stringtranslate.com

Кемпферол

Кемпферол (3,4',5,7-тетрагидроксифлавон) представляет собой природный флавонол , тип флавоноида , который содержится в различных растениях и продуктах растительного происхождения, включая капусту , фасоль , чай , шпинат и брокколи . [1] Кемпферол представляет собой желтое кристаллическое твердое вещество с температурой плавления 276–278 °C (529–532 °F). Он мало растворим в воде и хорошо растворим в горячем этаноле , эфирах и ДМСО . Кемпферол назван в честь немецкого натуралиста 17 века Энгельберта Кемпфера . [2]

Естественное явление

Кемпферол — это вторичный метаболит, который содержится во многих растениях, продуктах растительного происхождения и традиционных лекарствах. [3] Его вкус считается горьким.

В растениях и продуктах питания

Кемпферол распространен у Pteridophyta , Pinophyta и Angiospermae . В пределах Pteridophyta и Pinophyta кемпферол был обнаружен в различных семействах. Кемпферол также был идентифицирован в двудольных и однодольных растениях покрытосеменных. [3] Общее среднее потребление флавонолов и флавонов в обычном рационе оценивается в 23 мг/день, из которых доля кемпферола составляет примерно 17%. [4] К распространенным продуктам, содержащим кемпферол, относятся: яблоки, [5] виноград, [5] помидоры, [5] зеленый чай, [5] картофель, [4] лук, [3] брокколи, [3] брюссельская капуста, [ 3] тыква, [3] огурцы, [3] салат, [3] зеленая фасоль, [3] персики, [3] ежевика, [3] малина, [3] и шпинат. [3] К растениям, которые, как известно, содержат кемпферол, относятся алоэ вера , [3] Coccinia grandis , [3] Cuscuta chinensis , [6] Euphorbia pekinensis , [3] Glycine max , [3] Hypericum perforatum , [3] Pinus sylvestris , [7] Moringa oleifera , [8] Rosmarinus officinalis , [3] Sambucus nigra , [3] и Toona sinensis , [3] и Ilex . [3] Он также присутствует в эндивии . [9]

Биосинтез

Биосинтез кемпферола происходит в четыре основных этапа: [3]

Аминокислота фенилаланин образуется в результате шикиматного пути , который используется растениями для производства ароматических аминокислот. Этот путь расположен в пластиде растения и является входом в биосинтез фенилпропаноидов. [11]

Фенилпропаноидный путь — это путь, который превращает фенилаланин в тетрагидроксихалкон. Флавонолы, включая кемпферол, являются продуктами этого пути. [12]

Примечания

  1. ^ Холланд ТМ, Агарвал П., Ван Ю, Леурганс С.Э., Беннетт Д.А., Бут С.Л., Моррис MC (29 января 2020 г.). «Диетические флавонолы и риск деменции Альцгеймера». Неврология . 94 (16): е1749–е1756. дои : 10.1212/WNL.0000000000008981. ISSN  0028-3878. ПМЦ  7282875 . ПМИД  31996451.
  2. ^ Кемпферол на Merriam-Webster.com ; получено 20 октября 2017 г.
  3. ^ abcdefghijklmnopqrstu vw Кальдерон-Монтаньо Х.М., Бургос-Морон Э., Перес-Герреро С., Лопес-Ласаро М. (апрель 2011 г.). «Обзор диетического флавоноида кемпферола». Мини-обзоры по медицинской химии . 11 (4): 298–344. дои : 10.2174/138955711795305335. ПМИД  21428901.
  4. ^ аб Лю Р.Х. (май 2013 г.). «Полезные для здоровья компоненты фруктов и овощей в рационе». Достижения в области питания . 4 (3): 384С–92С. дои : 10.3945/ан.112.003517. ПМК 3650511 . ПМИД  23674808. 
  5. ^ abcd Ким Ш., Чой К.К. (декабрь 2013 г.). «Противораковый эффект и основные механизмы кемпферола, фитоэстрогена, на регуляцию апоптоза в различных моделях раковых клеток». Токсикологические исследования . 29 (4): 229–34. дои :10.5487/TR.2013.29.4.229. ПМЦ 3936174 . ПМИД  24578792. 
  6. ^ Доннапи С., Ли Дж., Ян X, Ге А.Х., Донкор П.О., Гао XM, Чанг YX (ноябрь 2014 г.). «Cuscuta chinensis Lam.: Систематический обзор этнофармакологии, фитохимии и фармакологии важных традиционных лекарственных трав». Журнал этнофармакологии . 157 (С): 292–308. дои : 10.1016/j.jep.2014.09.032. ПМИД  25281912.
  7. ^ де ла Лус Кадис-Гурреа М., Фернандес-Арройо С., Сегура-Карретеро А (ноябрь 2014 г.). «Концентрированные экстракты сосновой коры и зеленого чая: антиоксидантная активность и комплексная характеристика биологически активных соединений с помощью ВЭЖХ-ESI-QTOF-MS». Международный журнал молекулярных наук . 15 (11): 20382–402. дои : 10.3390/ijms151120382 . ПМК 4264173 . ПМИД  25383680. 
  8. ^ Анвар Ф., Латиф С., Ашраф М., Гилани А.Х. (январь 2007 г.). «Моринга масличная: пищевое растение, имеющее множество медицинских применений». Фитотерапевтические исследования . 21 (1): 17–25. дои : 10.1002/ptr.2023 . ПМИД  17089328.
  9. ^ DuPont MS, Day AJ, Беннетт Р.Н., Меллон Ф.А., Крун Пенсильвания (июнь 2004 г.). «Абсорбция кемпферола из эндивия, источника кемпферол-3-глюкуронида, у человека». Европейский журнал клинического питания . 58 (6): 947–54. doi : 10.1038/sj.ejcn.1601916. PMID  15164116. S2CID  25720976.
  10. ^ abcdefghijklmnopqrst «База данных Министерства сельского хозяйства США по содержанию флавоноидов в отдельных продуктах питания, выпуск 3» (PDF) . Министерство сельского хозяйства США. 2011.
  11. ^ Фогт Т (январь 2010 г.). «Биосинтез фенилпропаноидов». Молекулярный завод . 3 (1): 2–20. дои : 10.1093/mp/ssp106 . ПМИД  20035037.
  12. ^ Фламини Р., Маттиви Ф., Де Россо М., Арапицас П., Бавареско Л. (сентябрь 2013 г.). «Расширенные знания о трех важных классах фенольных соединений винограда: антоцианах, стильбенах и флавонолах». Международный журнал молекулярных наук . 14 (10): 19651–69. дои : 10.3390/ijms141019651 . ПМЦ 3821578 . ПМИД  24084717. 

Внешние ссылки