Королевство Франция 1718–1763 гг. Королевство Испания 1763–1802 гг. Первая французская республика 1802–1803 гг . Соединенные Штаты Америки 1803–1861 гг . Конфедеративные Штаты Америки 1861–1862 гг . Соединенные Штаты Америки с 1862 г. по настоящее время
Луизианские креолы ( французский : Créoles de la Louisiane , Луизианский креольский : Moun Kréyòl la Lwizyàn , испанский : Criollos de Luisiana ) — французская этническая группа Луизианы, произошедшая от жителей колониальной Луизианы до того, как она стала частью Соединенных Штатов в период правят как французы , так и испанцы . У них общие культурные связи, такие как традиционное использование французского , испанского и креольского языков [ примечание 1] и преобладающая практика католицизма . [3]
Термин «креольский» первоначально использовался французскими креолами , чтобы отличать людей, родившихся в Луизиане, от тех, кто родился в других местах, тем самым проводя различие между европейцами Старого Света и африканцами от их креольских потомков, родившихся в Новом Свете. [3] [4] [5] Это слово не является расовым ярлыком: люди европейского, африканского или смешанного происхождения могут идентифицировать себя как луизианские креолы с 18 века. После продажи Луизианы термин «креол» приобрел более политическое значение и идентичность, особенно для людей латинской культуры. Католическая латино-креольская культура в Луизиане сильно контрастировала с англо-протестантской культурой американцев -янки . [6]
Хотя термины «каджун» и «креольский» сегодня часто изображаются как отдельные личности, исторически каджуны были известны как креолы. [7] В настоящее время некоторые луизианцы могут идентифицировать себя исключительно как каджунцы или креолы, в то время как другие придерживаются обеих идентичностей.
Креолы французского происхождения, в том числе выходцы из Квебека или Акадии , исторически составляли большинство креолов белого происхождения в Луизиане. Позже иммигранты 19-го века в Луизиану, такие как ирландцы , немцы и итальянцы , также вступали в брак с представителями креольской группы. Большинство этих иммигрантов были католиками.
В Новом Орлеане, в частности, сохранилось значительное историческое население цветных креолов , группа, в основном состоящая из свободных людей многорасового европейского, африканского и индейского происхождения. Поскольку цветные креолы получили более высокие права и образование в Испании и Франции, чем их чернокожие американские коллеги, многие из первых писателей, поэтов и гражданских активистов Соединенных Штатов (например, Виктор Сежур , Родольф Дедюн и Омер Плесси ) были луизианскими креолами. Сегодня многие цветные креолы ассимилировались с афроамериканской культурой , в то время как другие остаются отдельной, но инклюзивной частью афроамериканской этнической группы. [8] [9] [10]
В двадцатом веке gens de couleur libres в Луизиане все чаще ассоциировался с термином «креольский» , отчасти потому, что англо-американцы боролись с идеей этнокультурной идентичности, не основанной на расе . Один историк описал этот период как «американизацию креолов», включая принятие американской бинарной расовой системы, разделившей креолов на белых и черных. (Подробный анализ этого события см. в разделе «Цветные креолы» .) Одновременно с этим число креолов, идентифицирующих себя с белым цветом, сократилось, и многие вместо этого приняли ярлык Cajun .
В то время как сложное креольское общество Нового Орлеана исторически уделяло много внимания, район реки Кейн на северо-западе Луизианы, населенный в основном цветными креолами, также развил свою собственную сильную креольскую культуру.
Сегодня большинство креолов проживают в районе Большого Нового Орлеана или в Акадиане . Луизиана известна как Креольский штат . [11]
И при французском, и при испанском (конец 18 века) режимах приходские и колониальные правительства использовали термин «креольский» для обозначения этнических французов и испанцев, родившихся в Новом Свете . Парижский французский был преобладающим языком среди тамошних колонистов.
Их диалект эволюционировал и стал содержать местные фразы и жаргонные термины. Французские креолы говорили на так называемом луизианском французском языке . На нем говорили этнические религиозные французы и испанцы, а также французы и романтики креольского происхождения. [ нужна цитата ]
Приблизительно 7000 европейских иммигрантов поселились в Луизиане в 16 веке. Один процент французского населения, присутствовавшего при основании Соединенных Штатов. Есть записи о подписании конституционных соглашений в известных французских креольских плантациях. Южная Луизиана привлекала значительно больше французов из-за присутствия католической церкви. Вместо этого протестантские миссионеры достигли большинства других регионов, которые, возможно, достигли других частей, включая острова.
Французские креолы вступали в брак с алгонкинами , с которыми они разделяли французский язык, культуру и наследие как племенное сообщество. Кроме того, канадские записи, особенно Римско-католической церкви, фиксируют браки уже в 1520-х годах.
Исторические связи с одними и теми же группами, путешествующими вдоль реки Миссисипи, включая территорию, ставшую Техасом. В какой-то момент приход Джефферсона начинался в округе Ориндж, штат Техас , или его окрестностях и доходил до самых южных регионов Нового Орлеана рядом с островом Баратария. Возможно, это было первоначальное название Галвестона. [ нужна цитата ]
После пересечения Атлантического океана, продолжавшегося более двух месяцев, колонисты столкнулись с проблемами на границе Луизианы. Условия жизни были трудными: им приходилось сталкиваться с часто враждебной средой, включая жаркий и влажный климат и тропические болезни. Многие погибли во время перехода или вскоре после прибытия.
Неведомые во Франции ураганы периодически обрушивались на побережье. Дельта Миссисипи страдала от периодических эпидемий желтой лихорадки . Европейцы принесли с собой такие болезни, как малярия и холера , которые процветали вместе с комарами и плохими санитарными условиями. Эти условия замедлили колонизацию. Французских деревень и фортов не всегда было достаточно для защиты от наступления противника. Нападения коренных народов угрожали изолированным колонистам.
Натчезы убили 250 колонистов в Нижней Луизиане в ответ на их вторжение на земли Натчезов . Воины Натчеза застали врасплох форт Розали (ныне Натчез, штат Миссисипи ), убив множество поселенцев. В течение следующих двух лет французы напали на натчезов в ответ, заставив их бежать или, в случае захвата, быть депортированными в качестве рабов в Сен-Доминго (позже Гаити ).
В колониальный период мужчины, как правило, вступали в брак после того, как добились финансового положения. Французские поселенцы часто женились на индейских женщинах , а когда начали импортировать рабов, поселенцы также брали в жены африканских женщин. Смешанные браки привели к появлению большого количества многорасового креольского населения .
Помимо представителей французского правительства и солдат, среди колонистов были в основном молодые люди. Некоторые работали наемными работниками (наемными слугами); они должны были оставаться в Луизиане в течение контрактного срока службы, чтобы оплатить расходы на проезд и питание. Энгаже в Луизиане обычно работали семь лет, а хозяева обеспечивали их жильем, едой и одеждой. [12] [13] [14]
С 1698 г. французские купцы были обязаны перевозить людей в колонии пропорционально тоннажу кораблей. Некоторые из них работали по трехлетним контрактам. [15] При Джоне Лоу и Compagnie du Mississippi были предприняты усилия по увеличению использования ангаж в колонии, в частности, включая немецких поселенцев, чьи контракты прекратили свое существование, когда компания обанкротилась в 1731 году. [16]
В это время, чтобы увеличить колониальное население, правительство наняло молодых француженок, известных как filles à la cassette (по-английски « девушки из гроба », имея в виду гроб или ящик с вещами, которые они привезли с собой), чтобы они поехали в колонию, чтобы выйти замуж за колониальных колонистов. солдаты. Король финансировал приданое для каждой девушки. (Эта практика была похожа на события в Квебеке 17-го века: около 800 filles du roi (дочерей короля) были завербованы для иммиграции в Новую Францию при финансовой поддержке Людовика XIV .)
Французские власти также депортировали в колонию некоторых женщин-преступниц. Например, в 1721 году корабль «Ла Бален» доставил в Луизиану около 90 женщин детородного возраста из парижской тюрьмы Ла-Сальпетриер . Большинство нашло мужей среди жителей мужского пола. Эти женщины, многие из которых, вероятно, были проститутками или уголовниками, были известны как « Невесты Балейн» . [17] Такие события вдохновили аббата Прево на создание романа «Манон Леско» (1731) , который позже был адаптирован как опера.
Историк Джоан Мартин утверждала, что в немногих документах описываются девочки из гроба (считающиеся одними из предков французских креолов), которых перевезли в Луизиану. ( Урсулинский орден монахинь, которые, как говорили, сопровождали девочек до тех пор, пока они не вышли замуж, опроверг миф о девушке из гроба.) Система пласажа, продолжавшаяся и в XIX веке, привела к тому, что многие молодые белые мужчины имели цветных женщин в качестве партнеров и матерей для своих детей. их дети, часто до или даже после их брака с белыми женщинами. [18] Французская Луизиана также включала общины швейцарских и немецких поселенцев; однако королевские власти не называли «луизианцев», а описывали колониальное население как «французских» граждан.
.jpg/1280px-Louisiana_Indians_Walking_Along_a_Bayou_-_Alfred_Boisseau_(New_Orleans_Mus_of_Art_56.34).jpg)
Новая Франция хотела сделать коренных американцев подданными короля и добрыми христианами, но помешали расстояние от метрополии Франции и редкость французских поселений. В официальной риторике коренные американцы рассматривались как подданные вице -королевства Новой Франции , но на самом деле они были в значительной степени автономны из-за своего численного превосходства. Колониальные власти (губернаторы, офицеры) не имели человеческих ресурсов для установления французских законов и обычаев и вместо этого часто шли на компромисс с местными жителями.
