Лоточник — это продавец товаров, которые можно легко транспортировать; этот термин примерно синонимичен уличному торговцу или коробейнику . В большинстве мест, где используется этот термин, лоточник продает недорогие товары, изделия ручной работы или продукты питания. Независимо от того, стационарные они или мобильные, лоточники часто рекламируют себя громкими уличными криками или скандированиями и ведут шутливые разговоры с покупателями, чтобы привлечь внимание и увеличить продажи.
Лоточник — это тип уличного торговца; «человек, который путешествует с места на место, продавая товары». [1] Синонимы включают торгаша , коробейника , чапмена или в Британии, уличный торговец . Однако уличные торговцы отличаются от других типов уличных торговцев тем, что они мобильны. В отличие от них, уличные торговцы, например, могут занимать временную площадку в общественном месте. Аналогично, уличные торговцы, как правило, связаны с продажей непортящихся товаров, таких как щетки и кухонная утварь, в то время как уличные торговцы связаны исключительно с продажей свежих продуктов. Когда сопровождается демонстрацией или подробным объяснением продукта, уличный торговец иногда упоминается как демонстратор или уличный торговец .
Социальный комментатор Генри Мэйхью писал: «Среди самых древних ремесел, которые тогда велись в Англии, было ремесло разносчика или коробейника», и он отмечает, что «в старые времена разносчик занимался больше текстильными тканями, чем чем-либо еще». В нескольких отрывках своей работы Мэйхью классифицирует разносчиков, торгашей и коробейников как единую группу странствующих торговцев и утверждает, что он не может сказать, какое различие проводилось между разносчиком и торгашом. Мэйхью оценил число лицензированных коробейников в 1861 году как 14 038 в Англии, 2 561 в Шотландии и 624 в Уэльсе. [2]
Лоточники известны с античности, а возможно, и раньше. Клэр Холлеран изучила литературные, юридические и изобразительные источники, чтобы предоставить доказательства присутствия лоточников в античности, особенно в Древнем Риме. [3] Ее выводы показывают, что у римлян не было специального термина для лоточников — вместо этого они использовали различные ярлыки, включая: ambulator (человек, который ходит); circitor (ходить); circulator (широкий термин, который включал странствующих артистов) и institor (управляющий бизнесом). Она обнаружила, что лоточники и уличные торговцы были важной частью системы распределения. Торговцы в основном продавали повседневную еду по низким ценам и группировались вокруг храмов, театров, бань и форумов, где можно было воспользоваться оптимальными коммерческими возможностями. Их уличные крики были частью уличной жизни, но в значительной степени рассматривались как нежелательное нарушение. В римском обществе лоточники испытывали такое же презрение, какое римляне испытывали к розничной торговле в целом; Социальный статус торговцев был низким, и привилегированные группы часто относились к ним с уничижительным оттенком. [4]
Литературные упоминания и изображения лоточников и коробейников в средневековый период встречаются сравнительно редко. [5] Лоточники, торгаши и коробейники занимали иное социальное положение, чем торговцы, и считались маргиналами в обществе. [6] Однако английские повествования XII и XIII веков предполагают, что трудолюбивые лоточники могли продвинуться до положения упаковщиков и в конечном итоге стать богатыми оптовиками или торговцами. [7]
Традиционно глубоко укоренившаяся в социальной и экономической структуре многих стран Глобального Юга, практика уличной торговли в последние десятилетия распространилась даже на самые развитые страны, принимая различные формы. Хотя она не ограничивается строго неформальной экономикой, поскольку уличные предприниматели теоретически могут позиционировать себя в диапазоне от полностью формальной до полностью незаконной, современные общества, несомненно, тяготеют к неформальной крайности. Из сравнительного анализа различных социально-антропологических исследований уличных торговцев выявляются повторяющиеся и взаимосвязанные фигуры, которые можно разделить на отдельные типы: признанный продавец, чья роль легитимна и/или институционально принята; эфемерный продавец, чья деятельность спорадична и часто остается незамеченной; подпольный