stringtranslate.com

Панда Экспресс

Panda Express ( китайский :熊貓快餐) — американская сеть ресторанов быстрого питания , специализирующаяся на американской китайской кухне . Имея более 2200 ресторанов, [4] это крупнейшая сеть ресторанов азиатского сегмента в США, [5] [6] , где она была основана, и в основном расположена в Северной Америке и Азии (помимо других стран и территорий). ). [7] Рестораны Panda Express традиционно располагались в фуд-кортах торговых центров , но теперь сеть управляет подразделениями во многих других средах и форматах, включая отдельные рестораны, а также университеты, казино, аэропорты, военные базы, парки развлечений и другие места.

Сеть предлагает разнообразные американо-китайские блюда, в том числе курицу с апельсином , куриную грудку сладкую огненную, говядину по-пекински, курицу терияки на гриле и курицу Кунг Пао , а также некоторые блюда премиум-класса, такие как креветки с медом и грецкими орехами и стейк Ангус с черным перцем, за которые взимается дополнительная плата. покровитель. Штаб-квартира компании находится в Роузмиде, Калифорния . [8] Бренд Panda Express — это повседневный вариант фаст-фуда корпоративного брата Panda Inn , сети высококлассных ресторанов с обслуживанием за столиками. [6]

История

Автономный ресторан Panda Express в Окленде, Калифорния , с окном для проезда автомобиля.
Ресторанный дворик торгового центра Panda Express в центре Ала Моана на Гавайях.
Типичное блюдо «Панда Экспресс»: курица Кунг Пао , апельсиновая курица , чау-мейн и овощи на пару.
Типичный Panda Express, Форт-Уэрт, Техас (2014 г.)

Panda Restaurant Group , материнская компания Panda Inn , Panda Express и Hibachi-San , была основана Эндрю Чернгом , Пегги Чернг и отцом Эндрю, шеф-поваром Мингом Цай Чернгом. [9] Эндрю Чернг и его отец родились в Китае, а Пегги родилась в Бирме и выросла в Гонконге. [10] И Эндрю, и Пегги Чернг — выпускники Университета Бейкера в Болдуин-Сити, штат Канзас (где они впервые встретились). [11] [12]

Эндрю вместе со своим отцом занялся бизнесом в США в 1973 году, открыв первый ресторан Panda Inn в Пасадене, Калифорния . [10] [11] Вначале бизнес был настолько слабым, что Эндрю приходилось предлагать специальные предложения и бесплатные подарки, чтобы клиенты могли пообедать в Panda Inn. [13] В 1982 году Пегги присоединилась к Эндрю в ресторанном бизнесе. [10] Во время работы в Panda Inn Эндрю познакомился с тогдашним главным футбольным тренером Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе Терри Донахью , а также с братом Терри Дэном, который занимался бизнесом в сфере недвижимости. [10] Именно из-за этой связи в 1983 году компания Donahue Schriber Real Estate, менеджер Glendale Galleria , предложила Чернгам разработать версию Panda Inn для фаст-фуда для фуд-корта Galleria, и был запущен Panda Express, который Октябрь. [14] Второе заведение было открыто два года спустя в Вестсайдском павильоне в 1985 году. [15] С тех пор сеть неуклонно расширялась по всей территории Соединенных Штатов. Шеф-повар Энди Као утверждает, что разработал оригинальный китайско-американский рецепт курицы с апельсином в Panda Express на Гавайях в 1987 году. [16]

Поначалу рестораны «Панда Экспресс» располагались исключительно в фуд-кортах крупных торговых центров. [10] В конце 1980-х и начале 1990-х годов Чернги начали экспериментировать с филиалами в супермаркетах , заключив сделку с Vons , а затем с отдельными ресторанами. [10] В 1997 году компания открыла свой первый автономный ресторан в Хесперии, Калифорния . [17] Сегодня менее 2% ресторанов находятся в торговых центрах. [18]

Поскольку Пегги несколько лет работала разработчиком программного обеспечения и инженером у оборонных подрядчиков, таких как McDonnell Douglas , Panda Express на раннем этапе компьютеризировала свои операции. [10] [11] Пегги также привнесла в бизнес перспективу системного анализа и проработала вопросы логистики и стандартизации, необходимые для расширения этой концепции. [10] [11]

В 2005 году Panda Express начала открывать точки в фуд-кортах в кампусах колледжей, некоторые из которых участвуют в планах питания студентов-интернатов. [19] В 2008 году Чернги были удостоены награды «Город ангелов», присуждаемой Торговой палатой прибрежной зоны Лос-Анджелеса, [20] за их вклад в развитие территории Лос-Анджелеса . [21] По состоянию на 2007 год самый высокий доход компании, приносящий более 4 миллионов долларов США в год, находился в фуд-корте Ala Moana Center в Гонолулу, Гавайи . [22]