Индейские племена оказывали французам существенную поддержку: они обеспечивали выживание колонистов Новой Франции, участвовали вместе с ними в торговле мехом и выступали в качестве проводников экспедиций.
Французско-индийский союз обеспечивал взаимную защиту от враждебных несоюзных племен и вторжений на французские и индийские земли со стороны вражеских европейских держав . Альянс оказался неоценимым во время более поздней войны между Францией и Индией против колоний Новой Англии в 1753 году .
Французы и индейцы оказали влияние друг на друга во многих областях: французские поселенцы выучили языки местных жителей, такие как мобилийский жаргон , креольский язык , основанный на чокто , который служил торговым языком среди французских и индейских племен в регионе. Индейцы покупали европейские товары (ткани, алкоголь, огнестрельное оружие и т. д.), выучили французский язык, а иногда и переняли их религию.
Coureurs des bois и солдаты одолжили каноэ и мокасины. Многие ели местную еду, например, дикий рис, медвежью и собачью пищу. Колонисты часто зависели от коренных американцев в питании. Креольская кухня является наследницей этих взаимовлияний: так, например, сагамите представляет собой смесь кукурузной мякоти, медвежьего жира и бекона. Сегодня джамбалайя , слово семинольского происхождения, относится ко множеству рецептов, требующих острого мяса и риса. Иногда знахарям удавалось вылечить колонистов благодаря традиционным средствам, таким как нанесение еловой смолы на раны и королевского папоротника на укусы гремучей змеи.
Многие французские колонисты восхищались и боялись местной военной мощи, хотя некоторые губернаторы Франции презирали их культуру и хотели сохранить разделение между белыми и индейцами. [20] В 1735 году в Луизиане были запрещены межрасовые браки без одобрения властей. Однако к 1750-м годам в Новой Франции коренные американцы попали под влияние мифа о благородном дикаре , утверждая, что индейцы были духовно чисты и играли важную роль в естественной чистоте Нового Света. Индийские женщины всегда считались хорошими женами, способствующими торговле и помогающими создавать потомство. Их смешанные браки создали большую популяцию метисов ( смешанных французских индейцев ). [21]
Несмотря на разногласия (некоторые индейцы убивали фермерских свиней, что опустошало кукурузные поля), а иногда и жестокие столкновения ( Войны лисиц , восстания Натчеза и войны Чикасо ), отношения с коренными американцами в Луизиане были относительно хорошими. Французский империализм выражался через войны и порабощение некоторых коренных американцев. Но большую часть времени отношения строились на диалоге и переговорах.
.tif/lossy-page1-1280px-Untitled_Image_(King_of_Loango).tif.jpg)
Нехватка рабочей силы была самой острой проблемой в Луизиане. В 1717 году Джон Лоу , генеральный контролер финансов Франции, решил импортировать туда африканских рабов. Его целью было развитие плантационного хозяйства Нижней Луизианы. Королевская Индийская компания владела монополией на работорговлю в этом районе. Колонисты обратились к рабам из Африки к югу от Сахары . Самым крупным годом был 1716 год, когда за один год появилось несколько торговых судов с рабами.
Между 1723 и 1769 годами большинство рабов, импортированных в Луизиану, были из современного Конго , Анголы , Сенегала и Мали . Наибольшее число было выходцами из Конго и Анголы , [22] что составляло 35,4% всех людей африканского происхождения в Луизиане. [23] За ними следовали народ мандинка с 10,9% и мина (считается, что он представляет народы эве и акан в Гане ) с 7,4%. [24] Другие этнические группы, импортированные в этот период, включали представителей народа игбо , народа чамба , бамилеке , тикара и народа наго , подгруппы йоруба . [23] [24] [25]
Африканская империя Бамбара была известна своей практикой захвата рабов , когда солдаты Бамбара совершали набеги на соседей и захватывали молодых людей, насильно ассимилировали их и превращали в солдат-рабов, известных как Тон . Империя Бамбара зависела от пленников, которые пополняли и увеличивали ее численность; многие из людей, называвших себя бамбарами , не были этническими бамбарами. [26] [27]
В Луизиане термин Бамбара использовался как общий термин для обозначения африканских рабов. Европейские торговцы использовали Бамбару как термин для неопределенного определения региона этнического происхождения. Мусульманские торговцы и переводчики часто использовали Бамбару для обозначения пленников-немусульман. Работорговцы иногда идентифицировали своих рабов как бамбара в надежде получить более высокую цену, поскольку рабы бамбара считались более пассивными. [28] [26]
.jpg/1280px-Musicians_in_the_Kingdom_of_Kongo_(ca_1670s).jpg)
В Луизиане термин « Конго» стал синонимом «Африки», поскольку многие рабы были выходцами из бассейна Конго . [22] Известные своей сельскохозяйственной деятельностью, народы баконго и мбунду в Королевстве Конго , Королевстве Ндонго и Королевстве Лоанго предпочитались работорговцами за их технику рубки и сжигания , опыт горного дела и работы с металлом , мастерство. рыбной ловли и их навыков бушкрафта . [23]
Элементы культуры Конго и Мбунду сохранились в Луизиане. Площадь Конго , историческое место поклонения и отдыха чернокожего населения, была названа в честь народа Конго. Их потомки создали блюз , джаз , рок-н-ролл и зидеко , которые стали одними из самых популярных жанров в мире. [22] Сегодня практикующие худу и луизианское вуду все еще собираются на площади для проведения ритуалов и чествования своих предков. [29]
Влияние баконго и мбунду присутствует в креольской кухне , например, в гамбо . [22] Гамбо — это «густое рагу, подаваемое с рисом и приготовленное из соуса (смесь масла и муки) и других ингредиентов, таких как сельдерей, перец, бамия , лук, курица, колбаса и/или морепродукты». [30] Слово «гамбо» происходит от слова банту «нгомбо» , что означает «растение бамии», ингредиент гамбо. Хотя его часто приписывают Западной Африке , гамбо имеет центральноафриканское происхождение. [31] [32]
Французский закон о рабстве, Кодекс Нуар , требовал, чтобы рабы получали крещение и христианское образование, хотя многие продолжали практиковать анимизм и часто сочетали две веры. [33]
Кодекс Нуар предоставил affranchis (бывшим рабам) полное гражданство и полное гражданское равенство с другими французскими подданными. [33]
Рабовладельческое общество Луизианы породило свою собственную афро-креольскую культуру, которая повлияла на религиозные верования и луизианский креольский язык . [34] [35] Рабы принесли с собой свои культурные обычаи, языки и религиозные верования, основанные на поклонении духам и предкам , а также католическое христианство — все это было ключевыми элементами луизианского вуду . [36] В начале девятнадцатого века многие св. доминиканцы также поселились в Луизиане, как свободные цветные люди, так и рабы, после гаитянской революции на Сен-Доминго , внося свой вклад в традицию вуду штата. [24] [37]
На заключительном этапе французско-индийской войны с британскими колониями Новая Франция уступила Луизиану Испании по секретному договору в Фонтенбло (1762 г.) . Однако испанцы не хотели оккупировать колонию и сделали это только в 1769 году. В том же году Испания отменила рабство коренных американцев. Кроме того, либеральная политика Испании по освобождению на свободу способствовала росту населения цветных креолов, особенно в Новом Орлеане. Почти вся сохранившаяся архитектура Старого Карре ( Французского квартала ) XVIII века относится к испанскому периоду (исключением является Урсулинский монастырь). Эти здания были спроектированы французскими архитекторами, поскольку в Луизиану не приезжали испанские архитекторы. Здания Французского квартала выполнены в средиземноморском стиле, который также встречается на юге Франции. [38]
Потомки креолов испанской Луизианы, среди которых были аффранчи (бывшие рабы), свободнорожденные чернокожие и люди смешанной расы, известные как цветные креолы ( gens de couleur libres ), находились под влиянием французской католической культуры. К концу 18 века многие цветные креолы получили образование и работали ремесленниками или квалифицированными профессиями; многие были владельцами собственности. Многие цветные креолы были свободными, и их потомки пользовались многими из тех же привилегий, что и белые, находясь под властью Испании, включая владение собственностью, формальное образование и службу в милиции. Действительно, цветные креолы десятилетиями были членами ополчения под контролем Франции и Испании. Например, около 80 цветных креолов были завербованы в ополчение, участвовавшее в битве при Батон-Руж в 1779 году . [39]
На протяжении всего испанского периода большинство креолов продолжали говорить по-французски и оставались связанными с французской колониальной культурой. [11] Однако значительные испанские креольские общины прихода Сен-Бернар и Галвезтауна говорили по-испански. Малагеньо Новой Иберии также говорили по-испански. (С середины 20-го века число испаноязычных креолов сократилось в пользу англоговорящих. Однако даже сегодня островитяне прихода Сен -Бернар сохраняют культурные традиции Канарских островов . [2] ).
В 1765 году, во время испанского правления, несколько тысяч академиков из французской колонии Акадия (ныне Новая Шотландия , Нью-Брансуик и остров Принца Эдуарда ) пробрались в Луизиану после того, как они были изгнаны из Акадии британским правительством после того, как французы и Индийская война. Они поселились в основном в юго-западном регионе Луизианы, который теперь называется Акадиана . Губернатор Луис де Унсага-и-Амезага , [40] стремящийся привлечь больше поселенцев, приветствовал академиков, которые стали предками каджунцев Луизианы .
