jägermeister USA запустила программу под названием «Meister Class», инициативу, направленную на предоставление начинающим музыкантам знаний и доступа к признанным звездам Mustard , Smino и EarthGang . [48]
18 декабря 2020 года было объявлено, что Jägermeister USA пожертвовал один миллион долларов в Фонд чрезвычайной помощи NIVA в поддержку заведений, испытывающих трудности из-за ограничений, связанных с COVID-19 . [49]
Логотип
Jägermeister, олень с крестом между рогами, является символом Святого Губерта, покровителя собак и охотников. Согласно легенде, во время охоты в лесу Губерт столкнулся с оленем со
светящимся распятием, парящим между...
На логотипе изображен олень с крестом между рогами, напоминающий о видении из жизни святого Губерта, покровителя охотников.
и Юстас очень похожи, хотя период их обращения разделяет почти 600 лет. Оба святых были благородного происхождения и страстно преданы охоте, и оба были обращены в веру после встречи с молочно-белым оленем, несущим распятие между рогами.
Логотип Jägermeister, на котором изображена голова оленя со светящимся крестом между рогами, является отсылкой к историям Святого Губерта и Святого Евстафия.