В телевизионной программе ABC News Nightline от 18 апреля 2011 года был показан сюжет о Panda Express и его успехе. В этом сегменте описывалось, как Эндрю Чернг призывает своих работников и руководство проходить программы самопомощи, уделяя особое внимание Landmark Education . [23]

В 2011 году Комиссия по равным возможностям трудоустройства подала иск против Panda Express, поскольку, как сообщается, она обращалась со своими латиноамериканскими сотрудниками иначе, чем с азиатскими сотрудниками. [24] В июне 2013 года было объявлено, что сеть ресторанов заплатит 150 000 долларов для урегулирования еще одного иска EEOC от имени как минимум трех девочек-подростков, которые предположительно подверглись сексуальным домогательствам в период с 2007 по 2009 год со стороны одного начальника кухни-мужчины на Кауаи, Гавайи . [25] Помимо штрафов, Panda Express пересмотрела свою политику и была обязана провести обучение сотрудников по вопросам борьбы с дискриминацией и сексуальными домогательствами.

Позже в том же году Panda Express открыла свое первое отделение в западной части Тихого океана, открыв отделение на американской территории Гуам. [26] Первое заведение в штате Аляска было позже открыто в декабре 2015 года. [27]

По состоянию на 2017 год годовой объем продаж Panda Restaurant Group превысил 3 миллиарда долларов, а штат сотрудников составил около 39 000 человек. [28] Чернги вместе со своей дочерью Андреа Чернг также открыли Panda Innovation Kitchen в Пасадене, контролируя большую часть ресторанного бизнеса. [29] Идея Panda Innovation Kitchen — экспериментировать с новыми вкусами и ингредиентами, чтобы придумать новые пункты меню. Кроме того, они также открыли чайный бар, где представили тайваньские напитки, такие как чай с молоком боба , и новые напитки, такие как Fortune Cookie Shake. [29]

В декабре 2017 года Panda Express открыла 2000-е заведение сети, которое расположено в Нью-Йорке недалеко от Колумбийского университета . [30]

В феврале 2022 года Panda Restaurant Group подала заявку на регистрацию товарного знака в США на название PANDAVERSE для «загружаемых виртуальных товаров, а именно продуктов питания и напитков для использования в виртуальных мирах» и «виртуальных продуктов питания и напитков». В заявке отмечалось намерение расширить бренд Panda Express в Метавселенной. [31]

Международный

Panda Express также работает в Канаде, Саудовской Аравии, Гватемале, Японии, Мексике, Сальвадоре, Филиппинах, Южной Корее, Объединенных Арабских Эмиратах и ​​Индонезии. Первое заведение в Мексике открылось в Мехико в сентябре 2011 года. [32]

В октябре 2013 года первый Panda Express, расположенный в Канаде, открылся на Hunt Club Road в Непине, Онтарио , но с тех пор закрылся. [33] Первое заведение в Калгари было открыто в октябре 2016 года. [34]

26 мая 2014 года агентство Arabian Business News сообщило, что Panda Express откроет ресторан в Объединенных Арабских Эмиратах. [35] Первый ресторан Panda Express на Ближнем Востоке был открыт в Дубае в ноябре 2014 года. [36]

Первое предприятие в Южной Корее было открыто в Сеуле в сентябре 2014 года как совместное предприятие с сеульской компанией SF Innovation Co. [37]

В июле 2016 года Panda Express открыла свою первую точку в Гватемале, в городе Гватемала . [38]

В сентябре 2017 года Panda Express открыла свое первое отделение в голландской карибской стране Аруба в международном аэропорту Королевы Беатрикс . [39]

Хотя неизвестно, когда Panda Express открыла свой первый ресторан в Саудовской Аравии , второй Panda Express в Саудовской Аравии открылся в Эр- Рияде в январе 2018 года. Залив. [41]

В июле 2018 года Panda Express впервые прибыла в Сальвадор, открыв два пункта в столице Сан-Сальвадора . [42]

Ресторанный дворик торгового центра Panda Express в SM City Pampanga
Знак проезда с неопознанным летающим объектом

В сентябре 2018 года Panda Express объявила о создании совместного предприятия с Jollibee Foods Corporation , которое откроет свои магазины на Филиппинах . [43] Год спустя, в декабре 2019 года, первый ресторан Panda Express на Филиппинах открылся в SM Megamall в Мандалуйонге . [44] Было открыто больше филиалов, все они расположены в районе Большой Манилы . [45] [46]