Испанские жители Канарских островов, называемые Isleños , эмигрировали с Канарских островов в Луизиану в 1778 и 1783 годах. В 1800 году французский Наполеон Бонапарт отвоевал Луизиану у Испании по Сан-Ильдефонсоскому договору , соглашение, которое держалось в секрете в течение двух лет.
Испания уступила Луизиану обратно Франции в 1800 году по Третьему договору Сан-Ильдефонсо , хотя она оставалась под номинальным контролем Испании до 1803 года. Через несколько недель после восстановления контроля над территорией Наполеон продал Луизиану Соединенным Штатам после поражения своих войск. в Сен-Доминго . Наполеон пытался восстановить контроль над Сен-Доминго после восстания Св. Доминиканцев и последующей гаитянской революции . После продажи многие англо-американцы мигрировали в Луизиану. Позже среди европейских иммигрантов были ирландцы, немцы и итальянцы.
В начале 19 века потоки беженцев из Сан-Доминиканской Республики покинули Сен-Доминго и хлынули в Новый Орлеан , почти утроив население города. Действительно, более половины беженцев Сен-Доминго обосновались в Луизиане. Тысячи беженцев из Св. Доминиканы, как белых , так и цветных креолов , прибыли в Новый Орлеан, иногда привозя с собой рабов . В то время как губернатор Клэйборн и другие англо-американские официальные лица хотели не допустить дополнительных свободных чернокожих мужчин, креолы Луизианы хотели увеличить франкоязычное креольское население. По мере того как прибывало все больше беженцев, прибыли и беженцы из Св. Доминиканской Республики, которые первыми отправились на Кубу . [41] Власти Кубы депортировали многих беженцев из Св. Доминиканской Республики в отместку за бонапартистские планы в Испании. [42]
Почти 90 процентов иммигрантов начала 19 века, прибывших на эту территорию, поселились в Новом Орлеане. Депортация св. доминиканцев с Кубы в 1809 году привезла с Кубы 2731 белого, 3102 цветных креолов и 3226 рабов, что в общей сложности удвоило население города. В городе стало 63 процента чернокожего населения, что больше, чем в Чарльстоне, где этот показатель составляет 53 процента, в Южной Каролине. [41]
Специализированное население доминиканских креолов подняло уровень культуры и промышленности Луизианы и стало одной из причин, по которой Луизиана смогла так быстро получить статус штата.
Никто лучше вас не знает, насколько мало образования получили луизианцы моего поколения и как мало у них было возможностей двадцать лет назад нанять учителей... Сегодня Луизиана предлагает почти столько же ресурсов, сколько любой другой штат Американского Союза, для образования его молодость. Несчастья Французской революции обрушили на нашу страну так много талантливых людей. Этот фактор также привел к значительному увеличению населения и богатства. Эвакуация Сен-Доминго, а в последнее время и острова Куба, в сочетании с иммиграцией людей с восточного побережья, утроила за восемь лет население этой богатой колонии, которая благодаря этому получила статус государственности. постановления правительства. [33]
Американские власти первоначально запретили доступ рабов в Луизиану . Однако некоторые уступки были сделаны бегущим беженцам из Св. Доминиканской Республики, особенно после резни на Гаити в 1804 году . В 1804 году Жан-Жак Дессалин постановил, что все цветные креолы и освобожденные рабы, считающиеся предателями Гаитянской империи, должны быть казнены. [43] [44] Он приказал уничтожить всех белых на Гаити, за некоторыми исключениями. [45] [46] Многие из рабов, сопровождавших беженцев из Св. Доминиканы, пришли добровольно, так как опасались кровопролития, убийств, грабежей, беззакония и экономического коллапса на Гаити. [33] Вот письмо бегущего св.-доминиканца о его прошении о предоставлении убежища американскому правительству от имени своих слуг в Сен-Доминго:
Я оказался со своей женой на шестом месяце беременности и кормлю сына, которому еще нет восьми месяцев; моему брату повезло больше, чем мне, потому что у него нет жены и ребенка, которые из-за плохого здоровья были вынуждены временно остаться в Сен-Доминго. Мы были вынуждены отказаться от своего имущества и наших слуг, выказавших нам верность и привязанность, не позволивших нам в последнюю минуту скрыть от них наш маршрут и планы. «Что станет с нами, — говорили нам эти несчастные, — если вы бросите нас в этой потерянной и разрушенной стране?» Возьмите нас с собой в любое место, куда захотите; мы последуем за тобой куда угодно. Пока мы умрем вместе с вами, мы будем счастливы». Тронутые этой речью, которую каждый из них высказывал по-своему и все в той манере, которая казалась нам естественной, как могли мы скрыть от них ту неуверенность, которая омрачает попытку, которую мы, действуя из благодарности, должны предпринять, чтобы принести им в Луизиану. Мы могли только пообещать запросить разрешение. [33]
Когда беженцы из Сан-Доминиканской Республики прибывали с рабами, они часто следовали креольскому обычаю liberté des savanes (свобода саванны), согласно которому владелец позволял своим рабам свободно находить работу по своему усмотрению в обмен на фиксированную еженедельную или ежемесячную ставку. Они часто становились прислугой, поварами, мастерами по изготовлению париков и кучерами. [33]
Хотя св. доминиканцы по-прежнему концентрировались в Новом Орлеане , около 10% из них разбросаны по близлежащим приходам. Там наибольшим спросом пользовался ручной труд для сельского хозяйства. [41] Нехватка рабов заставила креольских плантаторов обратиться к мелким жителям (креольским крестьянам ) и заняться ручным трудом; они дополняли оплачиваемый труд рабским трудом. На многих плантациях свободные цветные и белые люди трудились бок о бок с рабами. Такое многоклассовое положение дел побудило многих поддержать отмену рабства . [33]
Больших, богатых семей Сен-Доминго почти нигде не было в Луизиане . Действительно, большинство беженцев из Сан-Доминиканской Республики, которые оставили след в Луизиане и луизианской креольской культуре XIX века, происходили из низших классов Сен-Доминго, таких как семьи Луи Моро Готшалка и Родольфа Дедюна . [33]
Англо-американцы враждебно относились к беженцам Св. Доминиканцев, отождествляя их с восстанием Св. Доминиканцев . Некоторые беженцы из Сент-Доминиканской Республики действительно пытались увековечить идеи французской революции по прибытии в Луизиану.
Американские опасения в конечном итоге подтвердились; В 1805 году Гранжан, белый святой доминиканец, и его сообщники -доминиканцы-креолы попытались спровоцировать восстание рабов, направленное на свержение американского правительства в Луизиане. План был сорван цветными креолами Нового Орлеана , которые раскрыли заговор американским властям. Американцы приговорили Гранжана и его сообщников к пожизненной работе в цепной банде. [47]
Передача французской колонии Соединенным Штатам и прибытие англо-американцев из Новой Англии и Юга создали культурную конфронтацию. Сообщается, что некоторые американцы были шокированы аспектами культуры территории: преобладанием французского языка и католицизма, классом свободных цветных креолов и африканскими традициями рабов. Они оказали давление на первого губернатора территории Луизианы США У.К.Клэйборна , чтобы тот изменил его.
Англо-американцы делили общество на белых и чернокожих (последние прочно ассоциировались с рабами). С конца 17 века дети в британских колониях при рождении получали статус матери; следовательно, дети порабощенных матерей рождались в рабстве, независимо от расы или статуса их отца; многие рабы смешанной расы родились на Юге Америки.
На Юге свободные чернокожие часто не обладали теми же правами и свободами, что и цветные креолы -католики во время французского и испанского правления, в том числе занимали государственные должности. 353 цветных креола были завербованы в ополчение, которое сражалось в битве при Новом Орлеане в 1812 году. Некоторые потомки цветных креолов-ветеранов, такие как Цезарь Антуан , участвовали в Гражданской войне в США .
Когда Клэйборн сделал английский официальным языком территории, французские креолы Нового Орлеана были возмущены и, как сообщается, протестовали на улицах. Они отвергли попытки американцев преобразовать их. Французские креолы из высшего сословия считали, что многие из прибывающих американцев были неотесанными, особенно лодочники из Кентукки (Кайнтукс), которые регулярно приезжали сюда, управляя плоскими лодками по реке Миссисипи, наполненными товарами для рынка.
Понимая, что ему нужна местная поддержка, Клэйборн восстановил французский язык в качестве официального. В правительстве, на общественных форумах и в католической церкви продолжали использоваться французский язык. Самое главное, что французский и креольский язык Луизианы остались языками большинства населения, оставив позади английский и испанский.
Развитие и рост Луизианы были быстрыми после ее признания в качестве штата.
К 1850 году одна треть всех цветных креолов владела недвижимостью на сумму более 100 000 долларов. [49] Цветные креолы стали богатыми бизнесменами, предпринимателями, швейными мастерами, застройщиками, врачами и представителями других уважаемых профессий; они владели поместьями и недвижимостью. [50] Цветные креолы-аристократы разбогатели, например, Аристид Мэри, владевшая недвижимостью на сумму более 1 500 000 долларов. [49]
Почти всех мальчиков из богатых креольских семей отправили во Францию, где они получили прекрасное классическое образование. [51]
Будучи французской, а затем и испанской колонией, Луизиана поддерживала общество, подобное другим странам Латинской Америки и Карибского бассейна, разделенное на три уровня: аристократию , буржуазию и крестьянство . Смешение культур и рас создало общество, непохожее ни на одно другое в Америке.