торговец, чья работа не имеет легитимности. Кроме того, их можно классифицировать на основе их мобильности: стационарный продавец, ведущий бизнес в фиксированном месте; полустационарный продавец, работающий во временных структурах; и мобильный продавец, ведущий бизнес, перемещаясь в разные места. По мнению М. Менегетти, неформальная уличная торговля в глобальном обществе часто представляет собой сложную и весьма гибкую форму деятельности, которая допускает адаптацию и функциональное развитие социального субъекта, практикующего ее, по отношению к конкретной личной или коллективной ситуации бедствия (реальной или мнимой), будь то социальная, правовая, культурная, экономическая или политическая. [8]
Во многих африканских мегаполисах торговцы, которых обычно называют «продавцами», встречаются повсюду. Они продают широкий ассортимент товаров, таких как рыба, фрукты, овощи, одежда и книги. В пригородных районах они ходят от двери к двери, а в более коммерческих районах они обычно имеют стенды или выкладывают свои товары на землю. Днем многие из них продают коммерческие товары в более многолюдных частях городов, а ночью они продают соки, чай и закуски. Цены ниже, чем в магазинах, и поэтому привлекают людей с низким доходом. [9] [10]
По данным Министерства жилищного строительства и борьбы с городской бедностью , в Индии насчитывается 10 миллионов уличных торговцев , из которых 250 000 приходится на Мумбаи , 200 000 — на Дели , более 150 000 — на Калькутту и 100 000 — на Ахмадабад. Большинство из них — иммигранты или уволенные работники, работают в среднем 10–12 часов в день и остаются нищими. Хотя распространенная в индийской бюрократии система лицензирования и разрешений закончилась для большинства видов розничной торговли в 1990-х годах, в этой отрасли она продолжается. Несоответствующий потолок лицензий в большинстве городов, таких как Мумбаи, где потолок составляет 14 000 лицензий, означает, что больше продавцов незаконно торгуют своими товарами, что также делает их подверженными культуре взяточничества и вымогательства со стороны местной полиции и муниципальных властей, помимо преследований, крупных штрафов и внезапных выселений. В Калькутте эта профессия считалась преступлением , за которое нельзя было выйти под залог. [11] [12] [13]
За эти годы уличные торговцы организовались в профсоюзы и ассоциации, и многочисленные НПО начали работать на них. Фактически, Национальная ассоциация уличных торговцев Индии (NASVI), базирующаяся в Дели, является федерацией 715 организаций уличных торговцев, профсоюзов и неправительственных организаций (НПО). [11] В Калькутте есть два таких союза, а именно Ассоциация торговцев Бенгалии и Союз торговцев Калькутты . В сентябре 2012 года в Лок Сабху (нижнюю часть индийского парламента) был внесен долгожданный Закон об уличных торговцах (защита средств к существованию и регулирование уличной торговли), направленный на обеспечение социальной защиты и прав на средства к существованию , а также регулировавший распространенную систему лицензирования. [14] [15] Законопроект был принят в Лок Сабхе 6 сентября 2013 года и Раджья Сабхе (верхней палате) 19 февраля 2014 года. [16] [17] [18] Законопроект получил одобрение президента Индии 4 марта 2014 года. [19] По состоянию на апрель 2017 года законопроект был принят только в трех штатах. Законопроект передал управление общественным пространством и продавцами муниципалитетам. Хотя одной из главных целей Закона об уличных торговцах было предоставление продавцам права голоса в управлении, законопроект усложнил условия для продавцов, поскольку они стали объектом более пристального внимания. [20]
В столице Дакке уличные торговцы, такие как небольшие чайные киоски и популярные продуктовые киоски (фучка, чотпоти) вдоль общественных мест (университетские кампусы, автобусные станции, рынки), играют важную роль в обслуживании городского населения. [13] Уличные торговцы являются источником продовольственной безопасности, особенно для беднейшей части городского населения. Уличная торговля является значительной частью неформальной экономики Дакки, возможностью трудоустройства для улучшения условий жизни городской бедноты. [ необходима цитата ]