Первый Panda Express в России открылся в Москве в сентябре 2018 года. [47] Однако в марте 2022 года Panda Express прекратила всю корпоративную поддержку, включая операции, маркетинг и цепочку поставок, в ответ на войну России против Украины . [48] ​​[49]

Ранее у Panda Express было восемь объектов в Японии, которые работали по договору франчайзинга, срок действия которого позже истек. [14] В ноябре 2016 года компания вернулась в страну, открыв новый ресторан в Кавасаки . [50] Этот ресторан работает в рамках совместного партнерства с Ippudo . [51] По состоянию на август 2022 года в стране действовало девять ресторанов. [52]

В октябре 2020 года газета South China Morning Post сообщила, что фальшивый ресторан Panda Express в городе Куньмин на юго-западе Китая был обвинен в нарушении прав на товарный знак и был закрыт на время расследования. [53] Сообщается, что фальшивый ресторан использовал тот же логотип Panda Express, а его меню, как сообщается, включало ту же курицу «Кунг Пао» и «Цыпленок с мандариновой кожурой», что и в ресторанах компании. [54]

В августе 2022 года Panda Express открыла свой первый европейский сайт в фуд-корте Военного общественного центра Кайзерслаутерна на авиабазе Рамштайн, Германия. [55]

Филантропия

В 1999 году Panda Express запустила Panda Cares, чтобы «отдать долг обществу». Они предоставляют финансирование, еду и волонтерские услуги нуждающимся детям, а также оказывают помощь при стихийных бедствиях. [56] В 2010 году компания установила ящики для пожертвований во всех ресторанах Panda Express. Благотворительная организация собрала 107 миллионов долларов, из которых 89 миллионов долларов поступило из ящиков для пожертвований в магазинах, а 41 миллион долларов был пожертвован организации «The Leader In Me», программа обучения лидерству и жизненным навыкам, которая была развернута в 865 начальных школах в 39 штатах. Организация также пожертвовала 37 миллионов долларов больницам Children's Miracle Network для покрытия медицинских расходов бедных детей, а также поддерживает усилия по оказанию помощи при стихийных бедствиях. [57]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «О нас». Ресторанная группа «Панда» . Архивировано из оригинала 25 июля 2012 года.
  2. ^ "Дао Панды - китайский ресторан Panda Express" . Панда Экспресс . Архивировано из оригинала 2 августа 2012 года.
  3. ^ "Дао Панды - китайский ресторан Panda Express" . pandaexpress.com . Архивировано из оригинала 2 августа 2012 года.
  4. ^ «Panda Express раздаст красные конверты на китайский Новый год» .
  5. ↑ Очес, Сэм (29 июля 2013 г.). «Азиатский сегмент QSR 50». Журнал КСР . Проверено 21 мая 2016 г.
  6. ↑ Аб Хэннон, Керри (22 марта 2018 г.). «Для владельцев Panda Express речь идет о семье (опубликовано в 2018 г.)». Нью-Йорк Таймс . ISSN  0362-4331 . Проверено 4 марта 2021 г.
  7. ^ Бартиромо, Мария (ноябрь 2007 г.). «Позитивные мыслители». Ридерз Дайджест . Архивировано из оригинала 5 декабря 2007 года.
  8. ^ «Свяжитесь с нами». Панда Экспресс . Архивировано из оригинала 12 февраля 2010 года . Проверено 26 февраля 2010 г.
  9. ^ "История группы ресторанов Panda" . Ресторанная группа «Панда» . Архивировано из оригинала 10 марта 2007 года.
  10. ^ abcdefgh Eng, Дина (5 февраля 2013 г.). «Как Panda Express доставляет китайскую еду в торговый центр». Удача . Проверено 28 июня 2015 г.
  11. ^ abcd Гринфельд, Карл Таро (18 ноября 2010 г.). «Генерал Цо, познакомьтесь со Стивеном Кови». Блумберг БизнесУик . Блумберг, LP . Проверено 28 июня 2015 г.
  12. ^ «Чернгс удостоен награды за вклад в развитие Лос-Анджелеса» (PDF) . Журнал выпускников Baker Pride . Болдуин-Сити, Канзас: Университет Бейкера . Весна 2008 года.