В эпоху Великих географических открытий коренных колонистов называли креолами , чтобы отличать их от вновь прибывших из Франции, Испании и Африки. [3] Некоторые коренные американцы, такие как народ чокто , также вступали в брак с креолами.
Как и «Каджун», термин «креольский» — популярное название, используемое для описания культур южной части Луизианы. «Креольский» можно грубо определить как «уроженец определенного региона», но его точное значение варьируется в зависимости от географической области, в которой оно используется. Однако в целом креолы чувствовали необходимость отличаться от притока американских и европейских иммигрантов, прибывших в этот район после покупки Луизианы в 1803 году. Слово «креольский» до сих пор используется для описания наследия и обычаев различных людей, заселивших Луизиану во время ранние французские колониальные времена. Помимо французских канадцев, объединенная креольская культура на юге Луизианы включает в себя влияние читимача , хума и других местных племен, жителей Центральной и Западной Африки, испаноязычных островов Isleños (жителей Канарских островов) и франкоязычных Gens de couleur из Карибского бассейна. [52]
Существовала также значительная группа немецких креолов полного немецкого происхождения, сосредоточенная в приходах Св. Карла и Св. Иоанна Крестителя. (Именно в честь этих поселенцев назван Кот-де-Аллеманд , «Немецкий берег».) Со временем многие из этих групп ассимилировались с доминирующей франкоязычной креольской культурой, часто перенимая французский язык и обычаи.
Как группа, цветные креолы быстро приобрели образование, навыки (многие в Новом Орлеане работали ремесленниками и ремесленниками), бизнес и собственность. В подавляющем большинстве они были католиками, говорили на колониальном французском языке (хотя некоторые также говорили на луизианском креольском языке ) и поддерживали французские социальные обычаи, измененные другими частями их предков и культуры Луизианы. Цветные креолы часто заключали браки между собой , чтобы сохранить свой класс и социальную культуру. [5]
При французском и испанском правителях Луизиана развила трехуровневое общество, подобное обществу Сен-Доминго ( Гаити ), Кубы , Бразилии, Сент-Люсии , Мартиники, Гваделупы и других латинских колоний. Это трехуровневое общество многорасовых креолов европейского, африканского и индейского происхождения включало элитную группу крупных землевладельцев ( грандов-жителей ); зажиточная, образованная городская группа ( буржуазия ); и гораздо более широкий класс наемных слуг ( engages ), африканских рабов и креольских крестьян ( petits Residents ).
Статус цветных креолов ( Gens de Couleur Libres ) они тщательно охраняли. Американский Союз рассматривал креолов как уникальный народ в соответствии с Договором о покупке Луизианы от 30 апреля 1803 года. По закону цветные креолы пользовались большинством тех же прав и привилегий, что и белые. Они могли и часто оспаривали закон в суде и выигрывали дела против белых. Они были владельцами собственности и создавали школы для своих детей.
Раса не играла такой центральной роли, как в англо-американской культуре: зачастую раса не вызывала беспокойства, а вместо этого семейное положение и богатство были ключевыми отличительными факторами в Новом Орлеане и за его пределами. [3] Креольский борец за гражданские права Родольф Дедюн объяснил разницу между креолами и англо-американцами, касающуюся широко распространенной веры последних в расизм , следующим образом:
Группы (латиноамериканцы и англо-новоорлеанцы) имели «две разные политические школы [и различались] радикально... в стремлениях и методах. Один надеется [латиняне], а другой сомневается [англосы]. Таким образом, мы часто воспринимаем, что один делает все усилия для приобретения достоинств, другой для получения преимуществ. Один стремится к равенству, другой к идентичности. Один забудет, что он негр, чтобы думать, что он мужчина; другой забудет, что он человек, чтобы думать, что он негр». [53]
После того, как Соединенные Штаты приобрели эту территорию в результате покупки Луизианы, креолы сопротивлялись попыткам Америки навязать свою бинарную расовую культуру. В других американских штатах рабство было расовой линзой, через которую люди любого африканского происхождения считались более низкими по статусу, чем белые; Американская бинарная линза противоречила четко выраженному трехстороннему обществу Луизианы, включающему белых, черных и представителей разных рас. [3]
В 1863 году, через два года после начала Гражданской войны в США, федеральное правительство издало прокламацию об освобождении рабов , обещая права и возможности рабам в южных штатах. Однако цветные креолы , которые до войны давно были свободны, беспокоились о потере своей идентичности и социального положения, поскольку англо-американцы юридически не признавали трехуровневое общество Луизианы. Тем не менее, цветные креолы, такие как Томи Лафон , Виктор Сежур и другие, использовали свое положение для поддержки усилий по освобождению. [54] Один цветной креол, Фрэнсис Э. Дюма, освободил своих рабов и организовал их в роту Второго полка Федеральной местной гвардии Луизианы . [55]
Александр Димитрий , креол из Нового Орлеана, был одним из немногих цветных людей, которые взяли на себя руководящую роль в правительстве Конфедерации . [56] Его сын, Джон Булл Смит Дмитрий , сражался с коренными гвардейцами Конфедерации Луизианы , защищая креольское государство.
Во время вторжения США во французскую Луизиану федеральные солдаты столкнулись с цветными креолами, обществом, с которым они не сталкивались во время боевых действий в других южных штатах. [57]
После завоевания Новой Иберии летом 1863 года американский офицер Джон Уильям Дефорест из 12-го пехотного полка Коннектикута сообщил:
Вы были бы поражены, увидев толпу чернокожих, владеющих этим регионом и называющих себя американцами. Некоторые из самых богатых плантаторов, люди действительно большого достатка, — чернокожие. Когда мы маршируем по городу, собравшиеся люди пристально смотрят на нас и напоминают мне негритянские кварталы Филадельфии и Нью-Йорка. [57]
Оккупация стала социальной трагедией для цветных креолов Луизианы; Цветные креолы пользовались уважением во французской Луизиане, но вторгшиеся федеральные солдаты вскоре унизили их и подвергли расизму. [57]
Креольское население Новой Иберии — мужчины, женщины, дети всех возрастов и всех классов, включая бывших рабов — было вынуждено работать на федеральных проектах, рыть огромные земляные укрепления. [57]
Корреспондент Cincinnati Gazette сообщил:
«Такого беспорядка, осмелюсь сказать, еще никогда не видели. Симпатичные молодые джентльмены в нарядных детях и лакированных кожаных костюмах, грузный оператор с карманами, набитыми «законными платежными средствами», жадный шалун, торгующий разнообразными товарами, и закопченные граждане африканского происхождения в одной разношерстной толпе. масса, бок о бок тихонько копающаяся в матушке-земле. Конечно, они считали большим безобразием, что гражданам приходится работать на укреплениях янки... Укрепления нужно было строить, и граждане, спекулянты, "шарлеи", шайлоки, и негры выполняли всю работу, а солдаты стойко стояли на пикете, готовые расстрелять тех, кто попытается бежать». [57]
Солдат из Огайо сообщил: «Проходя по строительным работам, вы можете услышать, как они разговаривают на своем смешанном французском жаргоне, причем речь, несомненно, идет об их деградации». [57]
Когда осенью 1863 года федеральные силы захватили Вермилионвиль (Лафайет), креольское население приняло их как освободителей. До своего завоевания Вермилионвилль находился под военной оккупацией и призывом техасцев , против чего выступали креолы; многие креолы во время конфликта утверждали, что были «французскими нейтралами». [57]
В состав техасских сил входили техасские немцы , теханосы , техасские креолы. 23 -й Висконсинский полк , немецкое подразделение Висконсина, сообщил, что во время боя обменивался оскорблениями на немецком языке с техасскими немцами . [57]
Солдат из Айовы , говоря о креолах Вермилионвилля, сообщил:
Очень многие люди в этом секторе были французами или утверждали, что таковыми являются, и когда мы маршировали, они требовали французской защиты, вывешивая французские флаги. По их мнению, все было достаточно хорошо, но толстый петух или овца, над которыми развевался флаг Франции, были все равно, что тот, кто носил мятежные цвета. [57]
Во время оккупации федеральные солдаты разграбили и разграбили многих креолов. Жан Батист Эбер из Вермилионвиля вспоминал:
(Федеральные солдаты) пришли в наше помещение, взломали дверь нашего магазина и собирались ворваться в большой ящик внутри нашего магазина, в котором находились товары и товары... Мы протестовали против взлома нашего магазина и изъятия наших товаров. Мы заявили о своем французском гражданстве (и) показали им в нашем магазине небольшой французский флаг или трехцветный флаг. Они же сорвали его, выбросили на дорогу и растоптали, говоря: «К черту французский флаг!» [57]
Однажды федеральный кавалерийский полк устроил резню креолов в Сен-Мартенвилле . В воскресенье горожане покинули церковную службу и собрались на городской площади, чтобы погреться на солнышке и пообщаться. К этому моменту они уже привыкли к присутствию федеральных солдат и чувствовали себя с ними комфортно. Однако без какого-либо предупреждения или провокации федеральные солдаты подняли мушкеты и открыли огонь по толпе, состоящей из мужчин, женщин и детей. Испуганные креолы разбежались во все стороны; семьи разделились, матери кричали о своих детях, и многие люди были затоптаны в давке. [57]
.svg/1280px-Flag_of_the_Confederate_States_(1861%E2%80%931863).svg.png)
Всего через шесть недель федеральной оккупации техасские войска вернулись и отбили Вермилионвилль, вынудив федеральные силы отступить. Креолы Вермилионвилля вывешивали флаг CSA на каждой крыше и приветствовали техасцев как героев; группа даже сыграла песню «Техасские рейнджеры». [57]
Зимой 1863 года техасцы отступили, чтобы защитить Галвестон и Хьюстон в Техасе, оставив французскую Луизиану федеральным силам. [57]