Балут — популярное блюдо, которое продают торговцы на Филиппинах , в Лаосе , Камбодже и Вьетнаме . Еще одна распространенная еда, которую вы увидите в Юго-Восточной Азии — тахо , мягкий тофу, подаваемый с сиропом. И в Китае , и в Гонконге ассортимент торговцев часто включает рыбные шарики , говяжьи шарики , буцайго , жареные каштаны и вонючий тофу . В Сингапуре и Малайзии эти стенды стали настолько успешными, что многие решили открыть магазин на постоянной основе в торговом центре . [ требуется ссылка ]
По всей Азии палатки были установлены практически без государственного контроля. Из-за проблем со здоровьем и других проблем ответственности культура питания подверглась серьезному испытанию в Индонезии , хотя и без заметного успеха. [21] Однако в Гонконге ограничения аренды против лицензированных торговцев стали бременем для этой мобильной культуры питания. [22] Термин Jau Gwei (дословно: бегство от призраков ) использовался для описания продавцов, часто убегающих от местной полиции. [ требуется ссылка ]
.jpg/1280px-%22Mush-Fakers%22_and_Ginger-Beer_Makers_(6795271398).jpg)
Торговцы уличными товарами в Лондоне , Англия , достигли пика своего развития в 19 веке. Организованные, но полуочевидные, они были вездесущими, и их уличные крики можно было услышать повсюду. [23] [24] Компания по производству безалкогольных напитков R. White's Lemonade начала свою деятельность в 1845 году с Роберта и Мэри Уайт, которые продавали свои напитки по всему южному Лондону в тачке . [25] Маффинмены, разновидность уличных торговцев, которые ходили от двери к двери, продавая английские маффины в качестве закуски, также стали обычным явлением в Лондоне 19 века. [26]
Уличные торговцы в Латинской Америке известны на местном испанском и португальском языках под разными названиями: vendedores ambulantes («мобильные торговцы») или просто ambulantes , этот термин также используется в Италии. В Аргентине их называют manteros . В Бразилии их также называют «camelôs». Некоторые ambulantes располагаются в определенном месте, а другие передвижные. Некоторые ambulantes продают свои товары от двери к двери . [27] Puestos — это рыночные прилавки или стенды.
Уличные торговцы сталкиваются с различными правилами и сборами. [28]
Иногда возникают споры между устоявшимися торговцами и амбулантами. Взятки также являются проблемой. Многие продавцы работают нелегально. [29] Известно, что для того, чтобы избежать переполнения туристами или покупателями, амбуланты устанавливают территории и ограничивают свою численность. Воры, крадущие их товары, могут стать проблемой. [30]
Уличные торговцы в Аргентине известны как manteros , от испанского слова manta , означающего одеяло . Они продают разнообразные товары неформально , в большинстве случаев размещая их на одеяле. Они, в большинстве своем, нелегальные иммигранты без документов и жертвы торговли людьми , подвергающиеся принудительному труду . [31] Они работают на тротуарах мест с важным ежедневным движением, таких как железнодорожная станция Once , железнодорожная станция Retiro и улица Florida . Эта торговля представляет собой незаконную конкуренцию обычным розничным магазинам. [31] Магазины на улице Avellaneda подсчитали, что присутствие manteros приведет к потере ими 200 миллионов песо в рождественский и праздничный сезон . [32]
По данным Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), по состоянию на декабрь 2013 года в Онсе работало 463 мантероса, что составляет 16,8% от общего числа в Буэнос-Айресе. Ежедневные продажи мантероса составляют 300 миллионов песо в Буэнос-Айресе и 52 миллиона в Онсе. Один мантерос может заработать от 2000 до 3500 песо в день. [31] Мантерос помогают розничные магазины в других местах, которые хранят свою продукцию ночью, даже если им не разрешено работать в качестве складов. [ 31]
Правительство Буэнос-Айреса обычно пытается искоренить мантерос с помощью полицейских рейдов , убирая их с тротуаров и изымая их продукцию. Полиция также провела 35 успешных обысков и арестов на нелегальных складах в январе 2014 года. Однако, несмотря на эту операцию, мантерос возвращаются через несколько дней, а то и часов после рейдов. Тем не менее, правительство пытается ослабить организации, которые поддерживают мантерос, постоянными рейдами. [31] Мантерос реагируют на рейды общими демонстрациями. [33]
Camelô — бразильско-португальское название уличных торговцев в крупных городах Бразилии .