  13. ↑ Лейбовиц, Эд (20 апреля 2015 г.). «Дао Панда-Экспресса». Журнал Лос-Анджелеса . Проверено 10 декабря 2015 г.
  14. ↑ Аб Фланиган, Джеймс (8 октября 2001 г.). «Приготовление мощного китайского фаст-фуда». Лос-Анджелес Таймс . п. С1.
  15. ↑ Хирш, Джерри (25 августа 2008 г.). «Владелец Panda Express сохраняет свежесть первых лет: страх перед отсутствием клиентов заставляет Эндрю Чернга сосредоточиться на семейной сети ресторанов быстрого питания». Чикаго Трибьюн .
  16. ^ дель Барко, Мандалит (30 октября 2017 г.). «Апельсиновая курица, подарок Panda Express американской китайской кухне, исполняется 30 лет» . Все учтено . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР .
  17. ↑ Брюс, Харинг (9 августа 2004 г.). «Сеть Panda становится более заметной на фоне перехода от торговых центров и фуд-кортов». Новости ресторана страны . п. 6. Архивировано из оригинала 21 августа 2016 года.
  18. ↑ Тейлор, Кейт (9 марта 2017 г.). «СМЕРТЬ ФУД-КОРТА: Знаменитые сети торговых центров, такие как Cinnabon, Sbarro и Panda Express, трансформируются, чтобы выжить». Бизнес-инсайдер . Проверено 10 марта 2017 г.
  19. ^ «Panda Express доставляет свежеприготовленные блюда в кампусы колледжей; сеть ресторанов расширяется за счет нетрадиционных заведений, включая шесть новых университетских заведений в 2005 году и многое другое в пути» . Business Wire (Пресс-релиз). 7 декабря 2005 г.
  20. ^ "Прибрежная торговая палата Лос-Анджелеса - Дом" . Прибрежная торговая палата Лос-Анджелеса . Архивировано из оригинала 22 февраля 2009 года.
  21. ^ «Эндрю и Пегги Чернг из группы ресторанов Panda получают награду «Город ангелов» за вклад в развитие Лос-Анджелеса» . Business Wire (Пресс-релиз). 8 февраля 2008 г. Архивировано из оригинала 10 июля 2012 г.
  22. ↑ Симабукуро, Бетти (17 января 2007 г.). «Апельсиновая курица в доме». Гонолулу Стар-Бюллетень . Архивировано из оригинала 24 октября 2007 года . Проверено 17 января 2007 г.
  23. ↑ Берман, Джон и Розенберг, Сара (18 апреля 2011 г.). «Panda Express: курсы самопомощи и зумба — рецепт успеха? Генеральный директор говорит, что мотивационные форумы, а не апельсиновая курица, делают его бизнес успешным». Ночная линия . Новости АВС .
  24. ^ EEOC «Panda Express подала в суд на EEOC за предвзятость национального происхождения» . Комиссия США по равным возможностям трудоустройства . Проверено 25 марта 2020 г.
  25. ^ «Panda Express соглашается на досрочное урегулирование с Комиссией по равным возможностям трудоустройства (EEOC) для разрешения иска о сексуальных домогательствах» . Комиссия США по равным возможностям трудоустройства (пресс-релиз). 3 июня 2013 года . Проверено 20 июня 2013 г. - через The National Law Review .
  26. ^ «Расширение Panda Express продолжается с открытием Гуама» . Азиатский журнал . 28 ноября 2013. Архивировано из оригинала 7 августа 2016 года . Проверено 5 августа 2016 г.
  27. ↑ Колдуэлл, Сюзанна (17 декабря 2015 г.). «На Аляске появится первый Panda Express, в разработке еще девять локаций». Диспетчерские новости Аляски .
  28. ^ "Информационная страница группы ресторанов Panda" . Ресторанная группа «Панда» . Архивировано из оригинала 10 марта 2007 года.
  29. ↑ Аб Хуа, Ванесса (8 июня 2015 г.). «Как Panda Express превратилась из семейного бизнеса в глобальную империю». Новости Эн-Би-Си . Проверено 10 декабря 2015 г.
  30. ↑ Экспресс, Панда (4 декабря 2017 г.). «Panda Express отмечает юбилейное открытие 2000-го ресторана в мире: любимая китайская кухня Америки предлагает памятный подарок первым 2000 гостям на открытии ресторана на Манхэттене» . PR Newswire (Пресс-релиз).
  31. ^ «Тенденция подачи заявок на товарные знаки «стихи» для Метавселенной» . www.mekiplaw.com . Проверено 23 февраля 2022 г.