Как и техасцы ранее, федеральные силы начали призывать креолов для участия в войне. Пытаясь обойти призыв на военную службу, некоторые креолы сформировали рейдерские банды «джейхокеров», отказываясь сражаться ни на стороне Конфедерации, ни на стороне федералов и выживая за пределами суши посредством набегов. В течение последних двух лет конфликта жестокие рейды «джейхокеров» терзали французскую Луизиану, оставляя за собой широкомасштабные разрушения и нищету. [58]
.svg/1280px-Flag_of_the_United_States_(1861-1863).svg.png)
Самая печально известная креольская рейдерская банда, Буа Малле , была сформирована Оземе Карьером и его родственником Мартином Гиллори, известным цветным креолом из прихода Сен-Ландри; Гиллори исполнял обязанности старшего лейтенанта Карьера. В 1865 году Карьер погиб в бою, оставив во главе Гиллори. Позже Гиллори принял федеральную комиссию в качестве капитана, организовав свою рейдерскую группу в Свободные скауты США Маллет перед концом войны. [58]
К этому моменту Луизиана была полностью опустошена, а ее жители остались со скудными ресурсами и нищетой. Федеральное вторжение и оккупация Луизианы негативно повлияли на общество Луизианы, особенно на креолов. До войны соседи и друзья общались открыто и свободно, имея возможность не соглашаться, но не быть неприятными. После этого отвратительный тон ненависти, остракизма и враждебности настроил соседа на соседа, родственника на родственника, белого на черного, друга на друга. Федеральная оккупация Луизианы оставила в обществе шрамы и травмы, многие из которых сохраняются и сегодня. [57]
После победы Союза в гражданской войне трехуровневое общество Луизианы постепенно было захвачено большим количеством англо-американцев, которые классифицировали всех по бинарному разделению Юга на «черных» и «белых». В эпоху Реконструкции демократы вернули себе власть в законодательном собрании штата Луизиана, используя военизированные группировки, такие как Белая лига, для подавления голосования чернокожих. Демократы усилили превосходство белых и расовую сегрегацию, приняв в 1898 году законы Джима Кроу и конституцию [59] , которые фактически лишили избирательных прав большинство чернокожих и цветных креолов посредством дискриминационного применения законов о регистрации избирателей и выборов. [60]
Некоторые креолы, такие как бывший генерал Конфедерации Пьер Гюстав Тутан-Борегар , выступали против расизма и стали сторонниками гражданских прав и избирательного права чернокожих, участвуя в создании Движения за объединение Луизианы , которое призывало к равным правам для чернокожих людей, осуждало дискриминации и выступали против сегрегации. Движение Объединения скандировало: «Равные права! Один флаг! Одна страна! Один народ!» [60] [61]
Борегар обратился к вице-губернатору Цезарю Антуану , который был креольским республиканцем, и пригласил пятьдесят ведущих белых и пятьдесят черных новоорлеанских семей присоединиться к встрече 16 июня 1873 года. Пятьдесят белых спонсоров были лидерами сообщества в сфере бизнеса, права и журналистики. дел, и на нем присутствовали президенты почти всех корпораций и банков города. Черными спонсорами были богатые, культурные цветные креолы, состоятельные и свободные до войны. Борегар был председателем комитета по резолюциям; он выступал на собрании:
«Я убежден, что естественными отношениями между белыми и цветными людьми являются отношения дружбы, я убежден, что их интересы идентичны; что их судьбы в этом государстве, где обе расы поровну разделены, связаны друг с другом, и что существует никакого процветания в Луизиане, которое не могло бы быть результатом их сотрудничества. быстро приспособиться к всеобщему удовлетворению».
Движение за объединение Луизианы выступало за полное политическое равенство чернокожих, равное разделение государственных должностей между расами и план, согласно которому чернокожие станут землевладельцами. Он осуждал дискриминацию по признаку цвета кожи при найме рабочих или при выборе директоров корпораций и призывал к отказу от сегрегации в общественном транспорте, общественных местах, железных дорогах, пароходах и государственных школах». пришлось принять этот суровый факт». [60]
Цветные креолы имели уникальное расовое наследие; Креолы жили в расово интегрированных кварталах на протяжении почти двух столетий. Они ценили дальтонизм Нового Орлеана и процветали в рамках его исторических привилегий внутри сообщества. Креолы Луизианы боролись с растущей волной расизма в 1890-х годах, обладая особым мировоззрением и твердой верой в ценность интегрированного общества. [62]
В 1896 году Омер Плесси из Нового Орлеана и другие креольские активисты объединились, чтобы бросить вызов неформальной практике расового разделения, преследовавшей Луизиану, такой как Закон о отдельных автомобилях , принятый законодательством штата, который требовал отдельных помещений для черных и белых на железных дорогах Луизианы. [63] Их усилия привели к рассмотрению дела Плесси против Фергюсона . [64]
Верховный суд США вынес решение по делу Плесси против Фергюсона, поддержав законодательную легализацию бинарного, расово разделенного общества; таким образом, федеральное правительство считало, что штаты могут проводить политику сегрегации с «отдельными, но равными» условиями. [3] [65]
В то время как креолы стремились к «свободе, равенству и братству» (свободе, равенству, братству), черные и белые американцы вместо этого стремились к сегрегации и расовому разделению. Креолы Луизианы оказались в центре огромной массы белых и черных людей, сражающихся друг против друга. [66]
Чтобы вписаться в новую расовую систему, особенно после решения по делу Плесси против Фергюсона, некоторые креолы были вынуждены дистанцироваться от своих чернокожих и многорасовых собратьев; они намеренно стерли или уничтожили публичные записи, и многие «перешли» полностью к белой американской идентичности. [66] Под все большим влиянием белого американского общества некоторые креолы утверждали, что термин «креол» применим только к белым. По словам Вирджинии Р. Домингес :
Шарль Гаярре ... и Алсе Фортье ... возглавили откровенную, хотя и отчаянную защиту креола. Какими бы умными ни были эти люди, они все равно были охвачены процессом реклассификации, стремясь спасти статус белых креолов. Следовательно, их речи больше похожи на сочувственные панегирики, чем на исторический анализ. [67]
Сибил Кейн предполагает, что из-за борьбы белых креолов за новое определение они были особенно враждебно настроены по отношению к исследованию писателем Джорджем Вашингтоном Кейблом многорасового креольского общества в его рассказах и романах. Она считает, что в «Grandissimes » Кейбл разоблачил озабоченность белых креолов сокрытием кровных связей с цветными креолами. Кейн пишет:
Произошёл настоящий взрыв защиты креольского происхождения. Чем больше романист Джордж Вашингтон Кейбл вовлекал своих персонажей в семейные распри из-за наследства, втягивал их в сексуальные союзы с чернокожими и мулатами и заставлял их особенно защищать свое предположительно чистое кавказское происхождение, тем громче отвечали белые креолы, настаивая на чистоте белого цвета. происхождение как требование для идентификации как креол. [67]
В 1930-х годах губернатор-популист Хьюи Лонг высмеял подобные креольские заявления, заявив, что можно накормить всех «чисто белых» людей в Новом Орлеане чашкой бобов и половиной чашки риса, и при этом останется еда! [68] Однако попытки навязать англо-американскую бинарную расовую классификацию креолам продолжались. В 1938 году в деле Сансери против Кассаня Верховный суд Луизианы провозгласил отслеживание африканского происхождения единственным требованием для определения цветного населения. И во время своего пребывания на посту регистратора Бюро статистики естественного движения населения города Новый Орлеан (1949–1965) Наоми Дрейк пыталась навязать эти бинарные расовые классификации. Она в одностороннем порядке изменяла записи, чтобы классифицировать людей смешанной расы как чернокожих, если обнаруживала, что они имели какое-либо черное (или африканское) происхождение, применяя правила низкого происхождения , и не уведомляла людей о своих действиях. [69]
Среди методов, которыми руководил Дрейк, была проверка ее работников некрологов. Они должны были оценить, дает ли некролог человека, идентифицированного как белый, подсказки, которые могли бы помочь доказать, что этот человек был «действительно» черным, например, наличие чернокожих родственников, услуги в традиционно черном похоронном бюро или захоронение на традиционно черном кладбище - доказательства который она будет использовать, чтобы гарантировать, что в свидетельстве о смерти человек будет отнесен к чернокожему. [70] Не все приняли действия Дрейка, и люди подали тысячи исков против офиса, чтобы изменить расовую классификацию и протестовать против ее сокрытия юридических документов, касающихся записей актов гражданского состояния. Это вызвало большое замешательство и беспорядки, в результате чего в 1965 году городские власти уволили ее. [71]
После «Каджунского Возрождения» 1960-х и 1970-х годов креольская идентичность (часто расовая) традиционно уделялась меньше внимания, чем ее каджунский аналог. Однако в конце 2010-х годов произошло незначительное, но заметное возрождение креольской идентичности среди лингвистических активистов всех рас, [72] в том числе среди белых людей, чьи родители, бабушки и дедушки идентифицируют себя как каджунцы или просто французы . [73] [74]
Современные франкоязычные СМИ в Луизиане, такие как Télé-Louisiane или Le Bourdon de la Louisiane , часто используют термин «креольский» в его первоначальном и наиболее широком смысле (то есть без ссылки на расу), а некоторые англоязычные организации, такие как Historic New Orleans Collection опубликовали статьи, ставящие под сомнение расовую дихотомию каджунско-креольской середины двадцатого века. [75] Документальные фильмы, такие как « В поисках Каджуна » Натана Рабале , исследуют пересечение и влияние креольской культуры на то, что обычно называют Каджун , [76] также ставя под сомнение обоснованность недавней расовой дискриминации.