Правоохранительные органы часто вступают в конфликты — иногда физические — с camelôs из-за продажи некачественной продукции (часто импортируемой из Азии ), ненадлежащего использования общественного пространства (блокирования тротуаров и пешеходного движения) и неуплаты тех же налогов , которые платят лицензированные розничные торговцы. Их присутствие считается результатом тревожного роста безработицы , хотя их образ жизни лучше было бы назвать «подработкой». Многие люди, работающие camelôs, продают свою продукцию, зная, что она низкого качества, и тем не менее запрашивают высокие цены. [ требуется цитата ]
Слово заимствовано из французского camelot , что означает «торговец некачественными товарами», а также иногда используется термин marreteiro . Разница между camelôs и так называемыми «ambulantes» заключается в том, что camelôs имеют фиксированные «витрины» на определенном тротуаре, тогда как «ambulantes» продают свои товары по всей области. [ необходима цитата ]
В англоговорящих странах Карибского бассейна торговцев обычно называют торговцами или неформальными коммерческими импортерами. [34] Они продают товары в небольших придорожных лавках, на остановках общественного транспорта или в других местах, где потребители хотели бы приобрести такие товары, как закуски, сигареты, телефонные карты или другие менее дорогие товары. Торговцы часто разбивают более крупные товары на небольшие отдельные потребляемые порции для перепродажи и использования. Покупают эти товары у более традиционных продавцов, фермеров или торговцев для перепродажи через свою неформальную сеть в общинах. [35]
В кубинской и латиноамериканской музыке прегон (объявление или крик уличного торговца) — это тип песни, основанный на торговле уличным торговцем своими товарами («canto de los vendedores ambulantes»). [36]
В Антигуа женщины, многие из которых принадлежат к народностям майя (включая народ какчикель ) и ладино , торгуют ремеслами . Некоторые продают текстильные изделия, такие как пот (блузки) и су'т. [30]
Присутствие уличных торговцев в Мехико восходит к доиспанской эпохе, и правительство боролось за то, чтобы контролировать его, и последняя очистка улиц в центре города от торговцев произошла в 2007 году. Тем не менее, там постоянно присутствуют многие тысячи нелегалов. [37] В 2003 году было подсчитано, что в Мехико было 199 328 уличных торговцев. [38]
В Оахаке, Мексика, много продавцов тортильи . [27] В Оахаке термин regatones (торгаши) используется для тех, кто покупает товары для перепродажи с целью получения прибыли. [ необходима цитата ]
В Перу против амбулантесов в Арекипе, Перу, были использованы водометы [ когда? ] . Многие амбуланты приезжают из сельской местности, чтобы продавать свои товары, включая кактусы опунции , бордадос (вышивки) и поллерас (вышитые юбки). [39]
В крупных городах Северной Америки лоточники обычно известны как уличные торговцы , которые продают закуски, такие как жареные бананы, сладкую вату, жареную лапшу, напитки, такие как чай с шариками, и мороженое, а также несъедобные предметы, такие как ювелирные изделия, одежда, книги и картины. Лоточники также продают различные предметы болельщикам на спортивных площадках ; чаще всего этого человека просто называют продавцом на стадионе . [40] [41]
В начале 20 века уличный торговец горячей картошкой и пирогами мог называться « горячим человеком» . [42] [43]
{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )
Медиа, связанные с лоточниками на Wikimedia Commons