  32. ↑ Смит, Кевин (8 сентября 2011 г.). «Panda Express расширяется за счет нового офиса в Мехико». Сан-Габриэль Вэлли Трибьюн .
  33. ^ "Панда Экспресс". Панда Экспресс . Проверено 11 марта 2019 г.
  34. ↑ Уильям-Росс, Линдси (28 октября 2016 г.). «Panda Express открывает первое отделение в Калгари» . Ежедневный улей .
  35. ↑ Сэмбидж, Энди (26 мая 2014 г.). «Gourmet Gulf собирается запустить Panda Express в ОАЭ» . Арабский бизнес .
  36. ↑ Маттар, Хаттем (11 ноября 2014 г.). «Обзор еды: Panda Express из США теперь в Дубае». Совковая империя .
  37. ^ «Панда Экспресс открывается в Сеуле» . Корейский Вестник . 5 сентября 2014 г.
  38. ^ "El sabor de Panda Express llega a Guatemala para quedarse" [Вкус Panda Express прибывает в Гватемалу, чтобы остаться]. Публиньюс (на испанском языке). 12 июля 2016 г. Panda Express — это французская американская торговля в Китае, которая достигла международного уровня и стала первым шагом в направлении Гватемалы.
  39. ^ «Отличные новости! Panda Express и Fresh II теперь открыты, чтобы обслуживать вас у ворот 4/5!». Международный аэропорт Королевы Беатрикс . 29 сентября 2017 г. Архивировано из оригинала 26 февраля 2022 г. — через Facebook .
  40. ↑ Джабин, Афифа (26 января 2018 г.). «Panda Express открывает второй саудовский ресторан в Эр-Рияде» . Арабские новости .
  41. ^ «Panda Express открывает второй ресторан в Эр-Рияде» . Саудовская газета . 21 января 2018 г.
  42. ↑ Алеман, Увели (6 июля 2018 г.). «Franquicia Panda Express abre dos Restaurantes en El Salvador» [Франшиза Panda Express открывает два ресторана в Сальвадоре]. Эль Мундо (на испанском языке).
  43. ↑ Лопес, Элисса Кристин (27 сентября 2018 г.). «Jollibee Foods доставит американский Panda Express в PH». Предприниматель Филиппины . Проверено 24 декабря 2018 г.
  44. ^ «Panda Express Philippines открывается 12 декабря» . Новости АБС-ЦБН . 2 декабря 2019 г.
  45. ^ "Местоположения Panda Express" . Проверено 15 июня 2023 г.
  46. ↑ Файкол, Беа (2 мая 2023 г.). «Вот где Panda Express открывает свою вторую точку проезда на Филиппинах» . Spot.ph. _ Проверено 15 июня 2023 г.
  47. ^ "Открытия недели: Panda Express, китайский ресторан в "Азимуте" и Burger & Pizzetta" [Открытие на этой неделе: Panda Express, китайский ресторан в "Азимуте" и Burger & Pizzetta]. Деревня (Москва) (на русском языке). 7 сентября 2018 г.
  48. ^ "Последний QSR Panda Express прекращает поддержку России" . www.qsrweb.com . 10 марта 2022 г. . Проверено 22 января 2023 г.
  49. ^ "Как американские ресторанные сети реагируют в России" . Ресторан Дайв . Проверено 22 января 2023 г.
  50. ↑ Котаки, Сиори (28 ноября 2016 г.). «Мы проверили Panda Express Kawasaki (так что вам не обязательно)». Тайм-аут Токио .
  51. ↑ Хатич, Дана (30 сентября 2016 г.). «Панда Экспресс везет оранжевую курицу в Японию» . Едок .
  52. ^ "Места Panda Express" .
  53. ^ «Американская компания Panda Express утверждает, что это черно-белое изображение: закусочная, похожая на китайскую, — подделка» . Нью-Йорк Таймс . 22 октября 2020 г. Проверено 22 октября 2020 г.
  54. ^ «Крупнейшая в США сеть китайских ресторанов Panda Express выходит в Китай» . www.yicaiglobal.com . Проверено 16 октября 2020 г.
  55. ^ «Авиабаза Рамштайн: Лагардер запускает Panda Express в Европе» . food-service.de . Проверено 21 мая 2023 г.
  56. ^ «История нашей семьи - китайский ресторан Panda Express» . Панда Экспресс . Проверено 10 декабря 2015 г.
  57. ^ «От фаст-фуда к филантропии: соучредитель Panda Express о пожертвованиях в пользу Калифорнийского технологического института и малообеспеченных детей» . Forbes.com . 1 мая 2018 года . Проверено 2 мая 2018 г.

дальнейшее чтение

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы, связанные с Panda Express .