Луизианская креольская кухня признана уникальным стилем кулинарии, зародившимся в Новом Орлеане с начала 1700-х годов. В нем используется то, что иногда называют Святой троицей : лук, сельдерей и зеленый перец. Он возник в первую очередь под влиянием различных исторических кулинарных влияний Европы, Африки и коренных американцев. В Акадиане существует совершенно другой стиль креольской или каджунской кухни .
Гумбо ( Гомбо на креольском языке Луизианы, Гомбо на французском языке Луизианы) — традиционное креольское блюдо из Нового Орлеана с влиянием Франции, Испании, коренных американцев, Африки, Германии, Италии и Карибского бассейна. Это мясное рагу или суп на основе соуса, иногда приготовленный с комбинацией любого из следующих продуктов: морепродукты (обычно креветки, крабы, устрицы по желанию или иногда раки), колбаса, курица (курица или петух), аллигатор, черепаха. , кролик, утка, олень или кабан. Гумбо часто приправляют филе — высушенными и измельченными листьями сассафраса . И мясные, и морепродукты также включают «Святую Троицу» и подаются как тушеное мясо с рисом. Он возник у французских колонистов, пытавшихся приготовить буйабес из ингредиентов Нового Света. Начав с ароматных приправ, французы использовали лук и сельдерей, как и в традиционном мирпуа , но не имели моркови, поэтому заменили их зеленым болгарским перцем. Африканцы внесли окру , традиционно выращиваемую в регионах Африки, Ближнего Востока и Испании. Гомбо — это луизианское французское слово, обозначающее бамию, которое происходит от сокращенной версии слов банту kilogombó или kigambó , а также guingambo или quinbombó . «Гамбо» стало англизированной версией слова «Гомбо» после того, как английский язык стал доминирующим в Луизиане. На французских диалектах Луизианы слово «гомбо» до сих пор относится как к гибридному рагу, так и к овощам. Чокто предоставили файл ; испанцы предоставили перец и помидоры; а новые специи были заимствованы из карибских блюд. Позже французы предпочли ру для густоты. В 19 веке итальянцы добавили чеснок. [ нужна цитата ] После прибытия в город немецкие иммигранты доминировали в городских пекарнях Нового Орлеана, в том числе в тех, которые пекли традиционный французский хлеб. Они представили намазанный маслом французский хлеб в качестве гарнира к гамбо, а также в качестве гарнира к картофельному салату в немецком стиле. [ нужна цитата ]
Джамбалайя — второе из знаменитых луизианских креольских блюд.
Сегодня джамбалайю обычно готовят из морепродуктов (обычно креветок ) или курицы, либо из комбинации креветок и курицы. Большинство версий содержат копченую колбасу , которую в современных версиях чаще используют вместо ветчины . Однако версия джамбалайи, в которой используется ветчина с креветками , может быть ближе к оригинальному креольскому блюду. [77]
Джамбалайю готовят двумя способами: «красным» и «коричневым». Красный — версия на основе томатов, произрастающая в Новом Орлеане; его также можно найти в некоторых частях приходов Иберия и Св. Мартина, и обычно в нем используются креветки или куриный бульон. Креольская джамбалайя в красном стиле является оригинальной версией. «Коричневая» версия связана с кулинарией Каджун и не включает помидоры.
Красная фасоль и рис — блюдо Луизианы и Карибского бассейна, родом из Нового Орлеана. Он содержит красную фасоль, «святую троицу» лука, сельдерея и болгарского перца, а также часто копченую колбасу андуй, маринованную свинину или копченую ветчину. Фасоль подается с белым рисом. Это одно из самых известных блюд в Луизиане, которое ассоциируется с «понедельником». Его можно было готовить целый день на медленном огне, пока женщины в доме стирали одежду семьи.
Альфонс «Буа Сек» Ардоин Зидеко (транслитерация на английском языке слова «zaricô» (фасоль) из песни «Les haricots sont pas salés») родился в черных креольских общинах в прериях юго-западной Луизианы в 1920-х годах. Ее часто считают креольской музыкой Луизианы. Zydeco, производное от музыки Cajun, предположительно происходит от Là-là, музыкального жанра, ныне несуществующего, и старых законов южной Луизианы. Поскольку французский язык Луизианы и креольский язык Луизианы были лингва-франка прерий юго-западной Луизианы, зидеко изначально исполнялся только на французском языке Луизианы или креольском языке. Позже луизианские креолы, такие как братья Шенье 20-го века , Андрус Эспри ( Бо Жок ), Рози Леде и другие, начали использовать более блюзовое звучание и добавили в музыку зайдеко новый лингвистический элемент: английский. Сегодня музыканты Zydeco поют на английском, луизианском креольском или колониальном французском луизианском языке.
Сегодняшний Zydeco часто включает в себя смесь болотной поп-музыки , блюза и/или джаза , а также «каджунской музыки» (первоначально называвшейся старой французской музыкой Луизианы). Уникальный инструмент компании Zydeco — это своего рода стиральная доска, называемая фроттуар или скребковая доска. Это жилет из гофрированного алюминия, в котором музыкант играет открывалками, крышками для бутылок или ложками вверх и вниз по длине жилета. Еще один инструмент, используемый в музыке Zydeco и Cajun с 1800-х годов, - это аккордеон. В музыке Zydeco используется фортепиано или баян, в то время как музыка Cajun исполняется на диатоническом аккордеоне или аккордеоне Cajun, который часто называют «коробкой сжатия». Музыканты-каджуны также чаще используют скрипку и стальную гитару, чем те, кто играет на Zydeco.
Зайдеко можно проследить до музыки порабощенных африканских народов 19 века. Он представлен в сборнике «Рабские песни США» , впервые опубликованном в 1867 году. Последние семь песен в этом произведении напечатаны с мелодией и текстом на луизианском креольском языке. Эти и многие другие песни пели рабы на плантациях, особенно в приходе Сент-Чарльз , а также когда они собирались по воскресеньям на площади Конго в Новом Орлеане.
Среди испанских креолов выделяются разнообразный традиционный фольклор, канарские децимасы , романсы , баллады и паниспанские песни, датируемые много лет назад, даже в эпоху Средневековья . Этот фольклор был перенесен их предками с Канарских островов в Луизиану в 18 веке. Это также подчеркивает их адаптацию музыки острова Ислено к другой музыке за пределами сообщества (особенно из мексиканских коридоров ). [2]
Луизианский креольский ( Kréyol La Lwizyàn ) — французский креольский [78] язык, на котором говорят луизианские креольцы, а иногда и каджуны и англо-резиденты штата Луизиана . Язык состоит из элементов французских, испанских, африканских и индейских корней.
Луизианский французский язык (LF) — это региональная разновидность французского языка, на котором говорят по всей современной Луизиане люди, которые сегодня этнорасово идентифицируют себя как креолы, каджунцы или французы, а также некоторые, кто идентифицирует себя как испанцы (особенно в Новой Иберии и Батон-Руж , где креолы представляют собой смесь французского и испанского языков и говорят на французском языке [2] ), афроамериканцы, белые, ирландцы или люди другого происхождения. Отдельные люди и группы людей посредством инноваций, адаптации и контактов постоянно обогащают французский язык, на котором говорят в Луизиане, приправляя его лингвистическими особенностями, которые иногда можно встретить только в Луизиане. [79] [80] [81] [82] [83]
На веб-сайте факультета французского и итальянского языков Университета Тулейн заметно говорится: «В Луизиане французский язык не является иностранным». [84] Данные десятилетних переписей населения США показывают, что примерно 250 000 жителей Луизианы утверждают, что используют или говорят по-французски в своих домах. [85]
Среди 18 губернаторов Луизианы в период с 1803 по 1865 год шестеро были французскими креолами и говорили по-французски: Жак Вильере , Пьер Дербиньи , Арман Бове , Жак Дюпре , Андре Б. Роман и Александр Мутон .
По словам историка Поля Лашанса, «добавление белых иммигрантов к белому креольскому населению позволило франкоговорящим оставаться большинством белого населения [в Новом Орлеане] почти до 1830 года. Если значительная часть цветных креолов и рабов имела однако галльское сообщество, не говорящее также по-французски, уже к 1820 году стало бы меньшинством от общей численности населения». [86] В 1850-х годах белые франкоязычные люди оставались нетронутым и ярким сообществом; они сохранили обучение на французском языке в двух из четырех школьных округов города. [87] В 1862 году генерал Союза Бен Батлер отменил преподавание французского языка в школах Нового Орлеана, а меры, принятые в масштабах штата в 1864 и 1868 годах, еще больше укрепили эту политику. [87] К концу 19 века использование французского языка в городе значительно уменьшилось. [88] Однако уже в 1902 году «одна четверть населения города говорила по-французски в обычном повседневном общении, в то время как еще две четверти могли прекрасно понимать этот язык» [89] , а еще в 1945 году один все еще встречал пожилых креолских женщин, которые не говорили по-английски. [90] Последняя крупная франкоязычная газета в Новом Орлеане, L'Abeille de la Nouvelle-Orléans , прекратила выходить 27 декабря 1923 года, спустя девяносто шесть лет; [91] По некоторым данным, Le Courrier de la Nouvelle Orleans продолжалась до 1955 года. [92]
Сегодня, как правило, в сельских районах люди продолжают говорить на французском или луизианском креольском языке. Также в 40-х и 50-х годах многие креолы покинули Луизиану в поисках работы в Техасе, в основном в Хьюстоне и Восточном Техасе. [93] Там широко распространен язык и музыка; По этой причине 5-й район Хьюстона изначально назывался Френчтаун . В Хьюстоне также были открыты клубы Zydeco, такие как знаменитый Silver Slipper, принадлежащий креолу по имени Альфред Кормье, который принимал таких игроков, как Клифтон Шенье и Бузу Чавис .
С другой стороны, использование испанского языка среди испанских креолов с годами заметно снизилось. Тем не менее, в первой половине двадцатого века большинство жителей Сен-Бернара и Галвезтауна говорили на испанском языке с канарским испанским диалектом (предки этих креолов были с Канарских островов ) XVIII века, но правительство Луизианы ввело использование английского языка в этих общинах, особенно в школах (например, Сен-Бернар), где, если учитель слышал, как дети говорят по-испански, она оштрафовала их и наказала. Сейчас в этих сообществах только некоторые люди старше 80 лет могут говорить по-испански. Большая часть молодежи Сенбернара может говорить только по-английски. [2]
Марди Гра (Жирный вторник на английском языке) в Новом Орлеане , штат Луизиана, — карнавальный праздник, хорошо известный во всем мире. Он имеет колониальные французские корни.
Сезон карнавала в Новом Орлеане, корни которого лежат в подготовке к началу христианского сезона Великого поста , начинается после Двенадцатой ночи , в Крещение (6 января). Это сезон парадов , балов (некоторые из них балы-маскарады ) и вечеринок с королевскими тортами . Традиционно это было частью зимнего светского сезона; одно время к этому сезону были приурочены «выходные» вечеринки для молодых женщин на балах дебютанток.
Празднования концентрируются примерно за две недели до и до Жирного вторника ( Марди Гра по-французски), за день до Пепельной среды . Обычно каждый день проводится один крупный парад (если позволяет погода); во многие дни проходит несколько больших парадов. Самые крупные и сложные парады проходят в последние пять дней сезона. В последнюю неделю карнавала в Новом Орлеане и прилегающих районах происходит множество больших и малых событий.
Парады в Новом Орлеане организуют Carnival krewes . Наездники на поплавках Креве бросают толпу; Наиболее распространенными бросками являются нитки пластиковых разноцветных бус, дублоны (алюминиевые или деревянные монеты размером в доллар, обычно с логотипом креве), декорированные пластиковые стаканчики и небольшие недорогие игрушки. Основные крюсы каждый год следуют одному и тому же расписанию и маршруту парадов.
В то время как многие туристы сосредотачивают свои сезонные мероприятия Марди Гра на Бурбон-стрит и Французском квартале , ни один из крупных парадов Марди Гра не проходил в квартал с 1972 года из-за его узких улиц и препятствий над головой. Вместо этого основные парады начинаются в районах Верхнего города и Мид-Сити и проходят по маршруту вдоль авеню Сент-Чарльз и Канал-стрит , в верховьях Французского квартала.
Для жителей Нового Орлеана «Марди Гра» конкретно относится к вторнику перед Великим постом, кульминационному моменту сезона. Этот термин также можно использовать менее конкретно для всего сезона карнавала, иногда как «сезон Марди Гра». Термины «Жирный вторник» или «День Марди Гра» всегда относятся только к этому конкретному дню.
Каджунцы как этническая группа исторически включали индейцев и чернокожих. [94] Чернокожие французы из Луизианы исторически идентифицировали себя как каджун, используя этот термин в отношении этнической принадлежности страны каджун и языка, на котором они говорят: Амеде Ардуан, например, говорил только по-каджунски по-французски и на пике своего развития был известен как первый черный Каджунский исполнитель звукозаписи; [95] Клифтон Шенье , король Зайдеко , обычно идентифицирующий себя как Черный Каджун:
«Бонжур, прокомментируйте ça va monsieur?» Клифтон Шенье приветствовал ликующую толпу на джазовом фестивале в Монтрё в 1975 году. «Они называют меня черным каджунским французом». [96]
Жители страны Каджун исторически описали, что для них значит национальность Каджун; Брэндон Моро, каджун из Базиля, штат Луизиана , описал каджун как «объемный термин, обозначающий регион, происхождение или наследие, а не расу». [97] Моро также описал случай, когда он использовал термин « кунас» со своим хорошим другом: «Мы все разговаривали в холле, и я сказал, что я кунас. будь куном. Она черная, и это ее обидело». [97]
Культура Каджун из-за ее смешанного латино-креольского характера способствовала большему отношению невмешательства между черными и белыми людьми в Стране Каджун больше, чем где-либо еще на Юге. [98] Римский католицизм активно проповедовал толерантность и осуждал расизм и все преступления на почве ненависти; Римская церковь угрожала отлучить от церкви любого из своих членов, кто посмеет нарушить ее законы. [98]
Англо-американцы открыто дискриминировали каджунцев, потому что они были католиками, имели латинскую культуру и говорили по-каджунски . [98] Белые каджунцы и белые креолы приняли достижения в области расового равенства и сочувствовали черным каджунцам, черным креолам и афроамериканцам . [98] В 1950-х годах во франко-католических приходах Луизианы зарегистрировалось в два раза больше чернокожих, чем в англо-протестантских приходах. [98]
Когда в период с 1950-х по 1970-е годы Соединенные Штаты Америки начали ассимилировать и американизировать приходы страны Каджун, они ввели сегрегацию и реорганизовали жителей страны Каджун, чтобы они идентифицировали себя по расовому признаку либо как «белых» каджунов, либо как «черных» креолов. [99] Поскольку молодое поколение было вынуждено отказаться от французского языка и французских обычаев, белые или индейские каджуны ассимилировались с англо-американской принимающей культурой, а черные каджуны ассимилировались с афроамериканской культурой. [100]
Каджунс смотрел на Движение за гражданские права и другие движения за освобождение и расширение прав и возможностей чернокожих как на руководство по содействию французскому культурному возрождению Луизианы. Протестующий студент из Каджуна в 1968 году заявил: «Мы рабы системы. Сбросьте кандалы... и будьте свободны со своим братом». [98]
В то время как сложное креольское общество Нового Орлеана исторически уделяло много внимания, в районе реки Кейн (Ривьер-о-Канны) сложилась собственная сильная креольская культура. Креольские мигранты из Нового Орлеана и различные этнические группы, включая африканцев, испанцев, французов и коренных американцев, населяли этот регион и смешивались в 18 и начале 19 веков. Сообщество расположено на острове Бревель и его окрестностях в нижнем приходе Натчиточес , штат Луизиана. В приходе Натчиточес проживает множество креольских общин, в том числе Натчиточес , Клотьервиль , Дерри , Горум и Натчез . Многие из их исторических плантаций все еще существуют. [101] Некоторые из них были определены как национальные исторические достопримечательности и отмечены в пределах зоны национального наследия реки Кейн, а также в Креольском национальном историческом парке реки Кейн . Некоторые плантации являются участками на Тропе афроамериканского наследия Луизианы .
Остров Бревель, участок земли между рекой Кейн и Байю-Бревель, занимает около 18 000 акров (73 км 2 ) земли, 16 000 акров из которых до сих пор принадлежат потомкам коренных креольских семей. Фамилии креольских семей реки Кейн, а также Авойеля и Сен-Ландри включают, помимо прочего: Анти, Анти, Арсено, Арно, Бальтазар, Барре, Байонна, Бодуан, Беллоу, Бернар, Биагас, Боссье, Бойер, Броссетт, Буар, Байон, Карьер, Кассин, Каталон, Шевалье, Кретьен, Кристоф, Клотье, Колсон, Колстон, Конде, Конант, Куте, Сириак, Сириак, Дамас, ДеБуа, ДеКюир, Декулюс, ДеЛуш, Дельфин, Де Садье, Де Сото, Дюбрей, Данн, Дюпре. Эспри, Фредье, Фюзелье, Гальен, Гудо, Гравес, Гиллори, Эбер, Оноре, Хьюз, Лаказ, Лакур, Ламбре, Ландри, Лоран, ЛеБон, Лефилс, Лемель, ЛеРу, Ле Вассёр, Льоранс, Мате, Матис, Метойе, Мезьер, Монетт, Моран, Муллоне, Панталлион, Папильон, Порш, ПрюХомм, Рашаль, Рэй, Рейно, Роке, Сарпи, Серс, Северин, Симиен, Сен-Ромэн, Сен-Виль, Сильви, Сильван, Турнуар, Тайлер, Вашон, Валло, Вершер и Вершер. (Большинство фамилий имеют французское, а иногда и испанское происхождение). [101]
Еще один исторический район Луизианы — Пуэнт-Купе , район к северо-западу от Батон-Руж. Эта область известна Ложной рекой ; Административный центр прихода — Нью-Роудс , а деревни, включая Морганзу , расположены у реки. Известно, что этот приход исключительно креольский; сегодня большая часть из почти 22 000 жителей может проследить креольское происхождение. Этот район был известен своими многочисленными плантациями и культурной жизнью во времена французского, испанского и американского колониальных периодов.
Население здесь стало двуязычным или даже трехъязычным с французским, луизианским креольским и английским языками из-за того, что оно занималось плантациями раньше, чем большая часть Луизианы. С этим приходом широко ассоциируется луизианский креольский язык; местные материковые французы и креольские (то есть местные жители) плантаторы и их африканские рабы сформировали его как язык общения, который стал основным языком для многих жителей Пуэнт-Купе вплоть до 20 века. Местное белое и черное население, а также люди смешанного этнического происхождения говорили на этом языке из-за его важности для региона; Итальянские иммигранты в 19 веке часто перенимали этот язык. [102]
Общие креольские фамилии региона включают следующие: Агийяр, Бержерон, Бонавентура, Будро, Кармуш, Шеневерт, Кристоф, Даренсбур, Декуир, Доминг, Дюперон, Элои, Эллои, Эллуа, Эллсуорт, Фабр, Франсуа, Гейнс, Гремиллион, Герен. , Оноре, Жарро, Жозеф, Лакур, Морель, Олинде, Патен, Полар, Порш, Пурсио, Пурнелл, Рикар, Сен-Аман, Сен-Ромен, Тунуар, Валери и многие другие. [103]
Брайан Дж. Костелло , креол из прихода Пуэнт-Купе в 11-м поколении, является ведущим историком, автором и архивариусом по креольскому населению, языку, социальной и материальной культуре Пуэнт-Купе. Большинство из его 19 книг, написанных единолично, шести книг в соавторстве, а также многочисленных тематических статей и участия в документальных фильмах с 1987 года посвящены этим темам. В детстве он погрузился в местный луизианский креольский диалект в ходе межсемейного и общественного погружения и, следовательно, является одним из наиболее беглых и последних носителей этого диалекта.
Приход Авойель имеет богатую историю креольского происхождения. В Марксвилле проживает значительная часть французских креолов. Языки, на которых говорят, — луизианский французский и английский. Этот приход был основан в 1750 году. Креольская община в приходе Авойель жива и здорова и представляет собой уникальное сочетание семьи, еды и креольской культуры. Креольские фамилии этого региона: Озенн, Барбен, Беридон, Бодуан, Бьяга, Бонтон, Борделон, Бут, Бруссар, Каррьер, Шаргуа, Дегрепон, ДеБелвю, ДеКюир, Дешотель, Дюфур, Дюкот, Эспри, Фонтено, Фюзелье, Гаспар, Готье, Гудо, Гринхаус, Гремиллион, Гиллори, Ламартиньер, Лемель, Лемуан, Леру, Майе, Мутон, Мотен, Мюэльон, Норман, Перри, Рабале, Раварр, Сосье, Сильван, Тунуир и Тайлер. [104] День французского креольского наследия проводится ежегодно в приходе Авойель в День взятия Бастилии с 2012 года.
Приход Эванджелин был образован на территории северо-западной части прихода Сен-Ландри в 1910 году и, следовательно, является бывшей частью старой территории Почты Опелусас. Большая часть населения этого региона возникла в результате притока североамериканских креолов и метисов в 1763 году, в результате окончания французско-индийской войны , в результате которой бывшие французские колониальные поселения появились даже в «Верхней Луизиане» (район Великих озер). (Индиана, Иллинойс) к «Нижней Луизиане» (Иллинойс, Арканзас, Луизиана, Миссисипи и Алабама), уступившейся Тринадцати колониям . Большинство этих французских креолов и метисов предпочли покинуть свои прежние дома, решив направиться в единственную «французскую» освобожденную зону поселений в Нижней Луизиане, «Территорию Орлеана» или современный штат Луизиана.
Эти семьи креолов и метисов обычно не оставались в Новом Орлеане и предпочитали поселяться в северо-западных «креольских приходах» на возвышенностях. Эта территория простирается вверх до Пуэнт-Купе, Сен-Ландри, Авойеля и того, что в 1910 году стало приходом Эванджелин. Наряду с этими разнообразными семьями метисов и креолов прибыли рабы из Вест-Индии ( карибские жители ).
Еще позже этот регион также заселили доминиканские креолы , наполеоновские солдаты и французские семьи XIX века. Один из майоров-адъютантов Наполеона Бонапарта на самом деле считается основателем Вилль Платта, приходской резиденции прихода Эванджелин. Генерал Антуан Поль Жозеф Луи Гарриг де Флогак и его товарищи-наполеоновские солдаты Бенуа ДеБайон, Луи Ван Хилл и потомки Вартеля также поселились в приходе Сен-Ландри и стали важными общественными, гражданскими и политическими деятелями. Они были обнаружены на дамбе в рваной униформе богатым креольским плантатором, «Великим Луи Фонтено из Сент-Ландри (и нынешним приходом Эванджелин), потомком некоего Жана Луи Фонтено, одного из губернаторов Жана-Батиста Ле Муана. французские офицеры сьера де Бьенвиля из форта Тулуза, на территории нынешнего штата Алабама. [105]
Многие колониальные французские, швейцарско-немецкие, австрийские и испанские креольские фамилии до сих пор остаются среди известных и простых семей в приходе Эванджелин. Также появляются некоторые более поздние ирландские и итальянские имена. Такие фамилии, как Ардуан, Агийяр, Мутон, Борделон, Буше, Бриньяк, Брюне, Буллер (Бюлер), Катуар, Чепмен, Корейл, Дарбонн, Давид, ДеБайон, Дехотель, ДеВиль, ДеВилье, Дуос, Дюпре, Эспри, Эстиллетт, Фонтено, Гиллори, Грэдни, ЛаФлёр, Ландрено, ЛаТур, ЛеБас, ЛеБлё, Леду, Леде, Леру, Мануэль, Милано-Эбер, Миллер, Морэн, Моро, Мотен, Мунье, Ортего, Перродин, Пьеротти, Питре (редкие акадско-креольские ), Розас, Сосье, Шекснайдер, Себастьен, Ситтиг, Суало, Видрин, Визинат и многие другие напоминают поздний французский колониальный, ранний испанский и поздний американский период истории этого региона. [106]
По состоянию на 2013 год приход был снова признан на очередной сессии Законодательного собрания Луизианы в марте 2013 года как часть креольских приходов с принятием SR № 30. Другие приходы, признанные таким образом, включают Авойель, приход Сент-Ландри и Пуэнт-Купе. Приходы. Приход Натчиточес также остается признанным «креольским».
Франкоязычный сенатор Эванджелин Пэриш Эрик ЛаФлер спонсировал SR № 30, написанный французским креольским ученым, педагогом и писателем из Луизианы Джоном лаФлером II. Тезка прихода «Эванджелина» является отражением привязанности основателя прихода Полен Фонтено к знаменитому одноименному стихотворению Генри Уодсворта, а не указанием на этническое происхождение прихода. Принятие «Каджун» жителями этого прихода отражает как популярную торговлю, так и обусловленность средств массовой информации, поскольку этот северо-западный регион франкоязычного треугольника никогда не был частью региона акадских поселений испанского периода. [107]
В настоящее время сообщество проводит ежегодный фестиваль наследия и почета «День взятия Бастилии креольских семей (выходные дни), в рамках которого проводится празднование многоэтнических французских креолов Луизианы с католической мессой и тостами с шампанским в честь Дня взятия Бастилии в честь лауреатов, которые каким-либо образом работали над сохранять и продвигать французско-креольское наследие и языковые традиции. Авторы Луизианы, креольская еда и культурные мероприятия с научными лекциями и исторической информацией, а также развлечения для семей с бесплатным входом и киоски с торговцами также являются особенностью этого очень интересного фестиваля, который объединяет всех Французские креолы, которые разделяют эту общую культуру и наследие.
В приходе Сент-Ландри проживает значительная часть креолов, особенно в Опелусасе и его окрестностях. Традиции и креольское наследие широко распространены в Опелусасе, Порт-Барре, Мелвилле, Пальметто, Лоутелле, Юнис, Сордсе, Маллете, Фрилот-Коув, Плезансе, Питревиле и многих других деревнях, поселках и общинах. Римско-католическая церковь и французский/креольский язык являются доминирующими чертами этой богатой культуры. Музыканты Zydeco круглый год проводят фестивали.
Портал США
Портал Луизианы
Техасский портал
Портал Франции.svg/1280px-Africa_(orthographic_projection).svg.png){kind=small}
Портал Африки
Портал коренных народов Америки
Портал Испании
В данную статью включен текст из этого источника, находящегося в свободном доступе .
.svg/1280px-Flag_of_Spain_(1785%E2%80%931873,_1875%E2%80%931931).svg.png){kind=small}
{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
От кого произошли луизианские креолы? В нынешней Луизиане креольский язык обычно означает человека или людей смешанного колониального французского, афроамериканского и индейского происхождения. Термин «черный креол» относится к освобожденным рабам из Гаити и их потомкам. https://explorehouma.com › о разнице между каджунскими и креольскими языками | Посетите Хоума-Терребон, Луизиана.